Содержание
пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями
Суп с красной фасолью
лук репчатый красный
—
1 шт.
помидоры черри
—
100 г
перец болгарский
—
1 шт.
лук-порей
—
1 шт.
стебель сельдерея
—
2 шт.
морковь
—
1 шт.
паста томатная
—
1 ч. л.
фасоль красная консервированная
—
400 г
масло растительное
паприка сладкая молотая
травы итальянские
зелень
Борщ с индейкой
голень индейки
—
1 шт.
грудка индейки
—
1 шт.
морковь
—
2 шт.
лук репчатый
—
2 шт.
лавровый лист
душистый перец горошек
петрушка
капуста белокочанная
—
200 г
свекла
—
700 г
масло растительное
паста томатная
—
2 ст. л.
сок лимонный
чеснок
—
3 зубчика
перец свежемолотый
Рыбная солянка
огурцы соленые
паста томатная
лук репчатый
масло растительное
каперсы
оливки
Рамен
помидоры черри
—
5 шт.
кунжут
—
1 щепотка
лапша яичная
—
1
шампиньоны
—
3 шт.
перец болгарский
—
2 стенки
филе куриное
масло растительное
—
1 ст. л.
петрушка
яйцо
—
1 шт.
уксус
—
1 ч. л.
вода
—
1 л
мисо паста
—
1 ст.
л.
соус соевый
—
1 ст. л.
Томатный суп с беконом
лук репчатый
—
1 шт.
масло растительное
кетчуп
—
2 ст. л.
томаты в собственном соку
—
400 г
перец свежемолотый
соус чесночный
петрушка
Молоко топлёное — польза, вред и противопоказания. Рецепты блюд содержащие молоко топлёное
Молоко топленое – напиток, приготовленный путем термической обработки коровьего молока. За счет воздействия высоких температур обычное молоко обретает приятный сладко-сливочный аромат, карамельный оттенок цвета.
Меняется и плотность жидкости. В топленом молоке содержится больше кальция. Продукт характеризуется повышенной жирностью. Топленое молоко можно пить просто так или добавлять в чай, кофе. На основе этого продукта готовят разнообразные десерты и выпечку.
Молоко топленое: польза для организма
- поддерживает здоровье сердечнососудистой системы;
- укрепляет костную и хрящевую ткань;
- способствует повышению мозговой активности;
- замедляет процессы старения;
- нормализует гормональный фон;
- укрепляет иммунную систему;
- оказывает положительное влияние на женскую репродуктивную систему.
Топленое молоко – продукт, рекомендованный для спортивного питания. Напиток способствует восстановлению сил после физических нагрузок, укрепляет и наращивает мышечную массу. Полезно топленое молоко для растущего организма, так как способствует правильному формированию опорно-двигательного аппарата и развитию нервной системы.
Молоко топленое: вред и противопоказания
- непереносимость молочного белка;
- вздутие, метеоризм;
- острые кишечные инфекции;
- обострение гастроэнтерологических заболеваний;
- детский возраст до 3 лет.
Топленое молоко следует включать в рацион с осторожностью людям с ожирением, сахарным диабетом в стадии декомпенсации. Стоит отказаться от напитка в период подготовки и восстановления после хирургических вмешательств. В период грудного вскармливания женщинам следует проконсультироваться с педиатром на предмет допустимости топленого молока в рационе.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Калорийность
- 67 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 3 г;
- жиры – 4 г;
- углеводы – 4,7 г.
Химический состав
- вода – 88 г;
- зола – 0,7 г.
Витамины
- А – 33мкг;
- В1 – 0,02мг;
- В2 – 0,13 мг;
- В4 – 23,6 мг;
- В5 – 0,2 мг;
- В6 – 0,025 мг:
- В9 – 4,5 мкг;
- Е – 0,1 мг;
- D – 0,05 мкг;
- К – 0,3 мкг;
- РР – 0,8 мг;
- Н – 3,2 мкг.
