Диета Пегано при псориазе: лечебное меню на неделю. Диета пегано меню


меню на неделю и лучшие рецепты

Правильное питание занимает значимое место в терапии псориаза. Ввиду этого популярна диета американского доктора Джона Пегано, которая, хотя и не всегда поддерживается официальной медициной, тем не менее, помогает добиться хороших результатов.

Она дает возможность вывести из организма человека вредные вещества, укрепить организм и активизировать его защитные функции, привести в норму работу пищеварительной системы. Все это дает возможность обеспечить стойкую ремиссию, не прибегая к медикаментам.

Содержание статьи

Что такое псориаз?

Псориаз – хроническое заболевание кожи. Особенность его в периодических обострениях, при которых качество жизни человека сильно снижается. Точные причины заболевания до сих пор не ясны. Наиболее популярной является версия аутоиммунного поражения кожного покрова и прочих органов, но и она не была подтверждена окончательно.

На данный момент радикального лечения псориаза не существует. Поэтому с обострением заболевания специалисты справиться могут, но рано или поздно оно может дать о себе снова. И хотя существует множество методов лечения, никакой из них не может обеспечить полного избавления от заболевания. Поэтому важно не только быстро снять признаки обострения, но также уменьшить частоту рецидивов и уровень их выраженности.

При ремиссии болезнь никак не дает о себе знать. Человек может жить обычной полноценной жизнью. Но в период обострения ситуация в корне меняется.

  • Основное клиническое проявление псориаза – появление на коже больного патологических очагов с неправильной формой. Они как бы немного приподняты над здоровой кожей. Практически всегда они окрашены в красный. Как правило, пятна не болят и не беспокоят зудом.
  • В широком ряде случаев пострадавшая кожа покрыта маленькими серыми чешуйками. Они являются следствием оперативного роста и отмирания верхних слоев кожи.
  • Поврежденную ткань можно очень легко травмировать до крови. Причина в том, что кровеносные капилляры располагаются ближе к поверхности, и ломкость их стенок повышается.
  • Могут повреждаться ногти. Они расслаиваются, покрываются пятнами, меняют цвет. Симптомы эти проявляются не у всех, но забывать о них не стоит.
  • Примерно у 15% пациентов обнаруживаются признаки повреждения суставов.

Основные принципы питания

Полезное питаниеСуть диеты доктора Пегано проста. Чтобы избавиться от проявлений псориаза, нужно очистить организм от различных токсинов и шлаков. Вредные компоненты человек получает с жирной, консервированной пищей, с алкоголем, а также через загрязненный воздух, попадающий в легкие. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков. Они мешают организму нормально переваривать пищу, усваивать полезные вещества, создают благоприятные условия для жизни и размножения патогенных микроорганизмов.

Нарушения в работе кишечника мешают организму получать достаточное количество витаминов и минералов, которые питают все органы, и кожу в частности. Нехватка полезных компонентов провоцирует замедление метаболизма, проявление воспалений, нарушение естественной регенерации и работы иммунной системы. Все это влияет и на кожу, которая может начать страдать от псориаза.

Система питания Пегано дает возможность очистить кишечник, предупредить накапливание вредных веществ в будущем, обеспечить полноценное питание всех органов и систем. Рацион диеты составлен так, чтобы в кишечнике создавалась среда, неподходящая для вредоносных микроорганизмов.

Рацион составляется так: 70% — продукты, провоцирующие щелочную реакцию, 30% — продукты, провоцирующие кислотную реакцию. Это позволяет полностью обновить микрофлору кишечника, укрепить иммунитет, улучшить кровообращение, исключить все факторы риска, ввиду которых появляется псориаз. Результаты будут заметны уже на 4-5 день такой системы, но чтобы излечиться полностью, нужно придерживаться лечебного рациона не менее полугода.

