Когда пить молочные продукты: Диетолог назвал лучшее время для употребления кисломолочных продуктов – Москва 24, 01.04.2022

Содержание

Молочные продукты для взрослых – вред или польза?


О вопрос о том, надо или нет взрослым людям пить молоко, сломался ни один десяток копий. Одни говорят о безумной пользе молока. Ведь молоко – это сама жизнь. Другие о том, что молоко и взрослые люди – вещи несовместные.


Кто же прав в этом споре?


Но для начала давайте определимся с терминологией.


Многие путают – называют лактАзную недостаточность лактОзной. Это неверно. Нет такого термина как лактОзная недостаточность.


Правильно говорить:

  • лактОзная непереносимость

  • лактАзная недостаточность

  • непереносимость лактозы

  • недостаток лактазы


Все просто. У человека нехватка фермента лактазы, поэтому у него непереносимость лактозы – вещества, которое этот самый фермент расщепляет.


А теперь вернемся к нашему молоку.

Является ли молоко и продукты из него нормальной пищей для взрослого человека?


Один из основных аргументов противников употребления в пищу молочных продуктов – это неестественность данного типа питания для человека.


И это верно. Если вдуматься, люди – это единственные живые существа на планете Земля, которые пьют молоко во взрослом состоянии, причем не только молоко своего вида, но и полученное от других млекопитающих.


Молоко предназначено для того, чтобы быстро взращивать новорождённое потомство. Но взрослый человек не нуждается в быстром взращивании. Так тогда зачем он пьет молоко?


До сельскохозяйственной революции люди пили молоко, но так, как это делают все прочие млекопитающие на планете. То есть только грудное молоко своих матерей в младенческом возрасте. Иными словами, человеческий вид был сформирован при полном отсутствии молочного кормления во взрослом состоянии.


Все понятно и логично.


Однако научные изыскания показывают, что, поскольку люди во многих регионах Земли едят молочные продукты уже на протяжении многих тысяч лет, их гены изменились. И теперь они, даже будучи взрослыми, способны усваивать молоко намного более эффективно, чем их далекие предки или те представители рода человеческого, которые происходят из «немолочных» регионов.

Почему молоко и некоторые молочные продукты так сложно усваивать взрослому человеку?


Основной углевод молока – это лактоза, или «молочный сахар», состоящий из двух простых сахаров – глюкозы и галактозы.


В младенческом возрасте организм человека вырабатывает фермент лактазу, который с успехом расщепляет лактозу материнского молока. Но по мере того, как человек взрослеет, выработка лактазы снижается, способность усваивать лактозу уменьшается и может вовсе сойти на нет.


В настоящий момент установлено, что 75% популяции людей на земном шаре не способно усваивать лактозу во взрослом возрасте, то есть имеет лактозную непереносимость (лактазную недостаточность). Не у всех эта непереносимость выражена сильно. Но в той, или иной степени имеет место у многих.


Надо сказать, что в разных регионах нашей планете лактозная непереносимость имеет разное распространение.


Как видно из представленных на рисунке данных, наша страна, Европа, Северная Америка и Австралия страдают от лактозной непереносимости намного меньше, чем Азия, Африка и Южная Америка.

Симптомы лактазной недостаточности у взрослых


Симптомы лактозной непереносимости у взрослых варьируют от тяжелых до легких в зависимости от того, какое количество фермента лактазы способен вырабатывать организм.


Проявляться симптомы заболевания начинают в интервале от 30 до 120 минут после попадания в ЖКТ молочных продуктов.


Симптомы недостаточности лактазы включают в себя:

  • вздутие живота

  • боли (обычно схваткообразные) в низу живота

  • урчание в животе и выход газов

  • диарею (иногда жидкий стул с пеной)

  • тошноту и рвоту.


Обычно симптомы лактазной недостаточности нарастают с возрастом. И, становясь старше, человек, который в молодости спокойно пил молоко, может потерять возможность даже есть мороженое. Это вполне нормальное развитие событий. Не стоит беспокоиться.