Минералы
- калий – 146 мг;
- кальций – 124 мг;
- натрий – 50 мг;
- магний – 14 мг;
- сера – 29 мг;
- фосфор – 92 мг;
- железо –0,1 мг;
- молибден – 5мкг;
- медь 12 мкг;
- марганец – 0,005 мг;
- цинк – 0,4 мг;
- селен – 1 мкг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- холестерин;
- моно-, дисахариды;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
32 способа использовать галлон молока
У вас осталось немного молока, которое подходит к концу? Закончите галлон с этими сладкими и солеными рецептами молока! У нас есть идеи для пирога с заварным кремом, торта, запеканки и многого другого.
1
/
32
Этот простой старинный молочный пирог настолько хорош, что удивит вас! Насколько я помню вкусные блюда моей мамы, этот десерт всегда был идеальным завершением. Мама всегда использовала «щепотку того и немного того», чтобы придумать то, что мы считали «лучшим»! — Розмари Прайор, Пасадена, Мэриленд
Получить рецепт
2
/
32
Я придумала эту пикантную версию классического французского десерта клафути и подала на ужин с салатом. Моим друзьям это понравилось, но в конце концов я мог бы сам съесть всю сковороду, мечтая оказаться в Париже с каждым вкусным кусочком. — Джозеф А. Шаша, Сан-Матео, Калифорния
Перейти к рецепту
3
/
32
Этот уникальный десерт представляет собой сочетание хлебного пудинга и пирога.
Он был создан семьей моей бабушки по отцовской линии. У них была ферма, и они сами пекли хлеб, что делало этот десерт недорогим. — Келли Барнс, Лексингтон, Индиана
Перейти к рецепту
4
/
32
Что может быть лучше арахисового масла и желейного мороженого? Вам понравится сладко-соленое сочетание. Используйте свой любимый вкус желе и переключитесь на хрустящее арахисовое масло, если вам нравится дополнительная текстура. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
5
/
32
Моя чугунная сковорода – это рабочая лошадка на моей кухне. Я просто люблю его для приготовления пищи и выпечки. И этот чугунный рецепт макарон с сыром можно подавать как основное блюдо или как гарнир. — Лиза Киз, Кеннет-сквер, Пенсильвания, 9.0005
Перейти к рецепту
6
/
32
Марианн Джеймс из Фергюсона, штат Миссури, создала сладкое и соленое блюдо по своему оригинальному рецепту шоколадного пряного пирога с карамельной глазурью.
Пряный шоколадный тростниковый сахар с корицей был прекрасным дополнением к ее уникальному торту. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
7
/
32
Мне нравится использовать мою чугунную сковороду для быстрого приготовления этого постного греческого пирога с заварным кремом для всей семьи. Просто добавьте зеленый салат и немного лаваша, и ужин на столе без суеты и лишней посуды! — Донна М. Райан, Топсфилд, Массачусетс.
Перейти к рецепту
8
/
32
Эти блины на противнях отлично подходят для позднего завтрака, когда вы хотите угостить компанию, не стоя у плиты. Забавный вкус придает этому блюду тропический оттенок, а мороженое со вкусом ананаса — отличная замена обычному кленовому сиропу. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
9
/
32
Я люблю сочетание бекона и сыра. Добавьте немного овощей и домашнее слоеное тесто для пирога, и вы получите утешительный ужин в воскресенье вечером или уютный, сытный завтрак.
— Эшли Хадд, Холтон, Мичиган
Перейти к рецепту
10
/
32
Моя бабушка Джиджи любила летние ягодные пироги. Почти каждый раз, когда я звонил ей в теплое время года, она приглашала меня попробовать свой последний шедевр. Этот торт — дань уважения ей. — Кристин Бауэрс, Ранчо Палос Вердес, Калифорния
Перейти к рецепту
11
/
32
Такой хлеб подойдет к любому блюду. Острый сыр чеддер делает его неотразимым.— Вкус дома Тестовая кухня, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
12
/
32
В Алабаме есть вкусная свежая ежевика. Десятилетия назад моя мама собиралась собирать ежевику, чтобы сделать сапожник, но вместо этого она пошла в больницу, чтобы взять меня. Это мамин рецепт коблера с ежевикой. Ежевика начинается сверху, но после запекания оказывается под золотисто-коричневой корочкой. — Лиза Аллен, Джоппа, Алабама
Перейти к рецепту
13
/
32
Моя бабушка придумала этот рецепт, чтобы использовать остатки ужина в канун Рождества.
Соединив остатки ветчины и печенья с молоком, яйцами и своим домашним яблочным маслом, она накормила всех нас теплым вкусным завтраком и все же смогла провести его со своими внуками. —Марти Леверетт, Колумбия, Южная Каролина
Перейти к рецепту
14
/
32
Готовить это блюдо наперед очень просто. Это замечательно для позднего завтрака, обеда или ужина или в качестве обеда. Если вы предпочитаете это, замените пастрами из индейки на солонину. — Мэри Луиза Левер, Рим, Джорджия
Перейти к рецепту
15
/
32
Эта вкусная тарелка для завтрака придает любимому сэндвичу здоровую нотку. Переключитесь на хрустящее арахисовое масло и посыпьте сверху измельченным арахисом, если вам нравится дополнительный хруст. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
16
/
32
Это уникальная и вкусная паста, идеально подходящая для осени.
Делала для подруг, и все просили рецепт! — Эшли Лекер, Грин Бэй, Висконсин
Перейти к рецепту
17
/
32
Этот рецепт вдохновлен традиционным индийским пудингом Новой Англии. Моя версия готовится в мультиварке, а не часами запекается в духовке. Если аромат патоки слишком сильный, уменьшите количество до 1/3 стакана. — Сьюзан Бикта, Куцтаун, Пенсильвания
Перейти к рецепту
18
/
32
Этот пирог с пчелиным укусом (он же bienenstich ) может показаться пугающим, но он того стоит. Делайте каждый шаг за раз, и вы будете удивлены, насколько легко это сделать. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
19
/
32
Что делает этот рецепт лучшим из всех рецептов запеченного картофеля? Я нарезаю их очень тонко и добавляю в насыщенный сливочно-сырный соус. Затем, чтобы сделать их еще вкуснее, я посыпаю сверху домашними панировочными сухарями — в духовке они становятся красивыми и хрустящими.
Оставьте для них место на всех ваших семейных посиделках. — Ария Торнтон, 9 лет.0069 Вкус дома Готовка
Перейти к рецепту
20
/
32
Stratas — прекрасный способ использовать остатки еды, которые у вас есть под рукой. Вы можете сделать их без мяса или заменить сыры и мясо. Это блюдо можно приготовить за день до выпечки. Если вам нравится больше остроты, используйте сыр перец джек. — Калли Кронг-МакКрири, Эскондидо, Калифорния
Перейти к рецепту
21
/
32
Превратите свежий вкус греческого салата в теплое блюдо для холодных зимних вечеров. Мне нравится делать большую партию, замораживать ее, а затем просто бросать равиоли в кипящую воду на ужин примерно за пять минут! — Карла Мендрес, Виннипег, Манитоба
Перейти к рецепту
22
/
32
Много лет назад, после того как я перенес операцию на колене, мой друг принес мне большую запеканку с макаронами и сыром вместе с рецептом.
Я возился с рецептом на протяжении многих лет, совсем недавно добавив халапеньо по просьбе моего сына. Какая замечательная пикантная закуска! — Тереза Густафсон, Элктон, Мэриленд
Перейти к рецепту
23
/
32
Я узнал о приготовлении кукурузного хлеба, когда несколько лет жил на юге. Я решил объединить его с несколькими моими любимыми ингредиентами для начинки, чтобы придать ему свой собственный вид. — Джеймс Шенд, кулинарный редактор, Taste of Home
Перейти к рецепту
24
/
32
Наша семья любит воскресные бранчи. Каждый сезон я стараюсь привнести немного нового вкуса на стол. Этот французский тост напоминает нам об осени. Цельное или 2%-ное молоко работает лучше всего, но я использую обычное миндальное молоко, потому что я не могу есть молочные продукты, и оно тоже работает! — Пегги Бротт, Милфорд, Канзас
Перейти к рецепту
25
/
32
Эти легкие яблочные овсяные хлопья подарят вашей семье теплый и уютный завтрак, независимо от того, насколько вы заняты.
— Тери Рэйси, Кадиллак, Мичиган
Перейти к рецепту
26
/
32
Чтобы быстро и легко приготовить завтрак заранее, сделайте все необходимое накануне вечером. На следующее утро просто поместите его в духовку. Этот вариант пирога с запеканкой получается очень сытным и вкусным. — Алла Грей, Сент-Томас, Пенсильвания
Перейти к рецепту
27
/
32
Одно из моих любимых блюд на поздний завтрак — яйца Бенедикт. Хотя я обожаю традиционную версию, я также получаю удовольствие, используя другие вкусы. Это моя итальянская версия с использованием полудомашнего сливочного соуса песто. — Дженн Тидвелл, Фэр-Оукс, Калифорния,
Перейти к рецепту
28
/
32
Мои внуки в восторге от этого сливочного картофеля с пармезаном. Это все одобрение, которое мне нужно. Иногда я использую золотистый или красный картофель в кожуре. — Калли Кронг-МакКрири, Эскондидо, Калифорния
Перейти к рецепту
29
/
32
У меня теплые воспоминания о йоркширском пудинге моей бабушки, обернутом вокруг сосисок, воздушном блюде, которое мои дети называли «лодкой».
Смажьте его маслом и кленовым сиропом. — Сьюзен Кибоам, Стритсборо, Огайо
Перейти к рецепту
30
/
32
Вики Райт из Омахи, штат Небраска, поделилась своим оригинальным рецептом этого вкусного кофейного напитка, приправленного имбирем и корицей. Мы добавили пряный шоколадно-коричный тростниковый сахар для неожиданного эффекта. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
31
/
32
В детстве я любил горячую ветчину и швейцарские бутерброды из местного ресторана быстрого питания. Эта выпечка своим тающим, липким совершенством заставляет меня думать о них. —Элли Билхорн, Уилтон, Айова
Перейти к рецепту
32
/
32
Учитывая обилие кабачков, которые есть у моей семьи осенью, это идеальное блюдо, чтобы использовать то, что у нас есть. Сырное и богатое, теплое классическое блюдо для завтрака обязательно понравится! — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 07 мая 2020 г.
Laurie Dixon
Страстно желая писать всю свою жизнь, Лори присоединилась к команде Taste of Home, чтобы объединить два своих любимых дела — творческое письмо и еду. Она проводит большую часть своего времени, играя со своей собакой, сочиняя рассказы и, конечно же, пробуя новые рецепты.
Форель, запеченная в молоке Рецепт
«Этот рецепт из «Любимых рецептов Долли», сувенирной брошюры с рецептами, которую я купила во время круиза по Аляске в мае 1990 года с моим мужем и тестем. Это из дома Долли в Кетчикане, Аляска. Сейчас музей, во времена своего расцвета это был красочный бордель, и это было одно из любимых блюд, которые подавались. В этом рецепте не было указано количество, поэтому я предложил некоторые изменения рецепта food.com. Поэтому, пожалуйста, укажите количество это имеет для вас наибольший смысл!Это также требовало целой «тщательно разделанной» рыбы, из которой вы удаляете «голову, плавники и хвост»; чтобы упростить для наших современных рынков, я заменил фунт филе форели .
Положите кожурой вниз в форму для запекания, кожа будет легко соскальзывать после запекания. Я попробую в следующий раз с 2 столовыми ложками каперсов, запеченных в молочном соусе».
Скачать
фото mersaydees
- Через:
- 35 минут
- Ингредиенты:
- 7
- Порции:
ингредиенты
- 1
фунт филе форели
- 4
ложки сливочного масла, разделить
соль
перец
- 1 ⁄ 4 стакан муки
- 1 ⁄ 3 стакан молока
- 1
лимон, нарезанный дольками (украшение по желанию)
направления
- Разогрейте духовку до 350°F.
