Закрыть виноград на зиму: Как правильно укрыть виноград на зиму

Как укрыть виноград на зиму

Виноград уже давно выращивают не только в самых теплых регионах страны, но и там, где прохладный сезон длится 9 месяцев, а зимы стоят с морозами – 40. Виноград в этих районах хорошо растет и плодоносит, только требует хорошего укрытия на зиму. Необходимо знать не только способы укрытия, но и его особенности в разных климатических зонах.

Как это делается, расскажем чуть подробнее.

Какая зима страшна винограду

Если зима лютая, с продолжительными низкими температурами, виноград может ее легко перенести при грамотном укрытии и при больших снежных сугробах. Намного страшнее, когда зима меняет погоду. То есть, холодные ночи (ниже – 10 градусов) меняются теплыми днями (когда стоит плюсовая температура). При такой ситуации снег не лежит, тает, и получается мокрое укрытие. Потом все снова замерзает и снова тает.

Очень опасно для растения, когда стоит зима бесснежная. Сильные морозы не знают преград и пробирают землю на глубину больше метра. При такой зиме ни один куст винограда не выживет. Даже самый морозоустойчивый.

Еще одно опасение — когда морозы, пусть даже не такие сильные (ниже -5 градусов) наступают внезапно. Виноград — культура теплолюбивая. Уже при -5 корни растения начинают замерзать. Ничего страшного, если подмерзла только наземная часть растения, она восстановится, если будет здоровая корневая система, но вот при -5 подмерзают корни, а значит, можно потерять весь куст.

Поэтому следует приступать к укрытию еще до прихода заморозков.

Как подготовить виноград к укрытию

Чтобы отправить кусты на зимовку, виноград требуется правильно подготовить.

1. Еще в самом начале осени, а в холодных регионах в конце августа, нужно провести подкормки. Хорошо влияют на крепость куста такие добавки, которые можно делать самостоятельно. Нужно взять на 10-литровое ведро воды 20 г фосфора и 15 г калия. Добавить туда йода 15 капель и насыпать 5 г борной кислоты в порошке. Все хорошо перемешать и вылить на один куст.
2. Дальше нужно ждать, когда виноградный куст сбросит листву. Нельзя укрывать куст с листьями. Укрытая виноградная листва очень быстро начнет преть, гнить, а там гниль перейдет на лозу и доберется до корней. Растение погибнет. Но листья в холодных регионах не опадают до заморозков, поэтому растению надо помочь. Листья с лозы убираются вручную. Вместе с этим, убирается и сорная трава в приствольном круге. Она тоже будет гнить, лучше ее сразу убрать. Листву убирают за месяц до укрытия. Тогда же снимают и гроздья.
3. Затем надо сделать санитарную обрезку. Это делается тогда, когда ночью уже стоит температура от 0 до -1 или -2. Больные, поврежденные ветки и ответвления удаляются, прошлогодние побеги оставить с 10-15 глазками, а новые побеги оставить до 8. При этом надо посмотреть, чтобы оставшийся побег имел 4 почки. Нужно учесть, что на поверхности земли все корешки перемерзнут, поэтому корни, которые располагаются на глубине до 25 см, выстригаются. Места срезов нужно обработать марганцовкой.
4. После того, как растение подпитано и подготовлено к укрытию, нужно хорошо пролить корни. Это делается для того, чтобы сухая земля быстро не перемерзла. Нужно не просто вылить несколько ведер воды под куст, а сделать следующее — возле куста выкапываются несколько глубоких ямок, туда и будет выливаться вода. Расход воды рассчитывается по возрасту растения: на один год жизни берется 20 л воды. Таким образом, 3-х летнему растению требуется до 60 л воды.
5. Для того чтобы куст ушел на зимовку здоровым, нужно опрыскать растение медным купоросом. Берется на 10- литровое ведро 100 г купороса.

Помимо этого, для устранения других болезней рекомендуется пролить растение следующими смесями:

— 20 г соды смешать с 1 столовой ложкой соли, добавить 10 капель аптечного йода, и все перемешать в 10-ти литровом ведре с водой – это хорошо действует против грибковых болезней;

— коллоидную серу 10 г или марганцовку смешать с водой — 10 литров. Это предохранит растение от оидиума;

— против этих и других заболеваний можно купить уже готовые препараты — Ридомил, Фундазол, Топаз. Все инструкции указаны на упаковке;

В самую последнюю очередь лоза снимается с опоры и связывается неплотным пучком.

Когда укрывать виноград, что надо учитывать

Все подготовительные работы нужно успеть провести до момента наступления заморозков в — 5 градусов.

