От изжоги яблочный уксус: Можно ли есть яблочный уксус каждый день

Можно ли есть яблочный уксус каждый день

Яблочный уксус — один из самых популярных продуктов питания: его используют для приготовления разных блюд и соусов, заправляют им салаты. Получают уксус методом брожения из яблок с добавлением дрожжей и закваски. Не путайте концентрированную уксусную эссенцию и столовый уксус: последний содержит 9% и менее уксусной кислоты.

Чем полезен яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус замечателен богатым набором полезных для здоровья веществ — витаминов и минералов. «Яблочный уксус содержит в себе достаточно большое количества макро- и микроэлементов, таких как натрий, калий, железо, магний, фосфор, медь, кальций, сера и некоторые другие, а также большое количество органических кислот, таких как уксусная, яблочная, молочная, щавелевая, лимонная, — говорит Анастасия Шустова, врач-терапевт Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Солянке. — Благодаря своему составу,  приятному вкусу и аромату,  яблочный уксус может использоваться, как биологически активная добавка к пище. Рекомендуемая дозировка — не более 2-х -3-х чайных ложек в день. Лучше всего включать данный продукт в рацион в виде салатных заправок или самостоятельно готовить с использованием яблочного уксуса домашние соусы. В больших количествах  уксус может повреждать слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта (в первую очередь, это желудок, пищевод и двенадцатиперстная кишка), и вызывать такие неприятные симптомы, как изжога, боль в области желудка, тошнота, тяжесть в животе. Яблочный уксус – отличный продукт, его можно использовать в своем рационе достаточно часто, однако не стоит забывать, что здоровое питание не подразумевает под собой питание однообразное и использование одних и тех же продуктов ежедневно, потому что это может привести к дефициту самых разных полезных веществ, ведь один продукт не может содержать в себе всего необходимого, каким бы хорошим он ни был.  Как альтернатива яблочному уксусу могут быть использованы и другие не менее вкусные и богатые микро- и макроэлементами продукты, например, бальзамический уксус, оливковое или льняное масло».

В некоторых случаях яблочный уксус лучше исключить из рациона. По словам нашего эксерта, не желательно использовать яблочных уксус регулярно и в больших количествах людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, хроническими гастритами, панкреатитами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Применение яблочного уксуса

Уксус принято считать эффективным средством против множества недугов. Говорят, что он помогает снизить сахар в крови, улучшить пищеварение, поднять иммунитет, а также избавиться от лишнего веса. Так ли это? «Есть ряд исследований, во время которых изучались возможные полезные свойства яблочного уксуса при различных заболеваниях, например, при сахарном диабете, ожирении и повышенном уровне холестерина в крови, — говорит Анастасия Шустова. — Однако исследования были проведены на очень малом количестве людей, и полученные результаты, к сожалению, не показывали значительного улучшения течения вышеперечисленных болезней.   Так что пока нет достоверных научных данных о том, что яблочный уксус может как-то значимо положительно влиять на течение различных заболеваний и рекомендовать его для лечения и профилактики каких-либо болезней мы не можем».

Яблочный уксус помогает похудеть

Слухи о способности уксуса положительно влиять на процесс похудения возникли не на пустом месте. В конце прошлого века японские ученые после проведенного исследования  сделали предположение, что яблочный уксус понижает гликемический индекс продуктов и способствует выработке в организме ферментов, участвующих в сжигании жира. О пользе уксуса для похудения вновь вспомнили в 2013-м году, когда специалисты из американского Chiropractic College опубликовали результаты своего эксперимента. В течение трех недель исследователи наблюдали за группой из 49 человек, худеющих по специальной программе. В итоге все они действительно похудели в среднем на 4 килограмма. Все участники следовали низкокалорийной диете. За 30 минут до каждого приема пищи испытуемые принимали добавки с энзимами с целью снизить уровень холестерина и подстегнуть метаболизм. Раз в день они также пили напиток, в составе которого были экстракты люцерны, пырея, фульвокислоты и яблочный уксус. В добавок к этому был еще специальный недельный курс детокса. Как видите, это была комплексная программа похудения, и определенно сказать, что на снижение веса повлиял главным образом именно уксус, нельзя. Поэтому не советуем ставить эксперименты на себе. Чтобы гарантированно и безопасно избавиться от лишнего веса, следуйте нашей комплексной программе похудения.

Яблочный уксус повышает иммунитет

Ферментированные продукты на самом деле полезны для иммунной системы. Являясь продуктом ферментации фруктовых кислот, яблочный уксус содержит антиоксиданты, которые положительно влияют на микрофлору кишечника. А именно там, как известно, находится до 70% иммунных клеток.

Проблема в том, что количество содержащихся в яблочном уксусе антиоксидантов, установить пока не удалось. На их число влияет и процессы изготовления уксуса (в одних продуктах антиоксидантов может быть больше, в других — меньше), и степень усвоения их организмом. Пить воду с уксусом для поддержания иммунитета (как это делают некоторые) смысла нет — только изжогу заработаете. Больше пользы будет от салата из свежих овощей, заправленных небольшим количеством яблочного уксуса.

Яблочный уксус снижает уровень холестерина

О способности уксуса регулировать уровень холестерина заговорили после ряда исследований, в результате которых специалисты установили: уксусная кислота способна снижать производство жира в печени и уменьшать количество холестерина в крови. Однако у медиков пока нет обшей точки зрения по этому вопросу: чтобы расставить все точки над i, требуются дополнительные изыскания. Делать ставку на яблочный уксус как средство от повышенного холестерина пока, пожалуй, не стоит. Гораздо надежнее просто уменьшить в рационе количество жирной и жареной пищи.

Яблочный уксус полезен при диабете

Считается, что яблочный уксус снижает уровень глюкозы в крови, замедляя движение пищи по желудочно-кишечному тракту и уменьшая активность углеводных энзимов. Такой эффект был подтвержден в ходе эксперимента, поставленного на грызунах. На людях подобные опыты пока не проводились. Поэтому заменять препараты от диабета уксусом еще рано. Напротив — людям, страдающим от данного заболевания, врачи рекомендуют употреблять яблочный уксус в минимальных количествах, а то вовсе от него отказаться. Влияние этого продукта питания на выработку инсулина непредсказуемо.

Восемь натуральных средств от изжоги и кислотного рефлюкса

Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Подробнее

‌‌Что такое изжога?

Изжогой, кислотным рефлюксом и несварением часто называют проблемы верхних отделов желудочно-кишечного тракта, не связанные с образованием язв. Помимо изжоги, к симптомам кислотного рефлюкса и несварения могут относиться сложности с глотанием, ощущение давления, тяжести или вздутия после еды, боли и спазмы в желудке или нижней части живота.

‌‌Причины изжоги

Изжога и другие симптомы кислотного рефлюкса обычно вызваны выбросом желудочного сока в пищевод, ведущим к распространяющемуся вверх ощущению жжения, усиливающемуся в лежачем положении.

Основной причиной рефлюкса является нарушение работы нижнего пищеводного сфинктера — кольцевого клапана, отделяющего пищевод от желудка. Иногда такая дисфункция обусловлена механическими факторами, например, хиатальной грыжей, беременностью или ожирением. Она также может быть вызвана перееданием или слабым пищеварением.

При расслаблении нижнего пищеводного сфинктера содержимое желудка поступает в пищевод. Оно состоит из кислоты, желчи, пепсина и других ферментов, повреждающих или раздражающих пищевод. Рефлюкс может быть вызван курением сигарет, употреблением шоколада, жареной пищи, газированных напитков, алкоголя, кофеина, приемом лекарств от высокого артериального давления, антидепрессантов, гормонов, антибиотиков, химиотерапевтических препаратов и бисфосфонатов. Все эти вещества снижают тонус нижнего пищеводного сфинктера. Симптомы рефлюкса могут быть особенно неприятными, если человек лежит.

‌‌Восемь натуральных добавок от изжоги, кислотного рефлюкса и несварения

Есть несколько натуральных продуктов, которые в клинических исследованиях продемонстрировали эффективность в ослаблении симптомов изжоги, кислотного рефлюкса и несварения:

1. Кальций

Карбонат и цитрат кальция можно использовать в качестве антацидов (веществ, снижающих кислотность) для ослабления изжоги. Рекомендуемая разовая дозировка: 500–1000 мг.

Пять способов получить максимум от добавок с кальцием: подробнее.

2. Гидрохлорид бетаина

Гидрохлорид бетаина может помочь, если причиной изжоги или несварения является слабая выработка желудочной соляной кислоты. Способность организма выделять желудочную кислоту ослабевает с возрастом. В некоторых исследованиях отмечается пониженная выработка желудочной кислоты более чем у половины людей старше 60 лет. ¹ Помимо изжоги, недостаток желудочной кислоты также часто является причиной газообразования и вздутия в течение 30 минут после приема пищи. К счастью, прием желудочной соляной кислоты в качестве добавок может помочь компенсировать ее недостаточную выработку организмом.

Рекомендуемая дозировка при заместительной терапии желудочной соляной кислоты у взрослых составляет одну-две капсулы по 500 мг до трех раз в день с едой. Для улучшения усвоения белка продукт должен содержать фермент пепсин или грибковую протеазу.

Примечание для безопасности: не употребляйте желудочную соляную кислоту натощак. Принимайте капсулы вскоре после начала приема пищи. Предварительно проконсультируйтесь с врачом, если у вас пептическая язва в активной форме, вы беременны или кормите грудью. Храните вне досягаемости детей.

У вас газы и ощущение вздутия? Вот что может происходить с вашим кишечником: подробнее.

3. Альгинат

Альгинат (альгиновая кислота) — это пищевая клетчатка, содержащаяся в клеточных стенках бурых водорослей. Альгинат обладает уникальной способностью удерживать воду (до 200-300 раз больше своего веса), благодаря чему он является натуральным желеобразующим веществом.

При приеме совместно с натуральными буферными веществами (например, карбонатом кальция) альгинат формирует надежный «плот», который плавает на поверхности содержимого желудка и не выпускает его в пищевод. С прохождением альгината по пищеводу он частично усваивается и действует по аналогии с другими видами клетчатки, после чего выводится из организма. ^2,3

Чтобы альгинат был эффективен, его надо принимать после еды в виде жевательной таблетки или жидкого раствора. Если его принимать в капсулах или во время еды, тогда он просто перемешается с содержимым желудка и не образует «плот». Стандартная дозировка — 400–1000 мг после каждого приема пищи и за 30 минут до отхода ко сну. При вечернем приеме употребите его за 30 минут до отхода ко сну и не ложитесь в течение 30 минут.

Альгинат не имеет известных побочных эффектов или взаимодействий с лекарствами.

Спирулина и хлорелла: полезные водоросли: подробнее.

4. Мелатонин

Мелатонин играет важную роль в защите желудка и кишечника. В ЖКТ содержание мелатонина в 400 раз выше, чем в мозге. По данным нескольких исследований, мелатонин может сильно облегчить изжогу. Мелатонин повышает давление (тонус) нижнего пищеводного сфинктера, повышает уровень гастрина (гормона, стимулирующего выработку желудочного сока и попадающего в кровоток из стенок желудка при поступлении пищи) в сыворотке крови, уменьшает выработку желудочной кислоты. Дозировка мелатонина: 3 мг на ночь.⁴

Четыре ситуации со здоровьем, когда может быть полезен мелатонин: подробнее.

5. Глицирризинат солодки

Глицирризинат солодки. Этот натуральный продукт образуется при удалении из солодки глицирризиновой кислоты (так как она может повышать артериальное давление). Глицирризинат солодки стимулирует естественные защитные механизмы организма для сбережения и исцеления желудка и слизистой пищевода, а также борьбы с изжогой и несварением. ^5,6 Глицирризинат солодки повышает количество и качество защитных соединений, выстилающих ЖКТ, увеличивает длительность жизни клеток кишечника и усиливает приток крови к слизистой кишечника. Принимайте одну-две жевательные таблетки глицирризината солодки за двадцать минут до приема пищи в течение 8–16 недель, чтобы полностью избавиться от раздражения.

