Можно ли на диете есть картофель: Картофель при похудении — все о картофеле

Содержание

Картофельная диета на 3, 5, 7 дней (и еще яйца, лук, петрушка, укроп) — похудение на модной диете

Картофель – это самый распространенный овощ, используемый в рационе питания многих людей. Он входит в состав многих блюд. Вот например, вкусная, ароматная, рассыпчатая и дымящаяся картошечка в масле… или со сметаной… Вот это вкуснотища!!!

Существует так называемая «картофельная диета», с помощью которой можно сбросить лишние килограммы. Существует мнение, что от картофеля полнеют. Но диетологи доказали, что содержащийся в картофеле крахмал быстро расщепляется до простых сахаров, овощ отлично усваивается нашим организмом и никакие дополнительные килограммы ему не страшны. В 100 гр. картофеля содержится всего лишь 70 ккал. Лишний вес может появиться из-за того, что картошку мы, как правило, кушаем с маслом, жирным мясом, различными соусами.

Однако специальная картофельная диета, позволит вам похудеть и нормализировать обмен веществ. Главное – правильно приготовить блюда из картофеля и употреблять их так, чтобы извлечь огромную пользу для своего организма.

Суть картофельной диеты на 3, 5, 7 дней:

«Картофельная диета» подойдет тем, кто хочет быстро похудеть. Суть диеты состоит в употреблении низкокалорийных блюд с картофелем без соли, жиров и специй. Если вас это устраивает, тогда вперед к красивой фигуре! На такой диете можно сбросить от 2 до 6 килограмм. Но помните, что использовать такую диету стоит не чаще 1 раза в полгода.

Картофельная диета является одной из самых дешевых и, одновременно, доступных диет (картофель можно купить в любом магазине).

Рецепт картофельной диеты на 3, 5, 7 дней:

Существует несколько видов «картофельной диеты».

«Картофельная диета на 3 дня»:

Благодаря такой диете вы сможете похудеть всего за трое суток на 2 кг.

Завтрак: 1 стакан молока (1,5%).
Обед: 300 гр. картофельного пюре, приготовленного на воде.
Ужин: салат: 250 гр. отварного картофеля, 1 чайная ложка подсолнечного масла, 1/2 яблока и чёрный перец по вкусу.

И такое меню в течение трех дней. Пить можно в неограниченных количествах (минеральную воду без газа, отвары из трав, зелёный чай).

«Картофельная диета на 5 дней»:

Следующий вид диеты, с помощью которой вы будете терять до 600 гр. в день – это картофельная диета, рассчитанная на 5 дней. Но более пяти дней соблюдать такую диету не рекомендуется.

Ешьте около 2 кг отварного картофеля в день, разделив его на 5-6 приемов. Если вам не нравится отварной картофель, можете испечь его в духовке. Ешьте первые 2 порции без приправ, масла и соли, а в другие можно добавить немного соли, растительного масла или же лимонного сока. Обязательно больше жидкости. Если чувство голода будет невыносимым, можно съесть 2 вареных яйца в день и один ломтик ржаного хлеба.

«Картофельная диета на 7 дней»:

В этой методике похудения нужно будет съедать около 7-8 картофелин в день, разделив их на 5-6 приемов пищи и кушать без соли. При желании можете приправить картофель петрушкой, зелёным луком, укропом и другой зеленью. И много воды! Употребляйте до 2 л жидкости в день.

Отзывы о картофельной диете на 3, 5, 7 дней:

В картофеле содержится много аминокислот, белков, углеводов, которые, как известно, являются отличным источником энергии. В нем также содержится витамин С, который очень полезен для нашей иммунной системы, пектины, способствующие очищению организма от вредных веществ и нормализующие работу желудочно-кишечного тракта. А если же вы любите печеный картофель, знайте, что в нем находится достаточно калия, который способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В картофеле имеются витамины Н, В1, В2, В5, В6, РР, и каротин, которые способствует улучшению зрения.

Такие виды диет подходят практически всем, однако не стоит использовать диеты, если вы страдаете сахарным диабетом и любыми хроническим заболеваниями. Поэтому, не забудьте проконсультироваться с врачом.

можно на диете есть картошку пюре? — Спрашивалка

МИ

Милена Илюшина

картошка
диета
пюре

ЮГ

Юлия Глазихина

Не желательно, в картофеле содержится крахмал, что во много раз повышает калорийность. Советую заменить другими продуктами.

