Кальций для детей до года: Кальций для детей. Симптомы нехватки кальция у ребенка

(1
оценок; рейтинг статьи 5.0)

Кальций (для родителей) — Nemours KidsHealth

Что такое кальций?

Кальций — минерал, укрепляющий кости. Он помогает организму и во многих других отношениях. Кальций поддерживает работу нервов и мышц. Он также играет роль в поддержании здоровья сердца.

Зачем детям нужен кальций?

У нас есть только один шанс построить крепкие кости — когда мы дети и подростки. Дети, которые получают достаточное количество кальция, начинают свою взрослую жизнь с самыми крепкими костями. Это защищает их от потери костной массы в более позднем возрасте.

Маленькие дети и младенцы нуждаются в кальции и витамине D для предотвращения заболевания, называемого рахитом . Рахит размягчает кости и вызывает искривление ног, задержку роста, а иногда и болезненность или слабость мышц.

Откуда берется кальций?

Кальций содержится в пищевых продуктах. Некоторые продукты содержат очень много кальция. Подобные молочные продукты являются одними из лучших природных источников кальция:

• молоко
• йогурт
• твердые сыры, такие как чеддер

Процент жира в молоке и других молочных продуктах не влияет на содержание в них кальция — обезжиренные, 1%, 2% или цельные содержат примерно одинаковое количество кальция. Ваш поставщик медицинских услуг сообщит вам, какой тип молока подходит для вашего ребенка.

Некоторым детям нельзя есть молочные продукты. Они должны получать кальций из других продуктов, таких как:

• тофу с кальцием
• соевые напитки, обогащенные кальцием
• эдамаме (соевые бобы)
• брокколи, листовая капуста, листовая капуста, мангольд, пекинская капуста и другая листовая зелень
• миндаль и семена кунжута
• белая фасоль, красная фасоль и нут
• апельсины, инжир и чернослив

Поскольку кальций очень важен, пищевые компании часто добавляют его в хлопья, хлеб, сок и другие продукты, подходящие для детей.

Сколько кальция нужно моему ребенку?

Кальций измеряется в миллиграммах (мг). Нам нужно разное количество на разных этапах жизни. Лучше всего, если дети получают большую часть кальция из пищи. Если это невозможно, поставщики медицинских услуг могут предложить добавки кальция.

Младенцы

Младенцы получают кальций из грудного молока или смеси:

• Детям младше 6 месяцев требуется 200 мг кальция в день.
• Детям в возрасте от 6 до 11 месяцев требуется 260 мг кальция в день.

Единственными типами молока, которые должны быть у младенцев, являются грудное молоко или смесь. Не давайте коровье молоко, козье молоко или домашние смеси детям младше 1 года.

Детям и подросткам

По мере взросления детям требуется больше кальция для поддержки их растущих костей:

• Детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 700 мг кальция в день (2–3 порции).
• Детям от 4 до 8 лет требуется 1000 мг кальция в день (2–3 порции).
• Детям и подросткам от 9 до 18 лет требуется 1300 мг кальция в день (4 порции).

Как я могу помочь моему ребенку получить достаточное количество кальция?

Младенцы получают весь свой кальций из грудного молока или смеси. Маленькие дети и дети школьного возраста, которые придерживаются здоровой диеты с большим количеством молочных продуктов, также получают достаточно. Но детям предподросткового возраста и подросткам, возможно, потребуется добавить в свой рацион больше продуктов, богатых кальцием.

Воспользуйтесь этими советами, чтобы дети и подростки получали достаточно кальция:

• Приготовьте парфе со слоями простого йогурта, фруктов и цельнозерновых хлопьев.
• Приготовьте смузи из свежих фруктов и нежирного молока, соевого или миндального молока, обогащенного кальцием.
• Добавляйте свежие фрукты или несладкое яблочное масло в творог или йогурт.
• Добавьте каплю клубничного или шоколадного сиропа в обычное молоко. Избегайте магазинных ароматизированных молочных напитков, потому что они могут содержать много сахара.
• Посыпьте нежирным сыром закуски и блюда.
• Добавьте белую фасоль в любимые супы.
• Добавьте семена кунжута в выпечку или посыпьте овощи.
• Подавайте хумус с нарезанными овощами.
• Добавьте тофу в жаркое.
• Используйте миндальное масло вместо арахисового.
• Подавайте эдамаме в качестве закуски.
• Посыпьте салаты или хлопья нутом и миндалем.
• Добавляйте к еде больше темно-зеленых листовых овощей (таких как брокколи, листовая капуста, листовая капуста или пекинская капуста).

Дети, которые не могут есть молочные продукты, могут не получать достаточного количества кальция. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, аллергия на молоко или он придерживается веганской диеты, поговорите со своим лечащим врачом о кальции и витамине D.

Что насчет витамина D?

Людям нужен витамин D, чтобы помочь организму усваивать кальций. Без него кальций не может добраться туда, куда ему нужно, чтобы построить крепкие кости.

Витамина D нет во многих продуктах, которые едят дети. Таким образом, поставщики медицинских услуг часто рекомендуют добавки.

Детям, находящимся на грудном вскармливании, необходимо давать добавку витамина D вскоре после рождения. В детскую смесь добавляется витамин D, поэтому детям, которые выпивают более 32 унций смеси в день, не требуется дополнительный прием витамина D.

Спросите своего лечащего врача, нуждается ли ваш ребенок или ребенок в добавках с витамином D.

Проверил: Mary L. Gavin, MD

Дата проверки: февраль 2021 г.

Продукты, богатые кальцием для детей | Everyday Health

Чтобы построить крепкие кости на всю жизнь, детям и подросткам необходимо много кальция. Вот дюжина продуктов, богатых кальцием, и советы по их приготовлению для детей.

Медицинский обзор

Для растущих детей и подростков получение достаточного количества кальция имеет решающее значение для наращивания костной массы, что может помочь защититься от остеопороза и переломов в более позднем возрасте. Но к 12 годам менее 1 из 10 девочек и 1 из 3 мальчиков получают достаточно кальция в день: 700 мг для детей в возрасте от 1 до 3 лет; 1000 мг для детей от 4 до 8 лет; и 1300 мг, что соответствует примерно 4 чашкам молока, для детей в возрасте от 9 до 18 лет. Вот дюжина удобных для детей способов включить кальций в ежедневный рацион вашего ребенка.

Молочные продукты. Молоко, сыр и йогурт

«Небольшое количество кальция в других продуктах накапливается», — говорит Элли Кригер , зарегистрированный диетолог, мать и эксперт по здоровому питанию на каждый день. «Но реальная доза кальция для большинства из нас поступает из молочных продуктов ». Чашка коровьего молока содержит около 300 мг кальция, примерно столько же, сколько 1 чашка йогурта, 1 1/2 унции натурального сыра или 2 унции плавленого сыра. Для детей в возрасте 2 лет и старше переключитесь на нежирные и обезжиренные молочные продукты. А когда дело доходит до вкусов, «лучше пить простое молоко, — говорит Кригер, — но лучше пить ароматизированное молоко, чем не пить его».

Соевый продукт: обогащенное кальцием соевое молоко

Что делать, если ваш ребенок не может или не хочет пить коровье молоко? Различные продукты содержат добавленный кальций, в том числе молоко, сыр и йогурт из соевых бобов. Соевое молоко без добавления кальция содержит всего около 10 мг на чашку, и этот кальций трудно усваивается организмом. Но обогащенное кальцием соевое молоко и соевые продукты содержат столько же кальция, сколько коровье молоко, а иногда и больше. Используйте соевые продукты так же, как и молочные продукты: посыпьте хлопьями, упакуйте в обед или дайте в качестве закуски.

Получите заряд кальция с помощью апельсинового сока

Обогащенный апельсиновый сок богат кальцием — до 500 мг добавляется в каждую чашку. Содержание кальция варьируется в зависимости от продуктов из апельсинового сока, поэтому внимательно читайте этикетки с указанием пищевой ценности. Имейте в виду, что процент «дневной нормы», указанный на этикетках, основан на потребностях взрослых в возрасте до 50 лет: 1000 мг. Детям и подросткам требуется от 500 до 1300 мг в день, в зависимости от возраста. В то время как обогащенный апельсиновый сок — отличный способ получить кальций, Кригер также рекомендует свежие апельсины, каждый из которых естественным образом содержит около 50 мг кальция.

Добавьте немного тофу

Чтобы получить максимум кальция из тофу , требуются продвинутые навыки чтения этикеток. Это потому, что содержание кальция в тофу зависит от способа его приготовления. Итог: тофу, приготовленный с сульфатом кальция, содержит больше кальция, чем тофу, приготовленный с хлоридом магния или нигари. Прелесть приготовления тофу для детей, по словам Кригер, заключается в том, что «на вкус он похож на то, что вы положили на него или обжарили». Бросьте немного в жаркое отдельно или с курицей, советует она, или нарежьте любимый ароматный тофу вашего ребенка на палочки для забавной закуски.

