Что нельзя есть на ужин. 10 нежелательных продуктов. На ужин фрукты
И яблочко на ужин... Какие фрукты можно есть на ночь?
Одно из главных правил похудения гласит: игнорировать чувство голода нельзя! Если организм требует насыщения, нужно миролюбиво пойти ему навстречу. И очень важно знать, что и в каких количествах можно есть во время самого коварного и назойливого голода - того, что приходит ближе к ночи. Многих в этот момент подводит распространенное заблуждение, что фрукты - еда низкокалорийная. На самом деле далеко не все они уместны в диетическом меню, особенно вечером. Поговорим о том, какие фрукты можно есть на диете.
Часто приходится слышать мнение, что сладкие фрукты на диете есть нельзя, а несладкие - сколько душе угодно. Это в корне неверный подход к вопросу. Каждый из них обладает особыми характерными качествами, специфической сочетаемостью, и у каждого есть свой особый, индивидуальный набор противопоказаний. Именно исходя из всего этого и делается вывод, можно ли включать тот или иной из них в меню при похудении в целом и в вечерний рацион в частности.
Яблоки
Пожалуй, ни об одном другом фрукте нет стольких противоположных мнений диетологов, сколько о яблоке, тем более когда речь идет об ужине или перекусе перед сном. И каждое из них подкреплено научными доказательствами. На самом деле никаких противоречий здесь нет: у яблок есть и свои неоспоримые преимущества, и явные недостатки. Целесообразность же включения этого фрукта в вечернее меню будет зависеть от того, какие его свойства принять во внимание, а какие проигнорировать. В конечном итоге это определяется поставленными целями. Кратко перечислим доводы против включения яблок в вечернее меню.
- В них много фруктозы. Это углеводы, которые дают энергию, излишки которых превращаются в жир.
- Углеводы, присутствующие в яблоках, быстро усваиваются, их не удается отложить на потом.
- Они быстро покидают кишечник и дают мочегонный эффект, который не способствует спокойному сну.
- Яблоки стимулируют выделение желудочного сока (особенно кислые сорта, так рекомендованные многими диетами) и действуют раздражающе на стенки желудка.
Что же касается доводов "за", то они общеизвестны. В яблоках мало калорий, зато много пектина, который способствует чистке кишечника и выведению из него всего ненужного.
Цитрусовые
Из всех фруктов цитрусовые содержат меньше всего калорий и много витаминов, они помогают снять усталость и имеют прекрасный вкус. Апельсин можно есть на ночь тем, кто имеет небольшие проблемы с сердцем или повышенные показатели холестерина, а грейпфрут поможет людям, страдающим бессонницей. Однако у цитрусовых есть серьезные противопоказания, касающиеся, прежде всего, желудочных нарушений. Гастрит, язва, раздраженный кишечник и другие неполадки с ЖКТ не допускают употребления этих фруктов в вечернее время. А в серьезных случаях - и в целом.
Читайте также:
На ужин или отдельно?
Большинство фруктов переваривается очень быстро, поэтому заедать ими основной прием пищи крайне нежелательно. Они успевают перевариться раньше, чем покидают наполненный желудок, и начавшийся в ночи процесс гниения никак не способствует хорошему сну и здоровому пищеварению. Если они не являются самостоятельным вариантом ужина, то стоит подождать после него хотя бы час.
Уделяем внимание сервировке
Правильно "приготовить" фрукты к употреблению - это важно не только с эстетической точки зрения. Очистить, если нужно, кожуру, порезать мякоть на небольшие ломтики, сервировать на тарелочке, а затем брать по одному и тщательно пережевывать каждый кусочек, получая максимум удовольствия, - все это способствует правильному пищеварению и более быстрому насыщению.
Правило золотой середины
В употреблении любого, даже самого полезного и безобидного для фигуры, продукта нужна умеренность. Чрезмерность даже в случае фруктов приводит к негативным последствиям. Поэтому важно помнить, что фруктовый перекус не подразумевает употребления яблок или апельсинов килограммами.
И еще одна деталь. При выборе фруктов для перекуса часто обращается внимание на содержание в них витаминов. Казалось бы, чем их больше, тем лучше. Только не при выборе продуктов для вечернего перекуса при похудении! В этом случае количество витаминов совсем не так важно - куда важнее калорийность. А поскольку именно она дает ощущение сытости, необходимо суметь найти ту самую золотую середину между голодом и употреблением лишних калорий.
