Гречка с кефиром для похудения утром натощак, диета, меню. Каша гречневая с кефиром

Гречка с кефиром для похудения на завтрак, натощак, диета

Говорят, что в похудении, гречка с кефиром творят чудеса, особенно если кушать её по утрам, на завтрак. Рецепт снижения веса не нов, периодически вновь входит в моду, и тысячи женщин едят натощак залитую кисломолочным напитком крупу. Сегодня всё о том, как приготовить волшебное средство, почему он эффективно действует и меню диеты на гречке.

Крупы часто входят в состав различных диет, хорошо известны рисовая, ячневая. Не меньшую славу в помощи достижения идеального веса, сыскал кефир. Давайте узнаем, почему данный тандем работает настолько успешно.

Гречка с кефиром для похудения

Диета на продуктах, употребляемых натощак, особенно с утра – эффективный способ похудеть. Данный факт признают диетологи, часто назначая её своим пациентам.

Чем же полезна сырая гречка с кефиром для похудения? Почему следует обратить внимание, на непривычный вариант снижения веса?

Каждый из пары сам по себе способствует похудению, вдобавок, они обладают немалым количеством полезных свойств, содержа ценные для здоровья вещества. Вместе оба продукта прекрасно дополняют друг друга, помогая организму избавиться от лишнего веса.

Гречка – продукт уникальный. Регулярно включая её в меню, вы наполните организм силой и здоровьем. Диетологами гречка давно признана как ценный диетический продукт с большим содержанием белка. А вот углеводов в крупе меньше, чем в других её собратьях. Богатый источник аминокислот, гречка может также похвастаться железом, целым комплексом витаминов, минеральными веществами, натуральными кислотами.

Диетологам важно то, что крупа – сложный углевод, который дает длительное время насыщения, так как долго усваивается организмом.

Хотите иметь нормальное давление – ешьте гречку. Ломкие ногти или одолел кариес, при диабете – налегайте на крупу. Она поборется с депрессией, укрепит сосуды, выведет вредные вещества. В целом всё это пойдет на пользу здоровью, да и ваш вес приведет в норму.

Кефир вполне может поспорить за пальму первенства в этой чудесной паре. С его помощью ваш кишечник станет как новенький – продукт справится с процессами гниения, наполнит «правильными» микроорганизмами, хорошенько очистится.

Вместе, гречка и кефир удачно сочетаются, каждый из них займется определенной задачей. Съеденная утром, натощак, гречка соскабливает со стенок кишечника вредные отложения – кисломолочный продукт выводит. Крупа обеспечит вас необходимым количеством калорий и витаминов, а кефир компенсирует недостающие жиры и жидкость.

Эта диета не только поможет вам снизить вес, у диетологов она вдобавок считается лечебной. Обратите внимание на гречку с кефиром при следующих проблемах:

Бессоннице.
Регулярном стрессе.
Воспалении суставов.
Заболеваниях желчного пузыря ил печени.
Кожных заболеваниях.

Кому подойдет диета

Питание на гречневой крупе с добавлением кисломолочного продукта положительно влияет на общее состояние организма в целом. Поэтому применяется не только чтобы снизить вес. Те, кто следит за состоянием своего здоровья и придерживается правильного питания, могут включить в свое меню оба полезных продуктов. К примеру, заменить обычный завтрак по утрам на залитую кефиром гречку.

Использование питание на замоченной в кефире крупе, реально потерять значительное количество лишнего веса.

Сколько килограммов можно сбросить на гречнево — кефирной диете? По отзывам, результат зависит от ваших индивидуальных особенностей, обычно количество ушедших килограммов колеблется от 2 до 10.

Диета на гречке с кефиром

Диетологами разработано несколько видов меню. Среди них выделяются два базовых варианта диеты. Первый, наиболее строгий, с двухразовым приемом пищи. Второй, более щадящий. Существует диета на гречке без добавления кефира, варианты её читайте вот здесь.

Строгая диета

Рецепт приготовления:

Чтобы правильно приготовить крупу, возьмите стакан гречки, промойте её и залейте половиной литра кефира. Предпочтительнее замочить на ночь, чтобы утром съесть на завтрак. За ночь крупа размокнет, станет мягкой и наберет необходимые свойства. Смешивая ингредиенты, советую придерживаться правильной пропорции.

Половину порции съешьте утром, натощак. Вторая половина съедается в ужин. Длительность диеты 10 дней. Затем необходимо сделать перерыв также дней на 10, и повторить питание.

Чувствуете голод, и питаться всего два раза в день для вас сложно, поделите объем на 3 части. Также не возбраняется немного увеличить количество крупы. Но немного, обратите внимание, ежели вы хотите снизить вес, не стоит злоупотреблять даже гречкой и кефиром.

Легкий вариант

Второй вариант питания наиболее распространен. Он переносится легче и рассчитан на 2 недели.

Рецепт приготовления:

С вечера залейте 2 стаканами кипятка один стакан гречневой крупы. Утром воду слейте, крупа за ночь размякнет и её можно спокойно кушать.
Насчет соли решите сами. Понятно, что лучше её не добавлять совсем, но ежели диета переносится тяжело, присолите чуть – чуть для вкуса. Кефира вам понадобится на день всего 1 литр, желательно минимальной жирности.

Как питаться во время диеты

Весь день ешьте диетическую гречку, запивая её кефиром, поделив на равные порции общее количество каши. Первый прием пищи во время завтрака, с утра, натощак. Последнее употребление за 3 – 5 часов до наступления сна. Переносите тяжело — выпейте кефира.