Есть сорта винограда, которые хорошо выдерживают сильные морозы. Они могут перезимовать при температуре -27-28 градусов. Но если нет снега, то и они замерзают уже при температуре в -20 градусов. А обеспечить и гарантировать снег не может ни один владелец сада. Поэтому при температуре в -4-5 градусов нужно проводить утеплительные работы.

Некоторые начинающие виноградари не видят необходимости строго соблюдать сроки укрытия, и напрасно, потому что:

• хватит одной морозной ночи, чтобы нежные корни перемерзли, и растение погибло;
• если укрывать куст заранее, очень легко создать микроклимат, при котором корни и ветви растения покроются плесенью, перепреют, а затем и сгниют;
• по этой же причине важно проводить мероприятие по укрытию в сухую погоду, чтобы не образовалось лишней влаги, не собирался конденсат.

Нельзя назвать определенное число, когда культура должна быть укрытой. В разных регионах это происходит по-разному.

Так, например, на юге России, где климат мягкий и теплый, проводить укрывные работы и подготовку можно в ноябре, а в южных районах даже в декабре.

Если говорить о Средней полосе России, то там работы начинают через месяц после того, как с лозы полностью сойдут листья. Это в середине ноября.

А вот в Ленинградской области и в Подмосковье не стоит ждать опадания листвы, там подготавливают растение уже в конце сентября, его последних числах. Само же укрытие делают от 20 ноября до конца первой декады декабря. Потому что именно в это время температура не поднимается выше отметки -2.

На Урале и в Западной Сибири растение подготавливают уже с конца августа, можно начинать готовить с начала сентября. Здесь климат прохладнее. А укрытие проводят с середины октября до начала ноября.

Основные правила укрытия

Любое укрытие этого растения не представляет собой большие сложности. Однако необходимо придерживаться некоторых правил:

• нельзя укладывать голые ветки сразу на грунт без каких- либо материалов. Грунт должен быть накрыт подручным материалом;
• случается, что невозможно укрыть всю лозу и некоторая часть остается над поверхностью земли не укрытой. Это нестрашно, выше пояснялось, что главное — защитить корни. Однако если эта выступающая часть находится под ветром, ее непременно надо закрыть защитными барьерами, чтобы холодный ветер не выстужал лозу;
• приствольный круг защищается укрывным материалом максимально. Возле корней должно быть укрытия не меньше 60 см в радиусе;
• когда растение не одно, а их целые ряды, междурядья нужно тоже укрывать;
• если укрывной материал используется не в первый раз, не забывайте, что в нем могут зимовать вредители. Поэтому такой материал нужно дезинфицировать;
• пижма, полынь, багульник, календула — их надо уложить рядом с ветками винограда. Они будут отпугивать мышей и других грызунов от лозы;
• нужно замульчировать междурядья винограда. Для этого подойдут сорняки, ветки хвойных деревьев, томатная ботва или другие растительные материалы.

Эти правила касаются всех, кто укрывает свою лозу. Но есть некоторые особенности для отдельных регионов:

• в Подмосковье лучше всего себя показал способ укрытия с помощью рытья траншей. Здесь используют сухой материал – опилки, спанбонд, листья. А пленку использовать категорически не рекомендуется;
• в Ленинградской области настолько повышенная влажность, что виноград даже нельзя укладывать в траншеи, поэтому от такого способа следует отказаться. Здесь лозу укладывают прямо на почву и сверху укрывают еловым лапником или агроволокном. Но из-за того, что весной слишком много талой воды, необходимо выстроить дренажную систему. Иначе потом воды сгноят корни и ветки растения;
• на Кубани виноград частенько и вовсе не укрывают — здесь слишком теплый климат. Правда, если виноград растет в низинах, частично ему требуется укрытие;
• Поволжье не комфортно для такого растения. В этом регионе очень мало снега, зато морозы стоят сильные, а летом изнурительная жара. Здесь нужно серьезно отнестись к укрытию – оно должно быть очень надежным;
• в Средней полосе России снега много, выпадает он рано. Поэтому здесь удобнее всего снять лозу, накрыть еловым лапником и ждать сугробов. Они надежно спасут от любых морозов;
• Черноземье славится тем, что очень часто воздух даже зимой прогревается до плюсовых температур. И если использовать нетканые материалы, то они не смогут пропускать воздух, образуется конденсат, а это неизбежно приведет к гибели культуры. Здесь рекомендуется пользоваться агроволокном, листвой или лапником.

Особенности укрытия молодого винограда

Если укрывается совсем молодой виноград, то нужно учесть некоторые особенности.

У однолетнего винограда не делают полностью обрезку, здесь нужно только чуть срезать верхушку. Тогда древесина начнет грубеть. Что и требуется для хорошей зимовки.

Поливать такой куст перестают уже в августе.