Ми

Минилбаева

если считать каллории то можно есть все. только при этом нужно уложиться в норму. если к нему добавить тот же салатик из свежих овощей, то они немного разбавят калорийность картошки. не понимаю, почему ее так все боятся.

ЖЛ

Жан Любимов

можно печеную в фольге картошку 1-2 штуки не более и не каждый день. вот почитай -http://coollib.net/b/230554/read#t26

СЛ

Сергей Лебедев

нельзя

Г.

Гузель …….

лично не могу без картошки и всегда её ем. А вы решайте можете ли без неё тогда отказывайтесь, любите тогда кушайте. Ну на диете лучше всего запечную, пюре думаю немного

СВ

Слава Вмф!!!

Там много крахмала, который при варке весь разварился, плюс молоко, плюс масло.. . жуть. Высокий гликемический индекс и ноль пользы.

СШ

Сергей Шеметов

нет. пюре с маслом и молоком. лучше картофель вообще не есть, но если хочется то лучше всего картофель целый без масла и лучше всего с кислой капустой, она сжигает калории

ТС

Танюша Суденко

Нет нельзя потому что картошка вредна для желудка и зделает любово человека толстым

Ирина

Определенно нет! Там содержится большое количество крахмала, который любит превращаться в жирок .

Ирина))))))))))

картошка из за крахмала вообще неполезна. так что лучше ее исключить. навсегда )))

Дмитрий Байбара

лучше отварить

ОА

Олег Андрейченко

Я думаю не стоит…

АО

Анастасия Орлова

Можно, но ложки 3 столовых. Без масла.

Похожие вопросы

Можно ли при выходе из диеты, да и когда выйдешь из неё есть в умеренном количестве: сосиски, картошку, пюре, мясо?

Есть картошка пюре и катлета, что из них гарнир? Есть картошка пюре и катлета, что из них гарнир ?

как сделать пюре из замороженой картошки

Добрый день, Села на диету и мне нужно приготовить печеную картошку, подскажите как приготовить печеную картошку?

можно ли похудеть на супах пюре или лучше питьевая диета ???

Пюре. Сколько масла и молока надо на среднюю кастрюлю картошки, чтоб сделать пюре?

яблоки! за и против! подскажите, яблочное пюре из печеных яблок. вариант для диеты?

как приготовить толченую картошку (пюре) если нет молока??

Можнно ли пюре картошку при кишечном тракте?

пирожки с картошкой. Надо просто пюре? или можно добавить лук обжареный? перемешать с пюре

Этот мужчина целый год ел только картошку и похудел на 117 фунтов

«Сделайте свою еду скучной, а свою жизнь интересной». Это один из уроков, на который Эндрю Флиндерс Тейлор указывает в видео на Youtube, которое он разместил в декабре 2016 года, где он подробно рассказал обо всем, что он узнал после того, как ел картофель при каждом приеме пищи , каждый божий день в течение почти года.

Картофельная диета звучит безумно, но для Тейлора, который на момент начала эксперимента весил 334 фунта, она привела к заметным результатам. Уроженец Австралии сбросил 117 фунтов после одного года того, что он называет своим «вызовом Spud Fit».

Сегодня Тейлор больше не ест только картошку, но его диета, состоящая только из картошки, действительно помогла ему стать более здоровым человеком, говорит он.

«Мой Spud Fit Challenge всегда задумывался как краткосрочное вмешательство для лечения моей собственной пищевой зависимости», — сказал Тейлор в интервью в ноябре 2019 года. «Мое поведение с едой отражало поведение алкоголика с выпивкой, поэтому я решил получить как можно ближе к тому, чтобы относиться к этому с той же моделью воздержания: я отказываюсь от любой пищи, кроме картофеля».

Когда этот год закончился, Тейлор говорит, что перешел на более сбалансированную диету. «Я по-прежнему включаю много картофеля, а также много других необработанных растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые», — говорит Тейлор.

Анжелика Грецкая

По его словам, физические преимущества программы Taylor’s Spud Fit Challenge сохраняются. «Я сохранил потерю веса, и я все еще свободен от ежедневной борьбы с пищевой зависимостью. Несколько недель назад я прошел обследование, и мой врач был очень доволен состоянием моего здоровья».

Тейлор говорит, что он был в клинической депрессии и беспокойстве перед тем, как сесть на картофельную диету, «что для меня больше не проблема», — говорит он. «Мое психическое здоровье намного лучше в эти дни».

