Содержание
польза и вред, свойства, применение, полезные советы
Содержание
- Описание и состав
- Положительное влияние на организм
- Можно ли беременным и кормящим?
- Противопоказания
Природа наградила человечество растительными дарами, которые делают нас здоровее, выносливее и красивее. К ним можно отнести овощи, фрукты, орехи, бобовые культуры и многое другое. Одним из таких продуктов является баклажан. По сравнению с другими культурами, он не является самым популярным, но это вовсе не значит, что в нём меньше пользы, чем, например, в моркови или картофеле. Сегодня мы расскажем нашим читателям, как баклажан влияет на наше здоровье, какие у него противопоказания.
Описание и состав
Баклажан – это теплолюбивая культура, которая имеет насыщенный фиолетовый цвет. Некоторые сорта могут вырастать и зелёными, что не всегда означает их незрелость. Плоды имеют гладкую кожуру и светлую мякоть с множеством косточек.
Культура имеет вытянутую форму, которая напоминает кабачок.
Баклажан содержит следующие элементы:
- органические кислоты;
- витамины группы В;
- калий, магний, натрий, железо;
- аскорбиновую кислоту;
- антиоксиданты;
- клетчатку;
- бета-каротин.
Пищевая ценность продукта составляет всего 25 ккал. Это говорит о том, что он подходит даже для диетического рациона.
Баклажаны
Положительное влияние на организм
Плоды оказывают на здоровье благоприятное влияние, а именно:
- избавляют от холестерина и укрепляют сосуды, тем самым защищая от атеросклероза;
- помогают людям, которые страдают малокровием;
- борются с бактериями, защищая организм от вирусов;
- налаживают работу ЖКТ;
- служат профилактикой онкологии и болезни Альцгеймера;
- быстро утоляют голод и надолго дают чувство насыщения;
- замедляют размножение свободных радикалов;
- заряжают энергией и снимают синдром хронической усталости;
- усиливают потенцию.
Интересным фактом является то, что с ботанической точки зрения баклажан является ягодой. Несмотря на это, большинство людей называют его овощем
Можно ли беременным и кормящим?
Баклажан – это культура, которая отлично впишется в рацион будущих и кормящих мам. Беременным он поможет наладить пищеварение и защититься от простуд, которые могут навредить крохе. Также он полезен и для плода, так как способствует правильному развитию всех органов. Продукт можно есть в любом виде, но лучше всего тушить с другими овощами. Это поможет улучшить общее самочувствие и снизить симптомы токсикоза.
Польза для кормящих мам
Кормление – это не повод отказываться от употребления плодов. Они помогут улучшить обмен веществ, сбросить лишние килограммы. Врачи рекомендуют употреблять их минимум два раза в неделю.
Противопоказания
От употребления культуры стоит отказаться при наличии таких заболеваний, как:
- колит;
- недостаток железа;
- обострение гастрита;
- холецистит;
- камни в почках;
- аллергические реакции.
Чтобы избежать неприятных последствий, не стоит добавлять в пищу перезрелый продукт. В нём содержится опасное вещество – соланин, которое можно найти и в позеленевшем картофеле. Если оно попадает в организм, человек может чувствовать сильные головные боли, головокружение, тошноту, слабость и даже судороги. По этой причине следует выбирать только свежие и упругие плоды.
Таким образом, можно сделать вывод, что баклажан оказывает на организм положительное влияние, если употреблять его при отсутствии противопоказаний и обращать внимание на его свежесть. Плоды можно запекать, делать из них закуски, супы, оладьи, добавлять в салаты. Подробнее о продукте можно узнать из видео:
Польза и вред баклажанов для организма человека: кому и в каких случаях нельзя есть баклажаны | 59.ru
Все новости
В Перми грузовик насмерть сбил пожилую женщину на пешеходном переходе
На трассе Пермь — Березники столкнулись Lada и Lexus. Есть погибший
Белорусская кола, уругвайский сыр и не только! Какие импортные продукты остались в магазинах, а что заменили аналогами
Сэкономить время, силы и средства: как на «Фабрике процессов» учат бережливому производству
Сенатор от Прикамья назвал идиотом французского генерала за слова об ударе по Москве во время парада
Дойдет до операции: врачи объяснили, когда капли от насморка становятся опасными
В Институте гриппа рассказали, ждет ли нас тридемия — грипп, ОРВИ и коронавирус в одном флаконе
В Перми движение по Соликамской заблокировано из-за автобуса, перекрывшего дорогу
На 1–2 градуса выше нормы.
В Прикамье установится теплая погода и прекратится обильный снегопад
8 домов на Тихом Компросе — аварийные и пойдут под снос. Публикуем карту и разбираемся, что там построят
Куда пристроить 10 тысяч: как выгодно потратить свои сбережения, если их очень мало
Пермским активистам не дали провести митинг в «Парке камней» из-за пикета «Молодой гвардии»
Возбудили уголовное дело о дискредитации ВС РФ из-за репоста: новости вокруг СВО за 11 декабря
Как выглядит жена патриотического певца SHAMAN без фотошопа
Без Урганта, зато с Ипполитом Бедросовичем в «Иронии судьбы»: что покажут нам по телевизору в Новый год
Жене сообщили, что ее муж погиб в спецоперации. А он оказался жив — посмотрите, что случилось с ним
Грибок бывает не только на стенах: врач назвала симптомы, которые могут говорить, что в легких поселилась плесень
««Валентина Петровна посещает храм» — права и свободы граждан»: на «Разговорах о важном» в пермских школах расскажут о Конституции
«Моя снежная королева»: Киркоров подарил 11-летней дочери люксовые сережки — но посмотрите на ее реакцию
«Я представляла, что проститутки — красивые, ухоженные.
А оказалось, сами делают маникюр»: как девушка из села пыталась стать эскортницей
Четыре самых красивых девушки планеты: как они выглядят и чем занимаются
После избиения школьницы одноклассницей в Перми следователи возбудили уголовное дело
Больше перьев и стразов! Стилист рассказала, в чём пойти на новогодний корпоратив и не опозориться
Справятся только фанаты: отличите фильмы «Брат» и «Брат 2» по цитате
Медведев заявил, что Россия наращивает производство «наиболее мощных средств поражения»
«Я обожаю этот микрорайон»: мнение мамы двоих детей о жизни в «Иве спортивной»
«На похороны сына не пришла»: родители погибшего мальчика, который утонул по пути на спортивные сборы, судятся с тренером
Так можно или нет сбивать температуру при простуде? Ставим точку в вечном споре о лечении ОРВИ
В Перми увеличат количество рейсов на двух автобусных маршрутах с 12 декабря
Где жить дороже? Россияне, переехавшие в Анталью, сравнили цены в магазинах Турции и на родине
Генсек НАТО не исключил войну между альянсом и РФ: новости вокруг СВО за 10 декабря
В Перми на улице Мира трамвай сошел с рельсов
Выходец из влиятельного клана: СМИ сообщают, что дочь Пескова вышла замуж за состоятельного бизнесмена
Власти хотят заставить россиян тратить больше денег.
Конфискуют ли сбережения? Мнения экспертов
В Перми 10 автобусов пустили в объезд из-за ДТП
По сугробам на работу. В Перми пробки из-за снегопада: онлайн-трансляция
«Я могу себе позволить сказать: «Задолбали!»». Звезда фильма «День радио» — о том, как добиться свободы
На трассе Прикамья ограничили движение большегрузов. Всё из-за снегопада
Глава федерального следкома просит возбудить уголовное дело по факту избиения школьницы из Перми
Все новости
Чем старше баклажан, тем больше в нем вреда
Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов
Поделиться
Человеческий организм хорошо переваривает баклажан, а правильно приготовленное блюдо вряд ли сможет серьезно навредить, но в составе этого овоща есть одно потенциально опасное вещество — соланин.
— Баклажан склонен аккумулировать соланин в процессе роста: чем старше ягода, тем больше яда содержит кожица, — говорит врач-диетолог Ирина Бородина.
— Больше всего соланина содержится в мягких перезревших плодах. Поэтому стоит выбирать упругие и молодые баклажаны, а при приготовлении кожицу лучше снимать. В мякоти баклажана также есть вредные вещества, которые стимулируют увеличение количества щавелевой кислоты в организме, что может стать причиной камней в почках.
Ирина Бородина — врач-диетолог екатеринбургского Городского центра медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт 1-й категории.
Серьезно отравиться баклажаном нельзя — возможно только легкое отравление: с головной болью, диареей, тошнотой и повышением температуры. Но даже для этого придется съесть несколько килограммов перезревших баклажанов. А летальная доза и вовсе недостижима.
Воздержаться от употребления баклажанов врачи рекомендуют пациентам с колитом, холециститом, камнями в почках, обостренным артритом, низким уровнем железа или при аллергии на пасленовые.
Кстати, многое о продукте можно узнать по его цвету. Он зависит от пигментов — полезных антиоксидантов, известных своими профилактическими свойствами.
Чтобы безошибочно определить продукт, который принесет вам максимум пользы, читайте, что цвет может рассказать о продуктах.
Также полезно будет узнать, что изменится в вашем здоровье, если вы начнете пить томатный сок, познакомиться с рейтингом супов от самого вредного к самому полезному и прочитать 9 фактов о мясе, после которых его начнут есть даже веганы.
Илья Ненко
Шеф-редактор национальной редакции
БаклажаныДиетаОвощиОтравление
- ЛАЙК2
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ9
Читать все комментарии
Что я смогу, если авторизуюсь?
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Любите есть баклажаны? Вот польза для здоровья, риски, пищевая ценность и способы употребления баклажана
Баклажаны, также называемые баклажанами, полны питательных веществ, следовательно, больше пользы. Это овощ с высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью, включенный в средиземноморскую диету.
В основном мы видим большие и темно-фиолетовые баклажаны, но форма, размер и цвет могут быть разными, поскольку они доступны как в большой, так и в маленькой форме, а также от оттенков фиолетового до белого или зеленого. Когда вы разрежете баклажаны, вы увидите мясистую белую мякоть с небольшим оттенком зеленого или желтого, усеянную мелкими бежевыми семенами. Если баклажан внутри коричневый, возможно, баклажан испортился или стал несвежим. Баклажан или баклажан — овощ паслена, похожий на картофель, помидоры и болгарский перец. Он происходит из Индии и Азии, где до сих пор выращивается в дикой природе. Баклажан предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, но также имеет некоторые побочные эффекты чрезмерного потребления.
В некоторых регионах баклажаны чаще всего называют «королем овощей», и это название имеет под собой веские основания. Он имеет много преимуществ для здоровья и высокую пищевую ценность. Баклажаны помогают укрепить кости и снижают риск остеопороза. Это также помогает облегчить симптомы анемии, улучшить когнитивные функции, улучшить здоровье сердца и даже защитить пищеварительную систему.
Кроме того, баклажаны также помогают вам похудеть, снизить уровень стресса, защитить детей от врожденных дефектов, а также бороться с некоторыми видами рака благодаря своим противораковым свойствам. Редакция Onlymyhealth поговорила с Диетолог Аруши Гупта, младший диетолог, Медицинский колледж и больница Даянанда, Лудхиана , о пользе для здоровья, побочных эффектах, питании и способах употребления баклажанов.
Польза баклажанов для здоровья
Баклажан — это богатый питательными веществами овощ, который используется в традиционной медицине на протяжении тысячелетий. В древней индийской системе аюрведической медицины многие специалисты использовали белые баклажаны для лечения диабета, а корни — для лечения астмы. Согласно Дт. Аруши, вот польза баклажана или баклажана для здоровья:
1. Способствует снижению веса
Как упоминалось выше, баклажаны являются низкокалорийными овощами и содержат очень мало жиров. Вы можете легко добавить его в свой рацион через соки, соленья, салаты или даже карри.
Таким образом, баклажан также помогает похудеть и помогает контролировать вес. Если вы придерживаетесь режима похудения, эксперты советуют включать в свой рацион богатые питательными веществами баклажаны.
2. Полезны для здоровья глаз
В некоторых исследованиях также было отмечено, что баклажаны чрезвычайно полезны для здоровья глаз. Антиоксиданты, присутствующие в овоще, помогают предотвратить окислительное повреждение, которое также связано с плохим зрением. Баклажаны являются богатым источником витамина А и С, которые, как известно, предотвращают повреждение зрения, а также улучшают зрение.
Читайте также: Преимущества баклажанов: 5 полезных свойств сока баклажана
3. Улучшает здоровье сердца Клетчатка, содержащаяся в этом овоще, помогает снизить уровень холестерина, что также способствует поддержанию здоровья сердца. На самом деле, он также содержит большое количество витамина B и фолиевой кислоты, что помогает снизить риск инсульта и сердечного приступа.
4. Обладает противораковым действием
Баклажаны обладают противораковыми свойствами, которые могут помочь в предотвращении некоторых видов рака. Вы обязательно должны включить его в свой рацион, так как он также богат многими антиоксидантами. Антиоксиданты помогают предотвратить рак, включая рак легких, простаты, молочной железы и кишечника. На самом деле, он также содержит небольшое количество витамина D. В некоторых случаях он может предотвратить определенные виды рака. Поэтому, если вы избегали употребления баклажанов, начните делать это сейчас. Убедитесь, что у вас нет аллергии на этот овощ.
5. Полезно для беременных
Многие медицинские работники советуют беременным женщинам употреблять продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты или ее добавок во время беременности, чтобы улучшить здоровье плода и сделать мать и ребенка сильнее. Баклажаны могут обеспечить ваш организм этим элементом в изобилии. Поэтому включение этого овоща в свой рацион оказалось полезным и во время беременности.
6. Помогает в борьбе с анемией
Во время и после беременности всасывание железа важно для предотвращения анемии. Уровень железа в вашем организме также должен соответствовать ребенку. Таким образом, большое количество витамина С, присутствующего в баклажане, помогает усваивать железо. Это хорошо и для мамы, и для ребенка. Слишком большой дефицит железа в организме человека может привести к анемии, усталости и нарушению работы мозга. Следовательно, еще одна польза баклажанов для здоровья заключается в том, что они помогают бороться с анемией.
Читайте также: Понимание пранической ценности продуктов питания
Пищевая ценность баклажанов
Хотя баклажаны не считаются самыми питательными овощами, они, безусловно, дают вам хороший запас калия и клетчатки. Баклажан содержит антиоксиданты, такие как витамин А и С, которые помогают защитить клетки от окислительного повреждения. Он также богат натуральными растительными химическими веществами, называемыми полифенолами, которые могут помочь клеткам лучше перерабатывать сахар, если вы больны диабетом.
Согласно Дт. Аруши, вот пищевая ценность баклажанов или баклажанов:
Баклажан (порция 100 г)
- Калорийность: 25
- Белок: 1 грамм
- Жир: 0,2 г
- Углеводы: 6 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Калий: 229 мг
Опасность баклажанов
Баклажаны или баклажаны и другие овощи паслена содержат химическое вещество соланин, которое, по мнению некоторых людей, может усиливать воспаление и усугублять такие заболевания, как артрит. Нет надлежащих доказательств того, что небольшое количество соланина в баклажанах может ухудшить симптомы артрита. Однако, если вы заметили, что боль в суставах усиливается после того, как вы съели баклажаны, то вам следует избегать этого. В очень редких случаях у людей бывает аллергия и на баклажаны. Аллергическая реакция может вызвать некоторые симптомы, такие как сыпь, отек лица, зуд, крапивница и охриплость голоса. Оксалаты в этом овоще также могут привести к образованию камней в почках.
Способы употребления баклажанов
Баклажаны имеют богатую и мясистую текстуру внутри, что придает им кремообразную консистенцию при приготовлении. Тем не менее, баклажаны могут иметь горький вкус из-за некоторых химических веществ. Потоотделение баклажана в основном помогает удалить влагу с помощью соли и некоторых соединений, что в конечном итоге делает мякоть более нежной. Итак, вот несколько простых и легких способов употребления баклажанов или баклажанов:
- Рагу из баклажанов
- Жареные баклажаны
- Баклажаны жареные
- Запеченный баклажан
- Котлеты из баклажанов
- Рататуй
- Овощная лазанья
- Смешанный овощной рассол
- Баклажановый сок
Читайте также:
Всемирный день вегана 2020: мифы и факты о веганской диете, рассказанные диетологом Свати Батвал
Итак, диетолог Аруши рассказал о пользе для здоровья, рисках, пищевой ценности и способах употребления баклажанов или баклажанов.
В заключение, баклажаны могут быть полезным дополнением к здоровой диете, содержащей много фруктов и овощей. Химические полифенолы могут придавать баклажанам горький вкус, который может не понравиться некоторым людям. Потение баклажана, использование различных приправ и приготовление его различными способами могут помочь. Многие люди любят есть баклажаны, но их употребление также сопровождается небольшими побочными эффектами.
Читайте другие статьи о здоровом питании
Польза баклажанов | Что такое уровень pH баклажана?
Хотите узнать о пользе и побочных эффектах баклажанов, о которых должен знать каждый этичный потребитель? Вот баклажанов за и против и как их покупка повлияет на ваше здоровье, окружающую среду, животных и рабочих.
Еда — это то, что мы потребляем каждый день, и если вы похожи на меня, вы проводите все возможные исследования, чтобы убедиться, что вы не навредите себе, планете, животным или другим людям, делая покупки.
Как этичный потребитель, я даю вам всю информацию, которую я нашел о пользе баклажанов и побочных эффектах.
Вы узнаете все о пользе и побочных эффектах баклажанов. Это будет включать в себя преимущества баклажанов для здоровья и потенциальные риски, водный след баклажанов и углеродный след баклажанов, устойчивость баклажанов, если баклажаны являются веганскими или воздействуют на животных иным образом, и многое другое.
Узнав, полезны или вредны баклажаны для вас, окружающей среды, животных и прав человека, вы будете готовы сделать наилучший выбор в следующий раз, когда будете покупать еду.
Этот пост посвящен пользе и побочным эффектам баклажанов, о которых должен знать каждый этичный потребитель.
Необходимо знать преимущества баклажанов и побочные эффекты
ЗДОРОВЬЕ
БАНКАКОВ . баклажаны побочные эффекты могут включать: Кроме того, баклажаны… Вам понравится эта книга! Поваренная книга доктора Себи по щелочной диете: 1000-дневная растительная диета для начинающих. 12,99 $ ★★★★★ Купить сейчас Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас. 15.08.2022 12:14 по Гринвичу Водный след: низкий, 362 литра воды для производства 1 кг баклажанов / 43 галлона воды для производства 1 фунта баклажанов Углеродный след: низкий, 0,51 кг CO2-экв. для производства 1 кг или 2,2 фунта баклажанов, автомобильный эквивалент 1,25 мили или 2 км Разрушение: низкий, значительный ущерб воздуху, воде, земле, почве, лесам не известен Баклажаны… Убийства: нет, производство баклажанов не требует убийства животных Вред: нет, производство баклажанов не требует использования животных Косвенно убивает или наносит вред: нет, ни одно животное не косвенно погибает или не страдает от производства баклажанов, если не используются токсичные химикаты, обязательно купите Не -ГМО/органические, так как пестициды наносят вред и убивают диких животных и экосистемы, загрязняя почву, воду, воздух и растения, которыми питаются животные Баклажаны… Здоровье и безопасность: в целом варьируется, сельское хозяйство продолжает оставаться одной из самых опасных отраслей, сельскохозяйственные рабочие могут подвергаться обезвоживанию, тепловому удару, незащищенному воздействию вредных, токсичных химикатов и пестицидов, небезопасному оборудованию и чистой питьевой воде. Условия жизни: варьируются, рабочих часто эксплуатируют, они могут сталкиваться с тяжелыми условиями труда, включая долгие часы на солнце и жару при выполнении физически изнурительных работ, трудовые законы и права могут быть или не быть в наличии, даже если существует защита работников, о нарушениях со стороны работодателей может не сообщаться, беженцы и трудящиеся-мигранты особенно уязвимы для злоупотреблений и жестокого обращения, опасаясь последствий потери работы или депортации Заработная плата: варьируется, как правило, сельскохозяйственные рабочие получают скудную заработную плату, во многих случаях недоплачивают сельскохозяйственным рабочим, воровству заработной платы и отсутствию оплаты сверхурочных или пособий Баклажаны… Откуда берется большая часть баклажанов ? Китай является крупнейшим в мире производителем баклажанов, за ним следуют Индия, Египет, Турция и Иран. Ведущей страной-экспортером баклажанов в мире является Испания, за ней следуют Мексика, Нидерланды, США, Гондурас, Канада, Турция, Италия, Бельгия, Таиланд. Полезны ли баклажаны? Да! Баклажаны полезны, потому что они богаты витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К, витамин В6, тиамин, ниацин, магний, марганец, фосфор, медь, клетчатка, фолиевая кислота, калий. щелочные. Являются ли баклажаны щелочными или кислыми? Баклажаны щелочные. Каков уровень pH баклажанов? Баклажан имеет уровень pH 9,0 в сыром виде после переваривания и уровень pH 7,5 в приготовленном виде после переваривания. Когда вы едите пищу, она распадается на зольный остаток, который может быть нейтральным, кислым или щелочным. Такие минералы, как калий, кальций, магний, натрий, цинк, серебро, медь и железо, образуют щелочную золу; тогда как сера, фосфор, хлор и йод, содержащиеся в мясе, кофе, молочных продуктах и алкоголе, оставляют кислую золу. Перейти к щелочной среде проще, чем когда-либо, с этим: Список кислотных и щелочных продуктов Вам понравится эта книга! Поваренная книга доктора Себи по щелочной диете: 1000-дневная растительная диета для начинающих. План питания. Щелочная поваренная книга: Полная противовоспалительная диета для начинающих 12,99 $ ★★★★★ Купить сейчас Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас. 15.08.2022 12:14 по Гринвичу не содержит глютена. Баклажаны не содержат глютен? Да, баклажан не содержит глютена. Баклажаны не содержат глютен. Баклажан — это овощ, поэтому он не содержит глютена. Хотя глютеновая болезнь может быть не такой распространенной, как многие маркетинговые тенденции заставляют нас думать, у вас может быть чувствительность к глютену… Симптомы чувствительности к глютеновой чувствительности схожи и могут включать в себя: Существуют сотни потенциальных симптомов, многие из которых также являются симптомами других состояний. Перейти к безглютеновой диете проще, чем когда-либо, с этим: Список безглютеновых и безглютеновых продуктов не является распространенным пищевым аллергеном. Является ли баклажан распространенным пищевым аллергеном? Нет, баклажан не является распространенным пищевым аллергеном. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на баклажаны, но по сравнению с ними это относительно редкое явление. Группа из восьми основных аллергенных продуктов, также известная как «Большая восьмерка», включает: Тяжелая пищевая аллергия может быть опасной для жизни. После приема пищевого аллергена у человека с пищевой аллергией может возникнуть тяжелая, опасная для жизни аллергическая реакция, называемая анафилаксией. Люди по-прежнему могут иметь аллергию и серьезные реакции на продукты, кроме восьми продуктов, определенных законом. Будьте в курсе общих диетических ограничений и пищевых аллергенов с этим: Большой список 8 самых распространенных пищевых аллергенов еда паслена. Является ли баклажан пасленовым овощем? Да, баклажаны — это еда паслена. Common nightshade foods include: Foods commonly mistaken as nightshades (but are not) include: Nightshade allergy reactions include: Овощи паслена обеспечивают превосходное питание, поэтому нет необходимости прекращать их есть, если вы не подозреваете, что у вас повышенная чувствительность к пасленовым продуктам. Если это так, исключите их из своего рациона, чтобы увидеть, исчезнут ли симптомы. с низким содержанием пищевой карты. Подходит ли баклажан для FODMAP? Да. Баклажаны — это пища с низким содержанием FODMAP, и их можно есть во время диеты с низким содержанием FODMAP. Диета с низким содержанием FODMAP может помочь людям со вздутием живота, газами, запорами, диареей, болями в животе и СРК (синдромом раздраженного кишечника). Все дело в знании своего тела. Наблюдайте, что работает, а что нет. Ваше тело может даже негативно реагировать на пищу с низким содержанием FODMAP просто из-за непереносимости. См. этот список продуктов питания High-FODMAP и Low-FODMAP низкий водный след. Преимущества баклажанов включают отсутствие потребности в большом количестве воды. Оказывает ли баклажан высокий или низкий водный след? Баклажаны имеют относительно низкий водный след по сравнению с другими продуктами. Каков водный след баклажанов? Для производства 1 кг баклажанов требуется 362 литра воды / 43 галлона воды для производства 1 фунта баклажанов. Знаете ли вы, что вода — это исчерпаемый невозобновляемый ресурс? Мы должны делать все возможное для сохранения пресной воды, и главный способ сократить ненужное потребление воды — изменить то, как мы едим. Это не значит, что нам нужно сократить потребление воды… совсем наоборот. Сколько воды нужно, чтобы вырастить яблоко? Порция риса? Ужин со стейком? Нам нужно знать о так называемом «водном следе». То есть количество пресной воды, используемой для производства или поставки товаров, которые мы потребляем. Как оказалось, для производства продуктов животного происхождения требуется значительно больше воды, чем продуктов растительного происхождения. Представьте, сколько воды нужно потреблять корове, чтобы произвести кусок говядины. Не только то, сколько воды выпивает одна корова, но и вся вода, которая пошла на выращивание урожая, который корова съела. Узнайте, сколько воды потребляет ваша пища, с помощью этого: Водный след продуктов и список ингредиентов . Преимущества баклажанов включают в себя отсутствие потребления слишком большого количества энергии и выбросов загрязняющих веществ. Баклажаны имеют высокий или низкий углеродный след? Баклажаны имеют относительно низкий углеродный след по сравнению с другими продуктами питания. Каков углеродный след баклажанов? Для производства 1 кг или 2,2 фунта баклажанов требуется около 0,51 кг СО2-экв., что соответствует пробегу автомобиля 1,25 мили или 2 км. Продукты питания имеют не только водный след, но и углеродный след, известный как CO2e, что означает эквивалент двуокиси углерода. Поскольку измерения углерода немного сложнее понять, принято приравнивать CO2e к расстоянию, которое проезжает автомобиль в милях или километрах. При расчете выбросов углерода некоторые факторы могут включать… Но это еще не все! При покупке продуктов лучше иметь в виду следующее: Узнайте, сколько углерода выделяют ваши продукты, с помощью этого: Список углеродных следов продуктов и ингредиентов устойчив. Баклажаны экологически чистые? Устойчивы ли баклажаны? Производство баклажанов является относительно устойчивым, поскольку не известно о значительном ущербе для воздуха, воды, земли, почвы, лесов и т. д., пока не используются пестициды. Обязательно покупайте не ГМО/органические, так как токсичные химические пестициды загрязняют воздух, воду, почву и т. д. при использовании регенеративных методов. Исследование Оксфордского университета, проведенное в 2018 году — наиболее полный на сегодняшний день анализ ущерба, который сельское хозяйство наносит планете, — показало, что «отказ от употребления мяса и молочных продуктов — это единственный самый действенный способ уменьшить свое воздействие на Землю», поскольку животноводство дает всего 18 % калорий, но занимает 83% наших сельскохозяйственных угодий. Потребление продуктов животного происхождения и побочных продуктов вредно для окружающей среды и является одним из худших для Земли. Производство мяса не только расточительно, но и вызывает огромное количество загрязнений. Узнайте больше о «Что делает пищу устойчивой или неустойчивой?» веган. полезных свойств баклажанов включают запрет на убийство, причинение вреда или использование животных. Являются ли баклажаны веганскими? Да, баклажаны веганские. Баклажаны — это разновидность фруктов (как это ни удивительно, но их едят как овощи), а не продукт животного происхождения или побочный продукт, что делает его веганской пищей. Животные животноводческих ферм страдают. Они живут в ужасных условиях, которые часто включают в себя изоляцию, физическое насилие и неестественную среду… настолько, что им приходится принимать антибиотики, чтобы не заболеть или не распространить болезнь. Гормоны роста позволяют всем видам животных быстрее толстеть и жить короткой жизнью. Поскольку мы сами не можем видеть, как живут эти животные и что они терпят, это не значит, что этого не происходит. Стань веганом ради животных! Это лучший способ помочь животным, и это не так сложно, как вы думаете. Говорите за животных своими действиями, ибо они вообще не умеют говорить. Стать веганом проще, чем когда-либо, взглянув на это: Список веганских и не веганских продуктов иметь проблемы с трудовыми ресурсами и правами человека. Являются ли баклажаны продуктом, связанным с проблемами труда? В настоящее время не было никаких серьезных проблем, связанных с производством баклажанов, но это не значит, что этого не происходит! Важно быть в курсе проблем с правами человека и эксплуатации работников, которые могут быть связаны с конкретными брендами. Знаете ли вы, что крупнейшим работодателем в мире является сельское хозяйство? Труд, затраченный на создание каждого продукта, не может остаться незамеченным. Некоторые известные проблемы включают здоровье и безопасность на рабочем месте, детский труд, гендерное неравенство, недостаточную заработную плату, кражу заработной платы и эксплуатацию. Рабочие могут даже подвергаться преследованиям, унижениям и насилию, а недобросовестные работодатели часто не предоставляют рабочим доступ к тени, питьевой воде, туалетам и перерывам. Следовательно, рабочие могут столкнуться с тошнотой, головокружением, тепловым истощением, обезвоживанием и тепловым ударом — основной причиной смерти сельскохозяйственных рабочих! Такое жестокое обращение сравнивают с современным рабством. Рабочие часто боятся сообщать о проблемах, потому что опасаются, что это приведет к потере работы или депортации. Организации справедливой торговли борются за улучшение социальных, экологических и экономических стандартов. Мы можем улучшить жизнь людей с помощью продуктов, которые мы едим каждый день, просто покупая продукты, сертифицированные по правилам справедливой торговли. Обязательно ознакомьтесь с этим списком «Продукты, которые вы всегда должны покупать по правилам справедливой торговли» Этот пост был посвящен пользе и побочным эффектам баклажанов. Медицинские новости сегодня: овощи паслена Баклажаны, сырые – FoodData Central Элегантный баклажан Привет, я Адриана, создатель HEALabel! Я систематизирую информацию, чтобы вы могли всесторонне увидеть, как покупки влияют на здоровье, окружающую среду, животных и рабочих. Будьте в курсе, потому что вы заботитесь! Подпишитесь ниже, чтобы получать мой еженедельный информационный бюллетень с советами, новой информацией и другой этической информацией для потребителей. Holiday Special Забронируйте сейчас
План питания. Щелочная поваренная книга: Полная противовоспалительная диета для начинающих Окружающая среда
Животные
Рабочие
вода может быть не всегда доступна
баклажаны
баклажан
баклажан
баклажаны — это
баклажан — это еда
Все разные! Будьте внимательны и терпеливы. Потратьте время, чтобы узнать, что лучше для вашего физического здоровья и общего самочувствия. баклажан имеет
Для нашего здоровья важно пить много воды и есть продукты, которые увлажняют. Тот вид сохранения воды, о котором мы здесь говорим, остается за кулисами. Баклажаны имеют низкий углеродный след
баклажан
Промышленность является одной из основных причин изменения климата. баклажан
Мясная, птицеводческая и молочная промышленность делают все возможное, чтобы отдалить нас от знания о том, как рождается наша пища, чтобы держать нас в неведении относительно того, что мы поддерживаем каждый раз, когда покупаем продукты животного происхождения и побочные продукты. баклажаны могут
Источники:
Адриана Мари
БЕСПЛАТНАЯ электронная книга для детей!📚
Узнайте об устойчивом развитии Продолжайте читать
Узнать больше →
Преимущества брюссельской капусты + побочные эффекты брюссельской капусты
2 9 Брюссельская капуста кислая или щелочная? Веган? Стабильный? Посмотрите плюсы и минусы брюссельской капусты.