Сила кальция в рыбьих костях

Обработка консервированного лосося размягчает кости, облегчая их переваривание — именно кости обеспечивают кальцием. Порция горбуши весом 3 унции вместе с костями обеспечивает около 180 мг кальция — примерно две трети количества в чашке молока. Задача состоит в том, чтобы сделать кости лосося вкусными для ребенка. Сначала разомните лосося, чтобы кости были менее заметны. Затем используйте консервированного лосося в рыбных котлетах вместо крабов или добавляйте его в запеканки вместо тунца.

Жевательный, пастообразный источник кальция

Миндаль, говорит Кригер, содержит удивительно значительное количество кальция; треть чашки, которую Кригер называет разумной порцией, содержит около 110 мг кальция, сырого или жареного. Кригер предлагает использовать миндальное масло вместо арахисового в бутербродах для ваших детей и включать несоленый или с низким содержанием соли миндаль с сухофруктами в легкие закуски. Вы также можете добавить миндаль в салаты, посыпать им овсянку на завтрак или просто дать горсть своим детям.

Соблазнительные лакомства с кальцием

В батате содержится около 55 мг кальция, а в чашке вареного сладкого картофеля — около 76 мг. Сладкий картофель также богат другими питательными веществами, и его содержание кальция легко повысить, а также возбудить аппетит ребенка, добавив в него сыр или йогурт. Запеките сладкий картофель (с кожурой) и залейте нежирным йогуртом или тертым чеддером; нарежьте картофель соломкой, смешайте с оливковым маслом , поджарьте в духовке и посыпьте сыром пармезан; или отварить и размять картофель и перемешать с маслом и сыром. (Примечание о батате: он не так богат кальцием, как сладкий картофель, содержащий только 19мг на чашку, поэтому убедитесь, что вы кормите детей сладким картофелем, а не бататом, если вы пытаетесь увеличить потребление ими кальция.) , обеспечивает около 130 мг кальция, почти столько же, сколько полстакана молока. Чашка консервированной белой фасоли содержит около 190 мг. Чашка консервированного нута, также называемого фасолью нут, содержит около 80 мг. Разомните или используйте кухонный комбайн, чтобы смешать оба типа бобов в соусы и пасты, которые понравятся детям. С нутом попробуйте традиционный настой с лимоном и чесноком хумус (осторожнее с чесноком для привередливых детей). Или обработайте белую фасоль жареным чесноком, сбрызните оливковым маслом, солью и перцем и намажьте на тосты.

Окуните деревья брокколи в йогурт

Кэтлин Доннелли

Брокколи содержит значительное количество кальция, но вам может быть трудно убедить ребенка съесть 2 1/4 чашки вареной брокколи или около пяти сырых стеблей, чтобы насытиться. кальций, обеспечиваемый чашкой молока. Йогурт, с другой стороны, содержит примерно такое же количество кальция, как и молоко. Удвойте содержание кальция, сочетая бланшированные или сырые «деревья» брокколи с простым соусом из йогурта, смешанного с травами (лук, кинза), специями (карри, порошок чили) или фрукты и овощи (огурец, яблоко).

Зеленый горошек, пожалуйста

Зеленый горошек содержит около 45 мг кальция на чашку. Но они могут помочь улучшить здоровье костей другим способом: зеленый горошек богат витамином К, и некоторые исследования показали, что добавки с витамином К могут увеличить минеральную плотность и прочность костей. Кроме того, зеленый горошек богат питательными веществами, помимо кальция. Они являются отличным источником витаминов С и А и белка, и, как и брокколи, их можно сочетать с молочными продуктами, чтобы увеличить дозу кальция. Попробуйте «сливочный» горох, приготовленный из нежирного молока, или смешайте немного гороха с макаронами и легким сырным белым соусом.

Добавленная достопримечательность: злаки, обогащенные кальцием

Некоторые готовые к употреблению сухие завтраки обогащены 1000 мг кальция в каждой порции по 1 1/3 чашки. Добавьте чашку молока, и ваш подросток получит весь необходимый ему в течение дня кальций. Обогащенные продукты — это удобный способ пополнить рацион вашего ребенка витаминами и минералами , — говорит Кригер. Чтобы добавить кальций в горячие каши, готовьте их на коровьем или обогащенном соевом молоке вместо воды.

Вафли с кальцием: легкий завтрак

Вы уже используете замороженные вафли, и они нравятся вашим детям.