Читайте также:
Любая диета должна быть комфортной. Невозможно стабильно сбрасывать вес, ощущая в процессе похудения существенные неудобства. В этом случае результат, даже если он будет внушительным, окажется кратковременным. Килограммы вернутся, и - что еще хуже - вернутся с «привесом». Поэтому, решая любой вопрос, касающийся диеты (в том числе включения фруктов в вечерний прием пищи), следует ориентироваться на ощущение комфорта после еды. Отсутствие острого чувства голода, хорошее настроение и легкий сон - лучшие показатели того, что все сделано правильно.
ladyspecial.ru
Что нельзя есть на ужин. 10 нежелательных продуктов | Питание и диеты | Кухня
Булочки
Сахар и мука высшего сорта – все это очень быстро поднимает уровень сахара в крови, но после сладкого пирожка этот он так же стремительно падает и есть хочется с новой силой. К тому же именно рафинированные продукты в первую очередь откладываются на бедрах. Ничего полезного в них после промышленной обработки не остается, а глюкоза и крахмал – сколько угодно.
Красное мясо
Особенно жареное, но и запеченное или отварное тоже не стоит. Дело в том, что красное мясо содержит большое количество тирозина, который повышает уровень адреналина. Поэтому лучше всего есть его с утра, к вечеру уровень адреналина придет в норму и вы сможете спокойно уснуть. В качестве легкой белковой составляющей ужина можно посоветовать белое мясо птицы и нежирную рыбу.
Копчености и колбасы
Копченое мясо, вареная и сырокопченая колбаса, буженина и прочие вкусности содержат аминокислоту терамин. Она увеличивает выработку норадреналина, вещества, отвечающего за выработку нервных импульсов. Его избыток возбуждает наш мозг, не дает уснуть. Не говорят уже о том, что копчености слишком жирны и вредны.Рис
Обычно мы едим рафинированный рис. И он слишком хорошо усваивается. В нем очень много крахмалов и соответственно, быстрых углеводов. Так что от риса и от других каш во второй половине дня лучше отказаться.
Шоколад
Даже маленький кусочек темного шоколада во второй половине дня нанесет большой вред как делу похудения, так и хорошему самочувствию. Во-первых, в нем слишком много сахара, то есть быстрых углеводов, а во-вторых, в его составе есть кофеин. Так что шоколад, как впрочем, и другие сладости рекомендуется есть только утром.
Орехи
Они очень калорийные и очень жирные. Задумайтесь, в горсти орехов содержится до 600 Ккал. Это больше половины ежедневного рациона для худеющих. Те, кто не сидят на диетах, все же должны орехов избегать. Уж слишком в них много жира (хотя и полезного), для последней трапезы за день – не слишком здоровая и легкоперевариваемая еда.
Сладкие фрукты
Виноград, абрикосы, персики, арбуз, дыня – полезные продукты, но содержат много сахаров, быстрых углеводов. Так что от них желательно отказаться вечером и есть их только в первой половине дня. Также лучше не употреблять сухофрукты.
Правда, если вы чувствуете, что не в ваших силах отказаться вечером от десерта - лучше виноград, чем пирожное.
Хрен и горчица
Хрен и горчица, а точнее острые соусы на их основе, - это то, что хорошо и надолго прогоняет сон. К тому же во второй половине дня желудочно-кишечный тракт не так активен и может не справиться с острой пищей, а это может вызвать изжогу и прочие неприятные ощущения.Соленья
Соленые и маринованные овощи – слишком тяжелы для желудка, нередко они вызывают изжогу, которая может накрыть даже не сразу после ужина, а как раз тогда, когда вы отправляетесь спать.
Фастфуд
Это само собой разумеется, но мы все-таки включим гамбургеры и прочую «быструю пищу» в список. Такие продукты очень жирные, соленые, часто острые, в них много сахара. Жирные котлеты на булках политы сладким соусом. Это вообще есть очень вредно, а вечером – тем более. Тяжелый желудок, как минимум, обеспечен вам на всю ночь.
Что можно есть вечером
В нашем распоряжении на ужин остаются: различная рыба (желательно не слишком жирная), ракообразные и моллюски, белое мясо птицы, кролик, практически все овощи, кисломолочные продукты, яйца, несладкие фрукты. По объему порция, съедаемая на ужин, не должна быть больше двух ваших ладоней, сложенных лодочкой.
Смотрите также:
www.aif.ru
JV.RU — Фитнес, здоровье, красота, диеты
© Gettyimages/Fotobank.ru
Правило №1: начинайте ужин с обеда
Актуальная для многих, в том числе для меня, проблема: пропуская обед днем, мы едим больше обычного по вечерам. Диетологи говорят, что это самая распространенная схема набора веса.
«Большинство полных людей на самом деле очень мало едят в течение дня, — говорит диетолог Евгений Белянушкин. — Утром нет аппетита, вместо завтрака — чашка кофе. Несколько перерывов на чай с булочкой или конфеткой днем. Неудивительно, что вечером человек набрасывается на еду и удержаться в рамках ему сложно».
«Старайтесь есть если не четыре-пять раз маленькими порциями, то хотя бы три раза в день, — призывает Марина Аплетаева, врач-диетолог медицинского центра “Эмеральд”. — Это лучшее средство от вечернего переедания». (См. также «Диета против ночного обжорства»)
Правило №2: ужинайте с семьей / друзьями, а не перед телевизором
Еще один провокатор вечернего обжорства — телевизор (или компьютер, если вы ужинаете в основном за ним). Физиолог Сьюзен Хиггс и ее коллеги из Университета Бирмингема недавно выяснили: когда мы одновременно едим и смотрим на экран, мозг не может толком оценить пищу и сигнал насыщения сбивается.
