Содержание
Фиолетовый Тайский чай с лимоном — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта lana💚💛💚 .
lana💚💛💚
@cook_17619318
Россия
Я хочу участвовать в премии Cookpad!#Кулинарная радуга 🌈 #фиолетовый#напитки Ценитель напитков #фотограф Фотограф года (классное качество фото)#оформитель Великолепный оформитель блюд #активист Активист года Волшебный напиток из цветков тайской орхидеи. При заваривании дает необыкновенно красивый цвет и сильный аромат. Тайский чай может менять цвет при определенных добавках. Например, при добавлении лимона в чай, он приобретает фиолетовый цвет.
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
500 мл воды
1 чайную ложку сухих цветов синего чая
Дольки лимона или лайма
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
lana💚💛💚 и другие отреагировали
Cooksnaps
Автор
lana💚💛💚
@cook_17619318
Россия
Позитивная — Нравится готовить, приглашая гостей за обильный стол!
🌟❤️🌷🌸 🌷❤️🌟 ❤️ 🌟 ❤️🌷🌸🌷❤️🌟
Больше
Еще больше рецептов от автора
🍷 Смузи из огурцов
🙌Малосольные огурцы на минералке – это лучший рецепт
🍹 Домашний лимонад
🏆 Летний салат – простой и вкусный!
4 необычных вида чая, в которых много полезных свойств
Skip to main content
Рецепты
Матча, тайский синий чай и еще два вида необычных и очень полезных чаев, которые вам обязательно стоит попробовать (не забыв поделиться фотогеничным напитком в инстаграм-сторис).
Матча
Уверены, матча в представлении не нуждается: чай в виде пудры жизнеутверждающего зеленого цвета уже давно прописался в меню ЗОЖ-активистов и входит в число самых полезных напитков. Еще бы! В зеленом чае матча содержится внушительная порция антиоксидантов, в том числе катехинов. Матча улучшает пищеварение, выводит из организма токсины (в этом помогает содержащийся в матче хлорофилл) и, как уверяют поклонники здорового питания, бодрит не хуже кофе.
Тайский синий чай
Тайский синий чай, он же butterfly pea tea, он же «чанг шу» или «анчан» — натуральный порошковый чай, который производится из высушенных лепестков цветка клитории тройчатой, произрастающей в Юго-Восточной Азии. Несмотря на то, что тайский синий чай нередко называют «голубой матчей», ему сложно тягаться с матчей по количеству полезных свойств.
Тем не менее недооценивать тайский синий чай не стоит. Этот напиток ценят за тонизирующий и бодрящий эффект (аминокислота L-тианин в его составе чая способствует выработке веществ, улучшающих память и помогающих сконцентрироваться), за помощь в сжигании жира, а также за снижение уровня холестерина в крови.
Белый чай
Белый чай, или baicha, изготавливается из почек и молодых листьев особых сортов чайных кустов со светлыми листьями. Белым чай называется из-за серебристых ворсинок, покрывающих почки и листья таких кустов. Собирают его очень аккуратно и так же бережно обрабатывают: его лишь слегка завяливают и затем сушат. Благодаря столь щадящей обработке белый чай сохраняет множество полезных веществ (калий, магний, кальций, фтор, цинк, фтор, витамины А, С, К и группы В). Белый чай также содержит мощные антиоксиданты, славится тонизирующими свойствами, помогает бороться с раздражительностью и усталостью, выводит из организма токсины и шлаки. Его аромат тоньше и деликатней аромата других видов чая, он оставляет сладкое послевкусие.
Фиолетовый кенийский чай
В последнее время набирает популярность еще один вид чая — фиолетовый кенийский. Он производится в Кении из чайных листьев фиолетового цвета — такой оттенок им придает пигмент антоциан, который, к слову, является мощным антиоксидантом. Благодяря антоцианам, а также другим сильным антиоксидантам — полифенолам и катехинам — фиолетовый чай обладает внушительным списком полезных свойств: по словам его производителей, он способен предотвратить сердечно-сосудистые и раковые заболевания, снизить уровень холестерина и сахара в крови, способствовать похудению и лучшей работе мозга.
Фото: Getty Images
ТегиЧайМатча чайГолубой чай матчаТайский синий чай
Что такое пурпурный чай – JUSTEA
Фиолетовый чай имеет фиолетовый цвет из-за естественного содержания антоцианов в листьях. Так же, как в чернике, вишне и других красных/фиолетовых продуктах, эти антоцианы действуют как супер-антиоксиданты, и было доказано, что они уменьшают воспаление и защищают вас от таких заболеваний, как рак, болезнь Альцгеймера, болезни сердца и диабет 2 типа.
Представляем кенийский пурпурный чай
Весь чай получают из нефритово-зеленых листьев чайного растения, за исключением пурпурного чая. Фиолетовый чай родом из Кении, и благодаря наличию суперантиоксидантов, называемых антоцианами, органически выращенные листья фиолетового чая на самом деле фиолетовые! Пурпурный чай производится по тому же процессу, что и зеленый чай, но в нем больше антиоксидантов, меньше кофеина и совершенно восхитительный, отмеченный наградами вкус.
Холмы Кении — единственное место в мире, где растет пурпурный чай. Кения производит чай с начала 1900-х годов, но этот уникальный фиолетовый чай был впервые выращен в 2011 году. Каждая покупка фиолетового чая, органически выращенного на небольших фермах, поддерживает общины, занимающиеся выращиванием чая в Западной Кении.
Где можно купить фиолетовый чай?
JusTea — первая компания, предлагающая пурпурный чай в мире! Мы с гордостью предлагаем вам этот новый отмеченный наградами чай, предназначенный непосредственно для фермеров! Пурпурный чай является частью чайного семейства Camellia Sinensis Assamica и не является ГМО-растением.
Откройте для себя фиолетовый чай
4 причины пить пурпурный чай
1. Совершенно новый опыт чая
Знаете ли вы, что весь чай получают из нефритово-зеленых листьев чайного дерева… кроме пурпурного чая? Этот уникальный сорт дает красивые, ярко-фиолетовые листья! Листья фиолетовые, потому что они содержат супер-антиоксиданты, называемые антоцианами. Это те же самые антиоксиданты, которые содержатся в других фиолетовых растениях, таких как черника, асаи и гранаты.
2. Польза пурпурного чая для здоровья
В листьях пурпурного чая больше антиоксидантов, чем в листьях любого другого чая! Листья обладают противовирусными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, снижают уровень холестерина, улучшают когнитивные функции и предотвращают простуду и грипп. И из-за способа производства этого чая в нем вдвое меньше кофеина, чем в зеленом чае.
3. Поддерживает мелких фермеров
Пурпурный листовой чай JusTea от JusTea напрямую продается и продается напрямую фермерам и приносит непосредственную пользу кенийским фермерским семьям.
Мы работаем с мелкими чайными фермерами, предоставляя новые возможности для устойчивого роста и занятости для их семей, уделяя особое внимание этичному, натуральному и качественному чаю.
4. Самый вкусный чай!
Пурпурный чай от JusTea получил главные награды за вкус, дизайн упаковки и пользу для здоровья! С очень низким содержанием кофеина вы можете наслаждаться Пурпурным чаем в любое время дня, заваренным горячим или со льдом!
Купить Purple Tea TrioКупить прямо сейчас
Отзывы о Purple Tea
Purple Rain
«Открыл для себя кое-что удивительное! удивительно!»
Кэролайн, 01.03.2021
Фиолетовый листовой чай
«Я много лет пью листовой чай, в основном предпочитая японскую зелень, такую как сенчас. Это мой новый любимый чай, и я думаю, что я’ вернемся снова и снова».
Andy G, 08.09.2021
Purple Mint
«Я обнаружил, что мне очень не хватает чая с мятой, так как не многие бренды могут получить правильный микс.
Purple Mint — большой успех для меня. хотя! Очень легкий и освежающий, это один из моих любимых напитков без кофеина!»
Джозеф Ф., 01.10.2020
Пурпурный шоколадный чай
«Это как пить более полезную версию горячего шоколада».
Аннали П., 14.04.2021
Пурпурный жасмин
«Это мой чай в конце дня, или я сделаю холодный жасминовый чай с медом, как ты найти в большинстве магазинов чая боба. Если вы ищете что-то феноменальное, но не слишком преувеличенное, этот чай для вас».
кума, 27.01.2022
Purple Tea Trio
«В детстве я пил чай Дарджилинг, так как чайная ферма была недалеко от того места, где я жил. Мой друг подарил мне банку шоколадного чая Justea на мой день рождения. У меня не было ничего лучше .»
Света Бармен, 04.02.202
Кенийский фиолетовый листовой чай – ArtfulTea
Перейти к информации о продукте
1
/
из
5
Фиолетовый чай — совершенно новая категория чая! Фиолетовый чай производится из листьев растения камелии китайской , из которого изготавливают черный, зеленый, улун и другие виды чая.
Однако, в отличие от других видов чая, листья этого нового сорта фиолетовые, а не зеленые. Впервые чай был обнаружен в диком виде в регионе Ассам в Индии, а теперь его выращивают в коммерческих целях в Кении, Африка. Наш пурпурный чай из чайного сада Тумои в Нанди-Хиллз в Кении. Чай из пурпурных листьев имеет такой же вкусовой профиль, что и улун, и он легче, чем черный чай, но не такой растительный вкус, как зеленый чай.
Чашки в упаковке
Этот пурпурный листовой чай тщательно смешивается и вручную упаковывается в многоразовую жестяную банку или в закрывающийся крафт-пакет. Наши 4 унции. из жестяного или крафт-пакета получается примерно 35–40 чашек чая. Наши 8 унций. крафт-пакет рассчитан примерно на 70-80 стаканов.
Ингредиенты
Фиолетовый листовой чай (Происхождение: Нанди Хиллз, Кения)
Дегустационные заметки
Легкий и нежный, с цветочными нотками и чистым послевкусием.
Как заваривать Kenyan Purple
Используйте 1 чайную ложку с горкой на 6 унций.
вода. Нагрейте воду до сильного парения (но не до кипения). Настаивайте 3 минуты. Этот чай можно заваривать дважды и более.
Мы рекомендуем готовить Kenyan Purple с помощью чайника, заварочного чайника или чайного фильтра. Эти методы заваривания дают чайным листьям достаточно места для расширения по мере заваривания чая, в результате чего получается более насыщенная и ароматная чашка.
Кенийский пурпурный чай Содержание кофеина
Пурпурный чай содержит мало кофеина.
Преимущества Kenyan Purple
Фиолетовый чай богат антиоксидантами и антоцианами.
Подробнее о Kenyan Purple
Хотя чай выращивают тысячи лет в таких странах, как Китай и Индия, пурпурный чай является относительным новичком в чайном мире, который был открыт всего несколько десятилетий назад. Фиолетовый чай появился в продаже всего несколько лет назад и до сих пор является редкостью во многих чайных магазинах.
Как и другие сорта чая, пурпурный чай производится из листьев камелии китайской 9завод 0127.
Большинство чаев производится из одного из двух сортов растения Camellia sinensis: camellia sinensis sinensis или camellia sinensis assamica . Черный, зеленый, белый, улун, пуэр и фиолетовый чай происходят из одного и того же растения и различаются в первую очередь из-за их конкретного сорта, времени и места сбора и способа обработки. В то время как большинство чайных растений дают темно-зеленые листья, фиолетовый чай производится из редкого, недавно обнаруженного сорта чайного растения с пурпурными листьями. Эти растения были обнаружены в диком виде в регионе Ассам в Индии, где в коммерческих целях выращивают многие другие виды чая. Ассам также находится недалеко от предполагаемого места рождения чая в китайской провинции Юньнань.
После первоначального обнаружения эти уникальные чайные растения были позже доставлены в Кению, где Кенийский исследовательский фонд чая работал над созданием сорта этого дикого растения, который идеально подходил бы для коммерческого производства чая.