Что добавить:

За день необходимо выпить 2 литра воды, не возбраняется обычную, но лучше минеральную.
Пейте кофе или чай, но следите, чтобы общий объём жидкости не превышал 3 литров.
Добавьте фрукты, к примеру яблоки, но не более 2 шт., 150 мл. нежирного йогурта.
Категорически нельзя алкоголь!
Параллельно с питанием принимайте комплекс поливитаминов, и продолжайте пить их после нее (общая продолжительность — не менее месяца).

Повторить гречневую диету с кефиром диетологи советуют спустя две недели после её окончания, чтобы дать организму небольшой отдых.

Ошибки при снижении веса на кефире и гречке

Наше здоровье – величайшая драгоценность! Снизить вес – цель благородная, но сделайте это правильно, не совершив критичных ошибок.

Последний прием крупы должен происходить не позднее, чем за три часа до сна. Почувствовали голод – выпейте немного кефира, а еще лучше воды, возможно, что организм просто хочет пить. А вот в течение всего дня ограничений по употреблению крупы не имеется.
Не ложитесь спать слишком поздно – недосыпание тормозит процесс похудения.
Исключите из меню все сладкие фрукты. Во время диеты иногда очень хочется сладкого, так как организму не хватает положительных эмоций. Обманите его, положив в рот капельку мёда и медленно рассосав его.

Не притрагивайтесь к сладкому, сахар – враг № 1! Если сдержаться невозможно, а порой это бывает, возникает буквально болезненное желание поесть сладенького, помогите себе, разнообразив питание несладким йогуртом или сухофруктами. Процесс похудения это несколько затормозит, но вы будете чувствовать себя намного комфортнее. Как избавиться от тяги ко всему сладкому, читайте в другой статье, там даны дельные советы.
Покупайте только самый свежий кефир, именно он способствует мягкому очищению кишечника, трехдневный напиток и с более долгим сроком изготовления, наоборот, способствует запору.
Не стремитесь купить кефир 1 %, хотя на нём вы похудеете быстрее. Наша задача, если помните, не только избавиться от отвратительных лишних килограммов, но и сделать здоровым свой организм. Лучшее усвоение белка и кальция обеспечит вам напиток 2.5%. Я советую использовать его.
Не варите гречку, если ваша задача – похудеть на ней. Старайтесь употреблять только цельное зерно, молотая или дробленая гречка менее полезна.

Внимание! Однообразное питание, а диета относится к монодиетам, подходит не всем. Убедитесь, друзья, что у вас нет ни малейших противопоказаний к данным продуктам в частности, и к подобному варианту снижения веса в целом. Иначе вместо желаемого результата придется восстанавливать здоровье.

Противопоказания для похудения на гречке с кефиром

Универсальных средств для снижения веса не существует. Похудеть на предложенной мною диете реально, но имеются противопоказания к применению продуктов в сочетании и по отдельности. То, что для кого-то станет эффективным и полезным, у других обернется недомоганием.

Заболевания печени или поджелудочной железы — снижать вес с помощью этих продуктов не желательно.
Нельзя снижать вес на этих продуктах всем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.
Осторожно применяйте данную диету, если у вас пониженное давление, так как регулярное употребление крупы способно понизить его еще больше.
При беременности или кормлении ребенка грудью противопоказана любая диета на ограниченном количестве продуктов.
При индивидуальной непереносимости гречки, а также аллергией на глютен, в ней содержащийся, следует отказаться от применения этих продуктов. Подробнее о безглютеновой диете почитайте в другой моей статье, перейдя по ссылке.

Не увлекайтесь – всё хорошо в меру, продолжительное применение диеты на сырой гречке, залитой кефиром, может привести к значительному недостатку углеводов. Длительность употребления продуктов в тандеме не должна превышать 2 недели.

Отзывы о питании

По отзывам всех, кто употреблял эти два продукта в комплексе, организм очистился, стабилизировалась работа ЖКТ. Положительных отзывов очень много, из плюсов чаще всего упоминается то, что голода практически не ощущается. Единственный недостаток – однообразие рациона, но результат настолько радует, что можно потерпеть.

Надеюсь, что вдохновила вас, друзья, на похудение, и вы будете есть, как минимум, гречку с кефиром по утрам натощак. А может, и на недельную диету сядете? В любом случае будьте здоровы и стройны! С любовью… Галина Некрасова.

Интересно! Заходите почитать

galinanekrasova.ru

Гречка с кефиром утром натощак, польза и вред такой диеты

Любительницам диет необходимо знать, в чем польза и вред гречки с кефиром, съеденной утром натощак. У каждого из этих продуктов очень мало противопоказаний, они прекрасно дополняют друг друга. Опасность для здоровья может представлять неправильное приготовление крупы или неумеренное употребление блюда.

Состав и свойства диетического блюда

Чтобы понять, на чем основана диета, нужно сначала рассмотреть каждый продукт по отдельности. Блюда из гречки очень питательны. Не верьте разговорам, что от каш можно набрать лишний вес, – все зависит от того, как их едят. Если при варке положить в гречку большой кусок масла, а в тарелке залить ее жирными сливками, лишние калории сразу осядут на талии и на бедрах. Если позволяет здоровье, крупу лучше совсем не варить, а залить кефиром и оставить на ночь для набухания.

Рассмотрим состав гречневой крупы:

полиненасыщенные белки;
углеводы;
незаменимые аминокислоты;
клетчатка;

микроэлементы: железо, медь, калий, кальций, йод;
витамины групп B и P.

Теперь что даст организму кефир:

белки;
полезная микрофлора;
калий, кальций;
витамины групп A и D.

Оба продукта прекрасно дополняют друг друга. Блюдо получается питательным, насыщенным полезными компонентами. Зернышки гречки, как щеточкой, очищают кишечник от шлаков, а кефир обогащает пищеварительную систему полезной микрофлорой и способствует выведению токсинов из организма.

Какую еще пользу принесет человеку такой завтрак:

насытит организм энергией;
может служить заменителем мясных продуктов;
улучшит состав крови;
укрепит волосы и ногти;
понизит холестерин;
укрепит сосуды;
снимет отеки.