Симптомы лактазной недостаточности у грудничка


Недостаточность лактазы у младенцев встречается очень редко. Симптомами этого состояния являются:

  • тяжелая диарея с пенистым стулом

  • рвота

  • обезвоживание организма

  • опрелости

  • крайне медленная прибавка в весе


Кроме непереносимости лактозы, существует еще пищевая аллергия на белковые компоненты молока. В отличии от недостаточности лактазы, которая чаще встречается у взрослых, пищевая аллергия обычно проявляет себя у детей.

Симптомы аллергии на молоко


Симптомы развития аллергической реакции на молочный белок возникают в период от нескольких минут до нескольких часов после попадания молока в организм.


Симптомы, возникающие первыми, — это:

  • крапивница

  • затруднение дыхания

  • рвота


Далее могут появиться:

  • диарея (стул часто с кровью)

  • спазмы в животе

  • кашель и хрипы при дыхании

  • насморк и слезотечение

  • высыпания вокруг рта

  • у младенцев имеют место колики


Аллергия на молоко представляет собой намного более опасное состояние, чем непереносимость лактозы. Потенциально оно может закончится смертью в результате анафилактического шока.

Как отличить непереносимость лактозы от аллергии на молочный белок?


Обычно поставить себе диагноз можно самостоятельно дома просто на основе анамнеза:

  • непереносимость нарастает с возрастом и редко проявляет себя раньше подросткового периода – аллергия возникает у ребенка

  • симптомы недостаточности включают в себя только желудочно-кишечные неприятности – аллергия проявляет себя проблемами с дыханием и кожными высыпаниями

  • симптомы непереносимости нарастают медленнее, чем аллергическая реакция

  • при непереносимости симптомы проявляют себе тем тяжелее, чем больше поступило лактозы в организм – развитие аллергической реакции имеет место даже при микроскопическом попадании молочного белка

  • лактазная недостаточность не проявляет себя при употреблении кисломолочных продуктов, сыров, масла – аллергия на молочный белок имеет место при попадании в организм любых молочных продуктов


Как видно, различий довольно много, и они значимы. Однако если речь идет о совсем маленьком ребенке с тяжелой реакцией на грудное молоко, диагноз должен ставить только врач и только на основе анализов.

Так можно ли пить молоко?


И молоко, и сливки можно пить по переносимости.


То есть если вы очень хорошо усваиваете молоко, то можете его пить.


Но если после молочной трапезы вы ощущаете определённый дискомфорт, не надо заставлять себя потреблять этот продукт, руководствуясь тем, что он якобы полезен.


Если и полезен, то не вам. Так как при плохом усвоение любого продукта пользы от него быть не может в принципе.


Когда же речь идет о молоке, важно понимать следующее: полезно молоко натуральное – не пастеризованное и полученное от коров, находящихся на свободном выпасе.


Такого молока просто так в магазине не купить. То же молоко, которые продается в магазине, несет в себе совсем небольшое количество полезных веществ.


Так что, нет резона травить себя тем, что вы не усваиваете или усваиваете очень тяжело.

Какие молочные продукты полезны?


Какие же молочные продукты можно и нужно есть почти всем? За исключением тех, кто страдает аллергией на молочный белок.

  1. Сливочное масло, которые представляет собой тот самый полезный насыщенный жир, который оберегает человека от возникновения многих болезней, в том числе и от набора лишнего веса.


  2. Так же к жирным продуктам, которые помимо прочего еще и являют собой один из лучших перекусов при похудении, относится сыр.

  3. Ферментированные молочные продукты – кефир, йогурт, сметана и т.д. Все эти продукты содержат пробиотики, которые необходимы для правильного похудения и поддержания здоровья в целом.

Заключение


Когда речь идет о молочных продуктах, о молоке, нельзя дать некий общий совет – пить или нет. Все зависит от вашего генетического кода.


Если вы созданы самой природой пить молоко во взрослом возрасте, то пейте.


Если же с усвоением молока у вас проблемы, срочно исключайте его из своего рациона. Но не отказывайтесь при этом от употребления других полезных молочных продуктов – сливочного масла, кефира, йогурта, сыра и сметаны.

Кисломолочные продукты: надо ли пить кефир перед сном и чем полезен творог | ОБЩЕСТВО

Примерное время чтения: 3 минуты

4722

Сюжет РУБРИКА: «Всё о еде и здоровом образе жизни»

pixabay.com

Несмотря на то, что в молоке содержится кальций, калий, магний, 23 витамина и 20 аминокислот, у него есть серьёзный недостаток — не все его переносят в свежем виде. Многие взрослые люди, выпив стакан, сталкиваются с неприятными ощущениями в кишечнике — это происходит из-за недостатка в организме специального фермента, который расщепляет лактозу.

У кисломолочных продуктов такого недостатка нет. Чем они ещё полезны и могут ли быть вредны?

Чем полезны кисломолочные продукты?

Самое главное, что нужно знать о кисломолочных продуктах — это строительный материал для всего организма человека. В них содержится полноценный белок, из которого строятся мышцы, и кальций, который укрепляет кости.

Кроме этого в кефире, сметане, простокваше, твороге и других продуктах содержится достаточное количество калия — он позволяет мышцам сокращаться, защищает кожу и волосы, предотвращает задержку воды, укрепляет структуру костей.

Интересно, что в составе йогуртов из пастеризованного молока витаминов содержится больше, чем в самом молоке: некоторые витамины разрушаются при пастеризации, но вновь образуются при сквашивании. Так происходит, например, с витаминами группы В.

Чем вредны кисломолочные продукты?

  • Некоторые из продуктов нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка;
  • у кого-то молочка плохо усваивается и вызывает аллергические реакции;
  • если употреблять просроченную продукцию, она может вызвать сильное отравление.

Какие продукты называются кисломолочными?

Есть два основных вида кисломолочной продукции — полученные кисломолочным брожением и полученные смешанным брожением: молочнокислым и спиртовым. Наиболее распространённые виды:

  • кефир — полезно пить на ночь (за час до сна). Он отлично утоляет жажду, ускоряет обменные процессы в организме, нормализует работу нервной системы.
  • творог полезен для зубов и костей из-за высокого содержания кальция.
  • простокваша улучшает работу ЖКТ.
  • сметана очищает организм от токсинов и различных вредных веществ.
  • ряженка быстро усваивается и нормализует работу ЖКТ, укрепляет иммунную систему.

Как правильно выбирать полезную молочную продукцию?

По данным Роспотребнадзора, с 1 июля 2019 года в любом месте продажи размещение молочной продукции должно осуществляться так, чтобы покупатель без труда визуально отделил указанные продукты от других. В этом же месте должна быть надпись: «Продукты без заменителя молочного жира».

Фото: www.globallookpress.com

Если у вас есть вопросы или претензии к администрации магазина, связанные с продажей молочной продукции, обращайтесь по телефону Единого консультационного Центра Роспотребнадзора 8-800-555-49-43.

По материалам Роспотребнадзора.

кефирправильное питание

Следующий материал

Новости smi2.ru

Когда лучше пить молоко?

Согласно аюрведической медицине, альтернативной системе здравоохранения, уходящей корнями в Индию, коровье молоко следует употреблять вечером (1).

Это связано с тем, что аюрведическая школа считает, что молоко вызывает сонливость и тяжело переваривается, что делает его непригодным в качестве утреннего напитка.

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, есть ли какие-либо научные доказательства, подтверждающие это утверждение, или может ли употребление молока в другое время дня быть полезным в зависимости от ваших целей в отношении здоровья.

В этой статье рассматривается вопрос о том, имеет ли значение время, когда нужно пить молоко.

В некоторых случаях употребление молока в определенное время может помочь вам получить максимальную пользу.

Для общего здоровья

Молоко содержит множество полезных для здоровья питательных веществ, и стакан молока во время еды — это простой способ добавить их в свой рацион.

Фактически, 1 чашка (240 мл) цельного молока содержит (2):

  • Калории: 149
  • Белки: 8 grams
  • Fat: 8 grams
  • Carbs: 12 grams
  • Calcium: 21% of the Daily Value (DV)
  • Magnesium: 6% of the DV
  • Potassium: 7% от суточной нормы
  • Витамин D: 16% от суточной нормы

Кальций в молоке способствует росту костей, а магний и калий необходимы для регуляции кровяного давления. Этот вездесущий напиток также содержит мало калорий, но богат белком (3, 4).

В Соединенных Штатах большинство молочных продуктов обогащено витамином D, еще одним питательным веществом, которое способствует здоровью костей, помогая организму усваивать кальций. Однако не каждая страна обогащает молочные продукты (3).

Тем не менее, ни одно исследование не указывает на то, что есть определенное время, когда нужно пить молоко, чтобы пожинать его пользу для здоровья.

Для похудения и набора мышечной массы

Поскольку молоко богато белком, оно может способствовать снижению веса и наращиванию мышечной массы.

Богатые белком продукты, такие как молоко, могут ускорить потерю веса за счет улучшения обмена веществ и повышения чувства сытости после еды, что может привести к снижению ежедневного потребления калорий (5, 6).

Более того, употребление молока после тренировок способствует росту мышц и улучшению состава тела (7, 8).

Одно 3-месячное исследование с участием 10 молодых женщин показало, что у тех, кто пил обезжиренное молоко 5 дней в неделю после силовой тренировки, наблюдалось большее увеличение мышечной массы и потеря жира по сравнению с теми, кто не пил молоко (8).

Основываясь на этих результатах, лучшее время для употребления молока для стимулирования роста мышц и снижения веса, по-видимому, сразу после тренировки.

Однако имейте в виду, что чрезмерное употребление молока может привести к увеличению веса из-за высокого потребления калорий (9).

Для улучшения пищеварения

Некоторые люди считают, что молоко улучшает пищеварение, хотя научные данные не подтверждают эту идею.

Поэтому не рекомендуется пить молоко для пищеварения в определенное время суток. Тем не менее, вы можете попробовать пить его во время еды, чтобы увидеть, заметите ли вы разницу.

Тем не менее, некоторые ферментированные молочные продукты, в том числе йогурт и кефир, могут способствовать пищеварению и здоровой дефекации. Эти продукты содержат пробиотики или полезные бактерии, которые поддерживают микробиом вашего кишечника (10, 11).

краткое изложение

Не рекомендуется пить молоко, чтобы воспользоваться его преимуществами для здоровья. Однако, если вы хотите похудеть или нарастить мышечную массу, исследования показывают, что лучше всего пить молоко сразу после тренировки.

Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты следует избегать молока.

Непереносимость лактозы – это неспособность переваривать основной сахар в молоке. Это состояние приводит к газообразованию, вздутию живота и диарее (12).

Кроме того, люди с диабетом или плохим контролем уровня сахара в крови могут захотеть ограничить потребление молока. Поскольку молоко содержит лактозу, разновидность сахара, оно может способствовать повышению уровня сахара в крови (13).

Если вы ограничиваете потребление молочных продуктов, вы можете выбрать один из нескольких растительных заменителей молока, включая миндальное, соевое, кешью и конопляное молоко. Возможно, вы захотите поискать несладкие сорта, не содержащие ненужных добавок.

Резюме

Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты следует избегать употребления молока. Доступны многочисленные немолочные альтернативы, включая соевое и миндальное молоко.

Коровье молоко — это богатый питательными веществами напиток, содержащий белок, кальций и некоторые другие питательные вещества.

Ни одно исследование не показало, что вы должны пить молоко в определенное время, чтобы воспользоваться его преимуществами для здоровья. Однако некоторые исследования показывают, что его употребление после тренировки может помочь тем, кто специально хочет похудеть или нарастить мышечную массу.

В целом, лучшее время для употребления молока зависит от ваших личных целей и потребностей.

Лучшее время для употребления молока Подтверждено исследованиями и фактами

Трудно представить мир, в котором мы не пьем молоко. Да, не всем людям можно пить молоко из-за непереносимости лактозы. Однако доступны альтернативы молоку, такие как миндальное молоко, соевое молоко и т. д. Тем не менее, те, кто может пить коровье молоко, могут наслаждаться его многочисленными питательными свойствами. Да, молоко полезно для нашего здоровья, но когда лучше пить молоко? Чтобы максимизировать его преимущества, мы должны знать идеальное время, чтобы пить молоко.

Nutritional Value of Milk

The following list details the nutritional breakdown of 1 cup of milk:

  • Calories : 122
  • Fat : 4.6g
  • Sodium : 95mg
  • углеводы : 12G
  • Клетчатка : 0G
  • Сахар : 12G
  • Бел. Кальций : 307 мг

Углеводы

Углеводы в молоке содержатся в сахарной лактозе . Сахар иногда добавляют в молочные продукты. Если вы хотите сократить количество добавленного сахара, рекомендуется сократить количество подслащенных молочных продуктов. Например, молоко со вкусом шоколада или клубники содержит примерно 10–18 граммов добавленного сахара на порцию. Несмотря на наличие углеводов в молоке, оно имеет низкий гликемический индекс и гликемическую нагрузку . 1 чашка 2% молока содержит ГИ 27 и ГЛ 4.

Жиры

Молоко обычно продается в соответствии с содержанием жира, что облегчает покупателям выбор между процентным соотношением. Например, вы можете получить цельное молоко 4%, обезжиренное молоко 0% или обезжиренное молоко 1-2%. Более половины содержания жира в молоке составляет насыщенный жир . четверть настоящего жира составляет мононенасыщенных жиров , а еще небольшое количество — это полиненасыщенный жир . Молоко также содержит омега-3 жирные кислоты .

Белок

Молоко является богатым источником белка, 1 чашка содержит до 8 граммов . Людям необходимо 9 незаменимых аминокислот , а белков молока содержат их все . Молоко, естественно, также содержит казеиновый белок и сывороточный белок. Однако, когда молоко используется для приготовления сыра, эти два вещества разделяются в процессе коагуляции. Однако эти белковые изоляты затем используются в других пищевых продуктах.

Витамины и минералы

Молоко богато витаминами и минералами , такими как кальций, фосфор, витамин D, рибофлавин и витамин B12. В некоторых местах по всему миру молоко даже обогащено витамином D . Молоко также содержит селен, калий, пантотеновую кислоту, тиамин и цинк.

Польза молока для здоровья

Так какую же пользу приносят нам все эти питательные компоненты, когда мы пьем молоко? Читайте дальше, чтобы узнать о пользе питья молока:

1. Улучшает плотность костей

Молоко и молочные продукты богаты кальцием и витамином D , которые важны для здоровья и прочности костей. Он может помочь предотвратить остеопороз . Вот почему детям нужно пить молоко.

2. Снижает риск гипертонии

Исследования показывают, что те, кто пьет меньше рекомендуемого количества молока, могут страдать как от остеопороза, так и от гипертонии или высокого кровяного давления. Так как молоко богато кальцием , он может помочь снизить кровяное давление . Молоко играет защитную роль в предотвращении гипертонии .

3. Может защитить от рака

Некоторые исследования показывают, что кальций в молоке может помочь снизить риск некоторых видов рака . Однако в этой области требуются дополнительные исследования. Кальций из молока или добавок может защитить от некоторых видов рака.

4. Улучшает мышечную массу и производительность

Те, кто потребляет молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, показывают улучшение состава тела и физической работоспособности . Молодые женщины могут пить молоко в качестве восстанавливающего напитка после упражнений с отягощениями. Это поможет им нарастить мышечную массу, набраться сил и сбросить жир.

5. Помогает контролировать вес

Молоко помогает вам тонизировать мышцы, а также похудеть . Некоторые исследования доказали, что женщины с нормальным весом могут пить молоко, чтобы избежать увеличения веса.

Лучшее время для употребления молока согласно Аюрведе

​

Теперь, когда мы знаем, почему пить молоко так важно для нашего здоровья, когда лучше всего пить молоко? Согласно Аюрведе, молоко является важной частью нашего рациона благодаря своим питательным и пищеварительным свойствам. Согласно аюрведическим принципам, важно знать, как и когда пить молоко, чтобы извлечь из него максимальную пользу.

Например, нельзя пить молочные коктейли. Это потому, что неразумно смешивать кислые фрукты, бананы, дыни или манго с молоком или йогуртом. Аюрведическая мудрость особенно не рекомендует пить банановые молочные коктейли или фруктовые коктейли. Это потому, что когда бананы смешиваются с молоком, это может уменьшить Агни или наш желудочный огонь. Это также может изменить нашу кишечную флору, что приведет к токсинам и заложенности носовых пазух, сыпи, крапивнице, простуде, кашлю и аллергии.

Аюрведа даже определяет худшее и лучшее время для употребления молока, чтобы получить максимальную пользу. По мнению аюрведических экспертов, существует 2 школы мысли. Желающие накачать свое тело и набрать мышечную массу должны пить молоко по утрам . Тем не менее, те, кто желает похудеть или хорошо выспаться должны пить молоко на ночь . Есть способы увеличить пользу молока. Вы можете смешать ашвагандху. Это улучшит сон и улучшит вашу память. Если вы добавите Трифалу, это поможет укрепить ваши глаза.

Аюрведа пропагандирует употребление молока. Сторонники аюрведы советуют всем людям пить молоко ежедневно, без определенного времени. Тем не менее, они считают, что лучшее время пить молоко — перед сном. Не рекомендуется пить молоко по утрам, потому что оно становится довольно тяжелым в желудке и трудно переваривается. Это заставит человека чувствовать себя вялым в течение дня. У тех, кто начинает свой день с упражнений, употребление молока по утрам часто вызывает кислотность. Аюрведа никогда не рекомендует пить молоко по утрам лицам старше 5 лет. Наконец, Аюрведа также рекомендует избегать соленой пищи при употреблении молока.

Следовательно, если вы следуете принципам Аюрведы , идеальное время для питья молока – ночь .

Идеальное количество молока

Как бы ни была хороша вещь, когда ее в избытке, она теряет свое значение и ценность. Хотя вы можете выпивать 2-3 чашки молока в день, в целом это не рекомендуется. Для тех, кто пьет цельное молоко, не пейте больше 2 чашек в день , так как это может способствовать увеличению веса. Даже если вы пьете обезжиренное молоко, вы должны пить его умеренно.

Людям с непереносимостью лактозы следует полностью отказаться от употребления молока. Но даже если у вас нет непереносимости лактозы, большое количество молока может повлиять на вас.

Лучшее время пить молоко во время беременности

Беременные женщины должны знать, когда лучше всего пить молоко. Если вы не знали, правильное время пить молоко во время беременности — через два или три часа после ужина или за полчаса до сна . Рекомендуется смешать немного куркумы в молоке, чтобы помочь излечить тело, улучшить сон, улучшить пищеварение и обеспечить сытость вашего ребенка в течение ночи.

Поскольку молоко является полноценным продуктом питания, его необходимо употреблять во время беременности. Старайтесь выпивать не менее 2 чашек молока в день . Если врач рекомендует вам протеиновый порошок, вы можете добавить его в свое молоко. Как будущая мать, вы можете начать свой день с чашки теплого молока. Вы можете съесть немного бананов, чикки или фиников с этим. Эта комбинация хорошо послужит вам и вашему растущему ребенку. Вы также можете выпить чашку молока вечером после сна. Некоторые добавляют немного кесаря ​​в молоко, которое пьют перед сном.

Это отличные сочетания молока во время беременности. Однако ничего страшного, если будущая мама не хочет пить молоко. Некоторые могут страдать от утренней тошноты или непереносимости лактозы. Обязательно проконсультируйтесь с врачом относительно диеты во время беременности.

Когда лучше всего пить молоко, чтобы набрать вес

Существует идеальное время, чтобы пить молоко при различных проблемах со здоровьем. Например, вы можете выпить стакан молока во время любого приема пищи, чтобы улучшить общее состояние здоровья. Однако, если вы хотите набрать вес, лучшее время пить молоко будет после тренировки . Молоко богато белком и способствует наращиванию мышечной массы и снижению веса. Согласно исследованию, это поможет повысить ваш метаболизм и заставит вас чувствовать себя более сытым после еды. Как показывают исследования, это снизит ежедневное потребление калорий.

Исследования показывают, что употребление молока после тренировки способствует росту мышц и улучшению состава тела . Молоко является хорошим источником белка, калорий и других необходимых питательных веществ и предлагает нам сбалансированный подход к увеличению веса. Это особенно полезно для спортсменов и бодибилдеров, стремящихся к набирают мышечную массу и люди с недостаточным весом, желающие набрать вес.

Вы набираете вес, когда потребляете больше калорий, чем сжигаете. Итак, если вы хотите набрать вес, вы должны получать эти дополнительные калории из питательных продуктов с низким содержанием калорий и высоким содержанием питательных веществ. Избегайте сладостей и закусок. Употребление молока с высоким процентным содержанием жира может помочь добавить эти дополнительные калории.

Когда лучше пить молоко для похудения

Если вы хотите похудеть, лучше всего пить молоко в перед сном . Это поможет вам сжечь калории, пока вы спите . Это потому, что молоко помогает нам лучше спать, облегчая нашему телу сжигание калорий.

Всего одна чашка молока на ночь поможет насытить вас и удержит от переедания. Кроме того, это поможет успокоить ум и улучшить сон. Если ваша цель — похудеть, лучше пить нежирное молоко за полчаса до сна ночью.

Кому следует ограничить употребление молока или вообще отказаться от него

К сожалению, не всем можно употреблять молоко и другие молочные продукты.

  • Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты не следует употреблять молочные продукты . Непереносимость лактозы относится к неспособности переваривать основной сахар, присутствующий в молоке. Тонкий кишечник не может вырабатывать фермент лактазу для переваривания лактозы или молочного сахара. Если у вас дефицит лактазы, лактоза из пищи будет перемещаться в толстую кишку, не перерабатываясь и не всасываясь в кишечнике. Нормальные бактерии в толстой кишке реагируют с непереваренной лактозой и вызывают симптомы непереносимости лактозы. Исследования показывают, что это приводит к газообразованию, вздутию живота и диарее у людей с непереносимостью лактозы 9.0022
  • Согласно исследованию, людям с низким уровнем сахара в крови или диабетом следует избегать молока . Лактоза — это тип сахара, который может способствовать повышению уровня сахара в крови.

Если вы не можете пить коровье молоко, вы можете пить заменители молока, такие как миндальное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью и т. д. Если вы покупаете его, ищите те, которые не подслащены или содержат добавки. . Кроме того, вы можете приготовить растительное молоко в домашних условиях.

Подводя итоги о том, когда лучше всего пить молоко

Большинству людей полезно пить коровье молоко, поскольку это богатый питательными веществами напиток, содержащий кальций, белок и другие питательные вещества. Хотя ни одно конкретное исследование не утверждает, что есть определенное время, чтобы пить молоко, существуют разные взгляды на этот вопрос. Для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, самое подходящее время пить молоко — после тренировки. Однако, если вы хотите похудеть или лучше спать, лучшее время пить молоко — ночь перед сном. В конце концов, идеальное время для употребления молока зависит от ваших целей и диетических потребностей.

Имейте в виду, что молоко является скоропортящимся продуктом питания. Не покупайте больше молока, чем вам нужно. Вы должны быть в состоянии потреблять его в течение короткого периода времени. Прежде чем купить молоко, убедитесь, что вы проверили дату «годен до» на упаковке, чтобы знать, свежее оно или нет. Храните молоко в холодильнике. Его можно безопасно употреблять, если он хорошо пахнет и не сворачивается.

Ссылки

  • Джейсон Э. Тан, Сара Б. Уилкинсон, август 2007 г .; Потребление обезжиренного жидкого молока после упражнений с отягощениями способствует большему приросту мышечной массы, чем потребление сои или углеводов у молодых, начинающих тяжелоатлетов-мужчин — https://pubmed.
➜