Заготовки из винограда на зиму рецепты пальчики оближешь: Заготовки на зиму с виноградом — 23 рецепта

Помидоры с виноградом на зиму

Консервирование03 Сен 180102

Заготовки на зиму — это не только засоленные огурцы и помидоры. Любую консервацию можно разнообразить. Проводить «вкусовые эксперименты» несложно, достаточно добавить какой-то новый ингредиент в привычное блюдо. К примеру, очень хороши томаты с виноградом. Соления получаются сладкими с умеренной кислинкой. В такой заготовке содержится намного больше витаминов.

Приверженцев здорового питания порадует также то, что уксус в рецепте применять необязательно – в качестве консерванта выступает виноградная кислота. Подавать к столу можно и томаты, и ягоды. Сочетание вкусов вас приятно удивит. Воспользуйтесь для приготовления нашими пошаговыми рекомендациями с фото, и увидите, как это просто.

Рецепт маринованных помидоров с виноградом на зиму

• Тщательно вымойте банки с содой. Оставьте их обсыхать.

• Ополосните помидоры и виноград. Вы можете использовать как целые грозди, так и отдельные ягоды, но последнее предпочтительнее.

• Хрен, перец и лавровый лист разложите по литровым ёмкостям.

• Выкладывайте поочередно слоями томаты и ягоды.

• Нагрейте воду до кипения. Разлейте по банкам. Сцедите обратно в кастрюлю через 15 минут.

• Положите соль и сахар. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Потушите огонь и добавьте уксус. Разлейте рассол по банкам и закатайте их. Переверните вверх дном и накройте чем-то теплым.

Совет: чтобы кожица винограда оставалась упругой, а не «сварилась» в кипятке и не размякла, добавьте в маринад от 3 до 5 ст. ложек растительного масла.

Помидоры с виноградом без уксуса

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 15

Энергетическая ценность

• калорийность – 37.73 ккал;
• белки – 1.07 г;
• жиры – 0.17 г;
• углеводы – 8.38 г.

Ингредиенты

• помидоры – 1.3 кг;
• виноград – 300 г;
• перец сладкий – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• хрен – 3 листка;
• соль – 1 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Обработайте банки содой, ополосните и дайте им обсохнуть.
2. Вымойте помидоры, перец и виноград.
3. Порежьте перчик на некрупные кусочки, а очищенный чеснок напополам. Опустите вместе с хреном и перцем в банки.
4. Выложите помидоры, чередуя их с виноградом.
5. Запарьте кипятком. Слейте воду через 20 минут. И опять вскипятите ее.
6. По банкам рассыпьте сахар и соль. Если надо, дополните горячей водой доверху. Закрутите и укутайте заготовки до остывания.

Виноград подарит помидорам нотку сладости и фруктовый аромат. Рассол при этом получается пикантным. Подают такие томаты вместе с ягодами или гроздями. Это не только очень вкусно, полезно, но и красиво. Оригинальная закуска достойна того, чтобы присутствовать на праздничном столе. Члены семьи и гости обязательно оценят угощение.

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Помидоры с виноградом на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Помидоры свежие

500 гр.

Виноград

200 гр.

Чеснок

5 зуб.

Соль

1 ст.л.

Сахар-песок

2 ст.л.

Уксус столовый 9%

0.5 ст.л.

Перец чёрный горошек

6 шт.

Перец душистый горошек

4 шт.

Лавровый лист

1 шт.

Перец красный молотый

1 шт.

Гвоздика

3 бутона

Процесс приготовления

Сначала помойте с добавлением соды банки для заготовки и простерилизуйте их любым способом. Крышки прокипятите.

Затем подготовьте все необходимые продукты. Виноград отделите от веточек. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте на тонкие слайсы. Помидоры и виноград хорошо промойте проточной водой.

Помытые помидоры наколите зубочисткой в области плодоножки, чтобы кожура не лопнула в горячей воде.

В подготовленные баночки положите на дно листик лавра, горошки перцев, гвоздику и кусочек острого перца. Затем послойно и чередуя с виноградом и пластинками чеснока уложите в баночки помидоры. Вскипятите в кастрюле воду и залейте кипятком помидоры с виноградом. Баночки прикройте крышками и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени воду из баночек перелейте обратно в кастрюлю. Заливку помидоров сделайте дважды.

После последней заливки в воду добавьте рассчитанное количество сахара и соли и сварите маринад.

В баночки к помидорам налейте уксус, залейте их приготовленным маринадом и сразу герметично закатайте. Затем баночки в перевернутом состоянии поставьте под теплое покрывало до полного охлаждения. Через месяц помидоры, маринованные с виноградом, можете подавать к столу.

Удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A

11.54%

Витамин В1

3.07%

Витамин В2

2.64%

Витамин В4

0.58%

Витамин В5

0.43%

Витамин В6

4.38%

Витамин В9

0.94%

Витамин В12

0%

Витамин С

17.47%

Витамин D

0%

Витамин E

5.76%

Биотин

0.73%

Витамин К

9.29%

Витамин РР

3.08%

Калий

10.48%

Кальций

3.44%

Кремний

22.04%

Магний

2.56%

Натрий

110.72%

Сера

3.18%

Фосфор

4.75%

Хлор

96. 85%

Алюминий

585.62%

Железо

4.08%

Йод

2.15%

Кобальт

16.97%

Литий

19.33%

Марганец

6.38%

Медь

8.27%

Никель

2.76%

Рубидий

2050.69%

Селен

1.2%

Фтор

0.34%

Хром

1.59%

Цинк

2.04%

Бор

16629.94%

Ванадий

24.49%

Молибден

12.94%

Витамин A

94.3%

Витамин В1

25.04%

Витамин В2

21.53%

Витамин В4

4.74%

Витамин В5

3.52%

Витамин В6

35.81%

Витамин В9

7. 7%

Витамин В12

0%

Витамин С

142.66%

Витамин D

0%

Витамин E

47.03%

Биотин

6%

Витамин К

75.87%

Витамин РР

25.15%

Калий

85.56%

Кальций

28.12%

Кремний

180%

Магний

20.88%

Натрий

904.35%

Сера

26%

Фосфор

38.83%

Хлор

791.1%

Алюминий

4783.33%

Железо

33.33%

Йод

17.57%

Кобальт

138.6%

Литий

157.86%

Марганец

52.13%

Медь

67.56%

Никель

22.52%

Рубидий

16750%

Селен

9. 82%

Фтор

2.75%

Хром

13%

Цинк

16.69%

Бор

135833.33%

Ванадий

200%

Молибден

105.71%

Витамин A

94.3%

Витамин В1

25.04%

Витамин В2

21.53%

Витамин В4

4.74%

Витамин В5

3.52%

Витамин В6

35.81%

Витамин В9

7.7%

Витамин В12

0%

Витамин С

142.66%

Витамин D

0%

Витамин E

47.03%

Биотин

6%

Витамин К

75.87%

Витамин РР

25.15%

Калий

85.56%

Кальций

28.12%

Кремний

180%

Магний

20. 88%

Натрий

904.35%

Сера

26%

Фосфор

38.83%

Хлор

791.1%

Алюминий

4783.33%

Железо

33.33%

Йод

17.57%

Кобальт

138.6%

Литий

157.86%

Марганец

52.13%

Медь

67.56%

Никель

22.52%

Рубидий

16750%

Селен

9.82%

Фтор

2.75%

Хром

13%

Цинк

16.69%

Бор

135833.33%

Ванадий

200%

Молибден

105.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	848. 7 мкг	900 мкг	11.5	94.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.1	25
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.6	21.5
Витамин В4	23.7 мг	500 мг	0.6	4.7
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0. 4	3.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.4	35.8
Витамин В9	30.8 мкг	400 мкг	0.9	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	128.4 мкг	90 мкг	17.5	142. 7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.1 мг	15 мг	5.8	47
Биотин	3 мг	50 мг	0.7	6
Витамин К	91 мкг	120 мкг	9.3	75.9
Витамин РР	5 мг	20 мг	3. 1	25.2
Калий	2139 мг	2500 мг	10.5	85.6
Кальций	281.2 мг	1000 мг	3.4	28.1
Кремний	54 мг	30 мг	22	180
Магний	83.5 мг	400 мг	2.6	20. 9
Натрий	11756.6 мг	1300 мг	110.7	904.4
Сера	130 мг	500 мг	3.2	26
Фосфор	310.7 мг	800 мг	4.8	38.8
Хлор	18195.2 мг	2300 мг	96.9	791.1
Алюминий	1435 мкг	30 мкг	585. 6	4783.3
Железо	6 мг	18 мг	4.1	33.3
Йод	26.4 мкг	150 мкг	2.2	17.6
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	17	138.6
Литий	110.5 мкг	70 мкг	19.3	157. 9
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.4	52.1
Медь	675.6 мкг	1000 мкг	8.3	67.6
Никель	45 мкг	200 мкг	2.8	22.5
Рубидий	335 мкг	2 мкг	2050.7	16750
Селен	5. 4 мкг	55 мкг	1.2	9.8
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.3	2.8
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1.6	13
Цинк	2 мг	12 мг	2	16.7
Бор	1630 мкг	1. 2 мкг	16629.9	135833.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	24.5	200
Молибден	74 мкг	70 мкг	12.9	105.7

