Skip to content

Ожог маслом растительным горячим: Ожоги от кипящего масла – классификация, первая помощь, вызов врача

Содержание

«Народные» способы при ожогах бесполезны, нужна адекватная первая помощь

23:30
20.05.2018

Получивший термический ожог человек нуждается в адекватной первой помощи, при этом многие распространенные «народные» методы и средства либо не принесут какого-либо положительного эффекта, либо могут навредить пострадавшему, подчеркивает и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

«Облились кипятком или прикоснулись к горячему утюгу? Ни в коем случае не бегите на кухню за растительным маслом, листьями алоэ или сметаной. Важно оперативно отреагировать и оказать адекватную первую помощь себе или своим близким», — написала У.Супрун в своей странице в соцсети Фейсбук в воскресенье.

По ее словам, термические ожоги бывают очень болезненными и часто сопровождаются такими симптомами, как покраснение или шелушение кожи, возникновение волдырей и отека, появление бледности или обугливание кожи. При этом уровень интенсивности боли не всегда связан с тем, насколько сильный ожог: иногда даже очень серьезный ожог может быть относительно безболезненным.

Вместе с тем, У.Супрун отметила, что незначительные ожоги можно лечить самостоятельно в домашних условиях. При этом главное — избегать попадания грязи на пораженный участок кожи и не прорывать волдыри, которые могут образоваться в этом месте.

И.о. главы Минздрава также расписала шаги по оказанию первой помощи пострадавшему при получении термического ожога и отметила ряд методов и средств, которые ошибочно рекомендует народная молва.

«Обработайте рану (пораженный ожогом участок кожи – ИФ) прохладной водой или водой комнатной температуры; Категорически запрещено прикладывать к ране лед. Не обрабатывайте пораженную поверхность кожи никакими кремами или жирными веществами. Есть ошибочное мнение, что ожог следует сразу обработать дексапантенолом, однако в международных рекомендациях оказания помощи при ожоге его нет. Если он и может помочь ему скорее во время заживления ран», — написала У.Супрун.

Кроме этого, следует снять любую одежду или украшения, которые находятся вблизи участка ожога. «Но не трогайте вещей, которые прилипли к пораженной кожи», — при этом подчеркнула она.

Рану следует прикрыть стерильной повязкой, а пострадавшему — дать выпить воды, чтобы уменьшить интоксикацию и избежать обезвоживания.

«Можно также дать обезболивающее лекарственное средство, например парацетамол или ибупрофен, которые используют для облегчения боли любого типа и интенсивности», — добавила и.о. министра здравоохранения.

Если же был получен ожог лица или глаз, то пострадавшему человеку лучше находиться в сидячем положении, поскольку это поможет уменьшить отек, в отличие от лежачего положения.

 При этом У.Супрун подчеркнула, что в случае получения пострадавшим сильного или обширного термического ожога необходимо обратиться за профессиональной медицинской помощью.

«Например, в случае поражения большого участка кожи (больше, чем ваша ладонь) или возникновения глубокой раны, в случае ожога, вызывающего бледность или обугливание кожи, а также если пораженный участок на лице, руках, ногах или половых органах, в результате которого возникли волдыри. При любых проявлениях инфицирования, возникновения неприятного запаха из раны, гноя или усиления болевого синдрома, немедленно обращайтесь к врачу», — написала она.

Теги:

#украина

#супрун

#рекомендации

#ожоги

Лечение ожогов у детей в Москве бесплатно по полису ОМС

Считается, что от ожога в быту не застрахован никто. Можно ли избежать беды? Что родителям надо знать об ожогах у детей? И какими средствами сегодня располагает столичная медицина для того, чтобы избавить маленького пациента от тяжелых последствий такой травмы?

Случайность или безответственность?

Ожог относится к травмам, представляющим угрозу жизни для человека. По статистике Департамента здравоохранения Москвы, каждое 3-е ожоговое поражение диагностируют у ребенка, чей возраст не достиг 3 лет.