Диета Пегано разделяется на два этапа. Первый- это очищение организма, «перезагружающее» процессы метаболизма и запускающее их по-новому. Пациенту в течение 3-5 дней рекомендуются придерживаться монодиеты, которая включает в себя любые фрукты. На этом этапе полезно очищать кишечник клизмами. Натощак можете выпивать пару ложек оливкового масла. Это поможет улучшить стул и ускорить процесс очищения.

После этого начинается следующий этап, неограниченный по времени и предполагающий просто правильное питание, состоящее из 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих. Также специалисты рекомендуют придерживаться следующих советов:

  • Пейте достаточное количество чистой воды.
  • Пищу рекомендуется варить либо готовить на пару. Если нужно запечь продукты, используйте для этого специальный рукав.
  • Черный и зеленый чай лучше заменить травяным. Полезен ромашковый чай и различные отвары, к примеру, из семян льна.
  • Важно следить за каждодневным опорожнением кишечника. При запоре примите натуральное мягкое слабительное.
  • В воду периодически можно добавлять свежий сок лимона.

Противопоказания

Как питаться при псориазе?Перед тем как начинать придерживаться диеты, стоит проконсультироваться с врачом. Как и любая другая методика, она имеет ряд противопоказаний. Так, нельзя ее придерживаться детям, беременным и кормящим женщинам. Также среди запретов выделяются воспалительные болезни в брюшной полости, в особенности кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты

70% диеты составляют щелочеобразующие продукты, в числе которых следующие:

  • Овощи, такие как морковь, свекла, лук, капуста, огурцы, зелень, чеснок, спаржа, и соки на их основе.
  • Фрукты и фруктовые соки. Кушайте бананы, яблоки и дыню не вместе с другими продуктами, а отдельно от них.
  • Обычная вода.
  • При диете рекомендуется употреблять гранулированный лецитин в количестве 45 мл в день.

30% рациона — это кислотные продукты, в числе которых:

  • Практически все крупы кроме белого риса и манной крупы.
  • Семена подсолнечника, тыквы, кунжута.
  • Фасоль, бобы, горох.
  • Миндаль, кедровые орехи.
  • Грибы, желательно лесные.
  • Цельнозерновой, грубого помола хлеб, сухарики, хлебцы.
  • Курица, индейка, нежирная баранина.
  • Отварная либо запеченная морская рыба.
  • Сваренные вкрутую либо всмятку яйца.
  • Нежирные молочные продукты.
  • Растительные масла.
  • Травяные чаи.

Что такое псориаз?Чем и как лечить псориаз на голове? Лучшие лекарственные средства и народные рецепты.

Можно ли вылечить псориаз с помощью народных средств? Узнайте, прочитав статью по ссылке.

А следующие продукты включать в рацион нельзя:

  • пища, в которой много жиров и простых углеводов;
  • томатный сок;
  • помидоры;
  • картофель;
  • баклажаны;
  • сладкий перец;
  • пряности;
  • черника, сливы, смородина, клюква;
  • любые консервы;
  • брюссельская капуста;
  • газированные напитки;
  • кофе;
  • любой алкоголь.

Также нельзя курить, принимать гормональные препараты, антибиотики, кортикостероиды. Важно постараться максимально избегать стрессов.

Примерное меню на 7 дней

Меню диеты Пегано при псориазе может меняться, но всегда будет соответствовать основным принципам. Недельный рацион может быть следующим:

Понедельник

  • Завтрак: до 500 мл йогурта.
  • Обед; бульон из курицы, овсянка, пюре из ягод.
  • Ужин: приготовленная на пару куриная котлета, капустный салат, травяной чай.

Вторник

  • Завтрак: творог с курагой, чай.
  • Обед: овощной суп, приготовленная на гриле рыба, салат из редиски и лука, фруктовое пюре.
  • Ужин: винегрет без картошки, апельсиновый сок.

Среда

  • Завтрак: отварное яйцо, бутерброд с огурчиком, чай.
  • Обед: суп-пюре с морковкой и брокколи, тушеная баранина и овощи, груша.
  • Ужин: салат из миндаля и красной капусты, пшеничные хлебцы, чай.