А дальше, прежде, чем укрыть молодые саженцы, нужно помочь лозе освободиться от оставшейся листвы — убрать все до последнего листочка. После этого надо вырыть не слишком глубокую траншею, свернуть молодую лозу в круг и закрепить этот круг из лозы в траншее. Закрепленный круг накрыть соломой, листьями, опилками, а сверху надо уложить доски, рубероид или шифер. Можно использовать любые старые подручные материалы.

Укрывные работы с молодой лозой нужно успеть провести до первых заморозков. Эта лоза еще слишком нежная, она не перенесет даже незначительных морозов, растение можно будет потерять, если его не смогут правильно укрыть.

Влажный способ укрытия. Как укрывают. Плюсы и минусы

Укрыть взрослое растение можно различными способами — влажным или сухим.

Влажный способ не такой сложный, как сухой. Его используют в основном садоводы теплых регионов.

Он делается так — после подготовки виноградная лоза снимается и укладывается в вырытую канавку.

На дно небольшой траншеи укладывается лапник, солома, сено или же просто листья. Тут же кладется календула, пижма и другие растения, которые отпугнут мышей и других непрошенных гостей.

На такую подушку укладывается лоза. Сверху она тоже засыпается лапником, сеном или другим укрывным материалом, а дальше все засыпается так, чтобы над землей возвышалась небольшая горка.

К укрытому растению после дождя или снега свободно поступает влага. Оттого укрытие и носит название — влажное.

Его плюсы в простоте и удобстве. Так делают почти все виноградари теплых регионов.

Но вот в более суровых регионах такое укрытие не подойдет. Растения промерзают. И в этом минус такого укрытия.

Сухой способ: частичное и полное укрытие. Как укрывают. Плюсы и минусы

Сухой способ укрытия делится на частичный и полный.

Частичное укрытие разумно использовать только в районах, где зимы стоят теплые.

Полное укрытие используется в регионах с сильными морозами.

Перед укрытием на зиму почву вокруг растения мульчируют старым перегноем, опилом, торфом – слоем не менее 8–10 см. При сухом полном способе оставленные на зиму побеги сворачивают кольцом, укладывают на доски, обрабатывают ярким раствором перманганата калия.

Важно, чтобы материал использовался сухой, а само укрытие делалось в сухую погоду.

Поверх ставят проволочный каркас, который затягивают нетканым материалом или пленкой. При укрытии пленкой, чтобы не собирался конденсат, обязательно нужно сделать отдушины.

Это укрытие зимой накроет снегом, и никакие морозы будут не страшны. Если же зима будет морозной, но бесснежной, поверх каркаса можно уложить различное утепление — старые пуховики, половики, рубероид, линолеум, солому. Можно укрыть мешками, картоном или приспособить что-то еще.

Этот способ называется сухой, потому что в место хранения не попадает влага. А значит, ни оттепель, ни сильные морозы винограду не опасны. В этом и есть его плюс. Так можно сохранять растения в любые морозы.

Минус же состоит в том, что сооружать такое укрытие слишком хлопотно.

Важно то, что сухой способ подразделяется на частичное и полное укрытие от мороза.

Частичное укрытие отличается от полного тем, что укрывается только часть растения. Естественно, каркас в этом случае не строится, а просто используется пленка или агроволокно.

Укрытие землей

Укрытие землей использует очень часто. Делается все очень просто и надежно. К тому же это быстро, и особенных затрат не требуется.

Землю набирают между рядами. Но делают это крайне аккуратно, отступают от ствола не меньше 0,5 метра, чтобы не оголить и не повредить корни. Лозу укладывают, как описано выше, а затем ее просто прикапывают слоем в 30 см. Надо, чтобы земля была влажной, рыхлой, легкой. Влага будет испаряться и отдавать тепло растению.

Если снега в регионе не много, то нужно выкопать неглубокие траншеи, куда и уложить лозу. Зная, что снег не укроет ветки, надо больше класть земли поверх лозы.

Практикуют и послойное укрытие — когда слой земли в 10 см чередуется со слоем сена, соломы или с другим материалом.

При этом способе важно вовремя раскрыть лозу. Нельзя ждать, чтобы она перегрелась, сопрела или загнила под вешними водами.

Укрытие строительными материалами

При таком способе нужно вырыть канавку глубиной около 30 см, куда можно будет уложить виноградные ветки. Ветки предварительно нужно связать веревкой и завернуть в мешок.

Если виноград выращивается при суровом климате, нужно края канавки утеплить досками, рубероидом или другим строительным материалом.

Уложить ветки в канавку, сверху плотно прикрыть все сооружение шифером. Нужно шифер положить так, чтобы его края еще выходили за края канавки.

Сверху нужно насыпать земли или камней, чтобы не снесло ветром крышку из шифера.

Укрытие неткаными материалами (агроволокно, спанбонд, др.)