  • Ожоги делятся на типы:
  • 1. Термические (воздействие высокой температуры).
  • 2. Химические (контакт с агрессивным химическим веществом).
  • 3. Лучевые (поражение радиацией).
  • 4. Электрические (удар электротоком).

Чаще всего встречаются термические ожоги у детей: это горячий чай, который мама оставила на столе, а малыш перевернул на себя, или первое «знакомство» с плитой, на которой готовится еда. Когда речь идет об ожогах у детей, в 90% случаев в них виноваты родители: не досмотрели.

Какие наиболее опасные последствия ожогов для ребенка можно выделить?

Главная опасность ожоговой раны — большой риск нагноения после попадания частичек грязной одежды и т.п. К тому же стоит помнить, что при ожоге страдает не только кожный покров: нарушается его барьерная функция, что влечет за собой сбой в работе всего организма. Чем младше ребенок, тем серьезнее будут последствия. Особенно, если имело место термоингаляционное поражение: ожог слизистых верхних дыхательных путей может привести к асфиксии.

Что касается видимых косметических дефектов после ожога, то это контрактуры и рубцы, которые потребуют длительного лечения.
И еще хочу обратить внимание: любой ожог — огромная боль и стресс для ребенка. Поэтому мамы и папы должны помнить, что профессия «родитель» — это работа 24 часа 7 дней в неделю. Если вы собираетесь вместе с ребенком на дачу, на пикник, к морю, то не расслабляйтесь: следите за тем, чтобы малыш был максимально дистанцирован от опасных предметов, могущих стать причиной ожога.

Внимание! Быстро и правильно оценить степень ожога и риск потенциальных осложнений может только врач!

Степени ожогов у детей

Степень тяжести ожога у ребенка определяется тем, насколько глубоко пострадали ткани. Различают три. При этом ожоги 1 – 2 степени считаются поверхностными, а 3-й — глубокими.

1 степень

Характеризуется поражением верхнего слоя кожи — эпидермиса. Проявляется болезненностью в конкретной точке, покраснением и чувством жжения. В течение 5 дней проходит самостоятельно, не оставляя следа, либо легкую пигментацию.

2 степень

Отмирание эпидермиса и повреждение верхнего слоя дермы. Боль и покраснение выражены сильно. Появляются пузыри с прозрачным содержимым, которое загустевает через пару дней. Заживление занимает не менее 2-х недель.

3 степень

Глубокое поражение кожи с образованием струпа бурого или черного цвета без выраженного болевого синдрома из-за повреждений нервных окончаний. При таком сильном ожоге у ребенка страдает не только кожа, но и подкожная жировая клетчатка, иногда мышцы и кости. Самостоятельное заживление — около 2-х месяцев с возникновением на местах ожога грубых рубцов.

Как помочь ребенку при ожоге?

Если несчастье все же произошло, какой должна быть тактика родителей? Прежде всего, никакой паники: ребенок и так испуган, поэтому ваш страх и слезы только ухудшат его эмоциональное состояние. Важно помнить, что категорически нельзя делать при ожогах:

  • — прикасаться руками к зоне поражения;
  • — трывать одежду, если она прилипла к ожоговой ране;
  • — вскрывать пузыри;
  • обрабатывать рану растительным маслом, содой, кисломолочными продуктами, спиртом, любыми кремами и мазями.
  • Как оказать первую помощь ребенку при ожоге?

    Мы регулярно становимся свидетелями того, что подавляющее большинство родителей, столкнувшись с ожогом у своего ребенка, не могут оказать ему адекватную первую помощь. Что необходимо сделать? Во-первых, обезболить обожженное место под струей прохладной воды в течение 5 – 7 минут. Во-вторых, изолировать поврежденную поверхность от потенциальных микробов, накрыв чем-то чистым (полотенцем, простыней и т.д.). В-третьих, вызвать скорую или самостоятельно привезти ребенка в ближайшую больницу. И все! Убедительная просьба к родителям: забудьте о «целебных» свойствах уринотерапии и «проверенных» народных рецептах. Ваша задача — как можно скорее передать пострадавшего в руки профессионалов.

    Методы лечения ожогов у детей

    Если ребенок вовремя доставлен в ожоговый стационар, за его здоровье можно не волноваться. Современная отечественная медицина располагает всеми средствами* для быстрого и эффективного лечения ожогов разной степени тяжести. Например, в ДГКБ им. Г.Н. Сперанского с этой целью применяют следующее:

    «Умные повязки»

    Перевязочный материал с ионами серебра, обладающий антибактериальными свойствами, который не нуждается в смене чаще, чем раз в неделю.

    Противоожоговая кровать

    Не доставляет боли ребенку, благодаря флуодизирующей подушке. Он находится как бы в «подвешенном» состоянии, не ощущая веса собственного тела.

    Скальпели нового поколения

    Вместо традиционных скальпелей используются гидрохирургический и электрический, которые позволяют удалить обожженные ткани с малой потерей крови.

    Терапия отрицательным давлением

    Благодаря вакуум-эффекту рана в месте ожога быстрее очищается от мертвых тканей, что ускоряет заживление в зоне ожога.

    Пластические операции

    Если у пациента не хватает донорской кожи, то для того чтобы восстановить утраченный кожный покров, используют последние достижения комбустиологии (отрасли медицины, изучающей ожоги) — современные биологические и синтетические материалы.

    Фармафорез

    Адресная доставка лекарств в рубцово-измененную ткань на месте «бывшего» ожога без поступления в кровоток. По сравнению с классическими физиотерапевтическими методами, эффективнее улучшает косметические и функциональные результаты.

    В чем особенность Ожогового центра при ДГКБ им. Г.Н. Сперанского?

    Центр существует более 50-ти лет и остается на сегодняшний день единственным в России, где оказывают специализированную помощь детям при различных ожоговых травмах абсолютно бесплатно, по системе ОМС.

    Помимо высокотехнологичной медицины, мы гордимся своим коллективом настоящих профессионалов: все врачи с высшей квалификационной категорией и большим стажем работы. Среди наших специалистов преобладают те, кто успешно защитил докторские и кандидатские диссертации. Также у нас работают воистину героические люди — те, кто приобрел уникальный опыт оказания медицинской помощи детям с термической травмой, пострадавшим в природных и техногенных катастрофах.

    Медицинский персонал больницы регулярно повышает свою квалификацию. Группа врачей и медсестер специализировалась в ведущих ожоговых центрах Великобритании и Соединенных Штатов Америки. Мы готовы к потенциальному «часу Х» 24 часа в сутки.

    Последствия ожогов у детей

    Лечение ожогов у детей не заканчивается выпиской из стационара. Важно, чтобы ребенок как можно скорее смог вернуться к привычному образу жизни. Если пострадали конечности, надо заново научить его ходить, бегать, прыгать. Если в результате ожога пострадало лицо, главное — преодоление психологических комплексов, связанных с изменением внешнего вида ребенка, чтобы свести к нулю насмешки сверстников и полностью социализироваться. Это длительный кропотливый процесс, в котором вместе с пациентом должны участвовать, как родственники, так и врачи. Ребенка нельзя оставлять один на один со своей проблемой: он должен знать, что на этой травме, какой бы тяжелой она не была, жизнь не заканчивается!

    Какими возможностями для реабилитации располагает Ожоговый центр при детской городской клинической больнице имени Сперанского?

    В этом отношении нам повезло. Для детей, перенесших тяжелую ожоговую травму, 2 раза в год (зимой и летом) организовываются поездки в реабилитационные лагеря, где они могут отдохнуть и набраться сил под контролем лучших специалистов. Это стало возможно благодаря тому, что в 2001 году мы создали благотворительный Фонд «Детская больница» при ДГКБ имени Сперанского. Его задача — не только помощь семьям в приобретении дорогостоящих лекарственных средств, но и социально-психологическая реабилитация детей. Этим занимаются квалифицированные педагоги и психологи. При Фонде успешно функционирует детский клуб, в рамках которого для ребят проводят познавательные экскурсии и различные спортивно-развлекательные мероприятия. Все это в комплексе помогает ребенку вернуться к обычной жизни, не чувствуя себя неполноценным.

