Кипяченое молоко с медом: Чем полезно молоко с медом и маслом

Молоко с медом при беременности

Головная боль, температура, насморк и першение в горле – характерные симптомы простуды и гриппа. Конечно, всем нам периодически приходится сталкиваться с подобными проблемами, но крайне неприятно, когда болезнь настигает во время беременности. Вот и приходится будущим мамам думать и гадать, как поскорее избавится от недуга и облегчить симптомы заболевания, чтобы крохе не навредить. Чаще всего в таких ситуациях беременные вспоминают о «бабушкиных» рецептах: травяные чаи, морсы и, конечно, традиционный противопростудный напиток всех поколений — молоко с медом. Именно об этом эликсире здоровья мы сегодня и поговорим, а в частности обсудим можно ли беременным молоко с медом, и какая от него реальная польза.

Мед с молоком: панацея от всех болезней

Изучая состав и полезные свойства меда, ученные не перестают удивляться, до чего же уникален этот продукт. Он содержит микро и макроэлементы, витамины и аминокислоты, необходимые организму человека. Еще больше шокирует спектр действия этого вкуснейшего лакомства: он благотворно сказывается на работе нервной и сердечнососудистой системы, укрепляет иммунитет, обладает противогрибковым и противомикробным действием. Мед можно кушать просто так, можно добавлять в чай, но особо полезным считается вкуснейший напиток — молоко с медом.

Будущим мамам он помогает справиться со многими недугами, например:

При беременности молоко с медом – это первое средство при простуде. Оно насыщает организм беременной женщины необходимыми аминокислотами и витаминами, стимулирует иммунную систему. Важно отметить, что все полезные вещества, содержащиеся в меде, усваиваются намного быстрее и, что самое главное — полностью, если употреблять его именно с молоком.

Можно при беременности пить молоко с медом и маслом – это экстренная помощь от кашля. Женщины, которым не посчастливилось заболеть ларингитом, бронхитом или другим заболеванием, сопровождающимся сильными приступами кашля, могут без каких-либо опасений использовать это народное средство, чтобы облегчить симптоматику.

Эффективно теплое молоко с медом при беременности не только при простуде. Как известно, многие будущие мамы страдают бессонницей и нервными расстройствами. Мед отлично расслабляет нервную систему, а в молоке содержится аминокислота триптофан, участвующая в процессе синтеза гормона — серотонина, ответственного за психо-эмоциональное состояние человека. Недостаток этого гормона приводит к депрессии и проблемам с засыпанием.

Исходя из вышесказанного, ответ на вопрос, можно ли беременным молоко с медом, кажется очевидным. Но, стоит упомянуть о противопоказаниях: аллергия, лактозная недостаточность, сахарный диабет – это заболевания, при которых данный напиток употреблять нельзя. Также стоит отметить, что при температуре 42 градуса мед теряет свои полезные свойства, поэтому горячее молоко с медом при беременности пить нецелесообразно.

Статьи по теме:

10 причин пить молоко каждый день

24 сентября 2015

Здоровье

«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — фраза, знакомая с детства. Но мало кто из взрослых знает, почему молоко считается полезным. Об этом и пойдёт речь в статье.

Причина 1: крепкие кости и зубы

Один из самых важных макроэлементов для жизнедеятельности организма — кальций. Он участвует в процессе свёртывания крови, оказывает влияние на сокращения мышц, регулирует секрецию гормонов и нейромедиаторов. Но главная его миссия — здоровье костей и зубов.

Молоко богато кальцием. В 100 мл содержится 120 мг этого минерала. В этом напитке кальций находится в наиболее усваиваемой для человека форме. Два стакана молока в день — это почти половина суточной нормы кальция.

Именно поэтому молоко рекомендуют пить детям и подросткам. Скелет активно растёт, костная ткань динамично обновляется — нужно много кальция. Во взрослом возрасте регулярное употребление молока снижает риск развития остеопороза. При условии, конечно, занятий спортом. Также за счёт кальция молоко предотвращает кариес.

Причина 2: сильный иммунитет

Для правильного усвоения кальция организму нужен витамин D. Он повышает всасывание кальция клетками желудка на 30–40%, а также помогает в его усвоении почкам.

Но на этом полезные функции витамина D не заканчиваются. Он участвует в синтезе некоторых гормонов и клеток. Так, витамин D влияет на область костного мозга, которая вырабатывает моноциты — клетки, укрепляющие иммунитет.