Десять лучших аюрведических трав и их полезные свойства: подробнее.

6. Мастиковая смола

Мастиковая смола — натуральный продукт из смолы фисташки мастичной. Она эффективно борется с бактериями H. pylori. В одном рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании 77% больных диспепсией, принимавших 350 мг мастиковой смолы трижды в день, отметили ослабление симптомов изжоги, несварения, боли в желудке и верхней части живота.⁷ 

15 натуральных способов решить проблемы с пищеварением: подробнее.

7. Корень имбиря и листья артишока

Сочетание экстрактов корня имбиря (Zingiber officinalis) и листьев артишока (Cynara scolymus) продемонстрировало свою эффективность в облегчении несварения, расстройства желудка и ослабления перистальтики кишечника, которое также может стать причиной изжоги. Средство может помочь при неязвенной диспепсии и других функциональных расстройствах кишечника. Дозировка: дважды в день 20 мг экстракта имбиря (33% гингеролов и шогаолов) и 100 мг экстракта артишока (20% кофеилхинных кислот).⁸

Имбирь: полезный корень: подробнее.

8. Масло перечной мяты

Масло перечной мяты продается в капсулах с кишечнорастворимой оболочкой, чтобы оно не переварилось в желудке, а поступило в тонкий и толстый кишечник, где сможет помочь справиться с несварением и раздражением желудка. Оно продемонстрировало эффективность в лечении как раздражения верхних отделов ЖКТ, так и симптомов раздражения тонкого и толстого кишечника. Дозировка: принимайте одну-две капсулы три раза в день за 20 минут до еды.⁹

Масло перечной мяты при синдроме раздраженного кишечника и других проблемах: подробнее.

‌‌Какие добавки принимать при изжоге, кислотном рефлюксе и несварении?

Чтобы вам было проще правильно подобрать продукт, руководствуйтесь следующими рекомендациями:

• Механические факторы. Если у вас ожирение, беременность или хиатальная грыжа, лучшим натуральным подходом будет употребление альгината. При лишнем весе часто помогает похудение.
• Периодическая изжога. Время от времени можно принимать содержащие кальций антациды, однако не рекомендуется использовать их в течение длительного периода времени. Может помочь прием альгината по мере необходимости.
• Раздражение из-за непереносимости определенных продуктов. Иногда симптомы рефлюкса обусловлены непереносимостью кофе, газированных напитков, алкоголя, жирной и/или острой пищи, цитрусовых и прочих продуктов. Рекомендуется исключить такие продукты из рациона. Кроме того, по мере необходимости можно принимать альгинат. Может помочь и  глицирризинат солодки.
• Нехватка соляной кислоты или пищеварительных ферментов. Недостаточная выработка желудочной соляной кислоты может привести к изжоге и рефлюксу. Часто она также является причиной газообразования и вздутия в течение 30 минут после еды. Простой прием добавок с соляной кислотой в рекомендуемой дозировке может заметно помочь.
• Раздражение кишечника наряду с изжогой. Попробуйте сочетание экстрактов имбиря и артишока или масло перечной мяты в кишечнорастворимой оболочке.
• Ночная изжога. Часто помогает приподнять голову на 15 см. Эффективны прием альгината или мелатонина (3 мг на ночь).
• Изжога и плохой сон. Мелатонин (3 мг перед сном).

‌‌Домашние средства от изжоги и кислотного рефлюкса

Есть и некоторые другие натуральные средства, которые могут помочь при рефлюксе.

Алоэ вера

Алоэ вера помогает ослабить воспаление и может быть полезно при изжоге в случаях раздражения или воспаления слизистой желудка и пищевода.¹⁰ Алоэ можно принимать в виде экстракта (в капсулах) или сока.

Яблочный уксус

Яблочный уксус станет мягкой заменой кислоты. Можно выпивать 60 мл необработанного нефильтрованного яблочного уксуса перед едой. Также можно принимать капсулы или таблетки с аналогичной дозировкой.

