Содержание
Конфитюр (варенье) из синего винограда
- Рецепты
- Заготовки, соленья, варенья
- Конфитюр (варенье) из синего винограда
- Нам понадобится:
- синий виноград – 2 кг
- сахар – 1,2 кг
- агар-агар – 8 гр
Многие незаслуженно не любят синий (дикий, винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму.
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1
1. Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Ягоды помыть и помять толкучкой для того, чтобы они пустили сок. Проварить виноград в собственном соку в течении 10 минут.
Шаг 2
2
2. Виноград снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться в течении 1,5 часа. Остывший виноград протереть через сито или мелкий дуршлаг. Желирующее вещество (агар-агар, желфикс, конфитюрка — сейчас производители предлагают массу желирующих веществ растительного происхождения) всыпать в 200 грамм сахара и равномерно распределить.
Шаг 3
3
3. В протертый виноград всыпать сахар с агаром и поставить на плиту. После закипания всыпать остальной сахар и варить 10 минут. Горячий конфитюр разлить в чистые стерилизованные банки и закатать, укутать до полного остывания. В результате получается очень плотный конфитюр из винограда, который можно использовать в приготовлении тертых пирогов, песочного печенья, прослаивать торты, да и просто намазывать на хлеб с маслом, а какой он получается вкусный и ароматный!
Шаг 4
4
4.
Конфитюр (варенье) из синего винограда на зиму готово! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита и вкусной вам зимы!
Видеорецепт «Конфитюр (варенье) из синего винограда»
Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Теги: варенье, конфитюр, на зиму, варенье из винограда, заготовки, соленья, варенья
Похожие рецепты
Апельсиновый конфитюр
Варенье из неспелых груш
Варенье из ревеня с апельсином
«Рубиновое» варенье из крыжовника
Варенье из цветков белой акации с лимоном (акациевый мёд)
Варенье из айвы в мультиварке
Варенье из айвы с апельсином
Конфитюр из черники
Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)
Варенье с цельными ягодами (малиновое)
Брусничное варенье
Варенье из крыжовника
Другие рецепты в
категории «Заготовки, соленья, варенья»
Огурцы с чесноком
Джем-желе из красной смородины
Варенье из вишни с желатином
Малосольные огурцы, быстро
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Маринованная пряная слива
Сладкие маринованные помидоры на зиму
Кабачки с алычой «как ананасы»
Маринованные помидоры со сливами
Соус из помидоров и слив на зиму
Варенье из айвы с апельсином
Маринованные рядовки
Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Новогодние рецепты
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное
Заготовки, соленья, варенья
Какие заготовки можно сделать из винограда? 5 самых лучших рецептов.
→ Восточная кухня → CHEF.tm — Лучшие рецепты
Всем любителям винограда, конечно же, хочется наслаждаться им не только в сезон урожая, поэтому мы собрали для самых преданных поклонников этой ягоды очень интересные рецепты ее заготовки на зиму.
1 РЕЦЕПТ — маринованного винограда
Понадобится: на каждую банку по 0,5л – 3-4 душистых перца горошком, 2-3 гвоздики, 1 кусочек корицы, маринад – на 1л маринада 830мл воды, 280 г сахара, 12,5г уксуса 80%.
Как замариновать виноград. Промытый виноград раскладывают по сухим чистым банкам, на дно которых уложены душистый перец, гвоздика и корица. Для маринада воду с сахаром прокипятить 10-15 мин, отфильтровать, перелить сироп в эмалированную кастрюлю, довести до кипения и влить уксусную кислоту. В каждую банку налить по 140-150мл маринада (теплого – не горячее 30 градусов), накрыть стерильными крышками и стерилизовать банки в кастрюле с водой, затем укупорить и оставить остывать вверх дном.
Мариновать можно отдельно черный или зеленый виноград, или же смешивая разные сорта, располагая их в банках слоями.
Можно полностью отделить ягоды от кисти или оставить гроздьями по 5-6 ягод.
2 РЕЦЕПТ — заготовки виноградного сока
Понадобится: виноград.
Как заготовить виноградный сок. Ягоды промыть, сняв с гребней, отжать из них сок при помощи пресса или соковыжималки, 2-3 часа выдержать, затем через 3-4 слоя марли отфильтровать сок, влить в эмалированную емкость и нагреть до температуры 92-95 градусов, затем разлить по сухим горячим банкам, накрыть стерильными крышками и укупорить. Вниз горлышком и накрыв плотной тканью дать соку остыть. Хранить в прохладном месте.
3 РЕЦЕПТ- заготовки из винограда в собственном соку
Понадобится: виноград, на 1л сока винограда 100г сахара.
Как заготовить виноград в собственном соку. Крупные ягоды перебрать и промыть, выложить по сухим чистым банкам. Отжать из других ягод сок, налить в эмалированную кастрюлю, всыпать сахар и нагреть до 90-95 градусов – сахар должен раствориться, залить сок в банки, остудив до 30 градусов, накрыть банки стерильными крышками и пастеризовать в кастрюле с водой при температуре 90 градусов 10 мин (0,5л) или 15 мин (1л), укупорить и охлаждать вниз горлышком.
4 РЕЦЕПТ — заготовки виноградного компота
Понадобится: для сиропа на 1л 300г сахара и 700мл воды, виноград.
Как сделать на зиму виноградный компот. Крупные ягоды перебрать, промыть, обсушить и разложить по банкам. Влить в банки сахарный сироп, охлажденный до температуры 40 градусов (на каждую банку по 0,5л уйдет около 140-150г сиропа), накрыть банки стерильными крышками и пастеризовать при ста градусах в емкости с водой 10-12 мин (0,5л) или 15 мин (1л), не допуская бурного кипения, затем укупорить и перевернуть банки до остывания.
5 РЕЦЕПТ — заготовки желе из винограда
Понадобится: на каждый 1кг винограда 400мл воды, на каждый 1л сока винограда 700г сахара.
Как сделать из винограда желе. Слегка недозревший виноград с мясистой плотной мякотью промыть, обсушить, перебрать, сняв с веток. Выложить виноград в эмалированную емкость, влить воду, довести до кипения и на слабом огне варить 16 мин, затем отфильтровать получившийся сок через 3-4 слоя марли, отжать мезгу и профильтровать этот сок, добавить его к остальному, уварить сок до уменьшения объема в два раза, снимая пенки, частями добавляя сахар уварить желе до готовности.
Горячим желе раскладывается по сухим теплым банкам, накрыть стерильными крышками, в кастрюле с водой стерилизовать 10 мин (0,5л) или 12-15 мин (1л) при температуре 90 градусов, укупорить, охладить не переворачивая банки.
Делайте заготовки из винограда на зиму и удивляйте ими родных и близких!Обязательно поделитесь с друзьями!
Grape Cut Outs — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(56 релевантных результатов)
Наборы перьев, заготовки и токарные принадлежности WoodTurningz
Закрой меня!
Расслабьтесь с набором ручек-роллеров Sloth цвета Gunmetal! Наверху изображено его милое лицо, Ленивец свисает с ветки на зажиме, а его передние лапы обвивают центральную ленту.
Наборы ручек-роллеров Sloth
Закрой меня!
Вам понравится новый набор ручки-роллер для шитья! Эта тема начинается с подушечки для булавки сверху, мотива ножниц/пуговицы/иглы для зажима и нити, оборачивающей центральную полосу.
Оцените НОВИНКУ
Наборы швейных ручек
Закрой меня! №
Новая шариковая ручка Magnate Twist Pen отличается захватывающим современным дизайном. Эта ручка подойдет любому руководителю для подписания следующего крупного контракта! Он имеет рифленый акцент сверху, а его центральная полоса подчеркивает гладкий дизайн пера. Посмотрите сами!
Наборы ручек Magnate
Закрой меня!
Новая поворотная ручка Nimble отличается современным стилем и элегантностью. Он имеет яркую черную верхнюю часть и геометрический дизайн
, который украсит рабочий стол любого профессионала.
Его конструкция с одной трубкой проста в изготовлении, и
обязательно произведет впечатление!
Наборы поворотных ручек Nimble
Закрой меня!
Ознакомьтесь с нашими новыми заготовками для ручек из углеродного волокна. Нет необходимости в повороте. Просто сожмите свой любимый набор* и та-да… у вас есть потрясающая ручка! Соберите, как указано в инструкции, но замените трубку/ствол бланком из углеродного волокна!
Заготовки для ручек из углеродного волокна
В течение 20 лет WoodTurningz предлагает инновационные комплекты деревянных ручек, заготовки для ручек из экзотических пород дерева и наши эксклюзивные токарные заготовки Inlace Acrylester™. Кроме того, мы предлагаем широкий ассортимент токарных станков для каждого токарного станка. С самого начала наша команда экспертов по продажам состояла из токарей ручек. Большинство наших сотрудников занимались точением ручек и деревом.
Посмотрите наши видео на YouTube!
Смотрите нас за кулисами!
Токарная ручка 101
Еженедельные предложения!
Нажмите здесь , чтобы увидеть товары на нашей двухнедельной распродаже! Эти низкие цены будут
действует до 23:59 (EST) 29 ноября 2022 г.
-
Набор украшений, стиль №1, золото 24 карата
Товар № PKORN1
Обычно:2,95 долл. США
Минимум: 1,99 долл. США -
Коричневая короткая ручка Mallee Burl 3 дюйма, заготовка
Товар № PBBMALLEESHORT
Обычно:3,25 долл. США
Минимум: 1,19 долл. США -
Командирский роллер, золото 24 карата
Артикул № ПКСМДР-РБ-24
Обычно:15,95 $
В продаже: 14,45 $ -
Набор ручек-роллеров Voyager — хром
Артикул № ПКВИГР-Ч
Обычно:17,95 $
В продаже: 14,95 $ -
Набор ручек-роллеров Shuttle — Ant.
олово
Товар № PKSHUTTLE-APW
Обычно:25,95 $
В продаже: 23,95 $ -
Подставка для ручек космонавта — античная оловянная посуда
Товар № ASTRO-APW
Обычно:24,95 $
В продаже: 22,95 $ -
Коробка для ручек из оливкового дерева — двойная
Товар № КОРОБКА2
Обычно:18,95 долл. США
Минимум: 13,95 долл. США -
Кокоболо Кинг — Прем. Кокоболо сорта
Товар № PBCOCOKING
Обычно:3,50 долл. США
Минимум: 2,45 долл. США -
Заготовка для ручки из стабилизированного тамаринда
Товар № ПССТАМА
Обычно:5,95 долл. США
Минимум: 3,25 долл. США -
Заготовка ручки Gaboon Ebony 4 дюйма
Товар № ПБГАБЕБОНИШ
Обычно:3,75 долл. США
Минимум: 1,50 долл. США -
Стабилизированная дробленая ятоба
Товар № ПССПЯТОБА
Обычно:6,95 долл. США
Минимум: 4,17 долл. США -
Frogwood #07 — Шоколадная малина
Товар № PBFROG07
Обычно:3,75 $
В продаже: 3,25 $
олово
США 
СШАНОВИНКИ
Нажмите здесь , чтобы увидеть все наши новинки!
-
Inlace Acrylester Pen Blank #147 — Перламутр
Товар № PBIA147
Цена $3,95 -
Набор ручек-роллер Amazing Grace — античная латунь
Товар № PKGRACE-ABR
Цена $21,95 -
Набор ручек-роллеров Sloth — Ant.