Самый простой способ получать витамин D — нежиться под лучами солнца. Организм синтезирует его под воздействием ультрафиолета. Однако в большей части нашей страны солнечная активность зимой и в межсезонье настолько мала, что организм почти не вырабатывает витамин D.

Восполнять недостаток приходится из других источников. В молоке витамина D не так много, но вполне достаточно, чтобы кальций хорошо усваивался, а иммунитет повышался. Кроме того, выпускают молоко, дополнительно обогащённое витамином D.

Wavebreakmedia/Depositphotos.com

Причина 3: улучшение настроения

Итак, витамин D участвует в выработке некоторых гормонов. В частности, серотонина. Это гормон счастья. Он напрямую влияет на настроение, аппетит и сон. Перебои в выработке серотонина приводят к ощущению усталости и даже депрессиям. Возможно, поэтому от стаканчика молока с печеньем становится так тепло и уютно.

Причина 4: профилактика рака

По некоторым данным, витамин D может играть роль в росте клеток, предотвращающих злокачественные новообразования толстого кишечника. Исследователи также связывают это с нехваткой естественного солнечного света.

Ещё есть мнение, что кальций и лактоза, содержащиеся в молочных продуктах, могут предотвратить рак яичников у женщин.

Нельзя точно сказать, насколько верны эти гипотезы. Но то, что учёные относятся к молоку серьёзно, — бесспорно.

Причина 5: укрепление сердца и сосудов

Больше, чем кальция, в молоке только калия: 146 мг на 100 мл. Помимо того, что калий поддерживает кислотно-щелочное равновесие крови и водный баланс организма, принимает участие в передаче нервных импульсов и необходим для синтеза белка, он ещё играет важную роль в расширении сосудов и снижении артериального давления.

Такой точки зрения придерживается доктор медицины Марк Хьюстон (Mark Houston) из Медицинского центра Университета Вандербильта. В одном из своих исследований он выявил, что у добровольцев, потреблявших 4 069 мг калия в день, риск развития ишемической болезни сердца на 49% ниже по сравнению с теми, в чьём рационе калия вчетверо меньше.

Люди, пьющие нежирное молоко, обогащают организм калием и тем самым укрепляют свои сосуды, нормализуют давление и сердечный ритм.

Причина 6: рост мышц

В молоке довольно много белка. Молочный белок на 80% состоит из казеина и на 20% из белка сыворотки и обладает полезными свойствами обоих.

Белок — главный строительный материал для мышц. Неслучайно многие атлеты пьют его после тренировок. Во время физической активности протеин в мышечной ткани разрушается — для восстановления нужна подпитка.

Причина 7: хороший сон

Кроме помощи в росте и восстановлении мышц, богатые белком продукты благотворно влияют на сон. Они вызывают сонливость и успокаивают пищеварение. Заснуть, когда, к примеру, разыгралась изжога, невозможно.

Как уже упоминалось, молоко обладает релаксирующим свойством. Но главное, оно способствует выработке мелатонина — гормона, регулирующего суточные ритмы человека. Попробуйте выпить стакан тёплого молока с мёдом, когда не спится, и не заметите, как окажетесь в царстве Морфея.

Goodluz/Depositphotos.com

Причина 8: красивая кожа

Один из секретов божественной красоты Клеопатры — знаменитые молочные ванны. Этот напиток до сих пор широко используется в косметологии. Но, чтобы иметь красивую кожу, не обязательно молоко втирать в неё в виде масок. Ведь оно содержит витамин А.

Витамин А называют витамином красоты. Он способствует синтезу гиалуроновой кислоты в эпидермисе, благодаря чему кожа имеет подтянутый вид. Также витамин А для кожи лица — основной фактор образования коллагена, отвечающего за свежесть и упругость кожи.

Причина 9: доступность и безопасность

Жители городов лишены возможности пить молоко прямо из-под коровы. Но это не значит, что им можно забыть о пользе натурального молока.

Современные технологии позволяют сохранять весь спектр полезных веществ молока: витамины D и А, кальций, калий, фосфор, белок и другие. Это называется ультрапастеризацией. Во время этого уникального процесса происходит бережная термическая обработка высококачественного молока. В результате оно очищается от микробов, но сохраняет витамины и микроэлементы.

Ультрапастеризованное молоко разливают по шестислойным асептическим упаковкам. Это позволяет защитить напиток от воздействия внешней среды, проникновения микробов и солнечного света. Благодаря асептической упаковке молоко может храниться до полугода до момента вскрытия. Без консервантов.

Асептическая упаковка

Таким образом, в ультрапастеризованном молоке в асептической таре сохранены полезные вещества и оно надёжно защищено от порчи.

Причина 10: это вкусно!

Вы любите молоко?

Сложно встретить человека, который бы не пил молоко по гастрономическим убеждениям. Молочный коктейль, какао, кофе с молоком, молоко с хлопьями — всё это безумно вкусно. И, пожалуй, это главное, почему молоко стоит пить каждый день!

StephanieFrey/Depositphotos.com

Но в качестве бонуса есть ещё одна причина. Компания Tetra Pak совместно с производителями молока проводит акцию. Купите упаковку любимого молока со специальным знаком «пазл», пройдите увлекательную викторину, получите код для участия и следуйте инструкции на сайте.

Ежемесячно в рамках акции разыгрывается крупный денежный приз, а самые активные любители молока смогут также получить отличный календарь с уникальным дизайном и собственными фото.

Пароварка для молока с медом и корицей, также известная как Латте для детей

Этот рецепт Молоко с медом и корицей нагревается на плите и вспенивается с помощью стеклянной банки со вкусом меда, корицы и ванили, о котором ваши дети просят. детский «латте» снова и снова.

Этот пост может содержать партнерских ссылок .

Молочный напиток с медом и корицей

Сегодня я хочу поделиться с вами очень веселым напитком, который я готовлю для своих детей последние несколько лет. А Пароварка для молока с медом и корицей или, как любят его называть мои дети, « латте ».

В этом напитке действительно нет кофе, но пенистая верхушка придает ему вид маминого латте, так его и называют.

Это теплый напиток, приготовленный из вспененного молока, меда, корицы и ванили. По сути, это парогенератор для молока, как его любят называть в кофейнях.

Я люблю готовить этот напиток для детей после того, как они поиграют в снежки или устроят уютный семейный вечер. На самом деле я использую его как альтернативу горячему шоколаду. Не то, чтобы с горячим шоколадом что-то не так, но в этом напитке используется вдвое меньше сахара, и это так же весело, что делает его беспроигрышным для меня!

Еще одно преимущество этого напитка в том, что он готовится очень быстро и без каких-либо причудливых приспособлений для вспенивания молока. У вас уже должно быть дома все необходимое: небольшая кастрюля, венчик, стеклянная банка с крышкой и ложка!

Итак, давайте посмотрим, насколько прост этот детский латте!

Рецепт молока на пару

Добавьте молоко, мед, корицу и ваниль в маленькую кастрюлю и поставьте на средний огонь.

Когда молоко начнет нагреваться, ингредиенты смешаются, и мед растворится. Продолжайте взбивать, пока молоко нагревается.

Через пару минут вы увидите, как молоко начинает подниматься с огня (НЕ ДОПУСКАЙТЕ закипания). Налейте половину молока в сервировочную чашку и половину в стеклянную банку.

Плотно закройте банку крышкой. (Внимательно проверьте температуру банки, чтобы убедиться, что она не слишком горячая, чтобы не пораниться.)

Теперь энергично встряхните банку в течение 30-60 секунд, чтобы образовалась пена. Как только вы будете довольны количеством пены, осторожно снимите крышку.

Используя ложку, чтобы удержать пену в банке, вылейте молоко, оставшееся в банке, в сервировочную чашку. Когда все молоко вытечет, ложкой осторожно переместите пену поверх вспененного молока. При желании посыпьте щепоткой корицы и сразу же подавайте.

Обратите внимание:

• Теперь, если вы подаете это детям младшего возраста, я думаю, что этого рецепта достаточно для 2 маленьких «латте». Для моих 2-х и 4-х летних я просто разделю все между стаканами поменьше.

• Я буду использовать этот же метод, чтобы приготовить себе настоящий латте. Я половинку рецепта и заливаю полчашкой крепкого горячего кофе.

• Вы можете изменить вкус! Замените корицу и ваниль экстрактом мяты или используйте кленовый сироп вместо меда. Вы также можете настроить уровень сладости по своему усмотрению!

• Что касается молока, я считаю, что цельное молоко работает лучше всего, оно образует лучшую пену. Но используйте любое коровье молоко, которое у вас есть!

Вам может понравиться некоторые из моих других рецептов напитков:

• Скинни Гжинджский чайный латте
• Crockpot Рождество Wassail
• Завтрак Moktail
• Crockpot Chai Concentrate
• Puckkin Spice Spice Spice Spice Shai Chai

9005.

• Мятное печенье с глазурью из белого шоколада
• Сахарное печенье с вырезами
• Шоколадное мятно-мятное печенье

Время подготовки
2 минуты

Время приготовления
5 минут

Общее время
7 минут

Ингредиенты

• 1 стакан молока (лучше цельное)
• 1 столовая ложка меда
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка корицы*

Инструкции

1. Добавьте молоко, мед, корицу и ваниль в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
2. Когда молоко начнет нагреваться, ингредиенты смешаются, чтобы мед растворился. Продолжайте взбивать, пока молоко нагревается.
3. Через пару минут вы увидите, как молоко начнет кипеть**, снимите его с огня (НЕ ДОПУСКАЙТЕ закипания). Налейте половину молока в сервировочную чашку и половину в стеклянную банку. Плотно закройте банку крышкой. (Тщательно проверьте температуру банки, чтобы убедиться, что она не слишком горячая, чтобы не пораниться. )
4. Теперь энергично встряхните банку в течение 30-60 секунд, чтобы образовалась пена. Как только вы будете довольны количеством пены, осторожно снимите крышку.
5. Используя ложку, чтобы сохранить пену в банке, вылейте молоко, оставшееся в банке, в чашку для подачи. Когда все молоко вытечет, ложкой осторожно переместите пену поверх вспененного молока. При желании посыпьте щепоткой корицы и сразу же подавайте.

Примечания

*если вы действительно хотите измерить количество, я использую около 1/16 чайной ложки

**Очень важно, чтобы молоко не перегревалось и не кипело. Вы захотите, чтобы молоко было достаточно теплым, чтобы был виден только пар, идущий сверху, по двум причинам: во-первых, потому что кипячение молока испортит его, и оно не будет пениться, во-вторых, вы не хотите давать своему ребенку кипящую горячую воду. напиток. Мне нравится очень тщательно проверять температуру молока пальцем, чтобы убедиться, что оно теплое, но не слишком горячее.

ПРИМЕЧАНИЕ. Пожалуйста, проверьте температуру напитка перед подачей детям, чтобы не подавать его слишком горячим. Мёд нельзя давать детям младше 1 года.

Пищевая ценность:

Выход:

1

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 193 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 20 мг Натрия: 128 мг Углеводов: 30 г Волокна: 0 г Сахаров: 17 г Белков: 9 г

Данные о пищевой ценности автоматически обрабатываются, окончательная информация о пищевой ценности будет зависеть от используемых ингредиентов и любых внесенных изменений.

И убедитесь, что вы подписаны на меня в TikTok, Instagram , Pinterest и Facebook для всех последних рецептов!

Мир и любовь

Лорен, жена Шмидти

Рецепт парового молока | Марта Стюарт

Рейтинг: 3,4 звезды

• 25 оценок
• 3 отзыва

Теплый и успокаивающий, этот напиток является отличной альтернативой праздничному гоголь-могольу или идеальным лакомством перед сном.

Галерея

Париовый молоко

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 6 Столт.0054
• Свеженатертый мускатный орех

Указания

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Поместите по 1 столовой ложке меда в каждый из шести стаканов; отложить. В средней кастрюле на среднем огне кипятите молоко, пока по краям не начнут появляться маленькие пузырьки. Снимите с огня и добавьте корицу и гвоздику. Накройте и дайте настояться 20 минут. Верните молоко на сильный огонь и доведите до кипения.

  Объявление

• Шаг 2

  Снимите молоко с огня, чайной ложкой удалите и выбросьте гвоздику. Перелейте немного горячего молока в блендер, заполнив его наполовину. Накройте блендер и накройте кухонным полотенцем, чтобы предотвратить разбрызгивание горячей жидкости. Взбивайте на высокой скорости до образования пены, около 30 секунд. Разлейте по стаканам, взбивая каждый немного пенкой; повторить с оставшимся горячим молоком.

• Шаг 3

  Размешайте молоко, чтобы растворить мед. Украсьте мускатным орехом и подавайте.

Обзоры (3)

25 Рейтинг

• 5 Звездные значения: 3
• 4 Звездные значения: 11
• 3 Звездные значения: 5
• 2 Звездные значения: 5
• 1 Звездные значения: 1
• .

Martha Stewart Member

Рейтинг: 1 звезда

01.04.2018

Хорошо

Марта Стюарт Участник

Рейтинг: Без рейтинга

29.