Самые эффективные протеиновые коктейли в домашних условиях. Белковые коктейли
Белковые коктейли для похудения: польза и вред
Белковые коктейли часто ассоциируются с активными спортивными занятиями, для эффективности которых спортсмены и принимают такой вид пищи. Но многие люди, которые хотят легко и быстро похудеть, не прикладывая к этому каких-то усилий, также пьют эти коктейли с целью понизить калорийность потребляемой пищи. Белковые коктейли помогают ощущать сытость при относительно небольшой калорийности продукта. Изготавливаются они из соевого белка и яичной или молочной основы. Благодаря тому, что целлюлоза в составе коктейля способна разбухать в желудке, она притупляет чувство голода и оставляет длительное ощущение сытости.
Гораздо больших результатов в вопросе похудения можно добиться постоянным режимом питания и активными физическими нагрузками. Однако прием всего одного белкового коктейля в день вместо основного приема пищи способен дать хорошие результаты в плане снижения веса. Научно не доказано, что этот продукт способен сжигать жиры, его эффективность сводится лишь к тому, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий и не ощущать при этом чувство голода.
Большинство белковых коктейлей безвредно для организма. Они снижают аппетит за счет того, что поставляют человеку необходимые здоровью белки, витамины и аминокислоты. Таким образом, в организм поступает необходимая ему для жизнедеятельности энергия и питание на клеточном уровне. Многие белковые коктейли для похудения, купить которые сегодня предлагают специализирующиеся на подобном питании бренды, являются гипоаллергенными. К тому же, пить белковые коктейли для похудения рекомендуется некоторыми диетологами и в разгрузочные дни, поскольку они не содержат в себе никаких химических добавок, вредных для здоровья. Индивидуальная непереносимость белковых коктейлей для похудения встречается крайне редко, но все же лучше перед тем, как начинать их использовать, проконсультироваться по этому поводу со специалистом.
Преимущества и риски приема
Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.
Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.
Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.
В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.
При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.
В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях. Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.
Механизм действия
Белковые коктейли для похудения необходимо вводить в ежедневный рацион для укрощения чувства голода. Белковую пищу организм переваривает значительно дольше, а значит, на это уходит больше энергии и калорий. Всего один коктейль практически не отразится на общей калорийности суточного рациона, но даст заряд энергии, бодрости и чувство сытости. Когда человек садится на диету, его жировая и мышечная ткань начинают уменьшаться в объемах. Чтобы запустить процесс поддержания мышечной ткани в норме, нужно потреблять много белковой пищи. К тому же, если употреблять в пищу малое количество жиров и углеводов, то при переваривании белковой пищи организм потратит на треть больше энергии.
Белковый коктейль для похудения в домашних условиях лучше принимать по утрам, дополнив блюдо кусочком хлеба или фруктами. Такой завтрак восполнит потерянные за ночь калории, вместе с хлебом организм получит нужную дозу углеводов, а фрукты снабдят сахаром и фруктозой. Без углеводов напиток сложнее усваивается, но чтобы хлеб, помимо них, принес в рацион еще и клетчатку, он должен быть цельнозерновым.
Хорошим дополнением белкового коктейля станут грецкие орехи. Они являются отличным регулятором уровня холестерина, дают организму необходимые и здоровые жиры, отлично подпитывают мозговую деятельность.
Употреблять напиток нужно сразу же после приготовления, однако при получении слишком большой порции, можно хранить остаток в стеклянной посуде в течение суток.
Калорийность белковых коктейлей для похудения достаточно низкая, около 200 килокалорий на стакан напитка, а питательность при этом может равняться целому говяжьему стейку. В составе коктейлей содержатся водорастворимые белки, получаемые из молочной сыворотки, сои или яичного белка. Спортивный белковый коктейль для похудения содержит витаминно-минеральные комплексы для компенсации потери солей при активном спорте. А для получения энергетических коктейлей белковые напитки иногда дополняют жирами и углеводами в виде сахарозы или фруктозы.
Напиток на основе сыворотки усваивается организмом без остатка, он гипоаллергенен, а также обладает восстанавливающим эффектом, что очень ценно после тяжелых физических нагрузок, например, тренировок.
Молочный коктейль вкуснее, однако, он не каждому подойдет из-за частой непереносимости лактозы. Продукт на основе яичного белка имеет высокую биологическую ценность, он отлично усваивается, но за счет аллергенности яиц также может подойти не всем. В растительных коктейлях, приготовленных на основе сои, отсутствуют многие необходимые аминокислоты, к тому же, белок растительного происхождения хуже усваивается организмом. Этот вид напитка подходит, в основном, вегетарианцам. Во все готовые белковые коктейли производители добавляют компоненты, снижающие аппетит, например, пиколинат хрома, и ускоряющие расщепление отложившихся жиров, например, Л-карнитин.
Рецепты домашних коктейлей
Для полного контроля состава и возможности выбора ингредиентов следует самостоятельно готовить белковые коктейли для похудения. Отзывы тех, кто регулярно пользуется подобными напитками, свидетельствуют о том, что при домашнем приготовлении можно полностью исключить неподходящие ингредиенты и сделать абсолютно натуральный продукт, без грамма химии. Итак, как приготовить белковый коктейль для похудения у себя на кухне?