В результате никак не можем утолить голод и то и дело бегаем к холодильнику за добавкой. Выход в том, чтобы ужинать за семейным столом или в кругу друзей и обязательно отмечать (пропускать через сознание) вид, запах и вкус своего ужина.
Правило №3: замените ужин фруктами и кефиром, если у вас плотный завтрак и обед
Петербурженка Юлия (cook inspire в Живом журнале) уже лет пять как игнорирует вечернюю трапезу. Точнее, вместо ужина у нее — легкие фрукты и кефир. Считает, что ужин в ее случае был главным виновником образования проблемных мест.
«Без ужина я чувствую себя легче, не набираю вес, — рассказывает Юля. — Плюс отсутствие вечерней еды освободило массу времени, теперь успеваю намного больше дел переделать». Не наедаться на ночь Юлии помогают плотные завтраки и обеды.
Вкратце ее рацион выглядит так. Рано утром — полноценный завтрак. Чаще всего овсяная каша с фруктами и орехами или гречневая с овощами. Яйца в разных видах тоже очень любит. Потом — тренировка в зале, после нее — второй завтрак. До обеда еще один перекус, затем плотный обед и вечером легкие фрукты и/или кефир.
«Первые две недели было тяжело, а потом привыкла. Сейчас просто не представляю себе, как я могла бы вечером много есть».
По мнению Марины Аплетаевой, есть только два вида фруктов, которые стоит исключить из вечернего меню: виноград и бананы. «Бананы очень крахмалисты — считайте, что вы едите сладкую картошку, — объясняет она. — А виноград плох тем, что трудно усваивается — может спровоцировать проблемы с пищеварением».
Остальные фрукты, по словам эксперта, вполне имеют право присутствовать в рационе. «Тут важно количество, — подчеркивает Марина Аплетаева. — Если вы вечером съедите одно яблоко или апельсин, горсть клубники или вишни, уверяю, на фигуре это не отразится. Но полностью заменять ужин фруктами все-таки плохо. Возможно, лишние килограммы от этого не прибавятся, но вес точно не будет снижаться».
Правило №4: ужинайте тогда, когда вам нужно
Киевлянка Софья (tastydiet в Живом журнале) пропускает ужин, только если чувствует, что за день съела слишком много. Но старается не есть позже шести часов вечера. По ее мнению, если есть позже, это неизбежно приведет к повышению веса.
Несколько лет назад Софья сбросила 20 кг благодаря тому, что полностью изменила питание, в том числе ужины. «Раньше моим типичным ужином была картошка с мясом, — вспоминает она. — Теперь стараюсь есть легче. Если очень голодна, готовлю яйца и побольше овощей. Например, яичницу со шпинатом или паровой омлет со стручковой фасолью, болгарским перцем и капустой. От силы полчаса готовки, абсолютно диетично и реально сытно. Самый любимый ужин — творог с ягодами».
Впрочем, здоровый ужин вовсе не означает ранний. «К идее не есть после шести я отношусь резко негативно, — говорит москвичка Анна (sweet-donna в Живом журнале). — Многие заканчивают работу в семь вечера, в десять часов редко кто ложится спать. Для нормального функционирования желудка врачи рекомендуют есть каждые три-четыре часа. На работе существуют обед и перекусы, но они не могут заменить ужина. Если не хотите заработать гастрит, советую не мучить себя».
«Ужин в любом случае должен быть, — соглашается Марина Аплетаева. — Если вы “сова”, ложитесь спать в 23–24 часа, последний прием пищи вполне может быть около восьми-девяти часов вечера. Никаких строгих ограничений насчет шести вечера не существует. Спокойно можно съесть отварной картофель, пропаренный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Но немного, как гарнир. Главным блюдом (около 120 г) все-таки должны быть белковые продукты: запеченная рыба, курица или индейка, творог. Дело в том, что углеводы не дают такого длительного чувства сытости, как белки. В итоге мы переедаем и набираем килограммы».
Анна и ее семья садятся за стол около 19.30. После работы обычно остается немного сил, поэтому приготовление еды занимает минут 30. «Я стараюсь находить быстрые, полезные и не очень калорийные рецепты, — делится опытом Анна. — Например, салат со стейком и зеленью сытный, вкусный, но не тяжелый. И готовить быстро. Или запеченная грудка и овощи — порезала все и закинула в духовку. Запеченная семга — сбрызнула лимоном, слегка посолила и в духовку на 15–20 минут. К ней свежий салат: покупаю салат-микс, добавляю помидоры, огурцы — готово. Или салат из моцареллы, помидоров черри и желтого перца».