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Помидоры в собственном соку с чесноком и уксусом

Маринованные помидоры половинками

Помидоры дольками в желатине на зиму

Помидоры дольками с луком на зиму

Помидоры маринованные с горчицей в зернах

Помидоры по-чешски с луком

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации

Помидоры дольками с чесноком и петрушкой

Помидоры в снегу без уксуса

Помидоры дольками с болгарским перцем

Помидоры с аспирином и лимонной кислотой

Маринованные помидоры пальчики оближешь

Маринованные помидоры на зиму

Консервированные помидоры

Маринованные помидоры

Помидоры на 2 литровую банку на зиму

Острая закуска из помидоров

Помидоры на зиму классические

Помидоры с чесноком на зиму

Помидоры с виноградом на зиму, рецепт с фото

Мы консервируем помидоры каждый сезон, каждое лето, поэтому рецепты давно известны и проверены. Но все же мы не перестаем экспериментировать и ищем тот вариант приготовления, который считается новым и неизведанным. Сегодня мы можем закатать в банки вкусные помидоры и виноград на зиму. Рецепт с фото – пальчики оближешь, их вкус настолько приятен, что отказаться от добавки сложно.

Ингредиенты для помидоров с виноградом:

• 1 кг помидоров;
• 1-2 небольшие кисти синего винограда;
• 1 зубчик чеснока;
• 0,5 шт перец сладкий;
• 0,5 л воды;
• 0,5 стол. л. соли;
• 2 веточки петрушки;
• 1 ломтик острого перца чили;
• 0,5 стол. л. сахарного песка;
• 3-4 шт. перец горошком;
• 1-2 шт. лавровый лист;
• 0,5 стол. л. уксуса.

В первую очередь подготовим банки к закатке: стеклянную тару вымоем в теплой воде с содой, несколько раз ополоснем и поставим стерилизоваться над пароваркой. Простерилизованные банки должны остыть, поэтому поставьте их ненадолго на недеревянную доску. Также нужно простерилизовать крышки: обдайте их кипятком, можно поливать из чайника, только делайте это осторожно, чтобы не обжечь руки. Крышки удобно выложить в сито (затем в глубокую миску или в раковину) и залить туда кипяток, так горячая вода сразу стечет и никто не обожжется. Проделать эту процедуру можно вечером, чтобы утром все банки и крышки были готовы к закатыванию.

Итак, в подготовленную емкость кладем специи: кусочки сладкого перца, очищенный зубчик чеснока, петрушку, перец горошком, лавровый лист и дольку перца чили. Все эти специи придадут томатам прекрасный вкус и слегка острый оттенок. Если вы не любите острое, то исключите перец чили.

Вас может заинтересовать:

Собираем виноград с кистей, промываем и он готов к употреблению. Сегодня мы использовали голубой виноград, он отлично гармонирует с томатами и делает их вкус более насыщенным.

В банки кладем помидоры, а между ними виноград. Таким образом плотно заполняем банку, без просветов. Помидоры лучше использовать мелкие, они лучше приживутся в банках.

Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль и сахар, размешать до растворения всех кристаллов. Влейте уксус и сразу выключите огонь.

Заливаем помидоры горячим маринадом, сразу же закатываем крышками и, как положено, утепляем «шубу». Для проверки герметичности переверните банки вверх дном. Остывшие банки с помидорами ставят на хранение в обычную кладовку до зимы.

Рецепт запеченной летней колбасы с абрикосово-горчичной глазурью – Мелани Кукс

26 сентября 2016 г. раскрытие).

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Klement’s Sausage Company. Все мнения на 100% мои.

Эта потрясающая глазированная сырокопченая колбаса съедается мгновенно! Сверкающий абрикосово-горчичной глазурью, от которой невозможно оторваться! 4 ингредиента, 5 минут приготовления и вы герой!

Аппетитная глазурь для этой запеченной дачной колбаски готовится из трех ингредиентов: абрикосового джема, дижонской горчицы и коричневого сахара. Смешай, попробуй, и ты сразу поймешь, какой вкусной получится эта осенняя колбаса 🙂 Пальчики оближешь!

Вот набор из 4 простых ингредиентов, из которых состоит этот невероятно простой и вкусный рецепт – летняя колбаса, абрикосовый джем, дижонская горчица и коричневый сахар:

Для этого рецепта я использую чесночную летнюю колбасу Клементс производства Klement’s Sausage Company — это высококачественная колбаса с потрясающим вкусом! Летняя колбаса Klement’s имеет аутентичный европейский вкус ручной работы, вкусный круглый год!

