Достоинства и недостатки кето (кетогенной) диеты. Кето диета до и после фото


Диета - 76 фото стандартного и расширенного плана питания

Многие бодибилдеры во время сушки сидят на специальной кетогенной диете. Она основывается на белках и жирах, а количество углеводов составляет менее 10% всех питательных веществ.

При использовании кето-диеты быстро сжигается жир, так как из него организм и берет энергию, ведь углеводов практически не поступает.

Во время такого режима питания нельзя превышать норму жиров и необходимо избегать высококалорийных продуктов.

Содержимое обзора:

Подробнее о названии

Название диеты происходит от слова «кетоз». Кетоз – это особое состояние организма, когда источником энергии в организме являются кетоновые тела. Их выработка происходит в печени при малом поступлении углеводов.

Так как количество глюкозы в организме сведено к минимуму, то жировые клетки преобразуются в эти кетоновые тела. Таким образом, регулируя поступление питательных веществ, вы ускоряете процесс жиросжигания.

Разновидности диеты

Существуют три виды данной диеты. Рассмотрим их подробнее:

Стандартный вид диеты

Такой вариант питания является самым простым. Он характеризуется стабильным количеством поступающих белков, жиров и углеводов.

Во время этой диеты не проводят дни с большим увеличением углеводов (рефиды).

Представленный вид подойдёт вам в том случае, если вы хорошо натренированы, а сама физическая нагрузка не отличается интенсивностью.

Таргетированный вид диеты

Особенность этого варианта заключается в том, что перед и после тренировок проводятся дни-рефиды. Так, организм насыщается достаточным количеством углеводов для того, чтобы благополучно перенести физическую нагрузку.

Также подобный способ поможет вам обрести энергию и повысить производительность во время выполнения интенсивных упражнений без вреда процессу кетоза в организме.

Циклическая кето диета

Этот тип диеты подразумевает проведение рефидов по началу этапа истощениях. Углеводные дни проводятся циклично. Период между восполнением гликогена в мышцах зависит от того, насколько интенсивны ваши занятия.

Такой вид диеты считается достаточно сложным, так как для того, чтобы перейти на него, вы должны хорошо знать себя, свой организм, его потенциал.

Советуем вам начать с самого простого варианта кето диеты на неделю, а затем отслеживать своё состояние. Если вы чувствуете сильную слабость и быстро утомляетесь, то выберите другой тип диеты.

Меню кето диеты стандартного типа

Сначала необходимо определить норму потребляемых калорий. Если вы хотите сжечь жир, то отнимите 500 от полученного числа, а если вы хотите набрать мышечную массу, то прибавьте эту же цифру.

Далее рассчитайте необходимое количество БЖУ. Также вы можете разбить полученные значения на равные части для каждого приёма пищи, однако делать это необязательно.

Меню кето диеты таргетированного типа

Уменьшайте жиры без вреда для общей калорийности. Всю порцию углеводов разделите поровну на две части и употребляйте их после и перед физической нагрузкой.

Меню кето диеты циклического типа

Во время этого варианта диеты уподобляйте все количество углеводов примерно каждые две-три недели. Длительность поступления глюкозы в организм не должна превышать 36 часов.

Старайтесь употребляясь продукты, содержащие минимальное количество углеводов. Акцентируйте своё внимание на белках.

Включите в основное меню такие продукты, как орехи и масла, рыба, зелень, птица, сыр, мясо, протеиновые напитки.

Предупреждение

Ни одна диета не обходится без побочных эффектов. Исключением не является и кето диета.

Нужно отметить, что на первых этапах вы будете сильно уставать, однако спустя некоторое время, организм привыкнет к такому ритму, и состояние нормализуется.

Также в крови может наблюдаться повышение холестерина из-за большого количества потребляемых жиров. А нехватка витаминов и минералов будет происходить по причине недостатка углеводов.

Кето диета – это отличный вариант для женщин, желающих привести себя в форму. Но не стоит забывать, что данный тип питания подходит только подготовленным людям.

Если вы уверенно настроены достигнуть своих целей, то для начала возьмите циклическую кето диету, и результаты после неё вас непременно обрадуют.

Фото Кето-Диеты

Посмотрите еще здесь

mirfitness.info

Голая правда о кето-диете

Вы сжигаете жир и при этом теряете в мышцах? Тогда вам необходимо ознакомиться со следующей информацией:

  • Кетоз начинает происходить, когда углеводов настолько мало, что ваше тело опирается почти исключительно на окисление жировых кислот и метаболизм кетонов.
  • Кетогенная диета имеет следующие особенности: 70-75% от ежедневного потребления калорий поступают в организм за счет жиров и около 5% за счет углеводов.
  • Употребления белка в количествах около 2 граммов на килограмм веса достаточно, чтобы вывести вас из состояния кетоза.
  • Кетогенная диета улучшает состав тела, но как и любая другая диета, уменьшает количество потребляемых калорий.
  • Нет литературы, которая подробно рассказывает о том, как кетогенная диета помогает увеличить массу вашего тела.
  • На производительность организма кетогенная диета влияет отрицательно.

Вопросы о кетозе

Хотя кетогенная диета и используется сегодня весьма широко и эффективно, но существует еще много вопросов по поводу ее применения. Что собой представляет кетогенная диета? Чем она отличается от низкоуглеводной диеты и в чем ее основные преимущества?

Самый главный вопрос для многих, особенно тех, кто пытается развить свою мышечную массу: Помогает ли такое ограничение рациона увеличить свои мышцы или, по крайней мере, сохранить их на том же уровне, который был до диеты?

Кетоз: Что это?

Кетозом называют такое метаболическое состояние, которое происходит, когда пищевые углеводы находятся в таких низких количествах, что ваше тело должно опираться почти исключительно на окисление жирных кислот и метаболизм кетонов. Такое определение является поверхностным. Надо бы разобрать его более подробно.

Ваш организм требует значительного количества энергии в форме АТФ. Так, давайте предположим, что в среднем человек использует около 1800 калорий в день, чтобы создать достаточно АТФ (не включая любой физической активности).