Итак, я могу расслабиться и больше не переживать, что мой ужин иногда проходит практически в ночи и состоит из тарелки макарон с помидорами и апельсина. Главное правило — ужин может быть любым. Важно, чтобы он радовал и подходил именно вам.
5 здоровых ужинов с изюминкой
| Название | Ингредиенты | Время приготовления | Описание | Изюминка |
| Салат из сельдерея, груши и кольраби | 1 кольраби 1 красная груша 4–5 стеблей сельдерея 3 ст. л. обжаренных тыквенных семечек свежая мята Для заправки: 2 ст. л. льняного масла 1 ст. л. лимонного сока свежемолотый перец | 15 минут | Все компоненты нарежьте небольшими дольками, мяту мелко порубите, смешайте, заправьте маслом, лимонным соком и перцем. Посыпьте семечками | Из-за тыквенных семечек салат сытнее |
| Полента с помидорами, творогом и горчицей | Для поленты: ¾ стакана кукурузной крупы 2 стакана воды соль по вкусу Для начинки: 2 помидора 200 г творога 1/5 ч. л. горчицы | 30 минут | Смешайте ингредиенты для поленты в миске. Готовьте в микроволновке 7 минут. Размешайте. Накройте миску двумя слоями бумажных полотенец и поставьте в печь еще на 7 минут. Выложите в форму и остудите. Смешайте помидоры, творог и горчицу для начинки. Разрежьте поленту пополам. Между слоями распределите начинку. Разрежьте на квадратики — в духовку при 200°С на 10–15 минут | Поленту не нужно долго варить, она готова через 14 минут |
| Нутовые блины с грибами и печенью трески | 70 г нутовой муки 140 г воды 1 яйцо | 25 минут | Взбейте все ингредиенты миксером или блендером. Обжаривайте с обеих сторон, лучше подольше, на минимальном огне | Нутовая мука |
| Запеченная треска со специями | 500 г филе трески 1,5 ст. л. сока лимона 1ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока (измельчить) 1/2 ч. л. тимьяна (чабреца) щепотка соли 1/4 ч. л. черного перца 1/4 ч. л. сухой измельченной паприки | 30 минут | Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком, чабрецом, солью, перцем, паприкой. Слегка разотрите специи пальцами. Выпекайте до готовности (15–20 минут) | Чабрец, паприка, черный перец |
| Рулет из брокколи | 400 г отварной брокколи 3 яйца нежирный творог зелень соль ломтики сладкого перца | 45 минут | Измельчить отварную капусту в блендере, вбить яйца, перемешать. Вылить массу на противень с пергаментом, запекать минут 10–15 при 180°С. Смешать творог, зелень и перец для начинки, смазать ею готовый пласт из брокколи, свернуть рулетом. Охладить полчаса и подавать | «Тесто» из брокколи |
www.jv.ru
какие фрукты можно есть на ужин помимо грейпов?
в последнее время много читаю про то, что фрукты содержат моносахариды в связи с чем их нужно потреблять до обеда. а жаль( :blush3: а я так люблю ужинать творогом с фруктами.... придётся закупаться грейпфрутами. может, ещё можно какие-нибудь? ну кроме лимонов)вот нашла кое-что):
Какие ягоды и фрукты содержат меньше сахара?
Ягоды клубники. Клубника очень популярна, ее многие любят. Хотя она не является фруктом, будет нелишним рассказать и о ней. Ягоды содержат небольшое количество природной сахарозы, фруктозы. Чашка свежих ягод содержит от 7 до 8 г сладкого вещества, а замороженных ягод - 10 грамм.
Лимоны. Также относятся к плодам с низким содержанием сахарозы. В 1 лимоне средних размеров содержится 1,5 г - 2 г сладкого вещества. Помимо этого плоды богаты витамином С.
Клюква. Содержание сладкого вещества в ягодах клюквы довольно низкое. Один стакан свежих ягод содержит его всего около 4 г. Однако, высушенные ягоды, уже довольно калорийны. Содержание сахара в 1 стакане сушеной клюквы составляет около 72 г.
Папайя. Плоды с низким содержанием сахарозы. Средняя чашка с кусочками папайя содержит ее всего 8 г. Такая же чашка пюре из плодов имеет 14 г сладкого вещества. Кроме того, плоды богаты витаминами С, А, а также калием, каротином.
Природного сахара меньше всего содержат также яблоки (зеленый сорта), ягоды черники и ежевики, абрикосы. Можно кушать черную смородину, зеленый крыжовник, персики, дыню, арбуз и грейпфрут. Также к таким продуктам относятся сливы, малина, груши и мандарины.
В каких фруктах много сахарозы?
Бананы. Один спелый плод содержит 12 г сахара, а также 5 г крахмала. Бананы следует употреблять не более 3-4 плодов за день, готовить из него сладкое пюре, десерты, использовать для приготовления коктейлей.
