Чай с бергамотом польза и вред для женщин: польза и вред, какие есть противопоказания

Содержание

Чай с бергамотом: польза и вред

Чай с бергамотом знают все, а вот дерево или хотя бы его плоды в свежем виде, в нашем регионе вы вряд ли найдете. Далеко не все знают, что это вообще за растение, как оно выглядит и где еще применяется. Поэтому сегодня мы устроим интересное путешествие по знакомству с этим уникальным растением.

Бергамот — это дерево семейства цитрусовых растений, выведено путем скрещивания цитрона и померанца. Плод бергамота легко очищается от кожуры и имеет сочную, кисловатую с горчинкой, как у грейпфрута, мякоть.

Практическая польза

Медицина — восстанавливает аппетит, выводит шлаки, отличный антисептик, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет, обладает противогрибковым свойством и противопаразитарным, противовоспалительным при гриппе и простуде. С бергамотовым маслом делают расслабляющие массажи, от которых восстанавливаются силы и проходит депрессия. Масло этого растения также заживляет раны, ожоги и даже псориаз.

Читайте также: Как правильно выбрать чай?

Косметология — в первую очередь бергамот используют как отдушки в шампуне, мыле, кремах и мазях. Легендарные марки духов содержат бергамотовое масло, а так же оно решает проблемы с перхотью, угревой сыпью, грибком ног, укусами насекомых.

Пищевая промышленность

Ароматный чай с бергамотом вас успокоит, снимет усталость, а утренняя чашечка чая придаст бодрости. В Греции пользуется популярностью варенье из кожицы плода, а в Италии служит как сырьем мармелада. В Англии любят пить чай с добавлением молока.

Читайте также: Чай пуэр: полезные свойства и виды

Как заварить чай

Для начала обдайте заварник кипятком, затем насыпьте заварки из расчета одна чайная ложка на чашку и залейте горячей водой, дайте настояться и приятного чаепития.

Можно ли вырастить бергамот у себя дома?

Да, можно, но при одном условии, для посадки использовать только свежие семена. На что необходимо обратить внимание: растение любит свет и влагу, не ставьте его в жарком помещении, зимой поливайте теплой водой, летом – полив обильный.

Регулярно подкармливайте и обрезайте крону для правильного формирования.

Сажайте семена по несколько штук, как только вырастит 3-4 листочка, можете рассаживать. Далее выбирайте растение покрепче, сажать лучше всего конечно весной, когда все пробуждается.

Противопоказания

Злоупотребление продуктом, конечно, принесет вред, если вы страдаете аллергией на цитрусовые, в данном случае употребление этого растения противопоказано. Можно получить ожог, если масло наносить в чистом виде на кожу, следует разбавлять оливковым или массажным маслом. Не рекомендуется людям страдающим бессонницей, детям до 12 лет, беременным женщинам, он обладает сильным тонизирующим эффектом. Хранить плоды бергамота, следует только в холодильнике.

польза и вред, процесс сборки, 6 рецептов приготовления

Любовь к чаю у людей появилась очень давно, но не всегда они умели миксовать заварку с фруктами, ягодами или травами. Благородный напиток с бергамотом имеет тонкий вкус и легкий аромат. Гурманы предпочитают этот купаж также из-за полезных свойств напитка. Изначально Эль Грей назывался черный чай с бергамотом, но затем производители стали выпускать его зеленый аналог и даже смеси. В статье я расскажу о пользе и вреде такого напитка, как он растет и опишу процесс сбора листьев.

Полезные свойства и возможный вред чая с бергамотом для организма

Существует правдоподобная история появления напитка. Дж. Стаунтон, побывав в 18 веке в Китае, узнал секрет приготовления чая с горьким апельсином. Вернувшись в Англию, он поделился рецептом с Дж. Бэнксом, содержавшим чайный дом. Вместо горького апельсина в напиток добавили эфирные масла бергамота. Так появился один из самых популярных видов чая.

Смесь цитрона и померанца произрастает в Италии. Многие ошибочно предполагают, что бергамот – это трава. Цитрусовый фрукт небольшого размера, содержащий в своем составе эфирные масла, используется в косметологии и производстве чая. Он не используется в кулинарии отдельно. Эфирное масло добывают из цветов, листьев и кожуры плодов. Оно имеет бледно-зеленый цвет и легкий цитрусовый аромат.

Бергамот – это природный антибиотик:

  1. Помогает от вирусных и инфекционных заболеваний.
  2. Действует как жаропонижающее и укрепляет защитные функции.
  3. Делает кожу эластичной и устраняет высыпания.
  4. Борется с бессонницей, стрессом и депрессией, снимает нервозность и успокаивает.
  5. Полезен в период лактации, так как вызывает прилив молока.
  6. Благотворно влияет на повышение потенции у мужчин.
  7. Выводит холестерин и способствует пищеварению.
  8. Улучшает память и остроту восприятия.

Чай с бергамотом хорошо действует на сосуды, делая их более эластичными и крепкими.

Напиток полезен для здоровья мужчин и женщин, но не все могут позволить себе наслаждаться его вкусом и ароматом. Наличие кофеина служит противопоказанием для приема чая гипертониками и беременными. Женщины с гинекологическими проблемами тоже должны воздержаться от бергамота. Он провоцирует менструальные выделения. При чрезмерном употреблении напитка может возникнуть тошнота, вызываемая тимолом.

Правила сбора бергамота

В чай идут только эфирные масла, а не дольки фрукта или цедра

Фрукт собирают в период созревания. Он имеет зеленую бугристую шкурку, которая слегка желтеет. Княжеская груша впервые была найдена возле города Бергамо, отсюда ее название. Сборка фрукта производится вручную и автоматизировано. Продукт сразу отправляется на переработку.

Для производства эфирного масла используются шкурки, цветы и молодые листочки. Они подвергаются холодному отжиму вручную. В чай идут только эфирные масла, а не дольки фрукта или цедра. Сок бергамота латиноамериканцы используют в соусы.

Рецепты

В туманном Альбионе чашка чая с бергамотом к вечернему чаепитию – это старинная традиция. Обычно это классический напиток. Черный чай с легким ароматом цитруса. Но появился его зеленый аналог, содержащий большое количество кофеина. В классический Эль Грей входит микс из цейлонского и индийского сортов чая с эфирным маслом бергамота.

Классический чай

Англичане по достоинству оценят стакан чая с привычным ароматом бергамота. Его несложно приготовить, имея высококачественную заварку.

  1. Чайник из стекла или фарфора надо ополоснуть кипятком.
  2. В него засыпается одна чайная ложка заварки.
  3. Вода для заваривания должна быть 85-90 градусов.
  4. Чай заливается и оставляется на 5 минут.

Чай с бергамотом можно пить в любое время суток

Ароматный горячий напиток приобретает глубокий бархатистый цвет.

Его можно пить утром и вечером, так как он имеет тонизирующее воздействие.

C кусочками фруктов

Фруктовые чаи имеют приятный аромат и своеобразный вкус, в зависимости от используемых добавок. Можно самостоятельно приготовить интересное сочетание.

  1. В чайник засыпаются кусочки яблока, груши, персика. Можно ввести малину, вишню, бруснику.
  2. Смесь заливается кипятком и накрывается крышкой. Сверху чайник закрывается полотенцем.
  3. Через 5 минут к фруктам добавляется чай с бергамотом и закрывается еще на несколько минут.

Когда заварка распустится и приобретет насыщенный оттенок, можно разливать напиток по чашкам. Фруктовый чай можно пить горячим и холодным, с добавлением меда и лимона. Напиток подойдет для дневного и вечернего чаепития.

Фруктовый чай можно пить горячим и холодным

С пряностями

По восточной традиции в горячие напитки принято добавлять пряности. Чай с бергамотом сочетается с черным перцем и корицей. Он согревает и приятно пахнет.

  1. В керамический или стеклянный чайник, предварительно ошпаренный, насыпается две ложки заварки, кладутся специи. Достаточно несколько горошков перца или палочку корицы.
  2. Смесь заливается водой не выше девяносто градусов. Ее надо закипятить и слегка остудить.
  3. В закрытом чайнике заварка стоит 5 минут, после чего ее можно разливать по чашкам.

Чай поможет избавиться от простуды, снимет напряжение и усталость

В напиток можно добавить сливки, мед или сахар. Согревающее питье поможет избавиться от простуды, снимет напряжение и усталость.

Чай рекомендуется подавать вечером после трудного дня.

С цитрусами

Лимон, мандарин, апельсин придают напитку экзотическую пикантность. В чай с бергамотом добавляется цедра или подсушенные кусочки.

  1. Сначала в чайник опускается цедра и заливается кипятком. Если в смесь входят кусочки, то их надо пропарить несколько минут, а затем добавлять заварку.
  2. Настаивается заварка в течение 5 минут.
  3. Если на поверхности появится пенка, то процесс проведен правильно.

Напиток с бергамотом и цитрусовыми хорошо освежает. Его можно подавать горячим или охлажденным. Большое содержание витамина С позволяет применять напиток при простудных инфекциях, аналогами служат брусничный, облепиховый и гранатовый чай.

Напиток с бергамотом и цитрусовыми хорошо освежает

С травами

Излюбленный черный чай с бергамотом сочетают с целебными травами. Его можно заваривать с ромашкой или листом мяты, в зависимости от целей чаепития. Время раскрытия вкуса у компонентов одинаковое, поэтому достаточно пяти минут.

  1. Несколько листочков мяты сделают напиток освежающим и легким. Его можно пить в охлажденном виде с ложкой сахара или меда. Чай с бергамотом и мятой снимет усталость, придаст бодрость, освежит полость рта и оставит приятное послевкусие. Напиток пригоден для дневного употребления.
  2. Ромашка имеет успокоительное воздействие. В сочетании с бергамотом она создает прекрасный тандем. Чай тонизирует и успокаивает, помогает справиться с бессонницей и снимает депрессию.

Напиток с ромашкой хорошо пить на ночь, чтобы расслабиться и насладиться прекрасным вечером.

Бодрящий и тонизирующий чай с бергамотом

Несмотря на то, что зеленый чай имеет легкое успокаивающее воздействие, в сочетании с бергамотом он бодрит и тонизирует. Этому способствует высокое содержание кофеина.

  1. В прозрачный стеклянный чайник помещается 2 ложки заварки.
  2. Вода доводится до кипения, остужается до 90 градусов и заливается в купаж.
  3. Через 2 минуты напиток разливается по чашкам.
  4. Использовать заварку можно 2-3 раза.

Чай с бергамотом бодрит и тонизирует

В Китае церемония чаепития может продолжаться часами. Именно зеленый напиток бодрит и дает силы, омолаживает и тонизирует.

Чай с бергамотом имеет изысканный и пикантный вкус.

С 18 века англичане считают его классическим. Бергамот по-разному звучит в сочетании с ягодами и фруктами, травами и цитрусами. С ним можно приготовить чай на любой вкус.

9 Польза и побочные эффекты для вашего здоровья

Польза чая Earl Grey не ограничивается его уникальным и восхитительным вкусом. Он насыщен антиоксидантами и другими полезными биологически активными соединениями и имеет множество преимуществ для здоровья. Это может защитить ваши зубы и облегчить симптомы простуды. В этой статье обсуждается важность чая Эрл Грей, его преимущества и возможные побочные эффекты. Взглянем.

В этой статье

Что такое чай Earl Grey?

Чай Earl Grey — чайная смесь, часто ароматизированная маслом бергамота . Он имеет характерный лимонный острый вкус и, как полагают, был назван в честь бывшего премьер-министра Великобритании в 1830-х годах графа Чарльза Грея.

Забавный факт

Традиционно чай Эрл Грей готовили из черных чаев, таких как китайский кимун, и подавали без молока. Однако теперь его делают из более крепких сортов чая, которые можно ароматизировать молоком или сливками.

В последнее время популярность чая Earl Grey возросла благодаря его замечательным свойствам.

В чем польза чая Earl Grey?

1. Может улучшить здоровье зубов

Shutterstock

Некоторые считают, что катехины в чае Earl Grey (или в любом чае, если на то пошло) могут улучшить здоровье ваших зубов. Хотя прямые исследования чая Эрл Грей отсутствуют, исследования показывают, что катехины чая в целом могут способствовать здоровью полости рта. Экстракты чая оказались полезными в профилактике кариеса зубов (1). Что еще более важно, фтор в Earl Grey может также помочь предотвратить кариес и кариес.

Связанный: Как избавиться от кариеса – 7 домашних средств, которым стоит следовать

Хотя требуются дополнительные исследования, это обнадеживающий шаг.

2. Облегчает симптомы депрессии

Shutterstock

Известно, что масло бергамота, содержащееся в чае, оказывает успокаивающее действие на людей. Это может улучшить настроение человека и помочь облегчить симптомы депрессии, тревоги и даже стресса (2). Здесь играют роль природные ароматерапевтические качества бергамота.

3. Улучшает здоровье сердца

Это опять-таки можно отнести к бергамоту в чае. Согласно исследованиям, этот ключевой ингредиент может снизить уровень холестерина и, как следствие, предотвратить сердечные заболевания. Бергамот содержит важные ферменты, такие как HMGF (гидроксиметилглутарилфлавононы), которые могут атаковать те белки в организме, которые, как известно, вызывают сердечные заболевания (3). На самом деле, бергамот считается таким же хорошим средством для улучшения здоровья сердца, как статины (группа препаратов, назначаемых для снижения веса).

Исследования также показывают, что прием чая Earl Grey может даже улучшить уровень хорошего холестерина, который является еще одним залогом здоровья сердца.

4. Улучшает пищеварение

Shutterstock

Благодаря своим противовоспалительным свойствам чай Earl Grey может облегчить проблемы с животом, такие как спазмы, запоры и геморрой. Традиционно чай также использовался для лечения колик и тошноты.

Связанный: 14 домашних средств от проблем с пищеварением и советы по профилактике

Чай Earl Grey также содержит антиоксиданты, называемые теафлавинами, которые устраняют свободные радикалы, вызывающие расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением. Исследования показывают, что употребление не менее трех чашек чая Earl Grey в неделю может снизить риск развития рака пищеварительной системы. Некоторые считают, что употребление не менее трех чашек чая Earl Grey в неделю может снизить риск развития рака пищеварительной системы, хотя здесь требуются дополнительные исследования.

5. Может снизить риск рака

Антиоксиданты в чае могут бороться со свободными радикалами, которые в противном случае могут привести к раку в долгосрочной перспективе. Есть также некоторые интересные данные о раке яичников: было обнаружено, что женщины, принимающие флавоноиды, антиоксиданты, которыми изобилует чай Эрл Грей (и другие чаи), имеют более низкий риск развития рака яичников (4).

Также считается, что чай Earl Grey может останавливать ангиогенез, который представляет собой телесный процесс, посредством которого формируются новые кровеносные сосуды. Ангиогенез    происходит только в определенных случаях – у женщин во время месячных и во время беременности, а также у всех при физической травме. Но как только потребность в этих дополнительных кровеносных сосудах удовлетворена, организму приходится обрезать их обратно. Невыполнение этого требования по любой причине может привести к заболеваниям, одним из которых является рак. Тем не менее, еще предстоит изучить, способствует ли чай Эрл Грей в этом отношении.

6. Чай Эрл Грей борется с воспалением

Это может быть связано с маслом бергамота, опять же. Исследования продемонстрировали удивительные противовоспалительные свойства масла бергамота (5). Поскольку чай Эрл Грей содержит масло бергамота, предполагается, что оно также может помочь в борьбе с воспалением.

7. Может способствовать снижению веса

Бергамот в чае Earl Grey содержит экстракты цитрусовых, которые, как известно, ускоряют обмен веществ и, как следствие, помогают похудеть. А еще в чае есть кофеин, который также способствует сжиганию жира и здоровой потере веса. Однако нет никаких исследований, подтверждающих это. Доказательства, которые существуют, являются только анекдотичными.

8. Повышает иммунитет

Антиоксиданты в масле бергамота борются со свободными радикалами и укрепляют иммунную систему. Они также борются с окислительным стрессом, который может нарушать работу иммунной системы. Некоторые исследования показывают, что бергамот может действовать как бактерицидное и противовирусное средство, тем самым укрепляя иммунную систему (6). Этот чай может быть идеальным напитком, если вы страдаете от симптомов простуды и лихорадки. Чай также может лечить боль в горле.

9. Может лечить солнечные ожоги

Shutterstock

Хотя исследований по этому вопросу очень мало, некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что антиоксиданты в чае Эрл Грей могут помочь вылечить солнечные ожоги. Вам просто нужно массировать чай над пораженным участком каждое утро и ночь.

Вот несколько способов использования чая Earl Grey для своей пользы. Но как заваривать чай? Что вам нужно?

Как приготовить чай «Эрл Грей»

Процесс прост. Вам просто нужно пару чайных ложек чая Эрл Грей и немного воды. Вот шаги:

  1. Нагрейте воду. Дайте ему закипеть.
  2. Добавьте пару чайных ложек заварки в чашку.
  3. Налейте в чашку кипяченую воду и дайте настояться.
  4. Процедите жидкость и наслаждайтесь.

Если вы хотите приготовить чай с молоком, просто замените воду молоком. И если вы хотите получить зеленый чай Эрл Грей, вы можете смешать листья обоих чаев и следовать описанному выше процессу.

Чтобы приготовить чай Эрл Грей со льдом, просто дайте листьям завариться в горячей воде. Процедите жидкость и дайте чаю остыть. Вы можете добавить пару кубиков льда и пить чай со льдом.

Stylecraze Says

Кроме того, вы можете приготовить холодный напиток Эрл Грей и добавить лед, мяту, толченый имбирь или измельченные фрукты для придания дополнительного аромата.

Довольно просто, не правда ли? Означает ли это, что вы можете пить чай столько раз, сколько хотите каждый день? Возможно, нет.

Каковы побочные эффекты чая Earl Grey?

Как и большинство других чаев, чай Эрл Грей содержит кофеин. Это может быть небезопасно для беременных или кормящих женщин. Некоторые исследования показывают, что избыточное потребление кофеина во время беременности может увеличить риск выкидыша (7). У кормящих женщин кофеин в чае может вызвать у ребенка раздражительность (8).

  • Проблемы с кофеином

Избыток кофеина может привести к беспокойству, тремору, учащенному сердцебиению и даже бессоннице(9), (10). Если у вас есть проблемы с потреблением кофеина, уменьшите потребление чая.

  • Зубы в пятнах

Shutterstock

Чай содержит дубильные вещества, которые могут попасть на зубную эмаль, вызывая окрашивание зубов. Вы можете прополоскать рот после питья, чтобы предотвратить это. Людям, прошедшим процедуру отбеливания зубов, также рекомендуется избегать чая, чтобы предотвратить окрашивание (11).

Дубильная и галловая кислоты в чае могут препятствовать усвоению железа из листовых зеленых овощей. Следовательно, уменьшите потребление чая, если у вас дефицит железа. Кроме того, пейте чай между приемами пищи, а не вместе с ними (12).

Похожие: 11 преимуществ железа для кожи, волос и здоровья Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что другие симптомы отравления бергамотом могут включать судороги в руках и ногах, жжение, мышечные подергивания и даже нечеткое зрение.

Чай «Эрл Грей» — это самая ароматная чайная смесь с лимонным острым вкусом. В него часто добавляют масло бергамота, и он имеет множество терапевтических применений. Биологически активные соединения и антиоксиданты в чае Эрл Грей полезны для вашего здоровья во многих отношениях. Чай может помочь улучшить здоровье зубов, уменьшить симптомы депрессии, снизить уровень холестерина и улучшить работу пищеварительной системы. Однако употребление этого чая в избыточных количествах может увеличить риск выкидыша и беспокойства и даже испачкать зубы. Следовательно, потребляйте чай в умеренных количествах, чтобы получить максимальную пользу.

Часто задаваемые вопросы

Зеленый чай лучше, чем чай Эрл Грей?

Да, зеленый чай лучше, чем чай Эрл Грей. Чай Эрл Грей содержит примерно 30-65 мг кофеина, тогда как зеленый чай содержит около 10-25 мг кофеина. Тем не менее, оба они имеют свои преимущества для здоровья, и выбор зависит от человека.

Является ли чай Earl Grey кислотным или щелочным?

Чай Эрл Грей кислый. Его pH составляет почти около 4,5.

Чай Эрл Грей считается черным чаем?

Да, чай Earl Grey — это, как правило, черный чай, ароматизированный эфирным маслом бергамота.