Гречка с кефиром утром натощак: применение, польза и вред. Можно ли есть гречку с кефиром


суть метода, польза и вред, отзывы о рецептах

Существует немало полезных рецептов, позволяющих оздоровить организм. Регулярно употребляя по утрам гречку с кефиром, вы не только сможете убрать лишние килограммы. Это еще и поможет улучшить ваше самочувствие, а также обеспечит выведение шлаков из организма. Но чтобы это блюдо принесло вам максимальную пользу, необходимо знать, как правильно его готовить на завтрак.

Метод очищения

Один из самых простых вариантов употребления гречневой каши - сочетание его с молоком. Достаточно регулярно питаться таким завтраком, и довольно скоро можно заметить улучшение состояния организма. Хотя лучше всего использовать не молоко, а кефир. Такая рекомендация связана с пользой этого кисломолочного напитка, который не только содержит много полезных веществ, но и оказывает очищающий эффект на организм.

Люди, которые постоянно занимаются поисками простых и эффективных методик для похудения, часто останавливают выбор на кефирно-гречневой диете. Но, к сожалению, выдержать какую диету даже в течение нескольких дней бывает очень трудно. Многим быстро надоедает постоянно употреблять гречку и кефир. К тому же это опасно развитием авитаминоза.

Однако делать это блюдо основным в своем рационе необязательно. Эффекта похудения можно достичь, если готовить его только на завтрак. Эти продукты оказывают поразительное действие на ЖКТ, эффективно очищая его от вредных продуктов и насыщая большим количеством полезных микроэлементов и витаминов. Кефир с гречкой отлично сочетается со многими диетами, а также просто является превосходным вариантом завтрака для людей, которые придерживаются здорового питания. Уже это небольшое изменение в рационе может помочь достичь значительных результатов.

Дополнительным плюсом является то, что питаясь гречкой с кефиром по утрам, человеку не придется нести дополнительные финансовые расходы или тратить время на приготовление сложных блюд. Все, что необходимо сделать — залить вечером крупу кипятком, а утром съесть с кефиром. И, придерживаясь подобной схемы, вы скоро заметите первые изменения.

Способы приготовления

Для получения максимальной пользы от этого блюда необходимо правильно его приготовить. В результате варки гречка может лишиться многих витаминов и минералов. Поэтому рекомендуемым способом ее приготовления является запаривание на ночь. Это не только избавляет от многих трудностей, но и экономит немало времени. И когда вы встанете утром с постели, то вас уже будет ждать готовый завтрак.

  • Чтобы приготовить это полезное блюдо, вам необходимо взять половину стакана крупы, промыть ее, залить двумя стаканами кипятка и оставить в таком состоянии до утра. В качестве емкости для приготовления гречки можно использовать термос.
  • Встав утром, вам нужно будет только добавить к гречке и кефир или же можно сразу приступить к поглощению этого блюда, запивая его кисломолочным напитком отдельно.

Другие рецепты приготовления

Не менее полезно употреблять по утрам натощак для похудения сырую гречку с кефиром. Но не думайте, что в подобном сочетании эти продукты не очень приятно есть. Вкуса сырой крупы вы не ощутите, она будет больше вам напоминать вареную кашу. Приготовление этого блюда напоминает обычную гречку с кефиром — ее приготовлением также занимаются вечером. Необходимо взять гречневую крупу, залить стаканом кипятка и оставить настаиваться на 12 часов. К утру она успеет набухнуть, и ее зерна станут мягкими и съедобными. При этом она не потеряет ни одного полезного вещества.

Те, кого не устраивает этот метод, могут поступить иначе: можно вначале обжарить зерна крупы. Для этого гречку нужно вначале тщательно промыть, обсушить, после чего переложить в нагретую сковороду и обжарить без масла. После термической обработки крупу заливают кипятком и оставляют для настаивания на три часа. Этот рецепт станет настоящим спасением для тех людей, которые случайно позабудут приготовить любимое блюдо из гречки с вечера.

Чем полезна гречка с кефиром по утрам?

Употребляя гречку с кефиром по утрам натощак, человек приносит пользу своему организму. Причем полезный эффект не ограничивается одним очищением. Помимо этого, она оказывает следующее воздействие:

  • Приводит в норму соотношение полезных веществ в организме;
  • Нормализует работу ЖКТ;
  • Позволяет избежать появления ощущения тяжести в желудке даже после употребления большой порции блюда;
  • Восстанавливает функции поджелудочной железы и печени;
  • Восстанавливает уровень сахара в крови;
  • Помогает очистить организм от шлаков и избытка жидкости;
  • Приводит в норму водно-солевой баланс;
  • Помогает справиться с процессами гниения в кишечнике.

Даже употребляя по отдельности любой из этих продуктов, можно принести большую пользу организму. Гречка — это очень питательный продукт, который обеспечивает организм достаточным количеством энергии, поскольку поступающие в ЖКТ сложные углеводы расщепляются в течение длительного времени. С нею организм получает необходимое количество железа, калия, цинка и других необходимых микроэлементов.

Кефир часто включается во многие диеты, обеспечивая организм достаточным количеством белка. Он оказывает очищающее воздействие на кишечник, положительно влияет на обмен веществ. Употребление гречки с кефиром позволяет избежать переедания и вместе с тем обеспечить организм всеми необходимыми веществами, чтобы оставаться ему работоспособным в течение всего дня.

Меры предосторожности

Польза гречки с кефиром по утрам не вызывает сомнений, однако не все люди могут ощутить положительный эффект от употребления этого блюда. Особенно нужно быть осторожным следующим категориям людей:

  • Гипотоники. Хотя многие отмечают улучшение самочувствия в результате снижения давления и выведения шлаков, однако на людей с этим заболеванием это может оказать обратный эффект, спровоцировав опасную реакцию их организма.
  • Люди, которые имеют болезни сосудов;
  • При почечной недостаточности. Неизбежным следствием очищения организма с помощью этого блюда является удаление в больших количествах лишней жидкости, а это может оказать негативное влияние на работу почек.
  • Люди, имеющие недостаточную массу тела. Вред от употребления гречки может проявиться за счет ее способности улучшать обмен веществ и оказывать эффект похудения.

При всех положительных свойствах не рекомендуется употреблять гречку и кефир на завтрак в течение длительного времени. Уже по прошествии нескольких дней она не будет казаться вам столь приятной, при этом будет приносить не такую большую пользу для организма, как вначале. Поэтому лучше всего употреблять это блюдо на протяжении двух-трех дней, после чего следует сделать небольшой перерыв, во время которого организм сможет отдохнуть. Во время этой паузы можно готовить на завтрак другую пищу, главное, чтобы она не была слишком калорийной.