Щелочная вода

Попробуйте выпивать стакан щелочной воды (с pH > 8) или 250 мл воды, в которую предварительно надо просто выдавить дольку лимона. ¹¹

Жевательная резинка без сахара

Если использовать жевательную резинку без сахара после еды, это может помочь при изжоге и кислотном рефлюксе. При этом стимулируется выделение слюны слюнными железами во рту. Эта дополнительная слюна разбавляет и смывает кислоту, которая могла поступить в пищевод. По данным исследований, жевательная резинка без сахара ослабляет симптомы хронического кислотного рефлюкса. Она также может быть полезна при периодических изжоге и рефлюксе.¹²

‌‌‌‌Влияние образа жизни на изжогу и кислотный рефлюкс

Изжога и кислотный рефлюкс часто проявляются ночью, когда человек лежит в постели. Это связано с тем, что сила тяжести не препятствует желудочной кислоте в поступлении в пищевод. Можно попробовать избавиться от ночной изжоги, приподняв изголовье кровати, подложив под него кирпичи или бруски дерева 5 х 10 см.

Изжогу можно ослабить с помощью более осознанного подхода к употреблению пищи. Небольшие и тщательно пережеванные кусочки пищи перевариваются легче, чем крупные куски. Также полезно есть без спешки.

Источники:

1. Howden CW, Hunt RH. Spontaneous hypochlorhydria in man: possible causes and consequences. Digestive Diseases 1986;4(1):26–32.
2. Leiman DA, Riff BP, Morgan S. Alginate therapy is effective treatment for GERD symptoms: a systematic review and meta-analysis. Dis Esophagus. 2017;30(5): 1–9.
3. Mandel KG, Daggy BP, Brodie DA, Jacoby HI. Review article: alginate-raft formulations in the treatment of heartburn and acid reflux. Alimentary Pharmacology and Therapeutics 2000:14(6):669-90.
4. Kandil TS, Mousa AA, El-Gendy AA, et al. The potential therapeutic effect of melatonin in gastro-esophageal reflux disease.  BMC Gastroenterol  2010;10:7–16.
5. Morgan AG, McAdam WA, Pacsoo C, et al. Comparison between cimitidine and Caved-S in the treatment of gastric ulceration, and subsequent maintenance therapy. Gut 1982;23:545–551.
6. Raveendra KR, Jayachandra, Srinivasa V, et al. An Extract of Glycyrrhiza glabra (GutGard) Alleviates Symptoms of Functional Dyspepsia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:216970.
7. Dabos KJ, Sfika E, Vlatta LJ, Frantzi D, Amygdalos GI, and Giannikopoulos G. Is Chios mastic gum effective in the treatment of functional dyspepsia? A prospective randomised double-blind placebo-controlled trial. J Ethnopharmacol 2010;127(2):205-209. 
8. Lazzini S, Polinelli W, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. The effect of ginger (Zingiber officinalis) and artichoke (Cynara cardunculus) extract supplementation on gastric motility: a pilot randomized study in healthy volunteers. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2016;20(1):146-9. 
9. Kligler B, Chaudhary S. Peppermint oil. Am Fam Physician. 2007 Apr 1;75(7):1027-30. 
10. Panahi Y, Khedmat H, Valizadegan G, Mohtashami R, Sahebkar A. Efficacy and safety of Aloe vera syrup for the treatment of gastroesophageal reflux disease: a pilot randomized positive-controlled trial. J Tradit Chin Med. 2015 Dec;35(6):632-6.
11. Zalvan CH, Hu S, Greenberg B, Geliebter J. A Comparison of Alkaline Water and Mediterranean Diet vs Proton Pump Inhibition for Treatment of Laryngopharyngeal Reflux. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. 2017 Oct 1;143(10):1023-1029.
12. Moazzez R, Bartlett D, Anggiansah A. The effect of chewing sugar-free gum on gastro-esophageal reflux. J Dent Res. 2005 Nov;84(11):1062-5.

Это работает и безопасно?

Яблочный уксус, ферментированный уксус, который делают из измельченных яблок, является популярным натуральным средством от кислотного рефлюкса и изжоги.

