Протеиновый коктейль как делать: Протеиновый коктейль в шейкере: способы приготовления.

Как делать протеиновый коктейль. Спортивные советы ЗонаСпорта

Протеин является одной из самых ценных, эффективных и многофункциональных добавок в спортивном питании. Белок незаменим не только для роста мышц, но и при похудении и просто для поддержания функций организма. При обычном режиме питания организм часто недополучает белок.

Протеин является одной из самых ценных, эффективных и многофункциональных добавок в спортивном питании. Белок незаменим не только для роста мышц, но и при похудении и просто для поддержания функций организма. При обычном режиме питания организм часто недополучает белок. Но даже если питаться сбалансировано, учитывая интенсивные силовые нагрузки, то получить необходимое количество белка из пищи не получится, так как придется увеличить объем потребляемой еды в несколько раз.

Белок в протеине — это натуральный белок, полученный из привычных продуктов питания (молоко, яйца, мясо), очищенный и расщепленный до аминокислот. Благодаря этому протеин усваивается лучше, чем белок из продуктов и к тому же не наполняет организм лишними углеводами и жирами, что неизбежно при обычном приеме пищи.

Протеиновый порошок получают путем обезвоживания исходного сырья, его измельчения и очищения. Такая технология повышает усвояемость белка, но также делает невозможным приготовление протеинового коктейля из обычных продуктов. Приготовить коктейль самостоятельно можно, но в его состав все равно будет входить один из видов протеина, так как сухое молоко и другие ингредиенты не станут ему полноценной заменой. Перемешанные в блендере обычные продукты не будут источником быстроусвояемого белка.

Протеиновый коктейль можно приготовить, следуя рецепту на упаковке, то есть просто смешать порошок с водой, молоком или соком до нужной консистенции. Но можно разнообразить спортивное питание в домашних условиях. Домашние протеиновые коктейли очень вкусные и пить их намного приятнее.

Этими коктейлями можно полностью заменить прием покупных смесей, но это не всегда удобно, так как требует времени и трудозатрат. Правда, результат того стоит: такие коктейли не менее эффективные, но намного более вкусные. Для удобства можно утром готовить себе домашний коктейль, а в течении для пить смесь из упаковки.

Вернуться к списку

Количество голосов:

Вы уже проголовали!

Ваш голос учтен!

Средний рейтинг 0 / 5

Протеин на молоке или на воде? — Все о еде и ее приготовлении

Предположим, что вы хотите приготовить себе протеиновый коктейль. Что лучше выбрать в качестве основы для коктейля: молоко или же воду? Ответ зависит от нескольких моментов, которые нужно обязательно принять во внимание:

• молоко увеличивает общую калорийность;
• молоко способствует всплеску инсулина;
• молоко делает вкус коктейля лучше.

Учитывая все вышесказанное, давайте рассмотрим 2 варианта развития событий.

Вариант первый. Вы придерживаетесь диеты и желаете похудеть как можно скорее.

В таком случае, вам необходимо большую часть времени избегать дополнительных калорий, всплесков инсулина, именно поэтому протеиновые коктейли вам рекомендуем замешивать на воде. Но, тем не менее, существуют некоторые промежутки времени, в которые употребление молока не просто приемлемо, но даже, пожалуй, желательно.

Первое — по утрам чрезвычайно высока чувствительность к инсулину, а также углеводная толерантность. Вот почему немного больше калорий и инсулина не повредят вам в начале дня.

Второе – время непосредственно после тренировки. Вам необходимы после тренировки дополнительные калории и углеводы, а также всплеск инсулина, чтобы быстро были доставлены питательные вещества в мышцы для роста и восстановления. Именно поэтому в этой ситуации смешивать протеиновый коктейль на молоке вполне допустимо, если даже вы сидите на диете.

Вариант второй. Вы стремитесь набрать как можно быстрее побольше мышечной массы.

