Неслучайна популярность белковых систем питания, которые массово появились тогда, когда ЗОЖ стал образом жизни и почти религией нового поколения. Преобладание белка в рационе в течение некоторого периода приводит к уменьшению веса и избытка жировой подкожной прослойки, а в сочетании с фитнесом, становится залогом красивого тренированного тела. Но не все так идеально и безоблачно, последствия белковой диеты могут иметь и неприятные проявления. Для новичков и неподготовленных людей, белковая диета имеет массу таких моментов, которые лучше учесть, чтобы обезопасить себя от побочных эффектов.
Диеты Аткинсона, Дюкана, Протасова и других систем, где акцент смещается в сторону преобладания протеиновой пищи – это, конечно, действенные и довольно результативные мероприятия. Но беда в том, что это может обернуться для организма серьезными проблемами. Высокое содержание белков при ничтожном потреблении углеводов, которые являются основными поставщиками клетчатки, витаминов С и В – группы, важных микроэлементов, приводит к проблемам пищеварения и нарушению работы внутренних органов. Преобладание белков в рационе длительное время имеет довольно серьезные побочные эффекты из-за нарушения работы органов пищеварения и поджелудочной железы, которые проявляются следующей симптоматикой:
Белковая диета интенсивно выводит воду из организма, что и становиться одним из факторов похудения, но при этом получается довольно неприятная ситуация с дисбалансом в работе внутренних систем.
Важно! Одним из обязательных условий, когда рацион ориентирован на преобладание белков, становиться увеличение потребления воды. Минимально 2–2,5 л воды, помимо других напитков или жидкой пищи, должны сопровождать ваш день. Пить воду необходимо мелкими порциями, для поддержания постоянного аквабаланса.
Газообразование – один из неприятных моментов протеиновой диеты. Преобладание белков обуславливает более долгий период ферментации пищи, как следствие, начинается процесс гниения ее в желудке. Избыточное выделение газов из этого бродящего коктейля опускается дальше в кишечник, вызывая неприятные давящие или режущие ощущения. К тому же, застой пищи в желудке вызывает неприятный запах изо рта.
Решение: употреблять кисломолочные продукты, которые способствуют улучшению пищеварения, а основную порцию калорий планировать на середину дня, чтобы во время бодрствования она прошла все этапы пищеварительного процесса. Помните, что ужин должен быть максимально облегчен, чтобы не застаиваться во время ночного отдыха.
Запор при белковой диете появляется из-за недостатка клетчатки и нормального количества ферментов для переработки и усваивания пищи. Это приводит к тому, что переваренная и прошедшая по кишечнику субстанция обезвоживается и уплотняется в затвердевшие комки. Как следствие, происходит застой каловых масс и проблемы с дефекацией.
Решение: некоторые диеты, такие как Дюкана, прописывают включение в меню отрубей, которые стимулируют работу слизистой поверхности кишечника и способствуют улучшению дефекации. Если же белки – единственное, что разрешено в рационе, то не затягивайте проблему, а обратитесь к помощи клизмы или специальных медицинских препаратов, облегчающих симптомы.
Упадок сил и психоэмоциональные срывы вызваны дефицитом глюкозы и углеводов. Их недостаток в рационе вызывает вялое, апатичное состояние. Не происходит выработка дофаминов – человеку элементарно начинает «не хватать счастья». Это зачастую приводит к срыву диеты.
Решение: чтобы не сорваться на сладкое, которое подсознательно у нас ассоциируется с хорошим настроением, необходимо обогатить меню поливитаминными комплексами.
Ацетон в моче – дисбаланс в формировании рациона, который приводит к нарушению метаболических процессов выведения продуктов распада из организма. В целом это можно охарактеризовать как интоксикацию вредными веществами. Обычно для здорового человека такие проявления не характерны или очень быстро проходят.
Решение: пейте чаще обычную очищенную воду, но небольшими приемами. Как вариант, можно сделать слабый раствор глюкозы с водой, проблема должна уйти. Если ацетонемический синдром усиливается, то диету следует прекратить и пройти медицинскую консультацию.
Интенсивный запах пота становится следствием изменений в метаболизме – токсины выходят через поры, тем самым очищая кровь от продуктов распада. В отличие от ацетонемического синдрома, такой путь очищения организма считается нормой – не происходит застоя вредных веществ, шлаки выводятся из клеток тела естественным путем.
Решение: неизменное поддержание водного баланса приведет в скором времени к нормализации состояния, организм усилит выводящую способность и запах пропадет. Зеленый чай с имбирем и лимоном помогут ускорить этот процесс. Зеленый чай усиливает диурез и помогает быстрому выведению шлаков, а имбирь и лимон поставляют в организм необходимые витамины и микроэлементы.
Любая белковая диета должна заканчиваться периодом адаптации, чтобы сброшенные килограммы не вернулись с прибавлением. Более доскональные системы авторства именитых физиологов имеют периоды плавного перехода из стадии атаки на стадию плавного дрейфа (адаптации). Если такой период не прописан, то обязательно нужно составить план, как правильно выходить из агрессивного этапа, чтобы результат зафиксировался. а человек не стал поправляться с еще большей скоростью.
Период адаптации планируйте на срок не менее 6 месяцев:
Чтобы правильно выходить из белковой диеты нужно не только поэтапно балансировать поступление углеводов, но и усиливать физические нагрузки. Неважно, будут ли это интенсивные тренировки или прогулки на свежем воздухе, главное – расходовать калории, предотвращая их преобразование в жировые клетки.
healthyorgans.ru
В стремлении потерять лишние килограммы люди прибегают к различным ухищрениям и методам, зачастую принося своему организму не пользу, а вред. Превышающий норму вес не прибавляет красоты и здоровья, создавая неудобства его носителю, однако избавиться от него безболезненно получается не всегда.
Многие популярные диеты представляют собой настоящую угрозу для всех функций организма, которая непременно скажется на общем самочувствии.
Белковая диета – новомодное изобретение, которое появилось относительно недавно. Тем не менее, благодаря быстрой эффективности действия данной диеты она приобрела большое число поклонников по всему миру.
Однако это лишь внешняя оболочка, изнанка происходящего с телом представляет собой неприятное зрелище. Деятельность, которую оказывает диета на организм, сравнима с вражеской атакой из засады.
Все громче говорят о том, что белковая диета из одной из самых действенных и благоприятно влияющих на обменные процессы тела стала катализатором замедленного действия, разрушающих важные процессы, происходящие внутри. Для того, чтобы понять, чем опасна белковая диета для женщин, следует подробно остановиться на ее главных аспектах.
Основным принципом диеты считается переход на питание продуктами, содержащими большое количество протеина.
Для эффективной потери веса рекомендуется соблюдать следующие правила:
Пища с высоким содержанием белка становится основным источником энергии для организма.
Это продукты животного происхождения, к которым относится:
Употребление овощей желательно сократить, их прием переносится на первую половину дня.
К разрешенным продуктам относят:
Во время соблюдения белковой диеты желательно полностью отказаться от употребления цитрусовых и высококалорийных фруктов.
Среди них наиболее вредными для фигуры выделяют:
Поглощение меньшего количества калорий и вывод из организма воды приведет к резкой потере веса – от 2 до 5 кг в неделю. Однако для того, чтобы не подвергать организм лишнему стрессу, продолжительность такой диеты должна составлять 7 дней не чаще одного раза в несколько месяцев.
Белковая диета повторяет принципы диеты Дюкана. Основной пищей, разрешенной для употребления на этой диете, также становятся продукты с высоким содержанием протеина: мясо, рыба, кисломолочные продукты.
Высокая эффективность белковой диеты обеспечивается за счет регулярного употребления продуктов, которые содержат наименьшее число калорий и сжигаются быстрее всего. Однако за кажущимся простым математическим расчетов стоит неприглядная правда.
При потере лишних килограмм на организм обрушивается огромное напряжение, с которым он не всегда может справиться.
Женщины, сидевшие на белковой диете, способны потерять большое количество килограммов, жертвуя при этом здоровьем внутренних органов. Диета оказывает влияние на все происходящие в организме процессы.
Для врача-диетолога не составляет вопроса, чем опасна белковая диета для женщин. При нехватке употребления углеводов и жиров, тело, которое генетически запрограммировано на их регулярную поставку в организм, способна потерять всю налаженность обменных процессов.
При нехватке клетчатки и углеводов, мясо начинает надолго оставаться в кишечнике, отравляя все вокруг токсинами, которые поступают в кровь и разносятся по сосудам, заполняя их бляшками и холестерином.
Спортсмены, пытающиеся обрести развитую мускулатуру, согнав лишнюю воду с мышц, знают, что эффективность белковой диеты необычно высока. Однако они применяют протеиновые коктейли только после консультаций с врачом, который определяет продолжительность и рацион питания спортсмена на белковой диете.
Худеющие женщины зачастую не обращают на такую важную деталь, как заключение врача, никакого внимания.
Во время белковой диеты в сочетании с дополнительными физическими нагрузками, рекомендуется обратить внимание на мускулатуру, что растет и отекает благодаря повышенному содержанию белков в продуктах. Именно поэтому рекомендуется использовать легкую нагрузку, чтобы организм не ответил неприятным искажением мускульных форм.
Высокая нагрузка для почек и сердца способна свести на нет все плюсы, которые можно отыскать в этой диете. Немногие худеющие задумываются о том, чем опасна белковая диета Дюкана и белковая диета, повторяющая его принципы, иначе они вряд ли бы согласились на то, чтобы стройность фигуры принесла им большие проблемы со здоровьем в будущем.
Применять белковую диету и диету Дюкана в своем рационе категорически запрещается людям, которые страдают болезнями мочеполовой системы, болезнями печени и почек, хронической гипертонией, болезнями сердца, индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями.
Это неполный список всех противопоказаний, однако на самом деле он куда шире. Многие пытающиеся похудеть на этой диете даже совершенно здоровые люди по прошествии двух-трех недель начинают чувствовать себя гораздо хуже.
Появление слабости, проблемы с диареей и запорами, колики, нездоровый цвет лица – сигналы, сообщающие о том, что организм не справляется с повышенной нагрузкой и сменой рациона питания. В этом случае рекомендуется срочно прекратить диету и обратиться за помощью к лечащему врачу.
Побочные эффекты, возникающие при использовании белковой диеты, способны отравить жизнь всем пытающимся похудеть на ней женщинах. Даже если крепкое здоровье позволяет не замечать неполадки и высокую нагрузку на организм, проявление определенных признаков расстройства должно стать сигналом для пристального изучения своего меняющегося тела.
Появление неприятного запаха изо рта | Возникновение проблем с желудочно-кишечным трактов, разложение тяжелой пищи в кишечнике, «гниение» и медленное переваривание |
Отвисание кожи | Быстрая потеря лишнего веса без дополнительной нагрузки на мускулатуру способствует растяжению кожи, которая не успевает в столь короткий срок принять новую форму |
Появление отечности | Сигнал, говорящий о проблемах с почками. Высокая нагрузка на почечную систему способствует возникновению отечности и мешков под глазами |
Запоры | Резкое уменьшение потребления организмом клетчатки снижает уровень обмена веществ и скорость переваривания пищи, поэтому она «застревает» в кишечнике |
Острые боли в желудке | Регулярное питание белковыми продуктами, которые подаются по правилам диеты в холодном виде, способствуют возникновению гастрита и энтероколита |
Меню белковой диеты включает в себя в основном низкокалорийные блюда, которые быстро перевариваются организмом. Однако скудное разнообразие продуктов отрицательно сказываются на полноценном получении нужного количества витаминов и микроэлементов.
Многочисленные исследования подтвердили вредность белковой диеты для организма. Было установлено, что люди, питающиеся в течение продолжительного времени белковыми продуктами, снижают уровень своего иммунитета и становятся более уязвимыми для вирусной атаки.
Употребление чистого белка повышает риск возникновения онкологических заболеваний. Холестерин, содержащийся в мясе, развивает болезни сердца.
Среди отечественных диетологов по стопам Пьера Дюкана пошли и другие подражатели. Диета Елены Малышевой во многом повторяет рекомендации французского врача. Основными принципами ее становятся дробное питание, частый прием пищи и отказ от углеводсодержащих и жиросодержащих продуктов.
В сочетании с обильным употребление воды подобная диета оказывает на организм эффект тот же, что и при белковой диете. Конечно, вероятность похудеть на ней весьма велика, но несопоставима с вредом, который наносится организму.
Лучшим методом похудения, который известен человечеству, по-прежнему остается ведение спортивного образа жизни. Только в сочетании с регулярными физическими нагрузками тело приобретает желаемые очертания.
Упражнения не только помогают сбросить лишние килограммы, но и избавиться от целлюлита, укрепить сердце, подтянуть обвисшую кожу.
Здоровое питание помогает поддерживать организм в хорошей форме, сохраняя здоровье внутренних органов. Частое употребление воды, раздельное питание, прием пищи 3-5 раз в день – залог стройной фигуры без проблем для организма.
dietfriendly.ru
Диеты Аткинсона, Дюкана, Протасова и других систем, где акцент смещается в сторону преобладания протеиновой пищи – это, конечно, действенные и довольно результативные мероприятия. Но беда в том, что это может обернуться для организма серьезными проблемами. Высокое содержание белков при ничтожном потреблении углеводов, которые являются основными поставщиками клетчатки, витаминов С и В – группы, важных микроэлементов, приводит к проблемам пищеварения и нарушению работы внутренних органов. Преобладание белков в рационе длительное время имеет довольно серьезные побочные эффекты из-за нарушения работы органов пищеварения и поджелудочной железы, которые проявляются следующей симптоматикой:
Белковая диета интенсивно выводит воду из организма, что и становиться одним из факторов похудения, но при этом получается довольно неприятная ситуация с дисбалансом в работе внутренних систем.
Важно! Одним из обязательных условий, когда рацион ориентирован на преобладание белков, становиться увеличение потребления воды. Минимально 2–2,5 л воды, помимо других напитков или жидкой пищи, должны сопровождать ваш день. Пить воду необходимо мелкими порциями, для поддержания постоянного аквабаланса.
Газообразование – один из неприятных моментов протеиновой диеты. Преобладание белков обуславливает более долгий период ферментации пищи, как следствие, начинается процесс гниения ее в желудке. Избыточное выделение газов из этого бродящего коктейля опускается дальше в кишечник, вызывая неприятные давящие или режущие ощущения. К тому же, застой пищи в желудке вызывает неприятный запах изо рта.
Решение: употреблять кисломолочные продукты, которые способствуют улучшению пищеварения, а основную порцию калорий планировать на середину дня, чтобы во время бодрствования она прошла все этапы пищеварительного процесса. Помните, что ужин должен быть максимально облегчен, чтобы не застаиваться во время ночного отдыха.
Запор при белковой диете появляется из-за недостатка клетчатки и нормального количества ферментов для переработки и усваивания пищи. Это приводит к тому, что переваренная и прошедшая по кишечнику субстанция обезвоживается и уплотняется в затвердевшие комки. Как следствие, происходит застой каловых масс и проблемы с дефекацией.
Решение: некоторые диеты, такие как Дюкана, прописывают включение в меню отрубей, которые стимулируют работу слизистой поверхности кишечника и способствуют улучшению дефекации. Если же белки – единственное, что разрешено в рационе, то не затягивайте проблему, а обратитесь к помощи клизмы или специальных медицинских препаратов, облегчающих симптомы.
Упадок сил и психоэмоциональные срывы вызваны дефицитом глюкозы и углеводов. Их недостаток в рационе вызывает вялое, апатичное состояние. Не происходит выработка дофаминов – человеку элементарно начинает «не хватать счастья». Это зачастую приводит к срыву диеты.
Решение: чтобы не сорваться на сладкое, которое подсознательно у нас ассоциируется с хорошим настроением, необходимо обогатить меню поливитаминными комплексами.
Ацетон в моче – дисбаланс в формировании рациона, который приводит к нарушению метаболических процессов выведения продуктов распада из организма. В целом это можно охарактеризовать как интоксикацию вредными веществами. Обычно для здорового человека такие проявления не характерны или очень быстро проходят.
Решение: пейте чаще обычную очищенную воду, но небольшими приемами. Как вариант, можно сделать слабый раствор глюкозы с водой, проблема должна уйти. Если ацетонемический синдром усиливается, то диету следует прекратить и пройти медицинскую консультацию.
Интенсивный запах пота становится следствием изменений в метаболизме – токсины выходят через поры, тем самым очищая кровь от продуктов распада. В отличие от ацетонемического синдрома, такой путь очищения организма считается нормой – не происходит застоя вредных веществ, шлаки выводятся из клеток тела естественным путем.
Решение: неизменное поддержание водного баланса приведет в скором времени к нормализации состояния, организм усилит выводящую способность и запах пропадет. Зеленый чай с имбирем и лимоном помогут ускорить этот процесс. Зеленый чай усиливает диурез и помогает быстрому выведению шлаков, а имбирь и лимон поставляют в организм необходимые витамины и микроэлементы.
xЛюбая белковая диета должна заканчиваться периодом адаптации, чтобы сброшенные килограммы не вернулись с прибавлением. Более доскональные системы авторства именитых физиологов имеют периоды плавного перехода из стадии атаки на стадию плавного дрейфа (адаптации). Если такой период не прописан, то обязательно нужно составить план, как правильно выходить из агрессивного этапа, чтобы результат зафиксировался, а человек не стал поправляться с еще большей скоростью.
Период адаптации планируйте на срок не менее 6 месяцев:
Чтобы правильно выходить из белковой диеты нужно не только поэтапно балансировать поступление углеводов, но и усиливать физические нагрузки. Неважно, будут ли это интенсивные тренировки или прогулки на свежем воздухе, главное – расходовать калории, предотвращая их преобразование в жировые клетки.
Что можно еще почитать на эту тему:monstergym.ru
Белковые диеты получили широкое распространение в наше время благодаря своей высокой эффективности и отсутствию ограничений на употребление мяса и рыбы. Несмотря на существующее разнообразие, принцип действия всех белковых диет сводится к одному механизму. Снижение веса достигается за счет искусственно созданного дефицита углеводов в организме при повышенном уровне белка.
Углеводы, иначе говоря, сахара, являются основным источником энергии в нашем организме. При их расщеплении образуется глюкоза, которая непосредственно используется для питания всех органов. При необходимости она может быть преобразована в гликоген, запасаемый в печени и мышцах, или в жир в случае образовавшихся излишков. Но возможен так же и обратный процесс: при низком уровне глюкозы в крови и недостатке углеводов организм способен расщеплять жир, извлекая из него необходимую для питания глюкозу и воду.
Именно этот механизм и положен в основу действия всех белковых диет. При искусственно созданном дефиците углеводов организм вынужден расщеплять имеющиеся запасы жира, чтобы получить необходимую энергию. В то же время высокий уровень белка в пище не позволяет ему использовать для этой цели полезные мышцы. Поэтому белковые диеты обычно очень эффективны. За две недели вес может быть снижен на 4-8 кг. в зависимости от стартовых условий. Причем похудение происходит именно за счет жировых запасов, а не мускулатуры. Благодаря большому количеству белковой пищи в рационе у человека не возникает острого чувства голода или слабости. Наоборот многие испытывают прилив энергии и сил. Поэтому этот вид диет обычно предпочитают профессиональные спортсмены, бодибилдеры и люди, занимающиеся регулярными физическими упражнениями.
В то же время белковые диеты имеют ряд неприятных побочных явлений и опасностей, которые необходимо учитывать. Во-первых, белковая диета не является сбалансированной. Недостаток в рационе овощей, фруктов и зерновых отрицательно сказывается на пищеварении. Кроме того, избыток белка создает большую нагрузку на почки и печень, что может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Поэтому белковые диеты категорически не рекомендуются людям, имеющим проблемы с почками, выделительной и сердечно-сосудистой системами или с ЖКТ. Острый недостаток углеводов может усиливать депрессивные состояния и снижать работоспособность.
Даже здоровые люди не должны придерживаться белковой диеты более двух-трех недель подряд, а промежуток между диетами должен составлять не менее полугода. Поэтому применять белковые диеты имеет смысл только как кратковременное разовое средство для быстрого снижения веса, после чего будет необходимо перейти к более сбалансированному и здоровому питанию.
www.justlady.ru
Желающие похудеть без неприятных ограничений в питании часто недооценивают вред белковой диеты для организма. Такой метод борьбы с лишним весом по душе очень многим.Ведь отказываться от вкусного и сытного мяса нет необходимости. Особенно популярна белковая диета среди активных молодых мужчин, тяжело переживающих отсутствие на обеденном столе мясных блюд. Однако ущерб, нанесенный здоровью из-за злоупотребления белковой пищей, может перечеркнуть пользу от похудения. Вместо ожидаемой бодрости и красоты подтянутого тела человек может приобрести букет неприятных заболеваний, понурый и изможденный вид. Чем опасна белковая диета?
Белковая диета лежит в основе популярной диеты Дюкана и Кремлевской диеты. Она помогает существенно уменьшить массу тела за счет отказа от сахара и простых углеводов, ограничения потребления насыщенных жиров, а также снижения калорийности ежедневного рациона. В то же время потребление белковой пищи значительно возрастает.
Белки (протеины) жизненно важны для человека. Они составляют основную массу плотных веществ мышц, опорных тканей и защитных образований (волос, ногтей). Из них состоят иммунные тела, защищающие организм от инфекций. Организм не умеет накапливать протеины, поэтому человек постоянно должен употреблять белковую пищу.
Но для нормального функционирования всех систем и органов не в меньшей мере необходимы жиры и углеводы. Углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования всех органов, роста и деления клеток. От насыщенных жиров зависит работа головного мозга, дыхательной системы и выработка тестостерона у мужчин.
Недополучая жизненно важные вещества с пищей, организм сталкивается с их дефицитом. Из-за нехватки питательных веществ он оказывается в экстремальной ситуации. Пытаясь восполнить недостающие углеводы, человек сначала расходует собственные их запасы (гликоген), накопленные в мышцах и печени. Затем расходуются отложенные жировые запасы.
Какими могут быть последствия белковой диеты?
Белковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек. Усиленное употребление белковой пищи заставляет их работать на износ. Органы отвечают за выведение продуктов распада белка из организма. Большое количество протеинов приводит к закислению мочи и повышенному выведению солей оксалатов. При таком режиме работы даже у здоровых людей появляются камни в почках. Причем одни из самых неприятных отложений — именно оксалатные камни. Они имеют шипообразные выросты. Двигаясь по мочеточнику, камни ранят его стенки, вызывая нестерпимую боль.
Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия. Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек. В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании.
Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.
Вред белковых диет обусловлен повышением плохого холестерина в крови и желчи. Это вызвано употреблением чрезмерного количества белковой пищи. Ученые установили, что белковая диета на 28% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Из-за повышения уровня холестерина увеличивается риск развития атеросклероза, на фоне которого возникают признаки ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения и кровообращения в конечностях. Негативные последствия наблюдаются даже из-за кратковременной диеты.
Высокий уровень холестерина в желчи приводит к образованию и увеличению камней в желчном пузыре. Забитый камнями орган приходится удалять.
Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека.
Бедная клетчаткой пища, предписанная диетой, вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Человек начинает страдать от запоров. Длительные запоры могут вызвать развитие или обострение геморроя. Ухудшение работы кишечника приводит к тому, что пища плохо переваривается и усваивается. Она буквально гниет в кишечнике, покрывая его стенки. У человека пропадает аппетит, появляется тошнота и неприятный запах изо рта. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта вызывают интоксикацию организма.
Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья. Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу. После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?
Во время расщепления белка на аминокислоты в организме образуется аммиак. Он негативно действует на нервную систему. При употреблении большого количества протеинов количество токсичного аммиака увеличивается до критичных значений, вызывая повышенную нервную возбудимость.
Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.
Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.
Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.
Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.
Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.
Регулярно поступающие в организм углеводы не только обеспечивают его энергией. Они дарят человеку чувство сытости и удовлетворения, поднимают ему настроение и обеспечивают прилив сил. Из-за дефицита углеводов настроение портится, ощущаются упадок сил и слабость. Из-за недостатка жиров кожа становится тусклой и дряблой. Ногти и волосы теряют блеск и ломаются, зрение ухудшается.
В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.
Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.
Польза и вред белковой диеты зависят от способа ее применения. Это эффективный способ похудения за короткий промежуток времени. Но он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающим от сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и почек. Не стоит рисковать здоровьем тем, у кого есть хронические заболевания. Не рекомендуется такой метод похудения беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям и детям.
В чем же тогда заключается польза белковой диеты? Такой способ похудения часто рекомендуют спортсменам. Здоровым крепким людям подойдет белковая диета, польза ее будет несомненной. Решившись на белковую диету, желательно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как избежать чрезмерных нагрузок на организм и добиться максимальной эффективности метода при минимальных рисках для здоровья.
body-trener.ru
Содержание статьи
Сегодня я расскажу вам, что такое белковая диета и как правильно ее соблюдать. Вначале нужно отметить, что данный вид диеты можно считать одним из наиболее эффективных для снижения веса.
Наилучшего результата при белковой диете можно добиться, совмещая ее с физическими тренировками, которые нужно делать не менее трех раз в неделю. Также нужно учитывать, что при этом способе питания пищу нужно принимать шесть раз в день.
Примечателен тот факт, что этот белковая диета подразумевает исключение из рациона углеводов и жиров. Хороший результат от данной диеты достигается за счет высокого содержания белка в меню, который как овощи и фрукты, богат клетчаткой, минеральными соединениями и всеми необходимыми витаминами.
Перед тем как начать курс белковой диеты, нужно знать некоторые нюансы, о которых я расскажу вам ниже.
Прием пищи должен быть строго 6 раз в день.
Полностью откажитесь от алкоголя.
Не принимайте пищу менее, чем за 2-3 часа до сна.
Все продукты, которые вы будете употреблять в пищу, должны быть с минимальным содержанием жиров.
Во время диеты вы должны выпивать 2 литра обычной не газированной воды.
При белковой диете ваш организм должен получать не более 700-ста калорий в сутки.
Во время белковой диеты вы не будете ощущать нестерпимое чувство голода. Также вы не будете чувствовать себя уставшей и разбитой.
Организм во время этой диеты получает пользу комплексно, у вас будут упругие бедра, подтянется кожа, улучшится сон и тонус, уменьшится целлюлит и повысится работоспособность. Из-за повышенного потребления клетчатки во время белковой диеты улучшается работа кишечника.
Огромный плюс белковой диеты заключается не в сброшенных килограммах, а в том, что после окончания диеты вес не будет набираться. Во время данный диеты вы можете ходить на тренировки в спорт зал, что только усилит эффект процедуры.
Собираясь садится на белковую диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Будет еще лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, который в курсе вашего состояния, так как в наше время далеко не все обладают крепким здоровьем, поэтому не все смогут применять данный вид похудения.
Вам категорически запрещено применять белковую диету, если вы имеете отклонения в работе сердца, если у вас имеется гепатит или заболевания печени. Также нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.
Категорически запрещены любые виды белковых диет в следующих случаях:
Людям в возрасте данная диета также противопоказана, так как увеличивает риск тромбоза, что опасно для жизни.
Как и любая диета, этот способ питания имеет свои особенности, которые можно отнести к недостаткам.
Поскольку разновидностей белковой диеты много, многие специалисты считают, что из них наименее вредна БУЧ – белково-углеводное чередование.
Во время этой диеты из рациона следует исключить все сладкое: торты, конфеты пирожное и т.д.
Запрет включает и сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы, персики и др.
Исключаются из рациона мучные блюда, не говоря уже о печеньях и булочках, придется на время забыть макароны. Не будет пользы и от картофеля, каш, сливочного масла и различных десертов.
Вот примерное белковое меню на семь дней. Не забывайте, что ежедневно к нему нужно добавлять первый завтрак, он будет состоять из стакана несладкого кефира, чая или кофе. В полдник употребляйте яблоко, апельсин или стакан кефира. Также не забывайте о стакане кефира или сока на ночь, вы не должны чувствовать голод.
Очень важно знать, к сожалению, об этом забывают упомянуть пропагандисты этой диеты, белковая диета должна сочетаться с обязательным активным образом жизни. Избыток в организме белка при малоподвижности может привести к окислению мочи, отеку почек и росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров. Все это может спровоцировать появление мочекаменной болезни, даже если ранее эта проблема не была вам знакома.
Если вы твердо решили, что белковая диета будет вам полезна, обязательно введите в свой рацион большое количество овощей, фруктов, обязательно принимайте витаминный комплекс и увеличьте употребление простой воды. Ее нужно выпивать не менее 2,5 л ежедневно, учитывая, что чай, кофе и соки в этот объем не должны входить.
И еще раз напоминаю – помнить, применяться белковая диета должна только абсолютно здоровыми людьми, с добавлением большого количества фруктов и овощей, а также воды! Многие диетологи включили эту диету в Топ 5 самых вредных. А ранее можно почитать, как похудела известная телеведущая Ксения Бородина.
www.diet-menyu.ru
Любая диета, тем более длящаяся достаточно долго, в той или иной степени негативно сказывается на организме. Низкоуглеводные и белковые диеты не являются исключением. Но если подходить ко всем рекомендациям с умом, отрицательного воздействия на организм можно избежать.
Особенно хорошо в этом отношении себя зарекомендовала диета LCHF, т.к. она не требует такого строгого подхода и разрешает варьировать количество углеводов (конечно, получаемых из овощей, а не из пирожных) в зависимости от самочувствия. Давайте рассмотрим возможные побочные эффекты, которые вы можете испытать на белковой диете:
Все это происходит потому, что при избытке белка в рационе человек начинает выделять большое количество жидкости. Отсюда теряется много воды и солей. Именно из-за этого мы и чувствуем себя так плохо. А, следовательно, на этом этапе ни в коем случае нельзя ограничивать воду и соль. Пейте минеральную воду, просто воду с солью, ешьте соленую пищу, лучше всего использовать мясные и рыбные бульоны, т.к. в них помимо поваренной соли содержится масса минеральных веществ, так необходимых в этот момент. Кроме того, в рационе должно быть достаточное количество жира. Резкое ограничение жира влечет за собой нарушение выработки необходимых гормонов, что может привести к плохому самочувствию. Кроме того, жиры помогают снизить количество белков в рационе и при этом не голодать.
Если вы все равно испытываете неприятные симптомы, попробуйте добавить в пищу немного больше свежих некрахмалистых овощей. Иногда буквально небольшое количество углеводов помогает снизить негативное влияние диеты. Хотя это может снизить скорость потери веса, но он все равно будет уходить, просто на это потребуется больше времени.
Этот неприятный симптом встречается реже, но не является чаем-то экстраординарным. В данном случае эти судороги вызваны недостатком минералов, особенно магния, потерянных с мочой.
Помимо увеличения количества жидкости и минеральных веществ нужно обязательно добавить в рацион продукты, богатые магнием – тыквенные семечки, кунжут, миндаль, другие низкоуглеводные орехи (см подробнее про орехи этой статье). Кроме того, полезен шпинат, салат и другая зелень. Если ничего не помогает, начните употреблять витамины, содержащие повышенное количество магния.
Запор на белковой диете – довольно распространенное явление. Связано это с тем, что обычно наш кишечник стимулируется клетчаткой, содержащейся в овощах, зелени и фруктах. Кроме того, организм, теряющий больше воды, начинает усиленно поглощать воду в кишечнике, высушивая содержимое, которое превращается в очень плотный ком.
Следить, чтобы организм получал достаточно воды, употреблять продукты, богатые клетчаткой: орехи, зелень, грибы, льняное семя, разрешенное количество фруктов. Принимайте по 2 ст.л. отрубей в день. В них содержатся в основном те углеводы, которые организм не в состоянии усвоить. Пейте черный кофе. Можно пить слабительные чаи на травах. Использование лекарственных средств не желательно, т.к. у них много побочных эффектов, а главное, при их применении организм не успевает использовать питательные вещества из пищи и начинает еще больше страдать от недостатка минеральных веществ.
Перечень разрешенных на белковой диете продуктов, обладающих послабляющим действием:
Семя льна, тыква, огуречный рассол, свежая капуста, репчатый лук, свекла (можно использовать только изредка), кисломолочные продукты.
Хороший эффект оказывает сушеная ламинария. Она не только нормализует деятельность кишечника, но восполняет недостаток йода, содержит много калия, магния и других нужных нам минералов. Я ежедневно добавляю ее в суп (0,5 ст.л. на порцию), даже не испытывая проблем с кишечником. Ламинария обладает нейтральным вкусом и купить ее можно в любой аптеке. Главное, нужно добавлять ее в суп при подаче на стол, иначе от высокой температуры йод, находящийся в ней, теряется.