Инжир. В 100 г инжира содержится около 16 г. сладких веществ. А в сушеных плодах оно еще более высокое. Поэтому будьте с ним осторожнее.
Виноград. Ягоды обладают большим количеством фруктозы, глюкозы. Содержание сладкого вещества в одном стакане ягод винограда составляет 29 г. Кроме того виноград богат калием. В нем содержатся витамины А и С.
Манго. Очень калорийный продукт. Один спелый плод содержит 35 г. природного сахара. Но плоды папайи очень полезны для человека. Они богаты витаминами А, С, Е и К. Содержат ниацин, бета-каротин, калий, фосфор и пищевую клетчатку.
Вишня, черешня. Спелые ягоды вишни также калорийны. Одна чашка ягод содержит 18-29 г. сладкого вещества. Но кислые сорта вишни могут иметь 9-12 г. сахара в небольшой чашке.
Ананас. Содержание природного сахара в ананасе довольно высокое и составляет 16 г на чашку. Но отказываться от него не нужно, просто ешьте ограниченно и не увлекайтесь. Эти сочные плоды обеспечивают человека витамином С, калием, природным волокном и другими очень ценными для здоровья веществами.
Когда лучше есть фрукты, до еды или после нее?
Если вы поели сладкие плоды до основного приема пищи, в ваш организм поступит большое количество быстрых углеводов, минералов, солей, витаминов, кислот и других полезных веществ. Организм насыщается водой и клетчаткой, что активизирует кишечник, заставляя его лучше работать. Происходит естественный процесс очищения организма от остатков пищи, шлаков, токсинов.
Съеденные фрукты после основного приема пищи восстановит естественный баланс глюкозы в организме. Поступившая с фруктами жидкость возмещает организму энергетические затраты, способствует перевариванию пищи.
вот ещё:Вопрос, который занимает каждую женщину — «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» И, разумеется, в первую очередь взгляд останавливается на экзотических фруктах. Сейчас Вы будете поражены: ученые дают положительный ответ на вопрос, «Худеют ли от киви?» Давайте рассмотрим этот момент подробнее.
Киви, хотя и вошел в наш ассортимент на так давно, завоевал устойчивую популярность. Причем не только у нас, но и в Европе. Он занимает там второе место (после ананаса) в рейтинге диетологов. В настоящее время считается, что с точки зрения диетологии, киви идеально сбалансирован по полезным веществам при минимуме калорий. Актинидин, содержащийся в киви, помогает усвоению организмом белков. Энзимы, входящие в состав в киви, ускоряют сжигание жиров и способствуют образованию коллагенов. И в киви много клетчатки, магния, пектина, и также витаминов А, B1, B2, B6, B12 и PP. Ну и вкус у него замечательный.
Есть ли прямая связь между количеством съеденных киви со сброшенным весом? К сожалению, нет. Просто если Вам очень хочется похудеть — съедайте по несколько плодов киви. Диета из 1 кг киви в день обеспечит Вас необходимыми для жизни элементами. И при этом Вы не потребите много калорий, так как сахара в киви меньше, чем в большинстве фруктов. Однако делать это каждый день не стоит, так как в одном плоде киви содержится 1-1.5 дневных нормы взрослого человека в витамине С.
Надеюсь, вам была полезна эта информация. Ведь зная о том, какие фрукты содержат меньше сахара, вы сможете проследить, сколько его вы употребили в течение дня. Таким образом, вам будет легче регулировать его содержание в ежедневном рационе. Будьте здоровы!
www.nadietah.ru
Из фруктов | Рецепты на ужин
готовится 50 мин.
Понадобится: Апельсины, Картофель, Лук репчатый, Майонез, Яйцо, Куриная грудка
готовится 180 мин.
Понадобится: Желатин, Желе, Клубника, Сахар, Сметана
готовится 35 мин.
Понадобится: Варенье, Грецкий орех, Творог, Яблоки
готовится 60 мин.
Понадобится: Изюм, Коньяк, Корица, Мука пшеничная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Яблоки, Яйцо
готовится 25 мин.
Понадобится: Белый кунжут, Грецкий орех, Изюм, Мед, Чернослив, Яблоки
готовится 25 мин.
Понадобится: Ананас, Грецкий орех, Мука, Растительное масло, Яйцо
готовится 12 мин.
Понадобится: Бананы, Финики
готовится 27 мин.
Понадобится: Бананы, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Яйцо
готовится 25 мин.
Понадобится: Апельсины, Молоко, Мука, Разрыхлитель, Растительное масло, Сахар, Яйцо
готовится 10 мин.
Понадобится: Бананы, Белый кунжут, Сахар, Сливочное масло
готовится 60 мин.
Понадобится: Говядина, Картофель, Лук репчатый, Майонез, Сахар, Свекла, Уксус
готовится 15 мин.
Понадобится: Груши, Кедровый орех, Кешью, Мед, Миндаль, Сахар, Фундук, Яблоки, Яблочный сок
готовится 10 мин.
