Ежевика чем полезна для мужчин: Чем полезна ежевика для организма

Содержание

Польза и вред продуктов

Ягоды

Брусника: 22 полезных и 4 вредных свойства

445

Брусника — очень полезная ягода содержит многочисленные

Фрукты

Арбуз: 22 полезных и 3 вредных свойства

017

Вторая половина лета – прекрасная пора, когда рынки

Идеальный вес

Сколько в день нужно белка: суточная норма и список богатых белком продуктов

114

Белок – это жизненно важный для организма нутриент.

Каши

Сколько углеводов в гречке вареной на воде

057

Гречка считается самой популярной крупой.

Выбор фруктов

Финики: польза и вред для организма человека

Вкусные плоды чаще всего продают сушеными.

Травы

Одуванчик: 15 полезных и 4 вредных свойства

017

Одуванчик – сорняк, повсеместно встречается на лугах

Похудение

Польза и виды жирных кислот

Жиры — это соединения глицерина и кислот.

Похудение

Моно- и дисахариды — свойства углеводов

016

Углеводы по своей химической структуре можно разделить

Статьи по похудению

Здоровье и образ жизни по Осаве

Джордж Осава предлагал, прежде чем переходить на макробиотическое

Похудение

Питание на основе «Гемокод-диагностики»

Многие люди, желающие нормализовать свой вес, взбудоражены

Похудение

Стадии лечебного голодания и восстановительного периода

Лечебное голодание является одним из методов профилактики

Похудение

Влияние физической нагрузки на обмен веществ и организм

Для того чтобы снизить объем жировой массы, люди прибегают

Похудение

Что такое фейсбилдинг и как его выполнять

Фейсбилдинг («строительство лица») — это специальная

Вегетарианские диеты

Как и откуда появилось вегетарианство

Нетрадиционные системы питания отличаются от общепринятых

Похудение

Специальные упражнения для ленивых людей

Эта статья адресована прежде всего тем, кто не любит

Похудение

Хирургическое вмешательство при ожирении

Операции для лечения ожирения используют только при

Похудение

Безопасные и эффективные для похудения БАДы

Для снижения избыточного веса требуется разностороннее

Похудение

Диета №8 и разгрузочные дни для стабильного снижения веса

Лечебное питание при ожирении предусматривает использование

Похудение

Особенности и недостатки сыроедения

Разновидностью вегетарианства является сыроедение.

Похудение

Инь и Ян в продуктах питания

013

Продукты питания, с точки зрения макробиотики, могут

Похудение

Гормональные таблетки для похудения и снижения аппетита

Лекарственные препараты для снижения массы тела далеко

Похудение

Выполнение гимнастики на работе и ее основные правила

Раньше это называлось «производственная гимнастика».

Похудение

Лечебная гимнастика для людей с ожирением

Лечебная гимнастика проводится в среднем или медленном

Похудение

Особенности гимнастики для женщин

Очень многие люди, особенно женщины, боятся, что при

Лечение

Гимнастика для красивой и ровной осанки

Для того чтобы «слепить» идеальную фигуру, потребуется

Лечение

Какой должна быть диета для детей с ожирением

Известно, что корни ожирения взрослых лежат в детстве.

Похудение

Комплекс упражнений для поддержания формы и размера груди

Форма и размер грудных желез во многом обусловлены

Похудение

Эффективный комплекс упражнений для живота и ног

Еще одна «критическая зона» у многих женщин — живот и ноги.

Похудение

Влияние семейных привычек на массу тела человека

Часто можно увидеть родителей и детей, страдающих одним

Лечение

Лечебное голодание и его последствия

К нетрадиционным методам диетотерапии относится и лечебное

Похудение

Роль жиров в накоплении избыточной массы тела

Избыточная масса тела может достигать значительных

Похудение

Заменители сахара и их влияние на организм

Одной из причин избыточного веса является чрезмерное

Похудение

Самые популярные низкокалорийные диеты

В последние годы стали очень популярны различные диеты

Похудение

Причины отклонения от идеального веса

Вес может отклоняться от идеального как в сторону недостатка

Похудение

Влияние характера и количества жира на вес человека

При анализе собственных показателей следует принимать

Похудение

Механизмы регуляции жирового обмена в теле человека

Основной причиной избыточной массы тела, передающейся

Похудение

Недостаточное питание и избыточный вес

Недостаток незаменимых питательных веществ в потребляемых

Физическая нагрузка

Совместимы ли спорт и малоподвижный образ жизни

Приведенную ниже «физкультурную программу» даже нельзя

Физическая нагрузка

Гимнастика для красивого и подтянутого лица

Чтобы косметическая гимнастика для лица не превратилась

Похудение

Все способы борьбы с целлюлитом

Слово «целлюлит» прочно вошло в наш обиход, и даже

Похудение

Китайская гимнастика у-шу для мужчин с избыточным весом

Комплекс этих упражнений предложен научным сотрудником

Похудение

Виды необходимых человеку минеральных веществ

Минеральные вещества имеют очень большое значение в

Средства для похудения

Низкокалорийные смеси — их польза и применение во время диеты

Сложности в формировании правильного пищевого поведения

Похудение

Макробиотика — польза или вред?

Сам термин «макробиотика» означает «долгожительство».

Похудение

Система раздельного питания Говарда Хея

Уильям Говард Хей родился в 1866 г. в США, в Пенсильвании.

Похудение

Метод раздельного питания по Шелтону

015

Для коррекции веса тела многие предпочитают использовать

Похудение

Сочетание продуктов согласно теории Г. Шелтона

012

Главный принцип системы раздельного питания по Шелтону

Похудение

Как найти мотивацию для похудения

Однажды к психотерапевту обратилась женщина, желающая

Похудение

Как побороть зависимость от еды

Существует множество явлений, способных вызвать чувство голода.

Похудение

Каким должно быть пищевое поведение

Лавина информации, обрушившаяся на людей в последние

Похудение

Развитие ожирения и его причины

Неуклонный рост веса приводит к ожирению.

Идеальный вес

Достижение идеального веса и его удержание

Достижение идеального веса — задача довольно трудоемкая

Похудение

Как проявляется нарушение режима питания

Нарушение режима питания организма — это нарушение

Похудение

Советы для похудения, которые помогут скинуть и удержать вес

В этой статье приведены некоторые полезные советы для похудения.

Похудение

Почему возникает недовольство своей внешностью

Недовольство своей внешностью очень часто возникает

Похудение

Действительно ли аппетит приходит во время еды?

Переедание или, наоборот, ограниченное употребление

Углеводы

Углеводные продукты и «лишняя масса»

Общепринято отождествлять отклонения от идеальной массы

Похудение

Анализ пищевого поведения и его коррекция

Анализ пищевого поведения — первый шаг к избавлению

Похудение

Пять групп продуктов, которые должны быть в рационе

Сбалансированное питание просто необходимо для контроля веса.

Состав пищи

Какими бывают пищевые волокна и зачем они нужны

С растительной пищей в организм человека поступают

Витамины

Какие витамины должны быть в питании человека

Витамины — это низкомолекулярные компоненты пищи, которые

Витамины

Что такое витаминоподобные вещества и в чем они содержатся

Витаминоподобные вещества: к ним относятся вещества

Диеты

Группы крови и питание — факты и заблуждения

В последние годы многих людей, пытающихся нормализовать

Похудение

Питание по Монтиньяку и Шаталовой — истина и ошибки

В последние годы многие увлеклись тем, что представляет

Жиры

Жиры в питании человека: их разновидности, польза и вред

Жиры относятся к большому классу соединений, который

Лечение

Дистрофия как результат нарушения питания

Уменьшение калорийности рациона часто приводит к дефициту

Рациональное питание

Пирамида рационального питания — основа любой диеты

Пирамида рационального питания предполагает определенное

Углеводы

Сложные и простые углеводы — как сделать выбор между ними

012

В последние годы при описании углеводов в продуктах

Похудение

Как работа и энерготраты влияют на организм человека

Вторая после основного обмена «статья расходов» энергии

Похудение

Совместимость продуктов с группами крови

При анализе рекомендаций из разных руководств питания

Похудение

Низкокалорийная диета: основные правила для пользы организма

Причиной избыточного или недостаточного веса является

Похудение

Какие существуют травы для похудения и насколько они эффективны?

Снизить вес и наконец-то обрести желаемые формы и размеры

Похудение

Расходование энергии в организме и влияющие на это факторы

Нарастание массы и развитие ожирения может наступать

Нарушение питания

Самые опасные периоды для набора веса детьми

Существуют три наиболее «опасных» для идеального веса периода.

Похудение

Что такое идеальный вес и как его определить

Идеальный вес и красота тела… Можно ли считать

Похудение

От чего может зависеть вес тела человека?

013

С возрастом вес человека меняется. И это нормально.

Витамины

Витамин В12 (кобаламин)

Что такое витамин В12 ? Это группа биологически активных

Витамины

Витамин Е (токоферол)

Витамин Е, известный еще токоферол, принимает участие

Хранение овощей

Как и где правильно хранить красный перец?

Красный перец сохраняет свежесть в течение нескольких месяцев.

Хранение овощей

Как и где правильно хранить редиску?

029

Редиска может храниться в течение нескольких недель

Хранение овощей

Как и где правильно хранить капусту?

011

На срок хранения капусты влияет не только ее сорт

Хранение овощей

Как и где правильно хранить свеклу?

Срок хранения свеклы превышает показатели картофеля

Хранение овощей

Как и где правильно хранить морковь?

Для длительного хранения подходит морковь без механических

Хранение овощей

Как и где правильно хранить помидоры?

017

Хранение помидоров подразумевает множество нюансов.

Хранение овощей

Как и где правильно хранить огурцы?

Характерными чертами огурцов любого сорта являются

Хранение зелени

Как и где правильно хранить шпинат?

038

Шпинат не отличается длительным сроком хранения.

Хранение овощей

Как и где правильно хранить чеснок?

Хранить чеснок не сложно. Самым ответственным этапом

Хранение овощей

Как и где правильно хранить редьку?

Для хранения редьки не требуется создавать особых условий хранения.

Хранение овощей

Как и где правильно хранить репу?

013

По сравнению с другими овощами, репа менее требовательна

Хранение овощей

Как и где правильно хранить кабачки?

017

Одной из особенностей кабачков является длительный

Хранение овощей

Как и где правильно хранить картофель?

015

Картофель отличается повышенным содержанием крахмала.

Хранение мяса

Как и где правильно хранить баранину?

012

Баранина относится к категории скоропортящегося мяса.

Хранение зелени

Как и где правильно хранить кресс-салат?

Хранению подлежит только свежий кресс-салат с зелеными

Хранение зелени

Как и где правильно хранить зеленый лук?

013

Хранить зеленый лук можно в течение длительного времени.

Хранение молочных продуктов

Как и где правильно хранить йогурт?

013

Ассортимент йогурта отличается разнообразием.

Хранение молочных продуктов

Как и где правильно хранить сливочное масло?

016

Хранить сливочное масло надо только в холодильнике.

Хранение молочных продуктов

Как и где правильно хранить сметану?

013

Независимо от нюансов состава или времени вскрытия

Хранение молочных продуктов

Как и где правильно хранить творог?

030

Творог не отличается длительным сроком хранения.

Хранение мяса

Как и где правильно хранить мясо утки?

016

Хранить можно только качественное и свежее мясо утки.

Хранение мяса

Как и где правильно хранить мясо гуся?

016

Хранение мяса гуся подразумевает соблюдение целого

польза и вред для здоровья

Содержимое

1 Состав и калорийность
2 Польза и вред садовой ежевики для здоровья человека
3 Сохраняют ли ягоды полезные свойства в процессе переработки
- 3.1 Польза ежевичного варенья
- 3.2 Какие свойства сохраняются при заморозке ягод
- 3.3 Сушеная ежевика
4 Полезные свойства ежевики и противопоказания для мужчин
5 Чем полезна ежевика для женщин
- 5.1 Польза ягод в период беременности
- 5.2 Можно ли есть ежевику в период лактации
6 Чем полезна ежевика для детей
7 Польза употребления ежевики для старшего поколения
8 При каких заболеваниях можно употреблять ежевику
9 При наличии каких заболеваний необходимо отказаться от приема ягод
10 Нормы употребления ягод ежевики
11 Польза лесной ежевики
12 Несомненная польза листьев ежевики
- 12. 1 Чай из листьев ежевики
13 Польза ежевичного сока
14 Целебные свойства стеблей ежевики
15 Воздействие корней ежевики на организм
16 Ежевичная диета
- 16.1 Рецепт №1
- 16.2 Рецепт №2
17 Ежевика в кулинарии
18 Ежевика в косметологии
19 Вред и противопоказания к приему ежевики
20 Заключение

Ежевику хоть и называют частенько ближайшей родственницей малины, но про ее свойства людям обычно известно меньше, хотя во многих областях ее регулярное применение может оказать гораздо более сильный оздоровительный эффект.

Состав и калорийность

По своему составу неприметная до этого ягода может оказаться в роли живого склада полезнейших веществ.

Она содержит до 5% разнообразных природных сахаров (глюкозу, фруктозу, сахарозу).

Кисловатый привкус ягодам придает наличие разнообразнейших органических кислот (винной, яблочной, лимонной, блочной, салициловой).

Внимание! 12% всех жиров, содержащихся в ягодах, находится в косточках ежевики.

В них также содержится много пектина, клетчатки, фенольных соединений, флавонолов, антиоксидантов, дубильных и ароматических веществ, гликозидов, антоцианов. Содержание в ягодах ежевики витаминов и минералов настолько разнообразно, что без таблицы тут уж не обойтись.

Итак, в 100 грамм ягод ежевики содержится:

Название витамина или минерала	Масса в мг	Примерная дневная норма, в %
Бета-каротин	0,096
Ретинол	17
С, аскорбиновая к-та	15	23
В1, тиамин	0,01	0,7
В2, рибофлавин	0,05	2,8
В4, холин	8,5
В5, пантотеновая к-та	0,27
В6, пиридоксин	0,03
В9, фолиевая к-та	24
РР или В3, никотиновая к-та	0,5
Е, токоферол	1,2	8
К, филлохинон	19,6	17
Калий	161,2	8
Магний	20	7
Кальций	29	3
Фосфор	22	4
Натрий	0,9
Марганец	0,7
Железо	0,7	5
Медь	0,16
Цинк	0,5
Селен	0,3
А также никель, ванадий, молибден, титан, барий, хром.

Уже понятно, что в ягодах ежевики представлена почти вся таблица Менделеева, и все эти минералы и витамины играют свою важную роль в нормальном жизнеобеспечении человеческого организма.

Но важно еще представить себе и питательную ценность этих ягод:

Название пищевого вещества	Масса в граммах по отношению к 100 г ягод
Белок	1,4
Жиры	0,4
Углеводы	4,3
Клетчатка	2,9
Вода	88
Сахара	4,8
Органические кислоты	2
Зола	0,6
Жирные кислоты омега-3	0,09
омега-6	0,2

Кроме того, ежевика отличается низкой калорийностью, что может привлечь многих. 100 грамм ее ягод содержат лишь от 32 до 34 ккал. А учитывая, что одна ягодка весит в среднем 2 грамма, то энергетическая ценность одной ягоды ежевики равна примерно 0,6-0,7 ккал.

Польза и вред садовой ежевики для здоровья человека

Еще в глубокой древности многие врачи и целители активно использовали все части ежевики для лечения разнообразных недугов. Молодые листья жевали для укрепления десен, молодые побеги употребляли при кровотечениях и поносах, а соком из ягод излечивали даже застарелые язвы и гнойные раны.

Современная медицина также активно использует и надземные, и подземные органы ежевики для лечения и укрепления здоровья человека. Выявлено, что плоды и прочие части садовой ежевики способны оказать следующие виды воздействия на организм человека:

Общеукрепляющее
Освежающее и стимулирующее иммунные силы организма
Успокаивающее
Кровоостанавливающее и ранозаживляющее
Противовоспалительное
Потогонное и мочегонное
Вяжущее.

Благодаря богатейшему витаминно-минеральному комплексу, содержащемуся в ягодах ежевики, регулярное ее употребление полностью насытит человеческий организм всеми необходимыми элементами и восстановит иммунитет. Как следствие, уйдут физическая и эмоциональная усталость, в межсезонье и в зимний период снизится риск заболевания вирусными инфекциями.

Если вдруг болезнь уже успела застигнуть вас врасплох, то благодаря противовоспалительным и жаропонижающим свойствам ежевики, при различных простудах, ОРВИ, бронхитах, фарингитах и ангине она окажет быструю помощь, утолит жажду при лихорадочном состоянии, ослабит головные и суставные боли.

Благотворно воздействие ягод и на пищеварительные процессы. За счет повышения секреторной активности органов пищеварительной системы деятельность желудка облегчается, а кишечный тракт очищается от застойных явлений.

Внимание! Полностью вызревшие ягоды хорошо использовать в качестве легкого слабительного средства, в то время как недозрелые плоды ежевики, наоборот, используют для лечения диареи, поскольку они обладают закрепляющим действием.

Кроме того, ежевика способна облегчить работу печени и почек, вывести камни из соответствующих органов, ускорить отток желчи, снять воспаление в органах мочеполовой системы и поддержать половую функцию. Пектины, содержащиеся в ягодах, позволяют ускорить вывод из организма солей тяжелых металлов, радиоактивных соединений и прочих токсинов.

Фенольные соединения и другие вещества укрепляют сердечную мышцу, уплотняют и делают эластичными стенки кровеносных сосудов. Таким образом, сосуды прочищаются от холестерина, и сокращается возможность возникновения сердечно-сосудистых болезней.

Ежевика также способна стимулировать нейроны головного мозга, из-за чего активизируется его деятельность, улучшается память. Более того, регулярное потребление ягод способствует выработке эритроцитов, улучшает состав крови.

Лютеин, входящий в состав ягод ежевики, вместе с витамином А и антоцианами защищают глаза от неблагоприятного воздействия УФ-лучей и от возрастных изменений.

В современном мире очень важно благотворное воздействие всех частей этой ягодной культуры на нервную систему человека. Она помогает снизить разрушительное влияние разнообразных стрессов.

Сохраняют ли ягоды полезные свойства в процессе переработки

Ягоды ежевики традиционно начинают созревать, начиная с конца июля. Поэтому весь август и сентябрь у вас есть возможность питаться свежей ягодой, в которой максимально представлены все полезные вещества и сохраняются все ее целебные свойства.

К сожалению, ягоды ежевики, как и малины нельзя отнести к продуктам с долгим сроком хранения. В обычном холодильнике свежие, только что собранные с куста, неповрежденные ягоды могут храниться не более 4-5 дней. Если вы положите плоды на хранение в отсек холодильника, где поддерживается температура около 0°, то их можно сохранить до 3 недель.

Важно! При сборе ягод старайтесь срывать их с куста вместе с плодоножкой, в ином случае они быстро сомнутся, потекут и станут непригодными для хранения.

Спелые ягоды ежевики имеют насыщенно-черный оттенок с небольшим красноватым отливом.

Чтобы сохранить ягоды надолго и иметь возможность лакомиться ими не только в конце лета, но и в зимне-весенний период, их подвергают различной обработке. К сожалению, любая переработка убирает часть полезных веществ и снижает ценность ягод, поэтому желательно есть как можно больше свежих ягод ежевики, тем более что здоровые люди могут употреблять их практически без особых ограничений.

Польза ежевичного варенья

Традиционно из ягод ежевики делают компоты, готовят джемы и варенье. К сожалению, большая часть витаминов при тепловой обработке безвозвратно пропадает, но все же и варенье из ежевики может порадовать своей целебностью. Если его правильно готовить, то в нем сохраняются жирорастворимые витамины А, Е и К, а также водорастворимые витамины группы В и витамин РР.

Кроме того, практически без изменений в ежевичном варенье сохраняются пектины, клетчатка и фенольные соединения.

Минералы сохраняются примерно на половину своего изначального содержания.

Зато для тех, кто не любит вяжущего привкуса ягод ежевики, употребление ежевичного варенья станет лучшим выходом из положения.

Оно способно помочь и при лечении простудных заболеваний, и при проблемах с давлением, работой сосудов и сердца.

Что касается калорийности заготовок из ежевики, то в 100 г ежевичного варенья содержится уже от 270 до 390 ккал. Сироп из ежевики обычно менее калорийный – он содержит лишь около 210 ккал.

Какие свойства сохраняются при заморозке ягод

Конечно, замораживание ягод не зря пользуется в последние годы такой популярностью – ведь оно позволяет сохранить практически все целебные свойства ягод. Следует лишь учитывать, что при повторении процессов заморозки и разморозки, полезные вещества с каждым разом улетучиваются. Поэтому замораживать ягоды следует небольшими порциями, так чтобы за один раз употребить их все целиком.

Срок хранения ягод, заготовленных подобным образом, увеличивается до 12 месяцев. А вот калорийность замороженных ягод немного повышается, до 62-64 ккал.

Сушеная ежевика

Еще одним альтернативным способом сохранить все полезные вещества, содержащиеся в ягодах ежевики, является их сушка. Правильно высушенная ежевика ничем не отличается по своим полезным свойствам от своих свежих собратьев. Важно лишь, чтобы температура сушки не превышала 40-50°, поэтому лучше использовать для этих целей не духовку, а специальные сушильные агрегаты.

Полезные свойства ежевики и противопоказания для мужчин

Ягоды и другие части ежевичного куста полезны для употребления мужчинам в любом возрасте. У молодых людей они способствуют повышению выносливости, укрепляют половую систему.

Те, кто занимается спортом или тяжелым физическим трудом, обязательно оценят высокое содержание калия в ягодах. Поскольку калий может нейтрализовать мышечную боль после физических нагрузок. А другие вещества предотвратят воспалительные процессы в суставах.

Ежевику полезно употреблять практически без ограничений тем, кто предрасположен или уже болен сахарным диабетом.

Употребление ягод способно служить хорошей профилактикой в возникновении рака простаты. Кроме того, отвар зеленых частей ягодника применяют при мочекаменной болезни.

Совет! Особенно его употребление полезно перед операцией, если тип камней в органах неизвестен.

В зрелом возрасте регулярное употребление ягод ежевики значительно снижает риск возникновения инсультов и инфарктов.

Чем полезна ежевика для женщин

Для женской половины человечества ягоды ежевики как будто специально созданы, чтобы смягчить и облегчить прохождение многих необходимых жизненных циклов.

При включении ежевики в свой рацион через некоторое время нормализуется гормональный баланс, стабилизируется течение цикла месячных, ослабляются симптомы предменструального синдрома.

Чай, приготовленный из сушеных ягод ежевики, может ослабить неприятные симптомы климактерического периода. А при серьезных нарушениях очень эффективно действует употребление в течение 10 дней следующей травяной смеси в виде чая:

25 г листьев ежевики
20 г ясменника пахучего
15 г сушеницы болотной
20 г травы пустырника
10 г ягод и цветов боярышника.

Эта смесь способна исцелить и наполнить жизненной энергией женщин даже в самых безнадежных с виду ситуациях.

Бесценная польза ягод ежевики состоит также в том, что они способны уменьшать сальность кожи, делают не столь выраженными поры, омолаживают кожу лица, восстанавливают волосы.

Отвары и настои из ежевики могут помочь в проблемах с почками и мочевыводящими органами.

Польза ягод в период беременности

Из многих полезных для здоровья продуктов природы ежевику не только можно, но и необходимо употреблять в период беременности. Это принесет только пользу как развивающемуся малышу, так и его матери.

Ведь богатая на витамины и различные ферменты ягода (в том числе содержащая аналог фолиевой кислоты) поддержит благополучное течение беременности, защитит мать и ребенка от возможного неблагоприятного воздействия различных токсинов.

Из-за высокого содержания пищевых волокон ягоды ежевики будут полезны тем, кто страдает от запоров.

Можно ли есть ежевику в период лактации

Ограничения поедания ежевики мамой в период кормления грудью могут касаться только самых первых месяцев жизни малыша. Но, уже, начиная с третьего-четвертого месяца грудного вскармливания можно позволить себе несколько ягод. Если никаких негативных реакций ни у мамы, ни у малыша не наблюдается, то смело можно включать ежевику в свой еженедельный рацион.

Чем полезна ежевика для детей

В целом употребление ежевики обычно не вызывает каких-либо аллергических реакций у детей. Несколько ягод, особенно свежих, можно предложить ребенку для пробы уже в возрасте 4-5 месяцев.

Если все пройдет нормально, то, уже начиная с 6-7 месяцев, при возможности вводите в рацион ребенка полезные ягоды ежевики.

Ведь они укрепляют защитные функции детского организма, помогают формированию стойкой нервной системы, служит для профилактики малокровия и йододефицита.

Кроме того, в первые годы жизни ребенка трудно переоценить пользу ягод в борьбе с разнообразными кишечными инфекциями и диареей.

Польза употребления ежевики для старшего поколения

Богатый состав, которым славится ежевика, может помочь в активизации деятельности всего головного мозга, улучшает память, борется с атеросклерозом.

В ягодах присутствуют также антиоксиданты, которые могут замедлить процессы старения и препятствовать появлению раньше времени морщин. Наличие магния, кальция и фосфора помогает в борьбе с остеопорозом.

При каких заболеваниях можно употреблять ежевику

Ежевика полезна почти для всех, но особенно показано ее употребление людям со следующими заболеваниями:

Сахарный диабет (снижает уровень сахара в крови)
Проблемы с желудочно-кишечным трактом. При язве желудка лучше есть не ягоды, а пить сок из них.
Сердечно — сосудистые
Онкология (приостанавливает рост опухолей, снижает риск их образования)
Заболевания нервной системы
Болезни суставов
Гинекологические заболевания
Глазные болезни, в том числе возрастное ухудшение зрения
Атеросклерозы
Некоторые проблемы с почками и мочевыводящей системой
Гипертония (снижает давление)
Анемия, малокровие
Простудно-легочные заболевания
Стоматиты и воспаления полости рта

При наличии каких заболеваний необходимо отказаться от приема ягод

Несмотря на большую пользу, которую приносят ягоды ежевики, стоит воздержаться от их употребления при следующих заболеваниях:

Острый панкреатит
Периоды обострения язвы, гастрита, колита
Сахарный диабет — тяжелые формы
Болезни выделительной системы в острый период протекания

Нормы употребления ягод ежевики

Маленьким детям и кормящим женщинам стоит начинать лакомиться ежевикой по 2-3 ягоды и оптимальной нормой для них будет поедание ягод 2-3 раза в неделю по 100 грамм.

Беременным женщинам вполне допустимо поедать ежевику каждый день по 100-200 г за один раз.

Для всех остальных особых норм в употреблении этой полезной ягоды не установлено, исходите из потребностей вашего организма. Но учтите, что во всем желательно соблюдать меру и не переедать даже ежевику, приносящую лишь пользу.

Важно! При наличии таких заболеваний, как язва желудка, гастрит, и повышенная кислотность, не стоит употреблять более 80 г ягод в день.

Для лечения ежевикой стоит ориентироваться на соответствующие нормы рецептов. В целях укрепления иммунной системы, например, пьют каждый день по трети стакана ежевичного сока.

Польза лесной ежевики

Лесная ежевика по своему составу практически ничем не отличается от садовых форм. Традиционно лишь у нее используют все растение целиком: от корней до ягод, в то время как у садовой ежевики используются в основном ягоды и листья.

Польза ягод лесной ежевики может заключаться также в том, что они:

Излечивают кровоточивость десен
Исцеляют гнойники и язвы
Выводят соли при подагре
Убирают неврозы, бессонницу
Устраняют охриплость голоса и одышку

Несомненная польза листьев ежевики

У листьев ежевики не менее ценный и богатый состав, чем у ягод, поэтому польза от их употребления не маленькая. В листьях найдено много дубильных веществ (до 20%), флавоноидов, лейкоантоцианов, минералов, аминокислот и витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты.

Напиток из листьев благотворно действует при полиартрите, грыже, остеохондрозе и других суставных болезнях.

Хорошо он помогает и для лечения проблем с кожей – дерматитов, экзем, сыпей и даже устраняет последствия ушибов. Кашица из растолченных листьев поможет заживить практически любую язву или рану.

Настой листьев применяются при неполадках с пищеварительной системой.

Готовят его таким образом: 2 столовых ложки сухих листьев ежевики заливают 400 мл кипятка и настаивают в термосе 3 часа. Принимают его по 100 мл за 20 минут до еды 3-4 раза в день.

Часто, также как и ягоды, настои из листьев приносят пользу при различных нарушениях месячных.

Применяют их для лечения варикоза, обмена веществ, анемии, авитоминоза и стоматита.

Для того чтобы приготовить настой для полоскания рта при стоматите 4 столовые ложки листьев залейте 400 мл кипятка, дайте настояться 30 минут и процедите.

Чай из листьев ежевики

Очень полезен для общего укрепления организма самостоятельно приготовленный чай из молодых листьев ежевики по следующему рецепту. Нарвите сколько возможно молодых листьев ежевики (лучше это делать в конце мая, сразу после их распускания). Если есть возможность, добавьте дополнительно к ним половину от общего количества листьев малины.

Смешайте, дайте им подвянуть, а затем разомните скалкой, сбрызните водой и, завернув в натуральную ткань, повесьте где-нибудь в теплом, но не светлом месте. За это время произойдет ферментация и у листьев появится притягательный, напоминающий цветочный аромат.

После этого листья быстро высушивают в сушилке при небольшой температуре.

Храните чай обязательно в плотно закрытой банке.

Польза ежевичного сока

Пользу ежевичного сока, особенно выжатого из свежих ягод, трудно переоценить. Он помогает при лихорадочных состояниях, ослабляет головную боль. Эффективен при женских заболеваниях и всех проблемах, связанных с пищеварением.

Обладает успокаивающим действием. 50-70 мл ежевичного сока, выпиваемого каждый день в течение месяца, помогут решить многие из вышеупомянутых проблем.

Совет! Если теплым свежевыжатым ежевичным соком прополоскать горло, то это хорошо помогает при остром фарингите, ангине, да и просто охриплости голоса. Можно также пить его мелкими глотками.

Противопоказания к употреблению точно такие же, как при использовании ягод ежевики.

Целебные свойства стеблей ежевики

Стебли ежевики приносят практически такую же пользу, как и листья, только использовать их менее удобно и в них немного меньше сока.

От невротических болезней поможет следующий настой. Соберите около 50-100 грамм молодых побегов ежевики с листьями, мелко нарежьте их. Возьмите две столовых ложки полученной зелени, залейте их 500 мл кипятка, нагревайте 20 минут на водяной бане. Затем остудите, отфильтруйте и принимайте по 50 мл три раза в день в течение двух недель.

Диабетикам для снижения концентрации сахара в крови будет полезен такой напиток. Чайную ложку измельченных стеблей и листьев ежевики прокипятите 10-15 минут в 200 мл воды, охладите, процедите и выпивайте в течение всего дня. На следующий раз лучше готовить свежий напиток.

Воздействие корней ежевики на организм

Корни ежевики заготавливаются обычно осенью. Употребляют их в виде отвара. Отвар из корней способен принести пользу:

Как мочегонное средство при водянке
При расщеплении и выводе камней и песка из почек
При лечении заболеваний горла и полости рта
При лечении асцита
При воспалениях верхних дыхательных путей и легочных кровотечениях.

В последнем случае отвар готовят следующим способом. 20 г измельченных сухих корней ежевики (или корней с листьями) заливаете 200 мл кипятка, нагреваете в течение 20 минут, настаиваете 3 часа, процеживаете и затем доливаете кипяченой воды так, чтобы получить первоначальный объем. Используют по 2 столовых ложки до еды 3-4 раза в день.

Ежевичная диета

Благодаря низкой калорийности ежевики ее часто используют в разнообразных диетах для сбрасывания веса.

Можно использовать несколько рецептов, предложенных ниже:

Рецепт №1

На завтрак – 250 г ягод + зеленый чай или минеральная вода
На ланч – стакан свежевыжатого фруктового или ягодного сока
На обед – овощной суп, легкий салат, рыба или курица с рисом, гречкой или овощами
На полдник – 250 г ягод
На ужин – овощи

Продолжительность диеты – от 2 недель до 2 месяцев.

Рецепт №2

1 прием пищи: Нежирный творог + 100 г ягод
2 прием пищи: 200 г свежих ягод
3 прием пищи: Вареный рис с овощами + постное мясо
4 прием пищи: Смузи из ягод ежевики
5 прием пищи: 100 г ягод и 250 мл йогурта

Ежевика в кулинарии

Из ежевики можно приготовить множество вкусных блюд, лучше всего она сочетается с мучными и творожными изделиями.

Пользуются популярностью творожная запеканка с ягодами, ежевичная шарлотка, кисель, желе и пюре из ягод. На зиму заготавливают обычно варенье из ежевики, джем, компот, а также вино, наливку и сироп.

Ежевика в косметологии

При регулярном употреблении ягод ежевики улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос.

Но из ягод можно также приготовить и маску для лица.

Важно! Помните, что перед нанесением маски необходимо сначала провести тест на возможное проявление аллергической реакции. Для этого нанесите мазок маски на участок шеи, незаметный постороннему глазу и выждите 5-10 минут.

Около 40 грамм ягод перетрите в пюре, добавьте 15 г сметаны и 12 мл меда. Тщательно перемешайте, чтобы смесь стала полностью однородной. Распределите маску на лице, шее и груди и оставьте на полчаса. После окончания смойте теплой водой.

Вред и противопоказания к приему ежевики

Строгих противопоказаний к приему ежевики нет. Необходимо лишь быть осторожными в употреблении этой ягоды при обострении некоторых заболеваний, перечисленных выше.

Кроме того, в редких случаях, но на ежевику может быть проявлена аллергическая реакция. Поэтому, если вы пробуете ее в первый раз, не злоупотребляйте количеством съеденных ягод.

Осторожно следует относиться к ней и людям с низким давлением – лакомиться ею в умеренных количествах.

Заключение

Ежевика – уникальная ягода, польза от употребления которой для организма неоспорима. Более того, она может помочь в излечении многих болезней и облегчении различных болезненных состояний.

6 полезных свойств ежевики для здоровья

Ежевика — вкусная добавка к любой диете. Они также содержат необходимые питательные вещества и антиоксиданты.

Ежевика родом из Европы, но фермеры выращивают ее в Соединенных Штатах круглый год. Они происходят из ежевики, которая является разновидностью колючего кустарника.

В этой статье мы рассмотрим некоторые потенциальные преимущества для здоровья, связанные с употреблением ежевики, и то, как включить больше ежевики в обычный рацион.

Ниже приведены некоторые преимущества, которые люди могут получить, употребляя ежевику:

1.

Витамин С

Ежевика содержит высокий уровень витамина С. Одна порция в 100 граммов (г) содержит 35 процентов рекомендуемой суточной нормы человека. (RDA) витамина C.

Люди не могут синтезировать собственный витамин C, поэтому очень важно включать его в свой рацион.

Витамин С участвует в синтезе белка и необходим организму для производства коллагена и некоторых нейротрансмиттеров. Эти процессы жизненно важны для многих функций организма, включая заживление ран.

Витамин С также обладает антиоксидантными свойствами и участвует в функционировании иммунной системы.

2. Источник клетчатки

Порция ежевики в 100 г содержит 14 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Клетчатка — это тип углеводов, который организм не может расщепить на более мелкие молекулы сахара, как это происходит с другими углеводами. Клетчатка играет решающую роль в регулировании уровня сахара в крови и потребления сахара.

Пищевые волокна бывают двух типов: растворимые и нерастворимые.

Растворимая клетчатка растворяется в воде и способствует снижению уровня сахара в крови и помогает человеку поддерживать здоровый уровень холестерина.

Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде, но поддерживает здоровое пищеварение.

Ежевика содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.

3. Антиоксиданты

Ежевика содержит большое количество антиоксидантов, таких как антоцианы. Антиоксиданты помогают людям бороться с неблагоприятным воздействием свободных радикалов на организм.

Свободные радикалы могут повреждать клетки, и считается, что они тесно связаны с процессом старения, а также с другими заболеваниями, такими как рак и болезни сердца.

Организм использует антиоксиданты, чтобы уменьшить ущерб, который могут нанести свободные радикалы. Возможно, когда люди едят продукты, содержащие антиоксиданты, они поддерживают этот процесс, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

4. Витамин К

Ежевика является отличным источником витамина К. Это необходимое питательное вещество для свертывания крови, которое необходимо для правильного заживления ран.

Люди также связывают хорошее здоровье костей с витамином К. Однако очень важно, чтобы человек обсудил потребление витамина К со своим врачом, если он принимает какие-либо препараты для разжижения крови.

5. Витамин А

Ежевика также содержит витамин А, который выполняет несколько функций в организме. Витамин А поддерживает иммунную систему, которая борется с инфекциями и болезнями. Он также поддерживает рост и поддержание зубов и костей, а также сохраняет кожу здоровой.

Витамин А отвечает за выработку пигментов в сетчатке глаза и помогает поддерживать зрение, особенно при тусклом освещении.

6. Функционирование мозга

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что у крыс, которые потребляли ежевику, улучшились когнитивные и моторные навыки по сравнению с контрольной группой крыс, которые не потребляли ежевику.

Авторы исследования предположили, что это может быть связано с химическими веществами, называемыми полифенолами, которые содержатся в ежевике.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, проявляются ли эти преимущества у людей.

Поделиться на PinterestЕжевика может быть частью здорового завтрака.

Ежевику можно легко включить в любой здоровый рацион. Популярным методом является употребление ежевики на завтрак.

Люди могут включить их в состав фруктового салата с простым или греческим йогуртом. Как вариант, ежевику можно добавлять в каши, в том числе.

Еще один простой способ включить ежевику в рацион — фруктовые коктейли.

Ежевика хорошо сочетается с другими ягодами, такими как черника или малина, или с яблоками. Добавление протеинового порошка и овса может увеличить содержание питательных веществ и помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.

Ежевика также хорошо сочетается с десертами, такими как яблочно-ежевичный пирог или крамбл. Десерты, однако, часто содержат большое количество сахара, что может умалить пользу для здоровья, связанную с ежевикой.

Ежевика безопасна для употребления и вряд ли вызовет побочные эффекты у людей, не страдающих аллергией на нее.

Рекомендуется выбирать цельную ежевику без добавления сахара, замороженную или свежую.

Некоторые консервированные ягоды ежевики могут содержать добавленный сахар или консерванты, которые могут отрицательно сказаться на здоровье.

Ежевика богата многими питательными веществами и полезна для здоровья. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить некоторые из этих преимуществ, но наука задокументировала многие положительные действия витаминов, содержащихся в ежевике.

Ежевику можно легко добавить в здоровую диету, например, на завтрак, во фруктовый коктейль или в качестве закуски. Ежевика безопасна для употребления, но люди должны избегать употребления слишком большого количества ягод, чтобы поддерживать уровень фруктового сахара или фруктозы на здоровом уровне.

6 полезных свойств ежевики для здоровья

Ниже приведены некоторые преимущества, которые люди могут получить, употребляя ежевику:

1. Витамин С

Люди не могут синтезировать собственный витамин C, поэтому очень важно включать его в свой рацион.

Витамин С также обладает антиоксидантными свойствами и участвует в функционировании иммунной системы.

2. Источник клетчатки

Пищевые волокна бывают двух типов: растворимые и нерастворимые.

Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде, но поддерживает здоровое пищеварение.

Ежевика содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.

3. Антиоксиданты

4. Витамин К

5. Витамин А

6. Функционирование мозга

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, проявляются ли эти преимущества у людей.

Поделиться на PinterestЕжевика может быть частью здорового завтрака.

Еще один простой способ включить ежевику в рацион — фруктовые коктейли.

Рекомендуется выбирать цельную ежевику без добавления сахара, замороженную или свежую.

Ежевику можно легко добавить в здоровую диету, например, на завтрак, во фруктовый коктейль или в качестве закуски.