Рецепт прост, нужно соблюдать очередность действий и использовать только качественное проверенное сырье:
- Следует залить в блендер обезжиренное молоко. В 1-2 чашках этого напитка содержится 12 граммов углеводов и 9 граммов необходимого белка.
- Добавить к молоку полчашки обезжиренной рикотты из сывороточных белков. В такой порции сыра содержится около 14 граммов белка, 10 граммов жиров и 6 граммов углеводов. Плюсом использования сывороточного сыра будет то, что он легко усваивается организмом и стимулирует синтез мышечного белка.
- В смесь необходимо добавить полчашки обезжиренного творога, содержащего казеин. Это вещество очень медленно переваривается и формирует поток аминокислот в клетки мышечной ткани. Казеин также подавляет аппетит. Используемое количество творога содержит 14 граммов белка и 5 граммов углеводов.
- Далее в блендер добавляется 150 грамм обезжиренного йогурта, что привносит в коктейль 8 граммов белков и 14 граммов углеводов, и смесь взбивается до однородной массы. В йогуртах есть пробиотики, которые очень хорошо влияют на здоровье, и кальций, способствующий похудению и препятствующий отложению жиров.
- Для усиления молочного вкуса, в смесь можно добавить 1 столовую ложку нежирных сливок.
- В качестве источника витаминов и углеводов, в белковый напиток добавляются свежие или замороженные фрукты. Эта добавка ароматизирует напиток, а если в качестве фруктов использовать замороженные бананы, то вместо жидкого коктейля получится консистенция мороженого.
- Для предотвращения возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в белковые коктейли домашние рецепты предлагают добавлять здоровые жиры – оливковое либо льняное масло. Всего пару столовых ложек поможет улучшить общее состояние здоровья человека, поскольку полиненасыщенные жиры отлично нивелируют вред для организма, наносимый насыщенными жирами и транс-жирами.
- Употреблять полученный коктейль следует сразу же после приготовления. Если же часть смеси осталась и хранилась в холодильнике не больше суток, перед употреблением ее следует хорошо взболтать, поскольку коктейль имеет свойство расслаиваться.
Чтобы было проще приготовить дома белковый коктейль для похудения, можно купить в аптеке белковый изолят (порошок). Это концентрат, состоящий практически полностью из чистого белка.
Для приготовления лимонного напитка с освежающим эффектом, берут 1 лимон, отжимают из него сок, добавляют в этот сок 2 столовые ложки белкового порошка, полстакана воды и немного льда. Смесь пропускают через блендер и наслаждаются вкусом.
Если нужно приготовить бодрящий напиток, способный разбудить и придать силы с утра, кофейно-белковый коктейль будет весьма кстати. Для его приготовления берется 1 стакан воды, 1 чайная ложка кофе или какао, 2 столовые ложки белкового порошка и 1 чайная ложка сливок. Можно добавить в напиток лед, немного бананов и горсть грецких орехов, которые сделают продукт сытнее и ароматнее. Массу пропускают через блендер и пьют сразу же после приготовления.
Белковые домашние коктейли для похудения, отзывы о которых привлекают к их изготовлению и использованию все новых желающих похудеть, могут быть очень полезны и для спортсменов, и для обычных людей, следящих за собственным весом. Купить в интернете готовые напитки предлагают многие профессиональные сайты. Всем известны белково-протеиновые коктейли для похудения «Гербалайф», имеющие огромную армию поклонников по всему миру. Если знать меру и правильно использовать эти напитки, можно добиться реальной пользы для организма, которая выражается не только в стабильном снижении веса, но и в общем оздоровительном эффекте. Улучшение самочувствия, отсутствие тяжести в желудке, тонус мышц и красивый рельеф тела – далеко не полный спектр положительного влияния белковых коктейлей. Если перед их использованием получить рекомендации диетолога и лечащего врача, можно смело приступать к регулировке своего питания путем введения в рацион полезных белковых коктейлей.
foodandhealth.ru
Протеиновый коктейль для похудения - состав, виды, вред и польза, рецепты
Употребление протеиновых коктейлей для похудения – отличное решение для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не готов соблюдать строгие диеты и каким-то образом ограничивать себя в режиме питания. 
Действие белкового коктейля для похудения
Белковый коктейль для похудения полезно включать в рацион для укрощения аппетита. Ведь белки человеческий организм переваривает намного дольше углеводов. Один стакан этого напитка не дает много калорий, зато отлично притупляет чувство голода.
При диетическом питании в организме человека уменьшается количество жировых клеток и мышечная масса тела. При увеличенном потреблении белков в организме запускается так называемая антикатаболическая реакция, при которой, параллельно с потерей жира, восполняется мышечная масса. А при отсутствии жиров и углеводов на переваривание белков пищеварительный тракт затрачивает на 30% больше энергии.