Вред от гречнево-кефирной диеты

Большинство здоровых людей может спокойно употреблять гречку с кефиром. При этом нужно помнить, что 2 продукта не смогут обеспечить организм всем комплексом необходимых веществ. Вы можете съесть это блюдо на завтрак и ужин, но не забывайте про полноценный обед. Желательно посоветоваться с диетологом, чтобы он порекомендовал сбалансированный рацион на весь день.

Если питаться только гречкой и кефиром, первые дни вы будете чувствовать себя прекрасно, но вскоре пищеварительная система начнет бунтовать, появятся газы в кишечнике, боли в желудке. При появлении неприятных симптомов сразу откажитесь от диеты и перейдите на привычное меню.

Совет

Неплохо прислушаться и к своему организму. Любая пища принесет пользу только тогда, когда ее едят с аппетитом. Если одна мысль о гречке вызывает тошноту, а при виде кефира хочется закрыть глаза, не издевайтесь над собой. Часто таким способом организм сообщает человеку, что это блюдо употреблять нежелательно.

Польза питательного завтрака для детей

И гречку, и кефир в качестве прикорма дают даже грудничкам. Здоровому ребенку не повредит на завтрак каша с кисломолочным напитком, только устанавливать диету ему не нужно. Если маме кажется, что у малыша лишний вес или неправильный стул, следует обратиться за консультацией к педиатру и выполнять его рекомендации.

Не каждому ребенку понравится кушать по утрам кашу с кефиром. Если это не лечебное питание, а обычный прием пищи, можно сделать блюдо вкуснее. Добавьте мед, фрукты, ягоды, выложите из ломтиков интересную фигурку, и малыш с удовольствием съест полезное и питательное кушанье.

Лечение гречкой при панкреатите

Гречка благотворно действует на поджелудочную железу. Конечно, одной диетой избавиться от панкреатита не получится, лечение должен назначить врач. Обратитесь к специалисту, и он сообщит, какое меню вам лучше подойдет. В любых источниках вы увидите только общие рекомендации, которые необходимо адаптировать к конкретному случаю.

Если хотите пройти курс гречнево-кефирной диеты, лучше использовать крупу из цельных зерен. В некоторых случаях, когда существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом, врач может порекомендовать дробленые зерна. От этого завтрака эффект будет слабее, но пользу такой рацион все равно принесет.

Возьмите 2 ст. ложки крупы, залейте гречу стаканом кефира и оставьте на ночь. Утром обратите внимание на состояние зерен: они должны стать мягкими. На завтрак съедайте половину порции, остальное оставьте на ужин. Лечение проводится по схеме: 10 дней диета, 90 дней перерыв, затем курс повторяется.

Совет

Если организм не принимает сырую крупу, можете сварить гречневую кашу на обезжиренном молоке. Можно сварить и на воде, а потом добавить немного масла и мед.

Полезна ли гречка с кефиром при диабете?

Больным диабетом нужно с большой осторожностью относиться к любым крупам. Зерно содержит крахмал и углеводы, которые повышают уровень сахара в крови. С другой стороны, греча содержит вещества, которые понижают этот показатель. Когда и сколько гречи можно употребить, может решить только эндокринолог.

Большинству больных будет не вредно позавтракать гречкой с кефиром, только нельзя самостоятельно назначать себе диету для похудения. При болезнях обмена веществ питание должно быть сбалансированным, обратитесь к диетологу, чтобы он помог составить правильное меню.

Полезен при диабете будет и отвар гречневой крупы. 30 г сечки запарить в 0,3 л кипятка. Процедить, залить кефиром и съесть на завтрак. Оставшуюся жидкость пить перед едой по полстакана.

Чистка и укрепление печени

Вкусное блюдо можно использовать для чистки и профилактики заболеваний печени. Метод очень простой: залить стаканом кефира 4 ст. ложки крупы и оставить на ночь. Утром съешьте весь объем натощак. После этого 4 часа не употребляйте ни еды, ни питья.

Употребляйте гречу по утрам 10 дней. Если почувствуете неприятные ощущения, прекратите курс и обратитесь к врачу. Такую чистку можно проводить не больше 4 раз в год. Эффект от диеты усилят настои лечебных трав:

Стройная фигура для женщин

Гречнево-кефирная диета помогает быстро избавиться от нескольких лишних килограмм. Это блюдо очищает организм от залежей шлаков и в то же время очень питательно. После такого завтрака вы не будете испытывать голод, не возникнет соблазна перекусить до обеда пирожком или булочкой.

Помните, что ваша цель – не только сбросить лишние килограммы, но и укрепить здоровье. Не доводите себя до измождения, сначала определите, какой вес считается оптимальным для вашего роста и телосложения. Полное отсутствие жира опасно: прекращается выработка женских гормонов.

Одна греча не избавит от лишнего весы, особенно если на обед вы собираетесь есть жирный борщ и картошку со шкварками. В меню должно быть больше овощей и фруктов, несладких напитков, травяных чаев. Не забывайте и о физических нагрузках, чтобы лишние калории быстрее сгорели.

Противопоказания

Как ни парадоксально, но многие заболевания, при которых рекомендуется греча с кефиром, одновременно считаются противопоказаниями к применению этой диеты. Все зависит от стадии и формы заболевания, общего состояния человека и многих других факторов. Конкретные рекомендации можно получить у лечащего врача.

Не рекомендуется употреблять кефир с гречкой, если у вас:

нарушения в пищеварительной системе;
панкреатит;
аллергия на гречу;
непереносимость молочных продуктов;
больная печень.