История Klement’s Sausage началась 60 лет назад, когда три брата — Джон, Джордж и Рон Клемент купили небольшую колбасную компанию в Южном Милуоки. Молва о настоящем деревенском вкусе быстро распространилась, и вскоре Клемент стал фаворитом. Они сильно выросли с того небольшого предприятия из 6 человек, но не упустили из виду то, что сделало их семейный бизнес успешным. Трудолюбие, целеустремленность и идеально выдержанная колбаса — вот настоящий рецепт успешного бизнеса!

Каждый рецепт так же хорош, как и ингредиенты, которые в него входят 🙂  Возьмите эту замечательную летнюю колбасу, смешайте ее с глазурью, от которой пальчики оближешь, и испеките до совершенства! На фото ниже Клемец Чесночная Летняя Колбаска готовится к глазури!

Помимо летней колбасы, Klement’s также производит вареные и копченые колбасы, а также колбасные палочки для закусок. Вареные и копченые колбаски Klement созданы по старинным европейским рецептам, которые передавались из поколения в поколение, с использованием только лучших ингредиентов, и они имеют множество восхитительных вкусов! Палочки Klement’s Snack Sticks предназначены для занятых людей, которые заботятся о еде, которую они едят и которой делятся. Это удобный выбор с высоким содержанием белка, который подходит для активного образа жизни. Они изготавливаются вручную с использованием аутентичных рецептов и высококачественных ингредиентов, поэтому их не только легко есть, но и легко любить! Они просто потрясающие!

Приготовить эту глазированную летнюю колбасу очень просто. Сначала смешайте абрикос, горчицу и коричневый сахар, чтобы получилась глазурь, затем нарежьте сырную колбасу на 3/4 (гармошкой), затем смажьте глазурью и запеките! Эта запеченная дачная колбаса выглядит, пахнет и имеет потрясающий вкус!

Эту глазированную сырную колбасу можно подавать как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Нарезка гармошкой и блестящая глазурь делают эту летнюю колбасу настолько эффектной, что она станет прекрасным дополнением к праздничному столу! Подавайте вместе с крекерами, ломтиками сыра и виноградом в качестве закуски или буфета или просто наслаждайтесь этими вкусными ломтиками с картофельным пюре в качестве основного блюда!

Как приготовить глазированную запеченную летнюю колбасу: шаг за шагом

Шаг 1.

Смешайте ингредиенты для глазури

В миске смешайте абрикосовый джем, горчицу и коричневый сахар, чтобы приготовить глазурь.

Вот глазурь после смешивания ингредиентов:

Шаг 2: Нарежьте сырную колбасу гармошкой

Нарежьте сырную колбасу на три четверти (убедитесь, что ломтики соединяются дно).

Шаг 3: Смажьте сосиски глазурью

Смажьте сосиски половиной глазури, используя кисточку для выпечки, чтобы нанести глазурь на промежутки между ломтиками.

Шаг 4: запекание летней колбасы

Выпекайте в предварительно разогретой до 325F духовке в течение 25 минут. Промежутки между ломтиками откроются и будут выглядеть как на картинке ниже. Смажьте оставшейся глазурью (особенно промежутки между ломтиками) и выпекайте еще 20 минут.

Наслаждайтесь вкусом!

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Эта глазированная дачная колбаса имеет неземной вкус и выглядит так эффектно благодаря нарезанным гармошкой ломтикам! Липкая абрикосово-горчичная глазурь так хороша, что пальчики оближешь! Всего 4 ингредиента и очень легко приготовить!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Блюдо: закуска

Кухня: американская

Количество порций: 80003

Автор: Melaniecooks. com

• 12 унций летние колбасы
• 1/2 чашка абрикосового джема
• 3 ст.

• Застелите противень пергаментной бумагой.

• В миске смешайте абрикосовый джем, дижонскую горчицу и коричневый сахар.

• Нарежьте сырную колбасу на три четверти (гармошкой) на ломтики толщиной 1/8 дюйма так, чтобы ломтики соединились внизу.

• Положите сырную колбасу на противень и смажьте половиной глазури. Нанесите немного глазури между ломтиками, используя кондитерскую кисть или ложку. Оставьте оставшуюся глазурь.

• Поместите сырную колбасу в духовку и запекайте 25 минут.

• Достаньте летнюю колбасу из духовки и смажьте оставшейся глазурью. К этому моменту промежутки между ломтиками должны открыться, и глазурь будет легко попасть между ломтиками.

• Поставьте шампиньоны обратно в духовку и запекайте еще 20 минут.

• Подавайте эту глазированную сырную колбасу теплой (при необходимости ее можно разогреть в микроволновой печи).