Когда и как пить белковый коктейль для похудения
Протеиновый коктейль для похудения желательно пить утром вместо завтрака, с фруктами или кусочком хлеба. Таким образом, организм получит необходимое количество белка и восполнит количество калорий, потерянных за ночь.
При регулярном употреблении этого напитка организм тратит больше энергии, чем он получил. В небольшом кусочке хлеба есть необходимое количество углеводов. Углеводы помогают питательным веществам напитка лучше усвоиться в организме. Лучше использовать хлеб из цельного зерна, ведь в нем много клетчатки и пищевых волокон.
Из фруктов в составе напитка организм получит все необходимые минералы и витамины. Фрукты содержат сахар и фруктозу. Они снабдят организм дополнительной энергией и не превратятся при этом в жировые клетки.
В протеиновый коктейль для похудения также можно добавлять измельченные зерна грецкого ореха. Орехи помогут регулировать концентрацию холестерина в крови. Они дают нашему организму здоровые жиры, а также активно питают все клетки мозга.
Пить протеиновый напиток желательно сразу после приготовления. Но если коктейля получилось много, то остаток можно поместить в стеклянную емкость, закрыть плотно крышкой и отправить в холодильник.
Состав и виды протеиновых коктейлей для похудения
При похудении очень важно знать, сколько калорий в коктейле. Калорийность у этих напитков низкая (не более 200 ккал на порцию в 250 г). Но в них содержится достаточное количество питательных веществ. В одном стакане белкового напитка может содержаться столько железа и белка, сколько и в стейке из говядины. При этом калорийность протеинового коктейля будет минимальная.
В состав любого протеинового коктейля для похудения входят водорастворимые белки, полученные из яичных белков, молочной сыворотки либо продуктов растительного происхождения (к примеру, сои).
Спортсмены пьют специализированные белковые напитки. Они содержат минеральные добавки и поливитаминные комплексы. При употреблении таких коктейлей компенсируется утрата солей, выходящих вместе с потом.
Учитывая то, сколько калорий в коктейле, для повышения калорийности в напиток иногда добавляют углеводы (фруктозу или сахарозу) или жиры. Такие напитки называют энергетическими.
Сывороточный протеиновый коктейль для похудения на 100% усваивается организмом и очень редко вызывает аллергию. Белок сыворотки поможет восстановить силы после тренировки. У молочного коктейля более приятный вкус, однако, некоторые люди не переносят молочный сахар. Яичный напиток хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Однако такой коктейль считается аллергенным.
В растительном коктейле нет многих ценных аминокислот. Такой напиток менее популярен из-за того, что белок растительного происхождения организм человека усваивает хуже. Растительный белковый коктейль в основном употребляют вегетарианцы.
Производители добавляют в коктейли компоненты, которые снижают аппетит (пиколинат хрома) и ускоряют расход жировой ткани (Л-карнитин). Наибольшей популярностью пользуются коктейли Турбослим, Доктор Слим, Кембриджское питание. В ста граммах таких коктейлей содержится не более 50 ккал (5-6 граммов сложных углеводов и белков и не более одного грамма полезных жиров).
В белковом коктейле для похудения «Доктор Слим» хорошее соотношение углеводов и белков (примерно 1:1). Благодаря такому сочетанию белок усваивается лучше, быстрее утоляется голод. К тому же этот напиток богат кальцием. Можно выбрать клубничный, шоколадный или ванильный вкус.
В коктейле «Турбослим» содержится много полезной клетчатки, а также пиколината хрома, подавляющего тягу к сладкому.
Рецепты протеиновых коктейлей
Коктейли будет проще готовить в домашних условиях, если купить в аптеке или магазине белковый изолят – чистый концентрат, который на 97% состоит из протеина.
Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.
Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.
Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.
Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.
Вред от протеиновых коктейлей для похудения
Протеиновый коктейль нельзя употреблять в большом количестве. Диетологи рекомендуют ежедневно пить не более стакана напитка.
При употреблении белка в большом количестве в почках постепенно накапливается кальций, а это может привести к появлению различных заболеваний почек и к образованию камней.
При аллергии на лактозу протеиновый коктейль для похудения может вызвать вздутие живота, спазмы и расстройство желудка.
При частом употреблении протеиновых напитков затрудняется процесс утилизации в организме, при этом сильно перегружается печень.
www.neboleem.net
Протеиновые коктейли в домашних условиях
Протеиновые коктейли в домашних условиях стали популярными благодаря развитию фитнеса, бодибилдинга. Сейчас насчитывается более ста различных способа приготовления, причем каждый относится к определенной категории, позволяющий добиваться целенаправленных результатов, будь-то набор мышечной массы, или похудение.
Кому нужно употреблять коктейль
Употребление данного рода жидкости пригодится каждому, кто захочет ограничить прием углеводов, а также жиров. Как известно, белок является важным компонентом в целях образования энергии внутри организма, строения клеточной мембраны, поддержки гемостаза внутри тела. Особой важностью он обладает для построения и восстановления мышц.
