Хлеб луковый по дюкану: Луковый хлеб по Дюкану — калорийность, состав, описание

Луковый хлеб по Дюкану — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Луковый хлеб по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Луковый хлеб по Дюкану»:

• Овсяные отруби — 20 гр.
• Ржаные отруби — 10 гр.
• Семя льна — 5 гр.
• Клейковина — 20 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко 1.5% — 100 мл.
• Дрожжи — 11 гр.
• Лук репчатый — 100 гр.
• Масло оливковое — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Луковый хлеб по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 122.6 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Луковый хлеб по Дюкану»

1. Молоко подогреть, добавить дрожжи, дать постоять.
2. Овсяные и ржаные отруби перемолоть в блендере в муку.
3. Лук покрошить, обжарить на оливковом масле.
4. В опару добавить перемолотые овсяные и ржаные отруби, яйца, семя льна, клейковину и лук, хорошо перемешать.
5. Тесто выложить в форму для запекания, дать подняться (примерно час).
6. Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов около часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Krassovka

Компоненты и калорийность рецепта «Луковый хлеб по Дюкану»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные отруби	20 гр	20	1.6	0.8	2	22
ржаные отруби	10 гр	10	1.12	0.32	3.2	22.1
семена льна	5 гр	5	0.92	2. 11	1.45	26.7
клейковина пшеничная (глютен)	20 гр	20	15.2	0.08	1.8	70
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко 1.5%	100 мл	100	2.8	1.5	4.7	44
дрожжи	11 гр	11	1.4	0.3	0	8.25
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
масло оливковое	1 ч.л.	7	0	6.99	0	62.86
Итого		383	38.4	24.1	24.3	469.6
1 порция		96	9.6	6	6. 1	117.4
100 грамм		100	10	6.3	6.3	122.6

Выпечка

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

Система Дюкана

Блендер

Духовка

1,5-2 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Луковый хлеб по Дюкану (с Атаки), с клейковиной: jastrojneu — LiveJournal

?

Category:

• Еда
• Cancel

Ароматный луковый хлеб по Дюкану. Прекрасный хлеб, который можно готовить даже на Атаке! А за счет добавления клейковины хлеб получается очень нежным, а лук добавляет ему приятную сладость. Обязательно пробуйте!

АТАКА,ЧЕРЕДОВАНИЕ, ЗАКРЕПЛЕНИЕ, СТАБИЛИЗАЦИЯ
Норма ОТРУБЕЙ на 2 ДНЯ
Без ДОПов, норма СЕМЯН ЛЬНА на 2 ДНЯ, норма КЛЕЙКОВИНЫ на 2 ДНЯ

Ингредиенты:
4 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
2 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)
2 ч.л. семян льна
на Атаке семена льна не добавляем
4 ст.л. клейковины(подробнее о клейковине здесь)
1 ст.л. СОМ (можно не добавлять)
2 яйца
1 ст.л. мягкого творожка
100 мл. обезжиренного молока (жидкого)
1 пачка сухих дрожжей ~11 гр.
1,5 ч.л. разрыхлителя
соль, приправы
1 средняя луковица

Приготовление

Приготовление этого хлеба по Дюкану совершенно не хлопотное.

Для начала в теплом молоке разведем дрожжи. Добавим 1 таблетку сахарзама или несколько капель жидкого сахарзама. Добавим 1 ст. л. отрубей, перемешаем и отставим в сторону.

Пока опара подходит мы мелко порубим и обжарим лук на капле оливкового масла до золотистого цвета.

В опару добавляем все сухие ингредиенты и обжаренный лук. Посолим по вкусу. Хорошенько перемешаем.

Добавим в тесто яйца и творожок. Вымешаем тесто.

Выложим тесто в форму для выпечки, накроем полотенцем и оставим подходить тесто в теплое место минут на 40-50.

Когда тесто подошло, нагреваем духовку до 200 С и выпекаем хлеб 40-50 минут. Выпекаем до «сухой палочки».

Хлеб не должен остаться сырым внутри — если это произошло — отправьте хлеб в духовку еще минут на 10.

Готовый хлеб остужаем на решетке, чтобы низ не мок.
И наслаждаемся! Этот хлеб по Дюкану хорош и сам по себе, и в виде сэндвичей!

Tags: дюкан, клейковина, рецепты, хлебное

Subscribe

• послезавтра месяц Дюкана

  я не исчезла 16. 05 — месяц на Дюкане, минус 6,5 кг слежу за самочувствием, в настоящий момент все чудесно, мыслей о срыве нет даже близко (но…

• салат из кальмаров

  2 тушки кальмара(отварить) 2 яйца(отварить) 1 корнишон маринованный укроп, петрушка и зел.лук Все порезать и заправить «майонезиком»,…

• творожные кексы с ягодами годжи

  рецепт — http://zhiru-net.ru/recepti/vypechka/moi-lyubimyie-tvorozhnye-keksy#more-8820 изолят в рецепте заменяется 2-3 ст л СОМ

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Лук — основные ингредиенты

Секции:
Лук | Лук и диета Дюкана | Питание | Интересные факты | Рецепты с луком

Лук

Лук часто нарезают и используют [в качестве] ингредиента в различных сытных горячих блюдах. […] Они также используются в сыром виде в холодных салатах.

Обыкновенный лук обычно доступен в трех цветах: желтом, красном и белом. Желтый лук имеет насыщенный вкус и является надежным помощником в приготовлении практически любых блюд. Желтый лук при приготовлении становится насыщенным, темно-коричневым и придает французскому луковому супу его острый сладкий вкус. Красный лук — хороший выбор для использования в свежем виде или для приготовления на гриле и на углях. Белый лук — это традиционный лук, используемый в классической мексиканской кухне. При обжаривании они имеют золотистый цвет и сладкий вкус.

Лук доступен в свежем, замороженном, консервированном, карамелизированном, маринованном, порошкообразном, нарезанном и обезвоженном виде.

Источник: Википедия

Лук и диета Дюкана

Лук разрешен во всех фазах /p> Дюкана.

Лук является очень богатым источником фруктоолигосахаридов. Эти олигомеры стимулируют рост здоровых бифидобактерий и подавляют рост потенциально вредных бактерий в толстой кишке. Кроме того, они могут снизить риск развития опухолей в толстой кишке.

Обладают различными лечебными свойствами. Ранние американские поселенцы использовали дикий лук для лечения простуды, кашля и астмы, а также для отпугивания насекомых. В китайской медицине лук используется для лечения стенокардии, кашля, бактериальных инфекций и проблем с дыханием.

Польза для похудения

Лук является хорошим источником антиоксиданта кверцетина, который может помочь увеличить расход энергии или сжигание калорий в организме, а также уменьшить воспаление.

Сочетание лука с чесноком – особенно вкусный способ добиться этого. Увеличение объема блюда низкокалорийными продуктами, например, добавлением лука, поможет вам чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Добавление лука в блюдо также добавляет клетчатки и может помочь контролировать уровень сахара в крови, что может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

Лук универсален. Их безопасно потребляет большинство людей. Однако употребление большого количества лука может привести к расстройству желудка и раздражению желудочно-кишечного тракта, что может привести к тошноте и диарее. Нет известных взаимодействий с лекарствами, за исключением того, что они могут усиливать действие антикоагулянтов.

Рецепты с луком

Рыбное карри

Вкусное аутентичное карри

Блюдо помидоров морепродуктов

Куриная печеночная пашта с луком

Яйца по-флорентийски

Сатараш

Яйца с ветчиной и ветчиной0033

Dukan Cabbage ‘hamburgers’

Shish tawook

Salmon Patties

Mozarella Meatballs

Baked Halibut

Tikka Куриные бургеры

Гуляш

NO Odles Speghetti

куриные шиш-кебабс

Китайский жар

Шепари.

Запеченные фрикадельки из индейки

Рулет из куриного мяса

Рулет из индейки

Свежий суп из огурца

Тыквенные крема

СЛОВИНА СВОРТА

. Суп

Куриная запеканка с тимьяном

Мясной рулет Lj’s из индейки, трав и овощей

Cauliflower Pizza Crust

Cauliflower Soup

Simple Cauliflower Soup

Chicken ‘n Stuffin Muffins

Marsala Omelette

Запеченное яйцо

Куриный паштет

Суп с курицей и лапшой

Chicken Patties

Chicken Curry

Spicy Chicken

Chicken with Yoghurt and Ginger

Chicken and Pumpkin

Quick Liver

Брускетта для завтрака

Куриные бедра с овощами

Andrew’s Spicy Mince

Moroccan Fish Tagine

Spicy Pumpkin Soup

Spicy Pumpkin Soup

Chimichurri Sauce

Dukan Crab Cake

Запеченные яйца по-флорентийски

Скрэмбл на завтрак

Дюкан Тостада0033

Легкая мясная хлеба

Розмарин и чесночный курица

Питание

Интересные факты

Александр Македонский приказал своим войскам есть лук, чтобы повысить их жизненные силы.

Американцы потребляют 21 фунт лука в год

Ливия потребляет 66,8 фунта лука в год

Самая большая луковица из когда-либо выращенных: 10 фунтов 14 унций.

Согласно книге Патриции Шульц «1000 мест, которые нужно увидеть перед смертью», Нью-Йорк называли Большой луковицей до того, как его назвали Большим яблоком, потому что можно было снимать слой за слоем, не доходя до сердцевины.

Если потереть луком ногу, через 30-60 минут вы сможете почувствовать его вкус, потому что он проходит через кровоток.

Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта MyDukanDiet.com, принадлежат их соответствующим владельцам.
Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

13 рецептов, одобренных диетой Дюкана, чтобы взбодриться на этой неделе

Хизер Шалфей

07 апреля 2015 г.

Теперь, когда мы все знаем о диете Дюкана, пришло время готовить. Каждый из этих 13 заманчивых рецептов подходит к одной из четырех фаз и , которые оставят вас довольными, а не голодными. (Что-то вроде открытия для диеты, не так ли?) Нагруженные овощами и белком, даже те из вас, кто не придерживается плана диеты, могут добавить эти блюда в свой еженедельный рацион — настолько они хороши.

1. Лапша сукияки ширатаки: добавьте в эту лапшу с невероятно низким содержанием углеводов ваши любимые овощи и мясо, чтобы приготовить невероятно здоровую еду на вынос. (через Мерси Мама)

2. Диетический чизкейк. Чизкейк вполне можно есть, когда вы берете один из этих нежирных, но все же сливочных ломтиков. (через Karmelowy.pl)

3. Суперлегкий хлеб с низким содержанием углеводов: эта буханка может быть немного более плотной, чем Чудо-хлеб прошлого, но она так же хорошо работает в бутерброде, поджаренном в гренках или используемом для смахивания вверх. последний кусочек соуса или супа. (через Supergolden Bakes)

4. Горячие и сочные креветки с пряным чесноком: эти обжаренные креветки, наполненные ароматом благодаря острому маринаду и острому лимонному соусу, отлично подходят для восхитительных салатных оберток. (через кулинарную меланжерию)

5. Безе с летними ягодами (без глютена): сочетание сладких летних ягод с мягкими облаками безе просто райское. (через I Breathe I’m Hungry)

6. Сладкие лимонные блины Дюкана: пять ингредиентов — все, что нужно, чтобы приготовить эти блины лучше, чем тарелка овсяных хлопьев. (через Энди и Белль)

7. Шоколадно-малиновые и шоколадно-мятные кексы: вам нужно сэкономить место, чтобы побаловать себя двумя из этих вкусных кексов. Половина сбрызнута малиновой глазурью, а остальные покрыты мятой для двух совершенно разных вкусовых ощущений. (через Зеркало)

8. Шакшука с ленивыми фрикадельками: Шакшука с острым томатным соусом и яйцом приобретает дополнительную стойкость благодаря добавлению домашних луковых фрикаделек. Попробуйте подать его с несколькими ломтиками хлеба, одобренного диетой Дюкана, чтобы еда стала еще более приятной. (через Sweetsonian)

9. Суши-роллы с сырым цукини. Эти роллы, наполненные свежими овощами и кремом из кешью, представляют собой нечто среднее между вегетарианскими маки и сырыми сырыми соусами. Из них получится потрясающая закуска или основное блюдо. (через кухню Сонета)

10. Блинный пирог с овсяными отрубями и грибной икрой. Блинчики сейчас в моде, и эта пикантная закуска позволит вам принять участие в действии. Блины прекрасно разогреваются, так что вы даже можете приготовить большую партию заранее, чтобы упростить сборку. (через Кулинарную меланжерию)

11. Освежающая вода с лимоном и мятой и огурцом: кому нужна газировка, когда есть эта ароматная, вкусная до последней капли вода, которую можно пить? (через Rikki Snyder Photography)

12. Тыквенный суп: Наслаждайтесь изменением вкуса этого очень легкого домашнего супа, заменив корицу порошком карри или мускатным орехом или чем-то еще, что поражает ваше воображение на полке для специй.