Четверг

  • Завтрак: пара бананов и травяной чай.
  • Обед: похлебка из грибов, рыбные котлеты на пару, салат из огурца и зеленого лука, кисель из сухофруктов.
  • Ужин: пара бутербродов с творожным сыром, чашка чая.

Пятница

  • Завтрак: пшеничная каша с ягодами, чай.
  • Обед: борщ без мяса, тушеная фасоль с чесноком и зеленью, персик.
  • Ужин: несколько кусочков дыни.

Суббота

  • Завтрак: тыквенные кексы, печеные яблоки, горячая вода с соком лимона.
  • Обед: бульон из курицы, салат из лука-порея и капусты, икра из грибов, ананасовый сок.
  • Ужин: индейка на пару с зеленой фасолью, чай.

Воскресенье

  • Завтрак: овсянка с орешками, пара хлебцев, чай.
  • Обед: бульон с яйцом, салат из сыра тофу и брокколи, печеная свекла, кисель.
  • Ужин: запеченная рыба со шпинатом, суфле из тыквы с соком грейпфрута.

 

Вкусные рецепты

Вот несколько рецептов, которые можно эффективно задействовать в диете Пегано.

Котлеты

  • Перекрутите на мясорубке 300 грамм филе индейки, перемешайте его с яйцом, добавьте соли и приправ.
  • Сделайте шарики, сверху начините их перцем.
  • Обваляйте шарики в тертой моркови и измельченном укропе.
  • Готовьте котлеты на пару в течение 20 минут.

Фруктовый салат

  • Нарежьте бананы, персики и мякоть дыни.
  • Смешайте фрукты и полейте их нежирным йогуртом.

Запеченные яблоки

  • Уберите из яблок серединку и косточки, начините их чайной ложкой меда и посыпьте корицей.
  • Запекайте в микроволновке с максимальной мощностью в течение 5-7 минут.

Мнения специалистов

Помогает ли диета?Большинство врачей положительно отзываются о диете доктора Пегано, подтверждая, что она является универсальным средством поддержания здоровья больного и предотвращения обострения. В то же время специалисты настаивают на том, что одной только диеты может быть недостаточно. Потребуются и другие методы лечения.

Эксперты советуют перед началом диеты проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний и, возможно, внести в режим корректировки, которые сделают его более удобным именно для вас.

Отзывы пациентов

Ирина. От псориаза я страдают больше десяти лет. Услышала о диете Пегано, и решила, что буду ее придерживаться. Самочувствие стало намного лучше, высыпания утратили былую яркость. Также пила средства для укрепления иммунитета. Кожа стала чистой, теперь даже страшно заканчивать диету. Наконец-то жизнь стала нормальной.

Сергей. Соблюдаю эту диету три месяца. Вначале было тяжело, но привык быстро. Режим действительно работает. Сначала высыпания стали светлее, потом исчезли совсем. Но недавно на празднике выпил алкоголя и поел жирного, пятна появились снова. Придерживаюсь диеты заново.

Елена. Псориазом заболела в тридцать лет. Заболевание покрыло практически все тело, и никакие медикаменты не помогали. Диету Пегано соблюдаю практически год. Проявлений псориаза почти нет. Я сама даже в это не верю. Благодарю доктора!

Смотрите также видео по теме статьи:

odermatite.com

Диета Пегано — меню, плюсы и минусы, отзывы

Диета Пегано не относится к методикам похудения, а направлена на очищение кожи при таком заболевании, как псориаз. А так как данная проблема весьма актуальна среди многих жителей планеты, то диета Пегано стала одной из самых популярных и эффективных диет, которая избавляет от псориаза. Дело в том, что высыпания на коже, которыми «славится» псориаз, являются показателем состояния организма. А если в организме есть нарушения, то их следует устранить – считает американский врач Пегано. В чем особенность данной диеты и как ее правильно соблюдать – расскажем далее.