Поэтому протеин рекомендуется употреблять людям, которые связанны с тяжелой трудовой деятельностью, но при этом хотят сохранить свою фигуру, например: грузчики, строители, кузнецы, т.д., а не только профессиональные спортсмены. Но какие же процессы происходят на физиологическом уровне, во время употребления протеина?
Протеиновый коктейль – это чистый белок, хотя представлен в жидком виде. В самом начале, усвояемость такого соединения будет происходить намного быстрее твердого (например, мяса). Попадая в кровь, белок будет устремляется к мышечным волокнам, требующим аминокислоты, поскольку после тяжелой нагрузки на мышцах образуются микротрещины, нуждающиеся в регенерации.
Основные правила употребления и приготовления напитка
Несмотря на разнообразность коктейлей, все они имеют общие принципы использования. Белок коагулирует при температуре 40 градусов и выше, а значит, температура белкового напитка должна составлять 37-38 градусов. Также, важно не переборщить с объемом, физиологи считают, 340 грамм – оптимальной разовой дозой. Употреблять необходимо после физической нагрузки или в момент перерыва, если позволяет работа.
Расчет протеина – главная составляющая. Ученые составили специальную формулу, позволяющую высчитать нужное количество потребляемых протеинов. Оптимальное кол-во зависит от веса человека, на каждый килограмм припадает 2 грамма в сутки. Это поможет подобрать нужное количество аминокислот, чтобы избежать нарушения гемостаза, протеинурии, других нежелательных эффектов связанных с переизбытком белкового компонента.
Употреблять напиток можно до тренировки и после. Если спортсмен решает употреблять до упражнений, то выпить он его должен хотя бы за один час до начала. Следите за количеством углеводов, не увлекаясь «панацеей» для мышечных волокон.
Компоненты для приготовления
Белковая смесь состоит из жидкой основы, белка, источника жиров и углеводов.
Жидкой основой может быть:
- молоко
- вода
- кефир или йогурт
Белок содержится во многих продуктах, однако приготовление требует выбора продукта, который станет в последующей обработке в блендере – жидким. Например: яйцо, обезжиренный творог. Вкус приобретается за счет добавления углеводов.
Рекомендуется включить один из следующих компонентов: мёд, варенье, сахар. В некоторых случаях добавляются фрукты или ягоды. Если вы захотите добавить банан, будьте осторожными. Банан содержит в себе растительный белок и обладает свойством снимать крепатуру с мышц, ускорять метаболизм, восстанавливать мышечные волокна.
Как набрать массу, употребляя коктейль
Чтобы добиться набора мышечной массы необходимо придерживаться определенного образа жизни. Для начала, заниматься силовым тренингом необходимо два раза в день, при этом прорабатывая только одну мышечную группу. Питание должно быть дробным и включать, в большинстве углеводы. Протеиновые коктейли, употребляются сразу после тренировки – утром и вечером.
Нельзя их использовать, если вам тошнит и отсутствует аппетит, лучше подождите тридцать минут, а только после этого употребляйте. Такой подход позволит нарастить мышечную массу, при условии соблюдения основного рациона.
Рецепты для набора мышечной массы следующие:
- Возьмите 350 миллилитров коровьего молока, 120 граммов творога, 4 куриных яйца (можно отварить), клубничное варенье. Взбейте все в блендере, а затем разбейте напиток на две порции.
- Второй рецепт, включает в себя аналогичное количество молока. Но в основу берется еще 150 миллилитров йогурта, две столовые ложки овсяных хлопьев. Такую порцию выпивают за один прием.
Важно! Предоставленные рецепты рассчитаны на мужчин имеющих средний вес. Вернитесь к пропорции в разделе выше, сравните свой вес и количество суточной потребности.
Ускорение роста мышц
Для роста мышц в состав включаются жиры. Мембрана любой клетки представлена липидами. Также, они входят в состав некоторых витаминов, ферментов, гормонов. Ни один химический процесс, не может обойтись без них. Ускоряя свой метаболизм, спортсмен стимулирует рост мышц.
Рецепт коктейля:
- 240 мл молока
- 150 г творога (можно 5%)
- 3 яйца
- 1 чайная ложка оливкового масла
Эти компоненты взбиваются, после чего употребляются по стандартной схеме. Можно добавлять ягоды, чтобы подсластить вкус.
Коктейли для похудения
Избыточный вес, стал проблемой современного общества. Каждый третий, имеющий проблемы с сердечно-сосудистой системой, предшествует ожирение. Лишний вес опасен нарушением обмена веществ, в частности развитию сахарного диабета первого типа. Привычные продукты, обладают антилипидным действием, разрушая жиры и выводя, при этом свободные радикалы из организма.
Именно на их основе делают коктейли для похудения. Корица, мята, грейпфрут, зеленый чай, имбирь – способны сжигать ненужные жиры внутри тела. Благодаря химическому взаимодействию происходит полноценное окисление липидов, после чего они выводятся почками и печенью из организма.
Рецепт №1
- 200 мл обезжиренного молока;
- 1 чайная ложка йогурта;
- 1 столовая ложка корицы;
- половинка грейпфрута.
