Skip to content

Как влияет алкоголь на вес: Стакан наполовину полон? Почему от спиртного резко набирают вес – Москва 24, 22.08.2020

Стакан наполовину полон? Почему от спиртного резко набирают вес – Москва 24, 22.08.2020

22 августа 2020, 00:01

Спорт

Обозреватель Москвы 24, фитнес-эксперт и телеведущий Эдуард Каневский рассказал, почему алкоголь может быть причиной набора лишнего веса и как спиртное влияет на мужское либидо.

Фото: depositphotos/amphoto

Ни для кого не секрет, что употребление алкоголя, особенно в больших количествах, может принести определенный вред здоровью. И это касается не только развития алкоголизма со всеми вытекающими последствиями, но и к другими проблемам: набору лишнего веса и откровенному ожирению, а также снижению мужского либидо.

Да, алкоголь вреден всем, и особенно мешает тем, кто хочет похудеть. Не зря диетологи про таких говорят: «Гори все синим пламенем». Так происходит, когда человек, который бросил выпивать и много есть, решил заняться собой, купил абонемент в фитнес-клуб, походил пару недель, сбросил определенное количество килограммов. Но в один прекрасный день, увидев бутылку спиртного, махнул рукой и под хорошую закуску с лихвой набрал потерянные за время тренировок и диеты килограммы. И виною такого набора веса является именно алкоголь.

Почему?
Следует начать с того, что главной составляющей любого алкогольного напитка является этиловый спирт, который является токсином и губительно действует на клетки печени. Впоследствии развиваются такие острые состояния, как цирроз печени и даже рак. Но это если мы говорим о хроническом алкоголизме. Если же человек пьет регулярно, особенно под хорошую закуску с повышенным содержанием калорий, то печень, которая и должна запускать процессы метаболизма жирных кислот, занята тем, что выводит токсины из организма.

Другими словами, при избытке алкоголя в крови организм борется именно с его воздействием на организм, а не нормализует обычные обменные процессы.

Но самое главное, в спиртном содержится достаточно большое количество калорий, особенно если речь идет о сладких напитках. Дело в том, что одной из особенностей алкоголя является высокий гликемический индекс, который больше, чем у сахара. То есть калории, полученные с алкоголем, практически мгновенно попадают в кровь, а оргазм начинает их использовать как источник энергии для разных физиологических процессов.

Фото: depositphotos/draghicich

Что это значит? Например, человек пьет шампанское, ликер или вино, а закуской к таким напиткам, как правило, идут орехи, сыр и мед. Орехи – источник растительных жиров, которые в небольшом количестве полезны для здоровья, так как они содержат полезные жирные кислоты омега 3 и омега 6, необходимые для нормального жирового обмена, а также хорошего состояния волос, кожи, ногтей и так далее.

Но во время употребления алкоголя количество орехов становится избыточным, как и количество калорий, получаемое от них. Как следствие, организм просто не будет успевать перерабатывать такое количество калорий. Добавьте сюда сыр, который также является жирным продуктом. Помимо этого, в сыре содержится вредные, животные жиры, а значит, вы не просто получаете большое количество калорий, но и существенно повышаете уровень холестерина крови. Если включить в это меню мед, который является высокоуглеводным продуктом, преимущественно за счет сахара, то вы получаете колоссальную калорийную нагрузку на организм. Именно из-за калорийности алкоголя в организм попадает достаточное количество энергии, а всю избыточную энергию, полученную от продуктов и избытка алкоголя, если вы пьете много, организм накапливает в виде жировых отложений.

И еще очень важный момент, особенно для женщин: такие напитки и примерное меню питания формируют так называемое углеводное ожирение, для которого характерно накопление жира в области талии. Согласитесь, есть над чем задуматься!

Если же говорить о мужчинах, то многие чаще предпочитают не вино и ликеры, а пиво, и это фатальная ошибка. Дело в том, что, хоть пиво и не является высококалорийным напитком, это не исключает его главной особенности: в пиве содержатся так называемые фитоэстрогены – аналог женских половых гормонов. Именно поэтому у мужчин, которые употребляют пиво литрами, формируется женский тип ожирения: большой живот, увеличивается грудь по женскому типу, часто жир откладывается на бедрах.

Более того, именно из-за фитоэстрогенов у мужчин снижается либидо: сексуальное влечение. Не зря в народе поговаривают, что в командировке для мужа лучшая подружка – это пивная кружка. Другими словами, пиво не влияет на потенцию, но сказывается на сексуальном влечении.

С пивом принято употреблять не только высококалорийную еду, например чипсы, сухари и другие продукты, с повышенным содержанием соли, а соль, как известно, задерживает воду. Другими словами, вы получаете большое количество лишних калорий, которые неизбежно приводят к увеличению веса тела за счет лишнего жира. Это в свою очередь уже может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, воспалению печени и сахарному диабету.

Есть и еще одна причина, из-за которой во время употребления спиртного люди начинают больше есть. Алкоголь обладает легким анестетическим свойством, то есть снижает ощущение насыщения, что и приводит к увеличению количества съедаемой пищи.

Резюмируя все вышесказанное, нетрудно догадаться, что алкоголь действительно приносит больше вреда здоровью, чем пользы. А о какой пользе может идти речь вообще? Дело в том, что алкоголь в умеренных количествах является естественным релаксантом и помогает расслабиться центральной нервной системе, что актуально, если вы действительно сильно устаете как физически, так и психологически в течение недели. Но речь идет именно о незначительном количестве, например бокале вина в неделю, не больше.

Каневский Эдуард

спорт

Как спиртное влияет на ваш вес и почему полезно снизить употребление алкоголя

Ни для кого не секрет, что употребление алкоголя, особенно в больших количествах, может принести определённый вред здоровью. И это касается не только развития алкоголизма со всеми вытекающими последствиями, но и к другими проблемам: набору лишнего веса и откровенному ожирению.

Дмитрий Майоров

Legion-media

Давайте разберёмся почему и как минимизировать негативные последствия алкоголя на здоровье человека.

Влияние алкоголя на массу тела человека

Механизмы, посредством которых алкоголь повышает массу тела, многообразны. Одни из них вполне очевидны, другие часто не принимаются во внимание.

  • Алкоголь представляет собой энергетический ресурс для организма: 1 г чистого спирта способствует выработке 7 ккал энергии. А чем крепче напиток, тем он калорийнее. А если это коктейль, то калории добавляют сиропы и сливки. Так в бокале вина около 100 калорий, а в одной порции коктейля пина колада — около 300 калорий.
  • Приём алкоголя происходит, как правило, в вечернее время. Соответственно, калории, полученные из спиртных напитков, не успевают «израсходоваться» до ночи. В результате вес возрастает. Если потребление алкоголя сопровождается закусками, то калорийность вечерней пищи еще больше возрастает, особенно, в случае высокоуглеводных и жирных закусок.
  • ​Утром после вечернего употребления алкоголя большинство людей не завтракает из-за плохого самочувствия. Тем самым и на следующий день большая часть калорийности пищи сдвигается на вторую половину дня. Возникает дисбаланс в потребности и потреблении энергетических ресурсов, что негативно сказывается на весе человека.
  • Там, где алкоголь, почти всегда много еды — жирной, углеводной и калорийной: мясные или сырные деликатесы к вину, чипсы или куриные крылышки во фритюре — к пиву. Алкоголь ослабляет эффекты гормона, регулирующего аппетит — лептина. Тем самым, люди, вместе с алкоголем потребляют большее количество пищи.
  • Усвоение спирта проходит по-особенному. Этанол — яд для организма, и он стремится избавиться от спирта и переработать его в печени как можно быстрее. Поэтому он будет расщеплять спирт и использовать освободившиеся калории в первую очередь. Спирт становится приоритетным источником энергии.
  • Пока в организме перерабатывается алкоголь, жиры и углеводы не используются в качестве энергии и могут легче отложиться в жир.
  • Как снизить влияние алкоголя на массу тела

    Вот несколько рекомендаций, которые позволяют снизить воздействие алкоголя на массу тела.

    1. Старайтесь закусывать алкоголь продуктами с белками, клетчаткой, полезными жирами. Это может быть рыба, овощи, нежирное мясо птицы. Такая пища хорошо утолит аппетит, и вам не захочется съесть лишних закусок.
    2. Откажитесь от газированных напитков. Разлагаясь в организме, алкоголь превращается в промежуточные токсичные метаболиты, которые отравляют организм. Газировка усиливает негативный эффект: производные спирта лучше всасываются в кровь. Поэтому у большинства людей даже после незначительного злоупотребления шампанским болит голова.
    3. Зачастую после застолья с алкогольными напитками на следующий день человек ощущает сильное чувство голода и жажды. Поэтому после употребления каждого бокала спиртного напитка выпивайте  стакан воды, чтобы не допустить обезвоживания. Перед тем, как лечь спать, перекусите продуктами, богатыми клетчаткой, — они имеют наибольшую энергетическую ценность, поэтому чувство голода утоляется меньшим количеством съеденного.
    4. Больше двигайтесь. Оставьте посиделки ненадолго, и прогуляйтесь, подышите свежим воздухом. Организм быстрее и эффективнее переварит алкоголь.
    5. Необходимо, конечно, уменьшить объем потребляемого алкоголя и кратность его употребления.

    Данные рекомендации позволяет уменьшить вред алкоголя, наносимый для организма в отношении набора веса, однако наилучшим решением для людей с ожирением или склонным к его формированию будет совсем отказаться от алкоголя.

    Влияет ли красное вино на потерю веса?

    Влияет ли красное вино на потерю веса?

    Nutrition

    Автор SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD, 12 февраля 2021 г. — медицинский обзор Гранта Тинсли, доктора философии, CSCS,*D, CISSN, Nutrition

    Красное вино — любимый алкогольный напиток многих людей, и он получил много шума из-за его потенциальной пользы для здоровья.

    Напиток, приготовленный из ферментированного красного винограда, богат антиоксидантами, но также может быть полон калорий и сахара.

    Если вы пытаетесь похудеть, вам может быть интересно, поможет ли вам красное вино или оно будет только помехой.

    В этой статье рассматривается содержание питательных веществ в красном вине, что говорят факты о красном вине и контроле веса, и как можно наслаждаться красным вином, продолжая худеть.

    Порция красного вина объемом 5 унций (148 мл) содержит (1):

    • Калории: 125
    • Белки: 0 грамм
    • Жиры: 0020
    • Углеводы: 4 грамма
    • Сахар: 1 грамм
    • Алкоголь: 16 грамм углеводы (2).

      Имейте в виду, что существует несколько различных типов красного вина, все с разным содержанием алкоголя и сахара, что влияет на общее количество калорий. Кроме того, будут некоторые различия между брендами.

      Резюме

      Порция красного вина объемом 5 унций (148 мл) содержит 125 калорий, в основном за счет алкоголя и углеводов. Будут некоторые различия между типами и марками красного вина.

      Несколько исследований оценили связь между употреблением алкогольных напитков и весом.

      Когда дело доходит до контроля веса, красное вино имеет как плюсы, так и минусы.

      Плюсы

      Красное вино богато ресвератролом и другими антиоксидантами, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови, здоровье сердца и воспаление. Кроме того, умеренное потребление вина может помочь защитить от лишнего веса (2, 3).

      Красное вино и другие продукты, богатые флавоноидами, такие как оливковое масло, орехи, фрукты и бобовые, считаются основными продуктами средиземноморской диеты, которая связана с лучшим контролем веса, чем стандартная американская диета (4, 5). ).

      К сожалению, данные о воздействии самого красного вина весьма неоднозначны. Некоторые исследования на животных показали, что потребление красного вина снижает массу тела и уровень жира в организме, но другие обнаружили обратное (6, 7, 8).

      Дополнительно исследование в 29люди с ожирением обнаружили, что антиоксиданты красного вина, по-видимому, не влияют на контроль уровня сахара в крови (9).

      Однако другие исследования на людях показали, что умеренное потребление алкоголя может помочь улучшить контроль уровня сахара в крови, что может облегчить контроль веса (10, 11).

      Чтобы полностью понять влияние красного вина на контроль веса, необходимы дополнительные исследования.

      Минусы

      Несколько исследований показали, что чрезмерное употребление алкоголя связано с увеличением веса, особенно у мужчин (2, 12, 13).

      Алкоголь содержит больше калорий на грамм, чем углеводы и белки, и многие алкогольные напитки, такие как пиво, вино и коктейли, также могут содержать сахар.

      Из-за этого может быть легче потреблять больше калорий, чем вы собираетесь, при употреблении алкоголя (2, 14, 15).

      Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может привести к резистентности к инсулину и проблемам с контролем уровня сахара в крови, что может быть предвестником увеличения веса и диабета 2 типа (16).

      Обратите внимание, что 5 унций (148 мл) вина считается 1 порцией, а умеренное употребление алкоголя определяется как не более 2 порций алкоголя в день для мужчин и 1 порции алкоголя в день для женщин (15).

      Резюме

      Красное вино богато антиоксидантом ресвератролом, но исследования относительно его положительного влияния на вес неоднозначны. Чрезмерное употребление алкоголя, включая красное вино, может привести к увеличению веса.

      К счастью, вам не нужно полностью избегать употребления красного вина, если вы пытаетесь похудеть.

      Вот несколько способов насладиться красным вином, не мешая вашим усилиям по снижению веса:

      • Придерживайтесь одной порции. Порция вина определяется как 5 унций (150 мл) (15).
      • Следите за потреблением калорий. Если вы можете включить в свой день порцию вина и поддерживать дефицит калорий, то вы сможете продолжать худеть.
      • Избегайте десертных вин. Десертные вина слаще и содержат больше сахара и калорий на порцию.

      Пока вы следите за размерами порций и пьете умеренно, вино не должно сильно влиять на ваш вес.

      Кроме того, если вы заметили, что ваша потеря веса замедляется и ничего не изменилось, кроме количества или частоты употребления красного вина, попробуйте сократить потребление, чтобы посмотреть, поможет ли это.

      Резюме

      Вы можете пить красное вино и все равно худеть, если ограничиваете потребление алкоголя и следите за калориями.

      Красное вино богато антиоксидантами, но также содержит много калорий из алкоголя и углеводов. Это делает его смешанным, когда дело доходит до потери веса.

      Чрезмерное употребление красного вина или любого алкогольного напитка может препятствовать снижению веса и способствовать его увеличению. Тем не менее, красное вино в умеренных количествах может обеспечить некоторые защитные эффекты против увеличения веса.

      Чтобы наслаждаться красным вином во время похудения, старайтесь придерживаться одной порции, избегайте сладких десертных вин и следите за своими калориями.

      Последнее медицинское рассмотрение 12 февраля 2021 г.

      Как мы рецензировали эту статью:

      Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.

      Current Version

      12 февраля 2021 г.

      By

      SaVanna Shoemaker

      Edited By0005

      Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)

      Медицинский обзор

      Grant Tinsley, Ph.D., CSCS,*D, CISSN

      Копия отредактирована

      Anne Arntson

      By Shoemaker, MS, RDN, LD, 12 февраля 2021 г. — медицинский обзор Гранта Тинсли, доктора философии, CSCS,*D, CISSN, Nutrition

      Читать далее

      • Может ли бокал вина принести пользу вашему здоровью? Здоровье?

        Эшли Собел, RD, CDN

        Люди пьют вино тысячи лет, и вы можете задаться вопросом, дает ли это какую-либо пользу. В этой статье объясняется польза для здоровья…

        ПОДРОБНЕЕ

      • Как алкоголь влияет на потерю веса?

        Медицинское заключение Элейн К. Луо, доктора медицины.

        Алкоголь играет большую роль в снижении веса и управлении весом. Любой, кто хочет сбросить последние упрямые килограммы, может подумать о том, чтобы пропустить…

        ПОДРОБНЕЕ

      • Красное вино или белое вино: что полезнее?

        Керри-Энн Дженнингс, MS, RD

        Говорят, что красное вино полезнее белого, но так ли они отличаются? Вот подробный обзор их профиля питания и здоровья…

        ПОДРОБНЕЕ

      • Красное вино: хорошо или плохо?

        Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)

        В этой статье подробно рассматривается красное вино и его влияние на здоровье. Умеренные количества очень полезны, но слишком много может иметь разрушительные последствия.

        ПОДРОБНЕЕ

      • 7 Польза для здоровья добавок ресвератрола

        Керри-Энн Дженнингс, MS, RD

        Ресвератрол — это растительное соединение, содержащееся в красном вине. Добавки ресвератрола могут иметь несколько преимуществ для здоровья, и в этой статье рассматриваются 7 основных. , особенно если вы не знаете, чем это вызвано. Вот 9причины, по которым вы можете набирать вес…

        ПОДРОБНЕЕ

      • Каково влияние алкоголя на организм?

        Медицинское заключение Мередит Гудвин, доктора медицинских наук, FAAFP

        Что происходит с вашим телом после того, как вы делаете первый глоток алкоголя? Узнайте о влиянии алкоголя на ваше тело и психическое благополучие.

        ПОДРОБНЕЕ

      • Полнит ли вино?

        Медицинское заключение Kathy W. Warwick, R.D., CDE

        Обычно принято наслаждаться бокалом вина, когда вы встречаетесь с друзьями или расслабляетесь после долгого дня, но вы можете задаться вопросом, может ли употребление слишком большого количества вина привести к…

        ПОДРОБНЕЕ

      • Подсчет калорий 101: Как считать калории, чтобы похудеть

        Хелен Уэст, RD

        Чтобы похудеть, необходимо потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете. Вот подробное руководство, которое объясняет, как считать калории для похудения.

        ПОДРОБНЕЕ

      • 14 простых способов преодолеть плато потери веса

        Автор Franziska Spritzler

        Плато потери веса — это когда вы временно прекращаете терять вес. Вот 14 простых способов преодолеть плато и снова начать терять жир.

        ПОДРОБНЕЕ

      фирменных напитков Starbucks: насколько вредны для здоровья?

      Почти все согласны с тем, что в этих напитках фраппучино слишком много калорий и слишком много сахара. Итак, стоит ли воздерживаться или можно иногда побаловать себя?

      Если вы не живете на территории без интернета, вы, без сомнения, обращались к фотографиям Starbucks Unicorn Frappuccino во время его ограниченного пятидневного показа в апреле.

      Этот напиток был явно создан для славы в Instagram, хотя это не первая смесь кофеиновой империи, создавшая подобные фанфары.

      И вряд ли он будет последним — в этом месяце в моде фраппучино «Русалка».

      Отзывы о «Единороге» были неоднозначными: сторонники Starbucks спешили попробовать, в то время как большая часть Интернета воздержалась от осуждения.

      Были созданы мемы, обвиняющие Starbucks в распространении диабета, святые мамочки упрекали своих сверстников-родителей за то, что они позволяли своим детям баловаться, и были проведены линии на песке между теми, кто думает, что время от времени угощать не имеет большого значения, и теми, кто более сосредоточен на этом. демонизация Единорога.

      Подробнее: Семь полезных напитков, связанных с кофе »

      С 410 калориями и 59 граммами сахара в гранде на 16 унций это не шокирует Единорога, который поднял несколько бровей.

      Для сравнения, кока-кола на 16 унций содержит 190 калорий и 52 грамма сахара.

      Единорог намного превышает то, что большинство диетологов считают приемлемым уровнем сахара и калорий в напитке.

      Но стоит отметить, что это не единственный напиток в списке фирменных напитков Starbucks, который может похвастаться такой статистикой. На самом деле, это еще не самое худшее.

      S’mores Frappuccino, например, содержит 490 калорий и 67 граммов сахара в порции на 16 унций.

      Подробнее: Расставание с сахаром »

      Регулярное употребление такого количества сахара может иметь последствия для здоровья.

      Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в JAMA Internal Medicine, если ежедневное потребление калорий человека состоит из 25 или более процентов сахара, его риск смерти от сердечных заболеваний более чем удваивается по сравнению с теми, чей рацион содержит менее 10 процентов сахара. сахар.

      В том же исследовании была обнаружена причинно-следственная связь, при которой уровень риска увеличивается вместе с уровнем потребления сахара, независимо от возраста, пола, объема физической активности и индекса массы тела.

      Также было обнаружено, что высокие средние дозы сахара способствуют увеличению веса, резистентности к инсулину, печеночной недостаточности и раку поджелудочной железы.

      В результате Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует не более 25 граммов (6 чайных ложек) добавленного сахара в день.

      Между тем исследования показали, что средний американец потребляет около 22 чайных ложек добавленного сахара в день.

      Подробнее: Польза кофе для здоровья »

      Потребители расходятся во мнениях относительно того, можно ли баловаться этими напитками, связанными с кофе.

      Джанет Пресли рассказала Healthline: «Честно говоря, я не забочусь о калориях и жирах, когда хожу в Starbucks. Я знаю, что это вредно для здоровья, поэтому для меня это вкусно. Мокко со льдом из белого шоколада вкуснее, чем я могу выразить словами! Я не часто бываю там, поэтому время от времени думаю, что это удовольствие».

      Дайан Тобер, с другой стороны, объяснила: «Я избегаю сладких напитков, как чумы, включая газированные напитки. После работы в Burger King, когда мне было 16 лет, у меня случился сильный приступ боли в боку, и я упал на пол. Оказалось, у меня воспалился желчный пузырь. Тогда я перестал пить сладкие напитки и больше никогда к ним не возвращался. И я совсем по ним не скучаю».

      Зарегистрированный диетолог-нутрициолог и сертифицированный преподаватель диабета Сьюзан Вайнер могла многое сказать по этому вопросу.

      «Это просто нездоровая пища. Когда я спрашиваю клиентов о том, что они едят, они очень редко помнят, что пьют», — сказала она. «Употребление высококалорийных напитков очень быстро добавляет калории и не дает пользы от осознанного жевания. Когда вы пьете высококалорийные напитки, калории обрабатываются и усваиваются очень быстро, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Это может увеличить такие проблемы, как резистентность к инсулину, связанную с диабетом 2 типа. Представьте, что уровень глюкозы в крови подскочил после того, как вы выпили весь этот сахар, а затем резко упал, что может заставить вас есть больше и, возможно, набрать вес».