Лучшее время для употребления гречки с кефиром по утрам — период с 8 до 9: 30 часов. К этому моменту пищеварительная система будет готова к принятию пищи. Не рекомендуется кушать эти продукты ранее 8 часов утра. В этом случае они вызовут гниение в кишечнике, поскольку организм еще находится в неактивном состоянии и ему потребуется время для подготовки к работе. Вредной является и более поздняя трапеза, поскольку в этом случае поступившие одновременно в организм белки и углеводы не смогут правильно перевариться.

Отзывы

Мне очень трудно соблюдать различные диеты, но я нашла для себя отличный вариант — гречка с кефиром по утрам. Правда, здесь имеется одна трудность — готовить это блюдо необходимо вечером. Переносить все на утро нежелательно, поскольку это может занять много времени, и тогда можно просто не успеть позавтракать. Что же касается самого эффекта от употребления такого завтрака, то он меня полностью удовлетворил. В своем отзыве я хотела бы обратить внимание на улучшение самочувствия, а также то, что со временем я заметила, как моя фигура стала более стройной.

Ксения

Изучая различные виды диет, я не могла не обратить внимание на кефир и гречка на завтрак. Судя по отзывам, это очень эффективное блюдо. Многие пользователи рассказывают, что достаточно питаться этим завтраком в течение месяца и по его истечении можно заметить эффект похудения. Хотя, думаю, не всем удается добиваться такого результата, поскольку, наверное, придется сочетать эту диету с другими мерами. В первое время я питалась кефиром и гречкой, соблюдая рекомендации, приведенные в отзывах. И потому особых результатов не смогла добиться. В итоге месяц для меня прошел впустую. Но затем я добавила физические нагрузки и тогда стала замечать, как мой вес начал меняться.

Кристина

Как правило, на завтрак мне хватает очень небольшого количества пищи. Обычно я готовлю себе несколько вареных яиц, сочетая их с зеленью. Поставив перед собой цель похудеть, я решила готовить себе на завтрак гречку с кефиром. Хотя порция получилась небольшая, однако она содержала достаточно калорий. Поэтому, несмотря на соблюдение всех рекомендаций, я не смогла похудеть с помощью гречки с кефиром хотя бы на пару килограммов. Однако в своем отзыве я не хотела бы называть этот завтрак бесполезным. Возможно, другим людям он сможет помочь.

Евгения

Заключение

Для быстрого и эффективного похудения человеку необходимо многое поменять в своей жизни, и в первую очередь необходимо пересмотреть свое питание. Поэтому многие стараются питаться полезными и здоровыми продуктами. Очень хорошо себя зарекомендовал завтрак гречка с кефиром. Это и без того полезные продукты, а в сочетании они обеспечивают еще более значительный эффект.

Естественно, как и любое блюдо, здесь имеются свои особенности приготовления и употребления. Также необходимо учитывать определенные противопоказания, которые могут ухудшить самочувствие. Поэтому все эти моменты обязательно нужно принимать во внимание, чтобы этот завтрак принес пользу организму.

dietolog.guru

Гречка с кефиром утром натощак, польза и вред | Все о полезном питании | Здоровье

Если вы решили начать употреблять гречку с кефиром утром натощак,  о пользе и вреде этого блюда стоит узнать. Гречку с кефиром часто рекомендуют употреблять тем, кто страдает повышенным сахаром в крови. Однако – это не единственный ее плюс.

С помощью гречки и кефира можно избавиться от нескольких лишних кило. Многие женщины в борьбе за идеальную фигуру по несколько недель сидят на гречневых диетах. Как правило, вместе с гречкой они употребляют еще и кефир.

 

Гречка и кефир действуют на организм как «метелка», которая выметает все лишнее, оставляя лишь то, что принесет ему пользу. Учтите, что при этом вы не должны добавлять в кашу соль, масло или какие-либо другие специи. Она должна быть диетической. Только в этом случае она возымеет положительный эффект на организм.

 

Среди других плюсов употребления гречки и кефира:

 

  1. Улучшение свертываемости крови.
  2. Улучшение работы щитовидки.
  3. Борьба с токсикозом.
  4. Борьба с вирусами и инфекциями.

 

Калорийность этого блюда составляет всего лишь 50 калорий.

 

Среди минусов употребления гречки и кефира – высокое содержание углеводов. Для диабетиков это может сыграть злую шутку. Других видов негативного воздействия на организм человека не наблюдается.

 

Полезные статьи:

Можно ли есть гречку больным панкреатитом?

Этот раздел нашей статьи мы хотим посвятить вопросу употребления гречки с кефиром утром натощак при панкреатите, прежде чем поговорить о вреде и пользе этого тандема, давайте выясним, а можно ли вообще употреблять гречку при таком заболевании, а если и можно, то в каком виде.

 

Если вы страдаете панкреатитом, гречку можно и нужно есть. Однако это нужно делать очень осторожно. Вы можете включать эту крупу в свой рацион уже на 5-6 день после того, как прошел приступ. Учтите, что в кашу нельзя добавлять масло или специи. Она должна быть пресной.

 

Гречку можно есть каждый день. Ее можно чередовать с овсянкой и рисом. На второй неделе после приступа можно вводить в свой рацион протертый гречневый суп.

 

Как правило, после приступа панкреатита разрешено употреблять только вязкие каши. Однако при ремиссии включаются в меню больного также и рассыпчатые крупы. Из сопутствующих крупу продуктов вы можете использовать:

 

  • сахар;
  • соль;
  • мед;
  • масло.

 

Учтите, что овощная поджарка по-прежнему строго запрещена.

 

Среди гарниров стоит отдать предпочтение таким блюдам, как:

 

  • тефтели;
  • гуляш;
  • тушенная рыба;
  • котлеты;
  • запеченная рыба.

 

Обратите внимание. Все эти блюда должны быть строго диетическими. В противном случае ни о каком улучшении самочувствия не стоит и говорить.

Чуть позже можно включать в свое меню тушенные овощи. Они должны быть приготовлены по диетической технологии. Еще можно приправлять крупу зеленью или кефиром (о последнем мы поговорим чуть позже).

Как правильно употреблять гречку больным панкреатитом?

Есть несколько правил, как правильно употреблять гречку при панкреатите (как правильно употреблять гречку с кефиром утром натощак, а также о ее пользе и вреде при этом заболевании, читайте ниже). Среди них вы должны обратить внимание на следующее:

 

  1. Острый этап. Если у вас наблюдается острый этап развития заболевания, вам нужно использовать ту крупу, которая нуждается в длительной варке. Другой вариант – использовать дробленное зерно. Также разрешается употреблять хлопья. Конечно, в них меньше витаминов, нежели в цельной гречке. Зато они намного лучше усваиваются. Это особенно важно для изнеможенного заболеванием организма.
  2. Нужно ли перебирать гречку? Перед тем, как отварить гречку или запарить, ее нужно перебрать. В ней наверняка есть неочищенные зерна. Их нужно удалить. После этого тщательно промойте крупу.
  3. Как ускорить процесс варки крупы? Чтобы крупа быстрее сварилась, ее нужно на ночь замочить. Утром слейте воду, залейте гречку свежей и поставьте вариться.

