Бразильский орех польза и вред для женщин: Бразильский орех: польза, вред, полезные свойства для женщин

Содержание

Бразильский орех: польза, вред, полезные свойства для женщин

В южноамериканских лесах растет дерево-гигант бертолетия. На его ветвях зреют удивительные плоды, которые похожи на кокосы. Внутри каждого из них находятся продолговатые семена в твердой оболочке. Именно их индейцы именовали «даром небес», а в современном мире их знают под названием «бразильский орех».

Бертолетия плодоносит только в девственных лесах и не пригодна к разведению на плантациях. Для добычи бразильского ореха люди преодолевают огромные расстояния по джунглям и собирают его полностью вручную. Это накладывает свой отпечаток на итоговую стоимость продукта. Но несмотря на сложность с добычей и цену, бразильский орех быстро обрел популярность и распространился по всему миру.

В Европу его завезли в XVII веке. А так как польза бразильского ореха очень велика, то он быстро приобрел популярность. Орехи имеют крупную продолговатую форму и коричневую оболочку вокруг молочной сердцевины. Вкус похож на кедровые орехи, но более насыщенный и с землистым привкусом. В день взрослому человеку можно есть 1-2 бразильских ореха, а детям и подросткам стоит ограничиться 1 штукой.

Польза бразильского ореха

Продукт чрезвычайно богат минеральными веществами. В каждом орехе содержится большое количество клетчатки и белка, магния, фосфора, селена, тиамина, железа, кальция, марганца, калия, меди и цинка. Помимо этого в продукте присутствуют витамины А, Е и В6, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Бразильский орех содержит от 96 мкг селена, в то время как остальные виды орехов — всего 1 мкг. Микроэлемент необходим организму для многих процессов. Он участвует в обмене веществ, росте клеток, работе щитовидной железы. Селен укрепляет иммунитет, влияет на репродукцию, улучшает работу печени и поджелудочной железы.

Чтобы понять, полезен ли бразильский орех, достаточно посмотреть на исследования ученых. Было доказано, что селен в составе продукта значительно уменьшает риск заболеваний щитовидной железы. А сочетание микроэлемента с витамином Е и фенолами дает противовоспалительный эффект, очищает организм и тормозит процессы старения.

Бразильский орех оказывает положительное влияние на организм человека:

улучшает работу щитовидной железы;

стимулирует мозговую деятельность;

снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

улучшает пищеварение;

уменьшает воспалительные процессы;

является сильным антиоксидантом;

улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Доказано, что бразильский орех — эффективное средство для профилактики и борьбы с онкологическими заболеваниями. Продукт показан при всех видах опухолей. Кроме того, бразильский орех улучшает настроение, избавляет от депрессии, снижает количество холестерина в крови, а также нормализует уровень глюкозы.

Польза бразильского ореха для женщин

Продукт особенно полезен для женского здоровья:

омолаживает организм;

стабилизирует гормональный фон;

борется с угревой сыпью;

насыщает необходимыми веществами во время беременности;

помогает при бесплодии.

Также бразильский орех применяется для профилактики рака молочной железы и борьбы с инфекционными заболеваниями.

Вред бразильского ореха

Высокая калорийность продукта, а также аллергенные свойства накладывают ограничения на его употребление. Повышенное содержание белка дает большую нагрузку на почки. Орех нельзя употреблять аллергикам и маленьким детям.

Кроме того, бразильский орех может нанести вред при неправильном употреблении. Каждый плод нужно тщательно очищать, так как в кожуре содержится афлатоксин. Это вещество оказывает негативное влияние на печень.

Бразильский орех в кулинарии

Полезные свойства продукта и его калорийность делают его одним из самых привлекательных и питательных ингредиентов в кулинарии. Бразильский орех добавляют в выпечку и десерты, салаты, основные блюда и даже супы.

Салат с бразильским орехом

300 г клубники;

50 г бразильского ореха;

1 авокадо;

4 листа салата латук;

1 ст. л. лимонного сока;

1 ст. л. меда;

0,5 ст. л. сахара;

50 мл оливкового масла.

Для заправки смешать немного подогретый мед, лимонный сок, сахар и оливковое масло. Поставить охлаждаться в холодильник.

Орехи запечь в духовке 15 минут при 180 °С. Охладить, тщательно очистить от кожуры. Ядра мелко нарезать, можно измельчить в ступке. Авокадо нарезать средними кубиками, а клубнику — четвертинками.

На дно салатника выложить вымытые листья латука, сверху слой авокадо, клубники, посыпать орехами и полить заправкой.

Суп с бразильским орехом

1,2 л бульона;

300 г бразильского ореха;

40 г муки;

40 г сливочного масла;

1 г мускатного ореха;

200 мл сливок;

соль, перец по вкусу.

Орехи обжарить в духовке 10 минут при 200 °С. Остудить, снять кожицу. Измельчить в блендере. Добавить немного подогретого бульона, до консистенции пасты.

В кастрюлю высыпать муку и масло, обжарить до золотистого цвета. Влить оставшийся бульон, тщательно размешать. Добавить ореховую массу, мускатный орех, сливки, соль и перец. Варить на слабом огне около 20 минут, до загустения. Подавать теплым, можно украсить зеленью.

Читайте также: Инжир: польза и вред, как правильно есть

Читайте также: В чем польза кунжута

Читайте также: Полезный орех макадамия: как есть и применять в кулинарии

Польза и вред бразильского ореха

, чтобы получить бонусные баллы

0Ваша корзина

Каталог товаров

Комбо-наборы
Вода питьевая
- Нурлы
Вода минеральная
- Заповедник Здоровья
- Кубай
- Пилигрим
Безалкогольные напитки
- Тайфун
- Джуси
- Слапс
- Потому что
- Аскания
- Калинов Родник
Квас
Чай
- Иван чай
Кулеры для воды
Помпы для воды
Подписка на воду
- Вода в школу
- Вода домой
Акции и скидки

Новости

Статьи

Подпишитесь на новости

О полезных свойствах бразильского ореха слышали многие, но этому уникальному продукту по-прежнему уделяется мало внимания. А зря. Чтобы исправить это, мы собрали наиболее полную информацию о пользе и вреде бразильского ореха.

В России начал приобретать популярность бразильский орех, польза и вред которого вызывают повышенный интерес. И это не случайно, ведь орешек этот очень питательный, имеет много полезных свойств и благотворно влияет на целый ряд функций организма человека. Почти не имеет противопоказаний.

С научной точки зрения это не орех вовсе, а зернышко или семечко, просто очень большое. Растет он на гигантских каштановых деревьях, высотой до 50 метров и толщиной ствола до 4 метров. Большая раскидистая крона располагается на самой вершине, а ствол остается свободным от веток. Период цветения деревьев короткий – всего один день. Плоды имеют вид неких округлых «котелочков» с твердой, прочной оболочкой, внутри которых созревают от 8 до 24 зернышек. Каждое зерно заключено в кожистую оболочку, которую обязательно нужно счищать, так как она обладает повышенной токсичностью и может нанести вред здоровью. Созревшие «котелочки» сами падают на землю, от удара раскалываются, тогда их собирают. Примечательно, что повышенный урожай бразильских орехов снимают только с дикорастущих деревьев, окультуренные приносят гораздо меньше плодов.

Название ореха в переводе с португальского языка означает каштан из Пары. Бразильским его зовут по стране произрастания – Бразилии. Самой крупной страной-экспортером этого необычного продукта является Боливия. Сбором орехов занимаются также в Бразилии, Венесуэле, Колумбии, Перу.

Особенности составных компонентов

Польза бразильского ореха неоценима для организма как женщин, так и мужчин. Он содержит важные витамины группы В, а также Е, С. Есть в нем и микроэлементы, которые жизненно необходимы для правильной работы внутренних органов и систем: селен, фосфор, медь, калий, железо, магний, кальций, цинк, марганец.

Главные достоинства

1. Продлевает молодость

— Бразильский орех называют чемпионом по содержанию селена, который борется со свободными радикалами, угрожающими молодости. 100 г орехов содержат около 2000 мкг селена.

— Селен вместе с кальцием и магнием укрепляет костную и мышечную ткани.

— Ореховое масло насыщает кожу и волосы витаминами, увлажняет, предотвращает излишнюю потерю влаги. Витамин Е обладает свойством поддерживать красоту и молодость женщин. Он хорошо растворяется в жирах, а их в зернах насчитывается около 60%. Жирные кислоты ненасыщенные, поэтому хорошо понижают уровень «вредного» холестерина.

2. Дарит жизнь и здоровье

— Полезен орех для щитовидной железы. Селен необходим для образования ферментов, которые участвуют в формировании гормонов щитовидной железы. Без этих гормонов жить организм не может. С возрастом их количество снижается, что становится причиной усталости, быстрой утомляемости. При недостатке селена щитовидная железа, пытаясь улучшить производство гормонов, начинает увеличиваться в размерах. Поэтому у женщин старше 40 лет часто можно заметить утолщение в районе шеи. Это означает, что пора сдать анализы на количество гормонов щитовидной железы и включить в рацион продукты, содержащие селен.

— Бразильский орех имеет свойство помогать при бесплодии. Нормальный уровень гормонов позволяет женщине успешно зачать. Малыш рождается здоровым, без врожденных патологий и нарушений в развитии. Селен необходим для созревания яйцеклеток, предотвращает внутриклеточные изменения. Недостаток данного вещества в разы повышает риск для беременных женщин заболеть вирусной инфекцией.

— Снимает спазмы и болевые ощущения в период начала менструаций.

— Полезен для мужчин, которые с его помощью могут повысить потенцию, улучшить качество спермы. Продлевает репродуктивный период сильного пола.

— Благодаря богатству микроэлементов помогает восполнить необходимый запас веществ в организме людей, которые испытывают сильные физические нагрузки.

3. Укрепляет иммунитет

— Орех имеет свойство предотвращать образование злокачественных опухолей и онкологических заболеваний. Его компонент селен участвует в синтезе ферментов, способных уничтожать чужеродные клетки.

— Служит для профилактики раннего наступления климакса, катаракты, атеросклероза. Содержащиеся в нем флавоноиды помогают в профилактике рака, исполняют роль естественных антиоксидантов, разрывающих реакции, которые осуществляют свободные радикалы (атомы с непарными электронами) с целью повреждения клеток. Свойство аргинина — улучшать свертываемость крови, понижать артериальное давление.

— Снижает риск заболеваний сахарным диабетом, так как нормализует уровень сахара и глюкозы в крови.

4. Активирует работу мозга

— Вещества, содержащиеся в зернах, повышают активность мыслительных процессов, улучшают память, предупреждают повреждение, разрушение клеток головного мозга.

5. Очищает организм

— Положительно влияет на обменные процессы, избавляет от лишнего веса, несмотря на повышенную калорийность.

— Ежедневное употребление в пищу этого ореха помогает быстро полностью очистить кишечник. Вместе с продуктами переработки выходят скопления шлаков и вредных токсичных веществ.

ВАЖНО! Употребление бразильских орехов в большом количестве приносит организму не пользу, а вред. Переизбыток селена может привести к отравлению. Признаками передозировки служат слабость мышц, тошнота, покраснения на коже, повышенная раздражительность, от кожи исходит чесночный запах.

Недостатки

Противопоказаний немного, но о них надо знать, чтобы не причинить себе вред.

— аллергическая реакция, если есть аллергия на арахис или грецкие орехи, то противопоказано употребление и бразильского,

— индивидуальная непереносимость некоторых компонентов из состава ореха также является противопоказанием,

— людям с артериальным давлением, избыточным содержанием холестерина в крови есть орехи не противопоказано, но количество их следует уменьшить. Отказываться от этого продукта не стоит, ведь недостаток селена в организме принесет не меньший вред.

Хотите быть всегда красивыми, бодрыми, веселыми? Ешьте бразильские орехи.

7 Доказанная польза бразильских орехов для здоровья

Бразильский орех произрастает в тропических лесах Амазонки в Бразилии, Боливии и Перу. Их гладкая, маслянистая текстура и ореховый вкус обычно употребляются в сыром или бланшированном виде.

Эти орехи содержат много энергии, очень питательны и являются одним из наиболее концентрированных диетических источников минерального селена.

Употребление в пищу бразильских орехов может принести пользу вашему здоровью несколькими способами, включая регулирование работы щитовидной железы, уменьшение воспаления и поддержку сердца, мозга и иммунной системы.

Вот семь доказанных полезных свойств бразильских орехов для здоровья и питания.

Бразильские орехи очень питательны и содержат большое количество энергии.

A 1-ounce (28-gram) serving of Brazil nuts contains the following nutrients (1):

Calories: 187
Protein: 4.1 grams
Fat: 19 grams
Углеводы : 3,3 грамма
Клетчатка : 2,1 грамма
Селен : 989% daily value (DV)
Copper : 55% DV
Magnesium : 25% DV
Phosphorus : 16% DV
Manganese : 15% DV
Zinc : 10 % DV
Тиамин: 15% DV
Витамин Е: 11% DV

Бразильские орехи богаты селеном, всего один орех содержит 96 мкг, или 175% от РСНП. Большинство других орехов содержат в среднем менее 1 мкг (2).

Кроме того, они имеют более высокие концентрации магния, меди и цинка, хотя точное количество этих питательных веществ может варьироваться в зависимости от климата и почвы (2).

Наконец, бразильские орехи являются отличным источником полезных жиров. На самом деле, 36% жиров в бразильских орехах составляют полиненасыщенные жирные кислоты, тип жира, который, как было показано, полезен для здоровья сердца (1, 3).

Резюме:
Бразильские орехи высококалорийны и богаты полезными жирами, селеном, магнием, медью, фосфором, марганцем, тиамином и витамином Е.

Бразильский орех — богатый источник селена. Фактически, они содержат больше этого минерала, чем любой другой орех, в среднем 96 мкг на орех. Однако в некоторых упаковках содержится до 400 мкг на орех (1, 2).

ДВ для селена составляет 55 мкг в день для взрослых. Так, средний бразильский орех содержит 175% необходимого количества этого минерала (1, 4).

Селен — это микроэлемент, необходимый для правильного функционирования вашего организма. Это важно для вашей щитовидной железы и влияет на вашу иммунную систему и рост клеток (5).

Действительно, более высокие уровни селена связаны с усилением иммунной функции и лучшими результатами лечения рака, инфекций, бесплодия, беременности, сердечных заболеваний и расстройств настроения (6, 7).

Хотя дефицит селена встречается редко, многие люди во всем мире потребляют недостаточное количество селена для оптимального функционирования. Например, субоптимальный статус селена был обнаружен у людей по всей Европе, Великобритании и на Ближнем Востоке (8).

Бразильский орех — очень эффективный способ поддерживать или увеличивать потребление селена. На самом деле, одно исследование из 59люди обнаружили, что употребление двух бразильских орехов в день так же эффективно, как прием добавки с селеном для повышения уровня селена (9).

Краткое описание:
Бразильские орехи богаты селеном. Один орех может содержать 175% DV. Селен является важным микроэлементом, который жизненно важен для вашей иммунной системы, щитовидной железы и роста клеток.

Щитовидная железа — это маленькая железа в форме бабочки, расположенная в горле. Он выделяет несколько гормонов, которые необходимы для роста, метаболизма и регуляции температуры тела.

В ткани щитовидной железы самая высокая концентрация селена, так как он необходим для производства гормона щитовидной железы Т3, а также белков, защищающих щитовидную железу от повреждений (10, 11).

Низкое потребление селена может привести к повреждению клеток, снижению активности щитовидной железы и аутоиммунным заболеваниям, таким как тиреоидит Хашимото и болезнь Грейвса. Это также может увеличить риск развития рака щитовидной железы (5, 10).

Одно крупное исследование, проведенное в Китае, показало, что у людей с низким уровнем селена значительно чаще встречаются заболевания щитовидной железы, такие как гипотиреоз, тиреоидит и увеличение щитовидной железы, по сравнению с людьми с нормальным уровнем селена (12).

Это подчеркивает важность адекватного потребления селена. Всего один бразильский орех в день должен обеспечить достаточное количество селена для поддержания правильной функции щитовидной железы (1).

Сводка:
Щитовидная железа вырабатывает гормоны, необходимые для роста, метаболизма и регулирования температуры тела. Один бразильский орех содержит достаточно селена, чтобы поддерживать выработку гормонов щитовидной железы и белков, которые защищают вашу щитовидную железу.

Помимо обеспечения правильной функции щитовидной железы, селен может улучшать симптомы у людей с заболеваниями щитовидной железы.

Тиреоидит Хашимото — это аутоиммунное заболевание, при котором ткань щитовидной железы постепенно разрушается, что приводит к гипотиреозу и ряду симптомов, таких как усталость, увеличение веса и чувство холода (13).

Несколько обзоров показали, что добавки с селеном могут улучшить иммунную функцию и настроение у людей с тиреоидитом Хашимото (14, 15, 16).

Однако два других обзора пришли к выводу, что недостаточно доказательств для определения роли селена в лечении этого заболевания. Поэтому необходимы дальнейшие исследования (17, 18).

Между тем, болезнь Грейвса представляет собой заболевание щитовидной железы, при котором вырабатывается слишком много гормонов щитовидной железы, что приводит к таким симптомам, как потеря веса, слабость, проблемы со сном и выпученные глаза (19).

Исследования показали, что добавки с селеном могут улучшить функцию щитовидной железы и задержать прогрессирование некоторых симптомов у людей с этим заболеванием. Однако необходимы дополнительные исследования (20).

Ни одно исследование не изучало использование бразильских орехов в качестве источника селена, особенно у людей с тиреоидитом или болезнью Грейвса. Тем не менее, включение их в свой рацион может быть хорошим способом обеспечить адекватный уровень селена.

Резюме:
Добавки с селеном могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото и болезнь Грейвса. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Бразильские орехи богаты антиоксидантами — веществами, поддерживающими здоровье клеток. Они делают это, борясь с повреждениями, вызванными реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Бразильские орехи содержат несколько антиоксидантов, включая селен, витамин Е и фенолы, такие как галловая кислота и эллаговая кислота (2).

Селен повышает уровень фермента, известного как глутатионпероксидаза (GPx), который помогает уменьшить воспаление и защитить организм от окислительного стресса — дисбаланса между антиоксидантами и свободными радикалами, который может привести к повреждению клеток (21, 22, 23).

Противовоспалительное действие бразильских орехов достигается при однократном приеме больших доз или при приеме нескольких малых доз в течение длительного периода времени.

Одно исследование с участием 10 человек показало, что одна 20- или 50-граммовая порция (4 или 10 орехов соответственно) значительно снижает количество маркеров воспаления, включая интерлейкин-6 (ИЛ-6) и фактор некроза опухоли-альфа ( ФНО-альфа) (24, 25).

В другом трехмесячном исследовании людям, проходящим лечение от почечной недостаточности, давали один бразильский орех в день. Было обнаружено, что их уровни селена и GPx увеличились, а уровни маркеров воспаления и холестерина значительно снизились (26).

Однако последующие исследования показали, что как только люди перестали есть бразильские орехи, эти показатели вернулись к исходному уровню. Это показывает, что необходимы долгосрочные изменения в питании, чтобы воспользоваться преимуществами бразильских орехов (27, 28).

Краткое описание:
Бразильские орехи содержат антиоксиданты, такие как селен, витамин Е и фенолы. Всего один орех в день может уменьшить воспаление. Тем не менее, ваше потребление должно быть постоянным, чтобы продолжать получать пользу.

Бразильские орехи содержат полезные для сердца жирные кислоты, такие как полиненасыщенные жиры, и богаты антиоксидантами, минералами и клетчаткой, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний (29).

Одно исследование с участием 10 здоровых взрослых изучало влияние употребления в пищу бразильских орехов на уровень холестерина. Это давало им 5, 20 или 50 граммов бразильских орехов.

Через 9 часов группа, получившая 20- или 50-граммовую порцию, имела более низкие уровни холестерина ЛПНП (плохого) и более высокие уровни холестерина ЛПВП (хорошего) по сравнению с группами, которые получали более низкие дозы (30).

Другое исследование проанализировало влияние употребления в пищу бразильских орехов на людей с ожирением и дефицитом селена, которые проходили лечение от заболевания почек.

Было обнаружено, что ежедневное употребление бразильских орехов, содержащих 290 мкг селена в течение 8 недель, значительно повышает уровень холестерина ЛПВП. Повышение уровня холестерина ЛПВП может снизить риск сердечных заболеваний (22).

Кроме того, 16-недельное исследование подростков с ожирением показало, что употребление 15–25 граммов бразильских орехов в день улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (31).

Влияние бразильских орехов на здоровье сердца многообещающе. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить оптимальную дозу и какие группы населения могут получить наибольшую пользу.

Резюме:
Употребление в пищу бразильских орехов может улучшить здоровье вашего сердца за счет снижения уровня холестерина ЛПНП (плохого), повышения уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и улучшения функции кровеносных сосудов.

Бразильские орехи содержат эллаговую кислоту и селен, которые полезны для мозга.

Эллаговая кислота представляет собой тип полифенола в бразильских орехах. Он обладает как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами, которые могут оказывать защитное и антидепрессивное действие на ваш мозг (32, 33, 34).

Селен также может играть роль в здоровье мозга, выступая в качестве антиоксиданта (35).

В одном исследовании пожилые люди с психическими расстройствами съедали один бразильский орех в день в течение шести месяцев. В дополнение к повышенному уровню селена у них улучшилась беглость речи и умственная функция (35).

Низкий уровень селена связан с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, поэтому важно обеспечить его адекватное потребление (36, 37, 38).

Более того, некоторые исследования показывают, что добавки с селеном могут помочь уменьшить плохое настроение, которое в значительной степени связано с недостаточным потреблением селена. Однако результаты противоречивы, и необходимы дальнейшие исследования (39, 40).

Резюме:
Бразильские орехи содержат эллаговую кислоту, которая может оказывать защитное действие на мозг. Кроме того, селен может снизить риск некоторых заболеваний головного мозга и улучшить умственную работоспособность и настроение. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Бразильские орехи обладают впечатляющей пользой для здоровья, но употребление слишком большого количества орехов может быть вредным.

На самом деле прием 5000 мкг селена, что соответствует примерно 50 бразильским орехам среднего размера, может привести к токсичности. Это опасное состояние известно как селеноз и может вызвать проблемы с дыханием, сердечный приступ и почечную недостаточность (41).

Кроме того, слишком много селена, особенно из пищевых добавок, было связано с повышенным риском развития диабета и рака простаты (42, 43, 44).

Однако в сообществах Амазонии с традиционным рационом, естественным образом высоким содержанием селена, не было выявлено каких-либо негативных эффектов или признаков токсичности селена (45).

Тем не менее, важно ограничить ежедневное потребление бразильских орехов.

Верхний уровень потребления селена для взрослых составляет 400 мкг в день. По этой причине важно не есть слишком много бразильских орехов и проверять этикетки на содержание селена (7).

Ограничение потребления от одного до трех бразильских орехов в день — это разумный способ избежать потребления слишком большого количества селена (29).

Кроме того, у людей с аллергией на орехи может быть аллергия на бразильские орехи, и им следует избегать их употребления.

Резюме:
Отравление селеном — редкое, но опасное, потенциально опасное для жизни состояние. Безопасный верхний уровень потребления селена составляет 400 мкг. Важно ограничить потребление до 1–3 бразильских орехов в день или проверить, сколько селена содержится в орехах, которые вы покупаете.

Бразильский орех — источник питательных веществ, содержащий полезные жиры, антиоксиданты, витамины и минералы. Они особенно богаты селеном, минералом с мощными антиоксидантными свойствами.

Употребление в пищу бразильских орехов может уменьшить воспаление, поддержать работу мозга, улучшить работу щитовидной железы и здоровье сердца.

Чтобы не потреблять слишком много селена, ограничьте потребление до одного-трех бразильских орехов в день.

7 Доказанная польза бразильских орехов для здоровья

Вот семь доказанных преимуществ бразильских орехов для здоровья и питания.

Бразильские орехи очень питательны и содержат большое количество энергии.

Порция бразильских орехов весом 1 унция (28 грамм) содержит следующие питательные вещества (1):

Калории: 187
Белки: 4,1 грамма
Жир: 19 грамм
углеводы : 3,3 грамма
волокна : 2,1 грамма
Selenium : 989%.
Magnesium : 25% DV
Phosphorus : 16% DV
Manganese : 15% DV
Zinc : 10% DV
THIMNINE : 10% DV
THAIMNINE : 10% DV
THIAMNINININE: 10% DV
THIAMINININE: 10% DV
. 11% ДВ

Бразильские орехи богаты селеном, всего в одном орехе содержится 96 мкг, или 175% от РСНП. Большинство других орехов содержат в среднем менее 1 мкг (2).

Краткое описание:
Бразильские орехи богаты энергией и полезными жирами, селеном, магнием, медью, фосфором, марганцем, тиамином и витамином Е.

Бразильский орех является богатым источником селена. Фактически, они содержат больше этого минерала, чем любой другой орех, в среднем 96 мкг на орех. Однако в некоторых упаковках содержится до 400 мкг на орех (1, 2).

Селен — микроэлемент, необходимый для правильного функционирования организма. Это важно для вашей щитовидной железы и влияет на вашу иммунную систему и рост клеток (5).

Бразильский орех — очень эффективный способ поддерживать или увеличивать потребление селена. На самом деле, одно исследование с участием 59 человек показало, что употребление двух бразильских орехов в день так же эффективно, как прием добавки с селеном для повышения уровня селена (9).

Краткое описание:
Бразильские орехи богаты селеном. Один орех может содержать 175% DV. Селен является важным микроэлементом, который жизненно важен для вашей иммунной системы, щитовидной железы и роста клеток.

Сводка:
Щитовидная железа вырабатывает гормоны, необходимые для роста, метаболизма и регулирования температуры тела. Один бразильский орех содержит достаточно селена, чтобы поддерживать выработку гормонов щитовидной железы и белков, которые защищают вашу щитовидную железу.

Резюме:
Добавки с селеном могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото и болезнь Грейвса. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Краткое описание:
Бразильские орехи содержат антиоксиданты, такие как селен, витамин Е и фенолы. Всего один орех в день может уменьшить воспаление. Тем не менее, ваше потребление должно быть постоянным, чтобы продолжать получать пользу.

Резюме:
Употребление в пищу бразильских орехов может улучшить здоровье вашего сердца за счет снижения уровня холестерина ЛПНП (плохого), повышения уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и улучшения функции кровеносных сосудов.

Бразильские орехи содержат эллаговую кислоту и селен, которые полезны для мозга.

Селен также может играть роль в здоровье мозга, выступая в качестве антиоксиданта (35).

Резюме:
Бразильские орехи содержат эллаговую кислоту, которая может оказывать защитное действие на мозг. Кроме того, селен может снизить риск некоторых заболеваний головного мозга и улучшить умственную работоспособность и настроение. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Тем не менее, важно ограничить ежедневное потребление бразильских орехов.