Сода во внутрь: Зачем принимать пищевую соду

Содержание

Лечебные свойства пищевой соды для организма

Размер шрифта

Цветовая схема

Изображения

Записаться на прием

Имя*
Телефон* Взрослый
Ребенок (до 18 лет)

Записаться на анализ

Имя*
Телефон*

☆ ул. Малая Балканская, д. 23 (м. Купчино)

Дунайский пр-т, д. 47 (м. Дунайская)

пр-т Ударников, д. 19 (м. Ладожская)

ул. Маршала Захарова, д. 20 (м. Ленинский пр-т)

Выборгское шоссе, д. 17 (м. Пр-т Просвещения)

Позвонить
435 55 55

Записаться
на прием

Защита от кариеса. Раз в день полощите рот раствором пищевой соды. Это поможет уничтожить вредные бактерии, разрушающие зубную эмаль.

Освежитель ног. Если добавить в воду для ножной ванны соду, вещество покончит с выделяемыми бактериями кислотами, из-за которых ноги плохо пахнут.

Освежитель дыхания. Просто добавьте одну столовую ложку соды на стакан 2-3% раствора перекиси водорода и прополощите рот.

При укусах насекомых. Вместо того, чтобы расчёсывать места укусов, нанесите на них кашеобразную смесь из соды и воды. Этот способ также полезен при ветрянке или крапивных ожогах.

При солнечных ожогах примите тёплую ванну с небольшим количеством пищевой соды. Это окажет успокаивающий эффект на раздражённую кожу.

При боли в горле разведите пол чайной ложки соды в стакане с водой и полощите горло приготовленным раствором каждые четыре часа. Это поможет и при воспалении слизистой полости рта.

Полстакана тёплой воды с растворённой в ней половиной чайной ложки соды и щепоткой соли, если выпивать его натощак дважды в день, позволит избавиться от мокроты.

Статья опубликована: 03.12.2014 г.
Последнее обновление: 02.06.2019 г.

Прием пищевой соды может стать эффективным способом борьбы с аутоиммунными заболеваниями

Главная→
Информация для покупателей→
Новости науки→
Прием пищевой соды может стать эффективным способом борьбы с аутоиммунными заболеваниями

27 апреля 2018

Ученые утверждают, что ежедневный прием пищевой соды может помочь снизить альтеративное воспаление при аутоиммунных заболеваниях, таких, как ревматоидный артрит. «Они располагают первыми доказательствами того, как эта дешевая щелочь, которую можно найти на полках любого магазина, заставляет нашу селезёнку создавать противовоспалительную среду, которая может иметь терапевтический эффект при воспалительных заболеваниях» — пишет Journal of Immunology.

Это художественное изображение i-мотива, а также инструмента на основе антител, используемого для его обнаружения внутри клетки.

Исследования показывают, что когда здоровые люди употребляют раствор пищевой соды, или бикарбоната натрия, это заставляет их желудок производить больше кислоты, чтобы избежать ощелачивания. Это также является сигналом для мезотелиальных клеток поверхности селезенки, который заставляет их усомниться в необходимости стимулировать иммунный ответ. Сообщение, которое передают клетки, звучит примерно так: «Скорее всего, это гамбургер, а не бактериальная инфекция», — говорит Доктор Пол О’Коннор, специалист по почечной физиологии в Департаменте Физиологии Университета Августы и ответственный автор исследования. Мезотелиальные клетки выстилают полости тела, они же покрывают внешнюю поверхность наших органов, защищая их от трения друг о друга.

Примерно десятилетие назад стало известно, что эти же клетки ответственны за еще один вид защиты. Они снабжены маленькими «пальчиками», называемыми микроворсинками. С помощью этих выростов мезотелиальные клетки ощущают окружающую среду и предупреждают покрытые ими органы о вторжении и необходимости иммунного ответа. Прием же пищевой соды, согласно выводам ученых, сообщает селезенке (которая является частью иммунной системы, функционирует как огромный фильтр крови и содержит белые кровяные тельца, такие, как макрофаги), что не стоит слишком усердствовать с иммунным ответом. «Определённо, прием бикарбоната влияет на селезенку и мы думает, что именно мезотелиальные клетки в ответе за это», — говорит О’Коннор.

Согласно отчету, эта коммуникация, происходит благодаря химическому веществу-«почтальону» ацетилхолину, который защищает нас от воспаления. После регулярного приема воды с пищевой содой в течение двух недель, в селезенке, а также, в крови и почках, была обнаружена новая популяция иммунных клеток макрофагов. Если до этого в основном там находились клетки, усиливающее воспаление, названные М1, после двухнедельного приема соды обнаруживались клетки, уменьшающие его, названные М2. Макрофаги, известные своей способностью поглощать «мусор» в организме, такой как остатки поврежденных или мертвых клеток, появлялись вскоре после «содового сигнала» об иммунном ответе.