Рецепты для девушек
Представительницам слабого пола, рекомендуется выпивать протеиновый напиток на основе фруктовых соков. Это будет способствовать укреплению иммунной системы, нормализации метаболизма. Он будет полезен и женщинам, желающим убрать морщинки на лице, без косметических средств.
Еще в древние времена, фрукты воспринимались, как панацея, сохраняя молодость и продлевая жизнь.
Для девушек, спортивными медиками и диетологами были предложены следующие рецепты:
Ананасовый рай:
- вода 250 мл
- 2 яйца
- 5 кружочков ананаса
- чайная ложка грецких орехов
Такой подпор продуктов сжигает жиры, благотворно воздействует на кишечник.
Согласно статистическим данным опроса, 85% населения употребляет кофе каждое утро. От постоянного употребления кофеина, в старости могут развиваться: нарушения сна, нервные расстройства, гуморальный сбой.
Проблема состоит в том, что большую часть составляют женщины, употребляющие не одну чашку кофе в течение рабочего дня. Однако себя есть шанс себя обезопасить и получить заряд бодрости ранним утром, для этого возьмите и смешайте:
- 230 мл воды
- одну столовую ложку сухого молока
- небольшой кусочек банана
- две чайных ложки какао
Какао – аналог кофеина, который не вызывает зависимости, оказывает стимуляцию на нервные клетки, тем самым, заставляет человека проснутся. В отличие от кофеина, он не оказывает никакого отрицательного действия на нервную и гуморальную системы.
Сам себе диетолог
В любом деле важен творческий подход. Создавайте свои рецепты сами, добавляя некоторые компоненты, в уже предоставленные. Найдите «золотую середину» состава своего коктейля. Проведите эксперименты со вкусом и действием на организм.
Преследуя цель наращивания мышц, добавьте в классический коктейль для набора массы, компонент сжигающий жиры. По итогу спортсмен получает не только мышцы, но и рельефность за счет снижения подкожного жира.
Побочные действия на организм
Чрезмерное использование протеина в рационе способно приводить к осложнениям со стороны жизненно важных органов. Употребляя большое количество белков, изменяется осмотическое давление крови, сказываясь на работе почек. Последствия могут быть весьма чреватыми, вплоть до образования кальциевых камней. У некоторых людей могут наблюдаться спазмы и запоры кишечника.
Тонкому кишечнику весьма трудно поглощать аминокислоты, несмотря на их жизненную необходимость. Поджелудочная железа испытывает нагрузку, поскольку она высвобождает гормоны, которые расщепляют белковый компонент на аминокислоты.
Можно заменить завтрак протеиновым коктейлем
В последнее время, из-за развития социальных сетей и полезных советов. Мужчины и женщины, начинают заменять завтраки разнообразными напитками, отварами, прочими жидкостями. Не исключается и протеиновая смесь.
С медицинской точки зрения, заменять завтрак белками – категорически запрещается. Начинает загружаться желудок, кишечник, печень. Рекомендуется употреблять быстрые углеводы и воду.
Протеиновые коктейли в домашних условиях: Что выбрать
В бодибилдинге и кроссфите данный вопрос поднимался не один раз. Спортсмены пришли к выводу, хотя новичкам – употреблять специальное питания – попросту не нужно. Это связанно с тем, что по истечению минимум двух лет активного занятия силовым или кардиотренингом – рост мышц спортсмена останавливается. Спортивное питание имеет ряд преимуществ.
Вам не нужно ничего закидывать и блендер и бегать покупать. Просто насыпаете порошок в емкость и заливаете водой. Однако легенды бодибилдинга, настаивают на том, что новички должны добиваться все – старым путем. В придачу, далеко не каждый может позволить себе качественное спортивное питание.
Заключение
Теперь вы знаете про протеиновые коктейли в домашних условиях. Чтобы хорошо выглядеть – одних тренировок мало. Следите внимательно за своим рационом, не ленитесь посчитать количество сжигаемых и восполняемых калорий.
До начала употребления напитков, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, измерьте свои антропометрические данные и запишите их на листике бумаги, по истечению одного месяца сравните результаты.
Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru
Читайте другие статьи в базе знаний блога.
Вконтакте
Google+
Похожие записи:
bodytrain.ru
Самые эффективные протеиновые коктейли в домашних условиях
Содержание статьи
Загрузка...
Протеиновые коктейли в домашних условиях
Если вы достаточно серьезно относитесь к тренировочному моменту, хотите достичь великолепных результатов, то также ответственно должны относиться и к своему питанию. Ведь мышечные объемы – это результат кропотливой работы: сочетание изнуряющих тренировок с тяжестями и усиленное питание. Атлетам необходимо поглощать как можно больше белка, а значит постоянно необходимо что-то жевать. Но тогда не будет времени на сами тренировки. Вот поэтому и были разработаны протеиновые коктейли – концентраты белка. Производители спортивного питания разработали большое количество разновидностей протеиновых коктейлей. Но не менее прекрасны приготовленные протеиновые коктейли в домашних условиях из продуктов, которые можно купить в магазине.
Продукты для протеиновых коктейлей
За основу протеиновых коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях, необходимо брать молоко или кефир. Творог, яйцо – основной белковый ингредиент. Мед, варенье – усилители вкуса. Ягоды, фрукты (свежие или замороженные) – носители микроэлементов, витаминов, природного сахара. Банан – носитель углеводов. Именно банан придаст коктейлю калорийность. Банан можно заменять пищевым крахмалом.
Протеиновые коктейли для набора мышечной массы
Основная задача протеиновых коктейлей – это удерживание высокого уровня протеинов в организме человека, которые необходимы для стабильного набора мышечной массы. В основном коктейли принимаются за 40 мин. до изнурительной тренировки, а затем через 30 мин. после. Но стоит помнить:
- объем выпиваемого коктейля не должен быть более 300 мл.;
- температура коктейля должна быть 36-37 градусов.
Коктейли также можно пить утром и перед сном. Конечно же, целесообразнее отдавать предпочтение натуральным протеиновым коктейлям, которые можно приготовить самостоятельно.
Приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях для набора мышечной массы не предоставит особых трудностей и усилий, для этого необходимо:
- смешать 100 гр. творога, 1 ст. молока, 1 банан, 2 ст. лож. овсяных хлопьев, 1 ст. лож. меда. Взбить блендером. Коктейль готов;
- смешать пол литра молока, 1 мороженое (100 гр.), 2 банана, ванили и корицы по вкусу. Измельчить блендером или взбить миксером;
- тщательно перемешать:1 яйцо, 1 ст. лож. меда, 1 ст. кефира, 1 ст.лож. порубленных грецких орехов. Взбить миксером;
- смешать 200 гр. творога, 60 гр. яичного порошка (развести молоком), 50 гр. меда, 5 яиц, 1 ст лож. сметаны, 50 гр. любых ягод. Взбить миксером.
Протеиновые коктейли для похудения
Протеиновые коктейли для похудения принимают в основном женщины, которые занимаются силовыми тренировками в тренажерном зале. Цель таких тренировок – снижение массы тела. Если для набора массы необходимо пить 3 коктейля, то для снижения массы только один коктейль, обязательно после тренировки. Также необходимо ограничить употребление углеводов и следить за калорийностью рациона, в который обязательно необходимо учитывать и протеиновый коктейль. Коктейли, конечно же лучше делать самостоятельно. Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения – это еще один шаг к натуральному питанию. Для приготовления коктейля для похудения необходимо:
- 1 ст. нежирного кефира, ½ ч. лож. корицы, ½ ч. лож. измельченного имбиря, немного красного перца. Все смешать и взбить блендером. Коктейль пить на ночь;
- 100 мл. нежирного молока, 1 яйцо, 100 гр. обезжиренного творога, 50 гр. ягод. Взбить блендером. Коктейль готов;
- взбить в блендере 1 банан, 100 гр. нежирного творога, 1 ст. молока.
Протеиновые коктейли в домашних условиях, рецепты которых были вам предложены – это, пожалуй, самые безвредные и эффективные рецепты. Они проверены временем. Конечно, их приготовление занимает больше времени, чем просто развести порошок из банки. Но если вы за здоровый образ жизни, то не ленитесь, готовьте только натуральные коктейли. За то они вкусные, полезные и безопасные.
justfitnes.ru
Лучшие протеиновые коктейли для мышц. Белковые коктейли для набора массы.
Занятие спортом и здоровый образ жизни сегодня стали очень популярными. Очень важным этапом на пути к красоте, здоровью и силе является правильное питание. Белок или протеин – это строительный материал для мышц, поэтому он необходим в организме. Его важную роль подчеркивает и само название, ведь слово «протеин» переводится из греческого как очень важный или первый. Сложно переоценить роль, которую выполняет белковый коктейль для мышц при усиленных тренировках и в стремлении набрать вес.
Количество необходимого протеина подбирается для каждого спортсмена индивидуально. Многое зависит от физической нагрузки, массы тела, особенностей организма, но средняя суточная норма протеина составляет 1-2 г на каждый кг массы тела. Протеиновые коктейли для массы лучше всего принимать за 40 минут перед тренировкой или через 30 минут после тренировки. Такой режим относительно приема очень важно соблюдать. Именно после тренировки белки производят самый мощный анаболический эффект в организме. Для того, чтобы добиться максимального усвоения коктейля надо проследить, чтобы его температура составляла 37 градусов, так как именно при такой температуре пищи ускоряются процессы пищеварения. Поначалу будет не очень просто заставить себя выпить коктейль после тренировки, но, со временем организм привыкнет жить правильно, и сам будет требовать белок в определенное время. А вот принимать протеин вечером – это все равно, что выбросить протеин, так как он практически не приносит никакой пользы. За один раз не надо употреблять более 250-300 г коктейля, так как остальное просто не усвоиться организмом.
Хочется отдельно сказать по поводу молока, которое входит в белковые коктейли для набора массы. Дело в том, что есть такие люди, которые ощущают дискомфорт и проблемы со здоровьем после приема молока обычно это люди после 30 лет. В таком случае молоко можно заменить фруктовым соком или кефиром.
Белковый коктейль из концентрата
В магазинах спортивного питания можно приобрести высокоэффективные протеиновые коктейли для наращивания мышц, которые продаются в виде порошка. Не торопитесь пропустить этот пункт, так как порошковые протеины необходимы организму спортсмена не меньше, чем натуральные протеины, и об этом скажет любой опытный спортсмен. Употреблять его очень просто – 2 ст.л. концентрата залить 300 г молока, размешать и выпить. Вкус можно разнообразить ягодами или шоколадом. Может так случиться, что купленный белковый коктейль для роста мышц не подойдет вам, тогда лучше попробовать другой коктейль на основе белков.
>
Протеиновые коктейли для роста мышц в домашних условиях
Протеиновые коктейли для мышц новичкам рекомендуется готовить в домашних условиях. Да и натуральные коктейли не «съедают» столько денег, как порошковые. Базой таких коктейлей является молоко, йогурт, кефир, вода, ряженка, варенец, сок. Можно выбрать основу на свой вкус или периодически менять, для того, чтобы вкус не приедался. Основная составляющая – это белок, который содержится в варенных яйцах, твороге, сухом молоке. Дополнив протеиновый коктейль для роста мышц медом или джемом, вы добавите в него углеводы, а жиры содержаться в льняном или оливковом масле. В качестве витаминизации коктейля рекомендуется положить в него фрукты и ягоды, также приветствуются и замороженные. А теперь приведем несколько рецептов протеиновых коктейлей, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
Рецепты коктейлей для роста мышц
Коктейль № 1 «Классический»
Энергетическая ценность на 100 г: 3,06 ккал, жиров -0,11г, белков – 0,16 г , углеводов – 0,38г.Молоко – 350 мг.Творог – 100 г.Банан – 1 шт.Белок яйца – 4 шт. (яйцо должно быть варенным).Мед – 2 ст.л.Оливковое масло – 1 ст.л.
Все это загрузить в чашу блендера и после превращения в однородную смесь протеиновый коктейль для набора массы готов к употреблению. Периодически можно менять некоторые составляющие по своему вкусу.
Коктейль №2 «Т-72»
Энергетическая ценность на 100 г: 149 ккал, жиров 7,31г, белков – 8,62 г, углеводов – 31,9г.Кефир – 200 мл.Сухое молоко – 60 г.Сахар и варенье по вкусу
Способ приготовления — аналогичен тому, что описан в «Классическом» коктейле. Сахар здесь добавляется для того, чтобы дать организму необходимую энергию, а вот варенье или джем поддержат этот эффект.
Еще больше рецептов протеиновых коктейлей в домашних условиях
www.fitnessera.ru
Белковые коктейли, польза и вред, белковый коктейль для похудения
Популярность спортивных нагрузок растёт с каждым днём, однако, для каждого они имеют разное значение. Кто-то занимается спортом для того, чтобы поддерживать в норме здоровье, кто-то хочет избавиться при помощи физических нагрузок от лишнего веса, а кому-то достаточно просто поддерживать в тонусе мышцы, чтобы чувствовать себя бодро и энергично. Но есть ещё одна категория людей, которые посвящают основную часть своего времени спорту, это профессиональные спортсмены. Они постоянно совершенствуют своё тело, улучшают результаты и стремятся к новым достижениям. Для того, чтобы добиться максимального результата от спорта, нужно придерживаться определённых правил, в число которых входит здоровое питание и употребление достаточного количества полезных и питательных веществ.
К сожалению, продукты, которые мы употребляем ежедневно, не всегда могут удовлетворить потребности нашего организма, особенно, если он регулярно подвергается чрезмерным нагрузкам. На помощь в этой ситуации придёт спортивное питание, созданное специально для людей, желающих добиться определённых результатов в спорте и улучшить свой внешний вид, получив красивое, рельефное тело, и не навредив при этом своему здоровью. Одной из разновидностей спортивного питания считаются белковые коктейли, которые пользуются особой популярностью. Они являются незаменимым элементом питания спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.
Состав белкового коктейля
Одна из особенностей белкового коктейля – это большое количество белков, которые нужны для восстановления мышц. В одном стакане протеинового коктейля содержится до 40 граммов белка, а также витамины В1, В2, В6, В9, В12, витамин А, С и РР. Употребляя такой коктейль, можно не беспокоиться о своём здоровье, так как в него, как правило, не входят различные экзотические ингредиенты, которые могут плохо усваиваться организмом. В некоторые виды белковых коктейлей добавляют соли калия и натрия, а также фруктозу и сахарозу. Наиболее популярным является белковый коктейль, выпускаемый в виде порошка. Можно приготовить белковый коктейль самостоятельно в домашних условиях, но профессиональные спортсмены относятся к приготовленному в домашних условиях спортивному питанию весьма скептически и отдают предпочтение готовым, точно сбалансированным продуктам, приобретённым в специализированных магазинах спортивного питания.
Виды белковых коктейлей
В зависимости от того, каким именно видом спорта вы хотите заняться, необходимо выбирать соответствующий вид белкового коктейля. Их бывает несколько, в зависимости от типа протеинов, входящих в состав напитка. Рассмотрим наиболее популярные и полезные из них, которые получили признание среди спортсменов и людей, придерживающихся здорового образа жизни.
Сывороточный
Этот вид белкового коктейля делают на основе молочной сыворотки, которая является натуральным продуктом, отлично усваивающимся организмом. Сывороточный белковый коктейль подходит для интенсивных тренировок, так как помогает быстро восстанавливать силы. Принимать его рекомендуется в течение дня проведения тренировки через каждые четыре часа. Помимо белка в таком коктейле содержатся жиры и лактоза, но их доля составляет не более 30% от основной массы. Стоимость сывороточного белкового коктейля зависит от того, какая в нём концентрация сывороточного порошка. Чем она больше, тем дороже белковый коктейль.
Казеиновый
Концентрация белка в казеиновом белковом коктейле составляет 80%. Помимо белка в его состав входят аминокислоты, замедляющие процесс усвоения. Именно поэтому казеиновый белковый коктейль усваивается достаточно долго. Профессиональные спортсмены принимают его на ночь, чтобы к началу дня мышцы смогли полностью восстановиться, а организм наполниться новыми силами. Для приготовления казеиновых белковых коктейлей используют специальные сухие порошковые смеси, приобрести которые можно в специализированных магазинах спортивного здорового питания.
Соевый
Существует категория людей, которые страдают непереносимостью молочных белков. Соевый белковый коктейль насыщен растительными белками и является безопасным для всех, кто решил заняться спортом, но относится к числу людей, которым противопоказан молочный белок или является вегетарианцем, отказавшимся от животного белка. Растительные белки по своим свойствам практически ничем не отличаются от молочных.
Яичный
Данный вид белковых коктейлей обладает максимальной концентрацией белка в своём составе, а также отличается очень высокой биологической активностью. К сожалению, в обычном спортивном питании яичный белок используется довольно редко, связано это с его себестоимостью. Таким образом, яичные белковые коктейли являются редкостью в спортивном питании.
Польза белкового коктейля
Некоторые считают, что белковые коктейли нужны исключительно для наращивания мышечной массы, однако, это далеко не единственная их функция. Благодаря белковым коктейлям, наш организм укрепляет свои защитные функции и противостоит вирусам и инфекциям. Кроме того, белок принимает непосредственное участие в обменных процессах. Он является основным веществом, которое контролирует метаболизм, и его нехватка может стать причиной замедления обмена веществ. Нехватка белка может стать причиной серьёзных травм во время физических нагрузок.
Помимо этого, белок выполняет транспортную функцию, распространяя гемоглобин по организму и обеспечивая внутренние органы кислородом и питательными веществами в нужных количествах. Соединительные ткани, которые повреждаются при интенсивных нагрузках, восстанавливаются при помощи белка, входящего в состав белковых коктейлей. Мышцы становятся гораздо выносливее, а процесс их заживления существенно сокращается. Кроме того, мышечные боли, вызванные перенапряжением и выделением молочной кислоты, проходят быстрее и менее болезненно.
Вред белкового коктейля
Несмотря на все положительные стороны такого вида спортивного питания, как белковый коктейль, необходимо упомянуть о возможных побочных эффектах, которые он может вызвать. От употребления белкового коктейля рекомендуется отказаться людям, имеющим такие заболевания, как глютеновая болезнь, фенилкетонурия и другие хронические заболевания. Не стоит злоупотреблять белковыми добавками при индивидуальной непереносимости белковых продуктов.
Независимо от того, какие цели вы преследуете, употреблять белковые коктейли нужно в строго рекомендованных количествах. При чрезмерном употреблении белковых коктейлей могут развиться заболевания печени и почек, так как человеческий организм может переработать не более 30 граммов чистого белка за один приём. Если же человек не занимается активным спортом, то количество белка снижается в разы. Передозировка белком может также привести к нарушениям работы пищеварения.
Как пить белковые коктейли
В зависимости от того, для чего принимается белковый коктейль, меняется и способ его приёма. Белковые коктейли могут использоваться для наращивания мышц, а также для похудения. Если белок нужен для формирования рельефного и красивого тела, то употреблять его следует непосредственно перед тренировкой или за несколько часов до её начала. Каждый вид белкового коктейля имеет разное время усвоения белка, из-за чего меняется и время его приёма.
Для тех, кто хочет похудеть, способ приёма белкового коктейля существенно меняется. Чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов, необходимо заменить белковым коктейлем несколько приёмов пищи, которых в течение дня должно быть не мене пяти. Учитывая низкую калорийность белкового коктейля, его принимают в качестве диетического продукта, способствующего похудению.
Махноносова Екатерина для женского журнала InFlora.ru
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна
www.inflora.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