Особенности диеты

Мы уже упоминали о том, что диета Пегано – авторская диета американского врача, который разработал ее в помощь людям, страдающим псориазом. Благодаря данной методике питания, которую достаточно соблюдать всего какое-то время, вы сможете избавиться от всех шлаков и токсинов, которые и являются первопричиной возникновения псориаза. Более того, диета Пегано рекомендована тем, кто ведет нездоровый образ жизни.

Особенностью диеты является соблюдение нескольких принципов: очищение организма, употребление очищающих и питательных продуктов, улучшение функционирования позвоночника и прием фиточая.

  • Первый этап диеты подразумевает очищение организма, которое занимает от трех до пяти дней. На протяжении этого времени необходимо ограничить суточное потребление калорий, а также ежедневно принимать оливковое масло внутрь по одной чайной ложке дважды в день. Вы можете воспользоваться любой монодиетой на эти дни или провести разгрузочные дни на яблоках и кефире.
  • На втором этапе необходимо внести коррективы в свой рацион питания. Рекомендуется пить натуральные свежевыжатые соки, воду с соком лимона и медом, компоты из фруктов и травяные чаи. Из рациона питания полностью исключается алкоголь, томатный сок и кофе. В вашем меню должны быть рыба и куриное мясо, миндаль и миндальное молоко, молочные и кисломолочные продукты. Также необходимо включить в меню гречневую крупу, цельнозерновой хлеб, свежие фрукты и овощи, каши из цельного зерна и изделия из ржаной муки.
  • На третьем этапе важно внимательно отнестись к функционированию позвоночника. Если заметны какие-то нарушения, то необходимо сразу обратиться к врачу.
  • На четвертом этапе будут весьма полезны косметические процедуры для улучшения состояния кожи – баня, сауна.

Диету Пегано рекомендуется соблюдать в течение месяца. Ну а про меню диеты мы поговорим далее.

Меню диеты Пегано

Несомненным плюсом диеты является тот факт, что меню можно составлять самостоятельно, придерживаясь принципов соотношения между отдельными группами продуктов. Автор диеты рекомендует придерживаться следующих рекомендаций:

  • такие фрукты, как дыня, банан и яблоко, являются самостоятельным продуктом, и их нельзя принимать вместе с другими;
  • цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами;
  • фрукты употребляют отдельно от злаков и мучных продуктов;
  • мясо не едят с крахмалистыми продуктами;
  • консерванты и продукты с искусственными добавками под запретом.

Важно учесть, что рацион питания диеты Пегано преимущественно состоит из воды, фруктов и овощей, а также свежевыжатых соков. Что касается фруктов, то их можно употреблять в любом виде, но исключить клубнику и землянику. Овощи обязательно должны быть свежими или свежезамороженными. Запрещенными являются томаты, баклажаны, перец, картофель и паприка.

30% суточного рациона питания составляют злаковые мясо, рыба, яйцо, масло и чаи. Особенно рекомендуется принимать фиточаи, которые очень хорошо очищают организм.

Плюсы и минусы диеты Пегано

Самым главным плюсом диеты Пегано является ее эффективность, поскольку, действуя очищающе на организм изнутри, она позволяет улучшить состояние кожи. Более того, за время диеты организм привыкает к здоровому питанию, что позволяет выработать эту хорошую привычку в последующем.

Что касается недостатков, то диета не рекомендуется при наличии серьезных хронических заболеваний, поэтому перед ее применением необходимо обследоваться у врача.

В целом же диета довольно легко переносится, а значительное улучшение кожи наблюдается уже спустя две недели соблюдения диеты. При этом меню диеты также позволяет скинуть лишний вес, что весьма заманчиво.

