Чай белый из египта: Виды белого чая — китайский, египетский белый чай, элитный белый чай

Виды белого чая — китайский, египетский белый чай, элитный белый чай

Различные виды белого чая имеют широкую популярность во всем мире. И не зря, так как это поистине божественный напиток, который при  правильном заваривании и потреблении дарит не только приятные моменты во время чаепития, но и приносит пользу здоровью человека.

Белый египетский чай

Известность к белому чаю пришла достаточно давно, его даже используют с целью похудения. Цена белого чая разнится с ценами на другие чаи. От черного чая его отличает более мягкий вкус. Привозят некоторые виды белого чая из Египта, где создают экстракт белого чая и давно знакомы со способом его приготовления. Белый египетский чай содержит много антиоксидантов, поэтому препятствует старению организма, раковым опухолям и кариесу. В Египте любят белый чай не только за утонченный аромат и изысканный вкус, но и за то, что он придает уму определенную ясность и в жару спасет организм от перегрева, благодаря своим охлаждающим свойствам. Может поэтому его назвали «эликсиром бессмертия».

Элитный белый чай

Во время сбора чая важное значение приобретает селекция листьев. Ведь для белого чая годятся только молоденькие, собирающиеся распуститься листочки из первого урожая, слегка покрытые, словно ворсом, белым пушком («белыми ресничками») раскрытой чайной почки. Белый чай относится к элитным, и для него срывается лист только с верхушки, который называют типса, и максимум лист, следующий за ним. Белый элитный чай относится к чаям со слабой ферментацией, что отличает его от чая пуэр. Ему присуща масса целебных свойств и полезных веществ, в чем-то даже превосходящих зеленый чай. Его вкус и аромат более утонченный. Но, чтобы почувствовать их полноту, необходимо правильно заварить напиток. Заливается белый элитный чай кипяченной водой, но остуженной от 60 до 85С, на пять минут. Чай обладает особой концентрацией эфирных масел, которые и придают ему изысканный аромат. Крутой кипяток «убивает» не только аромат, но и полезные вещества. Заваривать чай можно несколько раз, но не более четырех. Белый чай относится к элитным и стоит недешево.

Белый китайский чай

Существует несколько сортов белого китайского чая, зависящие от условий, в которых собирался чайный лист. Вот эти сорта, имеющие поэтические названия: Бай Хао Инь Чжень или беловолосые серебряные иглы; Бай Му Дань или белый пион; Шоу Мэй или брови старца и ГунМэй или подарок. Белый китайский чай и его сбор — это целая наука, нарушение правил которой отражается на качестве продукта. Для сорта Инь Чжень нужен первый верхний лист с куста Да Бай и ШуйСян. Для сорта Бай Му Дань берется второй лист почки или следующий после верхушечного. Чай, который собран из второго и третьего листьев называется ГунМэй. Шоу Мэй относится к белым чаям второго сорта, так как листья, собранные для него более крупные и менее нежные.

В любом случае, виды белого чая – это настоящее наслаждение вкусом и ароматом. Каждый из них особенный и неповторимый.

Как правильно заваривать белый чай

Нежный, цветочный вкус, тонкий и ненавязчивый аромат, прозрачно-медовый цвет настоя, особые условия обработки. Всё это наилучшим образом характеризует белый чай. На исконной родине, в Китае, он считается премиальным напитком. Однако другие его сорта выращивают ещё в Египте и в Индии. 

Сейчас вы узнаете всё самое полезное про уникальный напиток из Поднебесной. Как правильно заваривать белый чай? При какой температуре и сколько раз? В чём польза белого чая, особенности его вкуса и аромата? Все ответы – ниже.

Чем белый китайский чай отличается от белого египетского и индийского? 

Во-первых, сразу оговоримся. Белый чай, выращенный в Китае и, казалось бы, тот же самый напиток родом из Египта и Индии не идентичны. Первый собирается и хранится в совершенно других условиях. Его выращивают в горах провинции Фуцзянь на высоте от километра и выше. Как раз там – лучшие условия для произрастания чайного куста, способного дать много почек и побегов. 

Египетский белый чай – наиболее редкий из всех «собратьев». Его производят из первых листьев чайного куста. Однако белый чай из Египта не самодостаточен: его принято употреблять с мёдом, лимоном или сахаром. В то время как аутентичный китайский аналог пьётся сам по себе. Листья же третьего вида — индийского белого чая собираются на высоте от 750 до 2000 метров в весенний день в Гималаях. Главное, чтобы благоволила погода: солнце не должно быть палящим. Сбор листьев переживают только первые почки и листы. В это время молодых побегов не много, поэтому белый чай из индии – явление редкое. 

Технология производства китайского белого чая 

Как можно было увидеть выше, основа белого чая –  максимально свежие листья чайного куста (Camellia sinensis) и ещё не раскрывшиеся почки. Благодаря серебристому пушку последних чай и назвали белым. Напиток тем более премиален, чем больше в нём почек и меньше листьев. Аккуратная обработка чайного сырья – главное отличие белого чая от остальных. Он не подвергается ферментации, лишаясь влаги в максимально естественной среде. 

Последовательность действий при создании чая такова. Сначала проходит максимально аккуратный ручной сбор урожая. Сборщики выбирают молодые полураспустившиеся листочки, поэтому этот сорт является самым мягким и нежным на фоне остальных. Далее листики подвяливают, сушат под открытым небом и сортируют.

Чем полезен белый чай

Благодаря слабой ферментации в природных условиях, белый чай сохраняет высокую концентрацию полезных свойств. Он считается напитком долголетия, молодости и здоровья. Чайная россыпь содержит витамины группы B, С, РР, микроэлементы, дубильные вещества, аминокислоты, антиоксиданты, эфирные масла. Однако все эти ценные вещества попадают в настой только при соблюдении правил заваривания.

Для физического здоровья 

Белый чай укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск развития гипертонии, тромбоза и атеросклероза. Он улучшает мозговую активность и способствует профилактике бактериальных инфекций: стоматита, ангины, кишечных расстройств. В умеренных дозировках белый чай улучшает внимание, снимает усталость и повышает работоспособность. 

Для сбрасывания лишнего веса

Он активизирует обмен веществ и содержит специальные элементы — эпигаллокатехины, что способствует похудению. Белый чай выводит токсины и продукты распада, снижает холестерин и сахар в крови.

Для беременных 

При всех своих неповторимых свойствах, белый чай не провоцирует скачки давления. Более того – нормализует работу нервной системы, гармонизируя психологическое состояние. Это может помочь более спокойно пережить период беременности.

Правила заваривания белого чая

Заваривание белого чая – отдельное искусство. Во время приготовления напитка важно обратить внимание на следующее несколько ключевых показателей: качество и температура воды, материал посуды, пропорции заварки. Особое внимание стоит уделить температуре воды. Слишком горячая или холодная жидкость убивает вкусовые качества.

Последовательность действий при заваривании белого чая такова. Для начала необходимо взять мягкую воду, вскипятить и немного остудить, чтобы температура не превышала 85 градусов. Обдать ею емкость для заварки. При заварке китайского белого чая лучше выбрать глиняную или фарфоровую посуду. Именно она сохраняет тепло напитка как можно дольше.

На следующем этапе нужно насыпать в заварник чайную смесь из расчета 2-3 грамма на каждые 100-150 миллилитров воды. Такие пропорции используются по большинству рецептов. Для первой заварки достаточно 5-10 секунд. За такое время как раз успевают раскрыться вкусовые качества чайных листов. Если все правила соблюдены, мы получаем действительно мягкий и нежный напиток.

Более того, китайский белый чай можно приготовить и с помощью холодной воды. Для этого нужно насыпать чайные листья в банку, залить водой и поставить в холодильник на 5-4 часов. Приятный охлаждающий напиток будет готов к употреблению.

Можно ли повторно заваривать белый чай 

Белый чай может и не терять вкусовые качества при повторной заварке. Главное – знать, сколько раз его можно заваривать. Белый чай выдерживает 5-8 повторных завариваний. Каждая последующий раз длится на 5 секунд дольше предыдущего. Но допустимость повторной заварки зависит от сорта чайной смеси. Это важно учитывать после приобретения состава для приготовления бодрящего напитка.

Особенности вкуса и аромата белого чая

В заваренном виде белый чай дает нежно-желтый, прозрачно-медовый настой. По оттенку его вполне можно назвать персиковым. Белый чай ощущается как изысканный напиток с тонкими вкусами и ароматами. Они различаются в зависимости от сорта и выдержки чая. Во вкусе напитка преобладают травяные и цветочные ноты с фруктовыми и медовыми оттенками.

Какие бывают главные виды китайского белого чая

Обратите внимание на их поэтические названия. Каждый вид напитка – отдельная метафора, создающая в голове особенную картинку. 

Бай Хао Инь Чжень

Этот вид белого чая прозвали «серебряные иглы». Он является премиальным сортом, ведь содержит лишь почки. Бай Хао Инь Чжень – самый дорогостоящий вид белого чая.

Бай Му Дань

Бай Му Дань называют нежно – «белый пион». В основном он так же содержит почки, но в смеси есть и небольшое количество листьев. В этот чай идут только начинающие распускаться верхние два листа с каждой ветки.

Шоу Мэй

Это – чай с внушительным и почтенным названием «брови старца». Он уже содержит больше обычных листьев.

Гун Мэй

 Гун Мэй или же «брови подношения» – простой белый чай. В основном состоит из обычных листьев и содержит незначительное количество почек.

Подведём итог

Что-ж, вот мы и узнали все тонкости белого чая: от кропотливого ручного сбора на плантации, до благотворного эффекта чуть ли не на все системы организма. А главное – ответили на самые распространённые вопросы. Чем белый чай из Китая отличается от египетских и индийских аналогов? Как его производят? Чем полезен белый чай? Какие есть его популярные сорта? Как правильно заваривать белый китайский чай? И в чём же особенности его вкуса и аромата? Надеемся, что были полезны! Вкусных и умиротворяющих чаепитий, друзья!

Травяной чай с египетской ромашкой – органический

Органический травяной чай с египетской ромашкой Информация

✦ Количество ✦
Этот роскошный листовой чай тщательно перемешан и упакован вручную в жестяную банку многоразового использования или в закрывающийся крафт-пакет. Наши 1,5 унции. из жестяного или крафт-пакета получается примерно 35-40 чашек чая. Наши 3 унции. крафт-пакет рассчитан примерно на 70-80 стаканов.

✦ Ингредиенты ✦
Органическая египетская ромашка. (Происхождение: Египет)

✦ Приготовление ✦
Используйте 1 чайную ложку с горкой на 6 унций. вода. Нагрейте воду до полного кипения. Настаивайте 5 минут и более.

О египетской ромашке

Ромашка использовалась в качестве народного средства и успокаивающего травяного настоя на протяжении сотен лет. Древние греки, римляне и египтяне почитали ромашку за ее лечебные свойства, и сегодня ромашка по-прежнему используется во всем мире из-за ее успокаивающего и питательного действия. Английское слово «ромашка» происходит от греческого слова khamaimēlon , означающего «земляное яблоко», которое относится к характерной яблочной сладости ромашки.

Сегодня ромашку для чая часто выращивают в Египте. Египетская ромашка чрезвычайно высокого качества и отличается естественной сладостью. В то время как коммерческая ромашка, которую можно найти в чайных пакетиках или саше, часто состоит из измельченной пыли и вееров, оставшихся от самых крупных цветочных головок, высококачественная ромашка отличается своими большими ароматными цветочными головками и исключительным вкусом.

Египетская ромашка Содержание кофеина

Египетская ромашка — натуральный травяной настой, не содержащий кофеина. Это делает его отличным выбором для любителей чая, которые хотят избежать употребления кофеина. Это также отличное средство для сна, когда у вас проблемы с засыпанием по ночам, благодаря легким успокаивающим и успокаивающим свойствам, которые помогают расслабить тело и разум.

Польза египетской ромашки

Ромашка веками использовалась в фитотерапии и обладает множеством полезных свойств. К ним относятся:

• Полезен при воспалении — Ромашковый чай обладает противовоспалительными свойствами и может помочь успокоить боль и сделать вас более комфортным.

• Полезен при простуде — Чашка ромашкового чая является отличным растительным средством от простуды и может помочь уменьшить симптомы простуды, когда вы плохо себя чувствуете.

• Полезно для вашего сердца — Хотя исследования полезных свойств ромашки для сердца все еще продолжаются, употребление ромашкового чая может помочь улучшить здоровье сердца.

• Полезен для пищеварения — Чашка ромашкового чая после обильной еды поможет улучшить пищеварение и облегчить проблемы с желудком.

• Полезен для сна — Ромашковый чай веками использовался как средство для сна и расслабления, обладает легким седативным эффектом, отлично подходит для засыпания.

• Полезен при стрессе и беспокойстве — Чашка ромашкового чая также может помочь уменьшить стресс и уменьшить тревогу, а также успокоить как физически, так и морально.

• Хорошо помогает при боли в горле — Чай из ромашки успокаивает боль в горле и уменьшает охриплость. Особенно полезна ложка меда в чашке ромашкового чая!

• Полезен для вашей иммунной системы — Ромашка полезна для вашей иммунной системы, и ромашка может обладать антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить болезни.

Заваривание египетской ромашки

Для приготовления египетской ромашки мы рекомендуем использовать одну чайную ложку чайных листьев на каждые шесть унций воды в чайнике или чашке. Нагрейте воду до полного кипения, затем настаивайте чай около пяти минут. Египетская ромашка не станет горькой при длительном заваривании. Ромашка также является отличной основой для чайных коктейлей!

Наша египетская ромашка

Наша египетская ромашка состоит из крупных ароматных соцветий высочайшего качества. Это делает чай исключительно ароматным с заметной натуральной сладостью. В то время как египетская ромашка восхитительна сама по себе, она также хороша с ложкой меда для дополнительного сладкого, успокаивающего удовольствия.

Египетская ромашка Отзывы

★★★★★

«Как и ожидалось от этого замечательного чайного магазина, чай ароматный и вкусный. Глубина вкуса не имеет себе равных!» — Catherine

Купить Туалетная вода Elizabeth Arden White Tea · Египет

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.
Для использования функций этого веб-сайта в вашем браузере должен быть включен JavaScript.

✈ Доставка в Египет от 2 до 4 рабочих дней
🖤 ​​Бесплатная и быстрая доставка для заказов на сумму от 2 526,83 египетских фунтов

Zoom

Туалетная вода Elizabeth Arden White Tea Eau de Toilette — это яркий древесно-цветочный мускус, который окутывает ваши чувства нежными и блаженными нотами.

Этот продукт имеет ограничение на доставку, связанное с Парфюмерия в Египет. Это ограничение связано с ограничениями перевозчика (например, аэрозоль) или ограничениями местных таможенных органов (например, депигментация или сексуальные товары).

От 641,73 египетских фунтов

В наличии

Выберите размер * :

Выберите вариант…

• 30 мл X
• 50 мл X
• 100 мл Х

Подробнее

Туалетная вода Elizabeth Arden White Tea вдохновлена ​​простым удовольствием, которое сопровождает первый глоток чая. Изысканно простой, этот новый аромат приглашает вас насладиться моментом. Цветочно-мускусно-древесный аромат начинается с игристого итальянского мандарина и чувственного морского бриза. Его дзен-подобное сердце состоит из экстракта белого чая и парагвайского абсолюта парагвая, который пропитывает изящной женственностью, а дерево мадрас, абсолют семян амбретты и три успокаивающих мускуса создают гармоничный финал. Для женщины, которая хочет погрузиться в настоящий момент.

Белый чай – это бодрящий блаженный отдых для ваших чувств. Смесь нежных нот приглашает вас предаться теплым воспоминаниям и насладиться парами белого чая, голубым небом и хлопковыми облаками. Свежий и яркий, этот цветочный аромат окутывает вашу кожу длительным теплом.

Ноты

• Верхние ноты: итальянский мандарин, эссенция мускатного шалфея, аккорд морского бриза и японский белый папоротник;
• Ноты сердца: экстракт белого чая, парагвайский абсолют мате, аккорд белого ириса, абсолют турецкой розы и атмосферная сапукайя;
• Базовые ноты: дерево мадрас, абсолют семян амбретты, амбермакс и мускус.

Характеристики

• Семейство: цветочные;
• Год создания: 2017;
• Парфюмер: Родриго Флорес-Ру, Гийом Флавиньи и Каролин Сабас.

Указания

Распылите туалетную воду Elizabeth Arden White Tea прямо на запястье, шею, за ушами, внутри локтя и под коленями.