Гречка и кефир при панкреатите

Гречка с кефиром – один из самых эффективных способов облегчить состояние больного при панкреатите. Именно в таком виде рекомендуют употреблять гречневую крупу лучшие врачи-диетологи.

 

В чем польза гречки с кефиром для больного организма? Она очищает желудок. Как следствие – улучшение работы органов ЖКТ и выведение из организма токсинов.

 

Еще чем полезна гречка с кефиром, так это тем, что она стимулирует поджелудочную железу. Она обновляет ее клетки. Как результат употребления гречки с кефиром утром натощак – облегчение состояния здоровья уже после первого такого завтрака (о пользе и вреде крупы читайте выше).

 

Среди других полезных свойств гречки с кефиром при панкреатите – это:

 

  1. Усмирение болей.
  2. Контроль за сахаром в крови.
  3. Снижение степени воспаления.
  4. Улучшение работы поджелудочной железы.

 

Обратите внимание. Лечение панкреатита гречкой с кефиром возможно только лишь для тех больных, кто находится в стадии ремиссии заболевания. Также крупу можно употреблять и для профилактики развития заболевания.

 

Для приготовления лечебного блюда, вам потребуется взять стакан гречки и залить ее пол литрами кефира. Для этого вам понадобится кефир с минимальной жирностью. Оставьте гречку на 12 часов. После этого ее можно есть. Разделите гречку на 2 порции. Одну порцию съедите на завтрак (ешьте крупу исключительно натощак). Другую ставьте на вечер. Съешьте ее прямо перед сном.

 

Сколько дней нужно есть гречку с кефиром утром натощак при панкреатите (о пользе и вреде этой крупы в целом читайте выше)?  Курс лечения должен продлиться 10 дней. После этого нужно сделать перерыв на 10 дней. При необходимости повторите курс еще раз. Не рекомендуется лечить панкреатит таким способом чаще, чем 2-3 раза в год.

 

Если вы страдаете панкреатитом, не стоит исключать из своего рациона все остальные продукты, кроме гречки. Они должны там быть. Перед тем, как включить в рацион тот или иной продукт, вы должны проконсультироваться со своим лечащим врачом. Несмотря на всю пользу гречки, в ней содержатся недостаточное количество полезных элементов, чтобы поддерживать ваше состояние на высоком уровне.

 

Первые ощутимые результаты вы заметите уже через несколько дней с момента начала приема гречки. Рекомендуется, чтобы за вашим состоянием во время такого «лечения» наблюдал врач.

Как гречка с кефиром помогает бороться с сахарным диабетом?

Известно, что гречка обладает полезными свойствами, способными улучшить состояние каждого человека вне зависимости от того, здоров ли он или же страдает какими-либо заболеваниями. Среди полезных элементов в ее составе стоит уделить внимание следующим:

 

  1. Витамину В.
  2. Витамину РР.
  3. Витамину К,
  4. Биотиному.
  5. Холину и другим элементам.

 

Не стоит забывать о белке и аргинине. В гречке их значительно больше, чем в других крупах. Аргинин активизирует освобождение инсулина из поджелудочной железы.

 

Кроме того, в составе гречки есть клетчатка. Она замедляет всасывание углеводов в кишечнике. Из этого следует, что сахар повышается медленнее, чем обычно. Однако полностью исключить повышение сахара при употреблении гречки невозможно, так как в этой крупе есть углеводы. Как раз они и повышают уровень сахара после еды.

 

Как правильно употреблять гречку с кефиром утром натощак при диабете, зная ее пользу и вред? Вы можете ее есть как без кефира, так и с кефиром. Заливайте ее на ночь, чтобы утром она была готова. Не забывайте, что перед тем, как заливать гречку кефиром, ее нужно промыть и перебрать. Готовьте сразу 2 порции – на утро и на вечер.

 

Придерживайтесь «гречневой диеты» 7 дней. После этого нужно сделать недельный перерыв. Далее повторите курс еще раз.

 

Обратите внимание. На ночь гречку едят минимум за 4 часа до сна. После этого можно пить только воду или кефир. За час-два до сна сократите количество употребляемой воды. В противном случае на утро вас будут ждать отеки тела.

 

На первых этап после выявления диабета гречка может стать лучшим помощником в борьбе с этим заболеванием. Однако, если у вас диабет давно перешел в более серьезные стадии, то здесь полагаться на одну лишь гречку не стоит.

Что думают врачи об употреблении больными гречки с кефиром натощак при диабете?

Если вы страдаете сахарным диабетом, вам наверняка будет интересно узнать, что думают врачи об употреблении гречки с кефиром утром натощак – насколько она полезна или вредна. В общем врачи положительно отзывают о гречневой диете. Эндокринологи считают, что гречка с кефиром станет отличным дополнением привычного рациона больного сахарным диабетом. Однако следует учитывать тот факт, что в гречке содержатся углеводы. Они способны ухудшить состояние больного – повысится уровень сахара в крови. Для этого потребляйте гречку с кефиром дозировано.

 

 

Лучше всего есть гречку именно утром. Дело в том, что утром и в обед организм человека расходует большое количество получаемых им из пищи углеводов. То есть практически все те углеводы, которые диабетик получит вместе с гречкой, он может израсходовать без вреда для своего организма. Есть кефир с гречкой вечером каждый день не стоит. Так как те же углеводы не смогут нормально усвоиться за столь короткий срок.

Какой именно вид гречневой крупы стоит включить в свой рацион?

Разобравшись в калорийности гречки с кефиром утром натощак, а также в ее пользе и вреде, стоит поговорить о том, какую именно гречневую крупу лучше всего употреблять. В последние несколько лет огромную популярность приобрела зеленая гречка. Она считается более полезной по сравнению с обжаренной. Давайте разберемся, действительно ли эта гречка больше подходит для организма. И если и так, то стоит ли ею заменить обычную обжаренную крупу?

 

Почему обычная гречка имеет коричневый оттенок? Она приобретает его в процессе обжарки. Однако во время обжарки крупа теряет некоторые свои полезные свойства. Не забывайте, что после жарки крупу еще и очищают.

 

В чем отличие зеленой гречки от обычной? Последнюю обжаривают. Зеленую гречку – нет. Благодаря этому в ней сохраняются все полезные свойства этой крупы. В составе не обжаренной гречки содержатся сбалансированный белок и 8 аминокислот. Также в ее составе есть такой элемент как лизин. Ни в одной другой крупе нет такого содержания полезных элементов и минеров, как в зеленой гречке.

 

Зеленую гречку не нужно отварить. Вам достаточно замочить ее водой на ночь. Утром воду сливают. Далее разбавляют крупу кефиром и едят на завтрак.

Отзывы о пользе гречки с кефиром

Этот раздел мы посвятим отзывам об употреблении гречки с кефиром натощак, которыми с нами поделились те, кто нашел в этой крупе исключительно одну пользу без вреда.

 

Валентина, 23 года

 

"Проблем со здоровьем у меня нет. Исключение – лишний вес. С ним я борюсь с самого детства. Точнее, в детстве за моим питание пытались уследить родители, но сделать им это было довольно сложно. Когда я выросла, я поняла, что медлить больше нельзя, поэтому решила предпринять активные меры. Диеты помогли мне мало. Я подумала, что лучше придерживаться правильного питания. Вместе с активными физическими нагрузками оно творит настоящие чудеса.

Каждое утро натощак я ем гречку с кефиром. Пока что мне удалось похудеть на 3 килограмма за 3 недели. Надеюсь, это не предел. Кроме того, что мой вес не стоит на месте, а медленно, но уверенно снижается, я чувствую легкость в желудке. Моя активность увеличилась в 2 раза".

 

Ангелина, 35 лет

 

"Мне кефир с гречкой натощак помогают бороться с диабетом. Другие члены моей семьи, посмотрев на меня, также перешли на эту крупу. Кому-то просто нравится такое блюдо. Другие же, например, мой муж, уверены, что гречка и кефир помогут ему похудеть. Пока что ему удалось избавиться от 2 килограмм. В общей сложности он хотел бы похудеть на 5-7 килограмм".

 

Ольга, 48 лет

 

"Я страдаю панкреатитом. В интернете я прочла, что гречка с кефиром помогают бороться с этим недугом. Перед тем, как начать употреблять крупу в таком виде, я решила проконсультироваться со своим врачом. Он одобрил это блюдо. Как только гречка и кефир появились в моем рационе, я стала намного лучше себя чувствовать. Прошло то время, когда я просто по несколько часов просто не могла встать с кровати из-за плохого самочувствия". 

jenskie-shtu4ki.ru

Гречка с кефиром – польза и вред

Гречка с кефиром являются полезными и питательными продуктами, благодаря которым можно похудеть, не навредив организму. Существует довольно эффективная диета, полностью состоящая из гречки и кефира. Данную диету не рекомендуется соблюдать дольше семи дней и повторять чаще трех раз в год.

Как приготовить гречку с кефиром для похудения?

Гречка с кефиром способствует очищению от шлаков в короткие сроки, но для этого важно правильно ее приготовить. Особенность диеты состоит в том, что гречка должна быть сухая и рассыпчатая. В таком случае результат от диеты будет быстрым и заметным. Употреблять гречку с кефиром следует, как только появляется чувство голода. При этом запрещается добавлять в кашу масло, соль и сахар. Кефир можно употреблять обезжиренный и не более 1 л в сутки. Гречку нужно облить кипяченой водой несколько раз, затем подождать, пока крупа высохнет и немного обжарить ее на сковороде, не добавляя никаких специй и соли. Потом переложить крупу в кастрюлю и залить кипяченой водой в соотношении 1:1,5. Далее накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на ночь, чтобы гречка набухла. Варить крупу не нужно, так как пользы от вареной гречки с кефиром гораздо меньше.

Бывает, что есть сырую крупу совсем невозможно. В этом случае можно пол стакана гречневой крупы залить двумя стаканами воды, довести до кипения, затем выключить, накрыть крышкой и укутать полотенцем, оставив на несколько часов. Тогда гречка будет иметь вкус вареной, но сохранит все полезные вещества и станет более щадящей для желудка. Еще одним хорошим вариантом является перемолотая гречка с кефиром. Если залить перемолотую крупу кефиром и подождать, пока она набухнет, ее можно есть даже в холодном виде.

Польза и вред сырой гречки с кефиром

Именно сырая гречка с кефиром, которая не прошла термическую обработку, считается самой полезной. Гречневая крупа давно известна как довольно сытный продукт, обогащенный большим количеством питательных элементов. Это благоприятно отражается на работе внутренних органов. Присутствие гречневой крупы в рационе питания позволяет убрать отеки, нормализовать работу печени, помочь при анемии и гипертонии. В этом продукте присутствуют яблочная и лимонная кислота, которые способствуют ускорению пищеварения. По сравнению с другими продуктами, в гречке содержится небольшое количество углеводов, поэтому она считается диетическим продуктом.

Кефир по своим полезным свойствам ничем не уступает гречке. В его составе присутствует белок, кальций, витамины А и В. Он предотвращает гниение остатков пищи в желудке, регулирует работу кишечника, предотвращает аллергию, улучшает функцию печени и очищает организм от шлаков. К выбору кефира следует отнестись внимательно. Особое внимание следует обратить на дату изготовления. Если она меньше суток – кефир может стать сильным слабительным и вызвать метеоризм. Если более трех суток – это чревато запорами. Кефир при диете нужно пить или за 30 минут до еды или через 30 минут после.

Противопоказаниями к употреблению гречки с кефиром могут быть воспалительные заболевания печени, гепатиты всех видов, заболевания поджелудочной железы. При гастрите, язве желудка кефир следует пить только после консультации с врачом. При беременности, кормлении грудью, а также при пониженном давлении и анемии данная диета может принести вред. Если соблюдение такой диеты вызывает неприятные ощущения, головокружение или слабость, следует немедленно ее прекратить. Необходимо помнить, что даже при успешном похудении выходить из диеты следует постепенно, чтобы не набрать лишние килограммы снова.

 

womanadvice.ru

Гречка с кефиром - реальная польза для больных или не так все однозначно?

Если у вас обнаружился панкреатит или вы страдаете диабетом, либо просто есть потребность избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, не причинив вреда здоровью, вы найдете в открытых источниках массу народных рецептов избавления от этих недугов при помощи дитет на основе гречки с кефиром.

Да, гречневая крупа, которую мы привыкли употреблять с детства в основном в виде каши или как гарнир к другим блюдам - это очень ценный пищевой продукт, богатый витамином В и столь полезной для бесперебойной работы кишечника клетчаткой. Она благотворно влияет на кроветворение, рекомендуется при гипертонии, нарушении обмена веществ, также назначают гречку и при заболеваниях поджелудочной железы. Кефир же - кладезь кальция, кроме того, там содержится белок.

Но в данном случае, когда речь заходит о такой диете, как гречка с кефиром, разваривать гречневую крупу не требуется, ее нужно просто заливать кефиром на ночь (можно также смолоть гречку в кофемолке, только «не в пыль», а сделать довольно крупный помол).

Если вы хотите просто скинуть пару килограммов в преддверии какого-то важного для вас события, то питаться таким способом рекомендуют несколько дней подряд (но не дольше недели), а чтобы закрепить понравившийся результат, повторять курс гречка с кефиром периодически (например, раз в месяц), так как это хорошо не только для разгрузки, но и для комплексного оздоровления организма.

Гречка с кефиром при панкреатите и гречка с кефиром при диабете

О том, что смесь гречки с кефиром оказывает положительное влияние на поджелудочную железу и уменьшает уровень сахара в крови, также много и часто говорят народные целители. При этом предлагается порцию, приготовленную из стакана крупы и 500 мл кефира (после закваски в течение 12 часов), разделить пополам, одну часть употребить на завтрак (после чего 2 часа не есть ничего), а вторую часть - вечером, за 2 часа до сна. Курс продолжать 10 дней, затем сделать перерыв на столько же дней, и потом еще 10 дней есть утром и вечером гречку с кефиром. Подобные очищения для поджелудочной железы рекомендуют делать 2 раза в год.

Замечу, что данный рецепт не является лечением таких серьезных заболеваний как панкреатит и диабет, хотя он может быть применен как питание, в определенных случаях показанное при некоторых заболеваниях.

Что касается диабета, то тут врачи говорят, что пользы от такого рецепта не будет, скорее вы нанесете себе вред - ведь углеводы, содержащиеся в гречке и в кефире – это те же сахара, и произойдет лишь дополнительная углеводная нагрузка, при которой речи о снижении сахара не идет вообще!

Имейте ввиду также, что начинать употреблять замоченные сырые крупы, что называется, «ни свет, ни заря» также может оказаться не только не полезно, но и вредно, поскольку полноценно усваиваться и белки, и углеводы, как, впрочем, и витамины начинают только с 8-8.30 утра, когда большинство работающих людей уже выбегают из дома или находятся в пути на работу. Это совсем не означает, что надо сидеть голодными, дожидаясь этого часа, просто постарайтесь не пренебрегать рекомендацией диетологов, начиная какую-то новую диету. И уж, по крайней мере, не стоит так завтракать людям с обострениями заболеваний ЖКТ. Да, гречка с кефиром хорошо выводит из кишечника все лишнее, но действие ее довольно жесткое, и при наличии гастрита и язвенной болезни сырой продукт может лишь спровоцировать обострение.

Еще раз призываю - не стоит с фанатизмом подходить к той или иной диете, едва вы что-то услышите от знакомых или прочитаете в открытых источниках - сначала проконсультируйтесь у специалистов, можно ли вам при ваших заболеваниях придерживаться такого рациона. И даже если явных противопоказаний нет, прислушайтесь к своему организму, что хорошо одному человеку – другому может и не подойти.

Соблюдайте меру во всем, будьте здоровы!

fb.ru

Гречка с кефиром утром натощак: польза и вред

Поговорим сегодня о гречке и кефире, а в частности: "Гречка с кефиром утром натощак: польза и вред". Крупы и молочнокислые продукты очень полезны для организма человека. Особенно, если они правильно сочетаются. 

 

Гречка по своему составу очень питательна и насыщает тело необходимыми для жизни элементами и минералами, которая широко используется в диет питании. Кефир относится к молочнокислым продуктам, благодаря которому происходит полная очистка от шлаков и пищи, которая не успевает перевариваться. Совместив эти продукты, получается двойное полезное воздействие.

 

Каковы полезные и отрицательные качества употребляемого состава?

Итак, какую же пользу приносит состав гречневой крупы с кефиром:

 

  • витаминизирует организм, тем самым улучшает работу всех систем органов в теле человека;
  • происходит очистка пищеварительного тракта, различных вредных и токсичных веществ;
  • нормализуется работа пищеварительной системы;
  • в свою очередь печень очищается, и нормально начинает функционировать;
  • работа поджелудочной железы нормализуется.

 

Читайте также:

 

Отрицательные качества гречки с кефиром

Несмотря на положительные стороны, у состава есть и отрицательные. Говоря про вред гречки с кефиром утром натощак (о пользе см. ниже), не стоит забывать про индивидуальные особенности человека.

 

 

 

Кто-то может посчитать это средство панацеей от многих болезней, а кому - то прием такого средства категорически будет запрещен.

 

Захотев очиститься с помощью данного состава, в первую очередь требуется обратиться к доктору и обсудить с ним ваше намерение. Во время посещения, специалист поймет, каких результатов вы желаете достичь и за какое время, и тогда сделает свой вердикт, который будет основан на вашем состоянии здоровья.

 

Существует ряд определенных случаев, когда прием состава гречи и кефира, строго запрещено:

 

  • при заболеваниях пищеварительной системы;
  • при нарушениях в работе печени и поджелудочной железы;
  • если есть склонность к проявлению аллергических реакций, в том числе и аллергия на компоненты состава;
  • при почечной недостаточности.

 

Ежели вы желаете сберечь свое самочувствие, в том числе и повысить его, Обязательно сначала проконсультируйтесь с доктором, поведайте ему о собственных болезнях. И лишь потом будет ясно можно ли вам ее принимать или нет. Проигнорировав все выше описанные рекомендации и противопоказания, гречка с кефиром принимаемая утром натощак, может оказать вред и не принести пользы совсем (отзывы).

Основные моменты при приеме состава в утреннее время

Многие специалисты по питанию, рекомендуют ежедневно употреблять гречку с кефиром во время первого завтрака. После пробуждения, очень важно очистить свой пищеварительный тракт от остатков пищи вчерашнего дня. Принимая ежедневно крупу с кефиром, результат будет виден уже буквально через несколько дней.

 

Самым первым и основным плюсом при приеме считается доступность продуктов для человека с любым заработком. Приобрести их не сложно, достаточно зайти в любой магазин.

 

Соединившись вместе, состав считается более полезным и витамининзированным, чем продукты были бы по отдельности. Принимая гречку с кефиром натощак утром с пользой и без вреда, улучшаете свое питание, делая его более сбалансированным.

 

Да, и к тому же он оказывает лечебное действие, которое отлично помогает справиться с лишним весом. Употребив блюдо на завтрак, можно дополнить его напитком с зеленым чаем. Тогда процесс очистки организма будет более эффективным.

 

Панкреатит и полезный состав

Употребление гречки с кефиром особо полезно, при таком заболевании, как панкреатит. Опробовав такое блюдо, вы подарите своему организму легкость, а себе минус несколько килограммов на весах. Тем самых приобретая красивый внешний вид и стройную фигуру.

 

 

 

Итак, что же представляет из себя заболевание именуемым, панкреатитом? Это когда происходит воспаление поджелудочной железы, за счет чего выработка ферментов, которые требуются для нормального пищеварения, не выделяются. Во время заболевания, человек испытывает неприятные болевые ощущения.

Польза продуктов заключается в следующем:

 

  • очистка пищеварительного тракта от вредных веществ;
  • снимает болевые ощущения;
  • улучшает работу поджелудочной железы.

 

Практически все специалист разделяют мнение, что гречка с кефиром при панкреатите, принимаемая утром натощак, приносит исключительную пользу и никакого вредя для человека. Время приема состава должна быть не меньше 10 дней.

 

Благодаря тому, что гречневая крупа является очень сытной, голодными вы не останетесь. Чтобы диетическое питание при панкреатите не было однообразным, рекомендуется вводить в свое питание и другие продукты. Например, различные овощи или отвары лечебных трав. Это может быть зверобой, цвет ромашки аптечной или к примеру мята.

 

Как правильно, приготовить состав в домашних условиях?

Существует два способа по приготовлению блюда:

 

  • предварительно запарив гречку в крутом кипятке;
  • используя гречневую крупу в сыром виде.

 

Вариант №1

 

Используем следующие составляющие:

 

  • гречка - 200 грамм;
  • крутой кипяток - 2 стакана;
  • кефир - 0,5 литра.

 

Гречку перебрать от мусора, и промыть. Засыпать ее в термос или же в кастрюлю с толстым дном, залить крутым кипятком, закрыть и распарить ее в течение ночи. Проснувшись утром пересыпаем крупу в готовом виде и заливаем ее кефирным напитком. Перемешиваем и используем по назначению. Калорийность гречки с кефиром, принимаемая утром натощак с пользой и без вреда составляет всего 51. 

 

Вариант №2

 

Чтобы осуществить заготовку лечебной гречневой крупы с добавлением молочнокислого продукта, возьмем следующие составляющие:

 

  • гречневая крупа - 200 грамм;
  • кефир с жирностью 2,5% - 0,5 литра.

 

Крупу перебрать от мусора, и промыть до тех пор пока, сливаемая вода не будет прозрачной. Выложить ее в подходящую емкость и залить требуемым количеством молочнокислого продукта. Накрыть и убрать. Приготовление блюда рекомендуется осуществлять на ночь. За это время ядра гречки разбухнут, станут мягонькими и приятными на вкус. Дробить крупу не рекомендуется, так как польза заключается именно в цельных ядрах.

 

Прием такого блюда рекомендуется осуществлять два раза. Утром на голодный желудок, и вечером желательно за несколько часов до сна. Готовую крупу делим на две равные части и употребляем. Как, говорилось выше, через десять дней регулярного приема, требуется сделать небольшой перерыв в течение 14 дней, и только потом уже повторяем вновь.

Сахарный диабет и употребление гречки с кефиром

Заболевание сахарный диабет, очень серьезное и опасное для человеческой жизни. При соблюдении питания, особенно важно принимать, как можно меньше углеводной пищи. Употребление углеводов, приводит повышение уровня сахара в крови.

 

Гречка с кефиром принимаемая утром натощак при сахарном диабете (о пользе и вреде читай выше) стала не исключением. Но, по сравнению с другими продуктами питания и блюдами, приготовленными из них, она повышает сахар, медленно и постепенно.

 

Связано, это с тем, что в своем составе ядра гречки содержат большое количество волокон пищевых, благодаря которым и происходит задержка всасывания углеводов пищеварительным трактом. 

 

Помимо вышеописанного, в своем составе гречка содержит и аминокислоту аргинин, благодаря которой происходит стимуляция и освобождение инсулина. Не стоит пренебрегать и основными правилами при употреблении гречки с кефиром. 

 

Методика приема, молочного продукта с гречневой крупой, для страдающих сахарным диабетом:

В течение всего дня, можно употреблять любое количество гречневой каши с кефиром, приготовление которой было осуществленное с вечера прошлого дня. Время приема блюда составляет не более одной недели.

 

Нельзя добавлять соль, сахар, и другие усилители вкуса. Употребляем только гречку и кефир, и больше ничего. 

 

Объем кефира за 24 часа должен быть один литр. Превышать допустимую норму нельзя. 

Помимо употребления молочнокислого продукта, также требуется принимать любой другой жидкости в объеме около 2,5 литров. Это может быть любой чай без сахара, или к примеру даже свежий сок березы. 

Последний прием блюда осуществить за четыре часа до того, как лечь спать. 

 

После прошедшей недели, требуется сделать перерыв в течение двух или трех недель. Потом можно вновь продолжить употребление блюда. Проводя лечение при диабете с пользой и без вреда, используя гречку и  кефир, принимаемую утром натощак, буквально через месяц можно увидеть неплохой результат. Не забывайте, что ограничив себя очень жестоким питанием, можно спровоцировать реакцию организма, которую порой не так просто перенести больному человеку. 

 

Гречка с кефиром в борьбе с лишним весом

Гречневая крупа считается самой диетической, из всех возможных. Особенно ее рекомендуют включать врачи - диетологи, так как это самое эффективное средство в снижении веса. Выводя из организма все бесполезные и вредные вещества, в том числе и шлаки, происходит сброс веса, не нужного для человека.

 

 

 

Вот примерное меню на один день, для человека, который желает соблюсти правильное питание:

 

  1. В утрешнее время требуется принять крупу с напитком объемом 200 грамм, выпить свежезаваренный зеленый чай, съесть постное мясо не больше 100 грамм.
  2. Во время обеда, употребить овощной салат, слегка сбрызнув его маслом оливы, порцию гречневой крупы с кисломолочным продуктом 200 грамм.
  3. В качестве полдника выпить 200 мл кефирчика.
  4. Во время ужина съесть гречку с кефиром 200 грамм, тушеные овощи без масла, и 100 грамм рыбы не жирных сортов, приготовленной на пару. 

 

Это всего лишь один день, но можно аналогичным образом расписать и всю неделю. Ничего сложного нет. Отвечая на вопрос сколько дней есть гречку с кефиром, принимаемую утром натощак с пользой и без вреда, хочется напомнить всем читателя, что не более двух недель. 

 

Как видите данное диетическое питание не долгое. После него обязательно требуется сделать перерыв и можно вновь повторить. 

 

Как же правильно выйти из диеты?

Что же означает данное действие? Выход из диетического питания - это правильно подобранный рацион питания, основанный на советах, требуется для того, чтобы закрепить результат. 

 

  1. В самые первые дни, после того, как диета закончилась необходимо принимать яйца в отварном виде, а в качестве напитка использовать свежезаваренный чай. В качестве добавки можно использовать имбирь в сухом виде. 
  2. Подвергать тепловой обработке продуктов либо на пару, либо тушением. Не используя ни какие масла.
  3. Нельзя включать в свой рацион сразу же большое количество жирной и углеводной пищи. 
  4. Рыбу и мясо не жирных сортов следует принимать не больше одного раза в пять дней. 
  5. После приема гречки с кефиром натощак утром с пользой и без вреда, рекомендуется полностью отказаться от сахара и любых кондитерских изделий. 
  6. Рекомендуется увеличить прием свежих овощей и фруктов.
  7. Нельзя есть на вечером и конечно же на ночь. 

 

Основываясь на данных правилах и советах, выйти из диетического питания вы сможете лишь спустя 1,5 недели. 

 

Отзывы специалистов о приеме гречки с кефиром 

Мнение многих врачей заключается в том, что чудес диета не сотворит, но может помочь в некоторых случаях и принести значимую пользу. 

 

Приведем небольшой пример. Женщина в возрасте 45 лет имеет массу тела 125 кг при росте 170 см. Помимо проблем с весом у нее есть и нарушения в работе пищеварительного тракта. Пройдя полный курс приема блюда, с выполнением всех рекомендаций и правил, она снижает свой вес, тем самым происходит улучшенная работа системы пищеварения, по итогу человек приобретает отличное самочувствие.

 

Из всего выше сказанного видно, что прием крупы в сочетании с молочнокислым напитком оказал пользу для организма человека, в нашем случае женщины.

 

По отзывам врачей небольшой переход на гречку с кефиром принимаемую утром натощак, с пользой и без вреда, окажет благоприятное воздействие на снижение веса, да и к тому произведет очистку организма от токсичных и не нужных веществ. Основное правило - действовать обдуманно и без фанатизма.

Загрузка...

chto-polezno.ru

Правила и рецепты диеты на сырой гречке с кефиром

Правила и рецепты диеты на сырой гречке с кефиром

В своем стремлении похудеть как можно быстрее и эффективнее современные люди часто увлекаются излишне радикальными «голодными» диетами, которые приводят не к похудению, а к развитию различных заболеваний. В то же время есть ряд продуктов, использование которых может помогать снижению веса и оказывать очищающий и омолаживающий эффект. К числу диет, использующих полезные продукты, относится и популярное похудение на гречке.

 

Какую пользу дает сырая гречка с кефиром

Для того, чтобы диета была эффективной и принесла пользу организму, она должна быть сбалансированной и правильно применяться. Существуют два вида диет: кратковременная, для снижения массы тела до определенного уровня, и долговременная, которой придерживаться стоит всю жизнь. Первая диета используется время от времени для приведения себя в норму, например, при наборе веса во время беременности или вынужденной неподвижности, при желании во что бы то ни стало «влезть» в любимое платье на 2 размера меньше себя нынешней.

Вторая диета называется правильным сбалансированным питанием и никогда не приводит к полноте или болезням. Она — идеальное состояние, к которому стоит стремиться любому человеку.

Но при необходимости быстро снизить вес и не нанести своему организму серьезного вреда, а также помочь ему оздоровиться, лучше всего подойдет диета с гречей на «тощем» кефире. Она проста, доступна и при правильном использовании совершенно безвредна.

Основная польза от применения гречнево-кефирной диеты:

  • При помощи диеты можно «скинуть» несколько килограммов за достаточно короткий отрезок времени.
  • Диета содержит только полезные вещества — гречневую крупу, исключительно богатую легким растительным белком, клетчаткой, витаминами, особенно группы В, и разнообразными микроэлементами. Насыщенность ими велика, поэтому организм не только не страдает от вывода полезных веществ во время диеты, но и существенно обогащается ими. Кефир — кисломолочный продукт, который хорошо переваривается в организме, насыщает его полезными кисломолочными бактериями, поддерживает небольшим количеством легко расщепляющегося молочного жира и протеинами.
  • Гречка и кефир отлично сочетаются между собой не только по вкусу, но и по составу. Он получается сбалансированным, и организм не слишком страдает во время проведения диеты.
  • Эта смесь может эффективно использоваться и с лечебной целью, т.к. во время диеты из организма активно выводятся токсины и шлаки, он очищается и обновляется. Налаживается работа всех органов пищеварительной и выделительной системы, в результате чего кожные покровы освобождаются от пятен, прыщей, сыпи и воспалений, уходят экземы и дерматиты, облегчается состояние астматиков и аллергиков, хронических больных.

Перед началом диеты очень желательно посетить врача и посоветоваться с ним относительно разрешения на применение гречки и кефира, а также продолжительности лечения. Врач точно скажет, можно ли перейти на такое питание, ведь есть ряд заболеваний, при которых оно противопоказано.

 

Показания для применения гречнево-кефирной диеты

Тех, кто впервые использует кефирно-гречневую диету, интересует, от чего помогает применение этих двух продуктов. Основное назначение ее — это снижение веса, так как и гречка, и кефир (нежирный) обладают невысокой калорийностью. При поступлении продуктов, которых достаточно для насыщения, но с низкой калорийностью, и при имеющихся тратах энергии, организм начинает расходовать свои запасы, то есть жировые отложения. Но похудение — это всего лишь последствие того процесса, который запускает гречневая диета с кефиром.

Во время такого питания происходит качественное очищение организма, выводятся накопившиеся шлаки, многочисленные токсины, различные отходы жизнедеятельности микроорганизмов. Такая очистка запускает следующий процесс — обновление клеток всех органов. В результате организм самостоятельно находит и «латает» все мелкие дефекты в своих органах и системах. Происходит очистка и омоложение, оздоровление всего организма в целом.

Однако слишком длительная однообразная диета может быстро привести к обратному результату — заметно посвежевший организм со временем начнет страдать от нехватки питательных веществ, а это строительный материал для клеток. Не получая его, он будет разрушать свои органы, а это быстро приведет к ухудшению общего состояния и негативным изменениям во внешности. Поэтому такая диета назначается на короткое время в следующих случаях:

  1. При необходимости мягкой, но качественной чистки организма.
  2. Для быстрого, но не стремительного и опасного похудения.
  3. Для нормализации функций внутренних органов.

Используя гречку и кефир по правилам, можно не только получить красивую фигуру, но и добиться оздоровления своего организма на клеточном уровне.

Правильное приготовление сырой гречки с кефиром для похудения

Для того, чтобы похудеть без негативных последствий, нужно знать, как правильно приготовить гречку на кефире. Большинство источников рекомендует использовать сырую крупу, поэтому в пищу используется чистая, промытая и перебранная гречка, залитая кефиром на ночь. Держать смесь нужно в холодильнике. Утром продукт готов к употреблению.

Также чистая сухая гречка может быть измельчена в муку в кофемолке и добавлена в кефир. Обычная пропорция — столовая ложка гречневой муки на стакан кефира, размешать и выпить.

Если же есть сырую гречку тяжело или такая диета вызывает несварение, приготовить ее можно другим способом. Промыть перебранную гречу несколько раз сначала холодной водой, затем горячей, после чего залить крутым кипятком и плотно закрыть крышкой, утеплить емкость. Распарившуюся гречку залить кефиром, размешать и использовать в пищу.

Похудение в течение 5 дней на гречке и кефире

Длительное использование диеты можно проводить двумя способами:

Мягкий метод очистки и похудения включает употребление сырой гречки с кефиром по утрам, натощак. В остальное время можно питаться скромной пищей с преобладанием овощей и несладких фруктов, салатами и «пустыми» супами. Это метод более щадящий, он может использоваться как подготовка к переходу на более жесткую диету.

При втором способе все пять дней трижды в день употребляется только гречка, замоченная в кефире. Выдержать такую диету достаточно сложно, но она очень эффективная и полезная.

Важно! Выходить из диеты нужно постепенно, не наедаясь до отвала сразу, как только закончится пятый «гречневый» день. В меню различные продукты добавляются постепенно, а количество съеденного возрастает до нормы поэтапно, а не с

golbis.com

польза, влияние на организм и противопоказания

Человеческий организм уникален. Его вкусовые рецепторы способны не только улавливать большое количество вкусов, но и смаковать, и наслаждаться. Вкус любимого блюда легко вспомнить.

Есть пища, к которой относятся спокойно, без особого энтузиазма. А есть еда — лекарство. Возможно ли, чтоб лекарственная еда была вкусной и приносила пользу одновременно? Коротко говоря, да. В этой статье речь пойдет об одном примере такой еды.

Польза гречки

  • Начнем с кровеносной системы. Кому не нужны крепкие стенки капилляров и кровеносных сосудов? Но это невозможно без витамина Р (рутина), который содержится в гречневой крупе. Значит, гречка незаменима при атеросклерозе, гипертонии и некоторых других болезнях сердца. Кроме того, без витамина Р не будет усваиваться витамин С, который крайне необходим организму особенно в период болезни. А это означает, что гречка способна укрепить иммунитет и помочь при геморрое и варикозном расширении вен.
  • Поскольку гречка богата железом и улучшает кровообращение — это продукт будет ценен для желающих поднять гемоглобин при железодефицитной анемии.
  • Наличие кислоты (щавелевой, яблочной и лимонной), йода и магния укрепляет не только сосуды, но и производит положительное действие на суставы при ревматизме и артрите.
  • Клетчатка — еще одна важная составляющая гречки, т. к. выводит токсины и шлаки из организма.
  • Калий, магний, кальций, цинк, фосфор, витамины группы В и селен — это неполный список полезных составляющих гречки, улучшающих работу пищеварительной системы и способных укрепить организм в целом. Польза также очевидна при запорах, диабете (понижает уровень сахара в крови) и некоторых болезнях глаз. Ногти, волосы и кожа быстро почувствуют на себе положительное влияние гречки в рационе.
  • Наличие растительного белка, который легко усваивается, может заменить животный белок. Гречка отличная альтернатива мясу.
  • Еще один немаловажный плюс гречки в том, что она сытная, т. к. долго переваривается. Поэтому искушения что-то перехватить между едой будет меньше.

Все вышеперечисленные плюсы относятся и к перемолотой крупе (гречневой муке).

Польза кефира

Кисломолочный продукт (кефир) не менее полезный продукт, чем гречка. Витамины группы В, кальций, белок и витамин А в составе кефира, положительно влияют на органы пищеварения. Кисломолочные бактерии помогают организму бороться с гнилостными процессами, улучшая микрофлору.

Влияние гречки с кефиром на организм

Чтобы перечислить всю пользу от совмещения этих самих по себе полезных продуктов, стоит прочитать о пользе гречки, потом кефира, а затем удвоить пользу, и переоценить ее будет сложно. Основная причина, почему некоторые соглашаются на такое питание — желание быстро похудеть. И это на самом деле срабатывает. Но польза от совместного употребления этих двух продуктов не только в похудении. Такая диета очистит печень, улучшит работу кишечника, выведет лишнюю воду, уменьшит целлюлит и улучшит состояние волос и кожи. Сочетание кефира и гречки помогает восстановить нужный баланс микроэлементов. Одним словом: ешь для лечения, а получаешь не только пользу, но и удовольствие.

Теперь перейдем к описанию некоторых рецептов.

  • Гречневую крупу (2 ст. ложки) промывают и заливают кефиром (100 мл). Оставляют на ночь. Этот вкусный, полезный и лечебный утренний завтрак без соли и масла может помочь быть бодрым и энергичным весь день, а чувство сытости сохранится надолго.
  • Страдающие сахарным диабетом могут попробовать подобный рецепт, но с гречневой мукой. Гречневую крупу перемолоть на кофемолке. С вечера берут 1 ст. ложку муки и заливают 200 мл кефира. Оставить на ночь в холодильнике. Для снижения и поддержания сахара в норме желательно выпивать эту смесь утром за полчаса до еды регулярно, как лекарство в течение двух недель.
  • Такую же смесь из молотой гречки с кефиром выпивают утром вместо завтрака, как желчегонное средство. Принимать 10 дней.
  • Один-два раза в неделю можно делать разгрузочные дни, употребляя только гречку. Вечером заваривают гречневую промытую крупу кипятком в соотношении 1:2 и оставляют на ночь. Съедают в течение дня без соли и масла. За день допускается 1 стакан кефира.
  • Для более длительной диеты нужен прежде всего настрой, т. к. она длится от одной до двух недель. Особенность ее в том, что в течение всего периода очищения можно есть только гречку и кефир (не больше литра в день). Важно правильно приготовить крупу. Варить ее нельзя. Возьмите стакан гречки, промойте и обдайте кипятком. Потом залейте кипятком (1,5 стакана) и оставьте на ночь в кастрюльке, завернутой полотенцем. На протяжении следующего дня — это ваша еда. За 20 минут до еды или через 20 минут после еды можно выпить стакан кефира. Если едите вечером, то не позже чем за 2 часа до сна. Очищение будет проходить полноценно, если выпивать в день не менее двух литров жидкости (желательно воды).

Некоторым сложно есть долго такую пищу. Тогда можно немного разнообразить меню. В перерывах между гречкой съедайте по одному яблоку. Каждую порцию каши украшайте то зеленью, то сухофруктами. Пить можно чай, компот из сухофруктов без сахара, допускается чуть-чуть меда. Если и это невмоготу, чередуйте прием гречки с овощными салатами, нежирным творогом и отварным мясом. Тогда эффект очищения наступит не так скоро, но организму будет польза все равно. Следует учесть, что слишком свежий кефир способен вызвать диарею, а тот, которому больше трех дней — запор.

Возможные противопоказания

Если есть язва желудка, гастрит, обострения проблем с желудочно-кишечным трактом и высокие показатели сахара в крови, а также болезнь почек, начинать питаться по этой диете не стоит. Не рекомендуется такое очищение детям, беременным и кормящим грудью матерям. Страдающим серьезными болезнями сердца стоит отказаться от такого жесткого очищения организма.

Выходить из такой диеты нужно постепенно, вводя в рацион по одному новому продукту каждое утро. Помощниками будут нежирные супы и обезжиренный творог, яйца и зерновой хлеб. И помните, перед любой диетой нужно проконсультироваться с врачом или диетологом. Специалист учтет ваше состояние здоровья и подскажет, что подойдет лично вам.

pechen.guru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа