Кому противопоказан цикорий: Цикорий – полезные свойства и противопоказания

Цикорий – полезные свойства и противопоказания

Цикорий давно известен как заменитель кофе. Но если раньше его пили главным образом потому, что хорошего кофе в наших магазинах не было и он был из разряда «дешевый напиток», то сейчас его пьют с наслаждением и по любви. Из раздела диабетических и диетических продуктов кофе из цикория перекочевал на полки со «статусным» ассортиментом.

Цикорий — дикорастущее растение с нежно-голубыми цветками. Напиток из цикория производится из высушенных корней цикория обыкновенного (не нужно путать с салатным цикорием — это другой биологический вид) и по своему вкусу напоминает кофе, но при этом не содержит кофеина. Поэтому цикорий пьют те, кому кофе противопоказан — у кого от кофе повышается давление.

При производстве порошка не используются консерванты и красители, а обработка сводится в основном к измельчению и высушиванию корня. Поэтому большинство полезных свойств цикория сохраняется. Ценители и приверженцы ЗОЖ любят цикорий за богатый витаминный состав и уникальный тонкий вкус.

Корни цикория содержат инулин, холин, белки, жиры, пектин, витамины С, В1, Е, жир, камедь, эфирное масло, смолу, дубильные вещества, минеральные соли и большое количество микроэлементов. В определённой степени кофе из цикория можно рассматривать как лечебный напиток.

Главный плюс цикория – инулин в его составе. Это пребиотик, который помогает создать благоприятную микрофлору в кишечнике. Благодаря этому цикорий предотвращает дисбактериоз, укрепляет иммунитет. Цикорий также заботится и о состоянии печени, способствуя очищению органа от продуктов распада алкоголя и лекарственных средств. Кроме того, по данным исследований, регулярное употребление цикория может помочь в борьбе с диабетом. Эффект достигается за счет повышения концентрации гормона адипонектина, снижающего уровень сахара в крови.

Мочегонное свойство этого растения благотворно сказывается на здоровье почек и мочевыделительной системы. Ускоряя процессы эвакуации токсинов с мочой, цикорий очищает почки и снижает риск образования в них песка. Но для достижения этого эффекта пить лучше не растворимый напиток, а отвар из растения, при желании добавить мед.

 Цикорий помогает справляться со стрессом, эмоциональными перегрузками и улучшает качество сна благодаря пиридоксину, который в нем содержится. Цикорий может заменить сахар или сахарный сироп, благодаря своему сладковатому вкусу.

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств напитка из цикория, важно упомянуть и о возможных негативных последствиях при его употреблении.

Так, употребляя напиток с цикорием во время курса антибиотиков, высок риск того, что лечение окажется неэффективным. Компоненты, входящие в состав напитка, мешают усваиваться лекарственным веществам и сводят действие антибиотиков на нет.

Осторожнее стоит быть и тем, у кого наблюдаются проблемы с сосудами. Варикозное расширение вен, слабые стенки капилляров или гипотония в большинстве случаев окажутся противопоказанием к употреблению цикория. Свойства цикория таковы, что он расширяет стенки сосудов и капилляров, разжижая кровь. Таким образом, напиток оказывается невероятно полезен тем, кто страдает от повышенного артериального давления и густой крови, но полностью противопоказан людям со слабыми стенками сосудов и сниженным тонусом мышц.

Также не стоит налегать на цикорий и болеющим мочекаменной болезнью почек. Несмотря на положительный эффект в профилактике этой болезни, на стадии обнаружения камней, от цикория в своем рационе лучше отказаться.

Не советуем добавлять молоко и сливки: во-первых, молоко повышает калорийность напитка, а во-вторых, именно в сочетании с коровьим молоком цикорий может вызвать расстройство пищеварительного тракта. По возможности заменяйте коровье молоко на растительное. И помните, во всём нужна мера: максимальная доза потребления растворимого цикория – 60 г в сутки, это 3–5 чашек в день в зависимости от крепости заварки.

Итак, цикорий обладает множеством лекарственных свойств. Он улучшает состояние сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, опорно-двигательной и эндокринной систем организма. Предупреждает злокачественное перерождение клеток и увеличивает общую продолжительность жизни. И всё же мы советуем перед тем, как начинать применять этот напиток тщательно изучить спектр противопоказаний и при необходимости проконсультироваться с врачом.

 

Польза и вред цикория для здоровья человека: как правильно пить цикорий | 74.ru

Все новости

Поставщиков запчастей для трамваев Челябинска оштрафовали на 7 миллионов за сговор на торгах

Родился без руки и ноги. Чего добился мальчик, брошенный мамой в роддоме

Новый мост через реку Миасс построят с велодорожками. В будущем по нему возможен запуск трамвая

На набережной в центре Челябинска установили «мадридскую» ель. В этом месте были скандальные киты

В Челябинске запретили работу частного театра

ЭКО в 56 лет, рак и политический протест: чем (кроме песен) известна самая дерзкая советская певица Лайма Вайкуле

«Я же ветеран ВОВ, меня не обманут»: как 94-летней старушке выдали вместо квартиры сплошные руины. Вы такого не видели

В Челябинске пройдет бесплатный семинар для бизнеса о новых возможностях экспорта

Челябинская клиника помогла пациентам с редкими заболеваниями глаз обследоваться рядом с домом

Туриста из Казани срочно эвакуировали с Таганая

«Лицо мрачное, ботинки без шнурков»: главу комитета дорожного хозяйства Челябинска отправили в СИЗО

«Останавливает пулю и осколок»: где в России делают бронежилеты для мобилизованных — самый крутой стоит 154 тысячи

Объявлена дата проведения прямой линии Алексея Текслера с жителями Челябинской области

Все в Зюзю! Народный путеводитель по самым смешным городам и селам России

В Челябинске выбрали компанию, которая разработает проект по продлению улицы Братьев Кашириных

Коксохимики обменяются опытом в Магнитке

Школьники Челябинска напишут ЕГЭ в декабре

Владельцам бизнеса на заметку: кто доставит грузы потребителям безопасно и в срок

Прерванный аборт. В Татарстане нашли сомнительный способ сохранения беременности россиянкам. Разбираемся с врачами, что не так

Скотчное решение: в Челябинске появились странные знаки платной парковки. Выясняем, почем услуга

Уехавшие за границу будут платить повышенный налог? Разбираемся в заявлениях Госдумы и законах

О чём свистит «Чижик». Что говорят покупатели магазинов низких цен, заполонивших Челябинск

Грипп вытеснит ковид? Эпидемиолог объяснил, почему вирусы разбушевались в Челябинской области

В школах Челябинска отменили уроки из-за мороза

Бастрыкин раскритиковал работу главы челябинского управления СК

Сбежал со спецоперации и напал на полицейских? Что известно о стрельбе у границы с ЛНР

Пора к врачу? 3 простых способа проверить щитовидку дома — узнайте за 2 минуты, стоит ли вам беспокоиться

В Кремле ответили на слухи о новой волне мобилизации: новости вокруг спецоперации за 6 декабря

«Мы столько денег заработали для СССР, что даже стыдно говорить»: как в России захейтили Лайму Вайкуле

«Господи, прости этих жалких продажных тварей»: Пугачева ответила тем, кто назвал предательством ее отъезд из России

В Минимущества объяснили, почему выдали многодетным семьям земли без дорог и коммуникаций под Челябинском

А ваши такие смотрят? 7 самых вредных мультиков — дети после них становятся неуправляемыми и крушат всё на своем пути

Развивать бизнес в любой непонятной ситуации: в Москве пройдет форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь»

Власти ответили на возмущение замерзающих жителей коттеджей под Челябинском

«Сейчас недовольны ограничениями, а когда трупы пойдут, будут трупами недовольны». Эксперты — о новой вспышке ковида в Китае

