Skip to content

Чай рецепт со специями: 3 рецепта чая с пряностями TEA.RU

Содержание

3 рецепта чая с пряностями TEA.RU

11.11.2021

В статье можно ознакомиться с основными приправами, которые применяются для приготовления любимого напитка, а также взять на вооружение проверенные потребителями рецепты чаев с пряностями.

Какие специи добавляют в чай с пряностями?


Целебные свойства черного чая со специями определяются составом, который используется для его приготовления. В качестве ароматных и полезных добавок применяются:

• корица — помогает вылечить простуду и вирусные респираторные заболевания грипп, нормализовать уровень сахара в крови;

• анис — улучшает пищеварительные функции и снимает спазмы;

• мята — способна нормализовать мозговую деятельность, избавить от головных болей;

• куркума — борется с различными воспалительными процессами и ускоряет ранозаживление, нормализует работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы;

• мускатный орех — обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами;

• имбирь — способствует укреплению иммунитета и похудению, полезен для улучшения пищеварения, помогает при головной боли или мигрени;

• кардамон — сильный антисептик и отхаркивающее средство, предотвращает образование тромбов и очищает сосуды от токсинов и шлаков, оказывает противовоспалительный эффект;

• перец — препятствует появлению злокачественных образований, ускоряет обмен веществ, способствует выведению токсинов;

• ваниль — снимает напряжение, нормализует гормональное состояние, увеличивает потенцию;

• гвоздика — полезна для кишечника, используется при ЛОР-заболеваниях;

• бадьян — устраняет болевые ощущения, колики, очищает бронхиальное дерево.

Помимо этого, во вкусный ароматный чай со специями может добавляться мед. Последний благотворно действует на человеческое здоровье, повышает иммунитет.

Согревающий имбирный чай со специями — рецепт против простуды

Такой чай с приправами с легкостью готовится. Для этого необходимо взять:

• 1 л воды;

• 2 ч. л. черного чая;

• 10-15 гр. свежего имбиря;

• 1-2 ломтика лимона;

• мяту и мед по вкусу.

Чайную заварку заливают горячей водой и настаивают. Затем добавляем имбирь и лимон, порезанные кубиками, а также листочки мяты. Через 5-6 минут можно пить с медом.

Ароматные чаи с гвоздикой и корицей


Добавляем в чай два засушенных бутона гвоздики, палочку корицы, ложку лимонного сока, немного сахара и апельсиновую цедру. После настаивания такой напиток со специями подают на стол. Он усиливает защитные реакции организма, прогревают его, может устранить головную боль или в горле, придает бодрости.

Рецепт приготовления чая масала


Родиной этого популярного напитка является Индия. Вариантов его приготовления множество, однако в них входят стандартные ингредиенты — крупнолистовой черный чай, подсластитель (сгущенное молоко, сахар или мед), пряности. Он прекрасно согревает, нормализует давление, улучшает кровообращение, положительно влияет на функции головного мозга, усиливает защитные свойства организма, выводит токсины.

950 просмотров

0 нравится

  • #чай
  • #рецепты
  • #традиции

Чай со специями масала, пошаговый рецепт на 400 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-морковный сок с яблоком и сельдереем

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из банана и клубники с йогуртом

У меня в холодильнике всегда есть несколько замороженных бананов, из них можно сделать густой коктейль типа смузи, не добавляя ни сливок, ни мороженого.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Милк-шейк

Можно использовать замороженные ягоды.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Смузи с бананом, шпинатом и кедровыми орехами

По вкусу можете добавить в смузи других орехов и семян. Выпить смузи нужно в течение 15 минут после приготовления — потом он теряет свои полезные свойства.

Юлия Высоцкая

Реклама

Ольга

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Чай масала со специями понравится тем, кто любит пряные напитки. Яркий, терпкий и сладкий на вкус чай согреет и придаст бодрости. Он очень вкусный, очень пряный и полезный.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

200

кКал

8%

Белки 3 г
Жиры 11 г
Углеводы 23 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

200 г

сливки 10 — 20%

100 г

чай черный

5 г

имбирь корень

5 г

бадьян

1 звездочка

корица

1 шт.

кардамон

2 шт.

перец черный

2 шт.

гвоздика

2 шт.

сахар коричневый

30 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Наливаем в сотейник 200 мл отфильтрованной воды и добавляем половину сливок 10%.

Кардамон и перец растираем в ступке.

Вода со сливками прогрелась, кладем черный чай.

И сразу кладем все специи и корень свежего имбиря. Можно добавить специи, которые вы любите, или убрать специи, которые вам не нравятся.

Прогреваем все вместе в течении 2–3 минут.

Добавляем оставшиеся сливки.

И в самом конце добавляем коричневый сахар. Закрываем крышкой и даем чаю настояться пару минут.

Процеживаем чай.

Чай со специями готов.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Теги рецепта

индийская кухнянапиткичаймасаласпецииимбирь

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт чая «Дружба» (Пряный чай с таном)

Этот рецепт чая «Дружба» представляет собой домашнюю чайную смесь со специями, приготовленную из тан, растворимого чая, порошка лимонада и специй. Чай «Дружба» не только быстро и легко приготовить, но и станет вкусным подарком для любителей чая.

  • Facebook

Перейти к рецепту

Чайная смесь «Дружба»

Если вы никогда не слышали о чае «Дружба», также известном как «Пряный чай с тан» или «Русская чайная смесь», то это нечто вроде взрыва из прошлого. Кстати, в поваренных книгах 70-х часто встречается рецепт чая «Дружба».

Под поваренными книгами я подразумеваю те поваренные книги в спиральном переплете, составленные из рецептов, предоставленных общественными группами и организациями.

В основном, Spiced Tea Mix смешивает чай со льдом, апельсиновый напиток Тан, смесь лимонада и специи, такие как корица и гвоздика.

Как вы понимаете, чашка чая «Дружба» удивительно сладкая и пряная.

Конечно же, выпить теплую кружку этого чая очень вкусно, особенно в прохладное осенне-зимнее время года. 9Чай 0003 «Дружба» также называют смесью пряного чая с танским, русским чаем и даже мормонским чаем.

Чай со специями 70-х годов

Мое первое воспоминание о чае дружбы связано с тем, что в детстве в 1970-х годах я увидел, как его преподносят в подарок друзья моей матери.

В то время как пряная чайная смесь, приготовленная из Тан, всегда была одной и той же, подарок дружбы и чая был упакован с использованием всевозможных баночек, лент, тканей, ярлыков и карточек с рецептами. Часто подарок также включал стихотворение о дружбе.

Вы должны помнить, что ингредиенты, из которых состоит эта пряная чайная смесь, были совершенно новыми для того времени.

Например, порошковая смесь для чая со льдом Lipton была представлена ​​в Соединенных Штатах в 1964 году. В Европу она попала только в 1978 году. полки еще в 1959 году. Однако именно путешествие Танга в космос в буквальном смысле сделало его популярным в американских семьях.

К 1968 году Тан спонсировал освещение Аполлона-8 на телевидении ABC и NASA Made Tang Cool.

Пока я думаю, что, возможно, вновь обретенная популярность Тана привела к созданию чая дружбы.

Независимо от происхождения рецепта, легко понять, почему люди часто называют эту смесь Spiced Tea with Tang . Чай Friendship

— это быстрый и простой подарок для друзей и семьи.

Чай «Дружба» и множество его названий

Как и во всех рецептах, существуют вариации чайной смеси со специями. Тем не менее, основные ингредиенты почти всегда включают растворимый чай со льдом Lipton, апельсиновый напиток Tang, смесь лимонада Country Time, корицу и гвоздику.

Некоторые вариации рецептов даже требуют добавления сахара. Ой!

При этом у этой чайной смеси довольно много названий. Вот те, которые я слышал за эти годы:

  • Чай Дружба
  • Напиток Дружбы
  • Пряный чайный микс
  • Пряный чай с запахом
  • Русский чайный микс
  • Русский чай Дружба 50 Чай 0 0 Чай 09005 Мор 9090 Микс
  • Рождественский чай с горячими конфетами

Лично мне нравится идея добавить в смесь горячие леденцы, особенно когда в качестве рождественского подарка вручается Чай Дружбы.

Настой и смесь растворяются в кружке с кипящей водой, придавая чаю еще более пряный аромат корицы.

Spiced Tea Mix был популярен в поваренных книгах 1970-х и 1980-х годов.

Как приготовить пряный чай с таном

Приготовить смесь пряного чая так же просто, как смешать все сухие ингредиенты вместе.

Ингредиенты чая Friendship

  • Быстрорастворимый чай со льдом
  • Напиток с апельсиновым вкусом
  • Порошкообразный лимонадный микс
  • Молотая корица
  • Молотая гвоздика
  • Красный горячий перец (опционально)

И, на самом деле, самая трудоемкая часть приготовления этого чая — поход в магазин за ингредиентами.

Чем хорош этот рецепт, так это тем, что вы можете приготовить сразу несколько порций и подарить пару баночек друзьям. Просто будьте уверены и сохраните один для себя.

Я считаю, что проще всего приготовить смесь пряного чая либо в пластиковом пакете с застежкой-молнией, либо в контейнере с носиком.

Далее у вас есть выбор. Перелейте смесь в банку и готово.

Или измельчите смесь в измельчителе с помощью кухонного комбайна или блендера.

Лично я предпочитаю порошковую смесь по двум причинам.

Во-первых, ингредиенты хорошо перемешаны и не разделяются. Во-вторых, чайная смесь легко растворяется при приготовлении чашки горячего пряного чая.

Как видите, на многих фотографиях в этой статье показаны банки чая «Дружба», которые не купажированы.

Однако мне нравится смешивать его, особенно для подарков.

Например, взгляните на мои фотографии ниже для баночек рождественского пряного чая с красным горячим. Обратите внимание, что смесь представляет собой порошок. 9В состав 0003 Friendship Tea входит апельсиновый напиток Tang.

Пряный чай в подарок

Наконец, пришло время творчески украсить баночки с чаем «Дружба» для подарков.

Осень — мое любимое время года, поэтому на День Благодарения я люблю дарить друзьям баночки с ароматным чаем, украшенные оранжевой лентой.

Обязательно включите инструкции по приготовлению горячей чашки пряного чая.

Еще два любимых рецепта на осеннюю тематику, которые я люблю дарить, — тыквенный соус со специями Starbucks и смесь быстрого приготовления Chai Latte.

Баночка самодельных приправ для яблочного сидра, вина или чая также станет вкусным осенним подарком.

Spiced Tea MixTea with Red Hots

А в преддверии Рождества, почему бы не приправить пряный чай еще немного горячими леденцами?

Чай «Дружба» не только выглядит более празднично, но и имеет еще более вкусный аромат корицы.

Christmas Spiced Tea Mix with Red HotsГорячий пряный чай с красными горячими напитками идеально подходит для праздничных посиделок.

Приготовление чашки горячего пряного чая

В целом, этот классический рецепт пряной чайной смеси очень прост в приготовлении.

Конечно, приготовить чашку горячего пряного чая тоже очень просто.

Просто добавьте 2-3 чайные ложки смеси в кружку. Затем влейте стакан горячей воды и размешайте до полного растворения.

При подаче баночки чая «Дружба» обязательно включите эти инструкции по подаче.

Наконец, выпейте и насладитесь ароматным чаем. А еще лучше, поделись чашкой с другом!

Рецепт чая дружбы

Ингредиенты

  • 1 чашка смеси для питья тан апельсин
  • 1/2 чашки растворимого чая со льдом, без сахара
  • 1/2 стакана быстрорастворимого порошка лимонада, подслащенного
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики

Инструкции

Чайная смесь Friendship
  1. Смешайте растворимый чай, смесь Tang, порошок лимонада (например, Country Time) и специи в миске, пластиковом пакете или другом контейнере.
  2. Налейте чайную смесь со специями в блендер или кухонный комбайн и смешайте, пока чайная смесь не превратится в мелкий порошок. Этот шаг необязателен, но рекомендуется.
  3. Храните чайную смесь со специями в стеклянной банке на 16 унций или другом герметичном контейнере. Удвойте рецепт, чтобы заполнить банку на 32 унции.
Для подачи горячего пряного чая
  1. Для подачи смешайте 2–3 чайные ложки чайной смеси «Дружба» и 8 унций кипятка. Отрегулируйте по вкусу.
  2. Перемешайте и наслаждайтесь

Примечания

  • Чтобы приготовить мормонский чай, не добавляйте растворимый чай со льдом. Вы также можете добавить красный острый вкус для еще более острого вкуса корицы.
  • Можно подарить банку чая дружбы в качестве рождественского подарка, после смешивания добавить горячие леденцы с корицей. Для подарков на День святого Валентина я люблю смешивать красные горячие конфеты в форме сердца с чаем с пряностями.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Порошкообразная смесь для напитков Tang Orange, упаковка из 2 канистр (по 20 унций каждая)

  • Несладкая смесь чая со льдом Lipton, 3 унции

  • Country Time Смесь для напитков со вкусом лимонада, упаковка из 2 канистр (по 19 унций каждая)

Информация о пищевой ценности

Выход 48

Размер порции 2 чайные ложки

Количество на порцию
Калории 24 Натрий 10 мг Углеводы 6,3 г Сахар 5,8 г Белки 0 г

  • Facebook

Пряный чай

Опубликовано: Автор: Whitney Reist · Эта запись может содержать партнерские ссылки |

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Этот рецепт пряного чая является южной традицией, и моя семья наслаждается им буквально десятилетиями. Черный чай наполнен ароматами апельсина, ананаса, корицы и гвоздики, что делает его самым уютным зимним и праздничным напитком!

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

 

Я никогда не любил зиму. Я боюсь простуды, потрескавшейся кожи, потрескавшихся губ, заносов на улицах, мокрой и грязной обуви, отмены мероприятий… список можно продолжить. Кипящее рагу, чай с пряностями, пена для ванны с включенным обогревателем и хороший запой на Netflix — вот что делает это терпимым. ОСОБЕННО пряный чай. Эта пряная, наполненная цитрусами чашка комфорта — заветный рецепт, переданный моей милой Наной. В нашей семье он постоянно присутствует в меню всю зиму. Я на самом деле наслаждаюсь чашкой, когда пишу этот пост. ..

Пряный чай помог мне пережить многие зимние депрессивные состояния — это все, чего я хочу, когда болею или простужаюсь. Это утешало меня во время многих ночей учебы в школьные годы. Это помогает мне пережить холодный дневной спад, когда серое небо искушает меня просто заползти в постель и уснуть. Это угощение, которое я даю друзьям, когда они или больны, или нуждаются в поднятии настроения. Вам НУЖЕН пряный чай в вашей жизни. И это БОЛЬШОЕ дело, что я делюсь рецептом в этом блоге сегодня. Секретные семейные рецепты умоляю держаться подальше, но я не могу не радоваться тому, что этот напиток может принести вам утешение так же, как он утешил меня!

Ингредиенты пряного чая

А теперь давайте продолжим и отметим, что есть несколько вариантов пряного чая, которые вы найдете на Юге. Некоторые рецепты требуют его приготовления из полностью порошкообразных ингредиентов — порошкообразного чая, порошкообразного лимонада, порошкообразного апельсинового танг и молотых специй. Таким образом, вы можете все это перемешать и разложить по баночкам для подарка. Вы также найдете различия в количестве используемого сахара, некоторые рецепты требуют лимонного, апельсинового и ананасового сока и, конечно же, разного количества специй. Но это рецепт, который МОЯ Нана и мама готовили годами, и который наша семья любит больше всего! Если вы когда-нибудь были на рождественской вечеринке в доме моих родителей или были благословлены гостеприимством моей мамы во время каникул, вы, вероятно, пробовали ее пряный чай. Она любит разливать его по баночкам Мейсона и разносить людям — и все ее за это любят! Вот что вам понадобится:

  • Черный чай в пакетиках — Я предпочитаю Lipton за лучший вкус. Кофе без кофеина подойдет, если он вам нужен и вы планируете много пить его вечером (что, я думаю, лучше всего!).
  • Концентрат замороженного апельсинового сока и концентрат замороженного ананасового сока — Я предпочитаю покупать апельсиновый сок без мякоти. Если вы не можете найти замороженный концентрат ананасового сока, используйте 3 стакана консервированного ананасового сока Dole.
  • Целые палочки корицы — Я использую те, которые имеют длину около 3 дюймов.
  • Целая гвоздика — вам понадобится чайная ложка и шарик специй или рассыпной чайный шарик, чтобы положить их.
  • Подсластитель — я предпочитаю использовать для этого рецепта 1 чашку сахара-сырца или сахара демерара из-за более глубоких вкусовых нот в этих подсластителях. Я делал это со Splenda раньше, и это было очень вкусно. Вы также можете попробовать приготовить его с подсластителем Swerve, который, я знаю, нравится многим людям в наши дни. Если вы хотите подсластить естественным образом, я бы порекомендовал начать с ½ чашки меда или кленового сиропа, в зависимости от вкусовых ноток, которые вам нравятся. Повозитесь с ним и сделайте его своим!
  • Вода — У меня есть два варианта количества воды в рецепте ниже, в зависимости от того, насколько крепким должен быть ваш чай!

Количество ингредиентов/инструкции указаны в рецепте ниже.

Как приготовить чай со специями

  • Поставьте на плиту апельсиновый и ананасовый сок — пока вы будете заваривать чай, они немного оттают!
  • Вскипятить воду — для этого вам понадобится очень большая кастрюля, например, кастрюля.
  • Добавьте чайные пакетики и специи, затем варите на медленном огне — уменьшите огонь и кипятите чай и специи под крышкой в ​​течение 20 минут.
  • Удалите чайные пакетики и специи и выбросьте или компостируйте.
  • Вмешайте соки и подсластитель — держите горелку на слабом или средне-слабом уровне, чтобы все растворилось и хорошо смешалось. Соки все еще будут слегка замороженными, но быстро оттают, если их смешать с горячим чаем.
  • Подогрев для разогрева, подачи или охлаждения на срок до 2 недель . Это также прекрасно замораживается! Чай приятно разлить по баночкам и отнести соседу или другу 🙂

Полные инструкции находятся в рецепте ниже.

Вы готовы приготовить чай со специями? Я так рада, что вы попробуете этот рецепт. Как только вы получите шанс сделать это, пожалуйста, дайте мне знать, как это получается для вас! Оставьте комментарий и оцените рецепт ниже . Это поможет мне в создании будущих рецептов! Я также хотел бы опубликовать ваше творение в моем ежемесячном информационном бюллетене, так что вы можете загрузить фотографию в Instagram или Twitter с тегом @sweetcayenne5, чтобы быть представленным!

*ПОЖАЛУЙСТА, оцените и прокомментируйте рецепт, если вы его приготовите! Это помогает моей поисковой оптимизации. СПАСИБО!*

  • 1 контейнер (12 унций) замороженного концентрата апельсинового сока
  • 1 контейнер (12 унций) замороженного концентрата ананасового сока
  • 5 кварт (20 чашек) воды
  • 10 одноразовых пакетиков черного чая (например, Lipton)
  • 4 палочки корицы (3 дюйма)
  • 1 ½ чайных ложки цельной гвоздики, помещенной в чайный шарик со специями или рассыпной чай
  • 1 чашка сахара-сырца или сахара демерара
  • Поместите замороженные соки на тарелку или кухонное полотенце на плиту или рядом с ней (будьте осторожны, чтобы не коснуться включенных конфорок).