Понадобится: Клубника, Кокосовая стружка, Сахар, Сметана
готовится 20 мин.
Понадобится: Ваниль, Персики, Сахар
na-ujin.ru
Eдим на «ужин» для cнижeния вeсa
Множество людей, приняв решение ликвидировать излишние килограммы, прежде всего, отказываются от принятия ужина. А это самая большая ошибка. Отказ от принятия пищи после 18.00 если и содействует в понижении веса, то на короткое время и не всем. По какой причине?Чтобы ужин приносил пользу, а не вредил, следует правильно подбирать для него продукты питания. Идеальным продуктом для ужина станет тот, который способен перевариться на протяжении трех часов.
Что подойдет из продуктов на ужин
Не подходят для этого магазинные соки, легкие супы и бульоны, горячий шоколад — все эти продукты задерживаются в органе пищеварения не дольше одного часа. Иными словами вы начнете испытывать голод до того времени, как заснете. А ложиться спать немедленно после ужина также вредно для состояния здоровья.
Не являются подходящими для вечернего приема пищи и блюда, изготовленные из жареной печени и мяса, бобовых, копченостей, поскольку они длительное время перевариваются. Также эти продукты помешают худеть в талии и бедрах.Идеальные продукты питания для ужина при похудении – это яйца, салаты, изготовленные из сметаны низкой жирности, продукты морского промысла, отваренный картофель.
Малокалорийные рецепты
Подсказка: Сохраните в свой памяти несколько вечерних простых малокалорийных рецептов:
- 200 грамм креветок изготовьте в микроволновке с двумя-тремя ложками сока томатного. Как гарнир используйте 100 грамм отварной вермишели из твердых сортов пшеницы.
- Две-три картофелины, отваренные в мундирах. 200 грамм филе рыбного, подвергшегося печению в духовке без использования масла. Салат, изготовленный из помидора, сока цитрусовых и специй.
- 400 грамм капусты пекинской нарезать и залить маслом растительным, соком лимонным и горчицей. Ужин можно дополнить ломтиком хлеба с отрубями и отваренным крылом куриным.
- Вечерний омлет: прожарить на незначительном количестве масла растительного нарезанный лук, помидор и 100 грамм грибов в свежем виде. После этого залить на сковороду заблаговременно взбитые два куриных яйца.
- 200 грамм творога низкой жирности и 50 грамм какого-либо печенья несладкого.
Способ приготовления еды на ужин:
- Способ изготовления пищи на ужин на ваш выбор, однако запрещено применять любое масло и жир.
- Никаких соленостей (мы говорим не о соли, подсаливать еду разрешено), а вот копченого, маринованного нельзя!
Какие специи, зелень, соусы и приправы можно применять?
- соус соевый, уксус бальзамический в незначительных количествах.
- позволительно использовать какие-либо травы пряные, чеснок, специи.
- «Химические» приправы и специи (к примеру, кубики Магги, Галина бланка и т.п.), смеси вроде Маги на второе и т.п. не применяем.
- Зелень позволительно любую! (к примеру, укроп, кинза, петрушка и т.д.)
- В малых количествах листья салатные и капусту морскую (в вариациях с огородными плодами количество не лимитировано).
Что можно есть на ужин?
Ниже представляем вам семь вариаций ужина.
- Вам необходимо избрать один из предложенных вариаций и потреблять лишь то, что написано там, не следует прибавлять продукты питания из иных вариаций.
- Не нужно употреблять все, что в варианте перечислено, потребляйте только то, что пожелаете!
- Чередовать вариации ужина просто необходимо.
- Позволительно совмещать между собой продукты питания из одного варианта, за исключением шестого варианта «Рыба, мясо». В данном варианте лучше не совмещать продукты между собой, самое большее на 200 грамм мяса половину яйца.
Семь вариантов питания на ужин
Первый вариант «фрукты и молоко»:
- Яблоки (одна-две штуки на протяжении дня (после двенадцати часов),
- Сливы (небольшое количество),
- Киви,
- Цитрусовые,
- Чернослив (четыре-шесть штук),
- Арбуз (одна-две дольки на протяжении дня (после двенадцати часов),
- Ананас,
- Позволительно употреблять молочную либо кисломолочную продукцию жирностью не больше пяти процентов. Йогурты с разнообразными добавками запрещены. Сыр нельзя.
Что разрешено пить?
- Соки из фруктов перечисленных,
- Кисломолочные и молочные напитки,
- Кофе,
- Чай любого сорта,
- Вода с наличием газа либо без,
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Второй вариант «фрукты и овощи»:
- Яблоки (одна-две штуки на протяжении дня (после двенадцати часов),
- Сливы (небольшое количество),
- Цитрусовые,
- Арбуз (одна-две дольки на протяжении дня (после двенадцати часов),
- Чернослив (четыре-шесть штук),
- Ананас,
- Киви,
- Овощи любые, за исключением:
- Горошка
- Картофеля
- Тыквы
- Грибов
- Баклажанов
- Бобовых
- Авокадо
- Кукурузы
- Батата
- Ничего маринованного, копченого соленого нельзя! Этот вариант лучше всего подойдет для тех, кто хочет кушать чтобы похудеть.
