Содержание
Молоко сухое цельное Гост 26% жирность, пакет, 300гр.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
+ 10 bonuses
/упаковка
495 ₽/упаковка
С этим товаром покупают
+ 4 bonuses
/штука
198 ₽/штука
+ 7 bonuses
/упаковка
330 ₽/упаковка
+ 3 bonuses
/штука
140 ₽/штука
+ 2 bonuses
/штука
95 ₽/штука
+ 2 bonuses
/штука
64 ₽/штука
+ 3 bonuses
/штука
110 ₽/штука
+ 9 bonuses
/штука
423 ₽/штука
+ 6 bonuses
/штука
260 ₽/штука
+ 11 bonuses
/штука
537 ₽/штука
+ 4 bonuses
/штука
180 ₽/штука
Как развести сухое молоко для каши, блинов и сделать из него творог, сыр, сгущенку?
Отличной альтернативой цельному коровьему молоку является порошкообразная смесь из него, полученная при помощи предварительного сгущения и сушки сырья.
Но многие не покупают сухое молоко из-за того, что не знают, как правильно развести его в домашних условиях. А ведь это продукт, который после соединения с водой не просто напоминает по вкусу пастеризованное молоко, но и имеет те же полезные свойства, легче усваивается и дольше сохраняется без потери потребительских качеств.
Хранить сухое молоко разрешается при комнатной температуре без охлаждения в закрытой емкости:
- обезжиренное – до 36 месяцев,
- цельное – только до 6 месяцев за счет большего содержания жира.
Распечатанную упаковку лучше поместить в герметичную тару и хранить в холодильнике. Длительный срок годности обусловлен тем, что свежее сырье подвергается нескольким стадиям термической обработки, что исключает наличие любых бактерий и микроорганизмов. Перед тем, как пить или употреблять для приготовления крема, каши, сгущенки, сухое молоко нужно разбавить водой до получения жидкого состояния.
Разводим суое молоко для ребенка
Узнать, как разводить сухое молоко для ребенка, можно у семейного доктора, педиатра или диетолога.
Если нет индивидуальных показаний врача, то для использования в детской практике можно разбавлять 20-30 г порошкообразного концентрата на 200 мл воды. Такой продукт содержит минимальное количество аллергенов, поэтому включен в состав питания для малышей, у которых организм «не принимает» цельное коровье молоко.
Как грамотно разводить сухое молоко в домашних условиях?
Белый молочный порошок со слегка кремовым оттенком нужно аккуратно смешать с небольшим количеством теплой перекипяченной воды, которую лучше вливать тонкой струйкой. Чтобы не образовались комочки, смесь нужно хорошо размешивать. После получения однородной массы можно добавить остальную воду и дать настояться примерно 15 минут, чтобы набухли белки и исчез привкус «водянистости».
Для приготовления молока 2,5% жирности понадобится 25 грамм (5 чайных ложек) порошкообразного продукта на 200 мл воды. Для получения молока с разным содержанием жира можно варьировать количество воды и концентрата. Как и цельное, так и обезжиренное сухое молоко следует разводить правильно, учитывая следующие факторы:
- Не использовать холодную, ледяную воду: мельчайшие частицы не все растворятся, могут частично кристаллизироваться, что будет ощущаться при употреблении;
- Нельзя заливать смесь кипятком: продукт свернется;
- Не рекомендуется применять миксер: получится ненужная пена.
Если соблюдать пропорции и технологический процесс, то можно быстро и правильно разбавить сухое молоко. Вы легко получите приятный и полезный напиток!
Особенности применения сухого молока
Когда требуется развести сухое молоко для каши из риса, манной, овсяной или гречневой крупы, то пропорции остаются неизменными: 5 чайных ложек на 1 стакан воды. Изменять соотношение сухого продукта и воды можно по личному вкусу. Из восстановленного молока хозяйки делают крем, кисель, даже кисломолочные продукты.
Творог из сухого молока
Молоко, приготовленное из 400-500 г сухого концентрата и 3 л теплой воды, нужно довести до кипения, а затем добавить 5,5-6 ложек уксуса. Прокипятив 2-3 минуты на маленьком огне, смесь можно процедить через сито (дуршлаг) и отжать до полного отделения сыворотки. Вкусный и необычный творог готов!
Готовим сыр из сухого молока
Из сухого молока, которое в процессе производства подвергается обработке при температуре не выше 70С°, можно делать качественные мягкие сыры при добавлении липазы и хлорида кальция.
Но маркировку Low heat можно встретить только на упаковке сухого молока, произведенного в Европе, российские производители о такой информации умалчивают. В домашних условиях из сухого молока можно сделать брынзу – такой сыр получается намного вкуснее, чем в магазине, и количество соли можно регулировать по своему вкусу.
Для изготовления рассольного сыра нужно взять:
- 1 кг сухого молока;
- 1500 мл воды;
- 150 грамм сметаны;
- 6 шт таблеток абомина;
- 0,5 ч.л. уксуса;
- соль по вкусу.
Разбавленное сухое молоко смешать со сметаной и соединить с растворенными в теплой воде сычужными таблетками и уксусом. Укутать, оставить в тепле на 12 часов. Выложить брынзу на 7-8 часов под гнет, придавая ей любую форму. Рассольный сыр готов!
Сгущенка из сухого молока
Любителям сладенького придется по вкусу рецепт, как из сухого молока сделать сгущенку. Каждая хозяйка делает сгущенку разными способами, но за основу берется сухое молоко, сахар и вода обычно в равных пропорциях.
Желательно варить смесь на водяной бане или маленьком огне не менее 1 часа, постоянно помешивая и не доводя до кипения.
Прочее применение
Не менее востребовано сухое молоко для использования в приготовлении блинов, оладий и любой выпечки. Чтобы развести сухое молоко для блинов, можно брать больше жидкости – около 1 л на 100 г порошка.
Даже спортсмены считают сухое молоко отличной заменой протеиновым коктейлям за счет богатого белкового и витаминного состава. От употребления вкусного, антиаллергенного сухого молока вы получите не только пользу, но и удовольствие!
Сухое молоко Факты о питании — Ешьте столько
← Перейти к генератору диет
Посмотреть другие молочные продукты
Сообщить
проблема с
эта еда
Найти на Amazon
Процент калорий от.
..
граммcupcuptbspoz
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для размера порции (грамм) | |
| Сколько калорий в сухом молоке? Калорийность Сухого молока: Калорий | калорий из жира (%) |
| % Дневная стоимость * | |
| Сколько жира в сухом молоке? Количество жира в сухом молоке: Всего Жир | |
| Сколько насыщенных жиров содержится в сухом молоке? Количество насыщенных жиров в сухом молоке: Насыщенные жир | |
| Сколько мононенасыщенных жиров содержится в сухом молоке? Количество мононенасыщенных жиров в сухом молоке: Мононенасыщенные толстый | |
| Сколько полиненасыщенных жиров в сухом молоке? Количество полиненасыщенных жиров в сухом молоке: полиненасыщенные толстый | |
| Сколько холестерина в сухом молоке? Количество холестерина в сухом молоке: Холестерин | |
| Сколько натрия в сухом молоке? Количество натрия в сухом молоке: Натрий | |
| Сколько калия в сухом молоке? Количество калия в сухом молоке: Калий | |
| Сколько углеводов в сухом молоке? Количество углеводов в сухом молоке: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов содержится в сухом молоке? Количество чистых углеводов в сухом молоке: нетто углеводы | |
| Сколько сахара в сухом молоке? Количество сахара в сухом молоке: Сахар | |
| Сколько клетчатки в сухом молоке? Количество клетчатки в сухом молоке: клетчатка | |
| Сколько белка в сухом молоке? Количество белка в сухом молоке: Белок | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А содержится в сухом молоке? Количество витамина А в сухом молоке: Витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А в сухом молоке? Количество витамина А в МЕ в сухом молоке: Витамин А в МЕ | |
| Сколько витамина B6 содержится в сухом молоке? Количество витамина B6 в сухом молоке: Витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 содержится в сухом молоке? Количество витамина B12 в сухом молоке: Витамин B12 | |
| Сколько витамина С содержится в сухом молоке? Количество витамина С в сухом молоке: Витамин С | |
| Сколько витамина D содержится в сухом молоке? Количество витамина D в сухом молоке: Витамин D | |
| Сколько витамина D в МЕ содержится в сухом молоке? Количество МЕ витамина D в сухом молоке: Витамин D МЕ | |
| Сколько витамина D3 содержится в сухом молоке? Количество витамина D3 в сухом молоке: Витамин D3 | |
| Сколько витамина Е в сухом молоке? Количество витамина Е в сухом молоке: Витамин Е | |
| Сколько витамина К содержится в сухом молоке? Количество витамина К в сухом молоке: Витамин К | |
| Сколько кофеина в сухом молоке? Количество кофеина в сухом молоке: Кофеин | |
| Сколько кальция содержится в сухом молоке? Количество кальция в сухом молоке: Кальций | |
| Сколько железа содержится в сухом молоке? Количество железа в сухом молоке: Железо | |
| Сколько магния содержится в сухом молоке? Количество магния в сухом молоке: Магний | |
| Сколько фосфора содержится в сухом молоке? Количество фосфора в сухом молоке: Фосфор | |
| Сколько цинка в сухом молоке? Количество цинка в сухом молоке: Цинк | |
| Сколько меди в сухом молоке? Количество меди в сухом молоке: Медь | |
| Сколько марганца в сухом молоке? Количество марганца в сухом молоке: Марганец | |
| Сколько селена в сухом молоке? Количество селена в сухом молоке: селен | |
| Сколько ретинола в сухом молоке? Количество ретинола в сухом молоке: Ретинол | |
| Сколько ликопина в сухом молоке? Количество ликопина в сухом молоке: Ликопин | |
| Сколько тиамина в сухом молоке? Количество тиамина в сухом молоке: Тиамин | |
| Сколько рибофлавина в сухом молоке? Количество рибофлавина в сухом молоке: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в сухом молоке? Количество ниацина в сухом молоке: ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты в сухом молоке? Количество фолиевой кислоты в сухом молоке: фолиевая кислота | |
| Сколько холина в сухом молоке? Количество холина в сухом молоке: холин | |
| Сколько воды в сухом молоке? Количество воды в сухом молоке: Вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
| Сколько триптофана в сухом молоке? Количество триптофана в сухом молоке: Триптофан | |
| Сколько треонина в сухом молоке? Количество треонина в сухом молоке: Треонин | |
| Сколько изолейцина в сухом молоке? Количество изолейцина в сухом молоке: Изолейцин | |
| Сколько лейцина в сухом молоке? Количество лейцина в сухом молоке: Лейцин | |
| Сколько лизина в сухом молоке? Количество лизина в сухом молоке: лизин | |
| Сколько метионина в сухом молоке? Количество метионина в сухом молоке: метионин | |
| Сколько цистина в сухом молоке? Количество цистина в сухом молоке: Цистин | |
| Сколько фенилаланина содержится в сухом молоке? Количество фенилаланина в сухом молоке: фенилаланин | |
| Сколько тирозина содержится в сухом молоке? Количество тирозина в сухом молоке: Тирозин | |
| Сколько валина в сухом молоке? Количество валина в сухом молоке: Валин | |
| Сколько аргинина в сухом молоке? Количество аргинина в сухом молоке: Аргинин | |
| Сколько гистидина в сухом молоке? Количество гистидина в сухом молоке: гистидин | |
| Сколько аланина в сухом молоке? Количество аланина в сухом молоке: аланин | |
| Сколько аспарагиновой кислоты содержится в сухом молоке? Количество аспарагиновой кислоты в сухом молоке: аспарагиновая кислота | |
| Сколько глутаминовой кислоты содержится в сухом молоке? Количество глутаминовой кислоты в сухом молоке: Глутаминовая кислота | |
| Сколько глицина в сухом молоке? Количество глицина в сухом молоке: глицин | |
| Сколько пролина в сухом молоке? Количество пролина в сухом молоке: пролин | |
| Сколько серина в сухом молоке? Количество серина в сухом молоке: Серин | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. | |
Сообщить
проблема с
эта еда
Найти на Amazon
Калорийность в процентах от…
Примечание: любые купленные товары
после
нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете
их,
спасибо!
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты » +
Сухое цельное сухое молоко Пищевая ценность
← Перейти к генератору диет
Посмотреть другие продукты известных брендов
Сообщить
проблема с
эта еда
Найти на Амазонка
Процент калорий от.
..
граммов столовых ложек
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для размера порции (грамм) | |
| Сколько калорий в сухом цельном сухом молоке? Количество калорий в сухом цельном сухом молоке: калорий | калорий из жира (%) |
| % Дневная стоимость * | |
| Сколько жира содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество жира в сухом цельном сухом молоке: всего Жир | |
| Сколько насыщенных жиров содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество насыщенных жиров в сухом цельном сухом молоке: насыщенные жир | |
| Сколько холестерина содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество холестерина в сухом цельном сухом молоке: Холестерин | |
| Сколько натрия содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество натрия в сухом цельном сухом молоке: Натрий | |
| Сколько углеводов содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество углеводов в сухом цельном сухом молоке: углеводов | |
| Сколько чистых углеводов содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество чистых углеводов в сухом цельном сухом молоке: нетто углеводы | |
| Сколько сахара в сухом цельном сухом молоке? Количество сахара в сухом цельном сухом молоке: Сахар | |
| Сколько клетчатки содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество клетчатки в сухом цельном сухом молоке: Клетчатка | |
Сколько белка содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество белка в сухом цельном сухом молоке: 9 г. 0010 Белок | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество витамина А в сухом цельном сухом молоке: Витамин А | |
| Сколько витамина С содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество витамина С в сухом цельном сухом молоке: Витамин С | |
| Сколько витамина D содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество витамина D в сухом цельном сухом молоке: Витамин D | |
| Сколько кальция содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество кальция в сухом цельном сухом молоке: кальций | |
| Сколько железа содержится в сухом цельном сухом молоке? Количество железа в сухом цельном сухом молоке: железо | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. ➜
| |