Спустя восемь лет в кинотеатре «Победа» снова начнут показывать фильмы

В Челябинскую область пришел свиной грипп

«Ему всё с рук сойдет». Что соседи Григория Лепса думают о скандальной драке певца

Мужчина в камуфляже обстрелял группу полицейских в городе на границе Ростовской области и ЛНР

Все новости

Эксперты говорят, что сравнивать кофе с цикорием нельзя. Но мы сравним

Поделиться

По большому счету, сравнивать цикорий и кофе нельзя, потому что это разные растения. Но исторически сложилось, что именно цикорий рекомендуют тем, кому кофе противопоказан, а взбодриться и почувствовать кофейный (хотя бы приблизительно) вкус страсть как хочется. Кому-то цикорий просто не по душе из-за своего специфического вкуса. Но, во-первых, пить или не пить — это личное дело каждого. А во-вторых, полезное — не значит вкусное. Кстати, что там о пользе цикория? Может, и не стоит ничего менять?

Считается, что первыми использовать цикорий в качестве кофезаменителя придумали французы еще в начале XIX века. Но совсем не из-за пользы, а из-за нехватки кофейных зерен. Это только потом ученые вздумали разобраться в его составе и эффектах и выяснили, что цикорий не хуже кофе, да еще и кофеина не содержит. С кофеином вообще отдельная история: он противопоказан людям с гипертонией, патологиями ЖКТ, сосудов и сердца. Представьте, что у такого человека еще и хроническая усталость. Как быть? Вот здесь цикорий и пригождается.

— Хотя в цикории нет кофеина, у него всё же есть бодрящий эффект, — говорит врач-диетолог Ирина Денисова. — Бодрит он благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Вряд ли можно всерьез сравнивать действие витаминов и кофеина, но, если на протяжении месяца (а то и дольше) ежедневно пить цикорий, общая утомляемость организма под действием комплекса витаминов понизится. Но много цикория тоже пить нельзя, а если нужно срочно взбодриться, то чашка черного кофе окажется куда эффективнее.

Ирина Денисова — врач-диетолог, гастроэнтеролог, кандидат наук.

По данным Роспотребнадзора, корень цикория (именно его используют для приготовления напитков) содержит до 75% инулина. Этот натуральный полисахарид используют для диетического питания при диабете. Он легко усваивается, играет роль мощного пребиотика, способствует снижению уровня сахара в крови, улучшению обмена веществ и пищеварения, а при регулярном употреблении повышает устойчивость организма к воздействию вредоносных бактерий.

— В медицине цикорный корень больше всего ценят за высокое содержание в нем высокомолекулярного полисахарида инулина, — говорит Ирина Денисова. — Именно инулин способствует улучшению обмена веществ и пищеварения. Все эти его свойства в комплексе играют положительную роль в профилактике и лечении диабета, а также в борьбе с лишним весом. Тем не менее, надо четко понимать, что чуда не бывает, и ничего не меняя в своем рационе и физической нагрузке, решить проблему лишнего веса исключительно за счет цикория (или любого другого продукта) невозможно.

Цикорий оказался богат на витамины. За их счет человек и получает энергию

Поделиться

— Помимо витаминов, в цикории содержатся лактулоза, селен, фосфор, кальций, цинк, — говорит психотерапевт-диетолог Анна Ивашкевич. — Большую роль в его пользе для организма играют пищевые волокна, которые обеспечивают правильную работу кишечника и улучшают микрофлору. Достаточное потребление клетчатки позволяет снижать глюкозу и вредный холестерин, а также уменьшает чувства голода, поэтому избежать переедания будет намного проще. Рассматривая, чем полезен растворимый цикорий, необходимо упомянуть его низкую калорийность — всего 21 ккал на 100 грамм продукта. Учитывая, что для приготовления одной чашки необходимо всего 5 грамм порошка, количество калорий в напитке будет минимальным. По этой причине его могут безбоязненно употреблять люди, которые стремятся избавиться от излишнего веса.

Анна Ивашкевич — психотерапевт-диетолог, консультант сервиса здорового питания и сервиса комплексного ассесмента состояния здоровья человека.

Среди энергетиков природного происхождения цикорий занимает первое место по своей эффективности. Медики советуют пить его в тех случаях, когда кофе противопоказан по состоянию здоровья, но вам очень хочется улучшить свое настроение, повысить работоспособность и справиться с упадком сил. Напиток, выпитый натощак, притупляет ощущение голода и значительно снижает аппетит.

В цикории исследователи нашли множество полезных свойств

Поделиться

Также эксперты отмечают, что цикорий полезен мужчинам в плане улучшения работы мочеполовой системы. Он усиливает кровоток в предстательной железе, помогает устранять застойные процессы малого таза и благотворно влияет на потенцию. Особенно актуально растение для мужчин с вредными привычками и неполноценным питанием, поскольку с возрастом такие люди больше склонны к инфарктам.

Женщины ценят цикорий за его положительное воздействие на волосы и кожу. Такой напиток помогает восстанавливать коллагены, которые отвечают за эластичность и упругость кожи. Поскольку в цикории нет кофеина, его могут смело пить беременные женщины и кормящие мамы.

Зависимость вызывает кофеин. А в цикории его нет. Поэтому и на нервную систему он воздействует мягко, не будоражит, а, наоборот, приводит в равновесие. То есть в зависимости от нервного состояния человека либо придает энергии, либо снимает лишнее напряжение. Ну и, конечно, ни о какой зависимости речи и быть не может.

Говорить о том, что всем непременно нужно отказываться от кофе в пользу цикория, тоже нельзя. Во-первых, у кофе есть свои положительные качества.

Если кофе вам не противопоказан, возможно, его и не нужно ни на что менять

Поделиться

Во-вторых, у цикория есть свой персональный список противопоказаний. Его не рекомендуют пить при варикозном расширении вен и желчнокаменной болезни. У некоторых людей цикорий может вызывать аллергические реакции или индивидуальную непереносимость, поэтому при склонности к аллергии его следует использовать с осторожностью (и не давать детям до года, после года — с осторожностью). Из-за того, что под воздействием магния и аскорбиновой кислоты напиток расширяет сосуды и разжижает кровь, он противопоказан людям с гипотонией или частыми скачками давления. Даже одна чашка цикория может значительно снизить артериальное давление, что проявляется у гипотоников появлением тошноты, слабости, головокружения.

Ну и не забывайте, что цикорий — лекарственное растение. Поэтому специалисты не рекомендуют выпивать его больше 300 мл в день (максимум — две чашки). Передозировка — это всегда вред, даже если дело касается натуральных лекарств.

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

ДиетаЕдаКофеНапиткиЗдоровьеДиетологиЦикорий

  • ЛАЙК510
  • СМЕХ43
  • УДИВЛЕНИЕ14
  • ГНЕВ10
  • ПЕЧАЛЬ14

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ109

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Преимущества, противопоказания и способ приготовления

что это такое

Кофе с цикорием Альтернативный напиток кофе. Производится из высушенных, обжаренных и измельченных корней цикория. Цикорий — это небольшое травянистое растение, которое растет спонтанно благодаря маленьким голубым цветкам, которые украшают нашу сельскую местность в холодные дневные часы весной и летом. Листья цикория всегда добавляют в салаты, а корень используют как альтернативу кофе. Напиток, который вы получаете Корни цикория На самом деле имеет горьковатый вкус, напоминающий кофе, но, в отличие от кофе, полностью лишен кофеина. Именно по этой причине в последние годы кофе с цикорием снова вошел в моду и стал очень популярен среди тех, кто ищет альтернативу кофе, способную не только вызывать эффект, но и приносить пользу. Корень и листья цикория используются в фитотерапии. Свойство Горько-тонизирующее, мочегонное и слабительное средство, эффективное при анорексии, запорах и задержке жидкости.

Польза

Первая польза от употребления кофе с цикорием Уменьшите потребление кофеина. На самом деле, обычная чашка кофе содержит около 90 миллиграммов кофеина, хотя это количество может варьироваться в зависимости от различных факторов, в том числе от типа зерен, типа обжарки и порции выпитого кофе. У некоторых кофеин вызывает около побочных эффектов К ним относятся возбуждение, тревога, беспокойство, учащенное сердцебиение и нарушения сна. Реакция организма на кофеин очень разная: даже люди с чувствительностью к низким уровням кофеина могут проявлять тревогу и возбуждение, в то время как в другое время кофе хорошо переносится, особенно при употреблении утром или днем. Те, кому необходимо снизить уровень кофе или вообще отказаться от его потребления, могут искать кофе с цикорием, полностью или частично заменяя кофе.

Другое Преимущества Цикорий можно получить из кофе Питательные вещества Из корня, из которого он сделан. Фактически, корень цикория содержит витамины группы В, витамин С, калий, марганец, фосфор и фолиевую кислоту и является хорошим источником клетчатки, в том числе инсулина и сесквитерпеновых лактонов. Инулин обладает пребиотическими свойствами, то есть способен поддерживать хорошую бактериальную флору кишечника. Благодаря наличию клетчатки корень цикория может помочь улучшить пищеварение и улучшить здоровье кишечной микробиоты, способствуя росту полезных бактерий. Привязан к симметричной микросреде a Иммунная система Сильная и, следовательно, общее самочувствие. Благодаря волокнам корень цикория способствует кишечному транспорту, смягчает стул и борется с запорами и запорами.

Инулин замедляет всасывание простых сахаров в кишечнике, тем самым помогая контролировать его Гликемия И основные факторы для предотвращения резистентности к инсулинуНачало диабета второго типа Кроме того, корень цикория обладает противовоспалительными свойствами. L ‘ Отек Это естественная реакция организма на повреждение клеток, которая проявляется более или менее выраженными симптомами, такими как боль, отек в воспаленной области, покраснение и потеря функции. В некоторых случаях воспалительное состояние может длиться дольше и повреждать ткани, а не восстанавливать их. Корень цикория кажется полезным в этом отношении, потому что его потребление уменьшает воспаление.

Очевидно, что напитки из корня цикория содержат меньше макро- и микроэлементов, чем корень, но кофе с цикорием все же может иметь некоторые преимущества.

Как это делается

Кофе с цикорием можно купить в магазинах трав, органических или натуральных пищевых продуктов и в некоторых супермаркетах. Встречается в молотом, порошкообразном или растворимом виде. Кофе с цикорием В порошке Аналогичен кофе и готовится путем заполнения фильтра наполовину кофеваркой (мокко). Растворимый Растворяется в теплой воде. Порошок корня цикория можно использовать для приготовления напитка, полностью не содержащего кофеина, или смешивать с молотым кофе, если это необходимо для снижения содержания кофеина в напитке. В качестве альтернативы можно приготовить кофе из цикория. Отвар из сушеного корня: обычно рекомендуется использовать одну чайную ложку корня цикория (около пяти граммов) на каждые 100 миллилитров воды. Его можно подсластить другими подсластителями, такими как сахар, мед или стевия.

Противоречия

Употребление кофе с цикорием не имеет специфических побочных эффектов, но его следует избегать Аллергия , Может вызвать реакцию у людей с аллергией. Особенно тем, у кого аллергия на другие растения семейства сложноцветных, входящие в состав цикория. Применение корня цикория при беременности и в период лактации противопоказано.

Подробнее

Альфред Айральди

«Страстный аналитик. Мыслитель. Преданный твиттер-евангелист. Начинающий музыкальный специалист».

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Бишофф Т. А., Келли С. Дж., Карчеси Ю., Лаурантос М., Нгуен-Динь П. и Арефи А. Г. Противомалярийная активность лактуцина и лактукопикрина: сесквитерпеновые лактоны, выделенные из Cichorium intybus L. J Ethnopharmacol. 2004;95(2-3):455-457. Посмотреть реферат.

Блюменталь М. и др. Полное собрание монографии немецкой комиссии E: Терапевтическое руководство по растительным лекарственным средствам. 1998;

Cavazzini, G., Ceccherini, R., Bolognesi, L., Brandi, A., and Rausa, G. [Yersinia enterocolitica: биотипы и серотипы, выделенные из продуктов садоводства]. Boll.Ist.Sieroter.Milan 9-30-1983;62(4):317-322. Посмотреть реферат.

Cavazzini, G., Ceccherini, R., Prati, L., и Rausa, G. [Первое выделение Yersinia enterocolitica в нескольких продуктах садоводства, предназначенных, как правило, для употребления в свежем виде]. Boll.Ist.Sieroter.Milan 1982;61(5):428-431. Посмотреть реферат.

Cavazzini, G., Guidi, E., and Rausa, G. [Грамнегативная флора садовых продуктов, предназначенных для употребления в основном в сыром виде]. Энн Иг 1989;1(5):1279-1289. Посмотреть реферат.

Кавин К., Деланной М., Малное А., Дебефв Э., Туш А., Куртуа Д. и Шилтер Б. Ингибирование экспрессии и активности циклооксигеназы-2 экстрактом цикория . Biochem.Biophys.Res Commun. 2-18-2005;327(3):742-749. Посмотреть реферат.

Чен, Х.Л., Лу, Ю.Х., Лин, Дж.Дж., и Ко, Л.Ю. Влияние изомальтоолигосахаридов на функции кишечника и показатели нутритивного статуса у пожилых мужчин с запорами. J Am Coll Nutr. 2001;20(1):44-49. Посмотреть реферат.

Чо, Ю. Дж., Синха, Дж., Парк, Дж. П., и Юн, Дж. В. Производство инулоолигосахаридов из экстракта цикория с помощью эндоинулиназы из Xanthomonas oryzae № 5. Enzyme Microb.Technol. 3-8-2001; 28(4-5):439-445. Посмотреть реферат.

Чоу, Дж. Пробиотики и пребиотики: краткий обзор. Джей Рен Нутр. 2002;12(2):76-86. Посмотреть реферат.

de Kraker, JW, Franssen, MC, Dalm, MC, de Groot, A., и Bouwmeester, HJ. Биосинтез гермакрена А-карбоновой кислоты в корнях цикория. Демонстрация участия цитохрома P450 (+)-гермакрен-а-гидроксилазы и НАДФ+-зависимой сесквитерпеноиддегидрогеназы (дегидрогеназ) в биосинтезе сесквитерпенового лактона. Завод Физиол 2001;125(4):1930-1940. Посмотреть реферат.

de Kraker, J.W., Franssen, M.C., de Groot, A., Konig, W.A., и Bouwmeester, HJ. Биосинтез (+)-гермакрена A. Совершенный шаг в биосинтезе горьких сесквитерпеновых лактонов в цикории. Plant Physiol 1998;117(4):1381-1392. Посмотреть реферат.

de Kraker, JW, Franssen, M.C., Joerink, M., de Groot, A., и Bouwmeester, HJ. Биосинтез костунолида, дигидрокостунолида и лейкодина. Демонстрация катализируемого цитохромом p450 образования лактонового кольца, присутствующего в сесквитерпеновых лактонах цикория. Завод Физиол 2002;129(1): 257-268. Посмотреть реферат.

Дебарбье М., Уадид-Ахидуш Х., Дельпьер Н., Вассер Ж. и Преварская Н. Механизм кальциевого гомеостаза, индуцированный гетерологичной экспрессией тотальной РНК из листьев цикория в ооцитах Xenopus. J Membr.Biol. 1-1-1999; 167(1):25-33. Посмотреть реферат.

Дебарбье-Делепорт, М., Дельбрей, Б., Коллин, Т., Делькур, П., Вассер, Дж., Преварская, Н., и Уадид-Ахидуш, Х. InsP(3)-опосредованное высвобождение кальция, индуцированное путем гетерологичной экспрессии тотальной РНК листьев цикория. Биол.Селл 2002;94(7-8):545-552. Посмотреть реферат.

Delzenne, N.M., Cani, P.D., Daubioul, C., и Neyrinck, A.M. Влияние инулина и олигофруктозы на желудочно-кишечные пептиды. Бр Дж Нутр. 2005; 93 Приложение 1:S157-S161. Посмотреть реферат.

Ду Х., Юань С. и Цзян П. [Химические компоненты Cichorium intybus L.]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1998;23(11):682-3, 704. См. реферат.

Финке Б., Шталь Б., Притшет М., Фациус Д., Вольфганг Дж. и Бём Г. Препаративная непрерывная кольцевая хроматография (P-CAC) позволяет проводить крупномасштабное фракционирование фруктанов. J Agric.Food Chem 8-14-2002;50(17):4743-4748. Посмотреть реферат.

Flamm, G., Glinsmann, W., Kritchevsky, D., Prosky, L., and Roberfroid, M. Инулин и олигофруктоза в качестве пищевых волокон: обзор доказательств. Crit Rev Food Sci Nutr. 2001;41(5):353-362. Посмотреть реферат.

Friis, B., Hjorth, N., Vail, JT, Jr., и Mitchell, JC. Профессиональный контактный дерматит от Cichorium (цикорий, эндивий) и Lactuca (салат). Контактный дерматит 1975;1(5):311-313. Посмотреть реферат.

Grieshop, C.M., Flickinger, E.A., Bruce, K.J., Patil, A.R., Czarnecki-Maulden, G.L., and Fahey, GC, Jr. Желудочно-кишечные и иммунологические реакции пожилых собак на цикорий и маннан-олигосахариды. Арх Аним Нутр. 2004;58(6):483-493. Посмотреть реферат.

Грюнвальд, Дж. и др. PDR для растительных лекарственных средств. 1998;1

Гарнык Т. П. Применение препаратов растительного происхождения в лечении и реабилитации пожилых больных хроническим гепатитом. Лик.Справа. 1999;(7-8):168-170. Посмотреть реферат.

Хазра Б., Саркар Р., Бхаттачарья С. и Рой П. Ингибирующая активность экстракта корня цикория в отношении опухоли против асцитной карциномы Эрлиха у мышей. Фитотерапия 2002;73(7-8):730-733. Посмотреть реферат.

He, Y., Guo, YJ, и Gao, YY [Исследования химических компонентов корня Cichorium intybus]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2002;27(3):209-210. Посмотреть реферат.

Хьюз, Р. и Роуленд, И. Р. Стимуляция апоптоза двумя пребиотическими фруктанами цикория в толстой кишке крысы. Канцерогенез 2001;22(1):43-47. Посмотреть реферат.

Johannsen, FR. Токсикологический профиль карбоксиметилинулина. Пищевая химическая токсикол. 2003;41(1):49-59. Посмотреть реферат.

Kim, H.M., Kim, H.W., Lyu, Y.S., Won, J.H., Kim, D.K., Lee, Y.M., Morii, E., Jippo, T., Kitamura, Y., and An, N.H. Ингибирующее действие тучных клеток -опосредованные аллергические реакции немедленного типа на Cichorium intybus. Фармакол. Рез. 1999;40(1):61-65. Посмотреть реферат.

Ким, Дж. Х., Мун, Ю. Дж., Ву, У. Х., Чон, К. С., Ан, Н. Х., и Парк, Дж. С. Влияние этанольного экстракта Cichorium intybus на иммунотоксичность этанола у мышей. Int Immunopharmacol. 2002;2(6):733-744. Посмотреть реферат.

Леунг, А.Ю. и Фостер, С. Энциклопедия общих натуральных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике. 1996;2

Немери, Б. и Демедтс, М. Профессиональная астма у производителя цикория. Ланцет 3-25-1989;1(8639):672-673. Посмотреть реферат.

Pool-Zobel, B.L. Фруктаны инулинового типа и снижение риска рака толстой кишки: обзор экспериментальных данных и данных человека. Бр Дж Нутр. 2005; 93 Приложение 1:S73-S90. Посмотреть реферат.

Reddy, B. S. Возможные механизмы, с помощью которых про- и пребиотики влияют на канцерогенез толстой кишки и рост опухоли. Дж Нутр. 1999; 129 (7 Дополнение): 1478S-1482S. Посмотреть реферат.

Reddy, B. S. Профилактика рака толстой кишки с помощью пре- и пробиотиков: данные лабораторных исследований. Бр Дж Нутр. 1998;80(4):S219-S223. Посмотреть реферат.

Редди Б.С., Хамид Р. и Рао К.В. Влияние пищевых олигофруктозы и инулина на ингибирование предопухолевых аберрантных очагов крипт толстой кишки. Канцерогенез 1997;18(7):1371-1374. Посмотреть реферат.

Rumessen, JJ и Gudmand-Hoyer, E. Фруктаны цикория: кишечный транспорт и ферментация с различной длиной цепи и отношение к мальабсорбции фруктозы и сорбита. Am.J.Clin.Nutr. 1998;68(2):357-364. Посмотреть реферат.

Сивасвами С. Н., Балачандран Б., Баланехру С. и Сиварамакришнан В. М. Мутагенная активность продуктов питания южной Индии. Индийский J Exp.Biol. 1991;29(8):730-737. Посмотреть реферат.

Symons, M.C. Странная аллергия на цикорий. Ланцет 10-29-1988;2(8618):1027. Посмотреть реферат.

Бухник Ю., Вахеди К., Ачур Л. и др. Введение короткоцепочечных фруктоолигосахаридов дозозависимо увеличивает фекальные бифидобактерии у здоровых людей. Дж. Нутр 1999; 129:113-6. Посмотреть реферат.

Бриет Ф. и др. Симптоматическая реакция на различные уровни фруктоолигосахаридов, употребляемых время от времени или регулярно. Eur J Clin Nutr 1995;49:501-7. Посмотреть реферат.

Cadot, P., Kochuyt, A.M., van Ree, R. и Ceuppens, JL. Синдром оральной аллергии на цикорий, связанный с аллергией на пыльцу березы. Int.Arch.Allergy Immunol. 2003;131(1):19-24. Посмотреть реферат.

Корреа К.М., Тибана А., Гонтихо-Фильо П. П. Овощи как источник заражения Pseudomonas aeruginosa в Университете и онкологической больнице Рио-де-Жанейро. J Hosp Infect 1991;18:301-6. Посмотреть реферат.

Каммингс Дж. Х., Макфарлейн Г. Т., Энглист Х. Н. Пребиотическое пищеварение и ферментация. Ам Дж. Клин Нутр 2001; 73:415S-420S. Посмотреть реферат.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Menne E, Guggenbuhl N, Roberfroid M. Гидролизат инулина цикория Fn-типа содержит пребиотик. эффект у человека. Дж. Нутр 2000; 130:1197-9. Посмотреть реферат.

Roberfroid MB, Van Loo JA, Gibson GR. Бифидогенная природа инулина цикория и продуктов его гидролиза. Дж Нутр 1998;128:11-9. Посмотреть реферат.

Сакураи Н., Иизука Т., Накаяма С. и др. [Вазорелаксантная активность производных кофейной кислоты из Cichorium intybus и Equisetum arvense]. Якугаку Дзаси 2003; 123: 593-8.

➜