Как влияет на вес алкоголь: как минимизировать пагубное влияние на внешний вид

как минимизировать пагубное влияние на внешний вид

Теперь вы знаете, что заказать в баре

Редакция сайта

Ни для кого не секрет, что употребление алкоголя ведет к большому количеству не самых приятных последствий для организма: проблемы с почками, печенью, желудком и набор веса практически неизбежны. Но пока фитнес-тренеры и диетологи категорично призывают исключить спиртные напитки из рациона, мы ищем обходные пути и разбираемся, как минимизировать пагубное влияние алкоголя на внешний вид и самочувствие.

Сначала разберем, что происходит с организмом, когда мы употребляем алкоголь.

• Метаболизм
  
  Одна из ключевых функций нашего метаболизма — поддержание нормального уровня сахара в крови. Когда мы пьем алкоголь, избавление от токсинов становится первостепенной задачей организма, и в этот момент уровень глюкозы как бы выходит из-под контроля. Таким образом, чрезмерное употребление спиртосодержащих напитков может спровоцировать непереносимость глюкозы или сахарный диабет.
• Печень
  
  Алкоголь перерабатывается в печени. Здоровая печень вполне исправно будет расщеплять спирт и ничего страшного не случится. Но что происходит, если пить слишком часто и слишком много? Помимо расщепления алкоголя у печени есть ряд других функций. Если все ресурсы этого органа уходят на работу с последствиями веселой вечеринки, он просто перестанет выполнять все остальные свои задачи. А это уже ведет к ряду серьезных заболеваний — вплоть до полного отказа печени.                 
• Желудок
  
  Употребление алкоголя повышает кислотность среды в желудке, что ведет к раздражению и воспалительным процессам слизистой оболочки.
• Поджелудочная железа
  
  Алкоголь ведет к нарушению работы поджелудочной железы и неправильному выделению ферментов. Это может привести к воспалению, а в долгосрочной перспективе даже к развитию рака или опять же сахарного диабета.
• Сердце
  
  Чрезмерное употребление алкоголя повышает артериальное давление и уровень липидов в крови, увеличивая риск сердечного приступа или инсульта. Если злоупотребление алкоголем становится систематическим, это может привести к нерегулярному сердцебиению и ослаблению сердечной мышцы.
• Вес
  
  После всего сказанного выше набор веса может показаться не таким страшным. И тем не менее действительно злоупотреблять алкоголем, чтобы набрать пару-тройку лишних килограмм, вовсе не обязательно. Один «маленький» коктейль зачастую содержит столько сахара, что с таким же успехом можно съесть огромный кусок торта или целую плитку шоколада.

И все же есть некоторые лазейки, позволяющие порой употреблять алкоголь, не вредя так сильно здоровью. Вот несколько правил:

• Устройте себе «день после» 
  
  Кроме дополнительных калорий, алкоголь приносит еще и похмелье. Научно доказано, что для его переработки требуются большие запасы гликогена. Поэтому на следующий день после вечеринки, когда ваш организм потребует спасительную коробку пончиков или такую необходимую (как вам будет казаться) бутылку кока-колы, выберите в качестве источника углеводов полезные продукты. Это облегчит ваше самочувствие и спасет от лишних килограммов.
• Правильный выбор
  
  Самый очевидный совет: выбирайте низкокалорийные напитки. Разноцветные коктейли с различными сиропами и ликерами, безусловно, выглядят привлекательно, но их лучше избегать. Остановите свой выбор на тонике или сухом игристом вине. От добавки тоже лучше отказаться: вдвое меньше вреда для организма и вдвое меньше калорий.
• Не забывайте про воду
  
  Очень важно соблюдать питьевой режим. Даже в самый разгар веселья надо помнить, что алкоголь сильно обезвоживает организм. Обязательно пейте воду на протяжении всего вечера: это поможет снизить интоксикацию и ослабить похмелье. Также лучше позаботиться о том, чтобы утром, когда вы проснетесь, под рукой была бутылка спасительной минералки.
• Безалкогольная альтернатива 
  
  А вообще, конечно, самый простой способ избавиться от всех вышеперечисленных последствий — выбрать напиток без содержания спирта. Безалкогольных альтернатив вашим любимым коктейлям сейчас великое множество, так что если вы готовы к таким переменам — вперед! А ваш организм точно скажет за это «спасибо».

Влияние алкоголя на похудение

Время чтения: 3 мин., 39 сек.

Влияние алкоголя на похудение

Каждый диетолог и врач скажет вам, что диета и алкоголь не совместимы. И если перед вами, например, вечером в пятницу встает выбор — упорным трудом неделями добиваться стройной фигуры или расслабиться сегодня под алкогольный напиток после тяжелой трудовой недели, следует расставить правильные приоритеты. Вчера вы отложили соблюдение диеты на один день и выбрали бутылочку красного испанского вина, а сейчас на весах вернулись потерянные килограммы за время похудения. И что мы имеем? Пару часов расслабления с вином в бокале перед интересным фильмом перечеркнули недельные старания в погоне за стройной талией. Иногда по определенным причинам вы не готовы отказаться от алкоголя, но мечтаете все же похудеть. Возможно ли это?

Почему нельзя пить алкоголь во время похудения

Рассмотрим основные причины:

• Высокая калорийность спиртосодержащих продуктов. Один бокал вина приравнивается к несъеденной булочке.
• Этиловый спирт замедляется метаболизм, а это главный пусковой механизм в процессе жиросжигания.
• Алкоголь вызывает резкое снижение уровня сахара в крови. Этиловый спирт затуманивает разум и обостряет аппетит. В таком случае, контроль над режимом питания теряется.
• Выпивка снижает выработку тестостерона, без которого останавливаются процессы липолиза, и приводит к росту женского гормона — эстрогена, провоцирующего отложение жировых накоплений.

Из вышеперечисленных причин следует вывод, что более эффективного похудения можно добиться только при полном отказе от спиртного.

Калорийность алкогольных напитков. Какой алкоголь категорически нельзя принимать во время похудения

При выборе алкоголя рекомендуем обращать внимание на его калорийность, указанную на этикетке. Не сомневайтесь, увиденное вас неприятно удивит. Но до знакомства с упаковками спиртосодержащих напитков мы расскажем, какой алкоголь мешает похудению из-за своей высокой калорийности:

• Коньяк;
• Пиво;
• Водка;
• Джин;
• Ликер;
• Ром.

Какие еще причины мешают похудению при приеме алкоголя

К дополнительным негативному влиянию выпивки на процесс похудения можно отнести следующие последствия:

• Обезвоживание от любой дозы спиртосодержащего напитка. Вероятно, каждый ощущал жажду на утро после вечера с алкоголем и, в то же время, отмечал подтянутость тела. Но не стоить забывать, что алкогольные напитки приводят к усыханию тканей в результате обезвоживания, и стройность фигуре на утро дарят именно подсохшие мышцы. Как только вы восполните водные запасы, объемы тела вернутся. Поэтому во избежание похмельного синдрома рекомендуется после каждого бокала вина выбивать два бокала чистой воды.
• Замедление физической активности. Под действием алкоголя тело расслабляется, движения замедляются, а иногда и нарушается двигательная координация. И даже на следующее утро ощущение вялости долго не покидает организм.
• Накопление жировых отложений. Любой спиртной напиток — это быстрые углеводы, но именно алкоголь не расщепляется до глюкозы, а откладывается в брюшной полости в виде висцерального (внутреннего) жира и буквально обволакивает внутренние органы.
• Авитаминоз. Спиртосодержащие напитки вымывают из организма витамины А, В, С и минералы (фосфор, кальций, цинк), в результате чего замедляется метаболизм, так необходимый при похудении.
• Разрушение печени, что ни для кого не секрет. Одной из главных функций является обезвреживание токсических веществ, к которым и относится этиловый спирт. Также печень вырабатывает желчь, необходимую для расщепления жиров, что так важно при похудении. И при наличии алкоголя в организме этот жизненно-важный орган отправит все свои силы именно на утилизацию спирта, а нерасщепленный жир отправится в подкожные складки.

Наименее калорийные спиртные напитки. Что выбрать: вино или пиво

Какой алкоголь самый низкокалорийный и наименее безвредный при диете?
Если по случаю праздника вы все же решитесь выпить спиртосодержащий напиток, то лучше выбрать красное сухое вино. В выборе пива отдайте предпочтение светлому, до 4,5 градусов и с низкой калорийность.

Шампанское употреблять крайне нежелательно, в особых случаях можно выбрать наименее сладкий сорт «Брют».

Любые коктейли рекомендуется обходить стороной, даже не разбирая их состав.

В любом случае каждый выбирает для себя сам — употреблять алкоголь при похудении или исключить его ради быстрого достижения результата в виде стройной талии.

Программа похудения при санатории Горный помогает под контролем диетолога научиться правильному расчету калорий на каждый день в зависимости от желаемого результата. Такой подход позволит в будущем самостоятельно составлять ежедневный рацион с учетом калорийности блюд. И если в какой-либо день предстоит застолье, вы уже будете знать, какое количество вина сможете позволить себе в этот день по вашим расчетам.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Как потребление алкоголя влияет на ваш вес и фигуру?

Автор: wlr Соавтор Dr Muhamad Usman MD

Поделиться

Поскольку энергетическая ценность одного грамма алкоголя составляет 7,1 ккал, можно с уверенностью предположить, что употребление алкоголя вполне может привести к увеличению веса. Но это еще не все.

Прибавка в весе из-за употребления алкоголя в основном наблюдается у сильно пьющих. В некоторых случаях у пьющих от легкой до умеренной степени он может быть даже скорее защитным. Кроме того, разные виды алкоголя по-разному влияют на массу тела.

Эта статья посвящена алкоголю и его влиянию на массу тела. Пожалуйста, ознакомьтесь с текущими рекомендациями по охране здоровья в Великобритании в отношении алкоголя, чтобы получить рекомендации по ограничениям употребления алкоголя.

Краткий обзор

• Злоупотребление алкоголем, независимо от типа напитка, приводит к увеличению веса.
• Пьющие мужчины более склонны к набору веса по сравнению с женщинами.
• Прибавка в весе, связанная с алкоголем, предназначена для всех возрастных групп.
• Алкоголь вызывает увеличение веса, давая вам лишние калории, повышая аппетит, повышая импульсивность и перераспределяя жир.
• За исключением красного вина, почти все алкогольные напитки приводят к увеличению веса. Красное вино, кажется, играет некоторую защитную роль против увеличения веса.

Начнем с основ — калории!

В Великобритании, где уровень ожирения является одним из самых высоких среди развитых стран, увеличение потребления алкоголя является общей тенденцией.

Здесь среднестатистический любитель вина ежемесячно получает 2000 дополнительных калорий за счет алкоголя. Это добавляет до 44 200 дополнительных калорий в год, что эквивалентно съедению 221 пончика ⁽¹⁾ .

Но вот вопрос: калорийность алкоголя такая же, как и других источников пищи?

Проще говоря, алкоголь — это высококалорийная пища, которая в остальном довольно бедна питательными веществами. Вот почему калории от алкоголя иногда называют «пустыми калориями».

Теоретически существует несколько причин, по которым употребление алкоголя должно приводить к увеличению веса:

• Он очень калорийный – в 1 грамме алкоголя примерно в два раза больше калорий, чем в грамме углеводов или белков.
• Ваша печень имеет особое сродство к этанолу — производному спирта. Он превращает почти все это в энергию.
• Ваше тело перестает использовать свои жиры и углеводы в качестве источников энергии, когда так много энергии поступает из алкоголя.
• Когда ваш организм получает слишком много энергии от алкоголя, он начинает направлять лишнюю энергию на синтез продуктов хранения, таких как жиры ^(2-4) .

Таким образом, первое впечатление здесь таково, что употребление алкоголя приведет к увеличению веса, по крайней мере, в теории. Давайте узнаем, что говорят фактические исследования об алкоголе и наборе веса.

Нужно похудеть?

Введите свои данные, чтобы рассчитать свой идеальный диапазон веса, и узнайте, как скоро вы сможете его достичь!

Империал
Метрика

Что говорят исследования об алкоголе и наборе веса

Существует множество исследований, подтверждающих тот факт, что алкоголь приводит к увеличению веса ^(5-9) . Но об одном исследовании стоит упомянуть особо.

Исследователи из Университета Наварры, Испания, провели масштабный анализ данных и попытались установить взаимосвязь между потреблением алкоголя и массой тела.

Они изучили почти все основные исследования, проведенные в отношении алкоголя и веса в период с 1984 по 2010 год. Им удалось выделить 31 исследование на основе их релевантности и других критериев. Вот как выглядели результаты ⁽¹⁰⁾ :

Количество исследований	Связь употребления алкоголя с увеличением веса	Пояснение
16	Сильный положительный результат	16 из 31 исследования обнаружили сильную положительную связь между потреблением алкоголя и увеличением веса
1	Маленький	Только в 1 исследовании была обнаружена небольшая взаимосвязь между этими переменными
4	Сильный инверсный	4 исследования обнаружили сильную обратную зависимость между алкоголем и увеличением веса
5	Нет связи	5 из 31 исследования не обнаружили связи между этими двумя переменными
5	Селективный положительный	Остальные 5 исследований показали селективную положительную связь. Это означает, что в этих исследованиях было обнаружено, что только мужчины склонны к увеличению веса по сравнению с женщинами

Из приведенных выше данных можно с уверенностью сделать вывод, что в целом употребление алкоголя приводит к увеличению веса.

Как алкоголь приводит к увеличению веса

Кажется, здесь задействован ряд факторов. Вот несколько вещей, которые следует учитывать:

1. Потребление алкоголя приводит к положительному энергетическому балансу

Давайте снова вернемся к основам. Вес вашего тела — это произведение калорий, которые вы потребляете, и калорий, которые вы сжигаете. Так что все в конечном итоге сводится к «калориям на входе и расходе калорий».

Но не все калории одинаковы. Возьмем, к примеру, клетчатку. Клетчатка действительно полезнее алкоголя, и есть разница в том, как ваше тело обрабатывает калории, поступающие из клетчатки. Ваше тело имеет ограниченную способность переваривать клетчатку. Поэтому ваше тело поглощает из него очень небольшое количество калорий, а остальное вымывает ⁽¹¹⁾ .

Калории от алкоголя, с другой стороны, сильно отличаются. Алкоголь не имеет сложной структуры. Он легко усваивается из вашего кишечника и легко расщепляется на энергию вашей печенью. Таким образом, большая часть алкоголя, который вы потребляете, быстро превращается в энергию. Это создает положительный энергетический баланс ⁽¹²⁾ .

На этом история не заканчивается.

Алкоголь вызывает привыкание. Это может не оказать существенного влияния на вес вашего тела, если принимать его в умеренных количествах, как будет объяснено позже. Но часть пьющих являются либо обычными, либо запойными пьяницами.

Когда вы добавляете алкоголь в свой рацион в дополнение к своим обычным продуктам, это дает вам много лишних калорий на ежедневной основе. Эти калории затем приводят к увеличению веса ⁽¹³⁾ .

2. Повышает аппетит

Еще одна важная причина, по которой алкоголь приводит к увеличению веса, — его способность повышать аппетит.

Исследователи из Ливерпульского университета изучили этот эффект алкоголя.

Волонтеры получали 3-х разовое питание: завтрак, обед и ужин. Кроме того, за 30 минут до обеда им давали выпить разной крепости алкогольный напиток.

Исследователи обнаружили, что те, кто употреблял напитки с более высоким содержанием алкоголя, съедали значительно больше, чем остальные. Мало того, они также предпочли есть больше жирной и соленой пищи ⁽¹⁴⁾ .

В аналогичном исследовании, проведенном в Университете Данди, ученые изучили эффекты алкоголя, стимулирующие аппетит.

Добровольцам дали стандартный завтрак. Им давали различные виды напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, за 30 минут до обеда в форме шведского стола.

Исследователи обнаружили, что люди, которые пили алкогольные напитки, потребляли в среднем на 30% больше калорий за обедом ⁽¹⁵⁾ .

Исследователи до сих пор не уверены, почему алкоголь стимулирует аппетит. Но одним правдоподобным объяснением кажется его влияние на гормоны голода.

Лептин является одним из основных регуляторов аппетита и служит для уменьшения чувства голода. Результаты шведского исследования показали, что уровень лептина снижается почти на 50% после употребления алкоголя ⁽¹⁶⁾ .

3. Вызывает импульсивное перекусывание

Употребление алкоголя, по-видимому, также вызывает импульсивное пищевое поведение (20). Эти виды поведения включают перекусы и переедание.

Исследование, проведенное в Ливерпульском университете, изучало поведение пьющих людей в отношении перекусов.

Исследователи обнаружили, что желание перекусить было значительно выше среди пьющих. Более того, количество перекусов также увеличилось после употребления алкоголя ⁽¹⁷⁾ . Мало того, кажется, что люди делают более нездоровый выбор закусок, когда пьют, а не дома ⁽¹⁸⁾ .

Кроме того, существует значительная связь между употреблением алкоголя и перееданием. В ходе исследования, проведенного в Университете Далхаузи в Канаде, ученые изучили модели питания среди женщин, регулярно пьющих.

Они идентифицировали 71% пьющих как заядлых едоков ⁽¹⁹⁾ .

4. Изменяет распределение жира в организме

Как упоминалось ранее, алкоголь замедляет расщепление жира и может фактически стимулировать его синтез и отложение.

Потребление алкоголя может увеличить процентное содержание жира в организме ^(21-22) .

Алкоголь увеличивает количество подкожного жира, как у мужчин, так и у женщин. Этот жир специально откладывается в области живота.

Считается, что слишком много этого абдоминального жира у мужчин вызывает «пивной живот», хотя это распространенное мнение в значительной степени не подтверждается научными данными ^(26-27) .

Алкоголь также увеличивает размер груди у женщин и мужчин. Это в основном из-за его способности повышать уровень феминизирующего гормона «эстрогена». Уровень эстрогена может увеличиться на 20% после употребления одного алкогольного напитка ^(23-24) .

Не все женщины хотят иметь большую грудь, а для мужчин это может быть еще большей проблемой. Употребление алкоголя может увеличить шансы на гинекомастию или мужскую грудь ⁽²⁵⁾ .

Некоторые важные переменные для рассмотрения

Взаимосвязь между потреблением алкоголя и увеличением массы тела гораздо шире. Ниже приведены некоторые переменные, которые следует учитывать.

1. Употребление алкоголя в больших количествах в сравнении с употреблением алкоголя в легкой и умеренной степени

Здесь очень важно упомянуть одну вещь. Не все модели употребления алкоголя приводят к увеличению веса.

Влияние алкоголя на увеличение веса, упомянутое до сих пор в этой статье, в основном наблюдается при чрезмерном употреблении алкоголя (более 30 г алкоголя в день — в маленьком бокале красного вина содержится 14,5 г (1,8 единицы) алкоголя). Дополнительную информацию о безопасном употреблении алкоголя см. в Руководстве по алкоголю.

Алкоголь от легкого до умеренного, по-видимому, скорее защищает от увеличения веса по сравнению с употреблением алкоголя в больших количествах. Причина, по которой употребление алкоголя в умеренных количествах может способствовать снижению веса, заключается в повышенном термогенезе.

Термогенез — это естественный процесс выработки тепла в вашем теле. Как огню нужно топливо, чтобы гореть, так и вашему телу нужно топливо, чтобы вырабатывать тепло. Это топливо поступает из калорий, сжигаемых вашим телом.

Исследования показывают, что среди всех других источников пищи употребление алкоголя в легкой и умеренной степени стимулирует максимальный термогенез ^(28-29) .

2. Гендерные различия — мужчины и женщины

Хотя потребление алкоголя может привести к увеличению веса как у мужчин, так и у женщин, мужчины, по-видимому, более склонны к этому эффекту алкоголя. Этот эффект, возможно, связан с тем, что мужчины больше пьют по сравнению с женщинами. Кроме того, мужчины в среднем пьют больше, чем женщины ⁽¹¹⁾ .

3. Разница в возрасте

Исследования, проведенные как среди подростков, так и среди взрослых, показывают, что регулярное употребление алкоголя в больших количествах приводит к увеличению веса независимо от возраста ⁽¹¹⁾ .

4. Тип алкоголя и прибавка в весе

Это интересный аспект потребления алкоголя и его связь с массой тела.

Удивительно, но не все виды алкоголя одинаково влияют на вес.

Вот некоторые часто употребляемые алкогольные напитки и их влияние на массу тела.

Влияние алкоголя на массу тела

Причина, по которой красное вино может помочь уменьшить жировые отложения и массу тела, связана с содержащимся в нем химическим веществом под названием ресвератрол. В предварительных экспериментах было показано, что ресвератрол увеличивает количество бурого жира (сжигает больше калорий, чем белый жир) и, следовательно, уменьшает количество белого жира (сжигает меньше калорий).

Мы ждем дальнейших соответствующих исследований в этой области, прежде чем делать общеприменимые выводы, но вполне вероятно, что красное вино в умеренных количествах может быть лучше для вашей талии, чем лагер или водка.

Тем не менее, употребление слишком большого количества красного вина также дает дополнительные калории, что может свести на нет любые положительные эффекты ^(31-32) . Так что, опять же, сообщение все еще находится на модерации.

Потребление алкоголя и увеличение веса — часто задаваемые вопросы

Могу ли я пить алкоголь и при этом худеть?

Да, можно. Здесь главное умеренность. Вот к чему вы должны стремиться ⁽³³⁾ :

• Пейте не более 2 порций в день, если вы мужчина.
• Пейте не более 1 порции в день, если вы женщина.

Какой алкоголь лучше всего пить, если вы на диете?

Попробуйте красное вино. В красном вине есть ресвератрол, который, по крайней мере, не вызывает такого ожирения, как другой алкоголь.

От пива у меня будет «пивной живот»?

Ответ: «Да» и «Нет». Если вы едите слишком много, вы обязательно наберете жир и вес из-за дополнительных калорий, которые вы кормите свой организм. Но, если вы умеренны в своем потреблении, нет никаких доказательств этого распространенного мнения.

Есть ли место для алкоголя в моем плане похудения?

Вы можете пить алкогольные напитки, пока не переходите черту. См. здесь текущие рекомендации Великобритании

Увеличит ли алкоголь размер моего бюста?

Да, будет. Это происходит за счет увеличения эстрогена в организме. Это может даже вызвать гинекомастию (мужская грудь) у мужчин.

Даже если вы не хотите вести точный учет того, что вы едите и пьете, потратьте несколько дней на то, чтобы записать, сколько калорий в том, что вы пьете, это может быть настоящим откровением

Воспользуйтесь нашей БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Каталожные номера

1. Калории в алкоголе
2. Этанол изменяет метаболизм энергии в печени
3. Метаболизм алкоголя
4. Алкоголь и липидный обмен
5. Потребление алкоголя и ожирение: обновление
6. Потребление алкоголя и масса тела
7. Алкоголь, масса тела и увеличение массы тела у мужчин среднего возраста.
8. Потребление алкоголя, увеличение веса и риск набора избыточного веса у женщин среднего и пожилого возраста
9. Потребление алкоголя и 8-летнее увеличение веса у женщин: проспективное исследование.
10. Потребление алкоголя и масса тела: систематический обзор.
11. Пищевые волокна
12. Является ли потребление алкоголя фактором риска увеличения веса и ожирения?
13. Потребление алкоголя и масса тела
14. Дозозависимое влияние алкоголя на аппетит и прием пищи.
15. Возбуждение аппетита алкоголем.
16. Употребление алкоголя снижает как дневную, так и ночную секрецию лептина у здоровых людей.
17. Влияние предварительной дозы алкоголя и среды питья на потребление закусок.
18. Вклад легких закусок в потребление пищи и их связь с местом приема пищи среди взрослых норвежцев – результаты перекрестного исследования питания
19. Почему женщины с алкогольной зависимостью переедают? Изучение связи между перееданием и пьянством у женщин, получающих лечение от проблем с алкоголем.
20. Двойное исследование алкогольной зависимости, переедания и компенсаторного поведения.
21. Умеренное потребление алкоголя и его отношение к висцеральному жиру и андрогенам плазмы у здоровых женщин.
22. Некоторые детерминанты массы тела, подкожного жира и распределения жира у городских мужчин и женщин Швейцарии в возрасте 25–64 лет.
23. Умеренное потребление алкоголя и уровень эстрогена у женщин в постменопаузе: обзор.
24. Почему декольте британки за десятилетие увеличилось с 34В до 36С
25. Гинекомастия
26. Потребление пива и «пивной живот»: научное обоснование или общепринятое мнение?
27. Пиво и ожирение: перекрестное исследование.
28. Диетический термогенез
29. Является ли потребление алкоголя фактором риска увеличения веса и ожирения?
30. Связано ли потребление пива с показателями абдоминального и общего ожирения?
31. «Много красного вина» не поможет похудеть
32. Умеренное потребление красного вина частично предотвращает увеличение массы тела у крыс, получавших гиперлипидемическую диету.
33. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 гг.
34. Часто задаваемые вопросы об алкоголе и общественном здравоохранении

Потребление алкоголя и ожирение: обновление

1. Поли А., Марангони Ф., Авогаро А. и соавт. Умеренное употребление алкоголя и здоровье: консенсусный документ. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013; 23: 487–504. doi: 10.1016/j.numecd.2013.02.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

2. O’Keefe JH, Bhatti SK, Bajwa A, et al. Алкоголь и здоровье сердечно-сосудистой системы: доза делает яд… или лекарство. Мэйо Клин Proc. 2014;89: 382–93. doi: 10.1016/j.mayocp.2013.11.005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

3.•. Бендсен Н.Т., Кристенсен Р., Бартелс Э.М. и соавт. Связано ли потребление пива с показателями абдоминального и общего ожирения? Систематический обзор и метаанализ. Nutr Rev. 2013; 71: 67–87. doi: 10.1111/j.1753-4887.2012.00548.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

4. Sayon-Orea C, Martinez-Gonzalez MA, Bes-Rastrollo M. Потребление алкоголя и масса тела: систематический обзор. Нутр Ред. 2011; 69: 419–31. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00403.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

5. Yeomans MR. Алкоголь, аппетит и энергетический баланс: является ли потребление алкоголя фактором риска ожирения? Физиол Поведение. 2010;100:82–9. doi: 10.1016/j.physbeh.2010.01.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

6. Gruchow HW, Sobocinski KA, Barboriak J, et al. Потребление алкоголя, потребление питательных веществ и относительная масса тела среди взрослого населения США. Am J Clin Nutr. 1985; 42: 289–95. [PubMed] [Академия Google]

7. Бергманн М.М., Шютце М., Штеффен А. и соавт. Связь употребления алкоголя в течение жизни с показателями абдоминального и общего ожирения в крупномасштабной европейской когорте. Eur J Clin Nutr. 2011;65:1079–87. doi: 10.1038/ejcn.2011.70. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

8. Colditz GA, Giovannucci E, Rimm EB, et al. Потребление алкоголя в связи с диетой и ожирением у женщин и мужчин. Am J Clin Nutr. 1991; 54: 49–55. [PubMed] [Google Scholar]

9. Liangpunsakul S. Взаимосвязь между потреблением алкоголя и режимом питания: результаты исследования NHANES III. Мир J Гастроэнтерол. 2010;16:4055–60. doi: 10.3748/wjg.v16.i32.4055. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

10. Rohrer JE, Rohland BM, Denison A, et al. Частота употребления алкоголя и ожирение у пациентов внебольничной медицины. BMC Fam Pract. 2005; 6:17. дои: 10.1186/1471-2296-6-17. [Статья PMC бесплатно] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

11. Skrzypczak M, Szwed A, Pawlińska-Chmara R, et al. Индекс массы тела, соотношение талии и бедер и талия/рост у взрослых польских женщин в зависимости от их образования, места жительства, курения и употребления алкоголя. Гомо. 2008; 59: 329–42. doi: 10.1016/j.jchb.2008.06.003. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

12. Wannamethee SG, Field AE, Colditz GA, et al. Потребление алкоголя и 8-летнее увеличение веса у женщин: проспективное исследование. Обес Рез. 2004; 12:1386–96. doi: 10.1038/oby.2004.175. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

13. Williamson DF, Forman MR, Binkin NJ, et al. Алкоголь и масса тела взрослых в США. Am J Общественное здравоохранение. 1987; 77: 1324–30. doi: 10.2105/AJPH.77.10.1324. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. Breslow RA, Smothers BA. Характер употребления алкоголя и индекс массы тела у никогда не куривших: опрос National Health Interview Survey, 1997–2001. Am J Эпидемиол. 2005; 161: 368–76. doi: 10.1093/aje/kwi061. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

15. French MT, Norton EC, Fang H, et al. Потребление алкоголя и масса тела. Здоровье Экон. 2010;19:814–32. doi: 10.1002/hec.1521. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

16. Tolstrup JS, Heitmann BL, Tjønneland AM, et al. Взаимосвязь между характером употребления алкоголя и индексом массы тела, окружностью талии и бедер. Инт Дж. Обес. 2005; 29: 490–7. [PubMed] [Академия Google]

17. Wannamethee SG, Shaper AG, Whincup PH. Алкоголь и ожирение: влияние количества и типа выпивки и соотношения времени с едой. Int J Obes (Лондон) 2005; 29: 1436–44. doi: 10.1038/sj.ijo.0803034. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

18. Coulson CE, Williams LJ, Brennan SL, et al. Потребление алкоголя и состав тела в популяционной выборке пожилых австралийских мужчин. Старение Clin Exp Res. 2013; 25:183–92. doi: 10.1007/s40520-013-0026-9. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

19. Ариф А.А., Рорер Ю.Е. Характер употребления алкоголя и его связь с ожирением: данные Третьего национального обследования состояния здоровья и питания, 1988–1994 гг. Общественное здравоохранение BMC. 2005; 5:126. doi: 10.1186/1471-2458-5-126. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

20. Croezen S, Visscher TL, Ter Bogt NC, et al. Отказ от завтрака, употребление алкоголя и отсутствие физической активности как факторы риска избыточного веса и ожирения у подростков: результаты проекта E-MOVO. Eur J Clin Nutr. 2009 г.;63:405–12. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602950. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

21. Duvigneaud N, Wijndaele K, Matton L, et al. Социально-экономические факторы и факторы образа жизни, связанные с избыточным весом у взрослых мужчин и женщин Фландрии. Общественное здравоохранение BMC. 2007; 7:23. дои: 10.1186/1471-2458-7-23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

22. Lukasiewicz E, Mennen LI, Bertais S, et al. Потребление алкоголя по отношению к индексу массы тела и соотношению талии и бедер: важность типа алкогольного напитка. Нутр общественного здравоохранения. 2005; 8: 315–20. дои: 10.1079/PHN2004680. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

23. Вакабаяси И. Поперечное соотношение между потреблением алкоголя и распространенностью метаболического синдрома у японских мужчин и женщин. J Атеросклеротический тромб. 2010; 17: 695–704. doi: 10.5551/jat.3517. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

24. Shelton NJ, Knott CS. Связь между потреблением алкоголя и избыточным весом и ожирением у взрослых англичан. Am J Общественное здравоохранение. 2014; 104: 629–31. doi: 10.2105/AJPH.2013.301643. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

25. Ли К. Гендерные взаимосвязи между моделями употребления алкоголя и метаболическим синдромом: Корейское национальное обследование состояния здоровья и питания, 2008 г. Public Health Nutr. 2012; 15:1917–24. doi: 10.1017/S136898001100365X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

26. Fan AZ, Russell M, Stranges S, Dorn J, Trevisan M. Связь траекторий употребления алкоголя в течение жизни с кардиометаболическим риском. J Clin Endocrinol Metab. 2008;93:153–61. doi: 10.1210/jcem.93.1.9994. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

27. Сун К.С., Ким С.Х., Ривен Г.М. Взаимосвязь между алкоголем, массой тела и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний у 27 030 корейских мужчин. Уход за диабетом. 2007;30:2690–4. doi: 10. 2337/dc07-0315. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

28. Alcácera MA, Marques-Lopes I, Fajó-Pascual M, Plas Pérez J, Bes-Rastrollo M, Martinez-Gonzalez MA. Факторы образа жизни, связанные с ИМТ среди испанских выпускников: исследование SUN. Обес Факты. 2008; 1:80–7. doi: 10.1159/000124237. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

29. Vågstrand K, Barkeling B, Forslung HB, Elfhag K, Linné Y, Rössner S, et al. Пищевые привычки в зависимости от массы тела и пола у подростков – результаты исследования «SWEDES». Eur J Clin Nutr. 2007; 61: 517–25. [PubMed] [Google Scholar]

30. Холлоуэй Л., Мур Г., Пиджон С., Коллинсон А. Потребление алкоголя не влияет на массу тела или диету в первые шесть месяцев обучения в университете. Диета J Hum Nutr. 2011; 24: 286–7. doi: 10.1111/j.1365-277X.2011.01175_13.x. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

31. Мозаффарян Д., Хао Т., Римм Э.Б., Уиллетт В.К., Ху Ф.Б. Изменения в питании и образе жизни и долгосрочное увеличение веса у женщин и мужчин. N Engl J Med. 2011;364:2392–404. doi: 10.1056/NEJMoa1014296. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

32. Arabshahi S, Lahmann PH, Williams GM, van der Pols JC. Предикторы изменения веса и окружности талии: 15-летнее продольное исследование взрослых австралийцев. Eur J Clin Nutr. 2014;68:309–15. doi: 10.1038/ejcn.2013.260. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

33. Halkjær J, Tjønneland AM, Thomsen BL, Overvad K, Sørenson TI. Потребление макронутриентов как предикторы 5-летнего изменения окружности талии. Am J Clin Nutr. 2006; 84: 789–97. [PubMed] [Google Scholar]

34. Лю С., Сердула М.К., Уильямсон Д.Ф., Мокдад А.Х., Байерс Т. Проспективное исследование потребления алкоголя и изменения массы тела среди взрослых в США. Am J Эпидемиол. 1994; 140:912–20. [PubMed] [Google Scholar]

35. Паджари М., Пиетиляйнен К.Х., Каприо Дж., Роуз Р., Саарни С.Е. Влияние потребления алкоголя на ожирение в более позднем возрасте в раннем взрослом возрасте — лонгитюдное популяционное исследование. Алкоголь Алкоголь. 2010; 45: 173–9.. doi: 10.1093/alcalc/agp090. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

36. Sammel MD, Grisso JA, Freeman EW, et al. Прибавка массы тела у женщин позднего репродуктивного возраста. Фам Практ. 2003; 20:401–9. doi: 10.1093/fampra/cmg411. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

37. Thomson CA, Wertheim BC, Hingle M, et al. Потребление алкоголя и изменение массы тела у женщин в постменопаузе: результаты инициативы по охране здоровья женщин. Инт Дж. Обес. 2012;36:1158–64. doi: 10.1038/ijo.2012.84. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

38. Tolstrup JS, Halkjær J, Heitmann BL, et al. Частота употребления алкоголя в связи с последующими изменениями окружности талии. Am J Clin Nutr. 2008; 87: 957–63. [PubMed] [Google Scholar]

39. Ван Л., Ли И., Мэнсон Дж., Беринг Дж., Сессо HD. Употребление алкоголя, увеличение веса и риск избыточного веса у женщин среднего и старшего возраста. Arch Intern Med. 2010;170:453–61. doi: 10.1001/archinternmed.2009.527. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

40. Hou X, Jia W, Bao Y, et al. Факторы риска избыточного веса и ожирения, а также изменения индекса массы тела взрослых китайцев в Шанхае. Общественное здравоохранение BMC. 2008;8:389. дои: 10.1186/1471-2458-8-389. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

41. Romaguera D, Angquist L, Do H, et al. Диетические детерминанты изменения окружности талии с поправкой на индекс массы тела — косвенный показатель висцерального ожирения. ПЛОС Один. 2010;5:e11588. doi: 10.1371/journal.pone.0011588. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

42. Bell AC, Ge K, Popkin BM. Увеличение веса и его предикторы у взрослых китайцев. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001;25:1079–86. doi: 10.1038/sj.ijo.0801651. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

43. Economos CD, Hildebrandt ML, Hyatt RR. Стресс первокурсников колледжа и изменение веса: различия по полу. Am J Health Behav. 2008; 32:16–25. doi: 10.5993/AJHB.32.1.2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

44.•. Макиннис Р.Дж., Ходж А.М., Диксон Х.Г. и др. Предикторы увеличения массы тела и окружности талии у взрослых среднего возраста. Нутр общественного здравоохранения. 2014;17:1087–97. doi: 10.1017/S1368980013001031. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

45. Риссанен А.М., Хелиоваара М., Кнект П., Реунанен А., Аромаа А. Детерминанты прибавки в весе и избыточного веса у взрослых финнов. Eur J Clin Nutr. 1991; 45: 419–30. [PubMed] [Google Scholar]

46. Sayon-Orea C, Bes-Rastrollo M, Nuñez-Corboda JM, Basterra-Gortari FJ, Beunza JJ, Martinez-Gonzalez MA. Тип алкогольного напитка и частота избыточного веса/ожирения в средиземноморской когорте: проект SUN. Питание. 2011; 27:802–8. doi: 10.1016/j.nut.2010.08.023. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

47. Schütze M, Schulz M, Steffen A, et al. Потребление пива и «пивной живот»: научное обоснование или общепринятое мнение? Eur J Clin Nutr. 2009;63:1143–9. doi: 10.1038/ejcn.2009.39. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

48. Crouse JR, Grundy SM. Влияние алкоголя на липопротеины плазмы и метаболизм холестерина и триглицеридов у человека. J липидный рез. 1984; 25: 486–96. [PubMed] [Google Scholar]

49. Cordain L, Bryan ED, Melby CL, Smith MJ. Влияние умеренного ежедневного потребления вина на регуляцию массы тела и обмен веществ у здоровых свободноживущих самцов. J Am Coll Nutr. 1997;16:134–139. doi: 10.1080/07315724.1997.10718663. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

50. Cordain L, Melby CL, Hamamoto AE, et al. Влияние умеренного хронического потребления вина на чувствительность к инсулину и другие корреляты синдрома X у женщин с умеренным ожирением. Метаболизм. 2000;49:1473–8. doi: 10.1053/meta.2000.17672. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

51. Beulens JW, van Beers RM, Stolk RP, Schaafsma G, Hendriks HF. Влияние умеренного потребления алкоголя на распределение жира и адипоцитокины. Ожирение (Серебряная весна) 2006; 14: 60–6. doi: 10.1038/oby.2006.8. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

52. Ромео Дж., Гонсалес-Гросс М., Варнберг Дж., Диас Л.Е., Маркос А. Влияет ли пиво на набор веса? Влияние умеренного потребления пива на состав тела. Нутр Хосп. 2007; 22: 223–8. [PubMed] [Google Scholar]

53. Flechtner-Mors M, Biesalski HK, Jenkinson CP, Ditschuneit HH. Влияние умеренного потребления белого вина на потерю веса у людей с избыточным весом и ожирением. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004; 28:1420–6. doi: 10.1038/sj.ijo.0802786. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

54. Сутер П.М. Является ли употребление алкоголя фактором риска увеличения веса и ожирения? Crit Rev Clin Lab Sci. 2005;42:197–227. doi: 10.1080/10408360590913542. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

55. Cresci B, Pala L, Poggiali R, et al. Ложные и истинные предикторы потери веса до лечения у пациентов с ожирением, начинающих программу изменения образа жизни. Ешьте расстройство веса. (под давлением). [Бесплатная статья PMC] [PubMed]

56. Röjdmark S, Calissendorf J, Brismar K. Прием алкоголя снижает как дневную, так и ночную секрецию лептина у здоровых людей. Клин Эндокринол. 2008;55:639–47. doi: 10.1046/j.1365-2265.2001.01401.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

57. Raben A, Agerholm-Larsen L, Flint A, Holst JJ, Astrup A. Еда с одинаковой энергетической плотностью, но богатая белками, жирами, углеводами или алкоголем, оказывает разное действие. на расход энергии и метаболизм субстрата, но не на аппетит и потребление энергии. Am J Clin Nutr. 2003; 77: 91–100. [PubMed] [Google Scholar]

58. Калиссендорф Дж., Даниэльссон О., Брисмар К., Ройдмарк С. Ингибирующее действие алкоголя на секрецию грелина у здорового человека. Евр Дж Эндокринол. 2005; 152:743–7. doi: 10.1530/eje.1.01905. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

59. Calissendorff J, Danielsson O, Brismar K, Rojdmark S. Прием внутрь алкоголя не влияет на уровни пептида YY в сыворотке, но снижает уровни как общего, так и октаноилированного грелина у здоровых людей. Метаболизм. 2006; 55:1625–9. doi: 10.1016/j.metabol.2006.08.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

60. Hajnal F, Flores MC, Valenzuela JE. Влияние алкоголя и алкогольных напитков на нестимулированную секрецию поджелудочной железы у человека. Поджелудочная железа. 1989;4:486–91. doi: 10.1097/00006676-198908000-00014. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

61. Manabe T, Sawai H, Okada Y, et al. Влияние виски на гастрин и холецистокинин плазмы у молодых взрослых мужчин. J Int Med Res. 2003; 31: 210–4. doi: 10.1177/147323000303100307. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

62. Yeomans MR, Caton S, Hetherington MM. Алкоголь и прием пищи. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003; 6: 639–44. doi: 10.1097/00075197-200311000-00006. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

63. Йоманс М.Р., Грей Р.В. Опиоидные пептиды и контроль пищевого поведения человека. Neurosci Biobehav Rev. 2002; 26:713–28. doi: 10.1016/S0149-7634(02)00041-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

64. Koob GF. Роль механизмов ГАМК в мотивационных эффектах алкоголя. Биохим Фармакол. 2004; 68: 1515–25. doi: 10.1016/j.bcp.2004.07.031. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

65. Widdowson PS, Holman RB. Вызванное этанолом увеличение высвобождения эндогенного дофамина может быть связано с эндогенными опиатами. Дж. Нейрохим. 1992;59:157–63. doi: 10.1111/j.1471-4159.1992.tb08886.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

66. Фишер С., Смит Г.Т. Переедание, проблемы с алкоголем и патологическая азартная игра: связь поведения с общими чертами и социальным обучением. Перс. Индивид. Диф. 2008; 44: 789–800. doi: 10.1016/j.paid.2007.10.008. [CrossRef] [Google Scholar]

67. Lieber CS. Перспективы: учитываются ли алкогольные калории? Am J Clin Nutr. 1991; 54: 976–82. [PubMed] [Google Scholar]

68. Нильсен С.Дж., Кит Б.К., Фахури Т., Огден С.Л. Калории, потребленные из алкогольных напитков взрослыми в США, 2007–2010 гг. Краткий обзор данных NCHS, № 110. Hyattsville, MD: Национальный центр статистики здравоохранения; 2012: 1–8. [ПубМед]

69. Chaput JP, McNeil J, Després JP, Bouchard C, Tremblay A. Короткая продолжительность сна связана с повышенным потреблением алкоголя взрослыми. Аппетит. 2012;59:650–5. doi: 10.1016/j.appet.2012.07.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

70. Chaput JP, Leblanc C, Perusse L, Després JP, Bouchard C, Tremblay A. Факторы риска избыточного веса и ожирения у взрослых в семейном исследовании Квебека: мы лаем? неправильное дерево? Ожирение. 2009; 17:1964–70. doi: 10.1038/oby.2009.116. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

71. Chaput JP, Després JP, Bouchard C, Tremblay A. Связь между короткой продолжительностью сна и увеличением веса зависит от расторможенного пищевого поведения у взрослых. Спать. 2011;34:1291–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

72. Yokoyama A, Yokoyama T, Matsui T, et al. Генотип алкогольдегидрогеназы-1B (rs1229984) является важным фактором, определяющим взаимосвязь между массой тела и потреблением алкоголя у японских мужчин-алкоголиков.