Существует несколько методов похудения при соблюдении углеводной диеты, и они зависят от того, какой вес нужно сбросить. Единственное, что объединяет их, это употребление продуктов, богатых на углеводы, которые хорошо усваиваются организмом.
В отличие от этой диеты, другие низкокалорийные варианты предполагают полное исключение углеводов из рациона. Это, в свою очередь, приводит к постоянной усталости и вялости, понижению работоспособности и аппетита, появлению сильных головных болей. Похудение происходит за счет сжигания мышечной массы, а никак не жира.
Углеводная диета для похудения базируется на таких рекомендациях:
Основой углеводной диеты являются как простые, так и сложные углеводы. Но в состав диетических продуктов входят лишь полезные и хорошо усваиваемые организмом. Углеводная диета славится своей сбалансированностью: во время ее соблюдения не ощущается недостаток углеводов, нарушающий обмен белков и жиров, и избыточное их количество, наоборот, дополнительно скапливающее жировые отложения.
Углеводная диета имеет меню, содержащее следующие продукты:
Полностью запрещается употребление картофеля, соли, хлебо-булочных и кондитерских изделий, сахара, алкоголя и газированных напитков. Отказ от таких продуктов и переход на правильное питание обеспечивает не только снижение массы тела, но и очищает организм от шлаков и токсических веществ. Также углеводная диета не имеет очень жестких противопоказаний, но желательно воздержаться людям, страдающим желудочно-кишечными проблемами и желчнокаменной болезнью.
Легкая углеводная диета. Такой вариант не имеет больших ограничений, потому для достижения желаемого результата он рассчитан на довольно продолжительное время. Основу суточного рациона составляют необработанные крупы, семена, большинство фруктов и овощей, несладкая жидкость без газов. Запрещены продукты с содержанием сахара и муки. Таким образом, в организме постепенно нормализуется обмен белков и жиров, активизируется обмен веществ, происходит необходимое насыщение витаминами и микроэлементами. Диета не считается вегетарианской, потому что допускается добавление нежирного мяса, рыбы и молочно-кислой продукции с невысоким уровнем жира.
Жесткая углеводная диета. Людям, соблюдающим такую диету, первые несколько дней очень тяжело сдерживаться, поскольку остро ощущается нехватка питательных веществ. Такая диета рассчитана всего лишь на 7 дней, затем происходит возврат к обыденному питанию, за исключением сладких, жирных и мучных продуктов. Если есть нужда в сбросе большего количества лишних килограммов, после отдыха сроком в неделю разрешается еще раз вернуться к диете.
Строгая углеводная диета предполагает следующее меню на неделю, например начиная с понедельника:
Удивительно, но диеты не всегда предназначены для уменьшения веса, но и для его набора в пределах разумного, конечно. Диета для увеличения массы тела еще называется диетой углеводного чередования. Она не является слишком строгой, но не рекомендуется людям с гормональными нарушениями и проблемами с желудочно-кишечным трактом.
Такая углеводная диета, а точнее, белково-углеводная, предполагает продукты с содержанием жиров, белков и углеводов в пропорции 15:30:55. Основные правила, которых следует придерживаться для набора необходимого веса, следующие:
Длительность диеты углеводного чередования составляет три-четыре недели, на протяжении которых нужно тщательно придерживаться намеченного графика. Для каждого отдельного случая можно разработать свою систему чередования. Оптимальным вариантом считается употребление в первый день диеты белков и углеводов в равном количестве, затем чередование двух белковых и одного углеводного дня до окончания диеты.
Углеводная диета в таком контексте позволяет использовать рецепты с продуктами:
Допускается употребление двух маленьких кусочков горького шоколада, столовой ложки меда, бокала сухого вина и без ограничения воды, чая и кофе, но без молока.
Ежедневно, независимо от приоритета белка или углеводов, нужно воздерживаться от сладкой еды и свести к минимуму соль в пище.
Этот метод углеводной диеты быстро набирает положительные отзывы в социальных сетях, что свидетельствует о ее эффективности. Так, к примеру, молодая мамочка из Москвы попробовала углеводное чередование по совету мужа, работающего тренером по бодибилдингу в одном из фитнес-центров столицы. Профессиональные атлеты придерживаются чередования перед ответственными соревнованиями для того, чтобы быстро сбросить жир и сделать мышцы более рельефными. Согласно комментариям девушки, первые результаты у нее стали видны уже на второй неделе диеты.
Во время чередования можно не ограничивать себя в физических нагрузках, а наиболее сильные тренировки необходимо проводить на четвертый день после начала соблюдения правильного питания. Как раз можно упражняться по специальной программе для наращивания мышц в нужных местах, например, в плечах.
Сбалансированность рациона углеводной диеты великолепно подходит как для будущей матери, так и для развивающегося ребенка в утробе. Гинекологи советуют придерживаться приблизительного такого графика питания:
Людям, часто страдающим депрессиями, также не мешает побывать на углеводной диете.
Благодаря приему медленных и быстрых углеводов в организме человека улучшается настроение и исчезает плохое самочувствие. Приблизительное меню для таких случаев:
Диетологи, работающие над людьми с лишним весом, в один голос утверждают, что углеводная диета является очень результативной и позволяет сбрасывать от 4 кг за две недели, и это не есть пределом. Выход из такой диеты безболезненный и редко сопровождается возвратом сброшенной массы. Но все же нужно помнить, что сладкие и жирные продукты – главные враги худеющего человека.
Вот, что пишут люди, прошедшие практику углеводной диеты:
Виталина, 34 года.
«Удивительно, что за 7 дней вполне возможно сбросить до 8кг лишнего веса, при этом, совершенно не ощущая чувства голода! Эта диета позволяет не ужимать себя в чем-то, напротив, питаться как нормальные люди».
Маргарита, 27 лет.
«Очень понравилась эта диета. Она самая легкая, но, тем не менее, очень эффективная! Очень люблю овощи и продукцию растительного происхождения. Эта диета мне очень подходит и специалист-диетолог, который мне посоветовал ее, настоящий знаток своего дела!»
Виктор, 40 лет.
«Пробовал разные овощные диеты. Срывался на третий день. Было нелегко. Но только не с углеводной диетой. Я сбросил десять лишних килограмм и понял, что взяв за основу правильного питания именно эту диету можно достичь великих результатов!»
Питайтесь в удовольствие и будьте в прекрасном расположении духа! В здоровом теле- здоровый дух!
evehealth.ru
В последние годы большой популярностью пользуется полезная для здоровья белково-углеводная диета для похудения — методика избавления от лишних килограммов посредством чередования продуктов с повышенным содержанием белков и углеводов.
Она удовлетворяет суточные потребности человеческого организма во всех необходимых веществах, и чувство голода не наступает. Вес сбрасывается очень хорошо, хоть и медленно, а потом не возвращается. Но как такие чудеса становятся возможными?
Достаточно сбалансированная и очень грамотно продуманная диета белково-углеводного чередования направляет организм на сжигание собственных жировых отложений без всякого голодания и уж тем более истощения. Вот каким образом она это делает.
Масса положительных моментов, среди которых главный — организм не испытывает стресса и не страдает от нехватки полезных веществ. Так что процесс похудения в рамках белково-углеводной диеты протекает с минимальным вредом для здоровья. Но чтобы добиться желаемых результатов, нужно знать о противопоказаниях, при наличии которых данной методикой воспользоваться не получится.
По страницам истории. Поначалу белково-углеводная диета, разработанная американским врачом Джеймсом Хантером, вызвала у его коллег недоумение. Как можно похудеть, питаясь углеводосодержащими продуктами, в которых так много калорий? И только спустя годы его программу признали эффективной.
Нельзя садиться на белково-углеводную диету тем людям, у которых имеются серьёзные проблемы со здоровьем следующего характера:
Моменты раздельного питания, когда диета предполагает отдельное употребление белков и углеводов, требуют от организма усиленной работы. В ней приходится участвовать всем системам, а если они находятся в состоянии болезни, это может привести к ухудшению здоровья и последующему лечению, а не похудению. Так что будьте предельно внимательны, чтобы не оказаться на больничной койке.
Для белково-углеводной диеты существуют два списка, которые помогут составить меню и похудеть с максимальными результатами. Это разрешённые и запрещённые продукты.
Белки
Углеводы
Составляя меню углеводно-белковой диеты, всегда держите перед собой эти списки, чтобы ненароком не съесть кусочек торта в углеводный день, посчитав его за обычную выпечку, тогда как это жиры, на которых лежит запрет. Ещё нужно знать схему — как именно чередуются дни раздельного и смешанного питания.
Это интересно! Особую популярность белково-углеводная диета получила среди спортсменов, которым так важно держать мышцы в тонусе.
Основной принцип данной диеты — чередование белковых и углеводных дней, т. е. напоминает принцип раздельного питания, если бы не было 1 смешанного дня. Помимо этого пункта, в данной методике похудения есть ещё несколько нюансов, знание которых позволит добиться лучших результатов.
Чтобы белково-углеводное чередование в рамках такой уникальной диеты способствовало не только похудению, но и улучшению здоровья и общего самочувствия, обязательно нужно придерживаться этих полезных советов. Результаты будут зависеть ещё и от того, насколько правильно вы из неё сможете выйти.
Тайнопись. Белково-углеводная диета во многих источниках значится как БУЧ, что расшифровывается как белково-углеводное чередование.
После того, как диета белково-углеводного чередования позволит добраться до заветной цифры на весах, не нужно тотчас бросаться на жареный шашлык из свинины или кремовый тортик. Так можно серьёзно навредить желудку, который не будет готов к такому обвалу жиров, и за пару дней с лихвой вернуть и животик, и бока, и целлюлит.
Чтобы этого не случилось, выход должен быть осторожным, постепенным. Следуйте рекомендациям диетологов:
Но и вернувшись к привычному рациону, следите за его сбалансированностью. Продукты должны быть в меру и дополнять друг друга. Только так можно сохранить красивую фигуру надолго. Ну и, конечно, многое будет зависеть от того, какую продолжительность белково-углеводной диеты вы выберете.
Так как углеводно-белковая диета предполагает исключение из меню только жиров, которые будут восполняться организмом из собственных запасов, она может быть достаточно длительной. Но для протяжённого во времени голодания нужно прекрасное здоровье и доскональное знание всех нюансов этой методики похудения.
Белково-углеводная диета настолько грамотно выстроена и сбалансирована в плане питания, что люди сидят на ней по 2 месяца. Правда, дольше диетологи не рекомендуют: после столь длительного голодания обязательно нужно сделать перерыв на 1-2 месяца.
Предлагаем белково-углеводное меню на каждый день, рассчитанное на 2 цикла чередований. Если вы планируете худеть дольше, можете их потом просто дублировать.
Первый день (смешанный)
Второй день (белковый)
Третий день (белковый)
Четвёртый день (чисто углеводный)
Пятый день (смешанный)
Шестой день (белковый)
Седьмой день (белковый)
Восьмой день (углеводный)
Теперь вам будет легко самостоятельно разработать меню на неделю и даже на месяц, дублируя и повторяя циклы. При составлении поможет следующая таблица, наглядно показывающая, чем наполнять белковые и углеводные дни в рамках такой диеты.
Это всего лишь примерное меню белково-углеводной диеты, на которое можно ориентироваться при составлении собственного рациона для похудения.
Наполнить меню белково-углеводной диеты помогут специальные рецепты салатов, первых и вторых блюд.
Рецепт № 1. Белковый яичный салат
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 2. Углеводный медово-капустный салат
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 3. Белково-углеводный салат
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 1. Белковый суп со шпинатом
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 2. Углеводный картофельно-сметанный суп
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 3. Для смешанного дня. Чечевично-куриная похлёбка.
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 1. Белковые куриные наггетсы.
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 2. Углеводное питание. Вареники.
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт № 3. Смешанное питание. Карри.
Ингредиенты:
Приготовление:
С такими рецептами белково-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет перенести период похудения легко и вкусно.
Белково-углеводная диета для похудения даёт неплохие результаты, но только если она рассчитана на короткие сроки — 1 или 2 недели. Если её растянуть на 21 день или месяц, эффективность будет постепенно снижаться.
Боитесь диет, потому что они истощают организм и вредят здоровью? Белково-углеводные чередования не грешат таким изъяном, если всё сделать грамотно. Напротив: похудеть помогут, работу желудка нормализуют, тело сделают рельефным и красивым. Обязательно опробуйте такую методику хотя бы на 4 дня, чтобы убедиться в том, что она действительно работает.
Так же рекомендуем к прочтению статьи: «Белково-овощная диета» и «Белково-витаминная диета».
hudeyko.ru
Тема снижения веса всегда была и остается актуальной, особенно для женской половины человечества. Одним из популярных способов является углеводная диета для похудения. Как и любая другая, она не является панацеей, помогающей сбросить рекордное число лишних килограммов раз и навсегда. Таких чудес не бывает. Но если подойти к ее применению вдумчиво, разобраться, какую пользу она может принести в каждом конкретном случае, можно попробовать.
Из названия «Углеводная диета» понятно, что рацион должен включать в себя преимущественно те продукты, в которых содержится большое количество углеводов. Рассмотрим, что представляет собой данное вещество в плане набора лишнего веса и избавления от него.
Углеводы имеют второе название – сахар, и этим все сказано. В их составе содержится сахар в большем или меньшем количестве. В виде глюкозы, фруктозы и сахарозы он усваивается организмом, не разлагаясь на более мелкие ингредиенты.
Поэтому, если не истратить полученные калории быстро, они остаются в организме в виде жировых отложений. Есть такая шуточная, но очень меткая поговорка, касающаяся любителей сладкого: «Минуты удовольствия, когда лакомство на языке и годы мучений, когда оно на боках».
Как же в таком случае можно говорить об углеводной диете для похудения? Здесь есть один секрет. Дело в том, что не все углеводы одинаковые, они бывают как быстрые, так и медленные, в соответствии с количеством времени за которое организм может их усвоить. Эта скорость нашла свое отражение в понятии «гликемический индекс». Он помогает определить, какие продукты предпочтительно употреблять при применении углеводной диеты. Эффект будет получен тогда, когда ГИ ниже показателя 50 единиц.
Низкий гликемический индекс говорит о том, что при употреблении продуктов с таким показателем сахар в крови не будет подскакивать, как это происходит. А он будет расти постепенно. Чем выше ГИ, тем скорее растет уровень сахара, он усваивается очень быстро, при этом быстро наступает и чувство голода после приема пищи.
Показатель гликемического индекса напрямую зависит от:
Для того чтобы легче было понять, какие именно углеводные продукты включать в диету, рассмотрим показатели ГИ у наиболее часто употребляемых в нашей стране продуктов.
Продукты, гликемический индекс которых считается высоким (от 70 до 100), расположенные по мере его убывания:
Средний ГИ (от 40 до 70) имеют:
Низкий ГИ (от 10 до 40) содержат:
Ознакомившись с тем, какой ГИ имеют часто употребляемые углеводные продукты, можно переходить к вопросу о том, как правильно составляется меню углеводной диеты для похудения. При этом нужно учесть ряд следующих моментов:
Составляя меню углеводной диеты на каждый день, нельзя забывать о том, что любая монодиета является вредной. Ведь организм должен в обязательном порядке получать еще и белки, жиры, витамины и микроэлементы. При обычном рационе соотношение углеводов, белков и жиров должно быть в пределах пропорции 60:20:20. Поэтому, когда диету называют углеводной, в нее все равно включают все необходимое, но уже в другом соотношении, например, 75:15:10.
В качестве белковых добавок употребляют такие продукты, как: низкокалорийная рыба, постное мясо (в основном, это птица), творог, соя, нежирные сорта колбасы и сыра, (брынза, адыгейский), яичный белок. В качестве жиров лучше использовать растительные, содержащиеся в подсолнечном, оливковом, льняном маслах. Если в меню входит достаточное количество овощей и фруктов, покупать дополнительно витамины и микроэлементы, как правило, не требуется.
Изначально слово «диета» использовалось в его прямом значении – «образ жизни», так оно переводится с греческого языка. То есть раньше подразумевалось, что рацион, который человек выбирает себе с помощью медиков, должен сопровождать его постоянно. Сегодня диета – это, как правило, временное явление. На нее «садятся» для похудения, если, конечно, у человека не обнаружилась серьезная болезнь, которая делает невозможным употребление тех или иных продуктов на протяжении всей жизни.
В связи с этим нужно запомнить одно золотое правило: «Никакая временная диета, не являющаяся образом жизни, не может кардинально изменить положение вещей». Более того, если подходить к этому вопросу чересчур фанатично, пытаясь сбросить за неделю или месяц непомерное количество килограммов, можно потом не только набрать еще больше, но и нарушить обмен веществ или нанести вред здоровью.
Поэтому, садясь на диету, в том числе и углеводную, нужно понимать, что она не должна быть:
Из сказанного следует вывод - чтобы получить желаемый эффект и при этом не навредить здоровью, нужно:
Как уже было сказано, обычно меню составляется на две недели. При этом есть три варианта:
Как, правило, диетологи рекомендуют последний вариант. При этом схема выглядит приблизительно так: с утра – каша или йогурт, днем – овощи + мясо, рыба или творог, вечером – запеченные овощи, грибы, салаты.
Примерный рацион на одну неделю:
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
Садясь на диету, важно поддерживать жизненный тонус и хорошее настроение. Для этого нужно не лениться и подбирать разнообразные продукты и подходящие для углеводной диеты рецепты, хотя и не сложные, но оригинальные. Вот один из них, который, кроме углеводной основы, содержит яичный компонент, который не прибавит веса, но в один из выходных дней порадует и поддержит силы.
Легкий салат с яйцами и редисом
На одну порцию понадобятся:
Как приготовить:
Как правило, на специализированных форумах, мнения об этой диете бывают положительными, отрицательных гораздо меньше.
Преимущества:
Минусы углеводной диеты:
fb.ru
Пора приводить тело в тонус, в этом вам поможет белково-углеводная диета. Методика, предназначенная для похудения, включает подробнейшее меню на каждый день. Иначе чередование белковых и углеводных дней называют БУЧ. Для эффективного похудения нужно изучить сегодняшний материал. Приступим!
1. Питаться необходимо дробно и строго по часам. Три трапезы – основные, ещё 2 – дополнительные (перекусы). Если так не получается, кушайте хотя бы трижды в сутки.
2. Соблюдайте гигиену питания, крайний приём пищи должен осуществляться за 3 часа до ухода в постель.
3. Не забывайте об употреблении очищенной воды без газа. Ежесуточное количество – минимум 1,8 л. Вода принимается через 2 часа после трапезы либо за 45 минут до неё.
4. Если вы ведёте активный образ жизни и занимаетесь спортом, распределяйте тренировки по дням смешанного питания. Иначе у вас попросту не хватит энергии.
5. Соблюдайте размеры порций, за один приём нельзя кушать более 0,2 кг. пищи. Лучше кушать часто, но мало.
6. Во время углеводных дней можете добавить к предложенному варианту рациона кусок цельнозернового либо чёрного хлеба.
7. В процессе готовки не добавляйте соль, исключайте сахар, острые пряности, вызывающие зверский аппетит.
8. Блюда с термической обработкой парятся, тушатся, варятся, но ни в коем случае не жарятся.
Ни одна диета не потерпит хаотичных приёмов пищи, БУЧ в том числе. Белково-углеводная диета, рассчитанная для похудения, включает подробное меню на каждый день.
Белково-углеводная диета предполагает наличие нескольких протеиновых суток. Для похудения это очень эффективно, если придерживаться меню на каждый день.
Белково-углеводная диета хорошо себя показала для похудения. Меню на каждый день позволяет не испытывать чувство голода.
Перед тем как сесть на такую диету, стоит убедиться в отсутствии противопоказаний. Также перед процедурой необходимо согласовать все тонкости с диетологом.
1. К противопоказаниям следует отнести беременность и лактационный период.
2. Запрещается садиться на представленную диету при патологиях ЖКТ, почек и мочеполовой системы.
3. Не рекомендуется прибегать к помощи диеты при наличии камней в желчном пузыре и аллергии на представленные продукты.
Белково-углеводная диета предполагает усиленную работу всего организма. Учитывайте это перед тем как прибегать к такому рациону. Для похудения достаточно придерживаться простой инструкции. Подробное меню расписано на каждый день.
more-vsego.net
Содержание статьи
Главное достижение белково-углеводного питания – сжигание жировых запасов без потери мышечной массы. При этом кожа становится упругой, а тело – подтянутым.
Соблюдая все правила, лишний вес очень быстро уйдет. Белково-углеводная диета для похудения помогает за несколько недель сбросить около десяти килограмм.
Основные правила питания:
Дальнейшая схема питания выглядит также: двое суток — белковая пища, один день – углеводный прием.
Белково-углеводное питание – отличный способ сбросить лишний вес без жестких диет и изнурительных тренировок.
Меню на каждый день по белково-углеводной диете для похудения можно составлять по своим вкусовым предпочтениям. Важное правило – один день в неделю делается смешанным. Это позволит организму не тормозить процесс похудения. В белковый рацион обязательно нужно включить употребление большого количества клетчатки. Организм быстро привыкает к новому питанию, поэтому иногда нужно вернуться к старым пищевым привычкам или устраивать загрузочные дни.
В дни, когда преобладает белковая пища, предпочтение лучше отдать продуктам с низким содержанием жира. Это может быть мясо птицы, кролика, нежирная телятина, белая рыба, яйца, творог, кефир. Чтобы не причинить организму вред, полностью углеводы исключить нельзя, поэтому к каждому блюду нужно включить овощной гарнир.
Пример белкового дня:
Важно помнить, что полностью исключать жиры нельзя, это может спровоцировать серьезные гормональные расстройства.
Суть углеводных дней – энергетическая загрузка. Не нужно злоупотреблять высококалорийными продуктами, предпочтение следует отдать сложным углеводам – крупы, хлеб из цельно зерновой муки, фрукты или сухофрукты.
Предположительное меню на день:
Углеводные дни позволяют организму выйти из стрессового состояния и продолжить процесс похудения. Несколько рецептов для загрузочного дня:
Белково углеводная диета для похудения: меню
Главное правило углеводного дня – не переедать. В начале диеты в загрузочные дни тело немного может затекать. Не нужно бояться, это нормальная реакция организма на увеличение углеводной пищи.
Белково углеводная диета для похудения очень эффективная. Чтобы получить максимальный результат, нужно придерживаться таких рекомендаций:
Самое сложное для новичков – разработать и соблюдать определенный распорядок приема пищи. Один день в неделю должен быть разгрузочным, то есть, смешанным. Следующие два дня – белковая пища, затем один – углеводный прием. Именно по такой схеме расписывается режим питания. При белково-углеводном чередовании, в организме начинают активно сжигаться лишние килограммы.
Для более эффективного похудения, рекомендуется заниматься любыми видами физических нагрузок. Это поможет организму еще больше разогнать обмен веществ и вес будет таять на глазах.
Очень важно соблюдать режим питья. Человеку необходимо выпивать минимум два литра очищенной воды в сутки. Последний прием пищи должен быть максимум за четыре часа до сна. Ужин должен быть легким, нужно избегать переедания на ночь.
Первый прием пищи – самый важный, он должен быть сытным и приносить удовольствие. Перед завтраком необходимо выпить один стакан очищенной воды, это поможет организму запустить процесс пищеварения.
Объем пищи должен быть небольшим и отказываться от каких-либо продуктов не обязательно. Если возникло желание съесть сладкое, лучше сделать это в первой половине дня. Не следует отказываться от любимой еды, это поможет избежать психологического срыва.
Если новичок не может самостоятельно составить режим питания, нужно воспользоваться готовой схемой белково-углеводного чередования, например:
При желании блюда в предложенном меню можно менять по личным пищевым предпочтениям.
В белково-углеводной диете самое важное – придерживаться четкой схемы питания. Размер порций зависит от изначального веса и высчитывается индивидуально. Главное помнить – быстро похудеть можно только в комплексе с питанием и физическими нагрузками.
Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.
Белково углеводная диета для похудения: меню на каждый день, принципы диеты
Оцените статьюwww.jirabas.ru
В противовес низкоуглеводной диете, углеводная диета для похудения основана на употреблении продуктов с высоким содержанием углеводов. Этот нутриент является главным источником энергии для организма, способствует выработке серотонина – гормона радости –– и хорошо насыщает.
Ряд научных исследований доказывает, что употребление полезных углеводов не вредит фигуре, а при правильно спланированным рационе даже помогает избавиться от лишнего веса. Американскими диетологами была разработана диета, которая базируется на умеренном потреблении крахмала. По их мнению, если есть 5 г устойчивого крахмала в день, то это приведет к набору массы тела. А если дозу увеличить в 3 раза и съедать до 15 г вещества, то начнется снижение веса.
Кроме этого, углеводы по своему строению подразделяются на простые и сложные. К первым относится сахар, сладкие булочки, конфеты. Такие углеводы быстро усваиваются организмом, провоцируют скачки уровня сахара в крови и не дают длительного чувства сытости.
Углеводная диета для снижения веса исключает простые нутриенты, ее рацион построен на продуктах, которые в своем составе имеют сложные углеводы. Последние медленно усваиваются организмом, дают чувство длительного насыщения и не способствуют инсулиновым скачкам. Эффективность похудения углеводной диеты достигается и за счет уменьшения порций и снижения общей калорийности.
Список продуктов для углеводной диеты радует свои разнообразием.
Существует несколько вариантов углеводной диеты, но какой бы план питания не был выбран, есть общие рекомендации, которые помогут усилить эффективность диеты.
Диета не имеет особенных противопоказаний, но при наличии заболеваний ЖКТ и выделительной системы необходимо проконсультироваться с врачом.
Преимущества диеты:
Недостатки диеты:
Классический вариант обещает потерю 4 кг за неделю. В идеале, диета должна продолжать 2 недели. Первые 7 дней необходимы для похудения, а последующие для закрепления результата. Кроме полезных углеводов в меню есть место для белковой пищи.
Примерно меню диеты может выглядеть следующим образом.
1-й день:
2-й день:
3-й день:
4-й день:
5-й день:
6-й день:
7-й день:
Строгий вариант диеты длится 1 неделю, убыль веса может составить 5 кг. Меню достаточно простое:
1-й день: 400-500 г печеного молодого картофеля и 2 стакана нежирного кефира.
2-й день: 500 г нежирного творога и 500 г кефира.
3-й день: 400 г любых сезонных фруктов, за исключением бананов и винограда, 2 стакана кефира.
4-й день: 400 г отварного филе птицы и традиционный кефир.
5-й день: 400 г несладких фруктов в комбинации с 2 стаканами кефира.
6-й день: только чистая вода.
7-й день: 400 г любимых фруктов с 2 стаканчиками кефира.
Хорошо зарекомендовали себя диеты БУЧ – белково-углеводное чередование. Суть их заключается в том, что каждому дню соответствует определенный нутриент. К примеру, один день белковый, другой углеводный, или 2 углеводным дням предшествуют 2 белковых.
1-й вариант БУЧ:
2-й вариант:
При грамотно спланированном рационе лишний вес безоговорочно капитулирует. Если злоупотреблять углеводами, то можно получить обратный эффект, поэтому для удобства рекомендуется оценивать калорийность потребляемой пищи. Диета формирует правильное пищевое поведение, что позволяет в дальнейшем длительное время сохранить результат похудения. Судя по отзывам похудевших, в среднем потеря веса составляет 3-4 кг за неделю.
← Архив статей Полезные углеводы – залог успешного похудения Приправы для диетыwww.racionika.ru
Белково-углеводная схема питания своей основной задачей ставит принуждение организма интенсивно расщеплять углеводы, так как именно они способствуют образованию запасов жира. При нехватке углеводов в рационе человека в организме проходит сжигание жиров. Принцип меню диеты питания такой: в первый день вы питаетесь сбалансированной пищей, где находится одинаковое количество белков и углеводов.
Во 2-й и 3-й день еда в основном белковая, а в 4-й – углеводная. В дальнейшие дни питание чередуется таким образом: два дня на белках – один на углеводах. Когда вы потребляете углеводную пищу, то, вероятно, вы заметите незначительную прибавке в весе, это случается из-за того, что углеводы задерживают воду, но на следующий день баланс опять приходит в норму. При этой диете похудение хоть и медленное, но отличается устойчивостью и стабильностью.
Эта система питания дает возможность сбросить вес на один размер за месяц, а основа похудения – это сохранение в организме углеводов на разумном уровне, так как именно углеводы являются источником энергии. Существует даже специальный способ расчета углеводов, называющийся «карбограммы». Углеводная диета для похудения не подходит ни для танцоров, ни для спортсменов, так как им всегда требуется энергия для занятий.
Те запасы энергии, которые организм получает из углеводов, хранится в печени и мускулах в форме гликогена, постоянно можно хранить приблизительно 1500 калорий. А когда объем нужных калорий увеличивается, то излишек трансформируется в жир.
Потому основа диеты заключается в одном правиле: в организм обязан поступать разумный объем калорий при каждом употреблении пищи, в этом случае вы получите калории, которые в скором времени использует ваш организм, и не будет тех излишних калорий, которые превратятся в отложения жира. Безусловно, белки важны, но для успешного похудения требуются углеводы.
Схема питания углеводного чередования основана на 170 карбограммов в день. Естественно, вы можете всегда сомневаться в объеме карбограммов, которые вы употребляете, но внимательно проследите за тем, какой объем углеводов написан на упаковках определенных употребляемых продуктов.
Диеты для быстрого сброса веса все время выделяют группу продуктов, которые непременно необходимо исключить из вашего меню, и углеводная диета не исключение. Любая девушка обязана запомнить главное правило, что организм может потребовать дополнительные жиры, но в дополнительном сахаре он никогда не нуждается. Когда вы снизите потребление сахара, то автоматически уменьшится и количество получаемых калорий.
Если диета в себя включает большое количество комплексных углеводов, то увеличивайте физические нагрузки, скоро вы поймете, что вы успешно продержались несколько дней без сахара, и сможете продолжать в этом же темпе. В большинстве продуктов находится натуральный сахар, к примеру, он есть в овощах, фруктах и молоке, потому организм без таких продуктов не может существовать, но вот без дополнительного сахара, извне, с легкостью сможет обойтись, и это положительно влияет на ваше здоровье, скоро вы увидите, как это скажется на состоянии ваших волос, ногтей, кожи.
Для любой диеты составляется схема питания, и абсолютно запрещено делать перекусы между приемами основными приемами еды, это одно из главных и жестких правил, которое сможет вам гарантировать, что диета принесет положительный эффект похудения. И даже когда вам кажется, что вот-вот вы от голода упадете в обморок, а на первом этапе диеты данное состояние вас не будет покидать, не нужно ошибаться, так как у организма находится достаточная прослойка жира, которая сможет поддержать его работу и без перекусов между завтраком и обедом.
Жир для вашего организма является топливом, а если вы продолжаете употреблять пищу, то не позволяете использоваться, уже накопившемуся топливу. Ваша главная цель - заставить данные запасы работать на вас, а запасы работают лишь тогда, когда организм испытывает их недостаток. Во время еды себе можно позволить съесть и шарик мороженого, и шоколадную конфету, и это не скажется так на фигуре, как постоянный перекус между основным приемом пищи.
Эта диета доказывает, как важны для всего организма углеводы, потому на них нужно остановиться более подробно. Существует два вида углеводов:
Не забывайте, что организму жизненно нужно получать белки, потому не нужно отказываться от белковой еды. Белков тоже существует два вида:
Полноценный белок имеет в составе 8 аминокислот, относящихся к основным. Их важность заключается в том, что непосредственно организм их не может образовывать, а черпать лишь из продуктов, поступающих в организм. К примеру, ваш выбор – углеводная диета для похудения, меню вы обязаны составить так, чтобы в рационе находились блюда из мяса и рыбы, яйца, молоко, молочные продукты. И при любом приеме пищи какой-либо из данных продуктов обязан поступать в организм. Белками богаты также растительные продукты, это семечки, пшеничные зародыши, соевые бобы.
Факты в защиту мясных продуктов говорят про то, что мясо обязано находиться в рационе 2-3 раза в неделю, блюда из рыбы 1-2, причем ни рыбу, ни мясо не нужно жарить, так как есть множество разных вариантов приготовить вкусно эти продукты, к примеру, приготовить в пароварке, запечь или потушить.
При углеводной диете для похудения нужно быть осторожными с насыщенными жирами, а также проследить за жирами животного происхождения, потому мясо, из которого вы хотите приготовить, обязано быть постное, а молоко желательно подбирать обезжиренное. Существуют и «хорошие» источники жиров, к примеру, семечки, оливковое масло, но от них можно поправиться, если в меню они будут каждый день находиться в большом объеме.
Но и без них невозможно представить себе диету, так как во многом эти масла благоприятно отражаются на состоянии волос и кожи, а ведь любую девушку волнует вопрос ухода за волосами. То есть, когда во время диеты начали выпадать волосы или поменялась расцветка ногтей, то это указывает только на то, что девушка составила неправильно меню питания на каждый день, и не включила в рацион требуемые продукты.
При соблюдении диеты запрещено употреблять готовые блюда из коробки или полуфабрикаты, это правило номер один, которое даст возможность вам поддерживать форму и добиться положительных результатов похудения. Правило номер два говорит о спиртном – нельзя употреблять ежедневно больше 250 мл вина, а более крепкий алкоголь нужно и вовсе исключить из меню. О сахаре мы уже говорили выше, но еще раз повторим, что нельзя включать в меню лишний сахар.
Также исключите десерты, низкокалорийные йогурты и диетическую кока-колу, все это только громкие слова и рекламные хитрости, но на самом деле эти продукты приносят вред организму.
На углеводной диете для похудения можно раз в неделю устраивать отдых, но это не обозначает, что вам нужно наедаться самыми вредными продуктами, просто в этот день в рацион можно включить те запрещенные продукты, за которым вы соскучились за прошлую неделю.
В день нужно потреблять до 3-х порций блюд с повышенным количеством белка, 4 свежих фрукта. Выпивайте чашку нежирного молока, если нравится, то пейте соевое, оно не такое калорийное. Добавляйте каждый день к норме 1 ч.л. сливочного масла.
Углеводная диета основана на приеме пищи, который называется чередование, причем комбинируются низкоуглеводные дни с белковыми, в меню также есть высокоуглеводные дни, и дни отдыха. За счет этого щадящего режима вы не нанесете стресс организму, а настраиваете его на нормальную работу в конкретном диапазоне употребления пищи, потому достигнутый эффект при диете будет устойчивым.
Углеводная диета великолепно сочетается с физическими занятиями, со спортивными упражнениями, а ведь лишь в тандеме данный способ похудения сможет подарить женщине идеальную фигуру, а также помогут бороться с целлюлитом. По большому счету, процесс избавления от лишнего веса – это процесс, при котором организм потребляет в качестве энергии свои жировые запасы.
То есть, исчерпываются запасы гликогена, и организму уже ничего не остается, потому он перерабатывает имеющийся жир. Но здесь есть один нюанс, вероятно, организм неверно прочитает сигналы непоступления пищи извне, к примеру, посчитает, что у вас сложная ситуация, и будет, наоборот, запасать и скапливать жиры. Но для этого и предусмотрен в этой диете способ чередования.
Меню системы питания включает белковые, загрузочные и разгрузочные дни. В первые дни вы должны употреблять лишь белковую пищу, а в разгрузочное время свести употребление продуктов к минимуму, говоря иначе, голодать в этот день.
Рассмотрим недельный рацион:
В качестве подведения итога, можно сказать, что углеводные диеты для похудения эффективны и безопасны, если у вас нет каких-либо противопоказаний, вызванных болезнями почек и сердца. Во время этих диет организм получает все требуемые ему минералы и витамины, а вы себя просто отлично чувствуете.
dietolog.guru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа