Меню и продукты для похудения на безуглеводной диете. Углеводная диета для похудения таблица

меню на неделю и таблица продуктов

Если вы ярый поклонник мясных продуктов и можете легко пожертвовать булочками и макаронами, то вам остается только познакомиться с принципами, меню и таблицей продуктов безуглеводной диеты и отправиться в путь за стройной фигурой.

Углеводы — главный источник энергии в организме. Если уменьшить их количество в пище, то в ход идут жировые запасы. Именно это и является основным принципом системы питания, построенной на полном или частичном исключении продуктов с высоким содержанием углеводов. 

Советы для новичков

Данный способ похудения является не только одним из самых эффективных, но и самым требовательным. А чтобы жиры «улетучивались» на глазах и самочувствие при этом не страдало, нужно учитывать несколько главных правил диеты без углеводов.

• Полностью отказываться от продуктов с углеводами не стоит, ведь это может нарушить функциональность всех органов. Главное, чтобы их количество не превышало 40-200 г в зависимости от уровня лишнего веса. Так, организм поймет, что ему нужно искать альтернативный источник сил, и переключится на жиры.
• Рациональное меню безуглеводной диеты можно комбинировать согласно своим вкусовым предпочтениям, исключая только запрещенные кушанья. 
• Принимать пищу нужно не реже 5 раз небольшими порциями, не допуская чувства голода. Ужин готовьте за три часа до сна, но не позднее 20.00.
• Старайтесь готовить блюда без дополнительного использования масла: тушите, отваривайте, жарьте на гриле, запекайте. Если без жареного мяса никак не обойтись, то воспользуйтесь льняным или оливковым маслом для обжаривания.
• Главная причина округлых форм ― сахара. Когда их уровень в крови возрастает, начинает вырабатываться инсулин и трансформирует их в жиры. Безуглеводная пища останавливает «работу» инсулина, и жир перестает откладываться в ненужных местах про запас.
• Постарайтесь преодолеть свою лень и займитесь легкой физкультурой. А чтобы мотивация была железной, подумайте о том, как обвиснет кожа и мышцы после потери веса, если вы чуть-чуть их не подтяните.
• При отсутствии углеводов в организме запускается кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада жиров и углеводов ― кетоны ―, которые угнетают аппетит.

 

По сути, этот способ регулирования веса являет собой известною белковую систему питания, разработанную доктором Аткинсом. Эффективность этого метода давно проверена, поэтому безуглеводная диета для похудения очень популярна среди голливудских знаменитостей, бодибилдеров и поклонников стройных силуэтов.

Интересно! Популярность этой диеты заключается в отсутствие строго установленного меню. Можно наслаждаться любимыми блюдами, используя свои кулинарные фантазии и таланты для уменьшения «быстрых» углеводов.

Какие продукты под запретом

Перечень продуктов с меткой «табу» не очень велик, что позволяет полноценно питаться безуглеводными продуктами и худеть одновременно. Вот отчего придется полностью отказаться:

• Картофель и кукуруза.
• Макаронные изделия.
• Хлеб и сдоба.
• Мед и сахар.
• Фруктово-ягодная консервация.
• Сладкие газированные воды.
• Компоты, соки, нектары с сахаром.
• Алкогольные напитки.
• Каши (ограниченно).
• Абсолютно все орешки и семечки.
• Сладкие фрукты (ограниченно).
• Маргарин, спред.
• Йогурты с добавками, творожные десерты
• Молочные шейки.
• Фастфуд.
• Конфеты, шоколад и печенье.

Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

Без ущерба для фигуры вы можете употреблять всевозможные кушанья из мяса, рыбы и дары моря. Из мясного ассортимента выбирайте баранину, утку, курицу, вареную колбасу, кролика. Также допускается творог (до 9% жирность), твердые сычужные сыры, тофу, сыр адыгейский, брынза.

Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

Таблица безуглеводных продуктов:

Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка. 

Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

• Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
• На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
• На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
• А вот мясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

Подробное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю:

Понедельник:

• Два яйца вкрутую + кусочек отварной говядины + зеленый чай.
• Салат из огурцов и зелени + борщ без картофеля со сметаной + жареная курица.
• Нежирный йогурт.
• Отварная брокколи + говяжий стейк.
• Два сырника + чай.

Вторник:

• Пара котлет + зеленый горошек + кофе.
• Грибной крем-суп + свиная отбивная + салат из квашеной капусты.
• Яблоко.
• Тушеная капуста + жареная курятина + чай.
• Биойогурт.

Среда:

• Вареный минтай + салат с морской капусты + чай.
• Овощной салат + куриная грудка + щи без картофеля.
• Грейпфрут.
• Минтай на гриле + спаржа отварная.
• Творог.

Четверг:

• Омлет с белков + салат из зелени + чай.
• Суп из овощей + кусок курочки.
• Апельсин.
• Две рыбные котлеты + салат с помидор и огурцов.
• Кефир + кусок мяса.

Совет!  Безуглеводное меню можно использовать не дольше 14 дней и не более 4 раз в год.

Пятница:

• Гречневая каша + кефир.
• Суп с курицей + овощной микс + чай или кофе.
• Яблоко.
• Отварная семга + салат из рукколы + сыр моцарелла.
• Салат с тунцом и зеленью + чай.

Суббота:

• Паровой омлет с болгарским перцем + кусок говядины.
• Мюсли с ягодами без сахара + чай.
• Суп из чечевицы с фрикадельками + салат из овощей.
• Апельсиновый фреш.
• Плов с мясом + смузи с молока и вишни.

Воскресенье:

• Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета + кусок ветчины + чай.
• Курица с овощным салатом + томатный суп.
• Ягоды.
• Творог + йогурт.
• Хек вареный.

Рецепты для безуглеводного питания

Пицца без теста

Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

Как приготовить:

• Фарш уложить на противень вместо теста.
• Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
• Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
• Натереть сыр и запекать примерно 60-70 мин. в духовом шкафу.

Суп с фрикадельками:

Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

Как приготовить:

• В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
• Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
• Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин. 

dom-eda.com

таблица продуктов, ее плюсы и минусы

Сегодня едва ли встретишь человека, которого не беспокоит собственная внешность, в частности фигура. Девушки и юноши готовы просиживать часы в тренажерном зале, изнуряя свое тело мучительными тренировками, одержимые идеей добиться идеальных форм. Но есть и те, кто хочет более быстрых результатов, при этом, не желая заниматься спортом.

Многие девушки находят свое спасение в разнообразных диетах. Одной из самых популярных и эффективных по праву признана низкоуглеводная диета, а в чем же она заключается, мы разберемся дальше.

История диеты

Диета является давно известной. Особенно о ней говорили в пятидесятых – семидесятых годах прошлого столетия.

Тогда ей пользовались преимущественно люди, занимающиеся профессиональным спортом. Она помогала им прийти в форму накануне соревнований, но удачно подобранное меню полюбилось не только мужчинам, но и множеству женщин, которым было необычайно тяжело отказаться от любимых конфет и прочих сладостей.

Полезные свойства продуктов с низким содержанием углеводов

• Уже по названию легко догадаться, что суть диеты, в употреблении продуктов, имеющих низкую калорийность.
• Углеводы – основной источник энергии, но если вы потребляете их больше, чем расходуете, то они откладываются в виде подкожного жира.

Но не стоит забывать, что при полном исключении углеводов из рациона невозможно поддерживать полноценное функционирование организма.

Многие из продуктов с малым содержанием углеводов имеют множество полезных свойств. Так, например, нежирное мясо практически не содержит углеводов, при этом являясь полноценным источником белка, то же касается рыбы и морепродуктов, а молочные и кисломолочные продукты обогащают организм кальцием.

Количество углеводов, потребляемых во время похудения

• Чтобы организм мог нормально функционировать, не испытывая никакого дискомфорта, рекомендуется употреблять сто – сто пятьдесят граммов углеводов в сутки.
• Конечно, если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, то организму необходимо около трехсот пятидесяти – четырехсот граммов углеводов в сутки.
• Если вы будете употреблять менее ста граммов углеводов ежедневно, это вызовет сложности и пищеварением и упадок сил на тренировках.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Эффективность низкоуглеводных диет при похудении

Низкоуглеводная диета по праву признана одной из самых эффективных диет. Когда мы снижаем потребление углеводов, мы лишаем организм возможности запасать жир, а в энергии он по-прежнему нуждается и для ее получения начинает задействовать белки, на этом этапе организм переходит к фазе стремительного расщепления накопившегося подкожного жира.

Принципы низкоуглеводной диеты

Доминирующий принцип низкоуглеводной диеты – не превышать допустимое количество углеводов, иначе результат не появится.

Есть еще ряд принципов, которых рекомендуют придерживаться специалисты:

• Нельзя употреблять хлеб и любые мучные изделия;
• Запрещен сахар, мёд, кукурузный сироп, патока, лактоза, сахароза и мальтоза;
• Вода очень важна, потому что выводит из организма все шлаки;
• Положительно скажется употребление льняного масла, селена, карнитина;
• Не пренебрегайте употреблением витаминных комплексов;
• Придется отказаться от овощей, содержащих крахмал, в том числе, от картофеля, кукурузы, патиссонов, цветной капусты;
• Воспрещается употребление алкоголя и газированных напитков;

Продукты, подходящие для низкоуглеводной диеты:

Мясные продукты:

Говяжья печень

Постная говядина

Куриное мясо

Утиное мясо

Гусиное мясо

Индейка

Ветчина

Телятина

Мясо ягненка

Мясо буйвола

Крольчатина

Оленина

Рыба:

Сельдь

Скумбрия

Патлус

Треска

Лосось

Тунец

Форель

Сардины

Камбала

Морепродукты:

Омары

Крабы

Мидии

Устрицы

Кальмары

Креветки

Гребешок

Молочные продукты:

Творог

Обезжиренный сыр

Яйца:

Любые

Овощи и зелень:

Чеснок

Укроп

Петрушка

Сельдерей

Руккола

Фенхель

Мята

Щавель

Редис

Спаржа

Зеленый лук

Лук-порей

Перец

Огурцы

Помидоры

Оливки

Грибы

Стручки фасоли

Квашеная капуста

Брокколи

Цветная капуста

Стручковый горох

Ревень

Баклажаны

Тыква

Цукини

Примерное меню низкоуглеводной диеты на неделю

Во время низкоуглеводной диеты меню можно варьировать, внося в него те продукты, которые вам нравятся больше, но первоначально необходимо ознакомиться с таблицей углеводного содержания в продуктах.

На начальном этапе, можете взять на вооружение базовое меню диеты:

Как эффективно сбросить лишний вес?

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

• День 1
  • Для завтрака как нельзя лучше подойдут помидор и творожная запеканка, при желании, можно заменить помидор огурцом. В обед побалуйте себя фасолью, тушеной рыбой, диетическим хлебцем. На полдник лучше ограничиться грейпфрутом, а завершить день кашей из бурого риса с овощами.
• День 2
  • Начните день с омлета из двух яиц и вареной курицы. В обеденное время лучше употребить суп с грибами, приправленный сметаной, но воздержитесь от добавления картофеля. Полдник пройдет отлично со смузи из огурца, зелени и кефира, а ужин можно разнообразить овощным салатом и вареной говядиной.
• День 3
  • Самое время поесть тушеных овощей, покрытых тертым сыром, они зарядят вас энергией вплоть до обеда. На второй прием пищи сгодится овощной суп, сваренный на курином бульоне. Возьмите с собой на работу яблоко и используйте в качестве перекуса на полдник. Отведайте на ужин тушеной капусты и вареной куриной грудки.
• День 4
  • На завтрак можно сварить овсяную кашу и добавить в нее немного сухофруктов. Когда проголодаетесь к обеду, побалуйте себя домашним рагу из овощей с курицей. Если у вас дома есть йогуртница – то не поленитесь приготовить на полдник натуральный йогурт. А салат из свеклы и гречневая каша прекрасно подойдут для ужина.
• День 5
  • Если вы соскучились по кисломолочным продуктам, то можете позволить себе 50 г сыра на завтрак и отварите два куриных яйца. В обед отведайте индейки либо курицы с сыром и овощным салатом. На полдник ограничьтесь стаканом кефира, а на ужин – тушеными овощами.
• День 6
  • 200 г натурального йогурта и два вареных яйца – прекрасное начало дня. А гороховый суп с курицей и овощной салат замечательно сгодятся для обеда. Чтобы порадовать себя фруктами, разрешается съесть а полдник грушу. Поужинайте бурым рисом с морепродуктами.
• День 7
  • Утро полезно начать с гречневой каши, сваренной на молоке. К обеду рекомендуется запечь рыбу с овощами, а к ужину – потушить овощи. На полдник подойдет стакан кефира.

Примерное меню трехдневной диеты

День 1

• Завтрак: зеленое яблоко, омлет, приготовленный из трех яиц, чашка кофе.
• Обед: салат из огурцов с помидорами, 300 г вареной говядины;
• Полдник: 150 г творога и салатные листья;
• Ужин: порция запеченной рыбы;

День 2

• Завтрак: 200 г творога, половина яблока, чай;
• Обед: отварная рыба;
• Полдник: салат из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом;
• Ужин: овощной суп, брокколи;

День 3

• Завтрак: два вареных яйца, кусочек сыра, чай или кофе на выбор;
• Обед: овощной суп с хеком;
• Полдник: салат из морепродуктов с сельдереем;
• Ужин: вареная цветная капуста с лососем;

Преимущества и недостатки низкоуглеводной диеты

• Ключевым плюсом диеты с низким содержанием углеводов, следует считать быструю потерю веса на начальном этапе диеты. С ее помощью вы переключите организм на потребление так необходимых нам белков. Во время низкоуглеводной диеты активизируется выработка кетоновых тел, подавляющих чувство голода и аппетит. Находясь на данной диете, мы способны контролировать выработку инсулина, который повышается каждый раз, при употреблении пищи содержащей быстрые углеводы.
• К отрицательным аспектам низкоуглеводной диеты можно отнести, во-первых, проблемы с работой кишечника, которые иногда возникают на фоне недостатка клетчатки в организме, во-вторых, нарушение работы сердечно-сосудистой системы, провоцируемое чрезмерным употреблением мясных продуктов с большим содержанием холестерина, в-третьих, дефицит витаминов и микроэлементов, возникающий в результате ограниченного потребления некоторых овощей и фруктов.

Все негативные аспекты можно минимизировать, если придерживаться советов и рационально рассчитывать содержание углеводов в продуктах.

Иногда рекомендуется чередование пищи с высоким и низким содержанием углеводов, к примеру, два дня загружать организм углеводами и пять дней питаться только низкоуглеводными продуктами. Так как при однообразном низкоуглеводном питании обмен веществ замедлится, а чередование продуктов будет препятствовать этому.

Противопоказания низкоуглеводной диеты

Диета противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям с диабетом, заболеванием почек, печени или сердечно — сосудистой системы.

Продолжительность низкоуглеводной диеты

В зависимости от начального веса низкоуглеводная диета может длиться от трех до семи дней, но были случаи, когда диету соблюдали на протяжении пяти месяцев, и результаты были весьма впечатляющими – от пятнадцати до двадцати килограмм сброшенного веса. Но не каждые имеют такую силу воли и достаточный уровень подготовки организма для таких кардинальных действий.

К тому же, по вопросам продолжительности диеты лучше проконсультироваться с диетологом.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Вывод

Теперь, когда о низкоуглеводной диете вам стало известно абсолютно все, вы со всей ответственностью можете принимать решение, стоит ли прибегать к данному методу снижения веса. Конечно, как и перед любой другой диетой, изначально рекомендуется консультация специалиста.

• Имея примерное меню, список разрешенных продуктов и следуя рекомендациям, а также, предвещая возможные негативные последствия, вам будет намного легче придерживаться этого режима питания на тот период времени, который вы для себя обозначите.
• Не следует забывать и о физической активности, которая благоприятно сказывается на сбрасывании веса. Если вы категорически не хотите заниматься в тренажерном зале, то можно заниматься фитнесом дома, используя видео из интернета, а также совершая пешие прогулки с друзьями. Старайтесь вести активный образ жизни, приобретайте полезные привычки, и не забывайте, что человек — сам кузнец своего счастья. Хотите изменить что-то, встаньте и начните менять свою жизнь в лучшую сторону прямо сейчас, не теряйте времени отговорками, по типу, «начну с понедельника», «отложу на неделю», «после праздников», «не в этот раз» и только тогда, вы гарантировано, придете к результатам.

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

 

hudeem911.ru

Углеводная диета для похудения, список высокоуглеводных продуктов для снижения веса

Среди модниц, желающих сбросить лишний вес, бытует мнение, что отказ от углеводов способствует коррекции фигуры. Однако утверждение верно лишь отчасти. Вес действительно начнет снижаться, однако организм будет испытывать катастрофическую нехватку энергии и полезных веществ, из-за чего могут возникнуть проблемы со здоровьем. Углеводная диета для похудения не запрещает моднице есть пищу, содержащую вещество. Более того, метод способствует увеличению количества углеводов в рационе. Но при этом диета позволяет эффективно избавляться от лишних кг.

Секрет схемы снижения веса кроется в понимании воздействия на организм медленных и быстрых углеводов и энергетической ценности пищи. Если вторые практически моментально перерабатываются, а неизрасходованная энергия откладывается в виде лишнего жира, то первые дольше задерживаются в организме. Отдав предпочтение медленным углеводам, девушка насытит организм необходимыми веществами и уменьшит количество лишних кг. Углеродная диета считается эффективным методом снижения веса. Однако, выбрав его, модница должна заранее подготовиться к соблюдению ряда правил. Без их выполнения коррекция фигуры невозможна. О количестве кг, которые можно потерять во время соблюдения метода, о плюсах и минусах углеводной диеты и подробном меню на каждый день недели поговорим далее.

Содержание статьи

Особенности углеводной диеты

Решив похудеть с помощью метода, девушка сможет потерять до 6-8 кг за 2 недели.

Использование углеводной диеты для похудения приведет к следующим положительным результатам:

• во время соблюдения схемы питания работоспособность не ухудшится,
• насыщая организм углеводами, девушка будет хорошо себя чувствовать,
• питание сбалансировано.

Однако углеводная диета имеет и ряд недостатков. Так, специалисты категорически не рекомендуют использовать его больше 2 недель. Кроме того, из углеводной диеты потребуется выходить специально. В противном случае девушка рискует вернуть потерянные кг.

Как работает углеводная диета

Если внимательно изучить углеводную диету, выяснится, что она базируется на понятии о допустимой суточной норме энергии, которая поступает вместе с пищей.

Это важно! Установлено, что суточная норма пищи не может превышать 1 600 ккал. Если человек съест больше положенного уровня, организм запасет излишнюю энергию в виде жира.

Употребляя ежедневно меньше 1 600 ккал, девушка начнет терять лишний вес. От размера разницы между суточной нормой и фактическим поступлением энергии зависит скорость похудения. Ведя подсчет калорий, модница сможет контролировать снижение веса. Выбрав углеводную диету для похудения, девушка должна будет подсчитывать не только калории, но и кбг. Показатель указывается на упаковках продуктов. Согласно установленным правилам, суточная норма углеводов для похудения должна составлять 120-150 кбг. Понижая количество сахара и отказываясь от жирной пищи, человек автоматически снизит калорийность ежедневного меню.

Видео

Правила углеводной диеты

Высокоуглеводная диета для похудения длится 2 недели. В первый период происходит активное снижение веса. Вторая часть метода предназначена для закрепления достигнутого результата.

Обратите внимание! Снижение веса во время второй недели тоже происходит. Однако лишние кг уходят не так активно.

Составлять ежедневное меню необходимо из перечня разрешенных продуктов. Кроме того, за сутки нужно выпивать не менее 1,5 л воды. Если девушка не любит пить простую жидкость, в нее можно добавить ломтик лимона для вкуса.

Отдав предпочтение углеводной диете для похудения, девушка должна будет соблюдать ряд правил, в список которых входят следующие особенности:

• за сутки нужно питаться минимум 6 раз, не увеличивая при этом объем пищи,
• блюда можно запекать, варить, готовить на пару, но не жарить,
• компонентами рецептов для приготовления блюд для похудения могут выступать только разрешенные продукты,
• средний размер порции не должен быть больше 100 г,
• объем напитка должен составлять 150 мл,
• от большого количества соли в пище во время похудения лучше отказаться,
• ужин лучше организовывать не позднее 19:00.

Из углеводной диеты нужно обязательно выходить. Чтобы сохранить результат, в первые дни после прекращения соблюдения метода рекомендуется отдать предпочтение низкокалорийной пище. Сладкое и соленое из рациона лучше исключить. Вводить новые продукты рекомендуется постепенно. Если модница продолжит придерживаться правильного питания, проблем с лишним весом не возникнет. Соблюдение рекомендаций позволит удержать достигнутый результат надолго.

Какие продукты можно есть

Список разрешенных продуктов строго ограничен. Если модница планирует самостоятельно составить рацион, она должна подбирать пищу из допустимого перечня.

Решив соблюдать углеводную диету, девушка может кушать:

• каши, приготовленные на воде,
• фрукты,
• бобовые,
• овощи, в которых содержится небольшое количество крахмала,
• растительное масло, но только в качестве заправки для салата,
• черный и зеленый чай,
• минеральную воду без газа и кофе.

Список продуктов зависит и от недели углеводной диеты. Так, если модница перешла на вторую стадию, перечень разрешенной пищи расширяется. На второй неделе в ежедневное меню можно добавить мясо и рыбу нежирных сортов. Разрешается употреблять хлеб. Однако существуют продукты, которые запрещены по углеводной диете, вне зависимости от той недели, на которой остановилась модница.

Во время соблюдения способа коррекции фигуры придется отказаться от:

• выпечки,
• газированных напитков,
• соли,
• сахара,
• жирной пищи,
• копченостей,
• острой пищи,
• напитков, которые содержат в своем составе алкоголь.

Изучив список продуктов диеты на углеводах, девушка может выбрать те, которые ей нравятся и подобрать подходящие рецепты для приготовления любимых блюд.

Примерное меню

Сегодня существуют 2 варианта диеты – легкая и жесткая. Отдав предпочтение первой разновидности, девушка сможет есть практически все. Метод рассчитан на продолжительный промежуток времени. Однако вес будет уходить медленнее.

Видео

Если девушка хочет ускорить похудение на углеводах, ей лучше отдать предпочтение жесткой разновидности диеты. Метод снижения веса рассчитан на 7 дней. Затем еще 7 дней идет закрепление достигнутого результата. В этот период модница может добавить в рацион пищу из списка разрешенной. Однако следует помнить о норме одной порции.

Обратите внимание! Когда допустимый срок завершится, нужно сделать перерыв. При этом модница не должна забывать о том, что из углеводной диеты нужно выходить постепенно. Вновь прибегнуть к использованию метода можно только после перерыва. Его продолжительность должна составлять не меньше 1 недели.

Продукты, которые входят в состав ежедневного меню углеводной диеты, нужно равномерно распределять на 6 приемов пищи и есть в течение суток. Превышать допустимый объем запрещается. Если очень хочется есть, чувство голода можно заглушить, выпив стакан воды. Кушать нужно каждые 2 часа. Девушка самостоятельно может распределять время приема пищи, опираясь на собственный распорядок дня. Однако кушать последний раз рекомендуется за 3-4 часа до сна. Если рацион кажется слишком строгим, модница может составить его самостоятельно. Для этого необходимо воспользоваться списком разрешенных углеводных продуктов. Если модница решила самостоятельно составить рацион, необходимо помнить о том, что он должен быть сбалансированным.

Примерное меню на 1 неделю представлено в таблице ниже:

День недели	Перечень разрешенных продуктов, которые можно есть в течение суток
Понедельник	0,5 л кефира + 400 г картофеля, который был предварительно запечен. Соль добавлять запрещается
Вторник	0,5 л кефира + 0,5 кг творога с минимальным содержанием жира
Среда	0,5 л кефира + 400 г фруктов. Бананы и виноград включать в перечень строго запрещается
Четверг	0,5 л кефира + филе курицы, которое было предварительно сварено
Пятница	0,5 л кефира + 400 г фруктов. Бананы и виноград включать в перечень строго запрещается
Суббота	Разгрузочный день. Разрешается пить только минеральную воду. За сутки нужно выпить не менее 1,5 л
Воскресенье	0,5 л кефира + 400 г фруктов. Бананы и виноград включать в перечень строго запрещается

Отзывы

pohudet.guru

Углеводная диета для похудения, отзывы, таблица

Мы почти везде встречаем мнение, что во время какой бы то ни было диеты нужно придерживаться одного главного правила: поменьше углеводов – побольше белков. А что вы скажете на то, что спортсмены, например, никогда не придерживаются этого правила? И что многие жители стран Европы выбирают углеводную диету?

Углеводная диета проста и элементарна, а также естественна для жителей нашей страны. Через месяц такая диета обещает похудение на 1 размер, а это очень приличные результаты.

Как она работает? Довольно просто: нужно удерживать в организме количество углеводов на разумном уровне, чтобы вам их хватало для активной жизни, но вес при этом снижался.

Углеводы – отличный источник наших сил. Энергия, которую мы получаем из углеводов, хранится в организме как гликоген. Но если превысить допустимую отметку (1600 калорий), углеводы превращаются в жир. Поэтому нужно придерживаться разумного потребления калорий во время каждого приема пищи.

Белки? Они, конечно, нужны, но для похудения вам нужны именно углеводы. Наша углеводная диета для похудения поможет вам избавиться от значительного количества лишних килограммов. Придерживаться ее можно месяц, можно два или три.

Углеводная диета – таблица

Естественно, что во время похудения вам нужно сократить или вообще исключить потребление некоторых продуктов, содержащих вредные углеводы. Перечислим все группы этих продуктов, которые особым образом структурирует углеводная диета. Таблица получается довольно простая и понятная.

Например, сахар. Снизив потребление сахара, вы уменьшите и количество потребляемых калорий. А если вы и вовсе откажетесь от его употребления, то увидите, что можете вполне без него продержаться. Натуральный сахар, конечно, употреблять можно: молоко, фрукты, овощи, крахмалы. А вот есть дополнительный вовсе ни к чему.

Все продукты, в которых есть углеводы, делятся на две группы. Это комплексные углеводы и простые углеводы. Первый тип углеводов способствует медленному увеличению сахара в крови, поэтому более предпочтительны во время похудения. Второй тип быстро поднимает сахар в крови, но и силы после них падают быстро.К комплексным углеводам относятся: мука, хлеб, цельнозерновые; макароны; рис; овощи; бобовые. К простым относятся: фрукты, овощи; йогурт, молоко; мед; перловка, зерновые.

Диета не запрещает есть другие виды продуктов. Так, белки очень нужны нашему организму. При этом стоит различать полноценные и неполноценные белки. К первому варианту относятся продукты, в которых содержится 8 аминокислот, не вырабатывающиеся в организме. Источники таких белков – это мясо, рыба, яйца, молочные продукты. В каждый прием пищи желательно включать небольшое количество хотя бы одного из них. Качественными белками богаты и некоторые растительные продукты: соя, семечки, пшеничные зародыши.

Не лишайте себя жиров! Это очень важный компонент любого полноценного питания. И если его исключить из рациона, вы не будете чувствовать достаточного насыщения. Однако будьте осторожны с жирами насыщенными и животными – лучше выбирать постное мясо и пить нежирное молоко. Аккуратными нужно быть и с «хорошими» источниками жиров – оливковым маслом и семечками. Съев их слишком много, вы сможете набрать лишний вес. Хотя масла, которые содержатся в этих продуктах, очень полезны для женской кожи и красоты волос.

Углеводная диета – меню

Углеводная диета, отзывы о которой способны убедить любого скептика в ее эффективности, позволяет быть весь день сытыми. Но есть некоторые правила.

Во-первых, исключается употребление полуфабрикатов в любом виде.Во-вторых, никакого лишнего сахара.В-третьих, из спиртного в день можно не больше бокала хорошего вина.В-четвертых, исключается употребление каких бы то ни было десертов – йогуртов, диетических газировок и так далее.В-пятых, один раз в неделю можно устраивать себе день небольших (!) послаблений.В-шестых, не должно быть перекусов между приемами пищи.

Что касается перекусов, правило должно соблюдаться четко. Как бы вам ни хотелось чем-нибудь перекусить, но если вы хотите избавиться от лишнего веса, этого быть не должно. Ваше «топливо» — это лишний жир. Если вы не прекращаете есть, «топливо» не сгорает, а только приумножается. Лучше съесть соблазняющий вас продукт во время основного приема пищи, чем через час после.

К тому меню, которое мы приводим ниже, разрешается добавить 250 мл нежирного молока в день (либо соевого молока), а также 1 чайную ложку сливочного масла (в нем почти нет углеводов).

Внимательно изучите меню, которое предлагает углеводная диета. Меню содержит тщательно подобранные сочетания продуктов, благодаря которому вы гарантированно сбросите вес.

Предлагаем несколько вариантов меню для завтраков, обедов, ужинов, десертов и напитков. Для простоты пищевую ценность обозначаем в кбг – «каброграммы». В сутки ваш рацион не должен превышать 120-150 кбг.

Варианты завтраков

Завтрак на 0-5 кбг:

• копченый лосось и яичница-болтунья
• жареных яйца

Завтрак на 20 кбг:

• овсянка на воде
• 2 куска тоста с маслом и вареным яйцом
• яйцо на тосте
• кусок тоста с сыром, запеченный на гриле

Завтрак на 30 кбг:

• фруктовый салат из 3 фруктов

Завтрак на 35 кбг:

• банан и домашний йогурт
• сендвич с беконом
• 2 куска сыра на кусках тоста
• 2 столовые ложки консервированной фасоли в томате на тосте
• 2 тоста с малом и вареное яйцо

Завтрак на 45 кбг:

• фруктовый компот из чернослива, кураги, изюма, фиги
• бублик со сливочным сыром и копченым лососем
• 2 тоста с маслом и 2 чайные ложки джема
• коктейль из молока, банана, йогурта и 3 клубник

Варианты обедов

Обед на 10 кбг:

• салат из помидоров, тертой свеклы, перца, моркови, лука, кукурузы, редиса
• любой овощной салат с ветчиной, сыром, курицой либо тунцом (на выбор)

Обед на 25 кбг:

• суп и маленькая булочка
• булочка с начинкой из ветчины, сыра, курицы или тунца с зеленым салатом

Обед на 35 кбг:

• средний кусок пиццы и салат
• 2 бутерброда с ветчиной, курицей, сыром или салатом

Обед на 60 кбг:

• картофелина с сыром или творогом, ветчиной, тунцом либо сметанной заправки с зеленым луком
• мясная начинка с маленькой картофелиной

Варианты ужинов

Ужин на 10 кбг:

• суп со спаржей, кресс-салатом и морковью
• мидии
• креветки с чайной ложкой французской заправки
• половина початка кукурузы
• копченый лосось и полкуска хлеба
• салат из копченой скумбрии с маленьким куском хлеба

Ужин на 20 кбг:

• запеченное мясо без жира
• картофельная запеканка с фаршем
• свиная отбивная и ложка нежирной подливки
• курица, обжаренная с овощами и соевым соусом

Ужин на 35 кбг:

• порция лазаньи
• столовая ложка риса с порцией тушеных грибов

Ужин на 80 кбг:

• курица карри со столовой ложкой риса
• макароны с копченым лососем
• макароны под соусом болоньезе

Десерты

Наша почти что диета для ленивых предполагает и употребление десертов. Итак, что это за десерты?

Десерты на 20 кбг:

• фруктовый салат из 3 фруктов
• полбанана и 3 столовые ложки заварного крема
• 3 столовые ложки био-йогурта
• 2 шарика мороженого

Десерты на 30 кбг:

• 3 столовые ложки фруктов, сваренных со столовой ложкой сахара

Напитки

В день вам нужно выпивать 8 стаканов воды. Разрешается некрепкий чай в любых количествах, а кофе – не более 2 чашек в день (без сахара!). Из алкоголя можно пить максимум 2 бокала в день некрепкого вина.

Средние порции такой еды – это 100 г невареных макарон, 4-5 столовые ложки сырого риса, 3 столовые ложки овощей в порции, 100 г рыбы, 100 г мяса, 200 мл супа, 50 г сыра.

Это интересно:

Опубликовано: 27 августа 2012.

atdiet.ru

список продуктов, меню на неделю и каждый день

Стройная фигура и потеря ненавистных килограммов зачастую превращается в приоритетную цель для многих мужчин и женщин. Чтобы сделать это максимально продуктивно и быстро, придумано немало способов. Наиболее эффективными по – прежнему остаются диеты и разгрузочные дни, ведь излишки калорий попадают в организм именно с питанием. Вместе с тем подобрать подходящую для каждого индивидуального случая диету — ответственная задача, успешно справится с которой может только профессионал. Особенности безуглеводной диеты, возможные противопоказания, нюансы, а также примерное меню на неделю представлены в нашей статье.

Принцип действия безуглеводной диеты

Все максимально просто и логично: источником энергии для деятельности организма являются углеводы, избыток которых откладывается «про запас» в виде жировых клеток. Если какое-то время в пищу не использовать именно эти элементы, организм сам без подсказок станет задействовать резервные запасы для нормального функционирования. При этом очень важно оптимально подобрать жиры и белки, которые также необходимо употреблять в разумных количествах, чтобы быстрей увидеть результат.

Безуглеводная диета действует сразу в трех направлениях:

• Во-первых очередь снижается общее потребляемое количество калорий, ведь обычно самые питательные продукты именно углеводсодержащие.
• Во-вторых, снижается общий аппетит, порции самопроизвольно становятся меньше. Это связано с тем, что чувство голода как раз провоцируется запрещенными при такой диете продуктами.
• Третье действие носит накопительный эффект: при обычном голодании происходит атрофия мышц, поэтому продолжительный период приводит к плачевным последствиям. При безуглеводной диете организм получает достаточно белка, чтобы не перерабатывать собственные мышцы, но накапливать запасы также не будет. Такая диета часто используется в спорте.

Список разрешенных продуктов просто феноменальный. Поклонники такой диеты утверждают, что головокружения и голодные обмороки в этом случае просто невозможны. Рацион насыщен белковой пищей, исключены только углеводы и сложные жиры. Овощи и фрукты присутствуют, а также можно время от времени себя побаловать небольшой порцией «вкусностей», например, съесть мороженое или немного печенья.

Совсем отказываться от углеводов нельзя ни в коем случае, иначе последствия будут катастрофические.

Основные рекомендации при безуглеводной диете:

• Организовать дробный режим питания. Идеально будет сразу приготовить себе дневной рацион, разделить его на несколько частей, используя по мере необходимости. Прием пищи должен происходит за пять-шесть раз.
• Не ограничивать и не превышать водную норму в два литра. Избыток или недостаток жидкости также будут негативно отображаться на состоянии человека.
• Во время курсов похудения необходимо принимать комплексные витаминно – минеральные препараты. Это позволит избежать истощения и проблем со здоровьем.
• Последний прием пищи разрешен до восьми часов вечера.
• При такой диете разрешены жареные блюда, но лучше всего использовать более полезное оливковое масло холодного отжима.

Максимальная продолжительность соблюдения безуглеводной диеты — три недели. Начинать следует с менее серьезных воздействий: для первого курса лучше выбрать меню на неделю, после чего сделать двухнедельный перерыв и повторить. Период «отдыха» должен быть примерно равен, также не следует резко нагружать организм запрещенными до этого продуктами.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит считать безуглеводную диету абсолютной панацеей. Если бы она работала со стопроцентной гарантией, миллионы людей во всем мире давно бы уже достигли желанных объемов и знать забыли о физических нагрузках и изнуряющих ограничениях.

Универсальность безуглеродной диеты бесспорна, быстрый результат, разнообразное меню, а также непродолжительные периоды соблюдения делают эту методику чрезвычайно привлекательной.

С другой стороны, при таком питании часто обнаруживаются серьезные нарушения в работе всех внутренних органов, поэтому возникают болезненные или даже смертельно опасные состояния.

Противопоказания безуглеводной диеты:

• Беременность или период кормления. Ребенку и матери необходим разнообразный полноценный рацион, который трудно назвать таковым при безуглеводной диете.
• Патологии внутренних органов. Особенно это касается пищеварительной, выделительной системы, почек и печени. Большое содержание белка в рационе может привести к обострению хронических заболеваний, образованию камней, сбою в нормальной работе органов.
• Плохая работа кишечника. Такие состояния, наоборот, требует рациона богатого на клетчатку, а безуглеводный режим только ухудшит ситуацию.
• Гипертония и сосудистые заболевания. Пребывание на белковом рационе вызывает повышение артериального давления, а также способствует накоплению холестерина в организме.
• Сахарный диабет, кардиологические заболевания. Даже если пациенту необходимо сбросить вес, врачи не рекомендуют такую диету, отдавая предпочтение более щадящим методам.

Безуглеводная диета в домашних условиях требует ответственного подхода и предварительного согласования с лечащим врачом. Возможно, понадобится сдать общие анализы или даже сделать УЗИ внутренних органов, чтобы убедиться в безопасности таких методов похудения.

Таблица продуктов безуглеводной диеты

Большинство приверженцев такой диеты не знают, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете.Ориентироваться можно и на нижеприведенный список. В расчете используется простой алгоритм: 1 у.е обозначает 5 грамм углеводов в составе продукта. Для первого раза будет достаточно соблюдать соотношение примерно 15-25 у.е дневного рациона. Если вы уже не раз прибегали к помощи такой диеты, можно уменьшить до 10-12 у.е. Чтобы комфортно выйти из диеты и не вернуть потраченное с лихвой, до десяти дней после диеты следует также ограничивать себя до 40 у.е в день.

Условно можно выделить три основные группы продуктов, употребление которых обязательно, допустимо в разумных пределах и нежелательно. Меню безуглеводной диеты на каждый день необходимо составлять исключительно по предварительным расчетам и возможностям.

Список основных продуктов

Наименование:	Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Мясные блюда: тефтели, жаркое без картофеля, отварное или тушеное мясо.	0
Жареное мясо, отбивные и котлеты.	2,0
Рыбные блюда.	0
Жареная рыба.	1,5
Отварные овощи: чечевица, цветная и брюссельская капуста, помидоры, огурцы, зелень.	0
Грибы (отварные и жареные).	0
Овощной суп без картофеля и крупы.	1,5
Куриный суп с лапшой.	1,0
Отварная морковь.	1,0
Отварная фасоль и горох.	1,5
Отварная свекла.	2,0
Коровье и козье молоко, нежирный кефир.	1,0
Сметана.	0
Домашний сыр, чеддер, плавленый без наполнителя.	0
Куриные и перепелиные яйца.	0
Оливковое масло.	0
Лимонад.	1,0
Томатный и апельсиновый сок.	1,0
Черный и зеленый чай без сахара.	0
Натуральный кофе без сахара.	0

Употреблять вышеперечисленные продукты можно практически без ограничений. Большим преимуществом такой диеты будет большой выбор подходящих блюд, а также отсутствие необходимости строго соблюдать величину порции. При этом лучше соблюдать разумные пределы, а для более наглядного результата не переедать даже «безопасные» по содержанию углеводов продукты.

В рацион обязательно следует вводить овощи и фрукты, чтобы не нарушить работу пищеварительной системы, а также не вызвать дисфункцию кишечника. Среди вспомогательных продуктов обязательно должны быть свежие фрукты и овощи, можно использовать клетчатку в виде порошка, которую продают в аптеке, но при ее применении также необходимо соблюдать ограничения.

Список дополнительных продуктов

Наименование:	Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Бананы.	4,0
Виноград.	3,0
Отварной замороженный горох.	3,0
Отварной картофель.	3,5
Кефир и несладкий йогурт.	3,5
Ореховое масло.	2,5
Вишня свежая.	2,5
Фрукты: яблоки, груши и персики.	2,0
Абрикосы, мандарины, апельсины.	1,5
Лесные орехи и жареный арахис.	1,5
Грейпфрут, дыня, малина, земляника.	1,0
Грецкие орехи и миндаль.	1,0

Как видно, ассортимент разрешенной еды довольно велик и разнообразен. Вместе с тем, список продуктов безуглеводной диеты может показаться несколько неполным без традиционных «вредных» мучных изделий. При некоторых ограничениях можно использовать также углеводсодержащие продукты. Примерное содержание у.е приведено в таблице, поэтому определенное количество углеводов также необходимо включать в свой рацион.

Продукты, употребление которых необходимо контролировать

Наименование:	Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Сахар (белый).	21
Рисовая крупа.	17,5
Леденцы.	17,5
Кукурузные хлопья.	17
Жареные мучные изделия.	16
Мед.	15,5
Джем, варенье.	14
Мармелад.	14
Ириски.	14
Кондитерские изделия.	13,5
Песочное печенье.	13
Изюм.	13
Финики.	12,5
Молочный шоколад.	12
Домашняя выпечка.	11
Бисквитное печенье.	11
Белый хлеб.	10
Пирожки, сдоба.	9,5
Чернослив.	8,0
Жареный картофель.	7,5
Мороженое (пломбир).	5,0
Макароны.	5,0

Продукты из этой группы можно использовать в строго дозированном количестве, чтобы не нарушить методику. Обычно постное печенье и сухарики разрешены в качестве замены сладкому.

После курса также не стоит слишком резко налегать на запрещенные ранее продукты. Это не только сведет все усилия на нет, но и послужит серьезной встряской для организма.

Меню на неделю для сушки на безуглеводной диете

Неоднозначный термин «сушка» пришел из спортивной терминологии и подразумевает снижение веса за счет жировых отложений. В частности, культуристы комбинируют соблюдение диеты с приемов специальных протеиновых коктейлей и изнуряющими тренировками. Если перед вами не стоит цель обрести впечатляющие рельефы, можно ограничиться белковым рационом и умеренными нагрузками.

Составить правильный режим питания при этой диете не столь сложно, как для обычных. Нет необходимости тщательного подсчета калорий и в точном измерении каждой порции. Рекомендации по соблюдению диетических дней будут во многом схожи с традиционными для этого методиками.

Не стоит ограничивать или чрезмерно пить жидкости. Обычная потребность будет составлять два литра в день, как для обычной жизни. Прекрасно подойдут все виды минеральной негазированной воды, несладких горячих напитков и даже легкое «живое» пиво в качестве вечерней разгрузки. Под запрет попадают сладкие газированные напитки, какао, горячий шоколад и сладкие компоты.

Пример меню безуглеводной диеты на неделю

День 1:

• Омлет с сыром, апельсиновый или томатный сок.
• Овощной суп, отварное мясо, салат с растительным маслом, чай.
• Жареное или тушеное мясо, салат из помидор и огурцов, компот из сухофруктов без сахара.

День 2:

• Творог, апельсин, зеленый чай.
• Уха без картофеля, отварное мясо, кефир или сок.
• Отбивные или медальоны из говядины, отварная цветная капуста, чай или компот.

Хотите кое-что интересное?

загрузка...

День 3:

• Творожная запеканка, кофе без сахара.
• Отварная рыба, овощи на пару, зеленый чай.
• Тушеное без картофеля мясо с овощами, салат из капусты, томатный сок.

День 4:

• Яичница с помидорами, отвар шиповника.
• Сырный суп с овощами, отварная куриная грудка, свежевыжатый фруктовый фреш.
• Мясной салат, запеченные овощи, зеленый чай.

День 5:

• Творог со сметаной, кофе без сахара.
• Овощной суп с фрикадельками, жареная рыба, свежий сок или ягодный отвар.
• Говяжий стейк, салат из помидоров и огурцов, чай.

День 6:

• Отварные яйца, сосиска и чай.
• Куриный суп без картофеля, отварная рыба, сок.
• Куриные котлеты, овощной салат, отвар шиповника.

День 7:

• Творожно-ягодный мусс, травяной чай.
• Запеченная рыба, овощной салат, томатный сок.
• Отбивные с овощами, цветная капуста на пару, компот.

Между приемами пищи разрешаются небольшие перекусы из фруктов, кисломолочных продуктов, легкого салата. Не стоит увлекаться дополнительными продуктами, особенно сладкими напитками, калорийность и содержание углеводов в которых сложно просчитать.

Вышеизложенный вариант не является окончательным, ведь вы всегда сможет откорректировать его в соответствии с вашими предпочтениями и возможностями. При этом следует помнить о возможных побочных явлениях и при ухудшении самочувствия немедленно прекратить и обратится к врачу.

Безуглеводная диета для похудения — эффективная и чрезвычайно популярная на сегодня методика снижения веса.

Ее главные преимущества — широкий ассортимент разрешенных продуктов, а также возможность не контролировать строго размер порций. По сравнению с другими диетами, она отличается возможностью употреблять тушенные или жареные овощи и мясо, а также магазинные деликатесы — колбасу, сосиски, сыр и орехи.

При безуглеводной диете можно даже спиртное (в разумных пределах, разумеется), что весьма импонирует мужчинам. Вместе с тем такой режим питания не должен стать постоянным, так как это серьезная нагрузка на все внутренние органы.

Чтобы быть уверенным в безопасности такого похудения, необходимо посетить диетолога и терапевта, а также сдать необходимые анализы.

Безуглеводная диета рассчитана на недельный курс, после которого наблюдается разовое снижение веса до десяти килограмм. Конечно же, такая нагрузка на организм требует разумной периодичности, поэтому чередовать диетические и обычные периоды необходимо также по определенной схеме. Рекомендации по комфортному соблюдению режима, а также меню безуглеводной диеты на неделю для похудения приведены в нашей статье.

uplady.ru

меню на неделю, таблица продуктов, отзывы похудевших

Безуглеводная диета Анна

Рейтинг безуглеводной диеты

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Хорошая эффективная диета, позволяет сбросить 2-5 кг за неделю. Плюсы: быстрая потеря веса, разнообразие продуктов. Минусы: возможны проблемы (запоры, раздражительность), нельзя продолжительно придерживаться, имеет противопоказания.

3.4 Можно пробовать

Ваш рейтинг Пользовательский рейтинг: 3.6 (5 голосов)

Безуглеводная диета – это один из лучших способов похудеть для тех, кто не мыслит свой рацион без мяса. Сокращение количества углеводной пищи положительно скажется и на вашей фигуре , и на общем состоянии организма.

Как появилась безуглеводная диета

Как вы думаете, почему у профессиональных бодибилдеров «железные» мускулы? Все дело в безуглеводной диете. Именно представителям этого вида спорта нужно сказать спасибо за рацион, который позволяет оставаться в форме, не доставляя сильного дискомфорта. Исключая углеводы, отвечающие за накапливание сахара в организме, спортсмены отдают предпочтение белкам. Поскольку излишки сахара, доставляемые с калорийной пищей, приводят к образованию жировой прослойки, то бодибилдеры просто снижают их количество до минимума, тем самым расходуя собственные жировые запасы. Результат – «стальные» рельефные мускулы, красиво обтянутые упругой кожей.

Когда «секрет бодибилдеров» был раскрыт, безуглеводную систему (она же белковая диета) питания перенесли на борьбу с лишним весом у всех желающих. Результаты были впечатляющие. Так появилась безуглеводная диета.

Правила безуглеводной диеты

Залогом успеха любой диеты является выполнение правил. Если вы хотите добиться результата в кратчайшие сроки, придется неукоснительно соблюдать их:

1. Обязательно соблюдать водный баланс. В сутки необходимо выпивать до 2-х литров жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Однако не рекомендуется запивать пищу и пить раньше, чем через полчаса после еды. 2. Термическую обработку продуктов проводить без масла или с использованием оливкового. Если найдете льняное, будет идеально. Именно льняное масло Елена Малышева – врач и популярная ведущая передачи «Жить здорово» – рекомендует использовать в любой диете. Допускается приготовление на гриле, в духовке, но предпочтение лучше отдавать отварным и блюдам, приготовленным на пару. 3. Контролировать количество приемов пищи. Их должно быть 5 или 6, зависит от продолжительности вашего активного дня. Перекусы исключить, хотя они вам и не потребуются: безуглеводная пища богата белками и дает ощущение сытости на продолжительное время. Стандартной порции достаточно, чтобы без дискомфорта дождаться следующего приема пищи. 4. Последний прием пищи завершить к 8 часам вечера. Если почувствуете голод, выпейте стакан воды. Поскольку ощущение сытости появляется при растягивании стенок желудка, его можно «обмануть». Желудку неважно, чем вы его наполните, поэтому вода с нулевой калорийностью – идеальный вариант. После этого лучше лечь спать, чтобы организм не потребовал очередной – «законной» – порции пищи. 5. Обязательно включить в расписание дня физические нагрузки. Противники физкультуры могут мотивировать себя тем, что нагрузки необходимы для того, чтобы кожа после потери жировой прослойки не обвисла, а мышцы приобрели красивую форму. 6. Нельзя допускать полного исключения углеводов. Лучшего эффекта вы все равно не добьетесь, а получить проблемы со здоровьем есть все шансы. Минимально допустимое количество углеводов за один прием – 20 гр., причем это должны быть сложные углеводы. Суточная доза – 250 гр. углеводов. Сладости к этой группе не относятся. Для правильного определения количества углеводов, пользуйтесь специальной таблицей.

Если не нарушать эти правила, результат не заставит себя ждать. Подобные правила лежат к основе диеты доктора Аткинса, одной из популярнейших диет в мире.

Разрешенные продукты для безуглеводной диеты

Безуглеводная диета подразумевает увеличение количества пищи, богатой белком, поэтому ее еще называют белковой. Решающее значение имеет не только количество, но и «качество». Это значит, что мясо должно быть постное – свинина, говядина без жира, а курица – без кожицы. Также меню нужно составлять таким образом, чтобы значительную часть составляли яйца, рыба, сыр, творог. Такие же продукты стоят в основе популярной белковой диеты.

Овощные супы, салаты из свежих овощей также приветствуются. Сладости на десерт замените ягодами или фруктами. Это не менее вкусно, но более полезно для фигуры.

Запрещенные продукты

• На время диеты придется отказаться от сладостей. Поскольку сладкое – это, в основном, простые углеводы, они лишь кратковременно утоляют чувство голода, одновременно повышая уровень сахара. Его излишки откладываются в виде жира, от которого вы так стараетесь избавиться.
• Макаронные изделия и мучные продукты тоже необходимо исключить или максимально ограничить. Если вы совсем не можете обойтись без хлеба, замените его ржаным, но не злоупотребляйте.
• Картофель тоже относится к списку нежелательных продуктов из-за высокого содержания крахмала.
• Стоит ввести ограничения и на каши, сладкие фрукты (бананы, виноград, манго), сахар, мед, орехи (арахис).
• Из напитков – газированные сладкие, а также все алкогольные напитки. В коробочных соках часто содержится сахар, поэтому внимательно читайте состав, а лучше замените их натуральными – фруктовыми или овощными.

Почему эти продукты нужно исключить? Дело в том, что все они богаты углеводами, содержание которых в каждом продукте намного превышает потребность организма. Именно неконтролируемое употребление высокоуглеводной пищи приводит к отложению жиров. Организму требуется больше энергии для работы, поэтому голод появляется чаще. Получается замкнутый круг: вы утоляете частый голод, а излишки откладываются.

При уменьшении количества углеводов организм вынужден расходовать собственные запасы. Постепенно адаптируясь к количеству поступающих углеводов, он начинает нормально функционировать. Белковая пища помогает быстрее расстаться с лишними килограммами, поскольку на ее переваривание требуется значительно больше энергии, чем с ней поступает.

Употребляя безуглеводную пищу, вы надолго обеспечите свой организм энергией, поэтому чувство голода будет посещать вас гораздо реже.

Безуглеводные продукты

Приведенная таблица поможет вам не считать углеводы, а взять продукты и составить из них полноценное меню на день.

Таблица содержания углеводов в продуктах: Овощи и фрукты

+

Продукт (100 гр.)	Калорийность, Ккал	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы,гр.	Гликемический индекс
Овощи
Брокколи	30	3,4	0	6,5	—
Горошек зеленый	73	5	0,2	12,8	60
Кабачки	23	0,6	0,3	4,9	15
Капуста квашеная	19	1,8	0	2,2	—
Капуста пекинская	16	1,2	0,2	2,2	—
Капуста цветная	29	2,5	0	4,9	20
Картофель	80	2	0,4	16,3	80
Кукурузные зерна	103	3	0,8	—	82
Лук зеленый( перо)	19	1,3	0	3,5	—
Лук порей	33	2	0	6,5	16
Лук репчатый	41	1,4	0	9,1	15
Морковь	34	1,3	0,1	7,2	101
Огурцы	14	0,8	0,1	2,6	15
Огурцы соленые	13	0,8	0,1	1,6	30
Оливки зеленые	123	1,4	12,7	1,38	—
Оливки черные	361	2,2	36	8,7	—
Патиссоны	19	0,6	0,1	4,1	—
Перец зеленый	26	1,3	0	5,3	—
Перец красный сладкий	27	1,3	0	5,3	—
Петрушка	49	3,7	0,4	8	—
Ревень	16	0,7	0,1	2,5	—
Редис	21	1,2	0,1	3,8	—
Свекла	42	1,5	0,1	9,1	91
Сельдерей	32	1,3	0,3	6,1	—
Укроп	31	2,5	0,5	4,1	—
Фасоль	31	3	0,3	3	40
Хрен	44	2,5	0,4	7,6	—
Чеснок	46	6,5	0	5,2	—
Шпинат	22	2,9	0,3	2	—
Щавель	19	1,5	0	3	—
Фрукты и ягоды
Абрикос	44	0,9	0,1	9	44
Ананас	47	0,4	0,2	11,5	66
Апельсин	40	0,9	0,2	8,1	40
Арбуз	38	0,7	0,2	8,8	72
Банан	89	1,5	0,1	21,2	77
Бананы сушеные	390	3,9	1,8	80,5	65
Виноград	65	0,6	0,2	15,5	44
Виноград сушеный	262	1,8	0	66	38
Вишня	52	0,8	0,5	10,3	32
Гранат	52	0,9	0	11,2	62
Грейпфрут	35	0,9	0,2	6,5	69
Груша	42	0,4	0,3	9,5	57
Дыня	38	0,6	0	9,1	69
Земляника	34	0,8	0,4	6,3	65
Инжир	238	3,1	1,2	53,2	52
Клубника	36	0,9	0,5	7,2	32
Клюква	26	0,5	0	3,8	45
Крыжовник	43	0,7	0,2	9,1	72
Лимон	33	0,9	0,1	3	45
Малина	43	0,8	0,3	8,3	73
Манго	67	0,5	0,27	11,5	80
Мандарин	40	0,8	0,3	8,1	35
Персик	44	0,9	0,1	10,5	60
Персики сушеные	227	3	0	54,2	65
Рябина черноплодная	52	1,5	0,1	10,9	31
Слива	43	0,8	0	9,6	25
Смородина белая	38	0,3	0	8	35
Смородина красная	39	0,6	0,2	7,3	30
Смородина черная	38	1	0,2	7,3	32
Финики сушеные	306	2	0,5	72,3	103
Черешня	53	1,1	0,4	10,6	37
Черника	44	1,1	0,6	8	46
Шиповник сушеный	110	3,4	0	21,5	16
Яблоки	37	0,2	0,36	8	54
Яблоки сушеные	259	2,28	0	60,3	27

Таблица содержания углеводов в продуктах: Мясо и рыба

+

Продукт (100 гр.)	Калорийность, Ккал	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы,гр.	Гликемический индекс
Рыба и морепродукты
Горбуша	168	22,9	7,8	—	54
Зубатка	114	15,5	5,8	—	—
Икра горбуши, зернистая	230	31,2	11,7	—	—
Кальмар	110	18	4,2	—	—
Камбала	103	18,3	3,3	—	—
Карась	102	20,7	2,1	—	—
Карп	125	19,4	5,3	—	—
Краб	96	16	3,6	—	—
Креветка	95	18,9	2,2	—	—
Криль	98	20,6	1,7	—	—
Лещ	126	20,9	4,7	—	—
Лосось	176	24	6,5	—	—
Мидии	50	9,1	1,5	—	—
Минтай	79	17,6	1	—	—
Морская капуста	5	0,9	0,2	—	—
Налим	92	21,4	0,7	—	—
Окунь морской	112	19,9	3,6	—	—
Палтус	216	14	17,8	—	—
Печень трески	88	17,5	2	—	—
Печень трески	88	17,5	2	—	—
Путассу	81	17,9	1	—	—
Салака	153	22	7,3	—	—
Сардина	178	20,1	10,8	—	—
Сельдь атлантическая	145	17	8,5	—	—
Скумбрия	211	19,6	14,7	—	—
Сом	196	18,4	13,6	—	—
Ставрида	133	20,6	5,6	—	—
Судак	97	21,3	1,3	—	—
Треска	78	17,8	0,7	—	—
Тунец консервированный	96	22,7	0,7	—	—
Щука	97	21,3	1,3	—	—
Мясо, Мясные продукты
Говядина	254	25,8	16,8	—	—
Гуляш	175	12,3	12,2	3,9	—
Кролик	204	24,6	11,7	—	—
Баранина	243	22	17,2	—	—
Свинина	375	22,6	51,6	—	—
Язык говяжий	146	12,2	10,9	—	—
Мозги говяжьи	124	11,7	8,6	—	—
Печень говяжья	105	17,9	3,7	—	—
Почки говяжьи	86	15,2	2,8	—	—
Сердце говяжье	96	16	3,5	—	—
Печень свиная	109	18,8	3,8	—	—
Почки свиные	92	15	3,6	—	—
Сердце свиное	101	16,2	4	—	—
Печень куриная	140	20,4	5,9	1,4	—
Сердце кур	159	15,8	10,3	0,8	—
Ветчина	279	22,6	20,9	—	—
Грудинка сырокопченая	605	8,9	63,3	—	—
Бекон	520	15,3	50,2	—	—
Птица
Утка	248	19,7	18,8	—	—
Индейка	195	25,3	10,4	—	—
Курица	170	25,2	7,4	—	—
Куриные котлеты	206	18	8	15,2	—
Окорочка жареные	195	29,4	8,6	—	—
Цыплята отварные	143	24,6	5	—	—
Цыплята табака	271	25	21	0,2	—
Куриная грудка	168	21,62	8,3	0,2	—
Гусь	411,8	15,2	39		—

Таблица содержания углеводов в продуктах: Молочные продукты и яйца

+

Продукт	Калорийность, Ккал	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы,гр.	Гликемический индекс
Молоко, Молочные продукты, Яйца
Брынза из коровьего молока	260	17,9	20,1	—	49
Брынза из овечьего молока	298	14,6	25,5	—	56
Йогурт 1,5% жирн.	51	5	1,5	3,5	47
Йогурт 3,2% жирн.	85	5	3,2	8,5	48
Кефир 2,5 % жирн.	53	2,9	2,5	3,9	45
Кефир жирный	56	2,8	3,2	4,1	45
Кефир нежирный	30	3	0,05	3,8	45
Масло крестьянское	661	0,8	72,5	—	52
Масло сливочное несоленое	748	0,5	82,5	—	52
Молоко 1,5% жирности	44	2,85	1,5	4,78	49
Молоко 2,5% жирности	52	2,82	2,5	4,73	49
Молоко 3,2% жирности	58	2,8	3,2	4,7	48
Молоко 3,5% жирности	61	2,79	3,5	4,69	49
Молоко 6% жирности	84	3	6	4,7	51
Молоко обезжиренное	31	3	0,05	4,7	46
Омлет	184	9,6	15,4	1,9	49
Простокваша	58	2,8	3,2	4,1	43
Ряжанка 6% жирн.	84	5	6	4,1	48
Сливки 10% жирн.	118	3	10	4	52
Сливки 20% жирн.	206	2,8	20	3,7	54
Сливки35% жирн.	337	2,5	35	3	55
Сметана 10% жирн.	115	3	10	2,9	55
Сметана 20% жирн.	206	2,8	20	3,2	56
Сметана 25% жирн.	248	2,6	25	2,7	65
Сметана 30% жирн.	294	2,4	30	3,1	65
Сулугуни	285	14,6	22	—	48
Сыр голландский	352	26	26,8	—	56
Сыр костромской	345	25,2	26,3	—	56
Сыр пошехонский	350	26	26,5	—	56
Сыр прибалтийский	209	30	9	—	56
Сыр рокфор	337	20	28	—	56
Сыр российский	360	23	29	—	56
Сыр чеддер	379	23,5	30,5	—	56
Сыр швейцарский	396	24,9	31,8	—	56
Сыр эстонский	350	26	26,5	—	56
Сыр ярославский	361	26,8	27,3	—	56
Сырки глазированые	407	8,5	27,8	32	52
Творог 18% жирн.	232	14	18	2,8	52
Творог 2% жирн.	115	17	2	1,5	50
Творог нежирный.	88	18	0,6	1,8	51
Яичница-глазунья	243	12,9	20,9	0,9	51
Яичный порошок	542	46	37,4	4,5	53
Яйца куриные вареные вкрутую	160	12,9	11,6	0,8	49
Яйца куриные вареные всмятку	159	12,8	11,6	0,8	48
Яйца куриные сырые	157	12,7	11,5	0,7	47

Таблица содержания углеводов в продуктах: Крупы и орехи

+

Продукт	Калорийность, Ккал	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы,гр.	Гликемический индекс
Крупы, зернобобовые
Крупа гречневая	330	12,6	2,6	68	54
Крупа овсяная	303	11	6,1	49,7	55
Рис	323	7	0,6	73,3	88
Рис коричневый	331	6,3	4,4	65,1	69
Крупа манная	328	10,3	1	67,7	89
Крупа ячневая	324	10	1,3	66,3	55
Крупа перловая	320	9,3	1,1	66,5	22
Крупа кукурузная	337	8,3	1,2	71,6	95
Воздушная кукуруза	382	13	4	72	119
Толокно	306	11,5	6	50,2	—
Пшено	348	11,5	3,3	66,5	77
Соя сушеная	332	34,9	17,3	9,2	—
Горох сушеный	298	20,5	2	48,6	32
Фасоль сушеная	292	21	2	46,6	30
Чечевица	284	24	1,5	42,7	36
Орехи и семечки
Миндаль	649	18,6	57,7	20,5	—
Кешью	633	25,2	53,6	12,6	—
Фундук	707	16,1	66,9	9,9	—
Орехи грецкие	700	15,6	62	18,3	—
Арахис	551	26,3	4,2	9,9	—
Фисташки	610	20,5	48,51	25	—
Каштаны жареные	182	3,2	2,2	33,8	—
Кокосовый орех	380	3,4	33,5	29,5	—
Семечки тыквы сушеные	580	24,5	46	17,8	—
Семечки подсолнуха,	610	23	49,5	18,8	—
сушеные
Кедровые орешки	629	12	61	12	—

Меню безуглеводной диет на 7 дней

На основе таблиц, приведенных выше можно самостоятельно составить меню для диеты. Примерный вариант на 7 дней приведен ниже. Продукты, блюда можно менять на ваш вкус.

День недели	Прием пищи	Продукты  и блюда для безуглеводной диеты на каждый день
Понедельник	Завтрак	Сырники из обезжиренного творога и отрубей
	Перекус	Чай без сахара
	Обед	100 гр. Куриной грудки запеченной с пряными травами, 200 гр. Салата из овощей и зелени
	Перекус	апельсин
	Ужин	100 гр куриной грудки и тушеные овощи
Вторник	Завтрак	Омлет с любыми овощами (можно салат или тушеные)
	Перекус	Натуральный йогурт или обезжиренный йогурт — 100-150 гр
	Обед	Овощной суп с кусочком курицы
	Перекус	Чай без сахара
	Ужин	Семга  или другая рыба запеченная в духовке
Среда	Завтрак	Мюсли (не сладкие) с сухофруктами с молоком
	Перекус	Горсть миндаля
	Обед	Суп из чечевицы и кусочками куриной грудки
	Перекус	Баночка йогурта без наполнителей и добавок
	Ужин	Салат из рукколы, томатов черри, моцареллы и 1 банки консервированного тунца
Четверг	Завтрак	Овсяная каша на молоке или воде (без сахара), можно с одним нарезанным бананом
	Перекус	Апельсин/грейпфрут
	Обед	Овощной суп с фрикадельками
	Перекус	Стакан сока или фрукт на выбор
	Ужин	Рыба запеченная в духовке или на пару
Пятница	Завтрак	Смузи из 1 банана, 1 стакана вишни без косточке (замороженная подойдет) и 1 стакан молока. Все взбить в блендере
	Перекус	Чай без сахара с кусочком сыра твердых сортов
	Обед	Плов с курицей — 150-200 гр
	Перекус	200 гр. Мягкого творога
	Ужин	Курица с любым салатом из овощей
Суббота	Завтрак	Белковый омлет с помидорами. Чай, можно съест банан
	Перекус	1-2 булочки по рецепту для диеты Дюкана
	Обед	Бурый рис с кусочком отварной грудки — 100 гр
	Перекус	Сэндвич из цельнозернового хлеба с мягким сыром (можно заменить на мягкий творог) с листом салата, помидором и кусочком ветчины
	Ужин	Овощное рагу с мясом — 200 гр. Кефир или натуральный йогурт
Воскресенье	Завтрак	Яйцо сваренное в крутую, цельнозерной хлебец с кусочком сыра
	Перекус	Горсть орехов
	Обед	Суп-пюре из шампиньонов  в кусочками курицы
	Перекус	1 яблоко или апельсин
	Ужин	100 гр. Мяса или рыбы запеченного в духовке, салат из овощей

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Плюсы диеты:

• Самый большой и очевидный плюс – это быстрая потеря веса.
• Питательность продуктов, разрешенных для диеты, не позволит страдать от голода.

Минусы диеты:

• Избыток белка заставляет печень и почки работать с удвоенной силой, что чревато перегрузками и заболеваниями этих органов. По этой же причине нельзя сидеть на безуглеводной диете постоянно.
• В период прохождения безуглеводной диеты наблюдается недостаток микроэлементов, витаминов, а также клетчатки, которыми богаты исключаемые продукты. Необходимо принимать витаминные комплексы.
• Дефицит глюкозы приводит к раздражительности. В депрессию вы не впадете, но расстройство внимания и мыслительных процессов могут проявиться особенно остро.
• Недостаток клетчатки может спровоцировать проблемы с пищеварением, проявляющиеся как частые запоры, тяжесть в желудке. Поэтому не забывайте про овощи и каши/отруби по утрам,  чтобы не возникло подобных проблем.
• Снижение иммунитета как результат отсутствия необходимых микроэлементов.

Противопоказания

Мнения диетологов и врачей совпадают в одном: диета несбалансированна, поэтому выбирать ее в качестве основного способа похудеть не стоит, либо прибегать к ее помощи на очень короткий период времени и с большими перерывами.

1. Любые нарушения пищеварительной системы являются запретом к курсу безуглеводной диеты.
2. Заболевания почек, печени, сердечно-сосудистой и нервной системы также являются противопоказаниями.
3. Сниженный иммунитет и период болезни.
4. Во время беременности и кормления грудью также стоит избегать всяческих диет.

Внимание! Перед тем, как решили испробовать данную методику питания, проконсультируйтесь с врачом.

Правила выхода из безуглеводной диеты:

Выход из диеты не менее важен, чем сам процесс похудения, так как именно он поможет сохранить результат и остаться довольной результатами. 

• Главное, это не набрасываться на еду на следующий же день. Возвращение в нормальный ритм жизни должно быть постепенным, каждую неделю добавляйте новые продукты, например, в первую неделю добавьте несколько приемов пищи с макаронными изделиями, еще через неделю различные каши и так далее.
• Следите за порциями и ешьте больше овощей, можно придерживаться правила «здоровой тарелки», о ней можно почитать в отдельной статье, посвященной правилам здорового питания.
• Ешьте часто, но небольшими порциями, и старайтесь не пропускать приемы еды, чтобы не срываться;
• Перейдите на несладкий чай и кофе;
• Займитесь спортом — не обязательно ходит в фитнес-клуб, легкие получасовые прогулки и зарядка по утрам также поддержит вас в тонусе.

Отзывы о безуглеводной диете

Судя по многочисленным отзывам, благодаря диете за 2 недели можно потерять от 2 до 10 килограммов. Но питаться дольше не стоит – это может быть опасно для здоровья. Даже спортсмены за 6 недель до соревнований по бодибилдингу питаются подобным образом только 5 дней в неделю, а 2 дня восполняют углеводные запасы.

Многие отмечают, что вес уходит не сразу: у кого-то на 3-й, у кого-то на 7-ой день. Есть резко отрицательные отзывы, когда диета не только не принесла положительных результатов, но и нанесла вред: стали выпадать волосы, а кожа лица приобрела нездоровый землистый оттенок.

Учитывая опыт тех, кто пробовал худеть с помощью безуглеводной диеты, нужно быть особенно внимательными к своему здоровью и самочувствию. При любых неприятных ощущениях следует немедленно вернуться к правильному питанию. И только после полного восстановления испытывать новую диету.

Известно, что красота требует жертв, но по-настоящему радоваться ей можно только обладая хорошим здоровьем.

fit-and-eat.ru

Углеводная диета для похудения: меню, список продуктов, отзывы

Женский журнал - Похудение - Диеты - Виды углеводных диет для похудения

Существует несколько вариаций углеводных диет, которые основываются на дозированном приеме простых и сложных сахаров. Углеводы – важная часть ежедневного рациона здорового человека. Сложные углеводы дают нам энергию и поддерживают функциональность всего организма.

Сложные углеводы помогут в борьбе с лишним весом

Простые – остаются с человеком в виде жировых отложений, апельсиновой корки у женщин и чередой проблем с весом, работой ЖКТ, сердца и прочих систем. Принцип диеты строится на употреблении сложных углеводов, которые надолго насыщают, очищают организм.

Принцип углеводной диеты

Сложные углеводы сжигают лишний жир

Для людей, которые часто придерживаются диет, выражение «больше белка, меньше углеводов» стало аксиомой. Многие напрочь отказываются от пищи с высокой пищевой ценностью, не понимая, что гипоуглеводная диета несет больше вреда и неприятных последствий. Как же работает высокоуглеводная диета? Наш организм отчетливо реагирует на изменения рациона увеличением или снижением массы тела. Человек научился «манипулировать» организмом и заставил его снижать вес без веской причины, например, без постоянной физической активности.

Принцип углеводной диеты для похудения состоит в том, что человек, за счет потребления углеводов, «обманывает» организм, заставляя его сжигать лишний подкожный жир, а не мышечные ткани. Такие манипуляции с углеводами могут навредить здоровью. Организм перестает на них реагировать и накапливает жир в таких количествах, которые могут перекрыть постоянную недостачу с лихвой. Чтобы углеводная диета не навредила здоровью, а действительно помогла справиться с лишним весом, важно обратиться к диетологу, проверить организм на наличие патологий, составить индивидуальный план питания с учетом личных потребностей человека.

Варианты углеводной диеты

Существует несколько углеводных диет

Все углеводные диеты для похудения построены на принципе дефицита или профицита калорий. Говорится именно о тех калориях, которые попадают в организм с углеводной пищей. Как только человек испытывает дефицит углеводов, он сразу ощущает нехватку энергии. Организм начинает запасать углеводы в виде жира, чтобы синтезировать энергию в самые сложные периоды. Если попеременно варьировать количество углеводов, то организм просто не успеет прийти к тому стрессовому состоянию накапливания и будет продолжать перерабатывать жир в энергию.

Сложные углеводы – важный элемент здорового питания. Большинство углеводных диет основано на попеременном уменьшении и увеличении их количества, что позволяет не накапливать жир, а перерабатывать его в необходимую организму энергию.

При выборе классической диеты или углеводной диеты для похудения нужно ориентироваться на запрещенные и разрешенные продукты, временные рамки похудения и цели. Для диеты составляется специальная таблица с рационом, расчетом дневной нормы, дефицитом или профицитом углеводов, белков и жиров. Помните: каждая углеводная диета имеет перечень противопоказаний и не может гарантировать 100% результата. Рекомендуется проконсультироваться с доктором либо подобрать более рациональный способ похудения, например, подходящий вид спорта и здоровое питание.

Кремлевская диета

Основным продуктом может быть мясо

Низкоуглеводный вариант – диета «Кремлевская». Разрешено употреблять мясо и мясные продукты различной обработки (варка, тушение, запекание). Идеологи и сторонники диеты считают, что белки вполне могут заменить необходимые витамины и волокна для поддержания стройной фигуры и духа. Первая неделя диеты основывается на том, что худеющему нельзя есть более 20 грамм углеводов. Вторая неделя характеризуется повышением количества сахаров вдвое до 40 грамм. Строго запрещено употреблять углеводы в виде картофеля, хлебобулочных изделий, очищенного риса, фруктов, овощей, любых вариаций подсластителей.

Список продуктов, допустимых к употреблению:

• томатный сок;
• твердый сыр;
• морепродукты;
• мясо.

Такая малоуглеводная диета не может быть универсальной. Каждый человек худеет ради какой-либо цели: просто сбросить вес, «подсушить» мышцы или сделать рельеф. За счет отсутствия углеводов в рационе человек действительно начинает худеть. Первый ресурс, который организм отдаст при потере веса – мышцы. Если вы хотите упругое подтянутое тело с видимым прессом или ягодичной мышцей – выберите другой вариант или взвесьте все плюсы и минусы данной углеводной диеты.

Углеводное чередование

Ешьте нежирные сорта мяса и рыбы

Это наиболее рациональный и здоровый способ углеводного похудения. В период зарождения фитнес-культуры в СССР, именно углеводное чередование стало «спасательным кругом» спортсменов и тех, кто стремился к идеальным формам. Диета состоит из двух этапов:

• минимальное количество еды в сочетании с кардио нагрузками;
• потребление максимально питательных продуктов в сочетании с силовыми тренировками.

Необходимо употреблять большое количество овощей, в которых нет крахмала в составе, творог с низким процентом жирности, растительное масло, нежирное мясо и рыбу. Рацион нужно разбавлять макаронами из твердых сортов пшеницы, кашами из неочищенных или пророщенных зерен, хлебом из цельнозерновой муки. Пища готовится на пару либо отваривается, другие типы термической обработки запрещены. Нельзя забывать о регулярных тренировках, которые в максимально короткие сроки помогут обрести желанную форму.

Циклы диеты

Углеводное чередование делится на 4 равных цикла. Первые 2 отличаются низкоуглеводной диетой и кардио нагрузками. На 3 день содержание белков должно резко повыситься, а на 4 прийти в привычное количество в здоровом рационе. Такие углеводные скачки дезориентируют организм, он не понимает сколько энергии нужно накопить или, наоборот, сбросить, чтобы уберечь себя от возможных потерь. Повтор цикла допускается не более 15 раз.

[dzs_videogallery id=»углеводные диеты» db=»main3″]

В период углеводного чередования медленно уходит именно жир, а не мышечные волокна. В первый день истощенный организм начинает запасать жир из полученных продуктов «на будущее». К концу второго дня этот процесс максимально разгоняется и, если продолжить углеводное голодание, мы будем испытывать стресс, а вес начнет увеличиваться. Углеводы, которые вводятся на 3 день, равномерно распределяются для подержания энергии, формирования «запасных» клеток, а 4 день просто закрепляет результат и вселяет надежду на стабильное углеводное будущее.

Судя по отзывам, углеводная диета, основанная на чередовании – отличный вариант для стабилизации или набора веса. Такие перепады стимулируют работу обмена веществ, гарантируют постоянное поддержание энергии, физическое и психологическое здоровье. Но, как и любой умный механизм, человеческое тело распознает подвох и постепенно привыкает к таким нагрузкам. Организм может запомнить примерные дни, интервал между ними, когда количество углеводов увеличивалось или снижалось, и начать готовиться к ним, запасая питательные вещества.

Диета Аткинса

Для людей с ожирением подойдёт диета Аткинса

Важно помнить, что диета Аткинса создана для людей, страдающих от ожирения или наличия избыточного веса. Рацион по Аткинсу состоит из 4 последовательных этапов, по прошествии которых можно похудеть на 8-10 кг. Каждый этап требует подготовки и предусматривает особое меню на каждый день. Первый индукционный период длится 2 недели (как и все периоды по диете Аткинса) и постепенно меняет биохимию организма, чтобы настроить его на похудение и подготовить почву для дальнейшего снижения веса. Пищу необходимо принимать 5 раз в сутки маленькими порциями, промежуток между приемами не должен превышать 4 часов.

Особенности питания в каждой фазе

Индукционный период базируется на свободной компоновке белков и жиров, а вот углеводов можно употребить не более 20 грамм в сутки. Из рациона необходимо исключить хлебобулочные изделия, овощи с большим содержанием крахмала, орехи, семена, кофеин, сахар. Пища должна давать чувство удовлетворения, а не сытости, поэтому наедаться до отвала незачем. Не забывайте о питьевом режиме: можно пить около 1,5-2 л в сутки. Эти две недели нужно правильно сочетать морепродукты, твердые сорта сыра, куриные яйца, любые разновидности мяса. Неделя индукции включает в рацион щавель, кресс-салат, редис, болгарский перец и грибы.

Вторая фаза диеты ничем не отличается от индукционного периода. Единственная деталь – нужно повышать потребление углеводов на 5 грамм. Такое незначительное количество сахаров не нарушит процесс снижения веса, а наоборот, восполнит нехватку питательных веществ и ускорит похудение. К рациону добавляются томаты, паприка, различные виды орехов, свежие фрукты, авокадо, лук, цветная капуста и брокколи.

Третья фаза характеризуется увеличением нормы углеводов до 10 грамм. По истечению следующей недели список продуктов для углеводной диеты включает также орехи кешью, тыквенные семена, подорожник, свеклу, кунжут, пастернак, белый картофель и большое количество фруктов. В третью фазу происходит не снижение, а поддержание массы тела. Организм потерял большое количество воды, мышечных волокон и жира. Чтобы не пошатнуть здоровье, баланс БЖУ (белков, жиров, углеводов) нужно восполнить и поддерживать в норме некоторое количество времени.

Завершающая четвертая фаза ознаменовывает переход к здоровому питанию. Аткинс считает, что именно такой подход к формированию нового рациона поможет избежать срывов, болезней и ожирения. Человеческий организм полностью готов к новому рациону и сможет адекватно его принять. После 4 фазы человек должен начать регулярно заниматься спортом, употреблять витаминные комплексы и биологически активные добавки, создать для себя специальное меню на каждый день, состоящее из здоровых продуктов.

Система похудения по Дюкану

Диета Дюкана поможет сбросить до 11 килограмм за месяц

Система похудения Дюкана – наиболее известная низкоуглеводная диета в мире, которая позволяет похудеть на 11 кг за месяц. Она состоит из 4 равных этапов, которые обязуются приблизить фигуру к идеалу. Основными ингредиентами для ежедневного рациона являются высокобелковые продукты вроде мяса, куриных и перепелиных яиц, морепродуктов, обезжиренной молочки. Важная составляющая диеты Дюкана – питьевой режим. Необходимо выпивать около 2 литров воды в сутки, чтобы добиться максимального результата от похудения.

Похудение по Дюкану начинается с «атаки». Нужно лишить организм углеводов и есть исключительно белковые продукты. Белок сложнее, дольше переваривается, чем и обеспечивает длительную сытость. Можно кушать морепродукты, нежирные сорта мяса, обезжиренные молочные продукты, куриные яйца. На втором этапе похудения к меню на каждый день подключаются овощи и отруби, чтобы дополнительно очистить желудочный тракт, ускорить метаболизм и улучшить самочувствие.

Третья фаза (3 неделя) закрепляет полученный результат и регулирует поступление первых углеводных продуктов. Можно ввести макароны из твердых сортов пшеницы, хлебобулочные изделия из цельного зерна, рис, растительное масло, фрукты, овощи и даже немного горького шоколада. На последней стабилизирующей фазе снова вводится чистая белковая диета, как в первой фазе «атаки», разбавленная потреблением отрубей и умеренной физической активностью. Дюкан и тысячи довольных женщин утверждают, что этот способ наименее болезненный для организма и наиболее эффективный в борьбе за идеально тело.

Углеводное меню на каждый день

Меню довольно разнообразно

Разные виды углеводной диеты позволяют как скинуть вес, так и набрать его. Большинство таких систем питания не приносят вред организму и могут применяться длительное время. Примерное меню на каждый день можно увидеть в таблице «Углеводная диета для похудения меню на неделю»:

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Овсяная каша с орехами и сухофруктам	Отварной нут с ломтиком хлеба и пикантным хумусом	Гречневая каша без соли и твердый сыр	Отварная фасоль с авокадо	Овсяная каша с орехами и бананом	Нежирный творог с орехами	Омлет с овощами
Второй завтрак	Зеленый чай и галетное печенье	2 яблока и ломтик горького шоколада	Банан и горстка орехов	Свежевыжатый апельсиновый сок и ломтик горького шоколада	Ролл из лаваша, крем-сыра и овощей	Горстка орехов и зеленый чай	Салат из семян льна, капусты и растительного масла
Обед	Куриный бульон с хлебом из отрубей	Тушеное мясо с овощами и яйцом	Паровой тунец и гречневая каша	Речная или морская рыба на овощной подушке	Роллы с огурцом и авокадо	Рыбный бульон	Пшеничная каша с отварным куриным филе и овощами
Перекус	Горстка орехов и зеленый чай	Салат из авокадо, семян льна и огурца	Грейпфрут, несколько перепелиных яиц	Зеленый чай и галетное печенье	Салат из тунца, листьев салата и растительного масла	Хлебец с хумусом из помидоров	Апельсин и зеленый чай
Ужин	Отварное мясо с овощами	Нежирный творог, стакан кефира, грейпфрут	Отварная речная рыба	Пшеничная каша с салатом из авокадо, растительного масла и огурца	Запеченное мясо на овощной подушке с гарниром из гречки	Тушеное мясо с овощами	Микс из морепродуктов

Загрузка...

vselady.ru

---

• 
  Углеводная диета для похудения таблица
• 
  Диета на яблоках зеленых и кефире
• 
  Кефирная диета с гречкой
• 
  Диета на яблоках зеленых и кефире
• 
  Кефирная диета с гречкой
• 
  Трехдневная диета на гречке
• 
  Трехдневная диета на гречке
• 
  Диета углеводов
• 
  Диета дюкана минусы
• 
  Диета углеводов
• 
  Двухнедельная диета магги