Удачи вам и прекрасных результатов!

opitanii.net

Меню диеты Пегано на неделю при псориазе как элемент терапии

Представленное менюНесмотря на многие исследования в области лечения и профилактики псориаза, этот недуг по-прежнему остается неизлечимым. До сих пор не известны все причины появления заболевания, а также от чего зависит та или иная форма его протекания. В этом ракурсе псориаз можно назвать «коварным» заболеванием, характер проявления которого сложно предугадать. У каждого человека он протекает по-разному, а потому на сегодняшний день не существует общей схемы лечения.

Терапевтический курс назначается каждому пациенту индивидуально в зависимости от особенностей и состояния его организма. Но есть ряд основополагающих принципов, которые должен соблюдать каждый больной. Среди них – рациональное питание. Правильно построенный пищевой режим будет способствовать снижению внешних проявлений псориаза, но и значительно поможет лечению «изнутри».

  • Диета Пегано при псориазе: меню на неделю

Принцип действия диеты

Американский доктор Джон Пегано является ведущим специалистом Линкольнского университета, который уже более четверти века изучает причины, последствия и варианты лечения многих дерматологических заболеваний, в том числе и псориаза. За всю свою обширную практику он на неделювыстроил особую схему питания для людей, подверженных этому заболеванию. Действенная диета на неделю была названа именем доктора.

Согласно теории Пегано «корень» болезни лежит в неправильной работе тонкого кишечника. Большая часть шлаков, токсинов и прочих вредных веществ вместо прямой кишки всасываются через стенки тонкого кишечника лимфой и кровеносным потоком. Соответственно, печень и почки не успевают реализовать свою основную функцию – очищение, и она перекладывается на такой орган, как кожа. Отсюда всевозможные воспалительные процессы кожных покровов, образование псориазных бляшек, которое сопровождается жжением, шелушением, зудом и прочими дискомфортными ощущениями.

Чтобы исключить такое поведение внутренних органов организма, доктор предлагает кардинально изменить ежедневное меню больного, поменять его на оздоровительную диету, которая бы исключила «неправильные» продукты, оставив лишь необходимо важные для полноценного функционирования организма.

Подразумевается разделительный принцип, при котором больной ежедневно должен употреблять около 70% продуктов, образующих в организме щелочь и лишь 30% кислоту.

можно использоватьК щелочеобразующим продуктам относятся:

  1. Фрукты и ягоды за исключением клюквы, черники, чернослива и смородины. Цитрусовые и блюда, из них приготовленные категорически запрещено комбинировать с молочными продуктами. Дыни и яблоки должны выступать в качестве самостоятельного десерта.
  2. Соки должны быть только свежевыжатыми, строго исключить консервированный вид. Разрешены соки из ананаса, манго, грейпфрута, абрикосов, груш или винограда.
  3. Из овощей допускаются все бобовые, а также ревень и брюссельская капуста. Но употребление овощей необходимо свести к минимуму.

Конечно, диета Пегано не предусматривает полное исключение кислотообразующих продуктов, среди которых основным и самым полезным является рыба. Однако они должны включаться в рацион минимально и как самостоятельное блюдо без комбинации с продуктами из вышеперечисленной группы.

в качествеПридерживаясь диеты Пегано можно за неделю свести к минимуму большинство внешних появлений псориаза, а также значительно уменьшить число рецидивов. Но стоит понимать, что данная схема рациона не является диетой «на недельку», такое меню должно стать образом жизни. Только так можно добиться значительных результатов в лечении.

Диета поэтапно

Питание по теории Пегано строится на трех основополагающих этапах: очищение, оздоровительный рацион и детоксикация. Последовательное проведение каждой стадии привнесет значительный вклад в борьбе с псориазом.

Первый этап. Очищающий

Подразумевает яблочную диету в течение трех дней. Это поможет сделать «генеральную уборку» организма, выводя все вредные вещества из кишечника. Начинать каждый день следует со стакана тонизирующего напитка. Приготовить его очень просто: смешивается 200 мл воды с соком одного лимона. Через час можно начинать кушать яблоки, делать разрешается это в неограниченном количестве. Остальные продуты, в том числе чай и кофе, строго исключаются из меню.