    *Обращаем внимание на то, что решение о выборе того или иного метода лечения принимается врачами, в зависимости от индивидуальных показаний и противопоказаний конкретного пациента.


    Для того чтобы попасть в больницу на плановую госпитализацию по полису ОМС,
    нужно позвонить по телефону горячей линии проекта «Москва – столица здоровья»:
    +7 (495) 587-70-88 или оставить заявку на сайте мсз. рф.

    Услуги проекта по информированию граждан, как и медицинская помощь пациентам в больнице предоставляются бесплатно.


    ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ


    Материал подготовлен совместно с экспертами: Анатолием Александровичем Корсунским, д.м.н., профессором,
    главным врачом ДГКБ им. Г.Н. Сперанского

    Людмилой Иасоновной Будкевич, д.м.н., профессором,
    руководителем ожогового центра ДГКБ им. Г.Н. Сперанского


    Источник: информационный проект
    «Москва — столица здоровья»

Я обжег лицо горячим растительным маслом. Вот что произошло.

В четверг, 22 марта, я вернулся из кампуса нашей домашней школы с детьми и начал готовить ужин. В холодильнике у меня был прекрасный кусок жареного цыпленка, откормленного травой, полбутылки старого красного вина и банка томатного соуса 2016 года. Я думал о тушеной говядине.

Как известно, хорошее тушение начинается с хорошего обжаривания. Я поставил свою голландскую духовку на плиту, включил конфорку на максимум и налил достаточно оливкового масла, чтобы покрыть дно моего Le Creuset. Я делал это точное движение, наверное, тысячу раз.

Когда масло было приятным и горячим, я осторожно опустил свое хорошо приправленное жаркое из окуня в голландскую духовку и дал дну обжариться до приятной хрустящей корочки. Я был занят, многозадачный, дети бегали вокруг, Оливер звал меня посмотреть, ответить или сделать что-то каждые 45 секунд.

Пришло время перевернуть филе, обжарить с другой стороны. Я держал щипцы вокруг говядины, мясо было оторвано от дна кастрюли, переворачиваясь в середине, Оливер что-то сказал, я повернула голову, чтобы посмотреть на него, и жаркое выскользнуло из моих щипцов, уронив какую-то незначительную, но решающей высоты обратно в кастрюлю.

Я почувствовал, как масло попало мне сначала на щеку, а потом на губу.

Каким-то образом, повернувшись к раковине, я выключил горелку. Я не помню, чтобы делал это, но должно быть, потому что горелка была выключена, когда я повернулся. Я сунул лицо под струю воды, но кран был настроен на тепло, и потребовалось несколько мгновений, чтобы стать ледяной. Половина лица в раковине. Я начал рявкать приказы Оливеру, который из легкого рассеянного превратился в серьезного героя боевиков, как только увидел, что мама действительно нуждается в нем.

Оливер принес мне мочалку. Я достал из морозилки пакет со льдом. Когда я вытерла лицо полотенцем, от меня оторвался кусок непрозрачной белой кожи размером с десятицентовую монету. Масло покрыло мою щеку волдырями, но было настолько горячим, что жидкость не успела накопиться — кожа сразу же отвалилась. Я прижал пакет со льдом к лицу и застонал.

Оливер привел моего мужа из его домашнего офиса. По крайней мере, я так думаю. Во всяком случае, Ник был там и спрашивал, чем он может помочь. У меня закончились самодельные кубики окопника, мое любимое средство от ожогов. До сезона солнечных ожогов оставалось несколько месяцев, когда я его закончил, поэтому я не стал делать больше.

Я послал ребят с инструкциями выкопать корень окопника.

Пока я ждал, когда Ник и Оливер вернутся со двора с окопником, я одной рукой вернулся к жаркому, а другой все еще прижимал к лицу пакет со льдом. С преувеличенной осторожностью я добавил вино и томатный соус в жаровню, накрыл кастрюлю и засунул все в духовку.

Ребята принесли несколько корнеплодов толщиной с мизинец, я почистил и нарезал их, затем высыпал в небольшую кастрюлю и залил водой. Я довела корни до кипения в воде и дала им вариться около получаса, затем процедила коричневатый гель в небольшую металлическую миску и поставила все в морозильную камеру.

Металл помог гелю быстро замерзнуть, и примерно через час у меня был диск замороженного геля окопника размером с миску. Я завернул половину диска в бумажное полотенце, чтобы было что-то вроде ручки, а другую половину прижал к ожогу на лице.

К этому моменту я посмотрел в зеркало. Пятно размером с десятицентовую монету на моей щеке, где сразу же отпала вздутая кожа, было худшим из нескольких пятен ожога, покрывавших мою нижнюю часть щеки.

Между нижней частью ноздри и верхним краем губы был один непрерывный ожоговый треугольник, а прямо в уголке губ было большое пятно ожога. Эти два ожога в основном слились воедино, когда образовались корочки и начали заживать, и в последующие дни я буду кричать о собственной глупости за то, что разговариваю или ем или каким-то образом шевелю ртом, так что затвердевающие корки в этой области разорвались на части. и снова начал кровоточить.

Но до разочарования оставалось еще несколько дней. Сразу после ожогов лица горячим маслом этот диск с замороженным соком окопника был моим лучшим другом. Я втирала его в обожженные участки лица, пока он не начал таять, а затем вернула его в морозильник на 20 минут, чтобы он затвердел. Когда гель окопника был в морозилке, пакет со льдом был на моем лице и наоборот. Повторяю, повторяю, повторяю.

В тот четверг вечером я также отправила сообщение своей подруге, которая является натуропатом и вместе со своим мужем, доктором китайской медицины, руководит оздоровительной клиникой. «Помощь! Я обожгла лицо! У меня есть окопник. Какими эфирными маслами намазать ожог, чтобы помочь заживлению?»

Мой друг сделал мне аппликатор из смеси ладана, бессмертника, лаванды и мелалеуки (чайного дерева), разведенной в фракционированном кокосовом масле, и я забрал ее в пятницу. В выходные я чередовала аппликации геля окопника и смеси эфирных масел.

Сразу после того, как масло забрызгало меня, полного ожога не было видно, хотя я его чувствовал. Пятна, которые покрылись волдырями и шелушились, были странного желтоватого цвета и липкие. (1) Через день или два видимая часть ожога распространилась, так как большая часть моей верхней губы стала красной и мокрой. (2) Постепенно ожог начал подсыхать и, в конце концов, покрыться коркой. (3) Это принесло свои проблемы — как я уже упоминал, толстая корка не находилась в той области, которую было легко удерживать неподвижно, а сама корка трескалась и кровоточила от напряжения движения.

В этот момент я приготовил подходящую мазь из высушенного корня окопника и кокосового масла и начал наносить мазь из окопника на затянувшийся ожог несколько раз в день, стараясь не попасть на губы там, где я мог бы случайно проглотить его.

Время сразу после ожога было самым болезненным, но самая неприятная часть заживления — струпья. Я выглядел ужасно — на фото (3) не видно, насколько сильными стали струпья по мере их прогрессирования. В какой-то момент все, от края моего носа до ожога в уголке губы, превратилось в сплошную, толстую выпуклую корку, и куски корки высыхали и отваливались. Это было некрасиво.

Люди смотрели на меня и не знали, стоит ли им спрашивать, что случилось, и я вызывался: «Я обжегся маслом. Я был капризным и раздраженным, мое лицо болело и чесалось. Это длилось чуть больше недели – наверное, 9 дней.

На прошлой неделе я увидел настоящее исцеление. Обожженная область все еще более розовая, чем моя нормальная кожа, но струпья полностью отпали, и текстура моей кожи в основном нормальная (4). Пятна, которые пострадали сильнее всего и сразу же покрылись волдырями, по-прежнему хорошо видны из-за их более темно-розового цвета и из-за того, что они немного отличаются по толщине от окружающей кожи — как слегка неглубокая впадина.

Я продолжаю наносить мазь из окопника и смесь эфирных масел на пораженный участок несколько раз в день. Я действительно думаю, что оба помогли.

Итак, что я узнал?

  • На самом деле никто не настолько опытен на кухне, чтобы быть застрахованным от несчастных случаев – будьте осторожны!
  • Всегда держите кубики окопника в морозильной камере.
  • Роликовые аппликаторы

  • для разбавленных смесей эфирных масел являются лучшими. Я сейчас запутался.
  • Если вы не можете открыть рот, чтобы не разодрать корку и не вызвать кровотечение из лица, не пытайтесь засунуть себе в рот кусочек острого суши-ролла с тунцом, как бы вы ни были голодны.

О, и насчет тушеной говядины… это было очень вкусно.

630

Безопасность кухни: как выпустить смазку пожара

Рецепты

Безопасность пищевых продуктов

Здоровый проживание

Как

от Эммы Кристенсен

обычно представляют большую опасность. Вы можете порезать палец во время нарезки овощей или умудриться сжечь сковороду с жареной картошкой, но с точки зрения реальной опасности для нас самих или наших домов не так уж и много. За исключением сжигания жира. Знаете ли вы, что делать, если масло для жарки загорелось?

Жирное возгорание происходит, когда масло для жарки становится слишком горячим. При нагревании масла сначала закипят, потом начнут дымить, а , потом загорятся. Большинство растительных масел имеют температуру дымления около 450°F, в то время как животные жиры, такие как сало или гусиный жир, начинают дымиться при температуре около 375°F.

Лучшая безопасность — это профилактика. Всякий раз, когда вы нагреваете масло для жарки на сковороде или во фритюре, оставайтесь на кухне. Возьмите тяжелую кастрюлю с крышкой и прикрепите сбоку термометр, чтобы знать температуру масла.

Следите за маслом, пока оно нагревается. Если вы видите струйки дыма или запах чего-то едкого, немедленно убавьте огонь или полностью снимите кастрюлю с конфорки. Масло не загорится сразу после того, как начнет дымиться, но дым является опасным признаком того, что оно уже на пути к этому.

Если случится самое худшее, и ваше масло загорится, сделайте следующее:

Выключите нагрев – Не пытайтесь двигать кастрюлю. Вы можете случайно забрызгать себя или кухню горящим маслом. И это было бы плохо.
Накройте кастрюлю металлической крышкой – Огонь не может существовать без кислорода. При закрытой крышке (и выключенном нагреве) огонь должен быстро поглотить весь кислород и погаснуть. Используйте металлическую крышку, так как стекло разобьется.
Налейте пищевую соду – Пищевая сода погасит возгорание жира, но только если оно небольшое. Для выполнения этой работы требуется много пищевой соды.
Опрыскайте кастрюлю сухим химическим огнетушителем класса B . Это ваше последнее средство, так как огнетушители загрязнят вашу кухню. Тем не менее, это лучше, чем альтернатива, если огонь выходит из-под контроля.
Выйдите и позвоните по номеру 911 . Если пожар действительно выйдет из-под контроля, не пытайтесь быть героем. Выйдите и найдите телефон, чтобы позвонить по номеру 911.

Что бы вы ни делали, НЕ делайте следующего:

Не используйте воду – Выливание воды может привести к разбрызгиванию масла и распространению огня. Испаряющаяся вода также может нести в себе частицы жира, что также способствует распространению огня.
Не перемещайте горшок и не выносите его на улицу – Выбросить горшок на улицу может показаться логичным в момент безумия. Но попытка передвинуть горшок может привести к попаданию горящего масла на вас, ваш дом и все, что снаружи.
Не бросайте никакие другие продукты для выпечки в огонь – Мука может выглядеть как пищевая сода, но она не будет реагировать так же. Только пищевая сода может помочь потушить возгорание жира.