Многие домашние средства могут успешно облегчить симптомы кислотного рефлюкса, изжоги и других симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

Некоторые люди утверждают, что яблочный уксус может облегчить эти симптомы. Однако для других это может усугубить кислотный рефлюкс.

В этой статье мы рассмотрим исследования по использованию яблочного уксуса при кислотном рефлюксе и подробно рассмотрим возможные побочные эффекты его использования.

Поделиться на PinterestНекоторые люди считают, что яблочный уксус может облегчить кислотный рефлюкс.

Кислотный рефлюкс возникает, когда кислота из желудка поднимается вверх. Это вызывает кислый привкус во рту и жжение в груди.

В Интернете можно найти множество анекдотических историй о том, что яблочный уксус является эффективным средством от кислотного рефлюкса. Сторонники говорят, что кислотность тоника, а также полезные бактерии внутри могут улучшить пищеварение и облегчить рефлюкс.

Одна из теорий состоит в том, что у многих людей с кислотным рефлюксом слишком мало желудочной кислоты, что приводит к состоянию, называемому гипохлоргидрией. У людей может развиться это состояние от приема ингибиторов протонной помпы.

Это обычные лекарства от кислотного рефлюкса, которые могут снизить кислотность желудка до очень низкого уровня. Таким образом, употребление яблочного уксуса может помочь этим людям повысить кислотность желудка.

Однако ученые не провели достаточного количества исследований воздействия яблочного уксуса на кишечник, чтобы подтвердить эти заявления.

На самом деле, в медицинских журналах нет исследований, посвященных влиянию яблочного уксуса на рефлюкс и изжогу.

В целом, риск использования яблочного уксуса при кислотном рефлюксе минимален. Многие люди пьют его ежедневно для контроля уровня сахара в крови, потери веса и многого другого, не испытывая при этом побочных эффектов. Тем не менее, ни одно исследование не подтверждает, что его безопасно использовать в долгосрочной перспективе.

У некоторых людей яблочный уксус усиливает изжогу. Те, у кого сильно раздражена пищевая трубка, могут испытывать дальнейшее жжение и раздражение после употребления уксуса.

Люди, которые хотят попробовать яблочный уксус для лечения легкого рефлюкса, могут смешать чайную и столовую ложку уксуса со стаканом воды. Прием до или после еды может уменьшить симптомы кислотного рефлюкса у некоторых людей.

Не рекомендуется пить яблочный уксус при кислотном рефлюксе средней и тяжелой степени, изжоге или ГЭРБ.

Помимо риска усиления изжоги, яблочный уксус может разрушить зубную эмаль. Чтобы защитить зубы, всегда разбавляйте уксус и принимайте его во время еды. После тоника с яблочным уксусом ополаскивайте рот или используйте соломинку.

Яблочный уксус может взаимодействовать с такими лекарствами, как диуретики и инсулин. Люди, которые принимают какие-либо лекарства или добавки, должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем регулярно пить яблочный уксус.

Поделиться на PinterestЧеловеку с кислотным рефлюксом следует избегать употребления цитрусовых.

Во многих случаях рефлюкса легкой и средней степени тяжести домашние средства и изменение образа жизни обеспечивают значительное облегчение симптомов.

Изменения образа жизни, которые могут помочь уменьшить симптомы кислотного рефлюкса, включают:

• Достижение здорового веса . Согласно результатам нескольких исследований, люди с избыточным весом или ожирением подвержены большему риску кислотного рефлюкса. Это может быть связано с дополнительным давлением на желудок, из-за которого кислота может попасть в пищевод.
• Отказ от употребления табака . Согласно обзору 2016 года, курение способствует кислотному рефлюксу, расслабляя мышцы между пищеводом и желудком. Это позволяет кислоте подняться.
• Подъем изголовья кровати . Международный фонд желудочно-кишечных расстройств рекомендует людям с кислотным рефлюксом использовать блоки или клинья, чтобы поднять изголовье кровати. Гравитация может помочь контролировать рефлюкс.
• Ношение свободной одежды . Тесная одежда, особенно вокруг области желудка, может вытолкнуть кислоту из желудка в пищевод.
• Правильно питайтесь . Практикуйте контроль порций и ешьте медленно, чтобы стимулировать здоровое пищеварение. Избегайте лежания во время еды или в течение 3 часов после еды.