Спанбонд, агроволокно и другие нетканые материалы хороши тем, что через них хорошо проходит воздух, растения дышат, конденсат не собирается, гнили нет.

Укрытие спанбондом настолько универсальное, что его рекомендуют использовать в любых регионах. Правда, если климат суровый, то садоводы укрывают лозу лапником слоем 20 см и спанбондом.

Хорошо еще и то, что в теплых климатических зонах таким материалом можно укрывать лозу даже не снимая ее с опор.

В основном же виноградари делают так: лозу связывают и пригибают к земле, которая предварительно укрыта настилом из досок, обрабатывают ярким раствором перманганата калия и накрывается спанбондом. Вся эта конструкция засыпается землей или снегом и ждет весны.

Если районы прохладные, то укрывной материал можно использовать самой большой плотности, можно его использовать в несколько слоев.

Укрытие из еловых веток

Чаще всего используется еловый лапник.

На сухую землю нужно уложить несколько слоев елового лапника. Затем укладываются виноградные ветки, связанные шпагатом. Сверху наваливаются еловые ветки, чтобы укрыть растение от морозов. Этот способ хорош тем, что ветки прекрасно держат тепло, а еще здесь не будут хозяйничать мыши.

Как укрыть виноград в теплице

Если виноград выращивается в теплицах, то здесь подойдет любой влажный способ.

Через укрытие не попадет ни дождь, ни снег, а значит, не стоит излишне хлопотать и строить дополнительные каркасы над лозой.

Если регион не слишком суровый, здесь можно даже лозу не снимать — укрыть прямо на шпалере нетканым материалом (спанбонд, агроволокно). Для пущей надежности можно пустить спанбонд в несколько слоев.

Сами теплицы уже будут оберегать виноград от ветра, дождей, вьюги и сильных холодов. А дополнительные слои спанбонда или другого укрытия сохранят растение от сильных морозов.

Ошибки садоводов

Вырастить виноград не сложно. Однако есть ошибки, которые чаще всего допускают не слишком опытные садоводы.

Часто случается, что малоопытные виноградари:

• выбирают сорта, которые не рекомендованы для данного региона;
• укрывают свои кусты не так, как того требует климатическая зона их местоположения;
• до самого последнего дня тянут с подготовкой к укрытию и укрывают в самый последний момент, не выполнив всего, что положено;
• слишком много земли кидают поверх укрытия, накрывая растение пленкой;
• не ведут обработку против грызунов;
• виноградный куст не окучивают, корневая система уходит на зимовку оголенной;

Из-за таких ошибок растение часто погибает.

Заключение

Не важно, где садовод живет и собирается выращивать виноград. Это теплолюбивое растение может спокойно расти и плодоносить даже в самых суровых климатических условиях.

Если хотите, чтобы гроздья винограда из собственного сада были в вазах вашего стола, очень важно грамотно подготовить растение к зимовке, а затем, укрыть его так, как необходимо в данной климатической зоне.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири – основные способы

Сибирь, на первый взгляд, — не самое подходящее место для выращивания  винограда. Однако выведенные зимостойкие сорта успешно выращивают в сибирском регионе. Не смотря на стойкость к морозам виноград на зиму все же необходимо укрывать, чтобы растения не пострадали от возвратных заморозков и выпревания.

Когда нужно укрывать виноград в Сибири

При подготовке винограда к зиме важно знать, при какой температуре укрывают виноград. Укрывается виноград в Сибири после обрезки, когда пройдут колебания околоминусовых температур и перед тем, как ляжет снег. Преждевременное укрытие может привести к гибели винограда: при большой разнице дневных и ночных температур будет образовываться конденсат, от которого лоза будет намокать и выпревать. Погода в день укрытия должна быть сухая.

Основные способы укрытия винограда (c фото)

1. Сухое укрытие. Считается лучшим способом защиты винограда зимой и очень часто используется в Сибири.

Лозы укладывают на сухую поверхность, чаще всего это настил из досок или деревянных брусков (фото 1,2) (предварительно место укрытия очищается от листьев и любого мусора). Таким образом, мы изолируем виноград от земли, уберегая лозы от загнивания.

Далее на лозы, связанные в пучок, кладется сухой укрывной материал – агротекс или лутрасил. И уже на него распределяется полиэтиленовая пленка, которая по бокам прижимается любыми тяжелыми предметами –камнями, кирпичами, трубой и т.п. С торца укрытия оставляют небольшой просвет, чтобы под укрытием не создавалась повышенной влажности.

  Фото 1,2 — Сухое укрытие винограда на зиму

2. Земляное укрытие. Данный способ заключается в том, что обрезанные рукава обматываются мешковиной из синтетического материала (можно использовать мешковину из-под сахара или муки). Лозы укладываются в траншею и засыпаются с боков землей.

В качестве изолятора в середине земляной насыпи можно положить деревянные доски или деревянные покрытия. Они дополнительно защитят куст от морозов, а также позволят не поранить куст, когда виноград будет откапываться весной. Затем тщательно засыпаем головку куста. Земляная насыпь в результате должна быть на 20 см выше уровня почвы (фото 3).

     Фото 3 — Укрытие винограда землей в траншее

Как укрыть молодой виноград

Если кусты винограда еще молодые, без длинных рукавов, можно накрыть их пластиковыми 5-литровыми бутылками, предварительно сделав на дне несколько разрезов для вентиляции воздуха (фото 4). Далее бутылку необходимо засыпать землей до этих разрезов. А когда установятся стабильные минусовые морозы, надо досыпать землю на уровень 5-10 см над бутылкой.

Совет: какой бы способ вы не выбрали, перед укрытием насыпьте под куст известку или золу. Кроме этого, используйте Пугач, Креолин, Деготь. Они спасут виноград в зимний период от нападения грызунов.

Фото 4 — Укрытие молодого винограда

Приобрести их можно в магазинах садовых товаров «Мой сад» и «Дачный мир».

Когда убирать укрытие

Главное – не открывать виноград рано, а дождаться, пока снег окончательно покинет землю и установится стабильная положительная температура. Ведь весенние возвратные заморозки могут выморозить молодые почки. Если весенние заморозки – частое явление, можно сделать отверстия в укрытии, а полностью снять его, когда будут прорастать почки.

От земляного укрытия виноград освобождают, когда земля еще влажная, чтобы не сломать лозу.

Обрезка винограда после того, как зима в Лас-Вегасе прошла

Виноград Конкорд хорошо растет в Южной Неваде, потому что плоды собирают в конце сезона, когда прохладнее. (Боб Моррис)

Независимо от того, выращиваете ли вы винный или столовый виноград, в нашем климате рекомендуется отложить окончательную обрезку до тех пор, пока вы не будете уверены, что морозная, сухая и ветреная погода миновала. Это делается для того, чтобы свести к минимуму потери плодов из-за погодных условий в конце зимы и ранней весной.

Все грозди винограда происходят из почек прошлогоднего прироста. Таким образом, фрукты производятся так же, как фрукты производятся персиками и нектаринами. Но на этом сходство заканчивается.

Некоторые гроздья винограда — например, зинфандель, сира и мускат — вырастают из почек очень близко к тому месту, где начался прошлогодний рост. Эти сорта винограда обрезают, оставляя меньше дюйма прироста, оставшегося с прошлого года.

У других сортов винограда — например, у Томпсона без косточек и винограда Конкорд — их грозди растут из почек на несколько дюймов дальше от прошлогоднего прироста. Эти сорта винограда обрезают тростником, потому что прошлогодний рост оставляют длиннее, от 6 до 10 дюймов в длину. Это позволяет непродуктивным почкам расти, не производя никаких плодов.

Я откладываю обрезку винограда в нашем холодном климате пустыни как можно позже. Иногда даже после того, как новый рост идет полным ходом. Отсрочка обрезки на такой срок снижает вероятность потери плодов из-за заморозков и холодных ветров.

В долине Лас-Вегаса окончательная обрезка может быть отложена до конца февраля и вплоть до первой недели марта. Если вы хотите быть вдвойне уверенным и немного ленивым, отложите окончательную обрезку до тех пор, пока гроздья плодов не укажут вам, где нужно обрезать. Это может быть уже в середине-конце марта.

Это не означает, что вы не можете сделать обрезку раньше. Просто будьте осторожны и не удаляйте слишком много прошлогоднего прироста. Можно оставить прошлогодний рост длиной около 12 дюймов и обрезать его короче, когда вы уверены, что новый рост вот-вот начнется или позже.

В: У меня есть виноград с темными плодами, растущий на моей установленной шпалере. Это уже обрезано. Что мне теперь с этим делать?

A: Конечно, вашему винограднику потребуются вода и удобрения, когда он начнет расти в марте. Я применяю удобрение в первую неделю марта и начинаю поливать еженедельно в течение февраля.

Какое удобрение использовать? Подойдет любое удобрение, используемое для фруктовых деревьев. Он применяется там, где вода доставляется к растению, но на расстоянии не менее 12 дюймов от его ствола. Вместо этого я предпочитаю использовать богатый компост в качестве удобрения, но его нужно поливать за пределами любой поверхностной мульчи, чтобы он соприкасался с влажной почвой под ним.

Виноград лучше растет в жаркой пустыне, если на поверхности почвы, где он получает воду, есть «растительный мусор», поверхностная мульча. Поверхностная мульча толщиной от 3 до 4 дюймов помогает сохранять почву вокруг корней влажной и прохладной. Древесная щепа из ландшафтных деревьев является идеальной поверхностной мульчей для винограда и фруктовых деревьев, поскольку она легко гниет и разлагается в почве.

Полезно определить, следует ли вашему винограду обрезать шпоры или трости. Грозди винограда всегда производятся вдоль прошлогоднего прироста. Разница при обрезке разных сортов винограда заключается в том, где на этом новом росте образуются плоды.

Шпорцевые гроздья винограда формируются у основания прошлогоднего прироста. Виноград, обрезанный тростником, образует гроздья из почек, расположенных дальше от него. Почки, которые производят гроздья дальше, при короткой обрезке шпорцев не содержат гроздей. Обратите внимание на свой сорт винограда и на то, предпочитает ли он шпорцевую или тростниковую обрезку.

Самый простой способ — отложить обрезку до тех пор, пока не начнут формироваться гроздья винограда. Я знаю, что это может быть душераздирающе, как прореживание персикового дерева, но удаление лишних гроздей сделает каждую ягоду в грозди крупнее.

Когда это неизвестный сорт винограда, в котором я не уверен, я ищу старые грозди винограда, остатки прошлого сезона. Это могут быть тонкие различия, не очевидные для случайного наблюдателя. Подсчитайте количество шишек или почек, где остатки были прикреплены к более старым побегам.

Сделайте это в нескольких местах и ​​получите среднее расстояние от того места, где он вырос. Это говорит вам, где вы можете безопасно обрезать прошлогодний прирост и сколько можно удалить. Это может подсказать, следует ли в будущем обрезать виноградную шпору или тростник.

В: Два года назад у меня были гроздья винограда, которые сморщивались в середине лета, будучи еще зелеными. Я думаю, это была болезнь, но она распространилась и убила почти все мои виноградные грозди. Как я могу предотвратить это в будущем?

A: Виноград обычно не заражается мотыльками, но может заражаться болезнями, поражающими грозди или молодые стебли. Другая болезнь атакует новый рост. Другая проблема, обычно встречающаяся у винограда, выращенного в пустыне, — это повреждение от интенсивного солнечного света.

Наиболее распространенными заболеваниями гроздей винограда являются так называемая мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Вы их не увидите, а болезнь процветает, незримо, прямо у вас под носом.

Это может стать проблемой позже с виноградом, когда весной на молодые лозы падает снег или дождь. Это приведет к тому, что грозди внезапно станут зелеными.

В феврале и марте надейтесь на сухую погоду, когда виноград только начинает расти. Если такая погода присутствует, рекомендуется опрыскивать фунгицидом два или три раза в течение вегетационного периода, чтобы предотвратить возникновение таких болезней гроздей.

Распылите первую дозу, когда грозди маленькие, чтобы защитить их от инфекции. Обычными фунгицидами для домовладельцев являются медные фунгициды, такие как Бордо. И ради бога, когда вы подрезаете, продезинфицируйте свои садовые ножницы

Повреждение гроздей или старых стеблей интенсивным солнечным светом не представляет большой проблемы, если виноградные стебли и плоды выращиваются в тени собственных листьев.

В: Какие сорта винограда лучше всего выращивать в долине Лас-Вегаса?

A: Лучшим выбором или сортами для выращивания винограда в Южной Неваде являются те сорта винограда, которые предпочитают расти в жаркую погоду. Знайте, что виноград выращивают для употребления в пищу в свежем виде, часто без косточек, или выращивают для получения сока, например, виноград для вина.

Некоторые примеры столовых сортов винограда, которые хорошо растут в жаркую погоду, включают Томпсон без косточек, Пламя, Конкорд, Фэнтези и Блэк Монукка. Другие также могут быть хорошим выбором, но они должны помочь вам начать.

Сок или винный виноград, который можно выращивать для получения сока для изготовления вина или желе, включает зинфандель, мускат, сира, гренаш, барбера и многие другие. Я был бы очень осторожен при выращивании так называемого винограда холодного сезона, такого как каберне, пино, гевюрцтраминер, мерло и другие. При этом мне повезло вырастить несколько так называемых сортов винограда для прохладной погоды, таких как пино нуар.

Итог, проверьте, является ли это виноградом теплого сезона или нет. Если да, то ваши шансы на успех выше, чем у винограда прохладного сезона.

В: Прошлой весной я посадил два помидора Early Girl. В середине июля я обрезаю их примерно до 8 дюймов, и осенью они возвращаются и дают мне второй урожай. Обычно они умирают в середине декабря, но не в этом году. Стоит ли пересаживать этой весной новые растения?

A: Нет необходимости пересаживать. Помидоры — это многолетняя культура, которая в тропиках может вырасти до нескольких лет и при этом оставаться продуктивной. Они будут продолжать быть такими же продуктивными, как и молодые растения, если этой весной их снова обрезать, как вы это делали раньше.

Большое преимущество существующих растений заключается в их развитой корневой системе. Им не нужно тратить энергию на восстановление корней. Это означает, что верхушки будут расти быстрее и будут продуктивными.

Помидоры предпочитают температуру примерно от 65 до 95 градусов. Просто сейчас холодно для этих овощей в теплую погоду.

Очистите и продезинфицируйте садовые ножницы и снова обрежьте растения примерно до 8 дюймов в конце февраля или начале марта. Вы можете сделать это в любое время, когда вы уверены, что температура снова начинает повышаться. Добавьте свежий компост, воду и удобрение, если это необходимо, чтобы вернуть растения в нужное русло и цветение.

Боб Моррис — эксперт по садоводству и почетный профессор Университета Невады в Лас-Вегасе. Посетите его блог по адресу xtremehorticulture.blogspot.com. Присылайте вопросы на адрес [email protected].

Основные принципы обрезки виноградной лозы на приусадебном участке

Маурус Браун, доктор философии, почетный доцент, Южный центр Университета штата Огайо

Гэри Гао, доктор философии, доцент и специалист по выращиванию мелких плодов, Южный центр Университета штата Орегон; и адъюнкт-профессор кафедры садоводства и растениеводства Университета штата Огайо

Выращивание винограда является давней традицией во многих приусадебных участках. Садоводы искренне наслаждаются свежим вкусом домашнего винограда; однако работа по уходу за виноградными лозами может быть сложной задачей. Как и в случае с другими фруктовыми культурами, виноградные лозы нуждаются в прополке, удобрении, борьбе с насекомыми и болезнями, а также в правильной обрезке, чтобы обеспечить обильный урожай. Для получения дополнительной информации о домашнем винограде см. информационный бюллетень OSU Extension, Выращивание винограда на домашних фруктовых плантациях по адресу ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1423.

Надлежащая обработка виноградных лоз необходима для поддержания размера, формы и продуктивности растений. Если оставить виноградные лозы без присмотра, они могут стать непослушными, а плодоношение будет плохим из-за перепроизводства растительности. Этот информационный бюллетень предназначен для того, чтобы помочь домашним садоводам лучше понять принципы обрезки виноградной лозы и выбрать системы дрессировки. Обратитесь к глоссарию терминов (на последней странице), если вы не знакомы с некоторыми терминами, используемыми в этом информационном бюллетене.

В первые два года важно определить, какую систему дрессировки использовать, и соответственно обрезать виноградные лозы. Когда виноградные лозы созрели, обрезка может включать в себя удаление значительного количества растительности. Это потребует определенных навыков, чтобы правильно обрезать, эффективно управлять листвой и поддерживать адекватное производство плодов год за годом. Кроме того, сорт винограда и используемая система шпалер или беседок будут определять степень необходимой обрезки.

Какую систему обучения выбрать?

Выбор системы обучения определенно определяет, как вы будете обрезать свои виноградные лозы. Многие садоводы предпочитают систему высоких кордонов (рис. 1а), так как ее относительно просто установить и поддерживать там, где другим нравится включать виноградную беседку в свой ландшафт. Молодые лозы тщательно приучают к одному или двум стволам. Зона плодоношения устанавливается либо в форме головы (рис. 1b) с стеблями (затвердевшими побегами), постоянных кордонов (горизонтальных ответвлений) со спящими стеблями, обрезанными сзади в виде шпор, либо веерообразным расположением на вершине четырехстоечного дерева. конструкция беседки.

В системе обучения трости каждый сезон укладываются новые трости. Виноградные лозы в этой системе обычно прикрепляются к верхней проволоке. Новые побеги, которые образуются в течение вегетационного периода, затвердевают в виде побегов красновато-коричневого цвета и имеют диаметр примерно с карандаш. Две из этих трости выбираются и привязываются к верхней проволоке; по одной трости кладут в каждом направлении. Трости можно связать кусочками ткани, стяжками или пластиковой эластичной лентой. Бутоны подсчитывают и количество корректируют в соответствии с желаемой плодовой нагрузкой.

Системы с кордоном отличаются тем, что новые отростки закладываются каждый вегетационный период в виде однолетних побегов и обрезаются до трех-четырех почек на отросток. При выращивании виноградной лозы в беседке плодоносящей древесиной могут быть либо однолетние побеги, либо шпоры, прикрепленные к кордонам, расположенным наверху беседки.

Рисунок 1а. Двусторонняя система высокого кордона.	Рисунок 1b. Система обучения головы.

Можно ли по-разному обрезать американские, франко-американские гибриды и сорта Vinifera?

Методы обрезки сильно различаются в зависимости от сорта выращиваемого винограда. Американские и франко-американские гибридные сорта чаще выращивают в домашних садах, чем сорта Vinifera, поскольку они более зимостойки и устойчивы к болезням. Сорта Vinifera, как правило, выращивают более продвинутые виноградари.

Американские, франко-американские гибриды и сорта Vinifera различаются по количеству ежегодно образующейся плодовой древесины. Американские сорта, как правило, имеют наибольшее количество вегетативного роста, за ними следуют франко-американские гибридные сорта. Сорта Vinifera имеют наименьшее количество листвы.

Количество годовалой древесины, остающейся после обрезки, зависит от количества растительности, произведенной в течение предыдущего вегетационного периода. Сбалансированную систему обрезки 30+10+10 можно использовать для определения количества почек, которые необходимо сохранить на лозе, исходя из веса срезанной однолетней древесины.

Например, у виноградной лозы, с которой срезано три фунта древесины, останется 30 почек на первый фунт и по 10 почек на каждый второй и третий фунт древесины. Всего останется 50 бутонов. Если в предыдущий вегетационный период было произведено более 3 фунтов древесины, необходимо будет сохранить дополнительные почки, чтобы сбалансировать нагрузку урожая.

Виноградная лоза будет чрезмерно компенсировать рост листвы, если не будет надлежащего количества плодов для хранения углеводов, вырабатываемых в листьях. Если на виноградной лозе оставить соответствующее количество гроздей, не должно быть много лишней листвы.

Что такое позиционирование при съемке?

Виноградные лозы, которые не были обрезаны, могут казаться сильно спутанными, если садовник тщательно не «прочесал» (расположение побегов) растительности в течение вегетационного периода. Расположение побегов приводит к получению высококачественных плодов, лучших шишек для урожая следующего года, уменьшению количества спутанных побегов, улучшению воздействия солнечного света и усилению циркуляции воздуха.

Как показано на рис. 2, нечесаная лоза будет иметь несколько однолетних побегов, свисающих в разные стороны. На рисунке 3 расчесанная лоза намного аккуратнее, ее легче обрезать, и она дает лучшие плоды и побеги.

Как правильно обрезать виноградную лозу?

Все однолетние побеги, растущие вдоль кордона, будут обрезаны либо до трех-пятиузловых отростков в качестве плодовой древесины, либо до одноузловых отростков возобновления в качестве вегетативной древесины. Диаметр срезанного конца шпоры должен быть не меньше размера карандаша. Шпоры возобновления дают вегетативные побеги, которые используются для плодоношения на следующий год. Виноградные лозы обычно считаются зрелыми и полностью продуктивными на третий год. Обрезку в состоянии покоя следует проводить с конца февраля по март. Однолетнюю древесину (прирост предыдущего лета) следует обрезать до трех-пяти узлов на шпоре. Шпоры должны быть равномерно расположены вдоль кордона.

Чтобы определить, сколько бутонов оставить для плодоношения, будет зависеть от того, сколько вегетативного роста произошло в предыдущем году. Можно использовать разные подходы для определения количества плодоносящих почек. При любой системе обрезки по крайней мере от 85 до 90 процентов однолетней древесины будет удалено во время обрезки в состоянии покоя. Это позволит виноградным лозам сохранить свою структуру (форму), распределить плодовую нагрузку по кордонам и улучшить качество плодов. На трехлетних (или старше) лозах сохраняется примерно от 40 до 50 глазков.

Какие инструменты используются для обрезки?

Ручные инструменты, такие как сучкорезы, ручные секаторы и ножовки, можно использовать для эффективного удаления всей нежелательной древесины с виноградной лозы. Выберите подходящий инструмент, чтобы удалить древесину как можно более аккуратно, чтобы избежать ненужного повреждения растения. Ручные секаторы можно использовать для эффективного удаления однолетней древесины. Если древесине два или три года, рекомендуется использовать сучкорез или пилу, чтобы прорезать более тяжелую древесину.

Резюме

Чтобы овладеть искусством и наукой обрезки виноградной лозы, нужно время и практика. Обратитесь к консультанту по вопросам повышения квалификации вашего округа для получения обновленной информации об обрезке. Удостоверьтесь, что ваши виноградные лозы обрезаются каждый год, чтобы сохранить размер и форму виноградных лоз, максимизировать производство фруктов и повысить общее качество фруктов.

Глоссарий терминов по обрезке

Тростник: Зеленый летний побег вызревает (затвердевает) в одеревеневший, коричневый однолетний побег после листопада.

Кордон: Постоянное продолжение ствола виноградной лозы, расположенное горизонтально вдоль проволоки шпалеры (беседки).