Теплое молоко с медом: польза и вред, помогает ли от простуды и можно ли давать детям

польза и вред, помогает ли от простуды и можно ли давать детям

Даниил Давыдов

медицинский журналист

Профиль автора

Одна-две чайные ложки меда облегчают кашель, связанный с инфекциями дыхательных путей.

Принимать мед можно как в чистом виде, так и в составе теплых напитков, например с молоком. Но если заменить молоко подогретой водой, соком или чаем, ничего не изменится, так как молоко на кашель не влияет.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Стоит ли вообще лечить кашель

Кашель — рефлекторная реакция, которая защищает наши дыхательные пути от посторонних предметов, болезнетворных вирусов и микробов. Когда раздражитель попадает в дыхательные пути, рецепторы посылают сообщение об этом через нервы, которые передают сигнал тревоги в центр кашля, расположенный в головном мозге.

Что такое кашель и откуда он берется — учебник «Педиатрическая диагностика на основе симптомов»

Мозг обрабатывает информацию и посылает бронхам приказ сделать глубокий вдох, а гортани — закрыть голосовую щель. В результате давление в груди резко увеличивается. Поэтому, когда голосовая щель открывается, воздух вырывается из нее со скоростью 2300 м/с. Этот поток выносит и посторонние предметы, и слизь с вирусами и микробами, которая скопилась в нижних дыхательных путях.

Люди без хронических болезней чаще сталкиваются с острым кашлем, который длится меньше трех недель. Как правило, его вызывают простудные вирусы — но примерно в 10% случаев дело в болезнетворных бактериях. Дискомфорт, который доставляет острый кашель, будет зависеть от того, где именно обосновались вирусы и микробы — в верхних или нижних дыхательных путях.

Какие причины чаще всего вызывают кашель — Национальная медицинская библиотека

Почему люди кашляют при простуде — журнал Acta Oto-Laryngologica

Заболевание, при котором патогены поселились в верхних дыхательных путях, то есть в носу и горле, принято называть простудой. При простуде воспаленные слизистые выделяют избыточную слизь, которая стекает по задней стенке носоглотки и раздражает кашлевые рецепторы. Если кашель не беспокоит, с ним можно ничего не делать: скорее всего, он полностью пройдет через несколько недель. Но если кашель сильно раздражает, можно попытаться его смягчить или облегчить. Вреда от этого не будет, ведь важной физиологической роли он не выполняет.

Что такое острый бронхит — Центр по контролю и предотвращению болезней, CDC

Почему люди кашляют при остром бронхите — справочник для врачей Uptodate

Заболевание, при котором патогены поселились в нижних дыхательных путях, называется бронхитом. При этом состоянии воспаленные бронхи производят больше слизи, чем обычно, так что организм пытается очистить дыхательные пути при помощи кашля.

Ну и что? 27.03.20

Самые важные вопросы про коронавирус

Хотя кашель при бронхите обычно более частый, сильный и болезненный, чем при простуде, подавлять его не рекомендуется — ведь в противном случае слизь будет застаиваться в бронхах. Как правило, кашель проходит без лечения в течение двух-трех недель, хотя может длиться и дольше. Принимать средства, которые облегчают кашель и уменьшают его частоту, имеет смысл только в том случае, если он мешает заснуть.

Для лечения кашля при бронхите пытались применять многие препараты. Например, декстрометорфан, который подавляет центр кашля в мозге, сальбутамол, расслабляющий и открывающий дыхательные пути, и дифенгидрамин, уменьшающий воспаление и отек при аллергии.

Что такое декстрометорфан — база данных препаратов Drugs.com

Что такое сальбутамол — Drugs.com

Что такое дифенгидрамин — Drugs.com

Но исследования показывают, что при инфекционном кашле большинство этих препаратов работает немногим лучше плацебо. При этом у подавляющих кашель лекарств есть побочные эффекты вроде сонливости, поведенческих расстройств и угнетения дыхания.

Чтобы облегчить кашель и при этом избежать серьезных побочных эффектов, терапевты и педиатры рекомендуют взрослым и детям с простудой и острым бронхитом обратить внимание на смягчающие кашель средства, которые при этом не являются лекарствами, в том числе на теплые напитки с медом.

Как лечат простуду у детей — Uptodate

Как лечат простуду у взрослых — Uptodate

Что мы знаем о пользе меда и молока при кашле

Теплое молоко с медом — напиток, который традиционно предлагают простуженным людям во многих странах мира. Но я нашел всего одно исследование этой смеси, в которой молоко выступает просто в роли теплой жидкости. Зато ключевой компонент этого напитка, то есть мед, изучен гораздо подробнее.

Что мы знаем об эффективности меда при кашле во время простуды. В 2021 году появился обзор 14 качественных исследований, посвященных влиянию меда на простудный кашель у взрослых и детей. Мед сравнивали либо с отсутствием лечения, либо с плацебо, либо с лекарствами от кашля — декстрометорфаном и дифенгидрамином.

Эффективность меда для облегчения симптомов при инфекциях верхних дыхательных путей — Британский медицинский журнал

В девяти исследованиях взрослые добровольцы получали по 5—10 мг чистого меда в сутки, в двух — по 5 мл медового сиропа с небольшим количеством экстрактов лекарственных трав три раза в день, а еще в двух детям раз в сутки давали по 100 мл напитка на основе молока или кофе, в которые добавили по 10 мл меда.

Обзор показал, что мед и все средства на его основе работали примерно одинаково. Они не избавляли от кашля полностью, но при этом снижали частоту и уменьшали его тяжесть так же, как декстрометорфан, и лучше, чем плацебо и дифенгидрамин. В отличие от людей, принимавших лекарства, у большинства пациентов, которые лечили кашель медом, побочных эффектов либо вообще не было, либо они были легкими — вроде кратковременной тошноты. В итоге авторы обзора заключили, что при простуде лучше использовать именно мед, а не лекарства от кашля.

Более старый обзор 2018 года, в котором изучали эффективность меда при остром кашле только у детей, показал схожие результаты. Но в него попали в том числе и исследования, в которых мед сравнивали с плацебо и сальбутамолом. В первые три дня мед облегчал кашель лучше плацебо и сальбутамола, но затем разницы между тремя средствами не было. В этом обзоре побочные эффекты у получавших мед детей возникали не чаще, чем у детей, получавших плацебо.

/list/kindergarten-illnesses/

14 болезней детсадовцев: чем можно заразиться и как защитить ребенка

Что мы знаем об эффективности меда при кашле во время бронхита. Качественных исследований, в которых оценивали бы влияние меда на кашель при остром бронхите, нет. Но авторы клинических рекомендаций предполагают, что для облегчения кашля при бронхите имеет смысл начинать с немедикаментозных средств: теплого чая с лимоном, пастилок от кашля без антибиотиков и меда. Для большинства людей пользы от них будет больше, а вреда меньше, чем от противокашлевых препаратов.

Лечение кашля при остром бронхите стоит начинать с меда — Uptodate

Хотя на сегодняшний день большинство специалистов соглашаются, что мед может быть полезен при кашле, до сих пор непонятно, как именно он работает. Некоторые ученые предполагают, что дело может быть в биологически активных веществах, которые попадают в мед из растений: некоторые из них обладают противовирусными и антибактериальными свойствами.

Но другие считают, что мед облегчает кашель просто потому, что он густой и сладкий. За счет вязкости он обволакивает и успокаивает раздраженное горло, а сладость вызывает слюноотделение, которое может облегчать отделение слизи. В пользу этой гипотезы говорит тот факт, что мед можно заменить кукурузным сиропом, он тоже облегчает кашель.

Что мы знаем о пользе теплого молока при кашле. Молоко не сладкое, и в его составе нет компонентов, которые помогают бороться с вирусами и бактериями. Хотя некоторые люди считают, что употребление молока может усиливать выделение слизи из носа, эксперименты показали, что на самом деле это просто обман чувств. Смешиваясь со слюной, молоко образует густую жидкость, которая ненадолго обволакивает горло. Это ощущение можно принять за повышенное выделение слизи.

Употребление молока не увеличивает выделение слизи при простуде — клиника Майо

Что мы знаем о пользе горячего питья при простуде — ВОЗPDF, 1,6 МБ

Скорее всего, молоко работает при простуде, как и любая другая теплая жидкость. Специалисты ВОЗ предполагают, что теплые напитки помогают разжижать слизь и облегчают ее отток из дыхательных путей. Это не уменьшает кашель, зато делает его более продуктивным — то есть помогает быстрее избавляться от избытка слизи в пазухах носа и бронхах.

Если взглянуть на молоко как на теплую жидкость, то у него даже есть преимущество перед другим традиционным простудным напитком — чаем с лимоном. При простуде люди часто теряют аппетит, поэтому богатое белком, кальцием и витаминами молоко может стать дополнительным источником энергии, который поможет поддержать силы.

/dietary-milk/

Говорят, молочные продукты очень полезны для здоровья. Правда?

Что в итоге. Судя по данным, что у нас есть, 5—10 мл меда действительно помогают облегчить кашель. Смешать его с теплым напитком, например с молоком, будет хорошей идеей, так как это может усилить лечебный эффект. Но если вам не нравится молоко, мед можно добавить в чай или любой другой теплый напиток.

Кому нельзя принимать мед при кашле

Детям до года. В мед могут попасть споры бактерий Clostridium botulinum. У маленьких детей иммунитет еще слабый, поэтому клостридии могут поселиться в кишечнике и начать выделять ботулинический токсин. Отравление этим бактериальным ядом может привести к ботулизму.

Как развивается детский ботулизм — Uptodate

Но детям старше и их родителям меда бояться не стоит, так как иммунная система уничтожит споры до того, как из них выйдут бактерии. Как правило, люди старшего возраста заболевают ботулизмом, только если в их организм попадает большое количество ботулинического токсина. Это может случиться из-за домашних консервов, в которых клостридии прожили достаточно долго, чтобы создать большое количество яда.

Людям с аллергией на мед. Эта аллергия встречается редко, но может быть опасной: известны случаи, когда из-за употребления меда у людей возникал анафилактический шок.

Мед может вызвать анафилаксию — журнал «Аллергия Азиатско-Тихоокеанского региона»

Поэтому людям с аллергией на пыльцу растений и яд пчел и ос имеет смысл избегать даже небольших количеств меда.

Новости о здоровье, интервью с врачами и инструкции для пациентов — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_zdorov.

Вкусное молоко с медом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Изготавливать молоко с медом следует строго соблюдая рецептурные рекомендации. Также важно упомянуть, что только с грамотной пропорцией продуктов в напитке, он сможет оказать помощь в подавлении болезней и недугов. Несмотря на простоту приготовления, есть одна очень важная особенность: мед подогревать свыше 60 °C не рекомендуется, ведь так он уже не будет нести в себе огромную пользу. Сегодня имеется несколько способов приготовления данного напитка, например, одним из таких является «классический».

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Молоко используйте любой жирности исходя из принципов питания, которых вы придерживаетесь, но более предпочтительными являются козье или коровье цельное. Выбор меда также влияет на готовый напиток, например, лучше выбрать такие сорта как гречишный или акациевый.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Молоко предварительно подогрейте до температуры 50 °C. Отрежьте на глаз кусочек масла с весом примерно 10 грамм.

Шаг 1

В теплое молоко поместите кусочек сливочного масла и перемешайте. Затем влейте нужный объем меда и снова тщательно перемешайте, чтобы все добавленные ингредиенты растворились, а масса стала однородной.

произвести впечатление

Готовый продукт употребляйте при первых признаках простудных заболеваний, но учитывайте дозировку и время приема.

Рецепт теплого напитка с молоком и медом со специями (простой)

Главная / Рецепты завтрака и позднего завтрака / Горячий напиток с молоком и медом со специями (GF)

18 октября 2017 г. · Последнее обновление: 11 октября 2019 г.

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Делиться заботой!

Этот теплый молочно-медовый напиток приправлен ванилью, корицей, гвоздикой и кардамоном. Это успокаивающий напиток, который идеально подходит для всей семьи. Наслаждайтесь кружкой этого теплого молочного напитка в качестве средства для сна или в качестве расслабляющего средства для начала утра. Этот рецепт пряного молока очень быстрый и простой в приготовлении.

Спонсором этого сообщения является Rowse Honey.

Бывало ли у вас такое утро, когда вы открываете глаза до будильника, до того, как малыш прыгает в постель, или до того, как вас обычно будит… и вы просто мирно лежите в постели?

Теплая кружка этого напитка с молоком и медом подарит вам расслабляющее начало дня.

Поблагодарите меня позже, потому что я нашла способ пережить этот редкий момент: теплая кружка этого напитка с молоком и медом со специями.

Один глоток вернет вас в постель, в кокон, превратившийся в одеяло, а разум переключится на режим отпуска.

А если серьезно, то совместное употребление молока и меда — отличная альтернатива кофе как неброский способ очистить мысли от утренней суеты и начать день. Конечно, это не заставляет меня жужжать, как старая добрая кружка Джо, но кажется, что каждый нерв в моем теле расслабляется.

Этот рецепт напитка с пряным молоком и медом больше подходит для тех утра, когда мне кажется, что я просто не могу отдышаться — от того, что малыш просыпается с криком, ударяется ногой о край кровати или когда мой малыш роняет мою зубную щетку. в туалете.

Пряное молоко и мёд — ваш напиток «обновляющий утренний».

Пряное молоко и мед звучит как простой рецепт, и это действительно так… вы просто позволяете специям настояться в горячем молоке, а затем смешиваете с медом. Но, как и во всех других рецептах, ингредиенты могут иметь огромное значение.

В этом рецепте я хочу сосредоточиться на сложных и нюансированных вкусах меда, потому что, если вы чем-то похожи на меня, я всегда думал, что мед — это просто мед.

Этот рецепт молочно-медового напитка прост, полезен и подходит для всей семьи

Я публикую этот пост совместно с Rowse Honey, потому что кто лучше познакомит нас с миром меда? Rowse Honey недавно запустила линейку меда Taste Discoveries, которую я пробовал и тестировал для этого рецепта пряного молока и медового напитка.

Ассортимент Taste Discoveries компании Rowse включает семь видов меда: мед из акации, мед из новозеландского клевера, мед из цветков апельсина, австралийский мед, греческий мед, мед из гребенчатой ​​акации и мед из полевых цветов.

Поэкспериментируйте с различными сортами меда для этого рецепта «Пряное молоко и мед».

У каждого меда есть свои «вкусовые ноты» и сочетания, как у жареного кофе или даже у вина. Я бы посоветовал вам зайти на их сайт и подробно прочитать о каждом из этих медов.

Два моих любимых меда для этого рецепта — акациевый и австралийский, в зависимости от настроения.

Акациевый мед делает напиток по-настоящему ярким и живым. Сладость мимолетна. Австралийский мед действительно раскрывает специи. Сладость остается в горле вместе со специями и почти травяным привкусом.

Я бы сказал, что хотя акация невероятно вкусная, я бы, наверное, выпил ее слишком быстро. С австралийским медом я обычно потягиваю его, чтобы насладиться более тонкими вкусами.

Встречайте спокойное утро с этим рецептом напитка с молоком и медом со специями

Но, в конце концов, на самом деле не имеет значения, какой мед вы используете в этом рецепте напитка со вкусом молока и меда. Любой из них вернет вас в состояние утреннего спокойствия, которое мы все можем использовать в этом сумасшедшем сумасшедшем мире.

• 2 стакана целого молока
• 1 целый бурбон ванильный фасоль — нарезанный нарезанный
• 1 целый цейлонский коричневый палочка
• 4 целые глицы
• 2 целый кардамон
• 1 Столпт Honey
• .
• молотая корица – для посыпки (по желанию)

Стандарт США – метрическая система мер

• Добавьте молоко и специи в маленькую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Нагрейте молоко, помешивая, почти до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять около 10 минут, чтобы специи растворились в молоке.

• Смешайте столовую ложку меда. Разлить по 2 кружкам и сразу подавать. Посыпьте взбитыми сливками и молотой корицей, если хотите.

Курс: завтрак, напитки

Специальная диета: безглютеновая, вегетарианская

Автор: The Worktop

Калорийность: 191 ккал

Примечание. Информация о питании является приблизительной оценкой.

Нравится? Буду признателен за звездный отзыв! Сделайте снимок и поделитесь им со мной в Instagram, используя #theworktop и отметив меня @theworktop.

Не пропустите эти теплые молочные напитки

Пряное золотое молоко

Горячий тыквенный напиток со специями

Мятное горячее какао от The Worktop на День матери, Рецепты рождественского утреннего завтрака, Рецепты осеннего завтрака, Без глютена, Подходит для детей, Без яиц, Быстрые и легкие идеи для завтрака, Быстрые и легкие бранчи, Плита, Вегетарианец, Рецепты зимнего завтракаТеги: корица, комфортная еда, мед, молоко , авторский, ваниль, взбитые сливки

О Тине Джуи

Любитель завтраков и кулинарный блогер. Тина разрабатывает рецепты повседневных завтраков на The Worktop и пишет обо всем, что связано с завтраком и поздним завтраком. Узнайте больше о Тине Джуи или отправьте электронное письмо, чтобы сказать привет.

Взаимодействие с читателями

Горячее медовое молоко Поньо / ハチミツミルク (崖の上のポニョ)

Написано Сильвией Вакана Опубликовано 2 февраля 2021 г. в Напиток

Горячее медовое молоко Ponyo успокаивает и согревает — идеально подходит для дождливого дня, как в фильме!

Следующий в моей серии рецептов Studio Ghibli еще один очень востребованный! Горячее медовое молоко Поньо.

Я видел многих людей, которые задавались вопросом, готовила ли мама Соске и Поньо горячий чай с медом. Благодаря моей официальной кулинарной книге Studio Ghibli я могу с уверенностью сказать, что это молоко с медом! Этот рецепт очень прост и может даже показаться немного скучным, но позвольте мне сказать вам — это вкусно . Он теплый, сливочный и слегка сладковатый. Все, что вы хотели бы во время дождя ночью.

@sylvia.wakana

Идеально подходит для дождливой погоды Я знаю, что этот напиток популярен во многих культурах и, как говорят, успокаивает горло, когда он болен, или помогает усыпить детей.

Вкусные дополнения

В фильме мать Соске кладет в молоко только мед. Хотя это вкусно само по себе, мне нравится добавлять небольшую щепотку корицы для дополнительной глубины напитка. Большинство своих блюд Ghibli я стараюсь максимально приблизить к фильму, но у меня было всего , чтобы добавить к этому корицу, потому что я действительно чувствую, что это выводит его на новый уровень. Некоторые подписчики рекомендовали добавить в этот напиток немного ванили или даже сладкого масла! Горячая медово-молочная основа довольно проста по вкусу, поэтому я уверен, что есть множество вкусных способов персонализировать этот напиток и повеселиться!

Если вас интересуют другие блюда от Ponyo, вы можете ознакомиться с моим рецептом рамэн Ponyo и выполнить поиск «Ghibli» в моем блоге, чтобы найти другие рецепты, созданные мной в Studio Ghibli!

Не забудьте подписаться на мою рассылку и быть в курсе всех последних обновлений в Instagram, YouTube, Facebook, Pinterest и TikTok!

Распечатать Рецепт

5 от 1 голосов

Горячее медовое молоко, которое мама Соске готовит для Сосуке и Поньо во время бури.

Время подготовки 5 мин

Total Time5 mins

Course: Drinks

Cuisine: Japanese

Keyword: drink, ghibli, hot honey milk, ponyo, studio ghibli

Servings: 1

• 1 cup milk
• 1 tbsp honey heaping tablespoon
• корица для посыпки сверху

• В небольшой кастрюле на плите или в микроволновой печи нагрейте молоко до образования пара, но не до кипения. Обязательно перемешайте, чтобы предотвратить пригорание.

• Налейте горячее молоко в кружку.

• Посыпьте корицей или любыми другими добавками, которые вы хотите добавить.

• Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Автор: Сильвия Вакана (http://sylviawakana.com)
Из фильма Studio Ghibli, Поньо (崖の上のポニョ)

Покупайте японские товары в моей кладовой, моих инструментах или магазине Amazon.

*Ссылки и продукты на этой странице могут быть партнерскими ссылками.