Тогда для вас вполне приемлемо смешивать почти все протеиновые коктейли на молоке, потому как это замечательный способ добавить вашему рациону калорийности. Вы можете поверить или нет, но очень многим людям, большинству, трудно на самом деле добавить в ежедневный рацион калории, чтобы было достаточно для увеличения сухой мышечной массы. Употреблять в жидкой форме калории – это отличный способ повысить ежедневную калорийность рациона и при этом не набивать свой желудок огромными порциями пищи.

Что стоит учесть еще?

1. Содержатся ли в вашем протеине углеводы?

В случае, если вы употребляете низкоуглеводный протеиновый порошок или изолят, то это вам дает больше свободы в вопросе использования молока как основы коктейля. Но если у вас более калорийный «заменитель пищи», рекомендуем вам обойтись простой чистой водой.

2. Выпиваете ли вы перед сном протеиновый коктейль?

Данный напиток отлично помогает избежать катаболизма, при этом обеспечив мышцы на ночь питательными веществами. В том числе, если вы применяете казеиновый протеин, пока вы спите, он будет подпитывать ваши мышцы. Но мощный всплеск инсулина в это время вам ни к чему, поэтому советуем вам смешивать коктейль на воде.

3. Насколько ваш протеин вкусен?

Многие используют для смешивания белковых коктейлей молоко, потому что коктейль их имеет ужасный вкус, если смешать протеин с водой. Что ж, вовсе не обязательно увеличивать калорийность, стимулируя всплеск инсулина, для того, чтобы насладиться приятным вкусом, если вы приобрели качественный протеин. Хороший протеиновый порошок отличается приятным вкусом, даже будучи смешан с холодной водой. Попробуйте поменять производителя, разные вкусы, посоветуйтесь с друзьями, вы обязательно найдете любимый протеин, который вкусен одинаково, и на молоке, и на воде.

Вообще, любой протеин можно приготовить на воде, при абсолютно любых целях его употребления, и не важно, набираете вы массу или, наоборот, снижаете свой вес. Делать на молоке коктейли имеет смысл в том случае, если вы набираете массу, нужно стараться при этом покупать молоко с пониженной калорийностью, потому что жир и бес того бесполезен и даже вреден, так еще вы и платите за то, чтобы его было как можно меньше в вашем протеиновом коктейле.

Поэтому, если вам приготовление протеина на молоке подходит, нужно выбирать молоко 1,5% жирности, а лучше 0,5%. Это молоко даст дополнительно вам до 9 г белка, до 15 г углеводов. А при низкоуглеводной диете последнее обстоятельство вовсе не плюс, об этом следует помнить.

Экспериментируйте! Есть люди, которые умудряются готовить протеин на соке, кефире, мешают с другими продуктами для питания спортсменов. Его даже можно добавлять в кашу, в этом случае в ней будет больше белка. Так что пробуйте и ищите вкус, который вам понравится.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как приготовить протеиновые коктейли в блендере

Протеиновые коктейли — популярный и полезный напиток после тренировки или удобный, но питательный завтрак на ходу, который можно приготовить с помощью блендера. Многие креативные рецепты протеиновых коктейлей сочетают в себе протеиновый порошок или натуральный белок с фруктами, овощами и другими полезными для здоровья вариантами, которые улучшают этот простой, сытный напиток. Прочтите это руководство, чтобы узнать больше о протеиновых коктейлях и о том, как их приготовить в блендере.

ЧТО ТАКОЕ БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК?

Протеиновые коктейли часто используются после тренировки для дополнительного питания или в качестве быстрой и легкой закуски или еды. Они могут варьироваться по содержанию белка, а также могут содержать некоторые углеводы и жиры. Протеиновые коктейли часто готовят с помощью блендера и протеинового порошка, смешивая с другими свежими ингредиентами, такими как фрукты, овощи, жидкости, такие как молочные продукты или вода, йогурты и многое другое.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИЕМА БЕЛКОВЫХ КОКТЕЙЛОВ

Протеиновые коктейли обладают многими преимуществами. Вы можете пить их после тренировки, чтобы помочь нарастить и восстановить мышцы, или наслаждаться ими в качестве сытной замены еды. Протеиновые коктейли также могут пригодиться в напряженный день, когда у вас может не быть доступа к еде или закускам, но вы хотите придерживаться сбалансированной диеты или когда вы хотите использовать свежие продукты из сада.