Хотя его фотографии до и после впечатляют, у вас могут возникнуть вопросы: картофельная диета безопасна и практична? Откуда Тейлор взял свой белок? И являются ли результаты, которые он получил, действительно устойчивыми или реалистичными для других людей?

Мы углубились в нюансы диеты Тейлора, основываясь на подробностях, которые он изложил на своей странице часто задаваемых вопросов, и попросили специалиста по ожирению поделиться мнением. Вот что мы узнали.

Эффективна ли картофельная диета?

Соня Фаррелл

Во время испытания Тейлор ел все виды картофеля, включая сладкий картофель. Чтобы придать своим блюдам аромат, он добавлял щепотку сушеных трав, обезжиренный сладкий перец чили или соус для барбекю. Если он делал пюре, то добавлял только обезжиренное соевое молоко.

Он пил в основном воду, иногда добавляя пиво (доказательство того, что ни один мужчина не может устоять перед отличным напитком). Поскольку в его рационе полностью отсутствовало мясо, он добавил витамин B12.

Он также не ограничивал потребление. Вместо этого Тейлор съел столько картошки, сколько ему было нужно, чтобы утолить голод. Первый месяц он вообще не занимался и еще сбросил 22 килограмма, но потом прибавил 9.0 минут упражнений каждый день.

Справедливости ради стоит отметить, что при правильном приготовлении картофель обладает множеством полезных свойств. Они являются отличным источником клетчатки и полезных углеводов, которые могут помочь вам чувствовать себя сытым, особенно если вы их варите, говорит специалист по ожирению Спенсер Надольский, автор книги The Fat Loss Prescription . Картофель также богат калием и витамином С. Некоторые сорта, такие как сладкий картофель, также богаты витамином А.

Guido Mieth

Но есть ли что-то особенное в картошке, от которой сгорают лишние килограммы? Не совсем.

Эксперимент Тейлора не доказывает, что ведро картошки является ключом к похудению. Любая диета с дефицитом калорий поможет вам похудеть, говорит доктор Надольский. Так что да, вы можете есть только твинки, или пиццу (как этот парень), или что-то еще, и вы можете сбросить лишние килограммы, если сжигаете больше калорий, чем потребляете. Это не обязательно означает, что это полезно для здоровья. .

Безопасна ли картофельная диета?

Чтобы убедиться, что он все делает безопасно, Тейлор регулярно посещал врача и зарегистрированного диетолога во время своего испытания. На протяжении всего своего путешествия он заметил определенные улучшения в своем здоровье, а также потерю веса. «У меня был высокий уровень холестерина, но теперь он низкий, мое кровяное давление упало, и уровень сахара упал», — сказал он The Independent .

Но это не совсем удивительно, так как потеря веса обычно улучшает многие маркеры здоровья, которые повышают риск сердечных заболеваний. Также вполне возможно, что определенную роль в этом сыграли питательные вещества картофеля, говорит доктор Надольский.

Korbey

Соблюдение картофельной диеты может не навредить вам в краткосрочной перспективе, но если вы посмотрите на картину в целом, вы не будете есть ничего, кроме картофеля, что означает, что вы потребляете очень небольшое количество жира и белка, объясняет он, что может быть вредным в течение длительного периода времени и даже может подвергнуть вас риску дефицита. Это может подорвать ваш уровень энергии, ослабить вашу иммунную систему, заставить вас чувствовать себя голодным и нарушить вашу концентрацию.

Кроме того, поскольку картофель не является отличным источником белка (по данным Министерства сельского хозяйства США, в картофеле среднего размера содержится всего 4 грамма), недостаточное потребление питательных веществ может привести к ухудшению состояния ваших мышц, говорит доктор Надольский. Это означает, что вы потеряете большую часть своего рельефа, даже если сбросите килограммы, говорит он.

Кроме того, мышцы важны для вашего метаболического здоровья и помогают вам нормально функционировать по мере того, как вы становитесь старше — такие вещи, как подъем по лестнице и даже перенос продуктов, становятся намного сложнее, когда ваши мышцы слабеют. (Вот 13 простых способов увеличить количество белка в рационе.)

Стоит ли вам попробовать картофельную диету для похудения?

«Лично я бы не рекомендовал это», — говорит доктор Надольский. «Это очень ограничительно. Веганская диета очень ограничительна, а кетогенная диета очень ограничительна, но картофельная диета — одна из самых ограничительных диет, которые вы когда-либо могли соблюдать». (Вот все, что вы должны знать о кетогенной диете.)

Теперь у Тейлора все получилось. И, честно говоря, он говорит, что чувствует себя прекрасно. «Я чувствую себя потрясающе и невероятно! Я лучше сплю, у меня больше нет болей в суставах из-за старых футбольных травм, я полон энергии, у меня улучшилась ясность ума и концентрация», — пишет он на своем сайте.

CliqueImages

Но это не означает, что вы не будете испытывать никаких негативных побочных эффектов, таких как постоянная усталость или голод, особенно потому, что большинству людей будет очень трудно придерживаться самой диеты, говорит доктор Надольский.

Не могли бы вы попробовать картофельную диету, чтобы похудеть? Да, но вам действительно не нужно впадать в такие крайности, говорит он.

Вместо этого попробуйте оптимизировать диету, состоящую из различных цельных, богатых питательными веществами продуктов, рекомендует он. Если вы пытаетесь похудеть, по крайней мере 30 процентов вашего рациона должны состоять из постного белка, такого как курица или рыба, говорит он. Если вы хотите добавить картофель в качестве углеводов, не стесняйтесь, но старайтесь есть самые разные овощи, которые вы любите. По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровые жиры, такие как авокадо, также насыщают и даже полезны для вашего сердца.

Итог? Картофель может полностью дополнить здоровую диету, которая может помочь вам похудеть, но употребление в пищу только картофеля излишне ограничительно, говорит доктор Надольский. Для некоторых людей это может стать проблемой, особенно если вы бросаете курить и чувствуете искушение перекусить не очень полезными вариантами.

«Сделайте свою еду скучной, а свою жизнь интересной» звучит просто, но для многих людей «наступает момент, когда мы все любим наслаждаться едой, это очень социальная часть нашей жизни», — говорит доктор Надольский.

Тейлор даже сам отмечает, что разные вещи работают для разных людей, поэтому «проведите собственное исследование и принимайте взвешенные решения», — говорит он на своем сайте. «Не делайте что-то только потому, что увидели в Интернете, как это делает какой-то странный тип!»

Соус Stubb’s Green Chile Anytime Sauce

Магазин на Amazon

Кредит: Amazon

Оживите свой картофель или любое другое блюдо с помощью этого зеленого соуса чили, который добавляет так много вкуса и очень мало калорий.

Glory Foods, с приправами, зеленью капусты, банка 27 унций

Покупайте на Amazon

Кредит: Amazon

Просто разогрейте эту вкусную зелень, чтобы приготовить овощи без предварительной подготовки.

Бруклинский чай

Магазин на artoftea.com

Фото: Art of Tea

Этот черный чай с нотками мадагаскарской ванили — вкусный низкокалорийный напиток для начала дня.

Шорты Steele Milz

Купить на Amazon

Кредит: Amazon

Эти шорты обеспечивают сухость и комфорт во время тяжелых тренировок.

Полезен ли картофель для похудения?

Картофель имеет плохую репутацию из-за того, что он вызывает увеличение веса, так как он богат углеводами, но POPSUGAR поговорил с зарегистрированным диетологом Кейт Куфаль, MS, RDN, LDN, которая объяснила, что картофель на самом деле может способствовать снижению веса на . Я живое доказательство, потому что я ел картошку каждый день в течение трех месяцев и смог сбросить 10 фунтов, и я поддерживаю это. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему картофель на самом деле является идеальной пищей для похудения.

Разве углеводы, как и картофель, не вредны для похудения?

Не все углеводы считаются одинаковыми. Куфаль объяснил, что тип углеводов — сложные и цельные по сравнению с простыми и рафинированными — играет роль в потере веса. Сложные углеводы, такие как картофель и цельнозерновые, на самом деле содержат мало калорий и много клетчатки, поэтому употребление этих продуктов может помочь вам потреблять меньше калорий и чувствовать себя более сытым. В то время как простые и рафинированные углеводы, такие как выпечка, крекеры и сухие завтраки, например, обработаны и, следовательно, более калорийны без клетчатки. Поэтому, когда вы едите их, вы потребляете много калорий, не чувствуя себя сытым, поэтому в конечном итоге вы едите больше, что может привести к увеличению веса.

Как и любая другая группа продуктов питания, избыточное потребление углеводов, особенно рафинированных углеводов, может привести к увеличению веса. «Углеводы также очень легко переедать из-за того, что наш мозг получает дофамин при их употреблении», — сказал Куфаль. Сильно обработанные углеводы, такие как хлеб, выпечка, макароны и крекеры, усиливают выброс дофамина, который наш мозг получает при употреблении, что означает более высокую вероятность чрезмерного потребления и увеличения веса. Обработанные углеводы часто содержат дополнительный сахар и масло, что увеличивает как калории, так и желание их потреблять.

Если вы хотите похудеть, чувствуя себя сытым, Куфаль предположил, что большая часть потребляемых нами углеводов должна поступать из цельных, необработанных продуктов, таких как картофель, коричневый рис, лебеда, кукуруза, овес и фрукты. И не скупитесь! Наше тело работает на глюкозе, которую мы получаем из углеводов, поэтому Куфаль сказал, что нужно потреблять от 50 до 60 процентов калорий из цельных, необработанных углеводов.

Почему картофель полезен для похудения?

И белый, и сладкий картофель полезны для похудения и считаются низкокалорийной пищей, фунт за фунтом, объяснил Куфаль. Один фунт картофеля содержит 400 калорий по сравнению с одним фунтом хлеба, который составляет 1200 калорий. Это означает, что вы можете потреблять картофель, сохраняя при этом низкокалорийность, что поможет вам похудеть, не чувствуя голода. Это потому, что согласно индексу сытости обычных продуктов, вареный картофель считается самой сытной пищей, почти в 2,5 раза больше, чем хлеб.

Эффект сытости от картофеля обусловлен объемом пищи (одна крупная картофелина или две средние составляют около одного фунта), а также высоким содержанием воды, клетчатки (шесть граммов) и высоким содержанием белка (почти 10 граммов). Клетчатка, в основном содержащаяся в коже, помогает замедлить пищеварение, способствует сытости и уменьшает чувство голода. Картофель также содержит соединение, называемое ингибитором протеиназы II, объяснил Куфаль, которое влияет на секрецию гормонов, что приводит к уменьшению чувства голода и замедлению пищеварения. Сочетание клетчатки и белка помогает увеличить чувство сытости, способствуя снижению веса.

Источник изображения: Дженни Шугар

Являются ли некоторые сорта картофеля лучшими для похудения?

Любой картофель содержит мало калорий, что делает его полезным для похудения. По словам Куфала, хотя существуют небольшие различия в количестве клетчатки, природного сахара и микронутриентов, эти различия недостаточно значительны, чтобы повлиять на потерю веса. Белый картофель немного менее калорийный, но с высоким содержанием клетчатки. Красный картофель также низкокалориен, содержит немного меньше клетчатки, но содержит большое количество фитохимических веществ. Сладкий картофель немного калорийнее, но богат клетчаткой и минералами и антиоксидантами. В конце дня выберите любой сорт картофеля, который вам больше нравится — белый, юкон золотой, красный, красновато-коричневый, гранатовый, японский сладкий или фиолетовый — но обязательно ешьте кожуру, в которой содержится больше всего клетчатки и микроэлементов. .

Как лучше всего приготовить картофель для оптимальной потери веса?

Одна из причин, по которой картофель способствует увеличению веса, заключается в том, как его обычно готовят. По словам Куфаля, использование масла для жарки или запекания картофеля или добавление других жиров, таких как пюре из масла и молока, или посыпка сыром, сметаной или беконом, добавляют дополнительные жиры и калории и не способствуют снижению веса.

Если вы любите хрустящую корочку, жарка на воздухе или запекание на пергаментной бумаге без добавления масла — отличный вариант, так как исключается добавление жира и калорий. Но Куфаль сказал, что если ваша цель — похудеть, лучший способ — отварить или приготовить на пару картофель. Это помогает сохранить содержание воды, делая картофель более сытным, чем запекание или жарка, которые обезвоживают картофель и делают его более калорийным. При кипячении или приготовлении на пару с последующим охлаждением также образуется высокий уровень резистентного крахмала, который, как известно, регулирует обмен веществ, способствует сытости и предотвращает переедание.

Чтобы было легче есть картошку, купите большую сумку (в Costco можно купить 15 фунтов менее чем за 10 долларов) и вскипятите на плите от четырех до пяти фунтов.