Причина, по которой лаборатория О’Коннора стала заниматься изучение пищевой соды — это такие проблемы, как гипертония и почечная недостаточность у лабораторных животных. Одна из многих функций почек — баланс таких важных соединений, как кислота, калий, натрий. «При болезнях почек нарушаются их функции, и pH-метры, иономеры покажут, что произошло закисление крови», — говорит О’Коннор. Также серьезными осложнениями можно назвать сердечнососудистые заболевания и остеопороз.

«Все это, по сути, ведет к краху всей системы жизнедеятельности»,- утверждает О’Коннор. Клинические испытания показали, что ежедневный прием пищевой соды не только уменьшает закисление, но и действительно замедляет развитие болезней почек. Теперь это терапия, которую предлагают пациентам. Так как же помогает пищевая сода? Ученые это смогли выяснить. Как раз тогда, когда ее противоспалительный эффект проявил себя — количество М1 уменьшилось, а M2 — увеличилось. Даже у крыс без каких-либо повреждений почек можно было наблюдать похожий ответ, как и у здоровых студентов, которые пили раствор пищевой соды.

Переход клеток из вызывающих воспаление в противовоспалительные происходит одновременно с увеличение популяции макрофагов. Ученые наблюдают сдвиги и в других видах иммунных клеток: например, в Т-лимфоцитах, отвечающих за снижение иммунного ответа и защищающих иммунную систему от атаки на саму себя. Данный эффект наблюдался в течении, как минимум, 4 часов у людей и 3 дней для крыс.

Итак, ученые стали использовать обычную пищевую соду для снижения иммунного ответа и в качестве терапии для широкого спектра заболеваний.

Бренды по теме

Hanna Instruments

WTW

OHAUS Corporation

НПП «Томьаналит»

Что такое пищевая сода? Использование, польза, побочные эффекты, рецепты, прочее

Вероятно, вы держите коробку пищевой соды в задней части холодильника и достаете ее, когда вам нужно приготовить печенье для своей семьи. Возможно, вы принимали его, когда у вас болел желудок, или стирали им белье. И, возможно, вы даже объединили пищевую соду и уксус в школьном научном проекте в прошлом. (Спойлер: она «взрывается» шипением.) Пищевая сода является основным продуктом практически в каждом доме, но что вы на самом деле знаете об этом, казалось бы, простом ингредиенте?

Что такое пищевая сода и как она стала сегодня основным продуктом домашнего хозяйства?

Пищевая сода — это щелочной белый порошок, повсеместно используемый на современной кухне. Его рост в значительной степени приписывается одному крупному бренду. В 1846 году два шурина, доктор Остин Черч и Джон Дуайт, объединились для распространения пищевой соды. (1)

Продукт, который был приготовлен на кухне Дуайта, назывался бикарбонат соды Arm & Hammer Church & Co. К 1860 году Arm & Hammer хотела показать населению, насколько универсален этот ингредиент. Они начали распространять мини-поваренные книги с рецептами хлеба, пирожных, печенья, пудингов и многого другого — некоторые из них были семейными рецептами. (Хотите увидеть 34 выпуск? Посмотрите его здесь.) Как ни странно, «Не покупайте разрыхлитель» был одним из популярных разделов! (2)

К 1920-м годам Arm & Hammer рекламировалась в женских журналах с целью распространения своей популярности. (1) По данным компании, в 1972 году люди повсюду начали прятать в холодильнике коробку пищевой соды, чтобы сохранить свежесть продуктов.

При использовании в выпечке пищевая сода действует как химическая закваска, образуя углекислый газ в реакции с кислотой (например, уксусом), которая образует пузырьки, которые помогают торту или печенью стать нежными, влажными и воздушными. (3)

Что может сделать пищевая сода для вашего здоровья

Традиционно пищевая сода является популярным антацидом при изжоге и расстройстве желудка, поскольку она может нейтрализовать желудочную кислоту. (6) Вы можете добавить ½ чайной ложки (чайной ложки) в ½ стакана воды, чтобы облегчить изжогу. (7) Предупреждение, однако: пищевая сода содержит много натрия. Всего ½ чайной ложки содержит 629 мг натрия. (8) Учитывая, что диетические рекомендации правительства США для американцев рекомендуют потреблять не более 2300 мг натрия в день, ½ чайной ложки пищевой соды обеспечит около четверти этого предела. (9) Рекомендуется не принимать пищевую соду или бикарбонат натрия более двух недель без разрешения врача. (6)

Согласно результатам некоторых интересных исследований, потребление пищевой соды может повысить эффективность вашей тренировки. Одно небольшое исследование с участием 13 молодых людей показало, что у тех, кто выпивал раствор пищевой соды перед высокоинтенсивной прерывистой тренировкой, улучшалась работоспособность, снижалась усталость и они чувствовали, что тренируются не так усердно, как те, кто этого не делал. т потреблять пищевую соду. (10) По словам авторов, эффекты сравнимы с эффектами употребления кофеина перед тренировкой. Другие исследования показывают, что это может также способствовать силовым упражнениям, помогая вам выполнить несколько дополнительных повторений. (11)

Наконец, пищевая сода может стать ценным оружием против аутоиммунных заболеваний в будущем. Исследования показывают, что при употреблении антацидное действие пищевой соды может помочь переключить провоспалительные иммунные клетки в организме на те, которые борются с воспалением, что однажды может помочь в лечении болезней. (12,13)

Выбор редакции об использовании пищевой соды

6 Неожиданные способы использования пищевой соды

Какая пищевая сода определенно Не может Польза для вашего здоровья

Пищевая сода является одним из тех ингредиентов, которые люди называют панацеей от различных заболеваний и заболеваний. Но правда в том, что исследований, подтверждающих большие заявления, например, идею о том, что это лекарство от рака, немного. По крайней мере, одно исследование на мышах показало, что пищевая сода может помочь улучшить реакцию организма на терапию рака. (14,15)

Однако это не означает, что больной раком может лечить свое заболевание дома или отказаться от традиционных методов лечения. Во-первых, это исследование находится в начальной стадии — оно проводится только на мышах, и необходимы исследования на людях, чтобы увидеть, какой эффект может иметь пищевая сода, если он вообще есть. На данный момент слишком большой скачок, чтобы предположить, что пищевая сода является лекарством от рака.

Может ли пищевая сода помочь вам похудеть?

Нет никаких исследований, которые бы свидетельствовали о том, что пищевая сода может помочь повысить метаболизм или заставить ваше тело сжигать больше жира. Это может помочь вам получить больше от тренировки. Но есть так много факторов, влияющих на взаимосвязь между физическими упражнениями и потерей веса, что вы не можете рассчитывать на то, что это будет иметь достаточно большое значение. Более того, учитывая высокое содержание натрия в пищевой соде, возможно, что чрезмерное употребление алкоголя может привести к вздутию живота.

Подробнее о похудении

Лучшие и худшие диеты для похудения и общего состояния здоровья

Какие удивительные способы применения пищевой соды?

Пищевая сода не зря считается универсальным продуктом. Вот лишь некоторые из его многочисленных применений.

В качестве средства для мытья продуктов Забудьте о дорогих модных продуктах, представленных на рынке. Простого замачивания в воде и пищевой соде на 12–15 минут достаточно, чтобы удалить из яблок 80–96% определенных пестицидов — лучше, чем просто водопроводная вода или отбеливатель. Пищевая сода помогает разлагать некоторые пестициды, чтобы их можно было смыть. (16)

В качестве натурального чистящего средства В качестве эффективного неабразивного чистящего средства можно использовать смесь пищевой соды и воды. Одно применение: для удаления старых остатков пищи с внутренней стороны холодильника. (17) Вы также можете сыпать пищевую соду в канализацию с горячей водой, чтобы освежить трубы, очистить ванну, раковину и занавеску для душа, а также убрать царапины с пола. (18) О, и не забывайте, это первоклассный дезодорант. Посыпьте пищевую соду на ковер, дайте ей впитаться и пропылесосьте — и неприятная вонь — уберется.

Для безопасной очистки кастрюль и сковородок Если приготовленная пища прилипает к сковороде, Американский институт очистки рекомендует добавить в сковороду пищевую соду, залить горячей водой и замочить на 15–30 минут. Пищевая сода поможет поднять затвердевшие кусочки пищи. (19)

Для стирки одежды Добавление ½ стакана пищевой соды в цикл полоскания освежит одежду — без всех химикатов в других продуктах. (18)

Чтобы облегчить изжогу При периодическом приступе изжоги добавьте ½ чайной ложки в ½ стакана воды и выпейте. Щелочная пищевая сода нейтрализует избыток кислоты. (7)

Уход за укусами насекомых Вы знаете этот раздражающий зуд от укусов насекомых? Вместо крема с гидрокортизоном вы можете получить облегчение, нанося пасту из пищевой соды (смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды, пока не получите нужную консистенцию) на место укуса несколько раз в день, как предлагает клиника Майо. (20)

Уход за зубами во время беременности Бывает утренняя тошнота. Помимо дискомфорта от тошноты, желудочная кислота, сопровождающая рвоту, может стирать зубную эмаль. Если вас беспокоит случайная или регулярная рвота, прополощите рот 1 чайной ложкой пищевой соды, смешанной с водой. (21) Вы также можете сделать это, когда болезнь (например, пищевое отравление) вызывает рвоту.