Какие напитки позволительно пить?
- Соки из вышеперечисленных фруктов и разрешенных огородных плодов
- Чай (зеленый либо черный)
- Вода с наличием газа либо без
- Кофе
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Третий вариант «крупы и фрукты»:
- Яблоки (одна-две штуки на протяжении дня (после двенадцати часов),
- Сливы (небольшое количество),
- Цитрусовые,
- Арбуз (одна-две дольки на протяжении дня (после двенадцати часов),
- Чернослив (четыре-шесть штук),
- Ананас,
- Киви,
- Рис любого вида, за исключением шлифованного белого (обратите внимание, лапшу рисовую нельзя, поскольку на ужин запрещен рис белый)
- Гречневая каша
Какие напитки позволительно пить?
- Соки из вышеперечисленных фруктов
- Чай (зеленый либо черный)
- Вода с наличием газа либо без
- Кофе
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Четвертый вариант «овощи и молоко»
1. Овощи любые, за исключением:
- Картофеля
- Кукурузы
- Горошка
- Тыквы
- Грибов
- Баклажанов
- Бобовых
- Батата
- Авокадо
- Никаких соленостей, а также копченого, маринованного нельзя!
2. Позволительна молочная либо кисломолочная продукцию жирностью не больше пяти процентов. Йогурты с разнообразными добавками потреблять нельзя. Сыр тоже нельзя.
Какие напитки можно пить?
- Соки из вышеперечисленных овощей
- Чай (зеленый либо черный)
- Вода с наличием газа либо без
- Кофе
- Кисломолочные и молочные напитки
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Пятый вариант " крупы и овощи "1. Овощи любые, за исключением:
- Картофеля
- Грибов
- Горошка
- Кукурузы
- Баклажанов
- Тыквы
- Бобовых
- Авокадо
- Батата
- Ничего маринованного, копченого, соленого нельзя!
2. Рис любого вида, за исключением шлифованного белого (следует отметить, лапшу рисовую нельзя, поскольку нельзя рис белый)3. Гречка
Какие напитки позволительно пить?
- Соки из вышеперечисленных овощей
- Чай (зеленый либо черный)
- Вода с наличием газа либо без
- Кофе
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Шестой вариант «рыба, мясо»
- Мясо (любой вид мяса: курица, конина, кролик и т.д.) и субпродукты (только вот жир и кожу потреблять не разрешается). Бульон можно в небольшом количестве и нежирный (до 100 мл)
- Продукты морского промысла (малосольное, маринованное, соленое и т.п. запрещено)
- Яйца
- Рыба
- Заливное, холодец.
Следует отметить, что в перечне отсутствует колбаса вареная, консервы, крабовые палочки. Они не упущены, просто-напросто их нельзя.
Какие напитки позволительно пить?
- Чай (зеленый либо черный)
- Вода с наличием газа либо без
- Кофе
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Седьмой вариант « сыр, молочные продукты и криспы»
- Разрешено потреблять кисломолочную либо молочную продукцию жирностью не более пяти процентов. Йогурты с какими-либо добавками нельзя.
- Сыр только до 50 грамм. Сыр можно любой, даже с наличием плесени!
- Криспы (только ржаные сухарики) – три-четыре штуки.
Какие напитки позволительно пить?
- Чай (зеленый либо черный)
- Вода с наличием газа либо без
- Кофе
- Кисломолочные и молочные напитки
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
Что разрешено есть и пить после 18-00?
- Чай зеленый либо травяной (из стеблей, листьев, цветков растений, только не из корней). Нельзя пить чай черный!
- Кофе
- Вода с наличием газа (очень осторожно, поскольку разжигает сильный аппетит) либо без газа
- Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
- В период проведения ночных и вечерних мероприятий разрешается перекусить двумя-тремя кусочками сыра низкой жирности.
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
slimim.diet
Полезно ли есть фрукты после ужина?
На этот счет есть разные мнения. Одни полагают, что есть фрукты на десерт нежелательно, другие утверждают, что лучше всего есть их перед ужином, а третьи не сомневаются, что яблоко, грушу или банан хорошо съесть и после еды.
В нашей статье мы обсудим, что из этого является истиной.
Мы привыкли считать, что сначала нужно съесть салат, а сладкое — потом, на десерт. Однако некоторые специалисты считают, что для того, чтобы избежать проблем с пищеварением, фруктовый десерт нужно есть перед ужином.
Почему? Потому что он вызывает чувство сытости. Это хорошо для тех, кто соблюдает диету и для тех, кто не хочет переедать перед сном.