в течение месяцаДанный этап является самым сложным. Некоторым больным псориазом достаточно сложно так резко отказаться от привычного питания и перейти только на яблоки. Но сделать это необходимо. Первые три «яблочных» дня подготавливают организм для восприятия дальнейшей правильной пищи.

Параллельно рекомендуются занятия йогой, спортом или фитнесом. Но все физические нагрузки должны быть строго дозированы, так как в эти дни в организм поступает минимум калорий. Полезна будет и клизма, которая способно значительно очистить организма от шлаков и токсинов, скопившихся в разных отделах ЖКТ.

Ели у больного нет проблем или хронических заболевания желчного пузыря и печени, то на ночь можно принять одну или две столовых ложек оливкового масла. Разрешается запить его яблочным соком или простой водой. Это станет хорошим дополнением к яблочному меню.

На четвертый день утром следует съесть 400-500 гр йогурта без каких-либо добавок. Это поможет восстановить микрофлору кишечника.

Второй этап. Лечебное питание

Несмотря на запрет многих продуктов можно так разработать меню на неделю, что ежедневный рацион больного псориазом будет не только достаточно разнообразным, но и вкусным. Далее в таблице приведен вариант недельного меню согласно принципам диеты Пегано при псориазе. Его можно видоизменять согласно индивидуальным вкусовым предпочтениям, но при условии сохранения принципа разрешенных и запрещенных продуктов, а также процентного деления щелочно- и кислотообразующих продуктов.

завтрак обед полдник ужин
1 Любая каша, сваренная на воде с добавлением фруктов Вегетарианский борщ, порция (100 гр) вареной говядины или курицы Один банан или компот Рыба, как отдельное блюдо, и овощной салат
2 Овсянка на воде, банан, стакан сока либо йогурт без добавок Бульон, сваренный из курицы, любая зерновая каша и один фрукт Чай или стакан кефира Овощное рагу и несладкий чай
3 Каша на воде с добавлением сухофруктов, компот или яблочный сок Щи из капусты, паровые котлеты, овощной салат Любой из фруктов Салат без добавления картофеля, компот или сок
4 Отварной рис с курагой. Стакан сока или травяного чая Суп с курицей, овощной салат, рыба, приготовленная на пару Кисель, компот или йогурт с печеньем Макароны с порцией отварной курицы
5 Одно яйцо, ломтик сыра, компот или сок Суп из овощей, небольшой кусок отварной телятины, салат Йогурт, кефир или чай Рагу из овощей с бараниной
6 Рисовая каша, стакан ягодного морса Любой суп без мяса, салат, куриные парные котлеты Фрукты, кисель Овощи в запеченном виде
7 Любой вид каши с добавлением орехов, компот, морс или чай на травах Суп из рыбы, салат из овощей без картофеля, сок Фруктовый салат, ягодный морс Овощное рагу либо салат, порция отварной курицы

Представленное меню на неделю можно использовать в качестве индивидуальной диеты в течение месяца. Но и при дальнейшем питании не следует забывать об основополагающих принципах диеты Пегано, и разрабатывать индивидуальную схему питания, используя вышеприведенные рекомендации, чтобы избежать рецидивов псориаза.

об основополагающихЭтап третий. Детоксикация

Даже правильно питаясь, исключительно соблюдая все принципы и рекомендации меню, невозможно защитить свой организм от попадания в него, так называемого пищевого «мусора». Но чтобы не допускать его скапливания в кишечнике, и своевременно выводить все шлаки и токсины из организма, и разработан этот этап диеты Пегано в борьбе с псориазом.

Этап детоксикации подразумевает посещение сауны, бани с парилкой, спа-салонов и косметических кабинетов для прохождения специальных процедур по очистке кожных покровов. Не стоит забывать о чистке лица и тела различными способами, проведенными самостоятельно в домашних условиях.

Оцените полезность страницы Расскажите друзьям! Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

kaklechitpsoriaz.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа