Skip to content

Еда для спорта: Продукты питания для спортсменов. Рейтинг полезных продуктов

Продукты питания для спортсменов. Рейтинг полезных продуктов


Все спортсмены: любители и профессионалы – знают, что достижение высоких результатов складывается из двух основных составляющих. Ими являются упорные систематические тренировки и правильное питание, подобранное с учетом специфики того или иного рода деятельности атлета.


Иными словами, футболист должен придерживаться одной диеты, практикующий йогу – другой, а тяжелоатлет – третьей.

Таблица «спортивных продуктов»


Мы уже сказали, что каждый вид спорта предполагает соблюдение определенного рациона питания. Например, тем, кто активно наращивает мышечную массу, следует употреблять продукты, содержащие протеины и легоусваиваемые углеводы, тем, кто развивает выносливость, нужно «налечь» на сложные, «медленные», углеводы, а тем, кто стремится преумножить силу, требуются полиненасыщенные жиры и т.д.


Приведем таблицу, в которой рассмотрим основные продукты питания, полезные для спортсменов различных дисциплин:




















Название продукта


Чем полезен


Для кого полезен


Куриная грудка\\ грудка индейки


белок (до 25%) , витамины В3, В12, РР, фосфор, магний


бодибилдеры, пауэрлифтеры, легкоатлеты, баскетболисты и т. д.


Нежирная говядина\\мясо кролика


белок, витамины группы В, железо, кальций, калий, различные аминокислоты


тяжелоатлеты, бодибилдеры, боксеры, гимнасты, пловцы и т.д.


Лосось


белок, вся группа витаминов В, ретинол, натрий, калий, полиненасыщенные жирные кислоты


кроссфитеры, занимающиеся игровыми видами спорта, йогой, зумбой и т.д.


Тунец


полный комплекс омега-3 жирных кислот, витамины D, E, марганец, цинк


пауэрлифтеры и другие спортсмены, для которых важно наращивание мышечной массы


Морепродукты (креветки, мидии, кальмары и т. д.)


легкоусваиваемый белок, витамины Е, А, Н, В4, каротин


любители йоги, стретчинга, спортсмены, желающие похудеть, сохранив мышечную массу


Творог


казеин, кальций, фосфор, магний


бодибилдеры, борцы, футболисты, волейболисты и т.д.


Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша)


витамины группы В, А, Н, РР, С, бета-каротин, холин, селен, йод, бифидобактерии, моносахариды


тяжелоатлеты, бодибилдеры, любители фитнеса


Сыр


белок (до 50%), насыщенные жирные кислоты, кальций, натрий, медь


спортсмены, испытывающие большие нагрузки на мышцы: кроссфитеры, танцоры, велосипедисты и т. д.


Яйцо (куриное)


белок, витамины А, Е, тиамин, рибофламин, фолиевая кислота, йод


бодибилдеры в период «сушки», легкоатлеты, волейболисты, боксеры и т.д.


Орехи


полиненасыщенные жирные кислоты, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, линоленовая кислоты


занимающиеся фитнесом, тяжелой атлетикой, борьбой


Бобовые (фасоль, нут, чечевица, горох)


аскорбиновая кислота, витамины РР, Е, каротин, сера


любители йоги, пилатеса, игровых видов спорта, спортсмены, участвующие в многоборье


Гречка


минералы – железо, цинк, йод, яблочная кислота, легкоусваиваемый белок


бегуны, велосипедисты, авто- и мотоспортсмены, волейболисты


Цельнозерновые хлопья (овсяные, пшеничные)


пищевые волокна, аминокислоты, соли натрия, витамин С


любители активных видов спорта, легкоатлеты, футболисты, наездники


Бурый рис


фолиевая кислота, фосфор, цинк


альпинисты, боксеры, увлекающиеся аэробикой


Зеленые овощи (шпинат, салат, капуста, зеленая фасоль, огурцы)


клетчатка, рибофлавин. щавелевая кислота, витамины С, K


спортсмены любых дисциплин


Красные овощи (томаты, морковь, свекла)


каротин, клетчатка, бетаин, фолиевая и аскорбиновая кислоты


боксеры, борцы, биатлонисты, пловцы


Фрукты (цитрусовые, несладкие яблоки, ананас)


клетчатка, пектин, витамины C, E, P, калий, магний


спортсмены любых дисциплин


Это лишь самые распространенные, наиболее часто встречающиеся продукты, которые могут принести пользу спортсменам. На практике выбор ингредиентов для полезного и разнообразного меню для любого атлета гораздо больше.

Советы фитнес-инструкторов


Грамотно составленное меню диеты будет эффективным помощником в достижении спортивных результатов. Неправильное же питание повлечет за собой затормаживание процесса. Причем это касается не только злоупотребления вредной едой и фастфудом, но и попросту незнания атлетом особенностей нужного ему рациона.


Фитнес-тренеры клубов Gold`s Gym всегда готовы помочь вам с составлением индивидуального плана питания наряду с разработкой персонализированной программы тренировок. И тогда, чем бы вы не занимались: аэробикой, плаванием или кроссфитом – результаты не заставят себя долго ждать.

Правильное питание для спортсмена

Правильное питание – залог успеха и здоровья любого человека, а для спортсмена это еще и самое главное правило, ведущее его к победам. Вообще, по сути, питание спортсмена и человека, ведущего здоровый образ жизни очень схоже и почти не имеет отличий, но есть несколько аспектов, которые и выявляют эти отличия. Тот факт, что спортсмен постоянно проводит свое время, занимаясь тренировками, уже говорит о том, что энергии он тратит куда больше, чем обычный человек, а значит и питаться он должен соответствующе. Не стоит также забывать, что спорта без травм не бывает, спортсмен должен поддерживать свое здоровье в норме, чтобы с одного удара, ему не сломали челюсть, поэтому питание здесь тоже стоит на первом месте, без него и прекрасных физических показателей дорога в спорт закрыта.

Каждый вид спорта имеет свои особенности, поэтому и пищевой рацион должен подбираться исходя из его критериев и физических характеристик человека: атлету необходимо достаточное количество калорий, витаминов и минералов, стоит учесть, что рацион питания должен быть направлен на снижение или увеличение мышечной массы, а сама еда не должны содержать ничего лишнего: здесь должны быть продукты только растительного или животного происхождения.

Белки

Белки – очень важные органические вещества, представляющие собой строительный материал для тканей всего организма, а помимо этого, они выступают в роли ускорителей биохимических процессов и обеспечивают ткани кислородом и питательными веществами.Продукты, содержащие белки:

  • Молоко, творог, кефир, йогурт
  • Каши: овсянка, рис
  • Яйца
  • Рыба
  • Мясо кролика, курицы, индейки

Углеводы

Углеводами называют органические соединения, являющиеся основой энергетических процессов, происходящих в организме. Для спортсменов полезно употреблять продукты, содержащие сложные углеводы, а не простые.

Продукты, содержащие сложные углеводы:

  • Фрукты и овощи
  • Ягоды
  • Черный хлеб
  • Бобовые
  • Зерновые культуры
  • Орехи
  • Зелень
  • Грибы

Продукты, содержащие простые углеводы:

  • Конфеты и сахар
  • Мучные изделия
  • Мед (рекомендуется употреблять вместо сахара)
  • Газированная вода

Жиры

Жиры – природные соединения, отвечающие за структурный и энергетический процессы в организме. Так же, как и у углеводов, различают два вида жиров: насыщенные и ненасыщенные. Спортсменам рекомендуется употреблять ненасыщенные жиры, так как потребление продуктов с насыщенными жирами может привести к ожирению.

Продукты, содержащие ненасыщенные жиры:

  • Орехи
  • Оливковое масло
  • Морепродукты и рыба
  • Подсолнечное масло

Продукты, содержащие насыщенные жиры:

  • Фастфуд
  • Кокосовое масло
  • Маргарин
  • Шоколад.
  • Молочные продукты

Вода

Вода важна для любого человека, а спортсменам она нужна еще больше из-за физических нагрузок выполняя которые они теряют большое количество жидкости.

В организме вода необходима для поддержания температурного баланса, распределения питательных веществ и вывода вредных продуктов отхода также она осуществляет обмен веществ.

Требования к питанию спортсмена

Работа атлетов связана с большими нагрузками, а чтобы их выполнить нужно подобрать правильное питание, для которого необходимо выделить несколько требований:

Употреблять те продукты, которые будут полезными, более питательными и энергоемкими.

Лучше всего есть немного, но часто, так еда успеет быстрее перевариться, чем в том случае, когда желудок полностью забит.

Стоит учитывать и количество еды, если нужно набрать массу, то есть надо больше, а если, наоборот, сбросить, то тут соответственно и есть меньше.

37 Easy Game Day Еда для отличной футбольной вечеринки

Майк Гартен

Не знаете, чем накормить гостей на вечеринке перед футбольным сезоном? Простые идеи закусок и вкусные рецепты соусов просто необходимы. Чтобы помочь вам отпраздновать это событие, мы собрали наши любимые рецепты, которые идеально подойдут для игрового дня. Хотя мы не забыли классические футбольные блюда (куриные крылышки, ребрышки, соусы из липкого сыра, закуски), мы также включили творческие вариации классических блюд для вечеринок. Независимо от того, устраиваете ли вы вечеринку на заднем дворе или устраиваете тотальную вечеринку в честь Суперкубка, эти рецепты обязательно поднимут вам настроение — они содержат тонны закусок для Суперкубка, рецепты для большой игры, а также еду из багажника. .

Откажитесь от купленных в магазине вегетарианских блюд и холодных крылышек на вынос, а вместо этого попробуйте эти простые и вкусные рецепты, чтобы удовлетворить тягу ваших гостей к закускам в этом сезоне. Наряду со всеми любимыми, мы также включили несколько хитрых вегетарианских рецептов Суперкубка и несколько идей здорового питания для игрового дня, чтобы удовлетворить любой аппетит. Многие из этих рецептов созданы для того, чтобы ими можно было поделиться, и их можно легко удвоить (или утроить!), чтобы угодить команде любого размера — без особых усилий. Вы даже можете бросить несколько из этих рецептов в мультиварку, чтобы облегчить себе работу в качестве хозяина. Некоторые из наших любимых основных блюд, такие как ребрышки и бутерброды с рваной свининой, готовятся легко, когда вы позволяете мультиварке делать всю тяжелую работу.

Так что не нужно пропускать ни одного действия, работая на кухне: с этими заранее приготовленными рецептами и сытными закусками планирование вечеринки никогда не было таким простым. И, конечно же, не забудьте десерты Super Bowl и напитки Super Bowl, чтобы начать вечеринку по-настоящему!

Майк Гартен

1 из 37

Крылышки с чесноком и перец шишито

Майк Гартен

2 из 37 , хрустящий бекон и сладкие помидоры — обязательно понравятся публике.

Получите рецепт BLT Shrimp Rolls .

Майк Гартен

3 из 37

Огненные обертки из свинины с салатом

Чашки с салатом не только придают дополнительный хруст острой свинине, но и делают это блюдо с начинкой на 100% готовым к закускам. Подавайте с различными начинками — огурцами, редисом, рисом, кинзой — для персонализированного приложения на ходу.

Получите рецепт Огненных свиных салатных рулетиков .

Майк Гартен

4 из 37

Цыпленок Такитос

Это простое и вкусное развлечение для публики готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным приложением в крайнем случае.

Получите рецепт Такитос с курицей .

Mike Garten

5 из 37

Жареный картофель с хрустящей корочкой

Этот хрустящий золотистый картофель — идеальная основа для бесконечного количества начинки. Приготовьте ранчо, сальсу, сыр или травы для идеальной персонализированной вечеринки.

Получите рецепт Хрустящего жареного картофеля .

Mike Garten

6 из 37

Дымчатый гуакамоле

Если погода хорошая, разожгите гриль, чтобы обуглить авокадо, чтобы придать этому гуакамоле еще больше аромата. В противном случае вы можете пропустить этот шаг и остаться в помещении.

Получить Рецепт дымчатого гуакамоле .

Майк Гартен

7 из 37

Куриные начос Suiza

Наш секрет идеальной тарелки начос заключается в том, чтобы смешать все ингредиенты, а не выкладывать их слоями, чтобы получить наилучшее соотношение начинки и чипсов.

Получите рецепт Chicken Suiza Nachos .

Майк Гартен

8 из 37

Куриный соус «Баффало»

Добавьте полумягкий острый соус для этого тягучего теплого соуса — он придает остроты и кислотности ровно столько, чтобы прорезать насыщенный сливочный сыр.

Получить Рецепт соуса из курицы Баффало .

Майк Гартен

9 из 37

Фритюрница с фрикадельками

Майк Гартен

10 из 37

Французский луковый соус

Здесь нет суповой смеси! Богатый карамелизированный лук и капелька хереса — вот секрет этого ароматного соуса.

Получите рецепт французского лукового соуса .

Mike Garten

11 из 37

Начос двойной фасоль

Mike Garten

12 из 37

Vegan Queso

Mike Garten

137

Avocado Dip и Totchos

. Вместо этого загрузите блендер со сливочным авокадо, кинзой и лаймом, чтобы насладиться соусом, который понравится всем. Бонус: Подавайте с тотчос (приправленные пряностями котлетки с липким плавленым сыром) для вкусного соуса.

Получить Рецепт соуса из авокадо .

Получить рецепт Totchos .

Майк Гартен

14 из 37

Картофельный салат со специями Old Bay

Замените свой обычный рецепт картофельного салата на этот вариант без майонеза, в котором вместо этого используется пикантный винегрет. Предупреждение: с таким вкусным гарниром вы, возможно, захотите приготовить вторую порцию.

Получите рецепт Картофельного салата со специями Old Bay .

Mike Garten

15 из 37

хрустящие грибы и ползунки Muenster

Mike Garten

16 из 37

Smoky Maple Turkey Chili

Mike Garten

17 из 37

-lectizo garten

17

-lectiz.

18 из 37

Пицца с багетом

Причудливая пицца с багетом меняет правила игры, если добавить в нее любой из этих трех вариантов начинки.

Получите рецепт пиццы с багетом .

Эмили Кейт Ремер

19 из 37

Ребрышки терияки в мультиварке

Избавьтесь от стресса, связанного с организацией вечеринки, позволяя мультиварке делать большую часть работы с ребрышками из пяти ингредиентов.

Получить рецепт ребрышек терияки в мультиварке .

Майк Гартен

20 из 37

Хрустящий картофель с веганским соусом Начо

Майк Гартен

21 из 37

Томатный суп Mac ‘n’ Cheese

Усовершенствованная версия классического супа с сыром на гриле и томатного супа. Это блюдо сочетает в себе два вкуснейших продукта для комфортного времяпрепровождения в одном ароматном рецепте.

Получить Рецепт томатного супа Mac ‘n’ Cheese .

ПЕРЕПЕЧАТАНО ИЗ CRAVINGS: HUNGRY FOR MORE

22 из 37

Жареный сыр с халапеньо и пармезаном

Майк Гартен

23 из 37 Пиво со сливками

3

Крендельки, пиво и сыр в одном блюде? Подайте этот соус на следующей вечеринке и поднимите всем настроение.

Получить Рецепт сливочного пивного сыра .

Майк Гартен

24 из 37

Слайдеры для духовки с ветчиной и сыром

Простая закуска, которую можно быстро взять с собой, — отличный способ угостить компанию без большого беспорядка.

Получите рецепт Слайдеров для ветчины и сыра .

Майк Гартен

25 из 37

Хлеб из курицы буйвола

Mike Garten

26 из 37

Двойной красный глаз Сент-Луис-Стиль Ribs

Mike Garten

27 из 37

Spicy Jerk Drumstick

27 из 37

Spicy Jerk Drumstick

27 из 37

Spicy Jerk

27 из 37

Spicy Jerk

Забавный вариант классических крылышек для игровых дней: эти огненные голени поджариваются в духовке, а не жарятся, предлагая более здоровую альтернативу и более легкую очистку.

Получите рецепт Spicy Jerk Dicksticks .

Майк Гартен

28 из 37

Сырный обезьяний хлеб

Чесночный, маслянистый и сырный хлеб только и ждет, чтобы его окунули в маринару. Чего еще можно желать от закуски?

Получите Рецепт сырного обезьяньего хлеба .

Майк Гартен

29 из 37

Мексиканский завтрак Чилакилес

Кейт Сирс

30 из 37

Хрустящие обугленные куриные крылышки с шестью соусами – абсолютный must have для большой толпы

3

3

3

3 Полейте эти хрустящие крылышки любым из ваших любимых соусов, чтобы приготовить закуску, которая понравится всем вашим гостям.

Получите рецепт Хрустящие жареные куриные крылышки с шестью соусами .

65 Легких закусок Super Bowl

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о наших
обзор процесса.

От кремообразных соусов до классических крылышек — эти восхитительные закуски не запутаются.

По
Джулиана Лабианка и Саманта МакЭвой

Майк Гартен

Самый важный игровой день в году определенно требует эпических закусок на Суперкубке . Неважно, почему вы смотрите музыку — футбол, шоу в перерыве или даже просто невероятную рекламу Суперкубка. Когда дело доходит до этого, у вас есть около четырех часов, чтобы съесть как можно больше игрового дня. Куриные крылышки. Слайдеры. Партийные провалы. Они все зовут тебя по имени в это воскресение на Суперкубке. Потому что, эй, если вы собираетесь смотреть игру дома, вы можете делать это в окружении вкусной еды.

Впереди, мы нашли лучшие закуски для Суперкубка, которые заставят всех вернуться снова и снова, в том числе классические поросята в одеяле, липкие, сырные соусы, острые крылышки и многое другое. Обязательно включите несколько вегетарианских и здоровых блюд (привет, домашняя сальса!), чтобы у каждого было что-то, что ему понравится. Ключом к выигрышному спреду является сочетание домашних и купленных в магазине фаворитов, чтобы вам не приходилось готовить все до прибытия вашей команды. Выберите один или два варианта из этого списка, затем возьмите несколько пакетов чипсов, соусов и замороженных закусок, чтобы дополнить свое меню.

Неважно, для скольких человек ты готовишь. Эти приложения настолько просты, что вы можете сократить их вдвое или удвоить в мгновение ока. А чтобы сделать вечер еще более запоминающимся, сыграйте в несколько партийных игр Super Bowl, пока ждете подбрасывания монеты. Пусть победит сильнейшая команда!

Майк Гартен

1 из 65

Куриные крылышки во фритюре

Освойте базовые крылышки во фритюре, а затем замените их соусом из буйволиного мяса или сладко-пряным соусом хабанеро, чтобы приготовить готовое к игре приложение.

Получить рецепт »

Майк Гартен

2 из 65

Начос из рваной свинины

Майк Гартен

3 из 65

Веганские блюда на основе растений. Они такие сливочные!

Получите рецепт »

Mike Garten

4 из 65

Свиньи в одеяло венчите

Mike Garten

5 из 65

Сладкие и кислые федеральные мяты

эти Тангли -коктейл -каркал -звездный коктейль -звездный коктейл, карнистый коктейльный коктейл, фрика. винного уксуса и щепотку коричневого сахара. Вместо клюквенного соуса используйте любой терпкий джем.

Получить рецепт »

Mike Garten

6 из 65

Totchos

Что получится, если соединить картошку с начинкой? Тотчос!

Получить рецепт »

DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

7 из 65

Chili Dogs

Уже готовите чили? Установите хот-доги, чтобы пойти с ним.

Получить рецепт »

Майк Гартен

8 из 65

Соус для пиццы

Майк Гартен

9 из 65

Острые рулетики из свинины и салата

Приготовьте пряную свинину, листья салата, вареный рис и тонко нарезанные овощи, чтобы приготовить свежую и ароматную закуску своими руками.

Получите рецепт »

Mike Garten

10 из 65

Куриные крылышки на гриле

Mike Garten

11 из 65

это твое пикантное, маслянистое напоминание.

Получить рецепт »

Майк Гартен

12 из 65

Закуска из козьего сыра

Этот превосходно выдержанный сыр — превосходный вариант традиционной барной еды.

Получить рецепт »

Mike Garten

13 из 65

Raita

Этот сливочно-огуречный йогурт, приправленный большим количеством трав и горячих специй, станет отличным вариантом для вашего стола.

Получить рецепт »

Mike Garten

14 из 65

Такитос с курицей

Оберните кукурузные лепешки со сливочной, острой куриной начинкой для веселого и быстрого приготовления.

Получите рецепт »

Mike Garten

15 из 65

Красный перец хумус

Mike Garten

16 из 65

Crab Cakes

Impply Impply Suary с этими выставками, которые являются пирожными для выставки, которые являются пейзами, которые являются топов, которые являются топов, которые являются топ-точками, которые являются пейзами. с хрустящим вкусом манго-авокадо.

Получить рецепт »

Майк Гартен

17 из 65

Пицца с багетом

Выберите между карамелизированным луком-шалотом, козьим сыром и медом, цыпленком буйвола или пиццей пепперони (а еще лучше, приготовьте все три!)

03076 Получить рецепт07 »

Mike Garten

18 из 65

Соус из белой фасоли с травами

Это наш любимый способ добавить немного зелени к нашему спреду Super Bowl.

Получить рецепт »

Майк Гартен

19 из 65

Фритюрница с фрикадельками

Нарежьте на порционные кусочки, посыпав дополнительным соусом.

Получить рецепт »

Майк Гартен

20 из 65

Красная сальса

Зачем покупать банку, если ее можно сделать самому? Все, что вам нужно, это халапеньо, лук, сок лайма, кинза и помидоры.

Получить рецепт »

Good Houekeeping

21 из 65

Домашняя пицца

Лучшее в приготовлении домашней пиццы то, что вы можете добавлять любые начинки по своему вкусу.

Get the recipe »

Mike Garten

22 of 65

Grilled Chicken Fajitas

Mike Garten

23 of 65

Fresh Spinach and Artichoke Dip

Warm spinach and artichoke dip gets a lot of hype на Супербоул в воскресенье, но эта охлажденная версия так же вкусна (и даже проще в приготовлении).

Получить рецепт »

Майк Гартен

24 из 65

Севиче из креветок

Сочетайте это пикантное приложение со сладкими солеными чипсами из бананов.

Получить рецепт »

Майк Гартен

25 из 65

Летние роллы

Эти летние роллы не только очень вкусные, но и содержат здоровую дозу свежих овощей.

Получить рецепт »

Майк Гартен

26 из 65

Дип с укропом

Любители укропа, это для вас. В сочетании с зеленым луком и свежим лимоном этот яркий выбор освежит ваш стол.

Получить рецепт »

Майк Гартен

27 из 65

Сладкий картофель на гриле с лимонно-пряным соусом

Вы уже разожгли гриль для своего любимого рецепта крылышек.