Отказ от определенных продуктов и напитков может облегчить симптомы кислотного рефлюкса. Хотя пищевые триггеры различаются у разных людей, некоторые продукты и напитки, которые могут вызвать рефлюкс, включают:

• алкоголь
• кофеин
• шоколад
• цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты
• жареные или жирные продукты
• чеснок и лук
• мята
• пряные продукты
• помидоры и продукты на томатной основе, включая соусы и супы для пасты

Если кислотный рефлюкс не проходит после исключения этих продуктов из рациона, люди могут попробовать вести пищевой дневник, чтобы отслеживать потребление пищи и симптомы. Это может помочь человеку определить свои индивидуальные триггеры рефлюкса.

Людям с тяжелым кислотным рефлюксом, особенно с рефлюксом, который не лечится домашними средствами, может потребоваться прием лекарств. В редких случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.

Человек должен обратиться к врачу, если кислотный рефлюкс продолжается более нескольких недель или ухудшается. Человеку следует немедленно обратиться за медицинской помощью, если он испытывает рефлюкс вместе с:

• стул черного или красного цвета
• боль в груди во время деятельности
• затруднение при глотании или приеме пищи
• рвота кровью или гранулами, напоминающими кофейную гущу . Многие люди утверждают, что это облегчает их симптомы.

  Однако в настоящее время нет научных исследований, подтверждающих эффективность яблочного уксуса при кислотном рефлюксе. Также нет исследований, подтверждающих безопасность употребления яблочного уксуса.

  По этим причинам лучше всего попробовать некоторые проверенные домашние средства от кислотного рефлюкса, такие как отказ от пищи, вызывающей раздражение, поддержание здорового веса и изменение положения кровати.

  Людям с непрекращающимся или тяжелым рефлюксом или изжогой следует обратиться к врачу, чтобы обсудить лекарства или другие методы лечения, которые могут облегчить симптомы.

  Это работает и безопасно?

  Яблочный уксус, ферментированный уксус, который делают из измельченных яблок, является популярным натуральным средством от кислотного рефлюкса и изжоги.

  Многие домашние средства могут успешно облегчить симптомы кислотного рефлюкса, изжоги и других симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

  Некоторые люди утверждают, что яблочный уксус может облегчить эти симптомы. Однако для других это может усугубить кислотный рефлюкс.

  В этой статье мы рассмотрим исследования по использованию яблочного уксуса при кислотном рефлюксе и подробно рассмотрим возможные побочные эффекты его использования.

  Поделиться на PinterestНекоторые люди считают, что яблочный уксус может облегчить кислотный рефлюкс.

  Кислотный рефлюкс возникает, когда кислота из желудка поднимается вверх. Это вызывает кислый привкус во рту и жжение в груди.

  В Интернете можно найти множество анекдотических историй о том, что яблочный уксус является эффективным средством от кислотного рефлюкса. Сторонники говорят, что кислотность тоника, а также полезные бактерии внутри могут улучшить пищеварение и облегчить рефлюкс.

  Одна из теорий состоит в том, что у многих людей с кислотным рефлюксом слишком мало желудочного сока в состоянии, называемом гипохлоргидрией. У людей может развиться это состояние от приема ингибиторов протонной помпы.

  Это обычные лекарства от кислотного рефлюкса, которые могут снизить уровень желудочной кислоты до очень низкого уровня. Таким образом, употребление яблочного уксуса может помочь этим людям повысить кислотность желудка.

  Однако ученые не провели достаточного количества исследований воздействия яблочного уксуса на кишечник, чтобы подтвердить эти заявления.

  На самом деле, в медицинских журналах нет исследований, посвященных влиянию яблочного уксуса на рефлюкс и изжогу.

  В целом, риск использования яблочного уксуса при кислотном рефлюксе минимален. Многие люди пьют его ежедневно для контроля уровня сахара в крови, потери веса и многого другого, не испытывая при этом побочных эффектов. Тем не менее, ни одно исследование не подтверждает, что его безопасно использовать в долгосрочной перспективе.

  У некоторых людей яблочный уксус усиливает изжогу. Те, у кого сильно раздражена пищевая трубка, могут испытывать дальнейшее жжение и раздражение после употребления уксуса.

  Люди, которые хотят попробовать яблочный уксус для лечения легкого рефлюкса, могут смешать чайную и столовую ложку уксуса со стаканом воды. Прием до или после еды может уменьшить симптомы кислотного рефлюкса у некоторых людей.

  Не рекомендуется пить яблочный уксус при кислотном рефлюксе средней и тяжелой степени, изжоге или ГЭРБ.

  Помимо риска усиления изжоги, яблочный уксус может разрушить зубную эмаль. Чтобы защитить зубы, всегда разбавляйте уксус и принимайте его во время еды. После тоника с яблочным уксусом ополаскивайте рот или используйте соломинку.

  Яблочный уксус может взаимодействовать с такими лекарствами, как диуретики и инсулин. Люди, которые принимают какие-либо лекарства или добавки, должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем регулярно пить яблочный уксус.

  Поделиться на PinterestЧеловеку с кислотным рефлюксом следует избегать употребления цитрусовых.

  Во многих случаях рефлюкса легкой и средней степени тяжести домашние средства и изменение образа жизни обеспечивают значительное облегчение симптомов.

  Изменение образа жизни, которое может помочь уменьшить симптомы кислотного рефлюкса, включает:

  • Достижение здорового веса . Согласно результатам нескольких исследований, люди с избыточным весом или ожирением подвержены большему риску кислотного рефлюкса. Это может быть связано с дополнительным давлением на желудок, из-за которого кислота может попасть в пищевод.
  • Отказ от употребления табака . Согласно обзору 2016 года, курение способствует кислотному рефлюксу, расслабляя мышцы между пищеводом и желудком. Это позволяет кислоте подняться.
  • Подъем изголовья кровати . Международный фонд желудочно-кишечных расстройств рекомендует людям с кислотным рефлюксом использовать блоки или клинья, чтобы поднять изголовье кровати. Гравитация может помочь контролировать рефлюкс.
  • Ношение свободной одежды . Тесная одежда, особенно вокруг области желудка, может вытолкнуть кислоту из желудка в пищевод.
  • Правильно питайтесь . Практикуйте контроль порций и ешьте медленно, чтобы стимулировать здоровое пищеварение. Избегайте лежания во время еды или в течение 3 часов после еды.

  Отказ от определенных продуктов и напитков может облегчить симптомы кислотного рефлюкса. Хотя пищевые триггеры различаются у разных людей, некоторые продукты и напитки, которые могут вызвать рефлюкс, включают:

  • алкоголь
  • кофеин
  • шоколад
  • цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты
  • жареная или жирная пища
  • чеснок и лук
  • мята
  • острая пища
  • помидоры и продукты на томатной основе, включая пасту, соусы и супы

  ведение дневника питания, чтобы отслеживать потребление пищи и симптомы. Это может помочь человеку определить свои индивидуальные триггеры рефлюкса.

  Людям с тяжелым кислотным рефлюксом, особенно с рефлюксом, который не лечится домашними средствами, может потребоваться прием лекарств. В редких случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.

  Человек должен обратиться к врачу, если кислотный рефлюкс продолжается более нескольких недель или ухудшается. Человек должен немедленно обратиться за медицинской помощью, если он испытывает рефлюкс вместе с:

  • черным или красным стулом
  • болью в груди во время деятельности
  • затруднением глотания или приема пищи
  • рвотой кровью или гранулами, напоминающими кофейную гущу
  • потерей веса

  Яблочный уксус — популярное натуральное средство от кислотного рефлюкса и изжоги. Многие люди утверждают, что это облегчает их симптомы.

  Однако в настоящее время нет научных исследований, подтверждающих эффективность яблочного уксуса при кислотном рефлюксе.