Влияние алкоголя на вес: Правда ли, что от алкоголя толстеют

Содержание

Правда ли, что от алкоголя толстеют

26 июня 2020Здоровье

Вечеринки со спиртным могут отразиться на вашей фигуре. Но в ваших силах этого не допустить.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Как усваивается алкоголь

Алкоголь считается довольно калорийным: этанол содержит 7,1 ккал на 1 г. Однако за счёт термоэффекта — энергии, необходимой на его усвоение, — организм получает только 20% калорий. Это около 1,4 ккал на 1 г. Но и они не откладываются в виде жира. Из 24 г алкоголя за шесть часов в печени образуется около 0,8 г жира.

Однако главную опасность для вашей фигуры представляют не калории из этанола, а условия, которые он создаёт. Поскольку алкоголь — это яд, ваше тело старается быстрее переработать его. Пока организм справляется с алкоголем, сжигание жиров подавляется на 73%. Поэтому жиры и углеводы, которые вы потребляете вместе с алкоголем, с наибольшей вероятностью превратятся в лишние килограммы.

Более того, алкоголь не подавляет чувство аппетита и увеличивает порции, съеденные после выпивки. Если прибавить к этому сниженное чувство контроля, вы рискуете потребить гораздо больше калорийной пищи и пополнить свои жировые запасы.

Как пить, чтобы это не сказалось на фигуре

Вы вполне можете выпивать и не прибавлять в весе, но для этого нужно соблюдать несколько правил.

Не пейте много

Люди, умеренно потребляющие алкоголь, весят меньше, чем те, кто полностью отказался от спиртного. И меньше рискуют заработать ожирение.

Более того, умеренное потребление алкоголя улучшает чувствительность к инсулину и снижает риск возникновения метаболического синдрома — нарушения, при котором развивается резистентность к инсулину и человек сильно толстеет.

Однако все исследования, доказывающие положительное влияние алкоголя, говорят об умеренных дозах — 30–40 граммов этанола в день. Это чуть меньше двух банок пива, сто граммов водки или 200 граммов вина.

Выбирайте правильный алкоголь

Не пейте алкоголь, богатый углеводами: пиво, алкогольные коктейли и сладкие вина. Вместо этого отдайте предпочтение алкоголю с низким количеством углеводов или вообще без них: сухое вино, коньяк, джин, ром, скотч, текила, водка и виски.

Поскольку сам этанол не откладывается в жир, выбирая алкоголь без углеводов, вы меньше рискуете заработать лишние килограммы.

Ешьте пищу, богатую белком

Диетический белок обеспечивает чувство насыщения лучше, чем жиры и углеводы. Диета, богатая белком, помогает держать вес под контролем и защищает от метаболического синдрома.

Перекусив пищей с высоким содержанием белка, вы с меньшей вероятностью накинетесь на жирные и сладкие закуски во время алкогольной вечеринки.

Ешьте больше овощей

В дни, когда вы пьёте алкоголь, вам нужно поддерживать низкий уровень углеводов и жиров. Однако важно, чтобы вы получили все необходимые витамины и клетчатку. Для этого отлично подходят овощи: в них мало калорий и много пищевых волокон.

Овощи, особенно зелёные, помогут вам поддерживать сытость в течение дня и регулировать скачки сахара в крови. Отлично подойдёт брокколи, белокочанная и брюссельская капуста.

Не наедайтесь после вечеринки

Когда вы возвращаетесь домой, велика вероятность съесть что-нибудь калорийное. Тем более что такая пища, как правило, очень вкусная, а алкоголь снижает самоконтроль. Чтобы не объедаться мороженым или бутербродами с колбасой, заранее приготовьте что-нибудь полезное и низкокалорийное на случай ночного жора.

Соблюдайте эти правила, выпивайте умеренно, и алкоголь не навредит вашей фигуре.

как спиртные напитки мешают похудеть

Выпивка оказывает на лишний вес значительно большее влияние, чем вы, вероятно, думаете. Рассказываем, почему от алкоголя толстеют, и что делать с этим неприятным явлением.

Петр Ястребов

Теги:

1. Алкоголь богат калориями

Алкогольные напитки часто называют «пустыми» калориями. Это означает, что они обеспечивают ваше тело энергией, но содержат очень мало питательных веществ. В одной банке пива содержится почти 155 калорий, а в бокале красного вина — 125 калорий. К слову, из 24 граммов алкоголя за шесть часов в печени образуется около 0,8 г жира. Вечер в компании друзей с несколькими напитками может привести к потреблению нескольких сотен дополнительных калорий. Калорийность напитков, в состав которых водят другие компоненты (например, фруктовые соки или газированные напитки), может быть еще выше. Поэтому частое употребление алкогольных напитков может помешать похудеть, если вы к этому стремитесь.

2. Спирт используется телом в качестве топлива

Когда алкоголь попадает в организм, он становится приоритетным источником топлива. Ваше тело стремится расщепить спирт прежде, чем снова брать энергию с жиров и углеводов. При этом избыток глюкозы и липидов, к сожалению, превращается в жировую ткань. Из-за этого вы постепенно набираете лишний вес.

(Читайте также: Преимущества и недостатки отказа от алкоголя.)

3. Алкоголь может влиять на ваши органы

Основная роль вашей печени — действовать как «фильтр» для любых посторонних веществ, попадающих в ваш организм, таких как лекарства и алкоголь. Печень также играет роль в метаболизме жиров, углеводов и белков. Чрезмерное употребление алкоголя может привести к так называемой алкогольной жировой болезни печени. Это состояние способно повредить вашу печень, влияя на то, как ваше тело усваивает и хранит углеводы и жиры. Отсюда — набор лишнего веса.

4. Алкоголь способствует перееданию высококалорийных продуктов

Фаст-фуд, высококалорийные снеки и закуски — верные спутники спиртных напитков на вечеринках и застольях. И часто калораж этих «сопутствующих» продуктов в разы превышает энергетическую ценность употребленного за вечер алкоголя. Кроме того, исследования показали, что алкоголь влияет на аппетит, из-за чего есть хочется чаще и больше. Все это, безусловно, негативно скажется на ваших усилиях избавиться от лишнего веса.

(Читайте также: 9 лайфхаков для правильного читмила.)

5. Алкоголь влияет на ваши решения (особенно те, что связаны с едой)

Даже самому стойкому поклоннику диеты будет трудно бороться с желанием пуститься во все тяжкие в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь снижает запреты и может привести к неправильному принятию сиюминутных решений, особенно когда речь идет о выборе продуктов питания. Собственно, это и объясняет тот факт, что от алкоголя толстеют даже те, кто в повседневной жизни стараются придерживаться диеты.

6. Алкоголь и половые гормоны

Давно известно, что употребление алкоголя может влиять на уровень гормонов в организме, особенно тестостерона. Тестостерон — это половой гормон, который играет роль во многих метаболических процессах, включая формирование мышц и способность сжигать жир. Одно исследование показало связь низкого уровня тестостерона с распространенностью метаболического синдрома у мужчин. Метаболический синдром характеризуется высоким содержанием холестерина, артериальной гипертензией, высоким уровнем сахара в крови и высоким индексом массы тела. Кроме того, более низкий уровень тестостерона способен повлиять на качество сна, особенно у пожилых мужчин. Все это скажется на вашем лишнем весе.

7. Алкоголь может ухудшить ваш сон

Рюмка горячительного напитка перед сном может выглядеть как гарантия хорошего ночного отдыха, но не спешите с выводами. Исследования показывают, что спиртное способно приводить к учащению периодов бодрствования во время циклов сна. А недосыпания из-за недостатка или нарушения сна могут провоцировать голод с последующими перееданиями и увеличением лишнего веса.

(Читайте также: Чем опасны недосыпания: 9 причин ложиться спать раньше.)

Не пейте слишком много;
Исследования показывают, что те люди, которые пью алкоголь в умеренных количествах, обычно весят меньше трезвенников. Эту любопытную связь можно объяснить тем, что алкоголь положительно влияет на чувствительность к инсулину, от которого в том числе зависит вес.
Однако учитывайте, что «немного» алкоголя — это примерно 30-40 граммов этанола в день. Такая дозировка содержится в ста граммах водки, 200 граммах вина или 1,5 банках пива.
Пейте правильный алкоголь;
Если вы боитесь растолстеть от алкоголя, то лучше выбирать правильные напитки — а именно, сухое вино, коньяк, джин, ром, скотч, текилу, водку и виски. В этом алкоголе содержится низкое количество углеводов, в отличие от пива, сладких вин и коктейлей.
Ешьте больше белка;
Этот совет не связан напрямую с алкоголем, но поможет вам удержаться от жирных и углеводных закусок во время вечеринки. После богатой белком пищи вы будете чувствовать насыщение дольше, а значит, вам с меньшей вероятностью захочется перекусить вредными закусками.
Не игнорируйте овощи;
Если вы знаете, что вечером будете пить алкоголь, то в течение дня постарайтесь сократить количество потребляемых углеводов. И в этом вам помогут именно овощи — в них мало калорий, но много клетчатки и витаминов. Лучшие ваши друзья перед алкогольной вечеринкой — это зеленые овоци: брокколи, белокочанная и брюссельская капуста. Они помогут регулировать скачки сахара в крови, за счет чего вы будете чувствовать сытость в течение всего дня.
Не переедайте после употребления алкоголя;
Если вы по опыту знаете, что придя домой после алкогольной вечеринки, вам захочется съесть что-нибудь вкусненькое, подготовьтесь заранее. Приготовьте для себя какое-нибудь низкокалорийное блюдо, чтобы не ухудшить ситуацию и не набрать лишний вес.

Алкоголь и увеличение веса — Better Health Channel

Действия для этой страницы

Резюме

Читать полный информационный бюллетень

Алкоголь может вызвать увеличение веса четырьмя способами: он мешает вашему телу сжигать жир, он высокий в килоджоулях, это может вызвать у вас чувство голода и может привести к неправильному выбору продуктов питания.
Будете ли вы набирать вес от алкоголя, зависит от того, что вы пьете, сколько вы пьете, как часто вы пьете, что вы едите, когда пьете, а также от вашего уникального тела и образа жизни.
Употребление алкоголя, особенно в чрезмерных количествах, связано со многими другими серьезными рисками для здоровья помимо возможного увеличения веса, включая высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов, резистентность к инсулину, болезни сердца, инсульт, заболевания печени и некоторые виды рака.

Приводит ли употребление алкоголя к увеличению веса? Ответ не так прост, как вы думаете.

Фонд исследований и образования в области алкоголя (FARE) провел систематический обзор алкоголя и ожирения и обнаружил, что:

Неясно, является ли потребление алкоголя фактором риска увеличения веса, поскольку исследования, проведенные на сегодняшний день, выявили положительную, отрицательную связь или отсутствие связи.
Там, где существует положительная связь между алкоголем и массой тела, она чаще встречается у мужчин, чем у женщин.
Настоящие данные не дают достаточных научных данных для оценки того, связано ли потребление пива с общим или абдоминальным ожирением.
Если говорить о пиве, то там, где существует положительная ассоциация, это скорее относится к абдоминальному ожирению (абдоминальный жир вокруг живота), чем к общему ожирению у мужчин и женщин.

Так что да, от алкоголя можно набрать вес, но это не неизбежно.

Наберете ли вы вес от употребления алкоголя или нет, зависит от многих факторов. К ним относятся:

ваше поведение, когда вы пьете
- что вы пьете
- как часто вы пьете
- сколько вы пьете
- что вы едите, когда пьете
факторы, которые относятся к вашему уникальному телу и образу жизни
- ваш общий рацион
- ваша генетика
- ваш пол
- ваш уровень физической активности
- ваш возраст
- ваше здоровье — например, наличие других факторов риска, таких как ожирение и диабет.

Но помните, что употребление алкоголя, особенно в чрезмерных количествах, сопряжено со многими другими серьезными рисками для здоровья, помимо возможного увеличения веса, включая высокое кровяное давление, повышенный уровень триглицеридов, сердечные заболевания и инсульт, заболевания печени и некоторые виды рака. Поэтому важно следить за потреблением алкоголя как частью здорового питания, независимо от того, контролируете ли вы свой вес.

Женщинам, которые пытаются забеременеть, а также беременным или кормящим грудью женщинам также важно уменьшить или полностью отказаться от употребления алкоголя. Безопасного уровня алкоголя во время беременности не существует.

Как алкоголь может вызвать увеличение веса

Хотя связь между потреблением алкоголя и ожирением остается неясной, есть веские основания полагать, что алкоголь может играть определенную роль:

Он препятствует сжиганию жира в организме.
Большое количество килоджоулей.
Приводит к большему голоду и меньшему насыщению (ощущению сытости).
Вызывает неправильный выбор продуктов питания.

Помните

Неясно, является ли потребление алкоголя фактором риска увеличения веса.
Употребление алкоголя, особенно в чрезмерных количествах, связано со многими другими серьезными рисками для здоровья помимо возможного увеличения веса, включая высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов, резистентность к инсулину, болезни сердца, инсульт, заболевания печени и некоторые виды рака.
Безопасного уровня алкоголя во время беременности не существует.

Где можно получить помощь

Ваш врач
Фонд по борьбе с алкоголем и наркотиками — Факты о наркотиках Тел. 1300 858 584
Семейная наркологическая помощь Тел. 1300 660 068
Услуги по лечению алкогольной и наркотической зависимости
DirectLine Тел. 1800 888 236
Местная служба здравоохранения по месту жительства
Family Drug Support Australia Тел. 1300 368 186 (национальная линия поддержки, круглосуточно и без выходных)

Manton E 2013, Алкоголь и ожирение: обзорное систематическое исследование, Центр исследований политики в отношении алкоголя.
Toffolo MCF, Aguiar-Nemer AS и Silve-Fonseca VA 2012, «Алкоголь: влияние на пищевой статус, липидный профиль и артериальное давление», Журнал эндокринологии и метаболизма, том 2, № 6, стр. 205-211.
Baliunas DO, Taylor BJT, Irving H and Roerecke M 2009, «Алкоголь как фактор риска диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ», Diabetes care, vol. 39, нет. 11, стр. 2123–32.

Эта страница была подготовлена в консультации с и одобрена
по:

Оставьте отзыв об этой странице

Была ли эта страница полезной?

Дополнительная информация

Отказ от ответственности за содержание

Содержание этого веб-сайта предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не одобряет и не поддерживает такую терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены рекомендаций вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанным на веб-сайте. Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для диагностики и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Министерство здравоохранения не несут никакой ответственности за использование любым пользователем материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

Отзыв от: 11.09.2017

8 способов, которыми употребление алкоголя замедляет потерю веса

Употребление алкоголя является любимым времяпрепровождением людей как в социальном, так и в культурном плане.

Некоторые исследования показывают, что алкоголь может быть полезен для здоровья. Например, красное вино может снизить риск сердечных заболеваний.

Однако алкоголь также играет большую роль в регулировании веса. Любой, кто хочет сбросить последние упрямые килограммы, может подумать о том, чтобы пропустить свой вечерний бокал вина.

Вот восемь способов, которыми алкоголь может помешать вашей потере веса, и что вам следует пить вместо него.

1. Алкоголь часто называют «пустыми» калориями

Алкогольные напитки часто называют «пустыми» калориями. Это означает, что они обеспечивают ваше тело калориями, но содержат очень мало питательных веществ.

В одной банке пива на 12 унций почти 155 калорий, а в стакане красного вина на 5 унций — 125 калорий. Для сравнения, рекомендуемый полдник должен содержать от 150 до 200 калорий. Вечер с несколькими напитками может привести к потреблению нескольких сотен дополнительных калорий.

Напитки со смешиванием, такие как фруктовый сок или газированные напитки, содержат еще больше калорий.

2. Алкоголь используется в качестве основного источника топлива

Существуют также другие элементы, которые могут вызывать увеличение веса, помимо содержания калорий.

Когда алкоголь потребляется, он сначала сжигается в качестве источника топлива, прежде чем ваше тело использует что-либо еще. Сюда входит глюкоза из углеводов или липиды из жиров.

Когда ваше тело использует алкоголь в качестве основного источника энергии, избыток глюкозы и липидов, к несчастью для нас, превращается в жировую ткань или жир.

3. Алкоголь может повлиять на ваши органы

Основная роль вашей печени заключается в том, чтобы выступать в качестве «фильтра» для любых посторонних веществ, попадающих в ваш организм, таких как наркотики и алкоголь. Печень также играет роль в метаболизме жиров, углеводов и белков.

Чрезмерное употребление алкоголя может привести к так называемому алкогольному ожирению печени.

Это состояние может повредить вашу печень, влияя на то, как ваш организм усваивает и хранит углеводы и жиры.

Изменения в том, как ваше тело накапливает энергию из пищи, может очень затруднить похудение.

4. Алкоголь может способствовать образованию лишнего жира на животе

«Пивной кишечник» — это не просто миф.

Продукты с высоким содержанием простых сахаров, такие как конфеты, газированные напитки и даже пиво, также содержат много калорий. Дополнительные калории в конечном итоге откладываются в виде жира в организме.

Употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара может быстро привести к увеличению веса.

Мы не можем выбирать, где окажется весь этот лишний вес. Но организм склонен накапливать жир в области живота.

5. Алкоголь влияет на суждения… особенно с едой

Даже самым стойким фанатам диет будет трудно бороться с желанием покопаться в состоянии алкогольного опьянения.

Алкоголь ослабляет комплексы и может привести к принятию неправильных решений в пылу момента, особенно когда речь идет о выборе еды.

Однако воздействие алкоголя превосходит даже этикет употребления алкоголя в обществе.

Недавнее исследование на животных показало, что мыши, получавшие этанол в течение трех дней, продемонстрировали значительное увеличение потребления пищи. Это исследование показывает, что алкоголь может фактически вызывать сигналы голода в мозгу, что приводит к увеличению желания съесть больше еды.

6. Алкоголь и половые гормоны

Давно известно, что употребление алкоголя может влиять на уровень гормонов в организме, особенно тестостерона.

Тестостерон — это половой гормон, который играет роль во многих метаболических процессах, включая формирование мышц и возможности сжигания жира.

Одно исследование показало, что низкий уровень тестостерона может предсказать распространенность метаболического синдрома у мужчин. Метаболический синдром характеризуется:

высоким уровнем холестерина
высокое кровяное давление
высокий уровень сахара в крови
высокий индекс массы тела

Кроме того, низкий уровень тестостерона может повлиять на качество сна, особенно у пожилых мужчин.

7. Алкоголь может негативно повлиять на ваш сон

Выпивка перед сном может звучать как билет на хороший ночной сон, но вы можете пересмотреть свое решение.

Исследования показывают, что алкоголь может привести к увеличению периодов бодрствования во время циклов сна.

Лишение сна, будь то из-за недосыпания или нарушения сна, может привести к дисбалансу гормонов, связанных с голодом, насыщением и накоплением энергии.

8. Алкоголь влияет на пищеварение и усвоение питательных веществ

Алкоголь подавляет не только социальную тревогу. Употребление алкогольных напитков также может препятствовать правильной пищеварительной функции.

Алкоголь может вызывать стресс в желудке и кишечнике. Это приводит к снижению пищеварительной секреции и перемещению пищи по пищеварительному тракту.

Пищеварительные выделения являются важным элементом здорового пищеварения. Они расщепляют пищу на основные макро- и микроэлементы, которые усваиваются и используются организмом.

Потребление алкоголя любого уровня может привести к нарушению пищеварения и всасывания этих питательных веществ. Это может сильно повлиять на метаболизм органов, играющих роль в управлении весом.

Все это может звучать так, как будто алкоголь разрушает ваши шансы на пляжное тело. Но не бойтесь — следить за своим весом не обязательно означает полностью исключать алкоголь из своего рациона.

Вместо того чтобы пить напитки с высоким содержанием сахара или калорий, попробуйте некоторые из этих 100-калорийных напитков:

1. Водка

Калории: 100 калорий в 1,5 унции дистиллированной водки 80-градусной крепости

Альтернативный коктейль : Выбирайте низкокалорийные напитки, такие как газированные напитки, и избегайте слишком сладких соков.

2. Виски

Калорийность: 100 калорий в 1,5 унции виски крепости 86

Альтернативный коктейль: 902:40 Откажитесь от колы и возьмите виски со льдом в качестве низкокалорийной альтернативы.

3. Джин

Калорийность: 115 калорий в 1,5 унции 90-градусного джина

Альтернативный коктейль: Выбирайте что-нибудь простое, например мартини, и не отказывайтесь от оливок, они содержат полезные антиоксиданты. например, витамин Е.

4. Текила

Калории: 100 калорий в 1,5 унции текилы

Альтернативный коктейль: Лучшее в текиле то, что обычная «шот» текилы — это просто соль, текила и лайм.

5. Бренди

Калорийность: 100 калорий в 1,5 унции бренди

Альтернативный коктейль: Этот напиток лучше всего подавать в качестве послеобеденного дижестива, а хороший бренди следует пить медленно, чтобы насладиться тонкой фруктовой сладостью. .

Хотя полное исключение алкоголя из рациона не обязательно является единственным способом похудеть, существует много способов улучшить свое здоровье, просто сократив употребление выпивки.