Хром для организма женщины: Что такое Хром и зачем он нужен? | Медицинский центр МЕДиКО

Содержание

Хром — Здоровая Россия

Хром нужен не только для изготовления блестящих деталей автомобилей. Этот микроэлемент помогает человеку оставаться здоровым и стройным.

Хром – это металл, открытый учеными сравнительно недавно и совершивший революцию в металлургии.

Но он нужен не только для изготовления крепких велосипедных рам, ракетных сопел и блестящих деталей автомобилей. Именно этот микроэлемент помогает человеку оставаться здоровым и стройным.

Зачем нужен?

В человеческом теле содержится примерно 6 мг хрома в виде ионов, входящих в разные молекулярные комплексы. Он встречается во всех тканях организма, а накапливается в печени, костной ткани и селезенке.

Глюкоза и аппетит

Дефицит глюкозы, характерный для многих диет, усиливает голод и заставляет человека терять контроль над аппетитом. Диеты делают людей беспомощными перед высококалорийными соблазнами. Контролировать аппетит помогут свежие овощи и фрукты.




Учёные считают, что основная роль хрома в обмене веществ человеческого организма – участие в усвоении глюкозы. Этот элемент входит в состав так называемого фактора толерантности к глюкозе (FTG), который регулирует поглощение сахара клетками.

Хром играет важную роль в выделении и работе ферментов организма. Помимо влияния на метаболизм углеводов, хром способствует эффективному сжиганию жиров в организме, так как он участвует в регулировании потребления энергии в мышечных тканях.

Также он способствует снижению уровня холестерина и липопротеидов высокой плотности в крови.

Как получается?

Чистый хром или его сплавы с металлами организм не усваивает. А распространённые на химическом производстве соединения шестивалентного хрома – сильный токсин, вызывающий клеточные мутации.

Соли трехвалентного хрома, необходимые для жизнедеятельности человека, можно получить только с пищей.

Сколько надо?

Суточная норма хрома для взрослого человека – от 80 до 100 мкг.

Маленьким детям требуется от 10 до 60 мг, а беременным и кормящим женщинам – 50-200 мкг. Хром выделяется вместе с грудным молоком. Во время грудного вскармливания он – единственный источник этого микроэлемента для младенца.

А если не хватает?

Если человек полноценно питается, дефицита хрома опасаться не стоит. Но при потреблении избыточного количества рафинированных продуктов, добавленного сахара и жиров запасы хрома в организме расходуются быстрее.

Если хрома недостаточно, уровень сахара в крови остается повышенным, поскольку дефицит этого микроэлемента блокирует активность инсулина, обеспечивающего усвоение глюкозы клетками.

Концентрация хрома в организме снижается с возрастом, и это – один из факторов увеличения заболеваемости диабетом второго типа среди пожилых людей.

Нередко дефицит хрома испытывают беременные женщины, поскольку он требуется для нормального развития и роста плода.

Плохо усваивается хром, если в рационе недостаточно продуктов, содержащих незаменимые аминокислоты, витамин С и витамин В3.

Поскольку хром выводится из организма с мочой, его недостаток наблюдается при активном использовании мочегонных средств, например тех, которые содержатся в биологически активных добавках для похудения.

Что съесть?

Усваиваемый организмом трехвалентный хром содержится в мясных продуктах, особенно говядине и говяжьей печени. Есть он в отрубях, дрожжах и продуктах из цельного зерна. Богаты хромом бобовые культуры и морепродукты.

Самое важное

Хром необходим организму для усвоения глюкозы и регулирования процесса отложения жиров. Если питание человека сбалансировано, дефицита хрома опасаться не надо. Но у любителей сладкого, пожилых людей и беременных женщин потребность в хроме возрастает. Им надо дополнительно включить в рацион продукты из цельного зерна и мясо.

1 комментарий
•

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Зачем пить хром ᐈ Влияние и роль хрома на организм

Влияние и роль хрома на организм

Микроэлемент хром в организме человека нужен для здоровья печени, селезенки, костей, жировой ткани, мышц. Впервые эту гипотезу было подтверждено в 1959 году. Главное предназначение микроэлемента — правильное преобразование пищи, которую мы едим, в энергию. Его необходимо немного, большое количество хрома выводится из организма естественным путем. Пользу для себя в хроме нашли спортсмены, люди с лишним весом, те, кто имеет предпосылки к развитию сахарного диабета ІІ типа.

Добавки хрома представлены на сайте Джини для поддержки здорового и правильного питания в разных формах (хлорид, пиколинат, никотинат, цитрат, дрожжи с высоким содержанием хрома), которые облегчают процесс усвоения микроэлемента.  

Продукты питания, содержащие хром

Хорошими источниками хрома являются пивные дрожжи и мясные продукты, особенно печень, почки и мышечное мясо, сыр и цельнозерновые продукты, а также устрицы, специи, включая перец, орехи и коричневый сахар (патока). Степень обработки некоторых продуктов питания играет особую роль в обеспечении хрома в организме. Получить точную дозировку хрома можно не только из биологически активных добавок, но и определенных продуктов.

Продукты, содержащие хром (порция):

  • мидии — 2400 мкг

  • бразильские орехи макадамия — 100 мкг

  • сыр гауда и эдам — 95 мкг

  • устрицы — 55 мкг

  • груши — 27 мкг

  • куриное мясо, креветки — 26 мкг

  • белая фасоль — 20 мкг

  • помидоры — 19 мкг

  • грибы — 17 мкг

  • капуста брокколи — 16 мкг

  • огурцы — 14 мкг

  • фундук — 12 мкг

  • арахис — 8 мкг

  • стакан виноградного сока — 7,5 мкг

  • баранина — 4 мкг

  • ветчина, цельнозерновой маффин  — 3,6 мкг

  • столовая ложка пивных дрожжей — 3,4 мкг

  • стакан апельсинового сока — 2,2 мкг

  • грудка индейки — 1,7 мкг

  • яблоко с кожурой — 1,3 мкг

  • банан — 1 мкг

  • столовая ложка арахисовой пасты — 0,6 мкг

  • яйцо — 0,2 мкг

Также восполнить норму хрома в организме можно, если добавить в свой рацион брокколи, чеснок, красное вино, зеленую фасоль.

Дефицит хрома в организме симптомы

Нехватка хрома в организме симптомы проявляются такие: резкая потеря веса, невропатия, нарушение толерантности к глюкозе, усталость, беспокойство, мышечные спазмы и боль, затрудненное мочеиспускание. Все это очень напоминают симптомы преддиабетического состояния. Недостаток хрома формируется с возрастом, особенно в пожилом возрасте его количество в организме начинает уменьшаться. По некоторым исследованиям дефицит могут испытывать люди, которую много употребляют сладкой и жирной пищи, беременные женщины; люди, которые подвергаются частым стрессовым ситуациям. Крайне недостаток хрома в организме ощущают спортсмены, которым хром важен для обменных процессов. Именно интенсивные силовые нагрузки провоцируют стремительные расходы хрома.

Дефицит хрома еще также провоцируют процессы обработки пищи: нагревание, гомогенизирование, замораживание или измельчение. Кроме того, промышленность удаляет клетчатку из пищевых продуктов и рафинирует сахар. Все это значительно снижает содержание хрома. Усвоение хрома затрудняет прием продуктов или бадов с железом, ванадием, цинком и фитатами, карбонатом кальция.

В хроме нуждается почти каждый, пусть в маленьких дозировках, но роль хрома в организме человека крайне важна, в первую очередь для профилактики диабета и правильного метаболизма жиров, белков и углеводов, также для регулирования высокого уровня холестерина в крови, предупреждения развития атеросклероза. 

Избыток хрома в организме

Применение трехвалентного (органического) хрома в дозах до 250 мкг в день безопасно. Однако известно, что 6-валентный хром имеет нежелательные эффекты из-за чрезмерного потребления. В основном они возникают из-за работы, например, при производстве изделий из кожи и нержавеющей стали, например, хромовой экземы или хромовой астмы.

Норма хрома в организме человека

Потребность в хроме может несколько отличаться. Если жителям Америки рекомендуется 200-300 мкг хрома в сутки, то жителям европейских стран — от 30 мкг до 100 мкг. Эти дозировки считаются безопасными. Если рассматривать по категориям населения, возрастным и половым особенностям, то в сутки:

  • детям до 4 месяцев — 1-10 мкг

  • от 4 месяцев до года — до 40 мкг

  • от 1 до 4 лет — до 60 мкг

  • от 4 лет до 8 лет — до 80 мкг

  • от 7 до 15 лет — до 100 мкг

  • взрослым — 30-100 мкг

Чем опасен хром для организма человека

Хром несет опасность, если наблюдается его острый дефицит или же наоборот избыток хрома в организме. При недостатке человека сопровождают слабость, головокружение, проблемы с метаболизмом, а при передозировке — кожные аллергические реакции, расстройства желудочно-кишечного тракта, беспокойство.

Так как хром мы получаем не только из пищи, но и с воздуха, опасность для здоровья человека оказывает 6-валентный хром, которого много на сталелитейном и текстильном производстве, в сигаретах, кожаных изделиях, который мы можем вдыхать или соприкасаться с ним. Соприкосновение с таким хромом может вызвать кожную сыпь, раздражение слизистой носа и даже кровотечение. 

Хром мы вдыхаем постоянно, так как он витаем в воздухе, но в совсем минимальных дозировках, поэтому вреда не несет.

Кому нужно принимать добавку хрома

Дополнительный прием хрома нужен:

  • беременным и кормящим женщинам;

  • курильщикам;

  • спортсменам;

  • людям пожилого возраста;

  • людям с низкой стрессоустойчивостью;

  • тем, кто имеет генетические предпосылки к диабету ІІ типа.

Для хорошего усвоения хрома можно использовать добавки на основе витамина С и ниацина, но любой прием пищевых добавок всегда лучше оговорить с доктором на основе полного медицинского осмотра.

Как принимать хром

Прием хрома перорально в таблетках, капсулах, порошке, дозировку, время приема назначает только врач. Если же вы случайно пропустили дневную дозировку препарата, то не рекомендуется принимать двойную дозу, иначе будет переизбыток хрома в организме, лучше прием перенести на второй день. Однако, если ваш лечащий врач порекомендовал вам принимать хром, постарайтесь не забывать принимать его в соответствии с указаниями каждый день.

Важно уметь правильно хранить добавки с хромом. В первую очередь их нужно хранить в недоступном для детей месте. Во-вторых, нужно обеспечить темное, сухое место и оптимальную комнатную температуру вдали от прямых солнечных лучей, влаги.

Когда принимать хром утром или вечером

Прием хрома можно разделить на несколько приемов: утром, в обед или вечером. Желательно принимать во время еды, запивая водой. Если вы предпочитаете принимать хром в форме порошка, то его можно комбинировать с любыми смузи, напитками или в составе белковых коктейлей, если вы находитесь на низкокалорийной диете. 

Для похудения хром рекомендуется принимать курсом 2-3 месяца, для профилактики нехватки хрома в организме — 1-2 месяца.

Что выводит хром из организма

После приема пищи уровень глюкозы в крови повышается, вызывая секрецию инсулина поджелудочной железой. Инсулин снижает уровень глюкозы в крови, увеличивая скорость поступления глюкозы в клетки человека. Считается, что хром способствует прикреплению инсулина к рецепторам инсулина клетки. Исследования также показывают, что хром участвует в метаболизме холестерина, поэтому хром важен в поддержании нормального уровня холестерина в крови и предотвращении атеросклероза, играет роль в синтезе нуклеиновых кислот.

Хром активный вред или польза

Наиболее активной формой хрома с высокой усвояемостью считается форма пиколината хрома. Дозировки до 250 мкг этого вещества считаются безопасными. Если же суточная дозировка превышает 300 мкг на постоянной основе, то это может вызвать повреждение клеток ДНК. 

Пиколинат хрома используют спортсмены для сжигания подкожного жира и наращивания мышечной массы. Хром, связанный с пиколиновой кислотой, способен оказать влияние на толерантность к глюкозе и липидный обмен.

Хром для организма женщины

Прием хрома следует с опасностью принимать беременным и кормящим женщинам, так как пока недостаточно исследований, которые бы подтверждали эффективность микроэлемента для женщины и ее ребенка. Хотя некоторые исследования подтверждают тот факт, что в период вынашивания ребенка, уровень хрома в организме матери стремительно уменьшается, но прием хрома в биодобавках всегда следует оговаривать с лечащим врачом.

Хром при похудении

Хром не является жиросжигателем, как об этом пишут многие СМИ, и не способствует стремительному сбросу лишнего веса. Он всего снижает высокий уровень глюкозы в крови, а значит вы можете продолжительно не чувствовать голода и это время, когда всегда вы что-то ели (сладкое, жирное), можете использовать для выполняя физических упражнений, которые в комплексе помогают сжигать подкожный жир.

Лучшие добавки и витамины с хромом

Интернет магазин бадов Djini рекомендует следующие добавки с хромом для поддержания вашего здоровья:

  • Хром и хитозан от Now Foods — добавка для поддержки здорового уровня холестерина и нормального метаболизма глюкозы. Хитозан в составе усиливает действие хрома.

  • Пиколинат хрома Now Foods — добавка с пиколиновой кислотой для обмена веществ, укрепления иммунитета, уменьшения тяги к сладкой и питательной пищи.

  • Хром GTF, 200 мкг, Jarrow Formulas, 100 капсул — добавка содержит микроэлемент хром, который был получен путем ферментации пищевых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Так как пищевые дрожжи — это богатый источник натурального хрома, добавка высокоэффективная и хорошо усваивается организмом. Бад назначают для нормализации гормонального фона, смягчения симптомов нехватки хрома, высокого уровня холестерина в крови.

Прием пиколината хрома у женщин: влияние на массу тела, состав и уровень железа

Сохранить цитату в файл

Формат:

Резюме (текст)PubMedPMIDAbstract (текст)CSV

Добавить в коллекции

  • Создать новую коллекцию
  • Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

  • Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Эл. адрес:

(изменить)

Который день?

Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

Который день?

ВоскресеньеПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСуббота

Формат отчета:

SummarySummary (text)AbstractAbstract (text)PubMed

Отправить максимум:

1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Полнотекстовые ссылки

Эльзевир Наука

Полнотекстовые ссылки

Рандомизированное контролируемое исследование

. 2007 март; 23(3):187-95.

doi: 10.1016/j.nut.2006.12.001.

Epub 2007, 8 февраля.

Генри Лукаски
1
 , Уильям А. Сайдерс, Джеймс Дж. Пенланд

принадлежность

  • 1 Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований, Центр исследования питания человека в Гранд-Форкс, Гранд-Форкс, Северная Дакота, США. [email protected]

  • PMID:

    17291720

  • DOI:

    10.1016/j.nut.2006.12.001

Рандомизированное контролируемое исследование

Henry C Lukaski et al.

Питание.

2007 март

. 2007 март; 23(3):187-95.

doi: 10.1016/j.nut.2006.12.001.

Epub 2007, 8 февраля.

Авторы

Генри Лукаски
1
 , Уильям А. Сайдерс, Джеймс Дж. Пенланд

принадлежность

  • 1 Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований, Центр исследования питания человека в Гранд-Форкс, Гранд-Форкс, Северная Дакота, США. [email protected]

  • PMID:

    17291720

  • DOI:

    10. 1016/j.nut.2006.12.001

Абстрактный


Задача:

В этом исследовании была проверена гипотеза о том, что добавление пиколината хрома (CrPic), 200 мкг Cr/день, по сравнению с эквивалентным количеством пиколиновой кислоты (1720 мкг) в CrPic и плацебо, снижает массу тела, изменяет состав тела и снижает уровень железа в организме. женщин кормят диетами с постоянной энергией и питательными веществами.


Методы:

Мы кормили 83 женщин сбалансированным питанием, использовали антропометрию и двойную рентгеновскую абсорбциометрию для оценки состава тела, а также измеряли Cr в сыворотке и моче и биохимические показатели уровня железа до и последовательно каждые 4 недели в течение 12 недель в двойном слепом рандомизированном исследовании. .


Полученные результаты:

Добавка CrPic увеличивала (P <0,0001) концентрацию Cr в сыворотке и экскрецию Cr с мочой по сравнению с пиколиновой кислотой и плацебо. CrPic не влиял на массу тела или жир, хотя все группы потеряли (P <0,05) вес и жир; это не влияло на безжировую, безминеральную массу или показатели статуса железа.


Вывод:

В условиях контролируемого потребления энергии добавки CrPic у женщин не оказывали независимого влияния на массу тела, состав или статус железа. Таким образом, утверждения о том, что добавление 200 мкг Cr в виде CrPic способствует снижению веса и изменению состава тела, не подтверждаются.

Похожие статьи

  • Влияние пиколината хрома на мышечную силу и состав тела у женщин-спортсменов.

    Livolsi JM, Adams GM, Laguna PL.
    Ливолси Дж. М. и соавт.
    J Прочность Конд Рез. 2001 г., май; 15(2):161-6.
    J Прочность Конд Рез. 2001.

    PMID: 11710399

    Клиническое испытание.

  • Влияние тренировок с отягощениями и пиколината хрома на состав тела и скелетные мышцы у пожилых мужчин.

    Кэмпбелл В.В., Джозеф Л.Дж., Дэйви С.Л., Сир-Кэмпбелл Д., Андерсон Р.А., Эванс В.Дж.
    Кэмпбелл В.В. и др.
    J Appl Physiol (1985). 1999 г., январь; 86 (1): 29–39. doi: 10.1152/jappl.1999.86.1.29.
    J Appl Physiol (1985). 1999.

    PMID: 9887110

    Клиническое испытание.

  • Добавки хрома и тренировки с отягощениями: влияние на состав тела, силу и статус микроэлементов у мужчин.

    Лукаски Х.К., Болончук В.В., Сидерс В.А., Милн Д.Б.
    Лукаски Х.К. и др.
    Am J Clin Nutr. 1996 г., июнь; 63 (6): 954–65. дои: 10.1093/ajcn/63.6.954.
    Am J Clin Nutr. 1996.

    PMID: 8644693

    Клиническое испытание.

  • Потенциальная ценность и токсичность пиколината хрома в качестве пищевой добавки, средства для снижения веса и средства для развития мышц.

    Винсент Дж.Б.
    Винсент Дж.Б.
    Спорт Мед. 2003;33(3):213-30. doi: 10.2165/00007256-200333030-00004.
    Спорт Мед. 2003.

    PMID: 12656641

    Обзор.

  • Клинические исследования добавок пиколината хрома при сахарном диабете — обзор.

    Бродхерст, CL, Доменико П.
    Бродхерст С.Л. и др.
    Диабет Текнол Тер. 2006 г., декабрь 8(6):677-87. doi: 10.1089/dia.2006.8.677.
    Диабет Текнол Тер. 2006.

    PMID: 17109600

    Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

  • Уровни хрома в волосах, сыворотке и моче у детей с когнитивными дефектами: систематический обзор и метаанализ исследований случай-контроль.

    Ислам Г.М.Р., Рахман М.М., Хасан М. И., Тадессе А.В., Хамадани Д.Д., Хамер Д.Х.
    Ислам ГМР и др.
    Хемосфера. 2022 март; 291 (часть 2): 133017. doi: 10.1016/j.chemosphere.2021.133017. Epub 2021 20 ноября.
    Хемосфера. 2022.

    PMID: 34813844

    Обзор.

  • Влияние использования хрома в окружающей среде и образе жизни на мужскую фертильность: внимание на антиоксидантной активности и окислительном стрессе.

    Перейра С.К., Оливейра П.Ф., Оливейра С.Р., Перейра М.Л., Алвес М.Г.
    Перейра С.К. и соавт.
    Антиоксиданты (Базель). 2021 27 августа; 10 (9): 1365. doi: 10.3390/antiox10091365.
    Антиоксиданты (Базель). 2021.

    PMID: 34572997
    Бесплатная статья ЧВК.

    Обзор.

  • Уровень хрома в сыворотке повышен у курильщиков из Иордании, снижен у иорданцев с преддиабетом и диабетом 2 типа, но не изменен у иорданцев с гипертонией, ожирением или семейным анамнезом диабета.

    Банихани С.А., Джарадат С.А., Хадер Ю.С.
    Банихани С.А. и др.
    Int J Prev Med. 2019 5 сент.; 10:145. doi: 10.4103/ijpvm.IJPVM_137_18. Электронная коллекция 2019.
    Int J Prev Med. 2019.

    PMID: 31579129
    Бесплатная статья ЧВК.

  • Диетолог и ожирение: краткий обзор эффективности, безопасности и лекарственных взаимодействий основных пищевых добавок для похудения.

    Барреа Л., Алтьери Б., Полезе Б., Де Конно Б., Мускоджури Г., Колао А., Савастано С.; Программы по ожирению группы питания, образования, исследований и оценки (OPERA).
    Барреа Л. и соавт.
    Int J Obes Suppl. 2019 апр;9(1):32-49. doi: 10.1038/s41367-019-0007-3. Epub 2019 12 апр.
    Int J Obes Suppl. 2019.

    PMID: 31391923 г.
    Бесплатная статья ЧВК.

    Обзор.

  • Связь уровней хрома в сыворотке крови с недоеданием у пациентов, находящихся на гемодиализе.

    Хсу CW, Weng CH, Lee CC, Yen TH, Huang WH.
    Хсу К.В. и др.
    БМК Нефрол. 2019 5 августа; 20 (1): 302. doi: 10.1186/s12882-019-1476-x.
    БМК Нефрол. 2019.

    PMID: 31382911
    Бесплатная статья ЧВК.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

Полнотекстовые ссылки

Эльзевир Наука

Укажите

Формат:

ААД

АПА

МДА

НЛМ

Добавить в коллекции

  • Создать новую коллекцию
  • Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Пожалуйста, попробуйте еще раз

Отправить на

Хром | The Nutrition Source

The Nutrition Source

Хром является важным минералом, который необходим организму в следовых количествах. Он естественным образом присутствует в самых разных продуктах, хотя и в небольших количествах, а также доступен в качестве добавки. Хром усиливает действие гормона инсулина. [1) Он также участвует в расщеплении и усвоении углеводов, белков и жиров. Витамин B3 (ниацин) и витамин C помогают улучшить усвоение хрома.

Рекомендуемое количество

Недостаточно данных, чтобы установить рекомендуемую норму хрома в рационе. [2] Адекватное потребление (AI) было установлено как расчетное безопасное и адекватное ежедневное потребление хрома с пищей.

AI: AI для мужчин в возрасте 19-50 лет составляет 35 мкг в день, а для женщин в возрасте 19-50 лет — 25 мкг в день. Мужчинам и женщинам старше 50 лет требуется немного меньше, 30 и 20 мкг в день соответственно. При беременности и в период лактации ИА составляет 30 и 45 мкг в день.

UL: Верхний допустимый уровень потребления (UL) — это максимальная суточная доза, которая вряд ли вызовет неблагоприятные побочные эффекты у населения в целом. UL не был установлен для хрома, потому что токсический уровень не наблюдался в пищевых источниках или при длительном приеме высоких доз добавок.

Хром и здоровье

Сахарный диабет 2 типа

Хром играет ключевую роль в действии инсулина и регулировании уровня глюкозы в крови. Исследования на животных и людях показали, что добавки хрома корректируют непереносимость глюкозы у тех, у кого дефицит этого минерала. [1] Тематические исследования показали, что у людей, питавшихся исключительно внутривенным питанием, называемым полным парентеральным питанием или ТПП, при котором хром не входил в состав питания, развивался дефицит хрома и гипергликемия. Хотя им давали высокие дозы инсулина, их состояние не улучшалось до тех пор, пока в ППП не добавляли хром. [1,3] Сообщалось о более низком уровне хрома в крови у пациентов с диабетом по сравнению с контрольными пациентами без диабета. [3] Некоторые клинические испытания показали преимущества добавок хрома в улучшении чувствительности к инсулину и метаболизма глюкозы у участников с диабетом. [4]

Из-за этих результатов добавки хрома популярны среди людей с диабетом. Однако точный механизм взаимодействия хрома с инсулином не совсем ясен. Не существует единой последовательной меры для оценки содержания хрома в рационе, и клинические тесты для измерения дефицита различаются (например, через кровь, ногти на ногах, волосы или пот). Результаты исследований добавок хрома и диабета не всегда показывают пользу, что затрудняет получение окончательного заключения. [5] Противоречивые результаты могут быть получены из-за недостатков методов: открытый дизайн (участники и исследователи не были слепы к тому, кто получал добавки хрома по сравнению с плацебо), участники, принимающие различные диабетические препараты, отсутствие измерения исходных уровней хрома для определения дефицита или недефицитный статус и участники с разным уровнем контроля диабета (например, высокие или низкие значения гемоглобина A1c). [3] Исследования также, как правило, включали небольшое количество людей, за которыми наблюдали в течение короткого времени.

Стало ясно, что добавка хрома может улучшить метаболизм глюкозы у людей с дефицитом этого минерала, но все еще неясно, будет ли добавка иметь такое же действие у тех, кто адекватно питается. В настоящее время Американская диабетическая ассоциация не рекомендует добавки хрома для улучшения контроля уровня глюкозы в крови у людей с диабетом, у которых нет основного дефицита питательных веществ. [6]

Состав тела

Продажи добавок хрома превышают 85 миллионов долларов в год. [2] Они призваны подавлять аппетит, расщеплять жир и стимулировать выработку тепла (термогенез), вызывая умеренное увеличение использования калорий. [7] Тем не менее, добавки хрома не приводят к значительной потере веса. Большинство доступных клинических испытаний имеют короткую продолжительность (шесть месяцев или менее) и не учитывают такие факторы, как потребление пищи и физическая активность.

  • Кокрановский обзор проанализировал девять рандомизированных контролируемых испытаний, в которых изучалось влияние добавок пиколината хрома на потерю веса с последующим наблюдением до шести месяцев. [7] Когда результаты исследования были объединены, участники исследования потеряли примерно на 2 фунта больше, чем те, кто получал плацебо. Однако авторы отметили, что большинство исследований были низкого качества с коротким периодом наблюдения менее шести месяцев и небольшим числом участников, а разные дизайны исследований затрудняли их сравнение.
  • В другом метаанализе 19 рандомизированных контролируемых исследований изучалось влияние пиколината хрома и никотината хрома на массу тела или индекс массы тела у людей с избыточным весом и ожирением. [8] Продолжительность испытаний длилась от двух до шести месяцев с использованием в среднем 400 микрограммов хрома. Результаты показали значительное снижение общей потери веса и процентного содержания жира в организме по сравнению с группой плацебо. Однако авторы отметили, что качество большинства испытаний было низким. Они также не учитывали уровень физической нагрузки и диету в своем мета-анализе (факторы, которые обычно не измерялись в исследованиях), что могло повлиять на результаты.
  • Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) — это женское эндокринное заболевание, которое приводит к резистентности к инсулину и увеличению жира на животе. Систематический обзор шести рандомизированных контролируемых исследований, изучающих влияние добавок хрома на потерю веса и метаболические показатели у пациентов с СПКЯ, не обнаружил, что добавки хрома вызывают потерю веса или снижение уровня глюкозы в крови. [9]

Источники пищи

Хром содержится в небольших количествах в различных продуктах питания. Однако содержание хрома различается даже среди одних и тех же видов пищи, вероятно, из-за минеральных различий в почве, в которой он выращивался. Хром также может быть случайно добавлен в пищу, когда она обрабатывается на оборудовании из нержавеющей стали.

  • Цельнозерновые
  • Хлопья с отрубями с высоким содержанием клетчатки
  • Некоторые овощи: брокколи, стручковая фасоль, картофель
  • Некоторые фрукты: яблоки, бананы
  • Говядина
  • Мясо птицы, яичные желтки
  • Рыба
  • Кофе
  • Пивные дрожжи
  • Некоторые марки пива и красного вина

Признаки дефицита и токсичности

Дефицит

Дефицит хрома встречается редко, даже несмотря на то, что этот минерал плохо усваивается, всего около 5% или менее абсорбируется в кишечнике. [12] Диета с высоким содержанием рафинированного сахара может привести к выделению большего количества хрома с мочой. Беременность и кормление грудью, интенсивные физические нагрузки и физический стресс из-за инфекций и травм также могут увеличивать потери хрома. Риск дефицита хрома увеличивается в этих сценариях, если в рационе также мало хрома (чаще всего наблюдается при общем недоедании или острых заболеваниях, вызывающих дефицит многих питательных веществ).

Токсичность

Вредные побочные эффекты, связанные с высоким потреблением хрома с пищей или добавками, существуют, но встречаются редко. Это может быть связано с тем, что хром плохо усваивается в кишечнике. Поэтому допустимый верхний уровень потребления не был установлен Институтом медицины. Это уровень, установленный как максимальное потребление, которое вряд ли вызовет неблагоприятные последствия для здоровья. Тем не менее, следует соблюдать осторожность при приеме высоких доз любых микроэлементов; несколько тематических исследований обнаружили связь с добавками хрома и повреждением почек и печени. [1]

Знаете ли вы?

  • Хотя хром присутствует в пище лишь в небольших количествах, он является одним из наиболее распространенных элементов в земной коре и морской воде. [3]
  • Хром существует в двух основных формах: трехвалентный хром (III) и шестивалентный хром (VI). Трехвалентный хром содержится в пищевых продуктах и ​​добавках и не токсичен. Шестивалентный хром обнаруживается с промышленными загрязнениями, токсичен и канцерогенен при вдыхании. Симптомы последней токсичности включают дерматит, кожные язвы и поражение почек и печени.

Ссылки

  1. Институт медицины, пищевых продуктов и питания. Рекомендуемые нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. National Academy Press, Вашингтон, округ Колумбия, 2001.

    2. .

  2. Министерство здравоохранения и социальных служб США. Информационный бюллетень о хроме для медицинских работников. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/ По состоянию на 25.04.20.
  3. Чефалу WT, Hu FB. Роль хрома в здоровье человека и при диабете. Лечение диабета . 2004 1 ноября; 27 (11): 2741-51.
  4. Huang H, Chen G, Dong Y, Zhu Y, Chen H. Добавки хрома для адъювантного лечения сахарного диабета 2 типа: результаты объединенного анализа. Молекулярное питание и исследования продуктов питания . 2018 Январь; 62 (1): 1700438.
  5. Костелло Р.Б., Дуайер Дж.Т., Бейли Р.Л. Добавки хрома для гликемического контроля при диабете 2 типа: ограниченные доказательства эффективности. Отзывы о питании . 2016 1 июля; 74 (7): 455-68.
  6. Эверт А.Б., Буше Дж.Л., Сайпресс М., Данбар С.А., Франц М.Дж., Майер-Дэвис Э.Дж., Ноймиллер Дж.Дж., Нванкво Р., Верди С.Л., Урбански П., Янси В.С. Рекомендации по диетотерапии для лечения взрослых с сахарным диабетом. Лечение диабета . 2014 1 января; 37 (Приложение 1): S120-43.
  7. Tian H, Guo X, Wang X, He Z, Sun R, Ge S, Zhang Z. Добавка пиколинат хрома для взрослых с избыточным весом или ожирением. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2013 (11).
  8. Цанг С., Тагизаде М., Агабагери Э., Асеми З., Джафарнежад С. Метаанализ влияния добавок хрома на антропометрические показатели субъектов с избыточным весом или ожирением. Клиническое ожирение . 2019 авг;9(4):e12313.
  9. Maleki V, Izadi A, Farsad-Naeimi A, Alizadeh M. Добавки хрома не улучшают потерю веса или метаболические и гормональные показатели у пациентов с синдромом поликистозных яичников: систематический обзор. Исследования в области питания . 2018 1 августа; 56: 1-0.
  10. Онакпоя И., Посадски П., Эрнст Э. Добавки хрома при избыточном весе и ожирении: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний. Ожирение отзывы . 2013 июнь; 14 (6): 496-507.
  11. Cerulli J, Grabe DW, Gauthier I, Malone M, McGoldrick MD. Токсичность пиколината хрома. Анналы фармакотерапии .
➜