Лечение инфекций ногтей Если у вас незначительная инфекция ногтей, вы можете подумать о ванночке с пищевой содой и водой, так как пищевая сода обладает противогрибковыми свойствами. (22)

Облегчение дискомфорта во время лечения рака Полоскание рта смесью из 1 чайной ложки пищевой соды, 1 чайной ложки соли и 1 литра воды может облегчить любой дискомфорт в горле, вызванный лучевой терапией или химиотерапией. Эта смесь также может помочь предотвратить заражение язв во рту. Просто обязательно полощите горло раствором — не глотайте его, отмечает Американское онкологическое общество. (23)

Ответы на часто задаваемые вопросы о пищевой соде

В: Пищевая сода и бикарбонат соды — это одно и то же?

О: Да. Когда пищевая сода Arm & Hammer была впервые произведена, на коробке было напечатано «бикарбонат соды». (1)

В: Можно ли употреблять пищевую соду?

О: Абсолютно. Это популярный ингредиент в рецептах, особенно в выпечке. Его также можно употреблять в качестве антацида.

В: Что такое пищевая сода в Великобритании?

A: В Соединенном Королевстве пищевую соду обычно называют бикарбонатом соды.

В: Вредно ли чистить зубы пищевой содой?

A: Многие зубные пасты содержат пищевую соду в качестве ингредиента, помогающего нейтрализовать кислоту, разрушающую эмаль, и отполировать пятна на зубах (27). А как насчет использования только ее? Хотя вы можете использовать смесь равных частей пищевой соды и воды для удаления поверхностных пятен с зубов, слишком частое использование может на самом деле быть слишком абразивным и стирать эмаль. Кроме того, использование только этого средства для чистки зубов означает, что вы упускаете фторид, борющийся с кариесом, который содержится в коммерческих продуктах. (22) Вы также не должны чистить зубы смесью кислоты (например, яблочного уксуса) и пищевой соды или чистить зубы пищевой содой и перекисью водорода, так как эти самодельные продукты также могут повредить эмаль. (24)

В: Для чего в рецептах используется пищевая сода?

A: Пищевая сода действует как химическая закваска. Он вступает в реакцию с кислотой с образованием углекислого газа — или множества пузырьков — процесс, который позволяет пирогам, печенью и другой выпечке подниматься.

В: Разрыхлитель и пищевая сода — это одно и то же?

О: Нет, поэтому не используйте разрыхлитель вместо пищевой соды при выпечке! Разрыхлители содержат бикарбонат натрия и две кислоты, которые помогают тесту многократно подниматься в процессе выпечки. (3) (Помните, что пищевую соду необходимо смешивать с кислотой, а разрыхлитель – нет, так как они встроены в нее. ) Например, одна марка разрыхлителя содержит кислый пирофосфат натрия, кукурузный крахмал, бикарбонат натрия и монокальций. фосфат. (28)

Редакционные источники и проверка фактов

История инноваций: наша хронология. Рука и молот.
Индекс. Книга ценных рецептов Arm & Hammer. 1900.
Шипман М. Разница между пищевой содой и разрыхлителем. Новости штата Северная Каролина . 21 мая 2014 г.
История пищевой соды. Рука и молот.
Трона. Ассоциация горнодобывающей промышленности штата Вайоминг.
Бикарбонат натрия. МедлайнПлюс. 9 июля 2018 г.
Грейдон Дж. Как использовать пищевую соду для облегчения расстройства желудка. Народная аптека. 10 июля 2017 г.
Разрыхлители: пищевая сода. Министерство сельского хозяйства США. Апрель 2018 г.
Получите факты: натрий и рекомендации по питанию. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Октябрь 2017 г.
Круструп П., Эрмидис Г., Мор М. Потребление бикарбоната натрия улучшает результаты высокоинтенсивных прерывистых упражнений у тренированных юношей. Журнал Международного общества спортивного питания . Июнь 2015 г.
Duncan MJ, Weldon A, Price MJ. Влияние приема бикарбоната натрия на приседания со штангой на спине и жим лежа до отказа. Журнал исследований силы и физической подготовки . Май 2014 г.
Ray SC, Baban B, Tucker MA. Пероральный прием NaHCO3 активирует селезеночный противовоспалительный путь: свидетельство того, что холинергические сигналы передаются через мезотелиальные клетки. Журнал иммунологии . Май 2018 г.
Употребление пищевой соды может быть недорогим и безопасным способом борьбы с аутоиммунным заболеванием. Научная газета . 25 апреля 2018 г.
Как пищевая сода может повысить эффективность лечения рака? Science Daily. 1 июня 2018 г.
Walton ZE, Patel CH, Brooks RC, et al. Кислота приостанавливает циркадные часы при гипоксии посредством ингибирования mTOR. Сотовый . 28 июня 2018 г.
Ян Т., Доэрти Дж., Чжао Б. и др. Эффективность коммерческих и самодельных моющих средств для удаления остатков пестицидов с яблок и внутри них. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . Октябрь 2017 г.
Уборка 101. Американский институт уборки.
8 советов по уборке дома: как пищевая сода может очистить каждую комнату — всего за копейки. Рука и молот.
Дети на кухне: моют кастрюли и сковородки. Американский институт уборки.
Укусы и укусы насекомых: первая помощь. Клиника Майо. 17 февраля 2018 г.
Здоровые стоматологические привычки во время беременности. Американская стоматологическая ассоциация «Здоровый рот».
Прайс S. Отбеливает ли пищевая сода зубы? Колгейт.
Боль или язвы во рту или горле. Американское онкологическое общество. 15 июля 2015 г.
Естественное отбеливание зубов: факты против вымысла. Американская стоматологическая ассоциация «Здоровый рот».
Мой ребенок попал в пищевую соду. Национальный столичный токсикологический центр.
Зубная паста Arm & Hammer Advance White Extreme Whitening. Рука и молот.
Разрыхлитель. Процветающий рынок.
Letscher-Bru V, Obszynski CM, Samsoen M et al. Противогрибковая активность бикарбоната натрия в отношении грибковых агентов, вызывающих поверхностные инфекции. Микопатологические . Февраль 2013 г.

Скрыть

Что такое диета CICO и действительно ли она помогает похудеть?

от Sheryl Huggins Salomon 2 ноября, 2922

Whole30 Список продуктов питания: что есть и избегать, и 7-дневное меню

от Jessica Migala 3 ноября 2022

4, что это диета мезоморфа? Список продуктов, примерное меню, польза, еще

Джессика Мигала 3 ноября 2022 г.

Мед 101: Факты о питании, польза для здоровья, виды и многое другое

Сьюзан Маккуиллан, MS, RDN 3 ноября 2022 г.

Ферментированные продукты, и почему этот зарегистрированный диетолог-питаник любит их

от Келли Кеннеди, RDN 1 ноября 2022

Caffein Кофеин содержится во всем, от кофе и зеленого чая до шоколада и энергетических напитков. Но насколько на самом деле полезен этот стимулятор?

Джессика Мигала 1 ноября 2022 г.

14 лучших привычек Жизель Бюндхен в питании и упражнениях

Жизель Бюндхен стала известна благодаря своей диете и фитнесу. Вот все, что мы знаем о диете и тренировках супермодели.

от Leah Grot 31 октября, 2022

Цыпленок 101: Факты питания, польза для здоровья и более

от Jessica Migala 31 октября 2022 г.

. Риски

Лорен Бедоски 31 октября 2022 г.

Small Coca-Cola®: McDonald’s Fountain Coke

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для восьми наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). и моллюски), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www.mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.

Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.

**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о питании на этом веб-сайте получена на основе испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций. Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см. табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда. Вся информация о питании основана на средних значениях ингредиентов и округлена в соответствии с действующими правилами NLEA FDA США. Различия в размерах порций, методах приготовления, тестировании продуктов и источниках поставок, а также региональные и сезонные различия могут повлиять на пищевую ценность каждого продукта. Кроме того, рецептуры продуктов периодически меняются. Вы должны ожидать некоторые различия в содержании питательных веществ в продуктах, приобретенных в наших ресторанах. Размеры напитков могут отличаться в зависимости от вашего рынка. McDonald’s USA не сертифицирует и не заявляет, что какие-либо блюда из меню в США являются халяльными, кошерными или соответствующими каким-либо другим религиозным требованиям. Мы не рекламируем какие-либо позиции нашего меню в США как вегетарианские, веганские или безглютеновые. Эта информация верна по состоянию на январь 2022 года, если не указано иное.