При строгой безуглеводной диете изо рта и от тела начинает пахнуть ацетоном. Есть даже специальные кетогенные диеты, которые составлены так, чтобы добиться именно этого состояния. Оно называется кетоз. (подробнее о кетозе)
Это состояние может возникнуть только у те, кто на протяжении нескольких дней подряд находится на строгой низкоуглеводной диете.
Во время кетоза организм целиком переключается на сжигание жира. Образующиеся в результате кетоновые тела используются для питания мозга вместо глюкозы. Лишние кетоновые тела начинают выделяться с потом, мочой и дыханием. Это означает, что жир в организме сжигается в бешеном темпе. Обычно со временем организм адаптируется и неприятный запах проходит в течение 1 – 2 недели. Но состояние кетоза все же является стрессом для организма при проблемах со здоровьем такого состояния лучше не допускать.
Здесь есть два пути решения проблемы. Вы можете снизить белковую нагрузку, добавив больше углеводов в рацион. Чтобы потеря веса не замедлилась, можно чередовать белковые и белково-углеводные дни.
Второй путь – постараться ликвидировать запах, усилив гигиену тела и полости рта, минимизировать общение с окружающими и ждать, пока эффект сам собой сойдет на нет. Но второй вариант, повторюсь, хорош только для тех, кто полностью уверен в своем здоровье.
Чаще всего возникает опять же от недостатка жидкости. Кровь становится гуще и для поддержания давления сердцу приходится усиленно работать. Чтобы избежать этой нагрузки нужно больше пить и добавить достаточное количество солей. Если это не помогает – просто немного увеличьте количество углеводов в рационе.
Важно: если вы применяете лекарства против диабета, то снижение углеводов в рационе приведет к снижению сахара в крови. А это, в свою очередь, ведет к необходимости пересмотреть дозу лекарства от диабета, которое вы применяете. Иначе сахар в крови может снизиться слишком сильно, а это может вызвать учащенное сердцебиение. Точно так же действуют и средства для понижения давления. Давление нормализуется, и препараты могут снизить его слишком сильно, что вызовет ухудшение самочувствия. В этих случаях нужно контролировать уровень сахара и давление особенно тщательно.
Прежде всего причиной этому опять же является недостаток жидкости и солей. Особенно важно употреблять жидкость и соли за час перед нагрузкой.
Еще одна причина – перестройка обменных процессов в организме, которая занимает время, и с этим ничего не поделать. Если ваш организм не подвергается регулярным серьезным нагрузкам, эту ситуацию можно перетерпеть. А если вы спортсмен или заняты тяжелой физической нагрузкой, подумайте о преимуществах, которые даст вам новый обмен веществ. Ведь вы научите организм получать энергию прямо из жиров. Запас гликогена в мышцах и печени минимален. А вот запас жиров в организме огромен. Вы не будете испытывать сложности с получением энергии во время нагрузок.
Эта проблема не всегда дает о себе знать, но зато служит еще одним поводом для паники и позволяет авторитетным источникам в очередной раз высказываться о вреде низкоуглеводных диет.
Основная проблема, приводящая к выпадению волос на низкоуглеводной диете – это снижение потребления жиров. Обычно у тех, кто ест нормальное количество жира такой проблемы не возникает.
Хорошая новость – выпадение волос на низкоуглеводной диете – это временное явление. Со временем обмен веществ перестраивается, и пострадавшие от стресса волоски заменяются новыми, иногда более прочными, чем прежде.
Нужно есть мясо, морепродукты, масло, творог, орехи, свежие овощи. Для укрепления волос используются различные маски, особенно на основе репейного масла.
Этот пункт нельзя назвать таким уж сильным недостатком для человека, умеренно потребляющего алкоголь. Причина этого до сих пор не установлена, но печень в отсутствии углеводов гораздо хуже разлагает спирт. Отсюда более быстрое опьянение и ухудшенное самочувствие с утра. Поэтому дозу употребляемого алкоголя нужно снизить. Я выхожу из этой проблемы по-другому. Т.к. пить обычно приходится во время застолий, я позволяю себе в этот день есть обычную углеводную пищу (исключая сладкое). Так негативный эффект от алкоголя на белковой диете снижается.
Новейшие исследования в области диетологии доказали, что диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира не повышает, а наоборот снижает уровень холестерина в крови. А при долгосрочном низкоуглеводном питании в течение двух лет признаки атеросклероза еще более снизились. (результаты исследования на английском)
Но на фоне нарушения обмена веществ некоторые люди все же могут столкнуться с риском повышения холестерина. В таком случае рекомендуется снизить употребление кофе, насыщенных жиров, снизить количество приемов пищи в день и придерживаться более щадящей низкоуглеводной диеты.
В крайнем случае лучше перейти к другим способам потери веса, т.к. из-за физиологических особенностей эта диета таким людям не подходит.
lovelydiet.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа