Содержание
полезные свойства, применения и противопоказания
Содержание:
➦ Что такое душица обыкновенная?
➦ Полезные свойства душицы ?
➦ Как применяют душицу?
➦ В косметологии
➦ В кулинарии
➦ В народной медицине
➦ Противопоказания душицы
Мощный аромат орегано неотделим от пиццы, томатных соусов, мяса на гриле и прочих блюд итальянской кухни. Используемый в свежем или сушеном виде, он является частью традиционного букета прованских трав. А вы знаете, что орегано — это та самая душица, которой издавна лечились наши предки? О высоких терапевтических свойствах этого лекарственного растения наша новая статья на Фитоблоге.
Что такое душица обыкновенная?
Душица обыкновенная (Origanum vulgare), другое название орегано, материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка, матрешка, — многолетнее медоносное травянистое растение из рода Душица семейства Яснотковых.
Ее родина – Греция, а сегодня как диком, так и в культурном виде ее можно встретить по всей Европе на полянах, опушках, среди кустарников и по склонам холмов. Многочисленные лекарственные свойства определили широкое применение душицы в фитотерапии, а яркий аромат – в кулинарии и ароматерапии.
Биологическое описание
Душица имеет короткое корневище. Четырехгранные тонкие стебли высотой до 40 см с темно-зелеными яйцевидными листочками оканчиваются щитковидными метелками. Цветок душицы, мелкий розовато-фиолетовый, с пряным запахом, обеспечивает ей достойное место в классе ароматических средств.
Полезные свойства душицы
Терапевтические характеристики растения обусловлены его химическим составом. Душица содержит эфирное масло (до 1,2%), флавоноиды, дубильные вещества, антимикробные фенолы (тимол и карвакрол), сесквитерпены, свободные спирты, геранилацетат, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины С, В1, В2, D, A, К и другие биологически активные соединения.
Оказываемое действие:
-
противовоспалительное -
противоинфекционное - противопаразитарное
- антисептическое
- мочегонное
- потогонное
- отхаркивающее
-
дезинфицирующее.
Богатая на антиоксиданты
Флавоноиды душицы, в частности эллаговая кислота, обладают мощной антиоксидантной способностью, помогая в борьбе с окислительным стрессом и старением, оказывая гипогликемическое действие (хотя исследования еще не подтверждены). Высушенные листья имеют высокий индекс TAC (общая антиоксидантная способность), около 2000 мк моль, что больше, чем у клубники или апельсина.
Может помочь в борьбе с бактериями
Антибактериальные свойства душицы и ее эфирного масла были продемонстрированы против бактерий Escherichia coli, Helicobacter pylori и трех очень распространенных микроорганизмов (метициллин-резистентный Staphylococcus aureus, Stenotrophomonas maltophilia и Achromobacter xylosoxidans) при муковисцидозе.
В одном итальянском исследовании in vitro, опубликованном в Natural Product Communications в 2016 году, душица эффективно ингибировала рост этих микробов. Таким образом, эфирное масло растения может быть интересно людям с муковисцидозом. При этом заболевании антибиотики уже не могут остановить инфекцию, так как у бактерий быстро вырабатывается на них резистентность.
Душица также очень эффективна против полирезистентных микробов, таких как стафилококк, и помогает бороться с развитием грибковых инфекций, вирусов и других бактерий.
Может уменьшить воспаления
Душица богата дубильными веществами, фенолами (апигенин и лютеолин), которые придают ей противовоспалительные и противоинфекционные свойства. Эфирное масло содержит тимол и карвакрол, обладающие дезинфицирующим и противоглистным эффектом. Другие компоненты: монотерпены (альфа- и бета-пинены, линалоол) – также уменьшают воспаления. Наличие эллаговой кислоты обеспечивает противовоспалительные и кровоостанавливающие свойства травы.
В гинекологии
Лекарственная душица давно используется для укрепления женского здоровья. Одно из ее названий — материнка — говорит об этом. За счет содержания эстрогенов она полезна женщинам в климактерический период, так как облегчает неприятные и болезненные ощущения.
Растение стимулирует гладкую мускулатуру матки и применяется для лечения следующих патологий:
➧ аменорея и различные нарушения менструального цикла
➧ предменструальный синдром
➧ отставание развития молочных желез у девушек в период полового созревания
➧ климактерические расстройства
➧ болезненные месячные
➧ воспалительные заболевания женской репродуктивной системы (цервицит, кольпит).
Она помогает в профилактике доброкачественных и раковых опухолей, при лечении эрозии и воспаления придатков, на фоне полипоза или кистозных поражений. В составе сборов ее применяют в период планирования беременности для повышения шанса на зачатие.
Душица способствует выравниванию менструального цикла, снижению объема выделений. Крепкий настой способен вызвать наступление месячных в кратчайшие сроки.
Другие преимущества для здоровья
► Пищеварительный и ветрогонный. Орегано устраняет газы и венозность. Облегчает проблемы с кишечником, улучшает транзит и устраняет колики и т.д. Улучшает аппетит у больных людей.
► Гепатопротекторный. Защищает клетки печени от вредного воздействия вирусов, свободных радикалов и некоторых токсинов.
► Противокашлевый и противопростудный. Применяется при хроническом бронхите и кашле, астме и коклюше. Улучшает состояние дыхательных путей при астме, простуде и ринофарингите.
► Противодиабетический. Эффективна против диабета 1 типа благодаря антиоксидантным, противовоспалительным, антиапоптотическим свойствам (противодействует дегенерации поджелудочной железы) и против диабета 2 типа, в частности, путем ингибирования ДДП-4, фермента, который также является мишенью некоторых противодиабетических препаратов.
► Противоотечный. В виде диуретика растение помогает устранить отечность при разных заболеваниях, эффективно при заболеваниях почек и мочевого пузыря, используется для лечения цистита и уретрита. За счет своих мочегонных свойств трава душицы также может понижать давление.
► Анальгетик и спазмолитик. Значительно уменьшает воспалительную боль, мигрень, ревматизм, зубную боль. Ее применяют при болезненных менструациях, коликах, желудочных и пищеводных спазмах.
► Стимулирует и возбуждает. Душица оказывает тонизирующее действие на сердце и помогает при усталости или астении.
► Защищает кожу. Заживляет раны, укусы и ожоги, устраняет кожный зуд (грибки, экземы, кожные раздражения).
► Успокаивает нервную систему. Использование травы растения снижает тревожность, раздражительность, улучшает сон, снимает признаки усталости.
Как применяют душицу?
Использование душицы в качестве лекарства восходит к Древней Греции, где ее назначали против желудочных расстройств, для стимулирования ленивого желудка и борьбы с запорами.
В двенадцатом веке в своей «Книге простых лекарств» итальянский врач Маттеус Платариус рекомендовал добавлять ее в сидячие ванны, чтобы «заставить цветы течь», то есть вернуть месячные, а также для лечения астмы и кашля. Ее прописывали больным, страдающим метеоризмом и желудочными расстройствами, а также при проблемах с печенью.
Душицу издавна использовали для нормализации пищеварения, при проблемах с печенью и почками, от кашля, ангины и бронхита, при гипертонии, диабете, мигрени, различных женских проблемах и для улучшения сна.
В кулинарии она известна как составляющая пряных смесей. Эфирное масло используют в парфюмерно-косметической промышленности как ароматизатор. Красивый цветок обеспечивает растению декоративные качества, а также славу хорошего нектароноса. В пчеловодстве с помощью высушенной травы борются с восковой молью и муравьями.
В фитотерапии используются цветущие верхушки и листья душицы, из которых готовят различные препараты: настои, отвары, цветочные воды, эфирные масла, капсулы, маточные настойки.
В косметологии
Настой растения применяют для борьбы с угревой сыпью и прыщами. Умывания и паровые ванночки отваром душицы очищают поры, помогают обеззаразить сыпь и предотвратить ее распространение на здоровые участки кожи.
Оказываемое действие на эпидермис:
☘ стимулирует регенерацию
☘ омолаживает
☘ повышает эластичность
☘ придает гладкость
☘ улучшает цвет лица
В виде примочек душица является профилактическим средством от старения кожи, поскольку помогает увлажнить, сохранить ее эластичность и здоровый внешний вид. Настой добавляют в ванную, чтобы повысить упругость кожи. При целлюлите растирают проблемные места смесью настоя с натуральным растительным маслом.
Трава душицы ускоряет рост волос, противодействует выпадению, помогает от перхоти и себорее.
В кулинарии
Благодаря своему яркому пряному аромату душица используется в виде популярной приправы орегано. Она отлично сочетается с сыром, овощами, мясными и рыбными блюдами, черными оливками и томатами, является обязательным ингредиентом неаполитанской пиццы, широко применяется для ароматизации напитков, а также при консервировании.
Душицу используют в колбасных изделиях для придания аромата колбасам и сосискам. Она также помогает ароматизировать оливковое масло. Ветка, опущенная в бутылку, будет раскрывать весь свой аромат в течение нескольких дней, добавляя декоративный штрих.
Наконец, можно приготовить свой собственный ароматный уксус. Для этого вымытую и высушенную траву нужно сложить в стеклянную банку или бутылку и залить слегка нагретым уксусом. Выставьте ее в закрытом виде на солнце и перемешивайте каждый день в течение двух недель. После этого уксус нужно профильтровать и перелить в другую красивую бутылочку, добавив внутрь веточку.
В народной медицине
Из-за высокой антибактериальной активности, траву применяют для борьбы с патогенными микроорганизмами в виде экстрактов, настоек, отваров и эфирного масла.
Диетическая добавка к рациону питания, которая может быть рекомендована в качестве источника кверцитина. Способствует нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, предотвращает возникновение метеоризма и спазмов кишечника, имеет мягкие слабительные и успокаивающие свойства.
Рецепты с душицей от Фитомаркета
От простуды, ангины, бронхита, хронического тонзиллита, стоматита и гингивита
☞ Настой. Одну столовую ложку сухой травы душицы залить 400 мл кипящей воды. Дать настояться 30 минут, процедить и принимать через каждые 4 часа по 30 — 50 мл за 1 час до еды или между приемами пищи. Этим настоем можно также полоскать горло и рот.
☞ Отвар. Одну столовую ложку сырья залить стаканом кипяченой горячей водой, довести до кипения на водяной бане и варить полчаса. Затем отвар снять с огня, оставить под крышкой до полного охлаждения, процедить сквозь сито в темную емкость. Принимать по 30 мл до еды три раза в день. Курс лечения не более 7 дней. Отвар хранить в холодильнике не более 4 — 5 суток.
☞ Чай. Одну чайную ложку сухой травы заварить кипятком и дать настояться 5 минут. Затем процедить, добавить по вкусу мед или сахар. В качестве чая можно использовать сбор душицы с мятой в соотношении 1:1, а также с добавлением листьев малины: по 1 ст. ложке всех трав залить 1 л кипятка и настаивать 20 минут. Такой напиток укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение, помогает при лечении простуды, снимает напряжение после тяжелого дня.
☞ Эфирное масло душицы полезно вдыхать через диффузор при бронхите или массировать им грудную клетку.
При нерегулярных месячных, для восстановления менструального цикла и для снятия симптомов ПМС
Полстакана крепкого отвара душицы (1 ст. л. на стакан кипятка) в чистом виде принимают за полчаса до еды 2-3 раза в день.
Для облегчения болей при мигрени
Разведите 2 капли эфирного масла душицы в нескольких каплях оливкового масла и помассируйте этой смесью виски и шею в течение 3 минут. Избегайте попадания в глаза, после процедуры мойте руки.
При зуде и экземе
Смешайте 20 капель эфирного масла душицы со столовой ложкой вазелина, одной ложкой ланолина и одной окисью цинка. Полученной мазью смазывать пораженные места.
При бактериальной диарее
По 2 капли эфирного масла душицы капать на сахар и употреблять 3 раза в день.
Противопоказания душицы
Душица классифицируется в списке лекарственных растений, традиционно используемых во фармакологии и фитотерапии. Однако всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать ее в терапевтических целях.
Траву душицы категорически запрещено принимать при беременности, так как она обладает абортивным действием. Также не стоит использовать лечебные составы душицы при кормлении грудью из-за риска аллергии. Детям допускается только наружное применение. С осторожностью назначают душицу мужчинам, поскольку растение содержит фитоэстрогены и снижает выработку тестостерона.
Список противопоказаний:
✘ детям до 18 лет (наружное применение с 3 лет, местное – с 12 лет)
✘ аллергия на растения семейства Яснотковых
✘ повышенное артериальное давление
✘ беременность и грудное кормление
✘ антикоагулянтная терапия (из-за содержания витамина К в составе растения)
✘ лечение химиотерапией
✘ эпилепсия.
Передозировка эфирных масел может привести к затруднению дыхания или проблемам с сердцем.
Важно! Длительно применять эфирное масло душицы нельзя, так как это может спровоцировать сбои менструального цикла, а у мужчин – эректильную дисфункцию.
Признанные преимущества
Душица является одним из растений, широко используемых в фитотерапии. Болеутоляющее, противоинфекционное, антисептическое, антибактериальное, антиоксидантное свойства, в частности, для борьбы с патогенными микробами, признаны многочисленными клиническими исследованиями.
Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв.
Синдром раздраженного кишечника (СРК) — что это и лечится ли?
Фенхель — что за растение и какая у него польза
Это
Часть 1: Полезны ли чаи с «женскими» травами мужчинам? Особенности употребления. Рецепты.
Часть 2: Травы для женского здоровья. Фитоэстрогены. Травы в косметике.
Часть 3: Травы для мужского здоровья. Травы содержащие хром, цинк, магний. Травы увеличивающие выработку тестостерона.
Часть 1: Полезны ли чаи с «женскими» травами мужчинам?
Известно, что многие растения содержат фитогармоны. Душица, мята, мелисса, считаются «женскими» травами.
- А полезны ли чаи с «женскими» травами мужчинам?
- Можно ли пить зверобой мужчинам без опаски?
Очень часто в последнее время мне задают такие вопросы, не только мужчины, но и женщины, считающие своей приятной обязанностью заботу о здоровье своего любимого.
Пришлось потратить много времени на «фильтрацию» интернет-статей, т.к. интернет пестрит противоречивой информацией на эту тему, выводы без указания причин и ссылок на источники были не приняты к сведению. Не обошлось без штудирования печатных книг и советов моих учителей травников. Я не практикующий фитотерапевт, поэтому данная статья — не мое личное мнение, а обобщение всей информации, которую получилось найти. Если вы обладаете другой информацией, поделитесь пожалуйста в комментариях.
Итак, результаты поисков влияния «женских» трав на мужское здоровье:
Влияние на потенцию |
Выводы | ||||
|
|
Страшно, не правда ли? Но, необходимо учитывать тот факт, что лабораторным мышкам полностью заменили питьевую воду мятным чаем. [6]
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
Вред мелиссы для мужчин также сильно преувеличен: это растение имеет в составе фитоандрогены, которые, впрочем, при употреблении в чай не оказывают негативного влияния, как на женский, так и на мужской организм. [9] | ||
|
|
|
|
|
Мнение профессионалов
А что ответили мне по этому вопросу опытные врачи-фитотерапевты и практикующие травники?
Корепанов С.В. известный врач, онколог-фитотерапевт, к.м.н. (г. Барнаул, Алтайский край):
«Репутация растений подвергается нападкам с неожиданных сторон, отрицательное влияние «женских» трав на мужчин не обосновано»
Матвеева Е.В. практикующая травница (с. Айтат Красноярского края):
«Методы народного траволечения всегда будут иметь противников по понятным причинам, а чаи из указанных трав полезны как мужчинам, так и женщинам.»
Подведем итоги
Если заваривать мяту, мелиссу, душицу или зверобой как чай (особенно в составе сборных чаев, в качестве добавок), то это не принесет совершенно никакого вреда мужчине. Как раз наоборот – поднимется настроение, уберет усталость, улучшится общее состояние и как следствие
усилит потенцию.
Рецепты
-
Старинный славянский любовный напиток
Ромашка, мята, зверобой, листья малины и смородины смешиваются в равных пропорциях. Высушенная смесь в нужное время заваривалась крутым кипятком, процеживалась, подслащивалась липовым медом и подавалась горячей. [11] - Опытные травники советуют залить кипятком столовую ложку цветков зверобоя и, настояв их около часа, выпить полученное средство незадолго до предполагаемой интимной встречи. Можно заваривать зверобой вместе с листочками мяты, отчего эффект будет еще интенсивнее. [10]
- Вот еще один рецепт для повышения потенции:
смешайте по 1 чайной ложке зверобоя, мяты, крапивы и клевера и залейте в термосе 1 литром кипятка. Пусть настоится 20 минут, затем процедите и принимайте по 1 стакану 3 раза в день. [4] -
Чай Чингисхана: рецепт силы, энергии и бодрости
Чай Чингисхана позволял сохранять здоровье и внутреннее спокойствие. У воинов, принимающий этот напиток, были стальные нервы и крепкий иммунитет.
Рецепт этого чудодейственного чая прост. В него входит три вида трав — душица, зверобой и мята. 1 ст. ложка душицы, 1 ст. ложка зверобоя и 1 ст. ложка мяты. Вначале нужно смешать все травы между собой. 1 ст. ложку всей смеси залить кипятком (1 литр) и оставить настаиваться минут на 15-20. Процеживать напиток нельзя. Она должна оставаться в чашке до самого конца, пока не выпьете всю жидкость.
Известно, что повелитель Монгольской империи Чингисхан обладал удивительной энергией, силой и выносливостью, которую он проявлял в боях. Но чай помогал ему еще и в делах любовных — у хана был гарем из 2000 наложниц, которые даже дрались между собой, за то, чтобы провести ночь со своим повелителем. [12]
Источники и литература:
1. Юнда И.Ф., Горпинченко И.И. «Применение траволечения у мужчин с сексуальными расстройствами» 1-я Респ. конф. по мед. ботанике. Киев, 1984 г.
2. Ефремов, А. П., Шретер, А. И. «Травник для мужчин» 1996 г.
3. impotenciya.net/vliyanie-myaty-na-potentsiyu
4. impotenciya.net/vliyanie-zveroboya-na-potentsiyu
5. doktorsos.com/narodnye-sredstva/trava-zveroboj-dlya-muzhchin.html
6. rasteniya-lecarstvennie.ru/1697-vredna-li-myata-dlya-muzhchin-i-melissa.html
7. astra-prognoz.ru/blog/ispolzovanie-mint/
8. herbaldoc.ru/myata/mify-i-pravda-o-vrede-i-polze-myaty-dlya-muzhchin.html
9. vashaibolit.ru/754-vliyanie-myaty-i-melissy-na-muzhchinu.html
10. doktorsos.com/narodnye-sredstva/trava-zveroboj-dlya-muzhchin.html
11. likerenc.ru/recepty-lyubovnogo-napitka/
12. dailyhoro.ru/article/chaj-chingishana-retsept-silyi-energii-i-bodrosti/
13. Корепанов С. В. «Лица растений. Растительный мир глазами врача» Барнаул, 2010 г.
Возврат к списку
6 Научно обоснованная польза орегано для здоровья
6 Научно обоснованная польза орегано для здоровья Мир.
Обладает сильным ароматом и придает блюдам теплоту, а также легкую сладость.
Его можно найти свежим, сушеным или в виде масла, и все они, как говорят, обладают значительной пользой для здоровья.
Хотя орегано обычно используется в небольших количествах, он содержит некоторые важные питательные вещества. Всего одна чайная ложка сушеного орегано может удовлетворить около 8% ваших ежедневных потребностей в витамине К (1).
От помощи в борьбе с бактериями до уменьшения воспаления, исследования выявили некоторые из его впечатляющих потенциальных преимуществ.
В этой статье рассматриваются 6 доказанных преимуществ орегано для здоровья.
1. Богат антиоксидантами
Орегано богат антиоксидантами, соединениями, которые помогают бороться с вредным воздействием свободных радикалов на организм.
Накопление свободных радикалов связано с хроническими заболеваниями, такими как рак и болезни сердца (2, 3).
Несколько исследований в пробирке показали, что орегано и масло орегано содержат большое количество антиоксидантов (4, 5).
Эфирное масло орегано особенно богато карвакролом и тимолом, двумя антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами (6).
В сочетании с другими продуктами с высоким содержанием антиоксидантов, такими как фрукты и овощи, орегано может обеспечить большую дозу антиоксидантов, которые могут помочь улучшить ваше здоровье.
Резюме: Душица богата антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждения, нейтрализуя вызывающие болезни свободные радикалы.
2. Может помочь в борьбе с бактериями
Орегано содержит определенные соединения, обладающие сильными антибактериальными свойствами.
Одно исследование в пробирке показало, что эфирное масло орегано помогает блокировать рост Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa , двух штаммов бактерий, которые могут вызывать инфекцию (7).
Другое исследование в пробирке показало, что орегано эффективен против 23 видов бактерий (8).
Кроме того, в ходе исследования в пробирке сравнивалась противомикробная активность эфирных масел орегано, шалфея и тимьяна. Орегано было одним из самых эффективных эфирных масел против бактерий, вторым после тимьяна (9).
Текущие исследования ограничены исследованиями в пробирках, в которых использовались концентрированные количества этого растения. Таким образом, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как эти результаты могут повлиять на людей.
Резюме: Исследования в пробирке показали, что орегано и его компоненты могут быть эффективны против определенных штаммов бактерий.
3. Может иметь противораковые свойства
Душица богата антиоксидантами. Эти соединения могут не только нейтрализовать повреждение свободными радикалами, но также могут помочь в профилактике рака (2).
Некоторые исследования в пробирке показали, что орегано и его компоненты могут помочь убить раковые клетки.
В ходе одного исследования в пробирке раковые клетки толстой кишки человека лечились экстрактом орегано и было обнаружено, что он останавливает рост раковых клеток и помогает их уничтожить (10).
Другое исследование в пробирке показало, что карвакрол, один из компонентов орегано, также помогает подавлять рост и распространение клеток рака толстой кишки (11).
Однако имейте в виду, что это были исследования в пробирке с использованием большого количества травы и ее соединений. Для определения его эффектов необходимы исследования на людях с использованием типичных доз.
Резюме: Душица богата антиоксидантами и содержит соединения, которые, как показали некоторые исследования в пробирке, снижают рост раковых клеток.
4. Может помочь уменьшить вирусную инфекцию
Помимо борьбы с бактериями, некоторые исследования в пробирке показали, что орегано и его компоненты могут также защищать от некоторых вирусов.
В частности, карвакрол и тимол — два соединения в орегано, обладающие противовирусными свойствами.
В одном исследовании в пробирке карвакрол инактивировал норовирус, вирусную инфекцию, вызывающую диарею, тошноту и боль в животе, в течение одного часа после лечения (12).
Другое исследование в пробирке показало, что тимол и карвакрол инактивируют 90% вируса простого герпеса всего за один час (13).
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования того, как орегано может влиять на вирусные инфекции у людей.
Резюме: Карвакрол и тимол — два соединения, обнаруженные в орегано, которые, как показали некоторые исследования в пробирке, снижают активность вирусов.
5. Может уменьшить воспаление
Воспаление — это нормальный иммунный ответ, возникающий в результате болезни или травмы.
Однако считается, что хроническое воспаление способствует развитию таких заболеваний, как болезни сердца, диабет и аутоиммунные заболевания (14).
Душица богата антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить воспаление (15).
Он также содержит такие соединения, как карвакрол, обладающие противовоспалительными свойствами. В одном исследовании на животных карвакрол уменьшал отек лап мышей на 57% (16).
Другое исследование на животных показало, что смесь эфирных масел тимьяна и орегано снижает количество маркеров воспаления у мышей с колитом или воспаленной толстой кишкой (17).
Помните, что в этих исследованиях изучалось воздействие орегано и его компонентов в высококонцентрированных количествах. Необходимы исследования, чтобы определить, как нормальная доза может повлиять на воспаление у людей.
Резюме: Душица богата антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление. Исследования на животных показывают, что масло орегано и его компоненты могут помочь уменьшить воспаление.
6. Легко добавить в свой рацион
Хотя вы можете думать, что орегано используется исключительно для пиццы и блюд из пасты, эту универсальную приправу можно использовать по-разному.
Попробуйте смешать целые листья орегано с другой зеленью для насыщенного питательными веществами салата или посыпать листьями чили, супами или тушеными блюдами.
Вы также можете использовать его для приготовления свежего песто или заправки для салата, приправы к мясным блюдам или улучшения вкуса домашних соусов.
Орегано доступен в свежем, сушеном виде или в виде масла, поэтому его очень легко добавить в свой рацион.
Описание: Орегано доступен в свежем, сушеном виде или в виде масла, его можно добавлять в рагу, заправки, соусы, мясо и многое другое.
Итоги
Орегано — это трава, которая может похвастаться довольно мощными преимуществами, когда речь идет о вашем здоровье.
Он богат антиоксидантами и может помочь бороться с бактериями и вирусами, потенциально уменьшить рост раковых клеток и облегчить воспаление.
Однако текущие исследования ограничиваются исследованиями в пробирках и на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить его потенциальное воздействие на человека.
К счастью, орегано универсален, его легко добавить в свой рацион, и его можно включать в самые разные рецепты в свежем, сушеном или масляном виде.
Поделитесь этой статьей
от Rachael Link, MS, RD — Обновлено 27 октября 2017 г.
Прочитайте это следующее
9 преимущества и использование Oregano Oil
By Alexandra Rowles, RD
4 Oregano — Alexandra Rowles. ароматная трава, которую можно превратить в мощное масло. Вот 9 потенциальных преимуществ и способов применения масла орегано.
ПОДРОБНЕЕ
Сметанное яблоко (гравиола): полезные свойства и применение
Рэйчел Линк, MS, RD
Сметанное яблоко, или гравиола, — это колючий зеленый фрукт, выращиваемый в тропических регионах. В этой статье рассказывается о пользе сметанного яблока для здоровья, а также о том, как его есть…
ПОДРОБНЕЕ
8 Польза мяты для здоровья
Кит Пирсон, доктор философии, доктор медицинских наук . В этой статье более подробно рассматриваются восемь научно обоснованных преимуществ мяты для здоровья.
ПОДРОБНЕЕ
Что такое Аннатто? Использование, польза и побочные эффекты
Райан Раман, MS, RD
Аннатто — популярная натуральная пищевая добавка, обладающая различными преимуществами. В этой статье рассматриваются использование, преимущества и побочные эффекты…
ПОДРОБНЕЕ
«Зеленая» средиземноморская диета снижает вдвое больше жира, чем средиземноморская диета
Недавнее исследование показало, что богатая полифенолами «зеленая» средиземноморская диета снижает висцерального жира на 14%, что в два раза больше, чем при классической средиземноморской диете…
ПОДРОБНЕЕ
9 лучших служб доставки еды с низким содержанием углеводов 2023 года
Рэйчел Линк, MS, RD
в крайнем случае или нет времени готовить. Вот 9 лучших…
ПОДРОБНЕЕ
Цельнозерновые продукты: как легко добавить их в свой рацион
Исследователи говорят, что американцы едят больше цельнозерновых продуктов, но все же недостаточно. Эксперты говорят, что есть простые способы увеличить потребление цельного зерна в вашем…
ПОДРОБНЕЕ
Сколько калорий в курице? Грудка, бедро, крыло и многое другое
Мелисса Гровс
Курица — отличный источник нежирного белка, ее легко приготовить и легко купить в ресторане, но вы можете задаться вопросом, сколько калорий она содержит. Вот…
ПОДРОБНЕЕ
Как черный чай, яблоки и овощи семейства крестоцветных благотворно влияют на здоровье сердца в дальнейшей жизни снизить риск инсульта и…
ПОДРОБНЕЕ
Martha & Marley Spoon Review: мы попробовали службу доставки еды Martha Stewart
By SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD
Martha and Marley Spoon — это служба доставки наборов еды. В этой статье рассматривается, как это работает, его плюсы и минусы, а также его сравнение с конкурентами.
ПОДРОБНЕЕ
9 Польза и применение масла орегано
Орегано — ароматная трава, наиболее известная как ингредиент итальянской кухни.
Однако его также можно превратить в эфирное масло, богатое антиоксидантами и мощными соединениями, доказавшими свою пользу для здоровья.
Масло орегано представляет собой экстракт, и, хотя оно не так сильно, как эфирное масло, оно полезно как при употреблении, так и при нанесении на кожу. Эфирные масла, с другой стороны, не предназначены для употребления.
Интересно, что масло орегано является эффективным природным антибиотиком и противогрибковым средством, и оно может помочь вам похудеть и снизить уровень холестерина.
Ботанически известный как Origanum vulgare , душица — это цветущее растение из того же семейства, что и мята. Его часто используют в качестве приправы для придания вкуса еде.
Хотя он произрастает в Европе, сейчас он растет по всему миру.
Орегано был популярен с тех пор, как древние греки и римляне использовали его в лечебных целях. На самом деле название орегано происходит от греческих слов «орос», что означает «гора», и «ганос», что означает радость или наслаждение.
Трава веками также использовалась в качестве кулинарной специи.
Эфирное масло орегано получают путем сушки на воздухе листьев и побегов растения. После сушки масло извлекают и концентрируют путем перегонки с водяным паром (1).
Эфирное масло орегано можно смешивать с маслом-носителем и наносить местно. Однако его не следует употреблять внутрь.
Экстракт масла орегано, с другой стороны, может быть получен несколькими методами экстракции с использованием таких соединений, как диоксид углерода или спирт. Он широко доступен в качестве добавки и часто встречается в форме таблеток или капсул (2).
Орегано содержит соединения, называемые фенолами, терпенами и терпеноидами. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами и отвечают за его аромат (2):
- Карвакрол. Наиболее распространенный фенол в орегано, как было показано, останавливает рост нескольких различных типов бактерий (3).
- Тимол. Это натуральное противогрибковое средство также поддерживает иммунную систему и защищает от токсинов (4).
- Розмариновая кислота. Этот мощный антиоксидант защищает от повреждений, вызванных свободными радикалами (5).
Считается, что эти соединения лежат в основе многочисленных полезных свойств орегано для здоровья.
Вот 9 потенциальных преимуществ и областей применения масла орегано.
Орегано и содержащийся в нем карвакрол могут помочь в борьбе с бактериями.
Бактерия Staphylococcus aureus является одной из наиболее распространенных причин инфекции, приводящей к таким заболеваниям, как пищевое отравление и кожные инфекции.
В одном конкретном исследовании изучалось, улучшает ли эфирное масло орегано выживаемость 14 мышей, инфицированных Золотистый стафилококк .
Было обнаружено, что 43% мышей, получавших эфирное масло орегано, прожили более 30 дней, что почти равно 50% выживаемости мышей, получавших обычные антибиотики (6).
Исследования также показали, что эфирное масло орегано может быть эффективным против некоторых потенциально устойчивых к антибиотикам бактерий.
Включает Pseudomonas aeruginosa и E. coli , которые являются частыми возбудителями инфекций мочевыводящих путей и дыхательных путей (7, 8).
Хотя необходимы дополнительные исследования воздействия масляного экстракта орегано на человека, он содержит многие из тех же соединений, что и эфирное масло орегано, и может давать аналогичные преимущества для здоровья при использовании в качестве добавки.
Резюме
Одно исследование на мышах показало, что эфирное масло орегано почти так же эффективно, как и антибиотики, против обычных бактерий, хотя необходимы дополнительные исследования.
Исследования показали, что масло орегано помогает снизить уровень холестерина.
В ходе одного исследования 48 человек с умеренно высоким уровнем холестерина получили рекомендации по питанию и образу жизни, чтобы снизить уровень холестерина. Тридцати двум участникам также давали 0,85 унции (25 мл) орегано, дистиллированного в воде, после каждого приема пищи.
Через 3 месяца у тех, кто получал дистиллят орегано, был более низкий уровень холестерина ЛПНП (плохой) и более высокий уровень холестерина ЛПВП (хороший) по сравнению с теми, кому только что давали рекомендации по диете и образу жизни (9).
Карвакрол, основной компонент масла орегано, также помогает снизить уровень холестерина у мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров в течение 10 недель.
У мышей, получавших карвакрол одновременно с диетой с высоким содержанием жиров, к концу 10-й недели наблюдалось значительно более низкое содержание холестерина по сравнению с мышами, которым только что давали диету с высоким содержанием жиров (10).
Считается, что эффект масла орегано на снижение уровня холестерина является результатом фенолов карвакрола и тимола (11).
РЕЗЮМЕ
Исследования показали, что орегано может помочь снизить уровень холестерина у людей и мышей с высоким уровнем холестерина. Считается, что это результат соединений карвакрола и тимола.
Антиоксиданты помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Считается, что повреждение свободными радикалами играет роль в старении и развитии некоторых заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
Свободные радикалы повсюду и являются естественным продуктом метаболизма.
Однако они могут накапливаться в организме под воздействием факторов окружающей среды, таких как сигаретный дым и загрязнители воздуха.
Одно более раннее исследование в пробирке сравнило содержание антиоксидантов в 39 обычно используемых травах и обнаружило, что орегано имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов.
Было обнаружено, что орегано содержит в 3–30 раз больше антиоксидантов, чем другие исследованные травы, в том числе тимьян, майоран и зверобой.
Грамм на грамм орегано также содержит в 42 раза больше антиоксидантов, чем яблоки, и в 4 раза больше, чем черника. Считается, что это в основном связано с содержанием в нем розмариновой кислоты (12).
Поскольку экстракт масла орегано очень концентрированный, вам нужно гораздо меньше масла орегано, чтобы получить те же антиоксидантные свойства, что и от свежего орегано.
РЕЗЮМЕ
Свежий орегано имеет очень высокое содержание антиоксидантов. Фактически, это намного выше, чем у большинства фруктов и овощей, грамм на грамм. Содержание антиоксидантов сосредоточено в масле орегано.
Дрожжи — это разновидность грибков. Это может быть безвредно, но чрезмерный рост может привести к проблемам с кишечником и инфекциям, таким как молочница.
Наиболее известным дрожжевым грибком является Candida , который является наиболее распространенной причиной дрожжевых инфекций во всем мире (13).
Исследования в пробирке показали, что эфирное масло орегано эффективно против пяти различных типов Candida , таких как те, которые вызывают инфекции полости рта и влагалища. Фактически, оно было более эффективным, чем любое другое протестированное эфирное масло (14).
Исследования в пробирке также показали, что карвакрол, одно из основных соединений масла орегано, очень эффективен против перорального Candida (15).
Высокий уровень дрожжей Candida также связан с некоторыми заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона и язвенный колит (16).
Исследование в пробирке эффективности эфирного масла орегано на 16 различных штаммах Candida показало, что масло орегано может быть хорошим альтернативным средством для лечения Грибковые инфекции Candida . Однако необходимы дополнительные исследования (17).
РЕЗЮМЕ
Исследования в пробирке показали, что эфирное масло орегано эффективно против Candida , наиболее распространенной формы дрожжей.
Орегано может принести пользу здоровью кишечника несколькими способами.
Симптомы со стороны кишечника, такие как диарея, боль и вздутие живота, часто бывают вызваны кишечными паразитами.
В одном более раннем исследовании 600 мг масла орегано давали 14 людям, у которых были кишечные симптомы в результате заражения паразитом. После ежедневного лечения в течение 6 недель у всех участников уменьшилось количество паразитов, а 77% излечились.
Участники также отметили уменьшение кишечных симптомов и связанной с ними усталости (18).
Орегано также может помочь защитить от другого распространенного заболевания кишечника, известного как «дырявый кишечник». Это происходит, когда стенка кишечника повреждается, что позволяет бактериям и токсинам попадать в кровоток.
В исследовании на свиньях эфирное масло орегано защищало стенки кишечника от повреждений и предотвращало их «протекание». Это также уменьшило количество E. coli бактерий в кишечнике (19).
РЕЗЮМЕ
Масло орегано полезно для здоровья кишечника, убивая кишечных паразитов и защищая от синдрома повышенной кишечной проницаемости.
Воспаление в организме связано с рядом неблагоприятных последствий для здоровья.
Исследования показали, что масло орегано может уменьшить воспаление.
Одно исследование на мышах показало, что эфирное масло орегано вместе с эфирным маслом тимьяна снижают маркеры воспаления у тех, у кого был искусственно индуцированный колит (20).
Карвакрол, один из ключевых компонентов масла орегано, также уменьшает воспаление.
В одном исследовании карвакрол в различных концентрациях непосредственно наносили на распухшие лапы или уши мышей. Карвакрол уменьшал отек лап и ушей на 35–61% и 33–43% соответственно (21).
РЕЗЮМЕ
Масло орегано и его компоненты могут помочь уменьшить воспаление у мышей, хотя необходимы исследования на людях.
Масло орегано было исследовано на предмет его болеутоляющих свойств.
В одном более раннем исследовании на мышах тестировались стандартные болеутоляющие средства и эфирные масла, включая эфирное масло орегано, на их способность облегчать боль.
Было обнаружено, что эфирное масло орегано значительно уменьшало боль у мышей, оказывая действие, аналогичное действию широко используемых болеутоляющих средств фенопрофена и морфина.
Исследование показало, что эти результаты, вероятно, связаны с содержанием карвакрола в орегано (22).
Аналогичное исследование показало, что экстракт орегано уменьшал боль у крыс, и что ответ зависел от дозы, то есть чем больше экстракта орегано потребляли крысы, тем меньше боли они чувствовали (23).
РЕЗЮМЕ
Масло орегано может значительно уменьшить боль у мышей и крыс, оказывая болеутоляющее действие, аналогичное действию некоторых широко используемых лекарств.
Несколько исследований показали, что карвакрол, одно из соединений масла орегано, может обладать противораковыми свойствами.
В исследованиях раковых клеток в пробирке карвакрол продемонстрировал многообещающие результаты в отношении клеток рака легких, печени и молочной железы.
Было обнаружено, что он подавляет рост клеток и вызывает гибель раковых клеток (24, 25, 26).
Хотя это многообещающее исследование, исследования на людях не проводились, поэтому необходимы дополнительные исследования.
РЕЗЮМЕ
Предварительные исследования показали, что карвакрол — наиболее распространенное соединение в масле орегано — подавляет рост раковых клеток и вызывает гибель клеток рака легких, печени и молочной железы.
Благодаря содержанию карвакрола в орегано масло орегано может способствовать снижению веса.
В одном исследовании мышей кормили либо обычной пищей, либо пищей с высоким содержанием жиров, либо пищей с высоким содержанием жиров и карвакролом. Те, кто получал карвакрол вместе с диетой с высоким содержанием жиров, набирали значительно меньше веса и жировых отложений, чем те, кто только что получал диету с высоким содержанием жиров.
Кроме того, карвакрол обратил вспять цепь событий, которые могут привести к образованию жировых клеток (27).
Необходимы дополнительные исследования, чтобы продемонстрировать, что масло орегано играет роль в снижении веса, но, возможно, его стоит попробовать как часть здорового питания и образа жизни.
РЕЗЮМЕ
Масло орегано может быть полезным для снижения веса благодаря действию карвакрола, хотя необходимы исследования на людях.
Масляный экстракт орегано широко доступен в виде капсул и таблеток. Его можно купить в большинстве магазинов здоровой пищи или в Интернете.
Поскольку сила добавок орегано может варьироваться, важно прочитать инструкции на отдельных пакетах, чтобы узнать, как использовать продукт.
Также доступно эфирное масло орегано, которое можно разбавлять маслом-носителем и наносить местно. Обратите внимание, что эфирное масло нельзя принимать внутрь.
Стандартной эффективной дозы эфирного масла орегано не существует. Однако его часто смешивают примерно с 1 чайной ложкой (5 мл) оливкового масла на каплю эфирного масла орегано и наносят непосредственно на кожу.
Как и другие эфирные масла, имейте в виду, что эфирное масло орегано нельзя употреблять перорально.
Если вы заинтересованы в приеме масляного экстракта орегано, но в настоящее время принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять его в свой режим.