КАКИЕ РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ БЕЛКА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ДЛЯ КОКТЕЙКОВ?

В качестве базового протеина для протеиновых коктейлей могут использоваться различные ингредиенты. В зависимости от ваших предпочтений вы можете использовать протеиновый порошок, молоко или другую жидкость, фрукты, овощи, орехи, другие ингредиенты или их комбинацию, чтобы создать вкусный коктейль, богатый белком.

БЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК

Протеиновый порошок бывает различных типов. Сывороточный протеин является распространенным сортом и получен из молока. Казеин — еще один белок, полученный из молока, но он отличается от сывороточного белка тем, что переваривается и усваивается медленнее. Другие менее распространенные, но все еще широко используемые формы белка включают гороховый белок, яичный белок и смешанный растительный белок.

ОРЕХИ ИЛИ ОРЕХОВОЕ МАСЛО

Орехи и ореховое масло не только вкусны, но и богаты белком. Некоторые распространенные орехи и ореховые масла, которые вы можете включить в свой коктейль, включают миндаль, арахис, кешью и грецкие орехи. Ореховые масла также могут содержать сахар, так что имейте это в виду, выбирая ингредиенты. Если вы хотите иметь больший контроль над ингредиентами в своем коктейле, подумайте о том, чтобы сделать собственное домашнее ореховое масло.

СЕМЕНА

Семечки могут быть отличным источником белка, который можно добавить в коктейль или даже посыпать им конечный продукт. Семена чиа, семена льна или семена конопли — отличные варианты с высоким содержанием белка для веганов и палео.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Фрукты и овощи являются отличным дополнением к протеиновым коктейлям из-за их вкуса, но некоторые из них сами по себе богаты белком и могут стать отличной основой для вашего коктейля. Некоторые фрукты с высоким содержанием белка включают гуаву, авокадо и киви. Некоторые овощи с высоким содержанием белка — это шпинат, капуста и сладкий картофель.

ДРУГИЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКА

Другими отличными источниками белка для ваших коктейлей являются нут или лимская фасоль, шелковый тофу, творог или греческий йогурт. Если у вас есть базовый рецепт, который вам нравится, вы можете проявить творческий подход к вкусам, текстурам и уровням белка для достижения желаемого результата.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК: ШАГ ЗА ШАГОМ

Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы приготовить простой домашний протеиновый коктейль в блендере. Поэкспериментируйте со свежими продуктами, различными типами белка и сладкими начинками, чтобы создать свой собственный вкус.

1. ВЫБЕРИТЕ ПОДСТАВКУ

Добавьте лед или замороженные фрукты прямо в блендер. Замороженные ягоды или бананы хорошо подходят в качестве основы, если вы хотите выбрать что-то более ароматное.

2. ДОБАВЬТЕ БЕЛОК

Затем решите, какой тип протеина вы хотите использовать. Вы можете использовать протеиновый порошок или натуральный протеин. Вы также можете использовать несколько различных источников белка, таких как ореховое масло, протеиновый порошок, семена чиа и греческий йогурт.

3. ДОБАВЬТЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Хотя добавление фруктов и овощей не является обязательным, они являются отличным способом добавить дополнительные питательные вещества, включить свежие ингредиенты и естественным образом придать вкус и сладость. Свежие продукты из сада или с фермерского рынка — вкусная и полезная добавка к любому коктейлю.

4. ДОБАВЬТЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ

Если вы хотите добавить немного сладости в свой протеиновый коктейль, вы можете добавить мед, агаву, кленовый сироп или любой другой подсластитель, который вы предпочитаете. Возможно, вам вообще не понадобится подслащивать коктейль, в зависимости от того, добавили ли вы уже фрукты или протеиновый порошок.

5. ДОБАВЬТЕ ЖИДКОСТЬ

Сначала добавьте небольшое количество жидкости, чтобы убедиться, что ваш протеиновый коктейль имеет правильную консистенцию. Продолжайте добавлять жидкость по мере необходимости в процессе смешивания. Вы можете добавить молоко, миндальное молоко или другую безмолочную альтернативу или даже воду, если хотите, чтобы это было проще.

6. СМЕШИВАНИЕ

Начните смешивать протеиновый коктейль на низкой скорости, медленно увеличивая скорость в зависимости от того, насколько однородной смесь вы хотите получить. Вы можете использовать настройки Ice Crush, Icy Drinks и Smoothie на некоторых устройствах KitchenAid 9.Блендеры 0067 ® , которые помогут сделать смешивание простым и плавным. Смешивайте, пока не получите желаемую текстуру. Налейте протеиновый коктейль в стакан или чашку и наслаждайтесь.

7. ОЧИСТИТЕ БЛЕНДЕР

Не забудьте тщательно очистить блендер, когда закончите, чтобы он был готов к следующему приготовлению протеинового коктейля.

БЕЛКОВЫЕ КЕЙКИ РЕЦЕПТЫ ИДЕИ 

Протеиновые коктейли могут варьироваться от основных ингредиентов, таких как протеиновый порошок и вода, до креативных блюд, включающих свежие продукты и натуральные источники белка. Взгляните на идеи рецептов ниже, чтобы вдохновиться.

ШОКОЛАДНЫЙ БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК

Шоколадный протеиновый коктейль можно приготовить из шоколадного протеинового порошка и несладкого миндального молока. Другие добавки могут включать замороженные бананы, домашнее ореховое масло и какао-порошок. Добавьте к шоколадному протеиновому коктейлю немного домашних взбитых сливок, чтобы добавить сладости. Добавьте порцию эспрессо, чтобы получился протеиновый коктейль мокко.

ВАНИЛЬНЫЙ БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК

Усовершенствуйте свой базовый рецепт ванильного протеинового коктейля, добавив семена чиа или щепотку свежемолотой корицы. Несладкое миндальное молоко вместо воды также может помочь добавить немного вкуса и сливочности.

БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Протеиновый коктейль с арахисовым маслом насыщен белком и имеет густой сливочный вкус. Шоколад, ваниль или банан — отличные добавки к коктейлю с арахисовым маслом, и вы даже можете поэкспериментировать с приготовлением собственного арахисового масла дома. Добавьте к своему коктейлю с арахисовым маслом немного темного шоколада, чтобы немного побаловать себя.

КОФЕЙНЫЙ ПРОТЕИННЫЙ ШЕЙК

Кофейный протеиновый коктейль — это отличный способ насладиться восстановительным напитком после тренировки вместе с утренним кофе. Приготовьте вкусную домашнюю чашку кофе и дайте ему остыть, прежде чем добавлять его в свой протеиновый коктейль. Сырой мед является отличным подсластителем, а ванильное миндальное молоко также может быть вкусным дополнением.

МЯТНЫЙ БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК

Начните с восхитительной шоколадной основы, а затем добавьте немного экстракта мяты или даже свежей мяты из вашего сада, чтобы сделать этот освежающий протеиновый коктейль в блендере KitchenAid ^® . Проявите творческий подход, подсластив его нарезанными кубиками финиками меджул или добавив какао-крупку для легкой хрустящей корочки.

ПЕЧЕНЬЕ И БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК

Если вы ищете дополнительное количество белка, но при этом любите сладкое, протеиновый коктейль с печеньем и сливками может быть идеальным вариантом. Используя ванильный протеиновый порошок, шоколадные крекеры Грэм и молоко, вы можете приготовить простое и вкусное печенье и протеиновые коктейли со сливками дома с помощью KitchenAid 9.блендер 0067 ® .

БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК СО СПЕЦИЯМИ ТЫКВЫ

Из тыквенного пюре, специй для тыквенного пирога, ванильного протеинового порошка, банана и миндального молока вы можете приготовить этот десертный протеиновый коктейль. Густота этого коктейля делает его сливочным и вкусным, как вы можете себе представить молочный коктейль с тыквенным пирогом. Вы даже можете приготовить домашнее тыквенное пюре, чтобы придать ему более оригинальный вкус.

СОВЕТЫ ПО УЛУЧШЕНИЮ РЕЦЕПТА БЕЛКОВОГО ШЕЙКА 

После того, как вы определили наилучшее сочетание ингредиентов на свой вкус, пришло время смешать их вместе, чтобы приготовить кремообразный вкусный коктейль. Вы можете экспериментировать с разными вкусами и густотой, а также с разными источниками белка, чтобы найти подходящую комбинацию.

КАК УЛУЧШИТЬ ВКУС БЕЛКОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

• Экспериментируйте с натуральными источниками белка вместо порошков

• Добавьте немного подсластителя, например меда, агавы, фиников или кленового сиропа

• Добавьте молока, чтобы сделать его более похожим на молочный коктейль

• Добавьте к своему любимому рецепту смузи

• Смесь со свежими фруктами

• Смесь неароматизированного белкового порошка с какао-порошком

• Добавьте начинки, такие как шоколадная стружка, свежие фрукты и орехи

КАК СДЕЛАТЬ БЕЛКОВЫЙ ШЕЙК ГУЩЕЕ

• Используйте меньше жидкости

• Используйте молоко или кокосовые сливки вместо воды

• Добавить замороженный банан или авокадо

• Добавить лед

• Добавить ореховое масло

• Добавьте семена чиа, льняное семя или овсяные хлопья

КАК СДЕЛАТЬ БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛЬНИКИ МЕНЬШЕМ ИЗОЛЯ

• Используйте натуральные источники белка, а не порошок

• Рассмотрите возможность использования молока или обезжиренного молока вместо воды

• Сначала добавьте жидкость, а затем медленно добавьте протеиновый порошок

КУПИТЬ БЛЕНДЕРЫ KITCHENAID® ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВЫХ КОКТЕЙКОВ

Блендеры KitchenAid ^® бывают разных скоростей и мощностей, чтобы разжечь ваше воображение одним поворотом ручки. Благодаря системе смешивания из четырех частей, позволяющей смешивать твердые ингредиенты, и таким настройкам, как Ice Crush на некоторых моделях, чтобы сделать ваши коктейли однородными, возможности безграничны. Смешайте свой следующий протеиновый коктейль, домашний сок или молочный коктейль со свежими ингредиентами из вашего сада и вашими любимыми вкусами.

КСБ4026БЕ

КСБ4027ПА

КСБ4028БМ

KSB1332DG

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЛЕНДЕРЫ KITCHENAID®

• Как пользоваться блендером

  Узнайте, как использовать блендер шаг за шагом. Откройте для себя различные варианты использования блендера, включая смешивание сухих и замороженных ингредиентов, приготовление смузи и многое другое.

• Как сделать сок в блендере

  Наслаждайтесь великолепным вкусом свежевыжатого сока с помощью собственного блендера. Узнайте, как приготовить сок в блендере, и начните создавать новые сочетания вкусов.

• Как приготовить идеальный смузи дома

  Хотите насладиться отличным смузи, не переплачивая за это? Следуйте нашим пошаговым инструкциям и рецептам, чтобы приготовить идеальный смузи дома.

`

функция pdpSignUpRedirect (storageItem, обратный отсчет) {

пусть элемент = элемент хранения
пусть pdpSignUpUrl = sessionStorage.getItem(item) || localStorage.getItem(элемент)
если(!pdpSignUpUrl){
возвращаться
}еще{

пусть cd = обратный отсчет.время
document.body.prepend (pdpTyModal.content.cloneNode (true))
пусть redirectMsg = document.querySelector(‘.redirect-msg’)
функция обратного отсчета(){
если (кд >= 0) {
redirectMsg.textContent = redirectMsg.textContent.split(`в ${cd + 1} секунд`)[0] + `в ${cd} секунд`
компакт диск—
}еще{
clearInterval (обратный отсчет)
}

}
обратный отсчет()
localStorage.removeItem(‘pdpSignUp’)
sessionStorage. removeItem(‘pdpSignUp’)
setTimeout(()=>{
navigator.navigate(navigation.navigate(location.origin+pdpSignUpUrl))
}, 2800)
setInterval (обратный отсчет, 1000)

}
}
document.addEventListener(‘readystatechange’,()=>{

if(document.readyState === ‘interactive’ || document.readyState ===’complete’){
if(!window.location.href.includes(‘/your-account/dashboard’)) return
pdpSignUpRedirect(‘pdpSignUp’,{время: 3})

}

})

Рецепт клубничного протеинового смузи — FeelGoodFoodie

Для освежающего и обогащающего смузи попробуйте этот клубничный протеиновый коктейль, приготовленный из свежей клубники, бананов, греческого йогурта, молока и протеинового порошка. 21 грамм белка на порцию быстро взбивается!

Вы можете сделать это раньше времени?

Смузи лучше всего есть сразу после того, как вы их приготовили. Как только фрукты смешаны, они начинают терять свои витамины. Если вы не можете сразу насладиться клубничным протеиновым смузи, храните его в холодильнике до 24 часов.

Можно сделать из других фруктов?

Прелесть смузи в том, что их так легко адаптировать к своему вкусу. Постарайтесь оставить банан, так как он действительно улучшает текстуру, но клубнику можно легко заменить другими ягодами или фруктами. Попробуйте его с малиной, манго, черникой и всем, что вам нравится!

Можешь сделать послаще?

Этот коктейль достаточно сладкий, особенно с ванильным йогуртом и спелыми фруктами. Но если ваши бананы или клубника недостаточно созрели, вы можете добавить подсластитель. Лучше всего использовать жидкие подсластители, такие как мед, кленовый сироп или жидкая аллюлоза, чтобы они легко смешивались с другими ингредиентами.

Этот коктейль из клубничного протеина идеален, когда вам нужно взбодриться. Отлично подходит для быстрого и легкого завтрака или полдника, когда у вас низкий уровень энергии. Готов к употреблению через несколько минут, он идеально сливочный и вкусный.

Если вы попробуете этот здоровый Клубничный протеиновый смузи рецепт или любой другой рецепт на Feel Good Foodie, не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Это помогает другим, кто думает о приготовлении рецепта. Мы хотели бы услышать о вашем опыте его создания. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

Время приготовления 10 мин

Всего времени 10 мин

Высокоскоростной блендер

• ▢ 1 ½ стакана молока
• ▢ 1 злой замороженный банано ложки ванильного протеинового порошка

• Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбивайте в течение 60–120 секунд, пока не получите однородную кремообразную текстуру.

• Попробуйте смузи, добавив больше молока, если он слишком густой, или подсластителя, если он недостаточно сладкий для вас. Перелейте в чашку или стеклянную банку. Наслаждайтесь сразу или храните в холодильнике до 24 часов.

Хранение: Храните остатки в герметичной стеклянной банке. Он будет оставаться свежим до 24 часов. Но в идеале лучше употреблять сразу после приготовления. Вы также можете попробовать добавить немного лимонного сока или сока лайма, чтобы предотвратить окисление фруктов.

Заменители:  Для достижения наилучших результатов следуйте рецепту как есть. Однако вот некоторые общие заменители, которые будут хорошо работать в этом рецепте.

• Вместо обычного молока , вы можете использовать любое другое растительное молоко для приготовления этого веганского молока, включая миндальное молоко, молоко из кешью или кокосовое молоко.