В некоторых случаях диетолог может не запретить продукт, а порекомендовать изменить способ приготовления. Не обязательно заливать кефиром сырую крупу, кашу можно предварительно сварить. Если желудок или кишечник раздражают цельные зерна, можно использовать дробленую крупу или гречневую муку.

Если нет противопоказаний, задумайтесь, так ли нужна вам диета? Гречка с кефиром может принести и пользу, и вред. Чем больше человек акцентирует внимание на полезных и вредных продуктах, тем сильнее негативные реакции организма. Природа создала пищеварительную систему для разнообразной пищи, поэтому не нужно изо дня в день употреблять на утренний завтрак одно и то же блюдо. Время от времени кормите семью вкусной и полезной гречей с кефиром – и будьте здоровы!

polzateevo.ru

Чем полезна гречка с кефиром

Неправильное питание нарушает пищеварительный процесс. В конечном итоге, это приводит к набору веса и накоплению шлаков и токсинов в организме.

Чем полезна гречка с кефиром для очищения?

Это поистине удивительное диетическое блюдо способствует не только снижению веса, но и восстановлению работы органов ЖКТ.

Полезные свойства

Гречка и кефир – каждый из этих продуктов хорош сам по себе, но в комплексе друг с другом они способны оказывать на организм двойное действие. Чем полезна гречка с кефиром для здоровья? В данном случае гречка является основным питательным компонентом, который насыщает организм всеми необходимыми витаминами и минералами, а кефир очищает кишечник от продуктов обмена и остатков не переваренной пищи. Эффект ядер гречневой купы подобен действию метелки, которая эффективно очищает стенки кишечника, а кефир затем способствует полному выведению образовавшихся отходов. Еще несколько свойств, чем полезна гречка с кефиром для организма:

Восстанавливает баланс полезных веществ;
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
Останавливает процессы гниения в организме;
Стимулирует работу печени и поджелудочной железы;
Восполняет водный баланс;
Очищает от шлаков и токсинов.

Гречка с кефиром утром

Многие диетологи советуют включать это полезное блюдо в утренний прием пищи. После пробуждения, когда желудок пуст, лучшее время для очищения кишечника. То, чем полезна гречка с кефиром, вы сможете увидеть уже через пару недель, завтракая этим блюдом каждое утро. Преимущества такого питания в следующем:

Доступность. И кефир, и гречка являются недорогими продуктами, которые можно купить абсолютно в любом супермаркете;
Степень полезности. В гречке с кефиром содержится много питательных веществ и витаминов. Употребляя их с утра, вы делаете свой рацион более сбалансированным;
Двойная эффективность. Гречневая каша с кефиром оказывает не только общий оздоровительный эффект на организм, но и способствует безопасному снижению веса.

При употреблении гречки с кефиром на завтрак также не забудьте включить в свой рацион зеленый чай, который также оказывает очищающее действие на организм.

Диета на гречке с кефиром

Для тех, чья цель – быстро похудеть и очистить организм, создана специальная диета. Основными продуктами в ее рационе выступают гречка и маложирный кефир. Диета очень проста: на протяжении 7 дней 3 раза в сутки необходимо съедать порцию гречневой каши с кефиром. Все остальные продукты, в том числе соль, специи и сахар исключены. Чтобы приготовить 1 порцию этого диетического блюда необходимо:

Очистите гречневую крупу от камешков и другого мусора, промойте под проточной водой;
Насыпьте 2 столовые ложки сырой гречки в тарелку с высокими бортиками и залейте 1 стаканом кефира 1-2 %-ой жирности;
Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.

Утром хорошо перемешайте гречку с кефиром и употребляйте без добавления соли и сахара. Ежедневно съедая с утра такое блюдо, за месяц можно похудеть на 3-4 килограмма без дополнительных усилий. Тем же, кто решил придерживаться строгой гречнево-кефирной диеты, следует кушать это блюдо три раза в день. Последний прием пищи должен проходить не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну.

В следующем видеролике показан пошаговый рецепт приготовления гречки с кефиром:

После недели такого питания постепенно вводите в рацион свежие фрукты и овощи, отварное мясо и рыбу. Один из существенных недостатков такой диеты – это скудность рациона. В большинстве случаев такое ограничение в питании приводит к срывам. Также возможно нарушение работы пищеварения и частичное разрушение микрофлоры кишечника по тем же причинам.

Противопоказания

Однако стоит сказать не только о том, чем полезна гречка с кефиром, но и какой вред для организма она несет. Результат употребления этого диетического блюда будет зависеть от индивидуальных особенностей каждого человека. Для кого-то гречка с кефиром окажется весьма полезной, а кому-то создаст дополнительные проблемы со здоровьем. Отдельно стоит сказать о противопоказаниях. Не рекомендуется придерживаться диеты на гречке с кефиром при:

Заболеваниях желудочно-кишечного тракта в острой и хронической форме;
Нарушениях в работе печени и поджелудочной железы.

Сырая гречневая крупа оказывает достаточно агрессивное воздействие на кишечник и при наличии вышеперечисленных заболеваний может вызывать воспалительные процессы и активизации старых проблем со здоровьем.

terapevtplus.ru

Гречка с кефиром для похудения: рецепты и отзывы

Такие продукты, как гречка и кефир, являются частью нашего повседневного рациона и хорошо известны своей пользой. А совмещение данных ингредиентов, как утверждают диетологи, производит крайне благоприятный эффект на организм. Насколько эффективна гречка с кефиром для похудения?

Польза диеты

Преимуществом данной диеты является не только то, что худеющему не приходится голодать, но и очевидное улучшение общего состояния организма и укрепление здоровья. Более того, с помощью кефирно-гречневой диеты можно улучшить состояние здоровья. Она показана людям, страдающим:

бессонницей;
анемией;
болезнями печени и желчного пузыря;
различными кожными заболеваниями;
воспалениями суставов;
стрессами или психоэмоциональными нагрузками.

При соблюдении данного рациона питания организм получает полный комплекс необходимых минералов, витаминов и других питательных веществ. С ее помощью можно восстановить здоровье.

С помощью гречки с кефиром можно навести порядок в кишечнике, так как гречневая крупа очищает его стенки, а кефир освобождает от всего накопившегося «мусора». Кроме этого, он останавливает процессы гниения, приводящие к проблемам в работе пищеварения.

Существенным недостатком такого режима питания является лишь его однообразие, ведь помимо гречки и кефира больше ничего употреблять не рекомендуется. Но если сила воли позволяет соблюсти данную диету, то наградой станет более стройная фигура. Всего за неделю можно сбросить до 10 кг веса.

Полезные свойства гречки

Несмотря на то, что гречка является весьма калорийным продуктом, в сочетании с кефиром она приводит к снижению веса. Употребляя лишь гречку с кефиром, ваш организм не почувствует недостатка в витаминах и минералах, а наоборот, будет получать все для него необходимое.

Гречка содержит углеводы и большое количество легкоусвояемого белка. Присутствие таких важных аминокислот, как лизин и аргинин, дополняет усваиваемость кальция и способствует нормальному функционированию организма.

Содержание железа в этой крупе находится на достаточно высоком уровне, чтобы рекомендовать ее страдающим анемией. Калий отвечает за здоровье кровеносных сосудов и нормализует давление. Магний снижает уровень стресса и препятствует набору лишнего веса.

В гречке находится столько питательных веществ, что ее употребление показано при следующих заболеваниях:

сахарном диабете;
сердечно-сосудистых заболеваних;
нарушении работы ЖКТ;
ожирении;
анемии;
гипертонии;
отеках;
болезнях печени.

Полезные свойства кефира

Кефир относится к кисломолочным продуктам, а значит он богат кальцием, белком и витаминами группы А, В и С. Помимо этого, он очищает организм от токсинов и активизирует работу печени. Желудочно-кишечный тракт начинает работать гораздо лучше, благодаря употреблению кефира, и это не может не сказаться на внешнем виде человека: улучшается цвет лица, и кожа выглядит здоровее. Даже аллергические реакции заметно снижаются: покраснение, зуд и сыпь проходят быстрее при приеме этого чудесного кисломолочного напитка.

Показания по применению диеты

Польза от кефирно-гречневой диеты очевидна, поэтому ее употребление может быть обусловлено не только желанием похудеть, но и восстановить здоровье. Гречка с кефиром по утрам для похудения также весьма эффективна. Такая пища на завтрак будет хорошим началом дня. А если решите питаться всю неделю только на этой диете, то гарантированно похудеете на 2-10 кг в зависимости от особенностей организма.

Противопоказания по применению диеты

Несмотря на всю полезность данной монодиеты, нельзя забывать, что такой способ похудения подходит не каждому. Во-первых, она противопоказана людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Ведь если процесс пищеварения и так сильно нарушен, то гречневая диета может усугубить данную ситуацию.

К тому же постоянное употребление кефирно-гречневой каши оказывает значительную нагрузку на печень и поджелудочную железу. Поэтому, если вы не уверены в абсолютном здоровье этих органов, то рисковать не стоит.

Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вреда здоровью.

Ежедневное употребление гречки имеет свое действие и на артериальное давление – она способна его понизить. Поэтому, если давление у вас и так пониженное, то данная диета не рекомендуется.

Беременным и кормящим женщинам такая диета не рекомендуется, как и все монодиеты, которые не способны обеспечить все потребности растущего организма.

К противопоказаниям также относится аллергия на гречку. Это связано с содержанием большого количества белка. Поэтому переедание данного продукта может иметь неприятные последствия в виде возникновения аллергии.

Варианты диетического рациона

Рассмотрим два рецепта приготовления каши:

раздельное питание;
каша на кефире.

Раздельное питание

Для начала обдайте гречку кипятком. Затем слейте воду и снова залейте кипятком в пропорции 1/1,5. Обмотайте кастрюлю с кашей полотенцем и каким-нибудь одеялом, чтобы сырая крупа впитала в себя необходимую воду. Оставьте ее на ночь, а на завтрак, выпив натощак стакан кефира, уже можно есть кашу.

Благодаря тому, что каша не варится, а остается сырая, в ней сохраняется много питательных веществ. Но если каша кажется слишком жесткой, можно немного изменить рецепт. Делать это лучше на ночь. Залейте полстакана гречневой крупы двумя стаканами воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, кастрюлю можно снимать с плиты. Укутайте ее и оставьте на 3 часа или на ночь, чтобы съесть на завтрак.

Кефир выпивайте натощак за 30 минут до или после приема каши на завтрак, обед и ужин, но не более 1 литра в день. Жидкости следует употреблять много, иначе диета будет не эффективной. Следует выпивать как минимум полтора литра жидкости в день: воды, чая или кофе (без сахара). Придерживаться такого рациона следует неделю.

Каша на кефире

Для приготовления понадобится стакан гречки. Промойте и залейте крупу кефиром (0,5 литра) и оставьте на ночь. За это время залитая гречка разбухнет и станет готовой к употреблению. На завтрак, обед и ужин съедается по 1/3 порции. Порцию можно увеличить, если ее будет не хватать. Однако переедать тоже не рекомендуется.

Отзывы

yespress.ru

Гречка с кефиром — легкий способ сбросить 4 кг!

Гречка и кефир являются полезными диетическими продуктами сами по себе, а в сочетании друг с другом имеют поразительный эффект!

Сырая гречка с кефиром, которые лучше принимать натощак с утра, творят чудеса с организмом — очищают от шлаков и токсинов, улучшают работу ЖКТ, поджелудочной и печени, нормализуют сахар в крови…

И пусть вас не пугает слово «сырая». Гречка получается еще вкуснее, чем при варке! Ощутимый эффект вы получите регулярно употребляя гречнево-кефирную смесь каждое утро на протяжении хотя бы пары недель, но даже если так долго питаться гречкой вам не под силу — всего за такой один разгрузочный день организм скажет вам спасибо!

Через год после РОДОВ (наверное, больная тема для большинства женщин) мой вес остановился на отметке 74 (рост 168), что если честно — не особо меня устраивало((( Но я же кормлю грудью, КАКИЕ могут быть диеты?!

Но решила, наслушавшись всего, попробовать хотя бы 2 раза в день следующий простой рецепт.

1 стакан кефира + 1 столовая ложка СЫРОЙ мытой гречки и 8 ЧАСОВ НАСТОЯТЬ при комнатной температуре.

Себе ставлю на ночь утреннюю дозу, а утром — на вечер (съедаю за 2-3 часа до сна). Для меня это ОЧЕНЬ даже ВКУСНО!!!! Гречка хорошо разбухает, а по вкусу не сравниться с гречкой настоянной на воде, лично я не могу заставлять себя давиться тем, что не лезет.

За месяц ушло 4 килограмма (предполагаю, что ушло изначально лишняя бяка), исчезли отеки утренние, в течении дня кушала, можно сказать даже хорошо, ведь грудью кормлю.

В итоге ВКУСНО и НЕПРИНУЖДЕННО. С тех пор прошло 3 месяца, сейчас вешу 69, т.е была 74, через месяц 70, а теперь, даже не набрала, наоборот минус кило. Когда перестану кормить ребенка введу раз в неделю разгрузочный день на такой гречке на стаканов 6 ну и плюс вода естественно.

Не ленитесь, попробуйте, заготовьте порцию посмотреть на вкус и будете сильно удивлены!

Если вы хотите добиться более серьезных результатов, и у вас нет противопоказаний, то можно попробовать полноценную гречнево-кефирную диету.

Все просто..

Гречку варить не нужно, а вот заварить кипятком и настоять не менее 12 часов нужно обязательно (соотношение гречки и воды один к двум). Соль, перец и иные специи не допускаются.

Запаренная гречка делится на пять порций. В течение первых двух дней употребляется исключительно гречка, ничего больше. С третьего дня можно вводить в рацион кефир – не более чем пол-литра в сутки. Последний прием еды – за четыре часа до сна. Наиболее эффективен кефир, выпитый перед (после) едой за полчаса.

Особенности и правила гречнево-кефирной диеты:

— Килограммы тают в течение первых пяти дней. Таким образом организм избавляется от лишней жидкости.

— С шестого дня процесс потери килограммов становится более медленным, и наступает черед сброса жировых отложений.

— Уменьшать порции не следует, иначе вес после окончания диеты вернется.

— Греча в сочетании с кефиром – это «ершик» для кишечника. Эффект усиливается при сухости и рассыпчатости крупы – она способна впитывать токсины и выводить их наружу.

— Питание по гречнево-кефирной диете разрешено в течение недели.— Прием аптечных поливитаминов во время диеты обязателен.

— Повторение диеты возможно не ранее, чем через месяц.— Кефир полезен только тот, которому не более трех суток. В другом случае он вызывает запор.

— Кефир лучше всего маложирный (1-2%), но ни в коем случае не полностью обезжиренный

— Дефицит сахара при такой диете может стать причиной низкой работоспособности и быстрой утомляемости. Поэтому в отдельных случаях будет кстати стакан воды с медом.

— Когда гречнево-кефирная диета становится невыносимо тяжелым испытанием, можно разбавить ее несколькими фруктами или же коробочкой живого йогурта с низким содержанием калорий.

Эффективность гречнево-кефирной диеты:

Процесс данной диеты проходит обычно безболезненно. Как правило, не наблюдается особого напряжения – слабости, сильного голода и пр. Обусловлено это питательностью гречи, которая по количеству белков сравнима с мясом.Главное достоинство диеты – эффективная потеря килограммов (до четырнадцати кг за пару недель). Конечно, стоит отметить также нормализацию обмена веществ, оздоровление состояния кожи и волос, сокращение признаков целлюлита.Как правильно выйти из гречнево-кефирной диеты?

Выдержать диету – это полдела. Важно, чтобы вес не вернулся. В процессе диеты размеры желудка становятся более скромными, и ваша задача – не растянуть его снова. То есть:— Не набрасывайтесь на еду после диеты

— Не переедайте

— Выходите из диеты медленно, чтобы не шокировать уставший организм— Постепенно добавляйте овощи, тушеную рыбу, фрукты, отварную курицу.

Противопоказания для гречнево-кефирной диеты:

— Диабет

— Детский возраст

— Кормление грудью, беременность

— Склонность к метеоризму

— Гипертония

— Заболевания ЖКТ

Как это работает?

Гречка в сочетании с кефиром помогают восстановить баланс микроэлементов в организме, очищают его от шлаков и нормализуют общую работу пищеварительной системы.

По отдельности эти продукты: и кефир, и гречка, — очень полезны.

Кефир, как и большинство кисломолочных продуктов, останавливает процессы гниения в кишечнике, стимулирует работу печени, обеспечивает организм витаминами и способствует выведению токсинов.

Гречка – кладезь витаминов, аминокислот, микроэлементов. Гречка богата различными минералами, в числе которых калий, кальций, марганец, натрий, железо, фосфор многие другие.

В этой крупе содержатся практически все витамина группы В. К слову сказать, в гречневой группе почти не содержится углеводов, зато растительный белок, содержащийся в гречке, вполне может заменить собой животные белки и к тому же он легко усваиваем.

Витамин Р (рутин), содержащийся в гречке, способствует укреплению кровеносной системы, вен и сосудов, разжижая ее и сохраняя физиологическую целостность.

Гречневая крупа обладает самым сбалансированным содержанием витаминов и полезных веществ, если сравнивать ее с другими крупами. Поэтому ничего удивительного, что именно гречневая каша дает прилив сил, улучшает энергетический потенциал, придает организму выносливость.

Органические кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная), содержащиеся в гречке, полезны при заболеваниях крови (лейкемия, анемия), при сахарном диабете, во время запоров и сердечно-сосудистых заболеваний.

Вместе гречка с кефиром производят эффект «генеральной уборки» пищеварительного тракта. Ядра гречки работают как щетки-скребки, соскребающие со стенок кишечника «все лишнее», а кефир способствует выводу этих токсинов из организма.

Гречка дает организму необходимое число калорий, но при этом ее невозможно «переесть», а кефир восполняет баланс жидкости и жиров.

Источник

gazetarespublika.info

Гречка с кефиром для похудения (рецепты приготовления, плюсы и минусы)

Те, кто мечтает похудеть и часто сидит на диете, скорее всего, уже знает как применяется гречка с кефиром для похудения и насколько чудесный результат она даёт. Но обо всём по порядку.

Гречневая диета — это разновидность монодиеты. И она, как и все ей подобные, не терпит присутствия в рационе других продуктов. Но как правило, неудобства это не доставляет. Ведь гречка богата витаминами и минералами, а, кроме того, после неё длительное время нет чувства голода. Однако, как составить правильное меню, чтобы не только быстро похудеть, но и не навредить себе?

Что калорийнее рис или гречка

Гречневая крупа очень полезна для организма. Именно её врачи-диетологи рекомендуют применять не только для похудения, но и для очистки организма. И стоит отметить ещё одно неоспоримое преимущество — гречка менее калорийна, чем другие крупы, в том числе и рисовая крупа. Плюс она намного полезнее всех остальных круп.

Гречка содержит множество белков и аминокислот, которые столь важны для организма человека. Она насыщена калием, магнием, йодом, цинком и другими минералами, которые участвуют в строении клеток организма. Кроме того, эта крупа богата витаминами группы B, что помогает организму стать более стрессоустойчивым. А это очень важно во время похудения, ведь диета — это огромный стресс для человека.

Стоит отметить и огромную пользу гречки для красоты. Введение в рацион этой крупы поможет сделать ногти более крепкими, а волосы более блестящими.

Кроме того, гречка прекрасно помогает чистить кишечник, собирая при этом все токсины и шлаки в организме.

Чем помогает кефир и гречка при похудении

Кефир на гречневой диете просто незаменим. Ведь он содержит в себе не только огромное количество кальция и белка, но и витамин A. А ещё кефир имеет такие свойства:

улучшает пищеварение;
помогает избавлять организм от вредных веществ;
насыщает кишечник полезной микрофлорой.

Именно поэтому следует применять кефир одновременно с гречкой. Ваш организм точно скажет: «Спасибо». Ведь он не только избавится от токсинов, но и помолодеет. И главный плюс подобного питания — килограммы просто тают на глазах.

По отзывам, на гречневой диете можно сбросить до 5 килограмм за первую неделю. Главное, привыкнуть к своеобразному вкусу этого продукта.

Способы употребления

Натощак выпить стакан кефира. Затем следует съесть грамм сто каши приготовленной с вечера. Если голод не отступает, можно позволить съесть одно яблоко. Обед должен состоять из стакана воды и небольшого количества каши. Допускается овощной салат, если диета не очень строгая. На ужин только кефир и гречка;
Все то же самое, но гречка заливается не водой, а кефиром. Таким образом, сытность гречки повышается. И вы сможете снизить количество овощей в обед;
Этот способ считается самым щадящим. Завтрак должен состоять из небольшой порции каши, стакана молока или кефира и пары ложек творога. На обед допускается гречневая каша, говядина на пару и салат из овощей в равных количествах. А вот на ужин можно только кефир и гречку.

Как приготовить гречку с кефиром для похудения

Более простого рецепта приготовления сего блюда даже представить сложно. Итак, для одного человека берём две столовые ложки крупы и грамм 200 кефира. Гречку тщательно промываем, высыпаем в тарелку и заливаем кефиром. Лучше всего это сделать на ночь, так к утру вы получите вкусный и полезный продукт. И ждать не придётся. Утром в тарелку с кашей можно положить курагу или чернослив. Они приятно обогатят вкус каши и сделают его особенным.

Если диета не строгая, то можно подобным образом приготовить и гречку с молоком. Принцип остаётся тем же, только молоко можно немного подогреть. Особенно если нет времени слишком долго ждать. В теплом молоке гречка «дойдёт» часа через три. И вкусный и полезный перекус или обед будет готов.

Как правильно запаривать гречку

О пользе гречки знают все. А теперь ещё и многие знают, что она прекрасно помогает похудеть. А вот как правильно запаривать гречку, чтобы она сохранила все свои полезные свойства? Здесь все просто:

возьмите небольшую кастрюльку;
насыпьте в неё стакан гречки;
залейте её двумя стаканами кипятка;
закройте крышкой и оставьте до утра;
утром ешьте полезный и вкусный продукт.

Стоит отметить, что для более высоких результатов похудения гречку необходимо есть не соленой. Однако, если уж вам совсем невмоготу, можно добавить специи. Это немного изменит вкус гречки.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Все, кто хоть раз в жизни сидел на диете знает, что у каждой из них есть свои плюсы и минусы. А в чём плюсы и минусы гречневой диеты?

Плюсы:

Стоимость гречки довольно невысока. Да и назвать продукт дефицитным тоже довольно сложно. А потому, вам не придётся бегать по магазинам и искать, где купить гречку;
Время приготовления блюда занимает мало времени;
В крупе содержится огромное количество полезных микро- и макро-элементов. Следовательно, вы не только избавляетесь от лишних килограммов, но и оздоравливаете свой организм;
Кефир издревле применялся при расстройствах ЖКТ. А в совокупности с гречкой все его полезные свойства усиливаются во много раз. В общем, гречневая диета даёт массу преимуществ в оздоровлении и очистке вашего организма;
При отсутствии заболеваний, связанных с пищеварением, можно легко сбросить за неделю от пяти до десяти килограмм лишнего веса;
Так как это монодиета, то вам нет необходимости вести дневник подсчёта калорий и следить за тем, чтобы не съесть, что-то слишком калорийное;
Вы избавляетесь от лишней жидкости, потому как воды приходится пить много, а соль в рационе отсутствует.

Минусы:

Скудность рациона — из еды, разрешено есть только гречку. А пить можно только кефир, воду и зелёный чай;
Отсутствие нужных витаминов. Что также связано со скудностью рациона. Но продолжительность диеты небольшая, так что организм не успевает сильно пострадать от этого;
Большое количество употребляемой крупы может привести к слабительному эффекту. А потому следует применять эту диету во время отпуска и пить как можно больше жидкости, дабы не привести свой организм к обезвоживанию.

Подробные рецепты приготовления

Приготовить гречку можно множеством способов. Главное — не солить и не варить её. Рассмотрим несколько из них:

Крупу следует промыть, залить кипятком, закутать в тёплое полотенце и оставить на несколько часов. Лучше всего этим способом воспользоваться с вечера, а с утра завтракать этим вкусным и полезным блюдом. Кефир можно употреблять отдельно. Правда, жирность его должна быть не более 1% и выпивать его можно всего один литр;
Крупу два-три раза обдать кипятком. Просушить и обжарить на сковороде несколько минут. Затем гречку следует залить горячей водой и закутать в полотенце. Оставить на несколько часов — можно есть;
Этот способ подойдёт для тех, кто не приемлет гречку без термической обработки. Крупу залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и отключить плиту. Закрыть крышкой и оставить в таком состоянии на три часа. Все каша готова. При этом она будет на вкус как только что сваренная и сохранит все свои полезные свойства.

Противопоказания

Стоит отметить, что эта диета подходит далеко не всем. А потому, прежде чем садиться на диету, посоветуйтесь со своим лечащим врачом. Эта диета совершенно не пойдёт вам, если вы больны сахарным диабетом, беременны или кормите грудью ребёнка, а также если у вас очень низкое давление и гемоглобин. С подобными заболеваниями лучше всего не сидеть на диете вовсе или попробовать такие разгрузочные дни, где применяется рис с кефиром.

Не вредите своему здоровью, посоветуйтесь со специалистом, прежде, чем приступать к похудению. Он точно знает, что лучше для вас.

damenwelt.ru

Гречка с кефиром — легкий способ сбросить 4 кг!

Гречка и кефир являются полезными диетическими продуктами сами по себе, а в сочетании друг с другом имеют поразительный эффект! Сырая гречка с кефиром, которые лучше принимать натощак с утра, творят чудеса с организмом — очищают от шлаков и токсинов, улучшают работу ЖКТ, поджелудочной и печени, нормализуют сахар в крови…

И пусть вас не пугает слово «сырая». Гречка получается еще вкуснее, чем при варке! Ощутимый эффект вы получите регулярно употребляя гречнево-кефирную смесь каждое утро на протяжении хотя бы пары недель, но даже если так долго питаться гречкой вам не под силу — всего за такой один разгрузочный день организм скажет вам спасибо!

Через год после РОДОВ (наверное, больная тема для большинства женщин) мой вес остановился на отметке 74 (рост 168), что если честно — не особо меня устраивало((( Но я же кормлю грудью, КАКИЕ могут быть диеты?!

Но решила, наслушавшись всего, попробовать хотя бы 2 раза в день следующий простой рецепт.

1 стакан кефира + 1 столовая ложка СЫРОЙ мытой гречки и 8 ЧАСОВ НАСТОЯТЬ при комнатной температуре.

Себе ставлю на ночь утреннюю дозу, а утром — на вечер (съедаю за 2-3 часа до сна). Для меня это ОЧЕНЬ даже ВКУСНО!!!! Гречка хорошо разбухает, а по вкусу не сравниться с гречкой настоянной на воде, лично я не могу заставлять себя давиться тем, что не лезет.

За месяц ушло 4 килограмма (предполагаю, что ушло изначально лишняя бяка), исчезли отеки утренние, в течении дня кушала, можно сказать даже хорошо, ведь грудью кормлю.

В итоге ВКУСНО и НЕПРИНУЖДЕННО. С тех пор прошло 3 месяца, сейчас вешу 69, т.е была 74, через месяц 70, а теперь, пережив новый год даже не набрала, наоборот минус кило. Когда перестану кормить ребенка введу раз в неделю разгрузочный день на такой гречке на стаканов 6 ну и плюс вода естественно.

Не ленитесь, попробуйте, заготовьте порцию посмотреть на вкус и будете сильно удивлены!

Если вы хотите добиться более серьезных результатов, и у вас нет противопоказаний, то можно попробовать полноценную гречнево-кефирную диету.

Все просто..

Гречку варить не нужно, а вот заварить кипятком и настоять не менее 12 часов нужно обязательно (соотношение гречки и воды один к двум). Соль, перец и иные специи не допускаются.

Запаренная гречка делится на пять порций. В течение первых двух дней употребляется исключительно гречка, ничего больше. С третьего дня можно вводить в рацион кефир – не более чем пол-литра в сутки. Последний прием еды – за четыре часа до сна. Наиболее эффективен кефир, выпитый перед (после) едой за полчаса.

Особенности и правила гречнево-кефирной диеты