Орган в вашем черепе под названием мозг требует около 400 калорий в день и работает он практически исключительно на одной глюкозе (на самом деле он может использовать малое количество жира и лактата, но для общей картины это не так важно). Поэтому чтобы снабжать свой мозг вам необходимо употреблять в день как минимум 100 грамм глюкозы.

Допустим, мы удалили все углеводы из нашего рациона (такое допущение можно сделать с любым источником глюкозы для головного мозга). Это означает, что мы должны получить его где-нибудь. К счастью, печень хранит глюкозу и может перекачивать немного в кровь для того, чтобы питать мозг.

Печень, в среднем, может хранить около 100-120 граммов глюкозы. Удивительно, но этого достаточно, чтобы вы могли работать в течение примерно одного дня, но в конце концов, мы не сможем заменять глюкозу таким способом настолько быстро, насколько требуется. и вам скоро понадобится новый источник веществ.

Ваши мышцы также являются огромным хранилищем глюкозы (около 400-500 граммов). Здесь она хранится в виде гликогена. К сожалению, ваши мышцы не могут расщепить гликоген и поставить его мозгу. Причина - недостаток фермента, который способен расщеплять гликоген.

Кажется, что мы действительно в безысходном положении!

И вот из-за полного недостатка углеводов наша печень начинает запускать интересные процессы. Их название - производство кетоновых тел, которые выделяются в кровь для нашего мозга и других тканей, не использующих жир для получения энергии.

Это очень важный процесс, потому что, когда вы сжигаете жир, вы якобы принимаете молекулу жирной кислоты и превращаете ее в нечто под названием ацетил-КоА, который затем в сочетании с оксалоацетатом. Это запускает цикл Кребса.

Во время кетоза ваша печень использует очень много жира для энергии. Поэтому возникает избыток ацетила КоА. Начинается его превращение в кетоновые тела (бета-оксибутират, ацетоуксусная кислота и ацетон).

Во время того, как ваше тело нуждается в новом источнике энергии, печень начинает сбрасывать эти кетоны в поток крови, который затем может подпитывают организм и мозг. После того, как ваше тело достигает состояния, когда этот процесс происходит постоянно и появляются заметные увеличения уровня кетонов в крови , можно говорить о начале кетоза.

Что такое кетогенная диета?

Теперь пришла пора определить, что из себя представляет кетогенная диета и чем она отличается от низкоуглеводной диеты.

Низкоуглеводная диета заставит вас использовать жир и углеводы для ежедневных потребностей в энергии. Но ваше тело не будет накапливать в крови кетоны, а ваши ткани не будут требовать кетонов для энергии.

Во время кетогенной диеты ваш организм достиг точки, где он на самом деле производит кетоны в достаточных количествах. Из-за того, что уровень кетонов повышенный, они начинают использоваться для энергии. Короче говоря, метаболические изменения очень отличаются от тех, которые получаются понижением количества углеводов в еде.

Основная особенность кетогенной диеты - потребление большого количества жиров и малого количества пищевых углеводов.

Насколько много жиров и насколько мало углеводов? Традиционная кетогенная диета имеет следующую структуру: 70-75% калорий приходят в организм через жиры и 5% через углеводы.

Количество углеводов, которые можно потреблять и оставаться в состоянии кетоза зависит от конкретного человека. Но в большинстве случаев даже при 12-процентном получении калорий путем потребления углеводов человек остается в состоянии кетоза.

Кетоз и производительность

Долго время среди экспертов точились споры по поводу того, как кетогенная диета влияет на производительность во время занятий спортом. Два нижеприведенных примера должны стать решением спора.

Пример №1

Действие кетогенной диеты на осуществление обмена веществ и работоспособность велосипедистов.Субъектами исследования стали восемь мужчин в возрасте 20/30 лет, которые занимаются велоспортом как минимум пять лет.

Каждый велосипедист прошел 4 недели смешанной диеты и кетогенной диеты, а затем начал проводить тренировки на велосипеде с различной степенью интенсивности.

После кетогенной диеты было замечено увеличение относительных значений максимального потребления кислорода и анаэробного порога кислорода. Как показало исследование, когда вы теряете жировую массу потребление кислорода возрастает. А при уменьшении массы тела увеличивается относительная ценность.

Тем не менее, максимальная нагрузка и анаэробная нагрузка были значительно выше после смешанной диеты. Авторы исследования, в конечном счете, пришли к выводу:

"Наше исследование показало, улучшения в максимальном и анаэробном пороге кислорода. Это может быть объяснено меньшим запасом гликогена в мышцах и снижением активности гликолитических ферментов из-за четырехнедельного вмешательства в виде диеты.

Малое количество углеводов во время кетогенной диеты уменьшает способность выполнять работу с высокой интенсивностью. Об этом свидетельствует уменьшение концентрации молочной кислоты и максимальной рабочей нагрузки в течение последних 15 минут с высокой интенсивностью, записанные в протоколе исследования".

Пример №2

Данное исследования кетогенной диеты является широко известным. Была проведен тест под названием "Время до изнеможения" пяти высококвалифицированных велосипедистах и обнародованы их результаты до и после прохождения данной диеты.

Кардиограмма показала большие отличия между участниками. Один велосипедист показал 84-минутное увеличение, другой - 30-минутное, время еще одного участника не изменилось, а у двоих было зафиксировано примерно 50-минутной снижение.

Это же исследование показало, что кетогенная диета уменьшает количество гликогена в мышцах практически на половину. Такой факт наиболее очевидно показывает, что производительность организма во время занятий высокой интенсивности может быть нарушена.

Выводы из исследований

1. Улучшение состава тела

Давайте взглянем на то, что дали нам эти два исследования. Первое и едва ли не основное - улучшение состава тела. Но это, скорее всего, происходит из-за спонтанного ограничения калорийности. В этом нет никакой опасности для вашего организма. Есть определенные диеты, которые уменьшают количество источников калорий, но состав тела при этом улучшается. К ним относится и кетогенная диета.

Конечно, когда мы говорим об улучшенном составе тела из-за кетогенной диеты, в первую очередь речь идет об уменьшении количества жировой массы. Тем не менее, нет литературы, которая утверждает, что увеличивается мышечная масса.

2. Нарушение производительности при высокой интенсивности

Многие исследования показывают, что снижается способность выполнять работу высокой интенсивности. Это, вероятно, связано с двумя процессами:

1) Уменьшение внутримышечного гликогена.2) Сниженная способность к выбросу глюкозы печенью во время тренировки высокой интенсивности.

3. Снижение уровня внутримышечного гликогена

Снижение производительности при высокой интенсивности, как уже было выше сказано, связано со снижением уровня внутримышечного гликогена. Это может также повлиять на восстановление спортсменов и ухудшать способность мышц увеличиваться в размере.

4. Кетогенную диету не сочетают с упражнениями высокой интенсивности

Так как во время упражнений активно использует глюкозу и гликоген, а во время этой диеты запасы гликогена уменьшаются, то вместе эти два процесса не являются совместимыми между собой.

Кетогенная диета не улучшает силу мышц

Давайте говорить откровенно: кетогенные диеты могут быть хороши для потери веса, но они, конечно, не оптимизируют мышечную массу и тренировочный потенциал. Использование кетогенной диеты будет препятствовать возможности тренироваться в режиме высокой интенсивности.

Диетологи доказали, что потребление углеводов и обеих белков вызывают большую анаболическую реакцию, чем каждый из них по отдельности. Кетогенная диета удаляет из рациона углеводы, но так как для усиления мышц необходимы и оба белка, и углеводы, то такое ограничение лишает вас ключевого компонента.

В конечном счете, стоит сказать, что кетогенные диеты не являются оптимальными для наращивания мышечной массы, и они, по всей видимости, влияют на производительность отрицательно.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями!

6 013

wefit.ru

Кетогенная диета - «Для меня оказалась наиболее подходящим способом похудеть без срывов и осложнений»

Перепробовала я много разных диет и способов питания. В том числе и леовит. Все они вызывали у меня срывы и снижение веса шло в режиме шаг вперед - два назад. Все время хотелось дико есть и это вело к срывам, обжорству и булимии.

В ноябре 2017 я случайно наткнулась в инсте на блог одной прекрасной девушки, которая похудела примерно на 70 кг на диете, о которой я раньше ни разу не слышала. Кето диете (она же кетогенная, она же LCHF, безуглеводная). Пораспрашивала я, значит, об этой системе питания, почитала.... Инфы в интернете масса, но нужно уметь отделять ложь от правды. В этом мне помогли некоторые знающие гуру кето, которых я также нашла в инсте.

Это оказался наиболее подходящим способом похудеть - за 4 месяца я скинула 10 кг! Причем не чувствуя голода и иногда даже переедая. Я не отказываю себе в удовольствиях, но они должны вписываться в рамки кето.

НО важно понимать, что кето - это не просто диета, банальный отказ от сахара и фруктов. Это образ жизни. К кето надо подходить грамотно и осознанно дабы не навредить себе. В интернете можно найти много всякой чуши, но я бы рекомендовала поискать в инстаграмме по хештегам кетосекта и кетолагерь. Можно найти много хороших, а главное правильных статей и советов по поводу этого питания. Я чем больше изучаю эту тему, тем больше понимаю как много было ошибок в начале пути и как все это глубоко на самом деле.

Суть диеты: из рациона полностью исключаются углеводы. Организм должен перейти на жировое питание. Печень из-за отсутствия углеводов начнет расщиплять поступивший жир и подкожный на кетоновые тела, которые и будут топливом для оргнанизма (процесс называется кетоз) - отсюда и название диеты. Организм должен войти в кетоз и получать топливо ТОЛЬКО из жиров. Любое увеличение углеводов может вывести организм из кетоза. Но, в чем прелесть кето - углеводов особо-то и не хочется! Да-да, правда! Я тоже не верила, пока сама не попробовала. ЖИрная пища дает телу достаточно энергии и не дает скакать инсулину так как от углеводов, поэтому в мозг не поступают сигналы по необходимости получить глюкозу через сладости. Именно поэтому на кето можно легко избежать срывов.

Соотношение БЖУ (белки/жиры/углеводы) должны в обязательном порядке соответствовать следующей норме 5/80/15 или 5/75/20 (мне больше первый вариант нравится). ВАЖНО, что такой баланс должен быть при КАЖДОМ приеме пищи, а не так, что утром закинулся жирком, в обед навернул белка, а вечерком побаловал себя 5% углеводов. Нет! Баланс должен быть постоянным.

Углеводы:

Что же входит в эти 5% (не более 20г ЧИСТЫХ) углеводов, если их нельзя? В них должны входить темнозеленолистные овощи (салатные листья темного цвета, брокколи, спаржа, стручковая фасоль, укроп, петрушка, кинза). Это обязательно, чтобы не погубить наш организм, так как они являются богатым источником калия и клетчатки.

Кстати, баланс минералов надо постоянно пополнять,так как из-за отсутствия углеводов вода вымывается из клеток вместе с минералами. Я на постоянной основе принимаю хелатный комплекс минералов и калий в порошке. Покупаю его и многое другое на iHerb.

Что должно входить в эти 75(80)% жира? Только полезные, качественные жиры. Это не колбаса с сосисками - так вы посадите печень. НЕТ!

Необходимые продукты для получения качественных жиров:

жирное мясо,

рыба жирных сортов,

икра,

сало,

кокосовое масло,

масло авокадо,

сливочное масло,

немного можно нерафинированного оливкового масла,

авокадо,

маслины/оливки

жирные сыры хорошего качества (небольшое количество),

тем кто не реагирует на молочку можно еще сливки жирностью не менее 33%.

яйца (желток - источник жира).

в последующем можно будет ввести в рацион жирный творог

Обязательно нужно масло МСТ или кокосовое. На кето - это наше все. Именно оно быстрее всего перерабатывается в кетоны и дает нам кучу энергии. Я заказываю на йхерб. Обязательно смотрю чтоб было органическое, нерафинированное и первого отжима.

Обязательно следим за качеством потребляемых жиров! Это должны быть только ПОЛЕЗНЫЕ жиры! Ни в коем случае не сосиски, колбаса и всякие там копченности. Нет! Так ничего хорошего вы не получите. В кетоз конечно можно и на шпикачках войти, но пользы организму не будет, а скорее только вред. Масло тоже есть разное, но, смотрите на содержание в нем омега-6, избыток которого вызывает воспалительный процесс. Важен баланс! Омега-3 должно преобладать над омега-6. Поэтому никаких льняных, кукурузных, рапсовых и подсолнечных масел!

Белок:

Из этих же продуктов (см выше) мы получаем наши 20(15)% белка.

Желательно при самом начале формировать свой рацион заранее на день, строго учитывая все нормы кбжу.

Недобирать или перебирать белок чревато для здоровья, ибо белок - это наши клетки, наши волосы, ногти, кожа. В день должно поступать белка примерно 0,8-2 г на каждый кг веса. Каждый уже сам себе экспериментальным путем подбирает нужное количество. Я придерживаюсь 60-80 г в день. Переизбыток белка чреват тем, что организм его воспримет как альтернативный источник питания и начнет расщеплять его на глюкозу. Это может выкинуть из кетоза. Поэтому не недоедаем и не перебираем, во всем нужен баланс!

Считать бжуки самим не надо. Для этого есть много разных приложений. Мне больше всего нравятся fatsecret и samsung health.

Кетогенная диета фото Кетогенная диета фото

Кето лайфхак:

Чтоб было проще начинать кето и войти в кетоз как можно быстрее, нужно употреблять в пищу простые продукты. Да, интернет полон разных кето-рецептов, выпечки, тортиков - но это все для тех, кто уже достиг цели, похудел и просто наслаждается жизнью. А в начале пути лучше просто: котлетка, вареное/жареное яйцо, омлет, яйцо пашот, омлет с жаренным фаршем, кусочек сыра.... и т.д. Так проще подсчитать бжуки и не запутаться. В сложных блюдах можно что-то не учесть и перебрать белка, а это чревато тем, что организм излишки белка воспримет как глюкозу и отправит его для получения энергии, тем самым выбьет вас из кетоза.

Из минусов:

Кетогрипп. Так называют "ломку" в первые дни, когда организм перестраивается. Чтоб его избежать или свести на нет надо принимать калий, магний, натрий (не бояться солить пищу), ферментированные овощи (квашенная капуста, огурцы кислого рассола), пить куриный или свиной бульон.

В первые дни можно даже не считать ккал, кто-то их вообще не считает никогда, но лично я придерживаюсь теории, что нужно со временем вводить дефицит ккал, чтоб похудение шло эффективно. Моя личная норма 1200-1300 ккал, но в зависимости от веса ее можно рассчитать себе самостоятельно в тех же приложениях.

Кето-сыпь. У некоторых кетоадептов она появляется в первые периоды перехода на кето. Это связано с тем, что при сжигании подкожного жира все токсины, которые там залегли ранее попадают в печень, а она не успевает с ними разделаться. Как избежать? Есть дробно - часто, но небольшими порциями. Это улучшит выработку желчи, которая придет на помощь для переработки токсинов. Принимать противогистамины - возможно, что это аллергия на те самые токсины.

Лично у меня все было хорошо, кетогриппа почти не было, пару дней вялость, а кетосыпи вообще не было.

Могут случиться запоры. Опять же - зеленолистные овощи и авокадо вам в помощь - они наладят стул. Если не момогут, то псиллиум точно справится. Можно купить на айхерб.

Алкоголь на кето. Для начала напишу о том, что пить можно только сухое вино и дистиляты без сахара (коньяк, виски), но внимательно надо смотреть состав, в последнее время в коньяк стали сахар добавлять. НО! Если в организм попадает алкоголь, печень бросает выработку кетонов и начинает бороться с алкоголем - для нее он равносилен яду. После переработки "яда" печень снова примется за кетоны. Из кетоза это не выбьет, но замедлит процесс. Если это вам надо, то пожалуйста. Также на кето печень итак загружена производством кетоновых тел, алкоголь для нее большая нагрузка. Опьянение приходит быстрее чем обычно.

ПЛЮСЫ: Что дает кето питание?

Во-первых - отсутствие голода. Не сразу, через неделю-две вы это заметите, что есть хочется меньше и только ближе к приему пищи.

Во-вторых - бодрость. За счет кетонов, которые дают топливо организму

В-третьих - снижает инсулин и холестерин (да-да, несмотря на большое количество жира)

В-четвертых - улучшается качество сна. Спать хочется меньше, но сон более качественный.

В-пятых - повышает качество еды. Да, на кето мы следим за тем, что едим - это должны быть полезные источники бжу!

В-шестых - кето еду можно найти на любом застолье, будь то свадьбы, поминки или корпоратив. В крайнем случае жирная колбаска, сыр и оливки всегда везде присутствуют. Голодным не останетесь.

МИНУСЫ:

Многие считают кето затратной. Я бы так не сказала. Яйца, сыр, овощи и мясо в моем рационе были и раньше. А вот на фрукты и всякое баловство денег шло целая прорва - сейчас эта брешь в бюджете закрыта.

Многие считают, что есть ограничения в рационе. По сравнению с другими диетами и пп питаниями на кето ограничения сведены к минимуму и они не особо заметны. Чего вам не хватает? Фруктов и сладостей? Да, фрукты это конечно печаль, я по ним скучаю. А вот на сладости совсем не тянет. Из того что можно употреблять в пищу, каждый день можно готовить абсолютно разные блюда. Тут только фантазию проявить или заимствовать рецепты у кето-поварят из соцсетей. Очень много разных вкусностей, даже выпечки (но я ее не люблю).

МОИ РЕЗУЛЬТАТЫ на кето диете:

- я похудела на 10 кг. Сейчас я вешу 68 кг. Этот вес у меня был года 4 назад последний раз. Впереди еще 8кг!

- я стала лучше себя чувствовать, прошла аллергия на пыль, которая мучила меня 7 лет и ничего не помогало (возможно из-за того, что я стала более серьезно относиться к тому, ЧТО я ем и ушли токсины из жировых тканей)

- я перестала быть злой и агрессивной. Да, углеводы были тому виной, что я была сгустком нервов и агрессии

- нет газообразований в кишечнике (простите за подробности)

- улучшилось состояние кожи (хотя я еще коллаген принимаю, может от него)

- перестала зависеть от еды и излечилась от булимии (это просто чудо какое-то!)

Если вы все еще сомневаетесь - не стоит тратить время, начинайте прямо сейчас! Главное все делать с умом и следить за качеством еды и у вас все получится!!!

Примеры моей еды:

кетохлеб без углеводов с маслом и икрой

Кетогенная диета фото

пюре из цветной капусты с запеканкой из фарша, сыра и огурцов

Кетогенная диета фото

котлета с брокколи

Кетогенная диета фото

Салат из авокадо, рукколы, стеблей сельдерея и черри, заправленный майонезом собственного приготовления (перепелиные яйца с маслом взбить)

Кетогенная диета фото

Ширатаки со стейком и тушеным шпинатом

Кетогенная диета фото

Кетооладьи (яйца, льняная мука, рикотта)

Кетогенная диета фото

А это мои новогодние вкусности - все исключительно кето (корзинки для икры низкоуглеводные, можно купить или сделать самим). Сыр дорблю, бри, семга, маслины, икра с маслом

Кетогенная диета фото Бронекакао ( какао взбитое с кокосовым маслом), жареный на кокосовом масле адыгейский сыр и яца Кетогенная диета фото

Жареный фарш с яйцами, бронекакао (какао с кокосовым маслом)

Кетогенная диета фото

Пюре из цветной капусты, огурчики кислого рассола и запеченная свиная лопатка

Кетогенная диета фото

irecommend.ru

Кето (кетогенная) диета для похудения ее описание, меню, отзывы и результаты

Похожие статьи

Содержание статьи:

Процесс избавления от избыточного веса часто связан со строгим ограничением потребляемых блюд и полным запретом на определенные виды продуктов.

Из-за этого диета часто тяжело переносится психологически – ведь так хочется съесть то, что диетой кушать запрещено.

Чаще всего ограничения в рационе касаются продуктов с высоким уровнем содержания белков и жиров, но бывают и так называемые безуглеводные диеты.

Они предполагают умеренное употребление белков и жиров, но сводят к минимуму поступление в организм углеводов.

Именно такую диету мы предлагаем вашему вниманию сегодня. Кетогенная, или просто кето диета отлично подойдет людям, равнодушно относящимся к сладкому, но не представляющим свою жизнь без мясных блюд.

Она достаточно эффективна – за две недели на кето диете вес снижается в среднем на 7-9 кг.

Основные принципы кетогенной диеты

Название диеты связано со словом «кетоз». Это термин, которым называют состояние организма, в котором он расщепляет подкожные жировые отложения для своей энергетической подпитки в условиях дефицита поступления в организм углеводов.

Данное состояние вызывается отказом от употребления углеводной пищи и заменой ее блюдами, содержащими жиры и белок, на усвоение которых также требуется энергия, что в связи с недостатком в организме углеводов тоже провоцирует кетоз.

Изначально кетогенная диета использовалась при лечении эпилепсии.

Плюсы и минусы кето диеты

Кето диета имеет ряд существенных преимуществ:

  • Продукты которые можно есть на кето диетеэффективность – благодаря кето диете можно избавиться от значительного количества избыточного веса за короткий промежуток времени;
  • во время кето диеты вы не будете ощущать постоянное чувство голода, которое присуще многим диетам, основанным на ограничении рациона;
  • диета предполагает избавление от жировых отложений, не затрагивая мышечную ткань;
  • правильно проведенная кето диета надолго избавит вас от лишних килограммов;
  • благодаря избавлению от жировых отложений ваша фигура станет более атлетичной, исчезнет целлюлит.

Однако кето диета не лишена и ряда недостатков:

  • несбалансированность рациона может вызвать запоры и проблемы с пищеварением;
  • рацион, состоящий из преимущественно белков и жиров, может значительно повысить уровень холестерина в крови;
  • пока организм переходит на режим жиросжигания, вы можете чувствовать усталость и вялость, которая будет вызвана недостатком углеводов в организме;
  • недостаточное поступление витаминов в период кето диеты может привести к выпадению волос и проблемам с зубами.

Противопоказания и особенности диеты

Противопоказания к кето диетеКето диета для похудения противопоказана :

  • людям, страдающим от недугов пищеварительной системы и проблем с кишечником;
  • при сахарном диабете;
  • беременным женщинам и мамам в период кормления грудью;
  • при заболеваниях почек и печени, а также хронических болезнях;
  • при регулярных высоких психологических и интеллектуальных нагрузках.

Если вы хотите впервые попробовать кетогенную диету для похудения, не стоит сидеть на ней более одной недели. При необходимости ее можно будет повторить через месяц.

В этот раз длительность диеты может быть увеличена до двух недель. Таким образом, можно постепенно повышать длительность кето диеты до двух месяцев.

Сверх этого периода сидеть на кето диете нельзя, если вы не хотите нанести вред своему здоровью.

Для повышения эффективности кетогенной диеты и сохранения своего здоровья придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • полностью исключите из употребления продукты, содержащие даже минимум углеводов;
  • регулярно употребляйте большое количество чистой воды – до двух литров ежедневно;
  • в период диеты постоянно принимайте поливитамины;
  • для улучшения пищеварения и предотвращения запоров употребляйте клетчатку, которую можно приобрести в аптеке в форме порошка;
  • регулярно выполняйте физические упражнения;
  • питайтесь дробно, небольшими порциями.

Продукты разрешенные в кето диете

В период следования кето диете следует четко распределить поступление калорий в организм. Так, в первую неделю диеты не менее 60% энергетической ценности рациона должны обеспечивать жиры, а оставшиеся 40% — белки. Далее можно постепенно увеличить процентную долю жиров в рационе до 70%.

Меню кетогенной диеты состоит из следующих продуктов:

  • мясо и рыба любых видов;
  • орехи всех видов;
  • молоко и кисломолочные продукты, масло;
  • яйца.

Также допускается ограниченное употребление овощей, фруктов и ягод. Помните, что дневной лимит поступающих в организм углеводов равен 40 г.

Полностью исключаются из рациона в период кето диеты кондитерские и хлебобулочные изделия, сухофрукты.

Для более точного составления меню кето диеты можно использовать список продуктов из специальной таблицы содержания углеводов в продуктах. таблица углеводов

Меню кето диеты на 7 дней

Рассмотрим примерное меню кето диеты на одну неделю:

День 1

1-я трапеза: бутерброд с сыром, 2 вареных яйца, кофе;

2-я трапеза: горсть орехов;

3-я трапеза: куриное филе на пару, салат из овощей;

4-я трапеза: творожная масса;

5-я трапеза: рыба на гриле, салат из огурцов и зелени.

День 2

1-я трапеза: омлет, чай без сахара;

2-я трапеза: домашний йогурт;

3-я трапеза: украинский борщ, куриное филе на пару;

4-я трапеза: горсть орехов;

5-я трапеза: телячьи отбивные.

День 3

1-я трапеза: творожная масса, половина грейпфрута;

2-я трапеза: стакан кефира;

3-я трапеза: куриная грудка на пару, огурец;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: рыбные котлеты с ломтем цельнозернового хлеба.

День 4

1-я трапеза: гречневая каша с молоком, кофе;

2-я трапеза: домашний йогурт;

3-я трапеза: мясной бульон, куриное филе на гриле;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: стейк из говядины с овощами.

День 5

1-я трапеза: бутерброд с сыром, 2 вареных яйца, кофе;

2-я трапеза: стакан кефира;

3-я трапеза: украинский борщ, куриное филе на пару;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: запеченная рыба, лист салата.

День 6

1-я трапеза: омлет, чай без сахара;

2-я трапеза: домашний йогурт;

3-я трапеза: куриное филе на пару, салат из овощей;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: куриные котлеты, лист салата.

День 7

Блюдо из меню кето диеты1-я трапеза: творожная масса, половина грейпфрута;

2-я трапеза: стакан кефира;

3-я трапеза: уха из тунца;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: рыба на гриле с овощным рагу.

Выход из кето диеты длится в полтора-два раза дольше, чем ее длительность. В процессе выхода из диеты ежедневно в рацион добавляются до 30 г. углеводов, а количество белков и жиров в меню постепенно снижается.

Кето диета – отзывы и результаты

Мы подобрали для вас отзывы тех кто испробовал кето диету и их мнения.

Ольга, 33 года:

Практикую кето диету 2-3 раза в год в течение месяца. За этот период удается похудеть в среднем на 8-10 кг. При этом не нужно голодать или ограничивать себя в употреблении любимых мясных блюд.

Единственное, что хотела бы отметить – для женщин в меню кето диеты нужно закладывать меньше жиров и больше белка. Идеальное соотношение лично для меня – 50/50.

Марина, 29 лет:

Кето диета стала отличным подспорьем в моих занятиях спортом.

Спорт и кето диетаВ первое время было тяжело, пока организм не перестроился на новый режим работы, зато потом процесс похудения не вызывал никакого дискомфорта.

За месяц кето диеты я похудела на 8 кг, но при этом явно набрала мышечной массы, стала стройной и подтянутой.

Нина, 35 лет:

Кето диета мне отлично подходит. Я не сладкоежка, так что отказалась от кондитерских изделий легко. Немного сложнее вышло с овощами – ощущался их недостаток.

За 2 недели следования кето диете мне удалось избавиться от 7 кг жировых отложений.

Единственное, что хотелось бы отметить – не забывайте принимать витамины и клетчатку, чтобы сберечь свое здоровье.

Кетогенная диета имеет отличные отзывы и идеально подойдет тем, кто хочет избавиться от жировых отложений в организме и укрепить свои мышцы. Главное – четко следовать правилам диеты и не забывать про физические упражнения.

У вас возникли вопросы по кето диете? Может, вы уже попробовали эту диету, и хотите поделиться своими результатами? Все это можно сделать в комментариях к этой статье!

www.soveton.com

Кето-диета - отзывы худеющих

Отзывы

Диета спортсменов

Перед соревнованиями по фитнес бикини, мне приходится сидеть на кето-диетах. Именно приходится, потому что сама их не особо жалую. Суть кетоза в максимальном потреблении жиров и белков при этом сведении на нет углеводов. Это очень сытная диета! Можно котлеты, можно курицу с кожицей, можно все, кроме любых углеводов. Основа рациона, конечно же, яйца. За день я съедаю от 7 до 10 яичных белков. Не забываю и про обильное питье, это может быть жирное молоко, сливки или просто обычная вода. Естественно, питаюсь и белковыми добавками.  Спортсмены сушатся на такой диете как минимум 14 дней. Я сушусь 10 дней. Жир действительно уходит, появляется рельеф. Но вместе с жиром уходит и 4-я часть мышц, этого никак не избежать.  В сумме за 10 дней я теряю от 4 до 6 кг, что вполне хорошо для моей комплекции (59 кг). 

2016.12.13 в 18:19 написал: margin Скажем углеводам НЕТ

При правильном подходе к диете, результат будет очень хорошим. За 20 дней я скинула 7 кг. Однако, попробовав посидеть на ней второй раз, мой организм, как бы уже привыкший к кетогенезу, стал менее чувствителен к отсутствию углеводов. И за второй раз я скинула всего 3 кг за эти же 20 дней.

Во время кето-диеты можно есть жирное, а так же небольшое количество белков. Из жирного, например, рыбу, курицу, оливковое масло и прочие. И все те продукты, которые в принципе относятся к ПП (не майонез или мороженое). Отказ от углеводов должен быть постепенным и до сведения к нулю. Диета будет кстати людям, которые занимаются спортом либо просто активным в течение всего дня. Калории, которые мы съели, будут правильно усваиваться только при достаточных нагрузках. Диета не голодная, но лично для меня оказалась сложной из-за того, что нельзя хлеб, печенье и любимые мною макароны. Было время, когда мне снился батон, на который я намазываю толстый слой сливочного масла! 

Диета подойдет не всем. Желательно проконсультироваться с диетологом. Здорового человека в кому не заведет, а вот диабетика запросто. Будьте осторожны! Главное худеть без ущерба для здоровья. 

Работает только при дефиците калорий

Диета на троечку, так как результат дает только при питании с дефицитом калорий. Даже если кушать грибы и курочку на пару, но калорийность общая будет ползти к 2000 калорий - результат будет нулевой. В этой диете так же важно считать калории, и создавать дефицит. Сначала я не учитывала этого момента, а организм худел только потому что я поменяла рацион. Вместо углеводов стала налегать на белки. При этом оставила привычную калорийность для поддержания веса. В итоге похудела за неделю на 2 кило и все. Вес встал. Сначала думала, что дошла до стадии плато. Но потом, подсчитала, сколько я ем в сутки пришла в ужас. Грибов, бобов и мяса выходило на 1900 ккал. Как крепкого телосложения мужик ела. Так что не удивительно, что не худела. Странно, что не набрала. Быстренько урезала рацион, перешла строго на говядину и индейку на пару и оставила только зеленые овощи. Все вместе на 1300 ккал. В итоге через 10 дней мучений ушло еще 2 кило, устала и забросила диету. Вернулась к привычному правильному питанию с подсчетом калорий, увеличила углеводы до привычных 30% и продолжаю худеть. Так что мои мучения не оправдались. К кето-диете больше не вернусь. 

Минимум углеводов

Диета эффективная, но опасная. Сразу, не подготовив организм на нее садиться нельзя. Могут появиться как в моем случае головные боли, общее недомогание и снижение давления. Организм должен быть обязательно подготовлен к таким нагрузкам. Все же диета не полезная, сбалансированности в ней по минимуму. Вообще кето диета основана на простой химии. При недостатке углеводов, тело начинает образовывать особые тела, которые в свою очередь берут энергию из жировых запасов. Именно поэтому такая диета очень популярна среди спортсменов - бодибилдеров, которые постоянно сушатся. Держала диету около двух недель, за это время ни разу не срывалась, похудела на 4 килограмма. Считаю такой результат слабеньким, если учесть, что мне приходилось записывать в пищевой дневник буквально каждую крошку, которую съела. Для упрощения скачала себе на телефон калькулятор калорийности с анализом содержания БЖУ. В день ела 80% белка, что уже опасно априори для почек и печени. 10% у меня шли жиры, а 10% углеводы. Так что рацион не самый здоровый, практически полностью на белке. И желудку и печени было трудно справляться с такой нагрузкой. И все ради 4 килограммов, так рисковать здоровьем больше не буду. 

2016.06.08 в 18:00 написал: Irr Эффективная, но небезопасная

Кето-диета подразумевает под собой практически полный отказ от углеводов. В день можно есть не больше 100 грамм. Углеводы - это конфеты, хлеб, пирожные, мучное, каши и т.д. Набирать 100 грамм углеводов лучше стоит из каш или, например, овощей. От всего вредного, однозначно, стоит отказаться. Обязательно стоит понимать, что диета небезопасна и имеет противопоказания. Не стоит придерживаться ее людям с любыми проблемами со здоровьем. Диета может провоцировать осложнения. Здоровый человек, придерживаясь диеты, может чувствовать усталость, упадок сил и активности. Углеводы - это энергия. В период диеты, организм черпает энергию за счет собственных отложений, поэтому жиры сжигаются намного быстрее. Я придерживалась кето-диеты в течение 10 дней. Смогла сбросить 5,5 кг. Было очень сложно, но я хотела получить нужный мне результат. В эти дни я четко просчитывала белки, жиры и углеводы. Примерный калораж в сутки не превышал 1500 ккал. Белки не больше 200 грамм, жиры - 90-100 грамм, углеводы - не больше 100 грамм. Для удобства я использовала специальное приложение на андроид. В интернете их много. Можно скачать любое. Также не помешает приобрести электронные весы, чтобы точно контролировать количество потребляемой еды. Я все четко взвешивала и просчитывала на приложении. Ела в основном яйца, цитрусовые, вареную курицу, рыбу, морепродукты, творог, сыр, орехи. Пила много воды, зеленый чай, цикорий. У меня было плохое настроение, пониженная активность, апатия, но я смогла выдержать. Иногда появлялись легкие головокружения. Вообще, эта диета изначально составлена для людей, которые профессионально занимаются спортом. Часто спортсмены придерживаются безуглеводной диеты, чтобы просушить тело перед важными соревнованиями. Из-за минимального потребления клетчатки, в этот период, могут возникнуть сбои в работе кишечника. Поэтому стоит пить много воды и, например, углеводы брать из вареной свеклы. В целом, результаты от диеты хорошие, но такое питание небезопасно. Это обязательно стоит учитывать. Нужно взвесить все за и против.

2016.05.03 в 20:25 написал: ilmax

otzyvpohudenie.ru

мощнейший удар по лишнему весу

Кето диета относится к разряду сложнейших диет, требующих от человека серьезной моральной подготовки. Суть диеты заключается в полном исключении углеводов и повышенном употреблении ненасыщенных жиров. В данной статье мы рассмотрим следующие аспекты: кето диета отзывы и результаты похудевших, влияние кето диеты на организм, а также раскроем общую суть похудания данного типа.

Что значит «Кето»? Главные опасности для организма

Название «Кето» проистекает из общего названия кетонов или кетоновых тел – тел, образованных в процессе разложения жиров. То есть, как мы помним, из рациона необходимо исключить абсолютно все углеводы: в этом случае организм берет энергию из жиров, вырабатывая те самые кетоны.

А теперь к главным опасностям для организма. Они таковы:

  1. ухудшение функционирования ЖКТ;
  2. пониженный уровень мозговой активности;
  3. хроническая усталость;
  4. потеря сознания и т.п.

Главное, что нужно уяснить, состоит в следующем: мозг – это орган, состоящий из жира примерно на 55-60%, а так как вы собираетесь посредством подобной диеты сжигать именно жир, то это может сказаться и на нервной системе, и на мозговой активности. Так что если вы искали в сети запрос: кето диета отзывы и результаты похудевших, то в первую очередь изучите последствия, так как именно эта диета способна ударить не только по вашему лишнему весу, но и по мозгу.

Как работает кето диета

Тем, кому удалось похудеть без вреда для здоровья, хорошо известно, что самым оптимальным вариантом является низкоуглеводная диета: когда ты исключаешь из рациона все мучное и сладкое, плюс, минимизируешь употребление различных макарон и т.п. В этом случае организм начинает потреблять жиры, так как ему не хватает ресурсов для поддержания энергии.

Но что произойдет, если человек полностью исключит углеводы из своего рациона? Эффект усилится многократно, а вы сможете похудеть за рекордно короткий срок, фактически за пару недель, так как организм будет потреблять только жиры.

Дело в том, что при отсутствии углеводов в организме для поддержания работоспособности мозг задействует резервный источник – кетоны. В такой ситуации организм после недели диеты начинает переключаться на потребление жира.

Что нужно есть при кето диете

Только белки и ненасыщенные жиры. Нужно «закидывать» в себя белки (яйца, мясо и т.п.) и ненасыщенные жиры (например, рыбий жир) в одинаковой пропорции, но в дальнейшем можно разбавить рацион небольшим количеством клетчатки (овощи) – все это создаст идеальный баланс и перенаправит потребление организма именно на жир.

Поначалу потреблять углеводы нельзя категорически, даже овощи необходимо исключать. Подождите примерно неделю – за это время ваше тело начнет перестраиваться.

Теперь к калорийности. Рассчитайте индекс массы своего тела и необходимую норму калорий. Далее, следуем из следующих расчетов: 1 грамм чистого белка – это 4 ккал., а 1 грамм жира – 9 ккал. В вашем рационе должно выполняться следующее соотношение: на 3000 калорий (для примера) нужно употребить 231 грамм белка и 231 грамм жира – это совокупное количество калорий в день.

Как понять, правильно ли я выполняю диету

Если вы найдете информацию по запросу: кето диета отзывы и результаты похудевших и выясните мнения людей, то узнаете, что все, применившие эту диету, сходятся в следующем:

  • резко снижается аппетит;
  • повышается уровень тонуса и пропадает вялость;
  • появляется характерный запас ацетона во рту и при мочеиспускании (устраняется обильным питьем обычной воды).

Все эти факторы обозначают полную «перестройку» организма на новый режим. Если требуется усилить эффект, то можете прибегнуть к жиросжигателям, но в этом случае исключите употребление чая и кофе, иначе не сможете заснуть.

Кето диета – это один из сложнейших и эффективных видов диеты, настоятельно рекомендуется пользоваться ею только в крайнем случае. Лучше начните с низкоуглеводной диеты. Если она не даст видимого эффекта, можете задействовать кето.

www.goagetaway.com

Кето-Диета | Питание и рецепты | Do4a.com

В данном топике хочу поведать вам о такой известной диете, как кето-диета, в простонародии известной как "безуглеводка". Судя по отзывам о кето диете она одновременно очень хорошо и в тоже время не очень эффективна.

Кето-диета это экстремальный способ похудения, при которой, если правильно следовать, теряется минимум мышц и максимум жира.

Самое сложное, если верить отзывам о кето диете, тот факт что ОГРОМНОЕ количество продуктов есть нельзя, но результаты превосходят любую другую натуральную диету (без клена, t3 итд).

В чем секрет кето? Все просто. Мы исключаем из нашего рациона углеводы (в день максимум можно употребить 40 грамм углей) и наш организм за несколько дней войдет в режим КЕТОЗА и вместо углей будет использовать жир для энергии. Отзывы о кето диете говорят что на словах всегда просто, на деле, с первого раза может не получится.

Наши предки по определению жили постоянно в кетозе, питаясь мясом добытых зверей, а в мясе как известно нет углеводов. Пшеницу и другие злаковые культуры как и многие овощи/фрукты наши предки сумели культивировать позже. Видели ли мы хоть одно наскальное изображение наших предков с ожирением? Нет. Этого по определению не могло быть, так как они все время использовали свой жир для подпитки организма.

Три главных правила кето:

1. Потребляйте на 300-500 калорий ниже своей нормы, как и при любой другой диете для похудения.

2. Потребляйте такое же количество белка как и раньше. Продукты на Кето диета должны содержать много жиров и белка.

3. Ешьте большое кол-во жира. Желательно, больше здоровых жиров, но это не обязательно. Меню Кето диеты должно содержать правильные жиры, читайте состав продуктов и будете знать что едите.

Ваш рацион будет состоять зачастую из яиц, мяса всех видов, орехов всех видов, масло, авокадо. Можно также позволить себе зеленые овощи типа капусты, петрушки, огурцов и так далее, главное не очень много. Продукты на Кето диета впринципе такие же как и на обычной диете.

У кето-диеты есть и преимущества. Вы можете позволить себе пойти в макдональдс, заказать 2-3 чизбургера, убрать хлебцы и есть мясо. :smile:

Полный список продуктов, которые можно употреблять смотрите тут - http://josepharcita.blogspot.com/2011/03/guide-to-ketosis.html#33MM

Вообще, ваш рацион это полностью ваш выбор. Просто изучите калорийную ценность любого продукта и если он содержит 0 или мало углей, смело можете его есть.

Безусловно, не забывайте про спортпит. Пейте протеин, но разбавляйте его в воде, а не в молоке.

Первые несколько дней вы можете ощущать слабость в организме, да и вообще чувствовать себя не слишком хорошо, это происходит переход от вашего нормального состояния когда организм ищет угли для подпитки в режим кетоза, когда он будет использовать для этих целей жир.

Придерживаться этой диеты стоит несколько недель, потом можно возвращаться к обычному рациону.

Если во время кето-диеты вы продолжаете занятия в качалке с железом, то можете позволить себе 20-30 грамм углей перед тренировкой и 30-50 после.

 

do4a.com


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа