Углеводная диета. Углеводная диета меню
Углеводная диета. Содержание углеводов в продуктах питания на Medside.ru
- Врачи
- Болезни
- Кишечные инфекции (4)
- Инфекционные и паразитарные болезни (20)
- Инфекции, передающиеся половым путем (6)
- Вирусные инфекции ЦНС (2)
- Вирусные поражения кожи (5)
- Микозы (9)
- Гельминтозы (3)
- Злокачественные новообразования (8)
- Доброкачественные новообразования (4)
- Болезни крови и кроветворных органов (3)
- Болезни щитовидной железы (5)
- Болезни эндокринной системы (12)
- Недостаточности питания (1)
- Психические расстройства (25)
- Воспалительные болезни ЦНС (2)
- Болезни нервной системы (17)
- Двигательные нарушения (4)
- Болезни глаза (15)
- Болезни уха (3)
- Болезни системы кровообращения (8)
- Болезни сердца (4)
- Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
- Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
- Болезни органов дыхания (17)
- Болезни полости рта и челюстей (13)
- Болезни органов пищеварения (25)
- Болезни печени (1)
- Болезни желчного пузыря (5)
- Болезни кожи (27)
- Болезни костно-мышечной системы (29)
- Болезни мочеполовой системы (9)
- Болезни мужских половых органов (8)
- Болезни молочной железы (3)
- Болезни женских половых органов (26)
- Беременность и роды (5)
- Болезни плода и новорожденного (3)
- Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
- Травмы и отравления (8)
- Симптомы
- Амнезия (потеря памяти)
- Анальный зуд
- Апатия
- Афазия
- Афония
- Ацетон в моче
- Бели (выделения из влагалища)
- Белый налет на языке
- Боль в глазах
- Боль в колене
- Боль в левом подреберье
- Боль в области копчика
- Боль при половом акте
- Вздутие живота
- Волдыри
- Воспаленные гланды
- Выделения из молочных желез
- Выделения с запахом рыбы
- Вялость
- Галлюцинации
- Гнойники на коже (Пустула)
- Головокружение
- Горечь во рту
- Депигментация кожи
- Дизартрия
- Диспепсия (Несварение)
- Дисплазия
- Дисфагия (Нарушение глотания)
- Дисфония
- Дисфория
- Жажда
- Жар
- Желтая кожа
- Желтые выделения у женщин
- ...
- ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
- Лекарства
- Антибиотики (211)
- Антисептики (122)
- Биологически активные добавки (210)
- Витамины (192)
- Гинекологические (183)
- Гормональные (156)
- Дерматологические (258)
- Диабетические (46)
- Для глаз (124)
- Для крови (77)
- Для нервной системы (385)
- Для печени (69)
- Для повышения потенции (24)
- Для полости рта (68)
- Для похудения (40)
- Для суставов (161)
- Для ушей (14)
- Другие (308)
- Желудочно-кишечные (314)
- Кардиологические (149)
- Контрацептивы (48)
- Мочегонные (32)
- Обезболивающие (280)
- От аллергии (102)
- От кашля (137)
- От насморка (91)
- Повышение иммунитета (123)
- Противовирусные (114)
- Противогрибковые (126)
- Противомикробные (144)
- Противоопухолевые (65)
- Противопаразитарные (49)
- Противопростудные (90)
- Сердечно-сосудистые (351)
- Урологические (89)
- ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- Справочник
- Аллергология (4)
- Анализы и диагностика (6)
- Беременность (25)
- Витамины (15)
- Вредные привычки (4)
- Геронтология (Старение) (4)
- Дерматология (3)
- Дети (15)
- Другие статьи (22)
- Женское здоровье (4)
- Инфекция (1)
- Контрацепция (11)
- Косметология (23)
- Народная медицина (17)
- Обзоры заболеваний (27)
- Обзоры лекарств (34)
- Ортопедия и травматология (4)
- Питание (35)
- Пластическая хирургия (8)
- Процедуры и операции (23)
- Психология (10)
- Роды и послеродовый период (35)
- Сексология (9)
- Стоматология (9)
- Травы и продукты (13)
- Трихология (7)
- Словарь терминов
- [А] Абази
Углеводная диета – похудение, меню, отзывы
Что такое углеводная диета для похудения
Традиционно для того, чтобы сбросить пару лишних килограммов, мы максимально ограничиваем в рационе жиры и углеводы, снижая общую калорийность рациона, и оставляем в пределах нормы потребление белков – тогда организм, лишенный основного источника энергии, начинает перерабатывать в энергию свои стратегические запасы – жировую ткань.
А по какому принципу построена углеводная диета?
Название углеводной диеты может создать ошибочное впечатление, что для того, чтобы похудеть, питаться нужно будет большим количеством углеводов – например, булочками, конфетами, макаронами, картошкой. Но это не так – на таком рационе вы вряд ли сможете сбросить вес, скорее всего, вы, наоборот, наберете несколько килограммов.
На самом деле, диета называется углеводной потому, что в ней идет тщательный контроль потребления углеводов в пищу для того, чтобы вызвать определенные процессы в организме (а именно, сжигание жиров).
Углеводная диета использует для снижения веса метод углеводного баланса – иными словами, она удерживает количество потребляемых углеводов на необходимом уровне для того, чтобы организму было достаточно энергии, и при этом чтобы он расщеплял жировую ткань.
Роль углеводов в нашем питании огромна – почти 2/3 своей энергии мы получаем именно из углеводов. Они быстрее расщепляются в организме для получения энергии по сравнению с тугоплавкими жирами и сжигаются практически без остатков.
Углеводы, поступающие в организм с пищей, преобразовываются с помощью инсулина в гликоген (или сначала в глюкозу и потом в гликоген) и отправляются в виде гликогена в мышцы и печень. В мышцах гликоген используются для движения и активности, в печени же он хранится на тот случай, если его запаса в мышцах вдруг не хватит, например, если вы недостаточно подкрепились перед тяжелой физической нагрузкой. Всего в организме постоянно хранится гликоген энергоемкостью около 1600 ккал (у спортсменов, конечно, больше) – этого хватает для нашей жизнедеятельности и активности в течение дня.
Когда начинается превращение гликогена в жир? Тогда, когда в организме появляется лишний гликоген, то есть когда его становится больше, чем может вместить организм. Если вы съели пирожное на 500 ккал и легли спать, то все калории, кроме тех, что были затрачены на переваривание пирожного, будут отложены в мышцы (если у вас там нехватка гликогена, например, после физической нагрузки) или в жировую ткань (если в мышцах имеется предельное количество гликогена и откладывать его больше некуда).
Соответственно, чтобы худеть, поддерживая активность и выносливость организма на высоком уровне, вам необходимо питаться так, чтобы не превышать то количество углеводов, которое обеспечит вам необходимое количество гликогена. В этом и есть суть углеводной диеты.
Однако углеводы бывают разными. Быстрые углеводы (простые) – это сахара, они быстро расщепляются и сразу выводятся в кровь, они дают быстрый, но недолгий заряд энергии. Если их вовремя не израсходовать, то они будут отложены «про запас». Медленные углеводы (сложные) расщепляются медленно, организм от них получает энергию на протяжении длительного времени небольшими порциями. Клетчатка не несет в себе энергии, она выводится из организма, абсорбируя по пути следования все вредные вещества, токсины, шлаки, лишний холестерин, сахар.
Углеводная диета для похудения составляет свое меню из разных видов углеводов – простых, сложных и клетчатки, чтобы давать организму энергию и выводить продукты распада жиров.
Основные правила углеводной диеты для похудения
Длительность углеводной диеты составляет 2 недели. В первую неделю, по отзывам об углеводной диете, вы избавляетесь от 5-6 кг лишнего веса, во вторую же неделю снижение веса может замедлиться или вовсе остановиться: вы в это время не худеете, а закрепляете результат, чтобы сброшенные килограммы не вернулись после диеты.
Из меню углеводной диеты исключены такие продукты, как алкоголь, сахар, соль, хлебобулочные изделия.
Стоит заметить, что углеводы способствуют удержанию жидкости в тканях тела (как и соль, только в меньшем объеме). Чтобы вывести из тканей тела соль и тем самым предотвратить накопление большого количества воды в организме, из рациона на время диеты должна быть исключена соль и соленые блюда (соленья, копчености). Для более успешного «вымывания» соли и лишней жидкости (а также токсинов и шлаков, сахара, холестерина, продуктов распада жиров) из организма во время углеводной диеты, необходимо потреблять не менее 2 л чистой негазированной воды или зеленого чая в день.
Режим питания углеводной диеты для похудения – дробный, есть нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3-4 часа до отхода ко сну, чтобы съеденные углеводы успели перевариться и израсходоваться, а не были отложены в жировую клетчатку.
Меню углеводной диеты на неделю
В меню углеводной диеты углеводы представлены как сложными углеводами (например, крахмал, дисахариды), так и простыми (лактоза, фруктоза, глюкоза, сахароза). Следуйте данному меню в течение 2 недель. Указанное количество продуктов необходимо разделить на 5-6 частей и употребить в течение дня.
Употребляя малые порции углеводов через равные промежутки времени, вы сможете обеспечить свой организм необходимой энергией, при этом общее употребленное количество углеводов будет небольшим.
День 0 (перед диетой): разгрузочный день на минеральной воде или зеленом чае.
День 1: 350 г запеченного картофеля (с кожурой) и 0,5 л кефира 1% жирности.
День 2: 400 г обезжиренного (до 2%) творога и 0,5 л кефира 1% жирности.
День 3: 400 г любых фруктов и 0,5 л кефира 1% жирности.
День 4: 400 г отварного куриного филе и 0,5 л кефира 1% жирности.
День 5: 400 г любых фруктов и 0,5 л кефира 1% жирности.
День 6: разгрузочный день на минеральной воде или зеленом чае.
День 7: 400 г любых фруктов и 0,5 л кефира 1% жирности.
После 14 дней начинайте постепенно выходить из диеты. Сначала включайте в свой рацион продукты, содержащие сложные углеводы – картофель, злаки, орехи, овощи, бобовые. Затем постепенно вводите в свое меню легкоусвояемые белки – курицу, индейку, рыбу, яйца, сою. В последнюю очередь в вашем рационе должны появиться жиры – сначала растительные, затем – животного происхождения. Выход из диеты должен занять 5-7 дней.
Отзывы об углеводной диете
Эта диета действительно эффективна, но соблюдать ее в течение 14 дней довольно сложно. По отзывам об углеводной диете, особенно трудно приходится в разгрузочные дни. Однако эффект от диеты стоит того, чтобы потерпеть 2 недели. Стойкость эффекта зависит от того, насколько аккуратно вы выходите из диеты – если вы следуете всем рекомендациям, то вы сохраните достигнутый результат надолго.
Соблюдать углеводную диету можно не чаще 1-2 раз в год. Если у вас имеются острые или хронические заболевания внутренних органов, нарушение функций внутренних органов, сердечнососудистые заболевания, нарушения в работе эндокринной системы, кожные высыпания, а также при лихорадочных состояниях, острых вирусных заболеваниях и других проблемах со здоровьем перед началом углеводной диеты следует посоветоваться с врачом.
Углеводная диета 4 4.5
pohudeem.net
Углеводная диета - эффективный способ похудеть и сохранить мышечную массу с силовыми показателями, меню белково-углеводной диеты и принципы правильного питания
Углеводная диета в любом случае предполагает употребление белка и, вообще, является белково-углеводным чередованием. Режим питания является циклическим, что позволяет избежать замедления обмена веществ, поскольку организм не может подстроиться под постоянно меняющееся меню диеты. Суть диеты заключается в том, чтобы, создав дефицит калорийности в организме, периодически пополнять гликогеновое депо, что дает возможность тренироваться более интенсивно и меньше терять в массе и силовых показателях. Механизм диеты предполагает постоянное ограничение жиров, хотя исключать их полностью ни в коем случае нельзя, поскольку жиры участвуют в липидном обмене, поэтому без жиров, как бы парадоксально это ни звучало, худеть не получится! В тоже время это не значит, что пища должна быть жирной, просто в свой рацион питания следует добавить растительные ненасыщенные жиры, жиры животного происхождения и даже немного насыщенных жиров, но в умеренном количестве, чтобы обеспечить нормальное функционирование обменных процессов, не замедлив вместе с тем снижение уровня подкожного жира.
Уровень потребления углеводов зависит от этапа диеты, на котором находится атлет. Вообще, углеводная диета предполагает от 10 до 20 циклов, которые длятся 4 дня и делятся на 4 этапа. Этапы различаются между собой по уровню потребления углеводов. Суть в том, что, чем ниже атлет пытается «просушиться», тем выше должен быть дефицит баланса калорийности, чтобы происходила утилизация жировой прослойки. Но это изменение в количестве нутриентов в белково-углеводном чередовании касается только углеводов. Количество жиров является минимальным необходимым и остается неизменным на протяжении всей длительности диеты. Белки же должны быть качественными, а их количество может колебаться между 3-4 граммами на каждый килограмм собственного веса. Подробно о белках мы уже говорили в статье про белковую диету. Если очень коротко, то белки должны быть животного происхождения, поскольку их аминокислотный профиль наиболее близок человеку, вследствие чего они лучше усваиваются. Самыми важными аминокислотами являются BCAA, поскольку их получить сложнее всего, вследствие чего в рацион питания любой диеты, и углеводная диета не исключение, необходимо добавить куриные яйца, а так же желательно на «сушке» пить аминокислоты BCAA в качестве спортивного питания.
Принципы белково-углеводного чередования
Частые приемы пищи – это важный принцип правильного питания, повторять который мы будем из диеты в диету. Вообще, это не столько принцип какой-либо диеты, будь то, диета для набора мышечной массы, или диета для похудения, сколько, вообще, принцип правильной организации дневного рациона. Другими словами, этот принцип не только помогает повысить эффективность диеты, быстрее достигнув её непосредственных целей, но и улучшить состояние пищеварительного тракта, снизив вероятность каких-либо заболеваний желудка или кишечника. Чем чаще человек ест, тем лучше усваивается съеденная им пища, тем равномернее она поступает в организм и тем более качественным становится питание. Когда человек ест часто, то тем самым нивелируются локальные всплески калорийности, которые обыкновенно бывают в тех случаях, когда человек ест 2-3 раза за день.
Качество продуктов – принцип, который относится не только к белкам, но и к углеводам. Во время углеводной диеты, не смотря на её название, критерии выбора углеводов очень ограничены. Во-первых, углеводы должны быть сложными, а не простыми! Суть в том, что у сложных углеводов более низкий гликемический индекс, вследствие чего они не так сильно повышают уровень сахара в крови и намного меньше стимулируют выработку инсулина. Инсулин же является транспортным гормоном, который разносит питательные вещества по телу, поэтому он, конечно, нужен, но его избыток обязательно приведет к отложению жира. Повышение уровня сахара в крови страшно не только само по себе, но ещё и потому, что локальный всплеск повлечет за собой и локальный провал, что будет расшатывать обмен веществ и, в конце концов, неминуемо замедлит метаболизм. Во-вторых, следует обращать внимание на гликемическую нагрузку, то есть, фактически, на калорийность углеводов. Гликемическая нагрузка – это показатель, характеризующий соотношение гликемического индекса и калорийности продукта. Таким образом, углеводы могут характеризоваться высоким гликемическим индексом, но их количество в продукте будет таким ничтожным, что принимать это во внимание будет лишним!
Режим и система – это принцип белково-углеводного чередования предполагает систематичность соблюдения режима питания, а так же корректный режим сна и тренировок. С одной стороны, Вы будете ограничивать себя в питании, что позволит снизить уровень подкожного жира, с другой, такое ограничение может повлечь за собой утилизацию мышечной массы, поэтому необходим корректный режим тренировок, но, опять-таки, питание не позволит качественно восстанавливаться, поэтому необходимо выдерживать общий режим дня. Тренироваться необходимо в интенсивном силовом стиле по программе тренировок для похудения, при этом в дни углеводной загрузки тренировки должны быть тяжелыми, а во второй белковый день аэробными. О вредных привычках и активном образе жизни на время диеты стоит забыть! Но, если повседневную активность необходимо ограничить временно, то от вредных привычек следует отказаться навсегда.
Циклы углеводной диеты
Умеренный день – это день, в который атлет должен потребить около 50гр жиров, около 2гр углеводов на каждый килограмм собственного веса и 2-3 грамма белка. Тренировка в этот день должна быть силовой, но не самой тяжелой в Вашем цикле. Если Вы применяете микропериодизацию, то это должна быть средняя по тяжести тренировка, если нет, то в этот день Вы можете потренировать грудь, плечи, или руки, возможно, спину, но никак не ноги! Вообще, мы будем составлять меню из куриной грудки, минтая, куриных яиц, круп грубых сортов, творога и овощей. Количество овощей считать не будем, их следует съедать, как можно больше, поскольку это клетчатка, а так же витамины. Углеводы следует взвешивать в сухом виде, используя для этого обыкновенный стакан и таблицу состава продуктов, а белки в приготовленном виде. Если же Вам лень «заморачиваться», то Вы можете использовать наш вариант меню белково-углеводной диеты. Мы рассчитаем рацион питания для бодибилдера весом в 100кг, чтобы Вам легко было высчитать коэффициент, на который Вам следует умножить количество продуктов, чтобы подсчитать необходимый объем продуктов для Вас. С этой целью Вы просто разделите количество пищи на 100 и умножите на собственный вес. Количество яиц остается неизменным.
Меню умеренного дня углеводной диеты
Перед завтраком – 200мл кипяченой воды комнатной температуры, можно растворить в ней витаминыЗавтрак – 150гр геркулесовой или овсяной каши на воде Второй завтрак – 100гр вареного риса грубых сортов, 2 вареных куриных яйца и 150гр вареной куриной грудкиОбед – 50гр вареного риса грубых сортов с томатным соком и 4 вареных куриных яйцаТренировкаУжин – 200гр вареной куриной грудки с 2 вареными куриными яйцами и овощамиПолдник – 250гр минтая с муждеем и гарниром из жаренных овощейПеред сном – 350гр обезжиренного творога с черносливом и кефиром
Белковый день углеводной диеты является днем отдыха от тренинга, то есть является днем восстановления, поэтому, хотя атлет и не может себе позволить обильного количества углеводов, необходимо обязательно съесть не менее трех граммов белка, а желательно и все четыре. Углеводов в этот день разрешается съедать не больше грамма на каждый килограмм собственного веса. Количество жиров остается прежним, поэтому мы рекомендуем заправлять салаты оливковым маслом. Тем ни менее, ограниченное количество калорий вынуждает организм аккумуировать энергию из запасов гликогена и жира.
Меню белкового дня углеводной диеты
Перед завтраком – 200мл кипяченой воды комнатной температуры, можно растворить в ней витаминыЗавтрак – 100гр геркулесовой или овсяной каши на воде Второй завтрак – 50гр вареного риса грубых сортов, 3 вареных куриных яйца и 200гр вареной куриной грудки с овощамиОбед – 200гр вареных куриных грудок с томатным соком и 4 вареными куриными яйцамиУжин – 200гр вареной куриной грудки с 2 вареными куриными яйцами и овощамиПолдник – 250гр минтая с муждеем и гарниром из жаренных овощейЗа час до сна – 350гр обезжиренного творога с черносливом, грецким орехом и кефиромПеред сном – ещё 200гр обезжиренного творога с кефиром или казеиновый протеин
Второй белковый день – полностью повторяет первый белковый день, но отличается тем, что в этот день атлет проводит аэробную тренировку, которая ускорит сжигание подкожного жира. За предыдущий день организм истратил полностью все запасы глюкозы в крови и, скорее всего, использовал весь гликоген из печени и мышц. Теперь остается утилизировать только подкожный жир, а для того, чтобы это легче было сделать, необходимо расщепить его на глицерин и жирные кислоты, что позволяет сделать именно аэробная тренировка.
Углеводный день – предполагает загрузку углеводами, поэтому их можно съедать от 4 до 5 граммов на каждый килограмм собственного веса. Белка в этот день много не надо, двести граммов хватит с лихвой! Но в этот день Вы должны провести тяжелую тренировку, обязательно нагрузив ноги. Именно тренировки позволят углеводам пополнить энергетические запасы, а не отложиться по бокам в виде подкожного жира. Дело в том, что мышцы будут активно использовать углеводы для восстановления. К тому же, Вы сможете заметить, как Выши мышцы немного набухают, это связано с тем, что каждый грамм гликогена свяжет 4 грамма воды, поэтому, пополнив углеводное депо, Вы повысите и свои силовые показатели. В связи с этим тренировку лучше проводить во второй половине дня. В целом Вы повторяете меню первого дня, но меняете соотношение углеводов, что тоже сделать очень просто, проведя элементарные математические расчеты.
Этапы углеводной диеты
I этап – это классический этап диеты, который предполагает соблюдение режима диеты, изложенного выше. В этот период начинается активная фаза сжигания подкожного жира. Если к этому этапу Вам необходимо себя подготовить, то Вы можете начать придерживаться меню диеты, не ограничивая себя в количестве продуктов, постепенно доводя его до нужного значения. Длится этот этап диеты столько же, сколько и все остальные этапы белково-углеводной диеты – 25% времени от общей длительности диеты.
II этап – это этап активного сжигания жира, который предполагает снижение количества потребляемых углеводов на 25%. Интенсивность тренинга не меняется, длится этап 25% от общей длительности диеты.
III этап – самый сложный этап углеводной диеты, который предполагает урезание количества углеводов в рационе до 50% от объема первого этапа. Во время этого этапа разрешается убрать аэробную тренировку, снизив интенсивность и других тренировочных дней. В приоритете сохранение рабочих весов и быстрого обмена веществ. Возможно, стоит увеличить количество приемов пищи на 1-2 в день.
IV этап – полностью повторяет I этап диеты, после чего диета фактически заканчивается. Мы же рекомендуем и по её окончанию увеличивать количество продуктов в дневном рационе постепенно. Вы можете посчитать свою норму потребления углеводов и доходить до неё в течение 14 дней, равномерно увеличивая количество углеводов изо дня в день. Такой выход из диеты позволит Вам сохранить её результат на более долгий срок.
Спортивные диеты
fit4power.ru
Углеводная диета: меню, особенности, результаты, отзывы
Углеводы являются одним из важнейших элементов жизнедеятельности человеческого организма. Специалисты отмечают, что углеводы не только хорошо усваиваются и снабжают организм энергией, но и значительно ускоряют процесс обмена веществ.
Углеводы способствуют выработке в организме так называемого гормона счастья, а именно серотонина, который в свою очередь способствует повышению стрессоустойчивости организма и позволяет бороться с депрессией. Кроме этого полезные свойства углеводов являются отличным помощником для людей обладающих лишней массой тела, именно поэтому многие диетологи рекомендуют углеводную диету.
Особенности диеты
Не смотря на то, что в настоящее время существует несколько вариантов углеводной диеты, суть у них одна это употребление углеводов в количестве достаточном для нормального функционирования организма.
Всем известно, что не весь жир, который находится в нашем организме, вреден. Для примера сравним жировую прослойку, которой свойственно накапливаться на боках и жировую прослойку, которая накапливается в мышцах. Первая портит эстетичность внешнего вида, а вот истощение второй наоборот опасно для организма.
Для нормального функционирования внутренних органов и мышц необходимо ежедневно потреблять 1600 ккал. Меню углеводной диеты исчисляется в карбограммах (условная единица, используемая для расчета потребляемого количества углеводов). При данной диете ежедневно необходимо потреблять не более 120-150 карбограммов (четыре свежих фрукта или три порции блюд из продуктов, которые состоят из белка). Помимо этого в течение дня разрешается выпить один стакан обезжиренного молока и съесть чайную ложечку сливочного масла.
Самое большое количество углеводов содержится в сахаре, который присутствует практически в каждом продукте независимо от его происхождения (животный/растительный). На самом деле присутствие в рационе питания рафинированного сахара абсолютно необязательно, поскольку в продуктах питания содержится достаточное для организма количество сахара. Согласно отзывам об углеводной диете ее эффективность значительно повышается в тех случаях, когда сахар полностью исключается из рациона питания. Кроме этого в меню углеводной диеты не должны входить полуфабрикаты (в готовом виде), десерты, газированные диетические напитки, сладкие низкокалорийные йогурты.
Особенностью углеводной диеты является полный отказ от перекусов и от употребления углеводов относящихся к простой и сложной группе.
К простой группе углеводов относят овощи, фрукты, молочные продукты, зерновые культуры, мед.
В состав группы сложных углеводов входят макаронные изделия, мука, овощи (содержащие крахмал), бобовые и хлебо-булочные изделия.
В меню углеводной диеты может входить небольшое количество белковых продуктов, поскольку белки являются строительным материалом для организма и их присутствие в рационе питания важно. Источниками повышенного содержания белка являются молочные продукты, мясо/рыба, соя, яйца и семечки.
В отзывах об углеводной диете говорится, что осложнить процесс похудания может избыточное количество жира, поэтому при выборе белковых продуктов следует отдавать предпочтение тем, которые являются нежирными.
При углеводной диете разрешено употреблять растительные масла (в умеренных количествах).
Особое внимание следует уделить питьевому режиму, при соблюдении углеводной диеты необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5 литров жидкостей, среди которых разрешается две чашки кофе.
Согласно отзывам углеводную диету можно соблюдать в течение длительного промежутка времени, поскольку правильно составленный сбалансированный рацион питания никогда не нанесет вред вашему организму. Отличительной особенностью данной диеты является то, что один раз в неделю разрешается рацион вне диеты.
Меню углеводной диеты
Как было уже сказано выше, при составлении меню углеводной диеты необходимо помнить, что ежедневно разрешается употреблять не более 150 карбограммов.
Завтраки:
- 0-5 карбограммов (яичница или омлет приготовленные из 2-х яиц/три ломтика бекона и одно вареное яйцо/небольшой кусочек копченой рыбы и одно вареное яйцо).
- 20 карбограммов (геркулесовая каша, приготовленная на воде/тост со сливочным маслом и несколько долек мармелада).
- 30 карбограммов (фруктовый салат/сухой завтрак с использованием нежирного молока).
- 35 карбограммов (один банан и нежирный йогурт/бутерброд с беконом).
- 45 карбограммов (сухой завтрак с использованием нежирного молока и стакан компота/ небольшая булочка со сливочным сыром и ломтиком копченой рыбы).
Обеды:
- 10 карбограммов (овощной салат, заправленный растительным маслом и небольшая порция курицы/овощной салат из помидоров, сладкого перца, кукурузы, моркови и лука).
- 25 карбограммов (четыре крекера с сыром/порция супа и небольшая булочка).
- 35 карбограммов (овощной салат и небольшой кусочек пиццы/два бутерброда с ветчиной, курицей или сыром).
- 60 карбограммов (картофельная зраза с мясом/ отварной картофель с ломтиком ветчины или тунца).
Ужины:
- 10 карбограммов (салат из копченой рыбы с небольшим кусочком хлеба/порция креветок).
- 20 карбограммов (салат из двух-трех овощей и обезжиренное мясо, приготовленное в духовке/салат из двух-трех овощей и рыба, приготовленная на гриле).
- 35 карбограммов (овощной салат и небольшая порция лазаньи).
- 80 карбограммов (небольшая порция макарон с копченой рыбой/три столовых ложки риса с чили).
На десерт при углеводной диете рекомендуется употреблять фруктовые салаты, биойогурты и мороженое.
Перед каждым приемом пищи следует выпивать четверть стакана травяного отвара из ромашки, зверобоя и календулы (пропорции трав одинаковые).
Согласно отзывам углеводная диета данного варианта позволяет за месяц похудеть на один размер.
Стоит знать, что перед тем как сесть на углеводную диету необходимо устроить разгрузочный день, который позволит подготовить организм к предстоящим изменениям в рационе питания. Для достижения максимального эффекта специалисты рекомендуют сделать очистительную клизму и на голодный желудок выпить чашечку черного кофе (без сахара).
pohudanie.net
Углеводная диета для похудения: меню, список продуктов, отзывы
Углеводная диета – специальная система питания, которая поможет не только избавиться от 6–7 лишних килограммов, но и активизирует обмен веществ.
Углеводы улучшают обмен веществ
Во время диеты нельзя есть продукты с повышенным содержанием углеводов, они разделяются на сложные и простые. Существует несколько видов таких диет, и сегодня мы рассмотрим их подробнее.
Что происходит с организмом во время углеводной диеты для похудения?
Диета подразумевает отказ от шоколада
В нашем ежедневном недиетическом рационе количество углеводов составляет 1/3 часть от всей съеденной пищи. Садясь на углеводную диету, вы должны будете отказаться от простых углеводов (легкоусвояемых): сладких напитков, мучного, хлеба и хлебцев, булочек и шоколадок. Принцип диеты заключается в том, что употребляются исключительно сложные углеводы, они перевариваются в нашем желудке частично, не слишком калорийны и питательны.
Длительный процесс переваривания пищи дает длительное чувство насыщения, также запускается процесс очистки от вредных отложений.
Супер питание #2. Углеводы
Безуглеводная диета. До МИНУС 10 кг за 2 кг недели. Меню безуглеводной диеты.
Безуглеводная диета. Самый мощный жиросжигатель.
Углеводы в диете
Во время углеводной диеты необходимо точно соблюдать меню и список продуктов. Дело в том, что недостаток углеводов может привести к нарушению обмена веществ, а перенасыщенность углеводами – к образованию жировых отложений, от которых вы пытаетесь избавиться.
Рекомендуем прочитать
Питание с подсчетом углеводов – это такая «Кремлевская диета» наоборот. Во время «кремлевского» питания можно есть жирное мясо, но нельзя каши, картофель и фрукты. Кстати, таблица содержания углеводов в продуктах «кремлевской» системы подходит для подсчета ежедневного рациона в углеводном питании. Список разрешенных продуктов
Овощи и фрукты не запрещены во время диеты
Во время любой углеводной диеты разрешены следующие продукты:
- Бобовые культуры: горох, фасоль.
- Зерновые культуры.
- Каши, особенно овсяная и гречневая, сваренные на воде без соли.
- Фрукты и овощи.
- Из фруктов и овощей можно делать натуральный сок.
Меню легкой углеводной диеты
Отвары можно пить в любом количестве
Углеводная диета легкая рассчитана на медленное, но здоровое похудение. Придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Отказ от мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий.
- Жидкость пьется в любых количествах. Это несладкие чаи и кофе, отвары из успокаивающих трав, минеральная вода. Главное, чтобы напиток был без сахара и красителей.
- Ваш суточный рацион состоит из продуктов, которые содержат сложные углеводы. Это чечевица, бобовые, картофель, пророщенное зерно и необработанная крупа.
- Не забывайте о фруктах и овощах, в них тоже содержатся сложные углеводы. Стоит ограничить потребление бананов и винограда.
Этот рацион уже является гарантией избавления от лишнего веса. Заметьте, без особых ограничений. Начиная углеводную диету, вы должны настроиться на длительную борьбу с лишним весом. Обычно на перестройку организма уходит от 7 до 14 дней. Эта диета не вегетарианская, и можно хотя бы 1 раз в сутки есть мясо, рыбу или морепродукты, творог и пить кефир.
Строгая высокоуглеводная диета
Еду надо разделить на 6 приемов
К строгой диете вам придется подготовиться. За несколько дней проведите 1 разгрузочный день на кефире или яблоках. Какие правила соблюдать?
- В сутки необходимо выпивать не больше 1,6 литра чистой воды. Дополнительно можно пить чай и молоко, по 2 чашки каждого напитка.
- Принимайте пищу 6 раз в день, разделите разрешенную еду на такое количество порций. Последний раз поесть и попить можно в 7 вечера.
- Забудьте о перекусах! Нельзя есть что-либо в промежутках между основными приемами пищи.
Меню на каждый день для высокоуглеводной диеты
Чередуйте диету с перерывами
Итак, начните диету в понедельник, приготовив 400 грамм запеченного картофеля. Каждый день разрешено съедать только 400 грамм одного продукта. Во вторник — это творог, в среду – фрукты, а четверг – куриная грудка. Пятница и воскресенье копируют меню среды.
Суббота — тяжелый день, можно пить только воду в ограниченных количествах (1,5 литра). Ваш итог – минус 7 килограмм. Диету можно соблюдать в течение 1 месяца, но с перерывами: неделя диеты, неделя нормального питания.
Строгая диета не сочетается с язвой, гастритом, противопоказана она и сердечникам.
Меню для наращивания мышечной массы
Из каш предпочтение отдайте кукурузной или пшеничной
Во время любого похудения очень важно не забывать про физические нагрузки. Только представьте, что с вашего тела уходит жир, а кожа остается. Фигура приобретает контур, но вместе с ним приходят неприятности в виде обвисшего живота и груди, растяжек.
Лучший вариант – это питание, которое в сочетании со спортом избавит вас от 5–6 лишних килограммов, но в результате вы получите кубики пресса, подтянутые ягодицы и крепкие руки.
В вашем рационе должны точно распределяться белки, жиры и углеводы. В процентном соотношении получается 15, 30 и 55% соответственно.
Меню состоит из таких продуктов:
- Каши: овсяная, кукурузная, пшеничная.
- Яйца.
- Молоко.
- Хлопья.
- Соки: морковный, яблочный, тыквенный, овощной.
- Рыба, говядина и морепродукты.
- Фрукты, также можно бананы.
- Творог.
- Сухофрукты, особенно курага.
Во время диеты используйте рецепты, в которых блюда готовятся на пару, варятся или тушатся. Откажитесь от жареной еды, копченой, соленой и фастфуда.
Малоуглеводная система питания
Авокадо можно есть во время диеты
Малоуглеводная диета Тима Ферриса, за время которой он потерял 45 килограмм, ограничивает потребление «белых углеводов» — сахара и сладких продуктов в целом, рисовой каши, картофеля. Исключение – 30-минутный перерыв после окончания тренировки.
Также под запрет попадают «питьевые калории» — фруктовые соки, молоко, алкоголь. В это же время можно раз в день выпить бокал хорошего красного вина.
Из фруктов и овощей употребляются только авокадо и помидоры.
Тим Феррис даже написал книгу, в которой подробно рассказывается о созданной им системе питания. Ее можно найти на официальном сайте или купить в книжном магазине.
Плюсы и минусы углеводных систем питания
Диета не создает стресс для организма
Углеводная диета для похудения имеет свои плюсы и минусы. Так, например, поведение и состояние детей, которым был поставлен диагноз аутизм, корректирует специфическая углеводная диета. Она ограничивает поступление в организм глютена и казеина – возбуждающих источников опиоидов, корректирует кишечное всасывание.
Обычные углеводные диеты для похудения в первую очередь помогают сбросить лишний вес.
За 7–30 дней можно избавиться от 10 лишних килограммов, попутно выравнивая обмен веществ. Отзывы об этих системах питания положительные, просто нужно выбрать меню, которое подходит именно вам.
Если вы хотите похудеть безопасно, то обратите внимание на систему БУЧ. Во время нее чередуется белковая и углеводная пища. Благодаря чередованию блюд у человека постоянно ускорен метаболизм, и вес сжигается равномерно.
Приятно узнать, что после углеводных диет нет последующего набора веса. Дело в том, что углеводная пища насыщает организм, не провоцируя стрессовой ситуации. Чередование белков и углеводов – это лучший вариант питания, чтобы не истощиться и похудеть достаточно быстро.
Гипоуглеводная диета или же низкоуглеводная система Аткинса, если сравнивать с углеводным питанием, не считаются безопасными.
Во время них может кружиться голова, развивается слабость, нарушается обмен веществ. А насыщенное меню, где большую долю рациона составляют углеводы, а меньшую – белки и жиры, одобрит диетолог.
Подводя итог, можно сказать, что углеводные диеты безопасны и эффективны, если у вас нет к ним противопоказаний, вызванных заболеваниями сердца и почек. Во время таких диет организм получает все необходимые витамины и минералы, а вы чувствуете себя просто отлично.
aranetta.ru
Белково-углеводная диета для похудения меню и результаты
Большая часть диет основывается на ограничении продуктов питания, из-за чего многие не выдерживают их и срываются, переходя на привычный рацион. А все потому что они не могут выдержать постоянное чувство голода, и даже если они придерживаются всех правил диеты, потом они «накидываются» на высококалорийную пищу, тем самым удовлетворяя свои потребности.
Но диетологи, учитывая потребности организма, разработали такую программу питания, которая позволяет сбросить лишний вес, при этом совсем не голодая. Это белково-углеводная диета, которая подразумевает под собой чередование продуктов питания с повышенным содержанием углеводов и белков, которая позволяет удовлетворить суточные потребности организма.
Немного истории
Сегодня существует множество вариантов белково-углеводной диеты, однако ее разработчиком стал американский врач-диетолог Джеймс Хантер. Его программа питания изначально вызвала недоумение у диетологов, ведь как можно похудеть, употребляя в пищу продукты с повышенным содержанием углеводов, которые и являются теми самыми калориями, которые худеющим необходимо снизить до минимума?
Но потом выяснилось, что эта самая программа позволяет сжигать только жиры, а не мышечную массу, как в других диетах. После такого «вердикта» мировых врачей-диетологов, эта диета начала набирать свою популярность очень быстро, особенно среди спортсменов.
Как работает белково-углеводная диета для похудения?
Суть белково-углеводной диеты (БУЧ) заключается в чередовании белков и углеводов, результатом чего организм начинает тратить запасы энергии с жировых клеток во время употребления белков, и сами углеводы, которые поступают вместе с пищей.
«Изюминка» БУЧ в том, что сжигается только жир, а не мышечная масса, благодаря чему кожа остается подтянутой, а тело приобретает спортивный вид. Обвисание кожи и появление на ней растяжек при данной программе питания полностью исключено.
Однако вес начинает просто «таять» на глазах. Придерживаясь всех правил можно скинуть до 8 кг за 2 недели. Согласитесь, результаты колоссальные, и это при том, что голодать не придется. Организм получает в полном объеме все необходимые витамины и минералы, поэтому ухудшение общего состояния здоровья и состояния ногтей и волос (как это бывает при соблюдении других диет) вам не грозит.
Принцип питания этой программы заключается в следующем:
- первый день диеты вы питаетесь по смешанной программе, которая разрешает употребление углеводов и протеинов;
- второй и третий день необходимо употреблять продукты питания с повышенным содержанием белков, при этом количество углеводов должно снизится к минимуму;
- четвертый день употребляется пища, богатая углеводами.
Последующие дни идет чередование продуктов, то есть 2 дня только белковая пища, 1 день углеводная. В те дни, когда вы будет питаться углеводами, процесс снижения веса «притормаживается». Но это так предусмотрено диетой, ведь питаться исключительно белковой пищей нельзя, так как это может нанести большой вред организму.
Диета белково-углеводное чередование — это отличная технология снижения веса, без голоданий и изнурительных тренировок, и без опасений того, что лишние килограммы вернуться.
Узнать о том, как работает БУЧ, вы можете, ознакомившись со следующим видео:
Преимущества белково-углеводной диеты
Главное преимущество этой белковой углеводной диеты в том, что она позволяет быстро снизить вес, совсем не голодая. Да и к тому же, она не предусматривает сложные расчеты калорийности продуктов питания. Здесь достаточно понять для себя, как правильно планировать рацион дня и вес начнет сам уходить.
Такая диета дает снижение веса не за счет выведения из организма лишней жидкости или путем очищения организма, а за счет сжигания жировых отложений, что немало важно. Ведь жидкость очень быстро восполняется организмом и вес прибывает снова. А питаясь по данной программе, вес еще долго будет пребывать в норме, если, конечно же, потом питаться умеренно и следить за тем, что вы едите.
БУЧ позволяет также нарастить мышечную массу, что является немаловажным для спортсменов. Для этого необходимо следовать всем правилам диеты и параллельно заниматься физическими упражнениями. Жировая прослойка будет уменьшаться, а мышечная масса увеличиваться.
К тому, питаясь по данной программе около месяца, вы приучите свой организм к здоровой и низкокалорийной пище. И в дальнейшем уже будите сами составлять свой рацион, который позволит вам сохранить достигнутые результаты на долгие годы.
Недостатки белково-углеводной диеты
К сожалению, несмотря на столь многочисленные преимущества, у белково-углеводной диете имеются и свои недостатки. А вернее у нее их всего два:
- замедление результатов по мере длительного пребывания организма на диете;
- большое употребление белков, которое превышает суточную норму.
Белково-углеводное чередование продуктов позволяет активно снижать вес только первый месяц пребывания на диете. Затем, в последующие два месяца снижение веса происходит значительно медленнее. А на четвертый месяц происходит адаптация организма к употребляемым продуктам и вес вообще перестает снижаться. Поэтому необходимо делать небольшие перерывы между диетами, например, 2 месяца диеты, 1 месяц нормального питания, при этом необходимо все-таки отдавать свое предпочтение овощам и фруктам.
А большое количество белков заставляет наш организм усердно работать, чтобы их переварить. Поэтому ему необходимо немного помочь, ежедневно делая физические упражнения, которые будут способствовать ускорения метаболизма и лучшему усвоению белка.
У белково-углеводной диеты имеется еще несколько отрицательных качеств — тошнота и неприятный запах из-за рта, чему способствует большое количество потребляемого белка.
Меню белково-углеводной диеты
Мы составили для вас примерное меню белково-углеводной диеты, которое рассчитано на 3 дня. То есть 2 дня белковая пища, 1 день углеводная.
| Завтрак | выпейте 1 чашку черного чая без сахара и съешьте 150 г нежирного творога | можно приготовить мюсли с медом или молоком, а также добавить в них сухофрукты | Разрешается съесть овсяную кашу с добавлением сухофруктов и один йогурт |
| Второй завтрак | приготовьте себе яичницу из 2 яиц | 1 яблоко или пару абрикос | фрукты |
| Обед | можно съесть 2 штуки небольших огурца и рыбу, приготовленную на пару | можно приготовить любую крупу с томатным соусом или грибами, а также съесть 1 кусочек ржаного хлеба и немного овощного салатика | рис или гречка, рыба, приготовленная на пару |
| Полдник | включает в себя употребление 1 стакана нежирного кефира или йогурт | включает в себя йогурт и один хлебец | 1 стакан нежирного кефира с медом |
| Ужин | можно съесть небольшой кусочек говядины или куриные грудки, главное чтобы они были приготовлены на пару. | Овощной салат, обжаренные на оливковом масле мясо или рыба | Чечевица, тушеное мясо любое |
| За 30 минут до сна | выпейте 1 стакан ряженки | 1 стакан простокваши | 1 стакан питьевого йогурта |
Как видите, у белково-углеводной диеты весьма разнообразное меню. Если вы не сможете осилить за один прием те блюда, которые мы вам предложили, разделите их на несколько порций и употребите за 2 — 3 подхода.
Также не забывайте о физических упражнениях. Если вам необходимо убрать жир с живота и боков, то вам необходимо качать пресс по 10 раз в 3 подхода, и крутить обруч по 10 минут также 3 раза в день.
Если вам необходимо уменьшить объемы ягодиц, то наилучшим вариантом это сделать будут приседания по 10 — 15 раз в 3 подхода, отжимания по 10 раз также в 3 подхода и бег на месте около 20 минут в день.
Теперь, когда вы ознакомились с белково-углеводной диетой, пришло то самое время заняться своей фигурой. Худейте на здоровье!
evehealth.ru
Углеводная диета — меню, плюсы и минусы, отзывы
Не секрет, что с приходом лета многие девушки стараются привести свою фигуру в порядок, усердно занимаясь спортом и выискивая эффективную диету. Однако так как диет сегодня много, то остановить свой выбор на чем-то конкретном — очень сложно. В сегодняшней публикации мы предлагаем вам обратить внимание на действенный и не очень изнурительный способ похудения, который предлагает нам соблюдение углеводной диеты. В чем секрет этой диеты и как она помогает похудеть – расскажем далее.
Особенности диеты
Не секрет, что углеводы являются важными компонентами в составе пищи, поскольку это главный источник энергии. Именно углеводы ускоряют обмен веществ и посылают мозгу сигнал о насыщаемости. Поэтому если правильно подобрать углеводную пищу, то это поможет не только избавиться от лишнего веса, но и очистить организм от токсинов, при этом не страдая от чувства голода. Дело в том, что углеводы принимают непосредственное участие в образовании гормона счастья – серотонина, поэтому помогают улучшить настроение. Однако углеводы углеводам – рознь, и чтобы добиться хороших результатов в похудении, необходимо выбрать те, которые легко усваиваются организмом. Самыми полезными продуктами с высоким содержанием углеводов являются крупы и зерно, бобовые культуры, фрукты (ананасы, апельсины и грейпфруты), а также некоторые овощи (капуста, сельдерей, шпинат, морковь и спаржа).
А вот такие углеводные продукты, как сахар, хлеб и картофель, напротив, способствуют набору веса, поэтому их из рациона необходимо исключить. Существует и более строгий вариант углеводной диеты, однако соблюдать ее очень сложно. Поэтому мы предлагаем вам ознакомиться с углеводной диетой, которой можно придерживаться на протяжении всей жизни. Да, избавиться от лишнего веса быстро на этой диете не удастся, зато, если придерживаться ее постоянно, объемы будут уменьшаться постепенно без риска возврата «на круги своя» по окончании диеты.
Меню углеводной диеты
Предложенный нами вариант углеводной диеты рассчитан на пять дней, в течение которых вы питаетесь строго по списку, а остальные два дня – привычными для вас продуктами. Следующая неделя снова начинается с диетического меню, и так все пять дней. В выходные можете кушать то, что вам нравится.
Меню углеводной диеты на пять дней
Первый день:
- завтрак: порция овсяной каши с ягодами, стакан кефира;
- обед: отварная рыба с картофельным пюре;
- ужин: порция творога;
- на ночь – стакан обезжиренного творога.
Второй день:
- завтрак: два яйца, сваренные вкрутую, кусочек сыра, чашка чая;
- обед: отварная рыба с овощами и грибами;
- ужин: тушеное мясо с чечевицей.
Третий день:
- завтрак: творог со сметаной, чашка чая;
- обед: салат из фасоли с овощами, ломтик хлеба, полстакана йогурта, чай;
- ужин: стакан простокваши.
Четвертый день:
- завтрак: булочка, чашка кофе с молоком, два банана;
- обед: тарелка борща с ломтиком хлеба, чашка чая с кусочком шоколада;
- ужин: овощной салат, отварной рис с паровой котлетой, грейпфрутовый сок.
Пятый день:
- завтрак: несколько хлебцев, стакан кефира;
- обед: жареная рыба с овощами;
- ужин: творог со сметаной или ягодами.
Плюсы и минусы углеводной диеты
Основными достоинствами углеводной диеты является ее разнообразный рацион и отсутствие чувства голода при соблюдении всех рекомендаций. Более того, в выходные вам не придется отказываться от веселого отдыха с друзьями на шашлыках, например. Два дня вы можете кушать то, что вам нравится, а с понедельника снова садиться на диету. Поэтому посидеть на этой диете под силу каждому из нас.
Что касается минусов, то, придерживаясь углеводной диеты, ожидать быстрой потери веса не стоит. Более того, у многих людей даже по истечению недели вес может стоять на месте. Однако если продолжать следовать меню углеводной диеты, то потеря веса все-таки будет, причем достаточно существенная. Не верите? А посидите на углеводной диете и убедитесь в ее результативности на личном опыте!
opitanii.net
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