Ведь, что греха таить, часто мы едим за ужином слишком много, и это плохо для нашего здоровья.
Если же, наоборот, съедать фрукт после ужина, мы только добавим еще немного калорий к обычному ужину, и ни о какой диете и снижении веса говорить не приходится.
К тому же, употребление фруктов на ночь не имеет биологического смысла.
Дело в том, что вещества содержащиеся в них, ускоряют обмен веществ, выработку энергии. Понятно, это полезно утром и днем, в разгар дневной активности.
А вечером, когда мы обычно сидим (лежим) на диване или в удобном кресле, и вообще, готовимся ко сну, обмен веществ естественным образом замедляется.
Стоит упомянуть, что фрукты восполняют в нашем организме запас:
- Кальция
- Фосфора
- Железа
- Антиоксидантов
- Фруктовых сахаров
- Жиров (в очень малых количествах)
- Углеводов
- Витаминов
Мы часто едим фрукты после ужина, считая это десертом. Но это худшее время, когда их стоит есть.
Большая часть питательных веществ, которые мы получили с пищей, при этом просто теряется из-за ферментации сахаров, которые содержатся во фруктах.
Поэтому многие чувствуют «тяжесть в животе» или испытывают другие неприятные ощущения, употребив фрукты после другой еды.
Не рекомендуется также есть фрукты «когда попало», в любой момент, когда это придет в голову. В них содержится фруктоза, вещество, которое превращается в нашем теле в глюкозу и энергию.
Если мы не расходуем каким-то образом эту энергию, она накапливается в организме в виде жира.
Читай также: 5 фруктов, которые помогут победить воспаление
Есть фрукты на ночь? Аргументы «за» и «против»
Сначала перечислим аргументы «за»:
- Они могут быть сытным и здоровым аперитивом, если есть их в меру.
- В них много витаминов, питательных веществ и микроэлементов, которые нужны телу.
- Они уменьшают риск возникновения многих серьезных заболеваний.
- Позволяют сохранять идеальный вес.
- Это лучшая альтернатива десертам, перенасыщенным сахаром и жирами.
- Утоляют аппетит, позволяя не переедать на ночь.
Аргументы «против»:
- Так как большинство фруктов содержит сахар, повышается уровень сахара в крови (такие фрукты не рекомендуются больным диабетом).
- Если ты будешь заменять фруктами другие продукты, это может помешать тебе снижать вес.
После того, как мы познакомились с разными аргументами, возникает вопрос: «Так когда же их можно есть?».
Понятно, что это очень полезный для здоровья продукт, и есть его необходимо, но приведенные аргументы порождают некоторые сомнения.
Вот ответ на этот вопрос: лучше всего есть фрукты по утрам. И мы готовы аргументировать это утверждение.
Когда мы едим фрукты утром, мы получаем хороший заряд натуральной энергии, необходимый для нашей дневной активности.
Обмен веществ активизируется, и эта энергия позволяет нам активно и успешно действовать, решать задачи, которые стоят перед нами.
Если ты съешь на завтрак яблоко, апельсин, несколько ягод земляники или грушу (вместе с другой едой, разумеется), ты сможешь сжигать больше калорий, чем после завтрака, состоящего из кофе с булочкой.
Не забывай, что в фруктах мало калорий и практически нет жиров, поэтому нельзя, чтобы на завтрак были только они.
Обязательно нужно добавлять в свой утренний рацион углеводы, клетчатку, полезные жиры.
Фрукты можно есть не только на завтрак, но и перекусывать ими днем. Если тебе срочно нужно «подзарядить батарейки», а дел еще много, или когда ты спешишь из офиса в спортзал, в университет и т.д.
Фрукты всегда должны присутствовать в нашей диете. Когда мы их едим, нужно «прислушиваться» к своему организму и к рекомендациям диетологов.
Если после ужина нам захочется съесть две или три виноградины, это не проблема, но, например, банан есть не стоит, потому что это чревато тяжестью в желудке.
Всегда имей под рукой пару фруктов, чтобы перекусить, если тебе захочется кушать и силы будут на исходе.
При этом помни о следующих рекомендациях:
- Ешь фрукты до ужина.
- Ешь фрукты на завтрак.
- Можно перекусить фруктом во второй половине дня.
- И еще одна рекомендация: ешь фрукты отдельно, не смешивай их с другой пищей.
Соблюдая эти рекомендации, ты воспользуешься всеми полезными веществами, которыми так богаты эти дары природы. И ты избежишь:
- Несварения
- Тяжести в желудке
- Увеличения веса
- Повышенной кислотности
- Гастрита
- Дефицита питательных веществ
И последний совет: Не смешивай разные виды фруктов, к примеру, кислое со сладким. Ешь что-то одно.
И всегда ешь свежие фрукты. Не стоит употреблять в пищу консервированные, переработанные, замороженные фрукты, пить соки из магазина.
И фрукты, конечно, должны быть выращены органическим способом.
steptohealth.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
