что можно кушать, когда болит поджелудочная? Что кушать когда болит поджелудочная
Что кушать когда болит поджелудочная железа
Если в прошлом веке панкреатитом болели исключительно люди, употребляющие алкоголь, то сегодня заболевание встречается у людей, которые могут без него обойтись. Связанно это с генетической расположенностью, злоупотреблением вредной пищей, побочным действием медикаментов. При заболевании поражается поджелудочная железа, отвечающая за правильную работу желудочно-кишечного тракта. Чтобы избежать осложнений, которые могут последовать за болезнью, пациент должен внимательно отнестись к собственному рациону питания. Когда тревожат острые боли в животе, разной этиологии, дискомфорт, общая слабость – скорее всего у пациента панкреатит. Что можно есть при этом заболевании, а от каких продуктов лучше отказаться? Как распознать формы заболевания? Какое лечение при панкреатите эффективно? Эти и другие вопросы интересуют многих людей страдающих данной болезнью.
Как развивается панкреатит. Его формы
Как известно панкреатит не простое заболевание, которое даже после тщательного лечения оставляет за собой долгий след. В период развития болезни воспаляется поджелудочная железа. Встречается панкреатит острой и хронической формы, которые существенно отличаются между собой. Если острую форму можно обнаружить практически в самом начале заболевания, то хроническая форма развивается очень медленно, имеет скрытые симптомы, которые, то появляются бурно и болезненно, то на некоторое время утихают. Поэтому очень сложно определить форму болезни без соответствующей диагностики. В свою очередь хронический панкреатит бывает разным. Он может иметь:
- первичную форму;
- вторичную форму.
При первичной форме поражается поджелудочная железа, в результате злоупотребления алкогольными напитками, медикаментозной интоксикации, курения, наследственности, стрессов. Вторичная форма панкреатита развивается через сопутствующие заболевания других органов расположенных вблизи поджелудочной железы. Пациент может страдать холециститом, гепатитом, циррозом печени, болезнью Крона, Муковисцидозом, разными аллергиями, иметь нарушения в работе паращитовидных желез, наличие паразитов в желчевыводящих путях.
При первичном панкреатите на поджелудочную железу негативно влияет употребление алкоголя, поскольку он активирует ферменты этой железы. В результате, железы разрушаются, образовывая фиброз, то есть нормальная ткань железы, замещается соединительной тканью. При аллергии в организме пациента вырабатываются антитела, которые направляют свою активность против поджелудочной железы, постепенно уничтожая ее ткани, разрушая ее структуру. Результатом такой деятельности антител является воспаление хронического течения, при котором усилено, образовывается фиброз поджелудочной железы. Большую опасность для железы несут камни в желчном пузыре.
Как распознать признаки острого панкреатита
При панкреатите острой формы происходит острое воспаление поджелудочной железы, в результате которого переваривается собственная ткань, орган увеличивается в размерах, появляется оттек, отмирают здоровые клетки. Острая форма развивается через чрезмерное употребление алкоголя, патологий желчевыводящих путей, неправильное питание, различные травмы брюшной полости и поджелудочной железы, прием лекарств в недопустимых дозах, болезней эндокринной системы, инфекций воздействующих на поджелудочную железу. Панкреатиту острой формы, характерны:
- острые, опоясывающие боли, которые отдают в правое подреберье и эпигастральную область;
- отсутствие аппетита;
- чувство тошноты и рвота;
- интоксикация, в случае развития гнойных очагов в железе;
- повышение температуры;
- шок при болевом синдроме и обезвоживании организма;
- чувство дискомфорта и вздутие живота;
- частая диарея;
- бледность кожных покровов;
- при нарушении микроциркуляции развиваются синюшные пятна на разных участках кожи;
- напряженность брюшной полости с левой стороны под реберной дугой.
Болевой синдром может длиться даже сутки, поскольку в процессе воспаление происходит отмирание нервных окончаний и тканей поджелудочной железы. Боль чувствуется постоянно, практически не уступает, а только утихает под воздействием обезболивающих препаратов. Аппетит пропадает через отсутствие необходимых ферментов в кишечнике, которые вырабатывает поджелудочная железа. По той же причине у пациента возникают частые позывы рвоты и тошноты, которые в свою очередь приводят к обезвоживанию организма и снижению давления.
Как только пациент заметил похожие симптомы, ему неотлагательно необходимо обратится к врачу, который проведет опрос, диагностику и назначит правильное лечение. Если затянуть с визитом к врачу острый панкреатит может приобрести форму хронического панкреатита.
Клиническая картина хронического панкреатита
При хроническом панкреатите в процессе воспаления поджелудочной железы происходит разрастание соединительной ткани в железе, поскольку прекращается выработка и выделение в ней ферментов и гормонов. Утрата таких ферментов, как трипсин, амилаза и липаза приводит к нарушению пищеварения. Данной форме характерны периоды сильного обострения болезни и периоды ремиссии, когда симптомы панкреатита бут – то бы утихают и проходят. Хроническая форма возникает, как и острая:
- через употребление большого количества алкоголя;
- патологию желчевыводящих путей;
- другие болезни желудочно-кишечного тракта;
- болезни близлежащих органов;
- генетическую предрасположенность;
- аномалии врожденного типа поджелудочной железы;
- наличие венозного застоя в железе;
- употребление токсических лекарств;
- вырабатывание аутоантител организмом.
Когда у пациента развивается панкреатит хронического течения, тогда его симптомы выражаются несколько иначе, в отличие от острой формы. Поскольку в результате воспалительного процесса воспаляются нервные окончания, нарушается отток сока из поджелудочной железы, она увеличивается в размерах. Такая патология приводит к сильному болевому синдрому жгучего или давящего характера, который отдает в правый или левый бок и переходит на спину.
Чаще всего боль появляется после того, как пациент употребит в большом количестве жирную, жареную или острую пищу. Как только больной перестанет употреблять неправильные продукты, боль немного утихнет. При диспепсическом синдроме симптомы только усиливаются. Начинает проявляться сильное слюноотделение, рвота и тошнота, диарея, вздутие брюшной полости, нарушается работа пищеварительного тракта.
В некоторых случаях при хронической форме пациент в ускоренном темпе теряет массу тела, поскольку в организме нарушаются обменные процессы, у него появляется сухость кожных покровов и ломкость ногтей. В организме недостает полезных витаминов и железа. Хронической форме характерно развитие сахарного диабета, через эндокринную недостаточность, в результате которой нарушается выработка инсулина.
Диагностика острой и хронической формы панкреатита
Для того чтобы поставить правильный диагноз и установить форму развития заболевания необходимо сперва пройти полное обследование. Диагностика панкреатита проводится с помощью специального оборудования с применением лабораторных и инструментальных методов. Обнаружить болезнь на ранней стадии развития задача непростая, поэтому пациенту назначают такие анализы и обследования:
- общий анализ крови;
- биохимический анализ крови;
- кровь на сахар;
- анализ мочи;
- УЗИ брюшной полости;
- гастроскопию;
- рентгеноскопию;
- эндоскопическую ретроградную холангиопанкреатографию;
- компьютерную томографию;
- анализ кала;
- прохождение функциональных тестов.
Исследование крови позволяет узнать о наличии воспалительного процесса в организме, увеличении СОЭ, количестве лейкоцитов в крови, об уровне ферментов некоторых веществ, включая глюкозу. Если при исследовании мочи обнаружится наличие амилазы, тогда у пациента точно панкреатит. Благодаря инструментальным методом обследования брюшной полости можно узнать о состоянии и происходящих изменениях поджелудочной железы, желудка, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки, желчных протоков. Используя компьютерную томографию, врач обследует орган со всех сторон и в разных плоскостях.
Тщательное обследование и опрос больного позволит составить точную картину заболевания, в результате чего лечение будет направлено на искоренение панкреатита.
В чем заключается лечение панкреатита?
Конечно, лечение без приема лекарств не обойдется, но главное правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Пациенту назначают прием медикаментов, действие которых направленно на устранение болевого синдрома, очищение крови от ферментов поджелудочной железы. Кроме всего в период заболевания, как и после него, человек должен соблюдать диету и отказаться от вредной пищи, которая может привести к возврату болезни.
При панкреатите для устранения боли назначают обезболивающие лекарства, внутривенное вливание специальных растворов, которые разбавляют кровь и способствуют снижению количества ферментов поджелудочной железы. Трасилол, Контрикал и прочие лекарства оказывают разрушительное действие на ферменты. Также при рвоте назначают противорвотные лекарства, средства, повышающие в крови уровень кальция. Для того чтобы избежать попадания инфекции в поврежденные органы принимают антибиотики.Кроме медикаментозного лечения необходимо соблюдать диету, она известна как стол №5. В ней содержаться продукты, которые полезны и можно есть при панкреатите.
Сперва, нужно отказаться от употребления напитков содержащих алкоголь, кофе, сильно концентрированных бульонов. При панкреатите существуют большие ограничения относительно продуктов питания, которые важно соблюдать, чтобы ускорить выздоровление. Но это не навсегда. Достаточно потерпеть один – два месяца, и можно будет питаться привычными продуктами, хотя и потом потребуется несколько воздерживаться от острых, жирных и других не очень полезных блюд.
Питаются при панкреатите часто, но при этом порции должны быть маленькими. Таким образом, уменьшение массы тела у пациента будет незаметным, но когда его здоровье пойдет на поправку вес восстановится. При заболевании нужно ограничить употребление продуктов, которые содержат углеводы и сахар, жиры, блюда увеличивающие выработку соков системы пищеварения:
- выпечка, макароны, другие мучные блюда;
- конфеты, мед, сладкие десерты;
- концентрированные бульоны из мяса;
- отвары, приготовленные на овощах.
При сильных приступах боли от употребления пищи лучше воздержатся. Когда голод усилится, можно попить немного жидкости. Только лучше если это будет обычная, немного теплая вода, чай, отвар из шиповника.
Правильный выбор продуктов при панкреатите
Даже несмотря что от некоторых продуктов потребуется отказаться, не все так безнадежно. Даже среди позволенных продуктов можно найти те, которые обязательно понравятся. Хлеб желательно кушать высушенный или нарезанный, овощные супы с вермишелью или крупами. Блюда, приготовленные из нежирного мяса, приготовленного на пару.
Таким же способом готовят рыбу, ее также можно кушать в отваренном виде. При заболевании допустимо употреблять молочные продукты, исключение составляют слишком сладкие. Животные и растительные масла лучше во время лечения существенно ограничить.
Овощи можно кушать практически все, но только в отваренном виде или в пюре, фрукты не слишком сладкие или кислые.
Конечно, не обязательно питаться по принуждению. Если продукты или блюда не приятны больному, лучше их заменить другими более подходящими. Следует также уточнить, изо всех сладостей можно употреблять не слишком сладкие кисели, компоты, отвары из лечебных трав и шиповника, не очень крепкие чаи. Любителям кофе лучше от него отказаться или употреблять очень разбавленным. Также в период лечения и соблюдения диеты лучше перестать употреблять цельное молоко, которое хоть и полезное, но может вызвать повышенное газообразование и понос. Овощи и фрукты в свежем виде вызовут раздражение системы пищеварения и селезенки, поэтому лучше их употреблять вареными, пареными, то есть в любом другом виде.
Лечение панкреатита сложное, но если соблюдать все прописанные рекомендации, иметь большое желание выздороветь, то успех придет само собой. Главное диетические блюда не покупать в магазине, а стараться готовить самостоятельно, тогда пациент будет уверен, что в них нет добавок, консервантов, красителей, негативно влияющих на систему пищеварения. Такое правило касается буквально всех продуктов, включая приготовление сухариков в домашних условиях, киселей и компотов с домашних фруктов и овощей. Правильное питание – главный путь к выздоровлению.
Еще раз напомнит о питании при панкреатите следующий материал:
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Что нужно делать если болит поджелудочная железа
Когда болит поджелудочная железа, болевые ощущения локализируются в области живота (иногда затрагивают желудок) и зачастую бывают вызваны злоупотреблением алкоголем, воспалительным процессом в данном органе (также известным как панкреатит), раком или заболеваниями желчных протоков.
Если болит поджелудочная железа, это является первым индикатором серьезной проблемы в данном органе, а также основной жалобой для лиц, нуждающихся в медицинской помощи.
Именно поэтому, когда болит поджелудочная, не стоит игнорировать неприятные ощущения, боли и дискомфорт в этом органе. Важно своевременно обратиться к квалифицированному специалисту.
Причинные факторы и симптоматика
Поджелудочная железа часто упоминается как «скрытый орган» из-за того, что она расположена очень глубоко в брюшной полости позади желудка.
У взрослых поджелудочная составляет около 15 до 20 сантиметров в длину и содержит трубы, которые идут вместе, как вены.
Эти трубки пересекаются для формирования отверстия в кишечник, который находится позади желудка.
Поджелудочная железа создает ферменты и соки, которые идут по этим трубкам в кишечник, где ферменты смешиваются с пищей.
Они переваривают белки, углеводы, а также жиры, чтобы они могли быть легко поглощены кишечником.
Из-за этого поджелудочная играет одну из главных ролей в нормальной функционировании организма. Поджелудочная железа также создает инсулин, использующийся кровью, которая течет через этот орган.
Инсулин играет важную роль в регулировании уровня глюкозы в крови.
Наиболее известной болезнью поджелудочной, ответственной за появление болевых ощущений в ней, является панкреатит. Панкреатит – не что иное, как воспалительный процесс в поджелудочной железе.
Он может иметь острую или хроническую форму, в зависимости от характера боли.
Есть множество факторов, которые могут способствовать возникновению недуга, к примеру, болезни желчного пузыря, злоупотребление алкоголем, травмы, приводящие к угнетению органа, избыточное применение стероидов, повышенная степень содержания жиров в организме, некоторые инфекции, хирургические операции и определенные медицинские процедуры.
В некоторых ситуациях данное заболевание является наследственным, в то время, как в других ситуациях причинные факторы могут быть вовсе непонятны.
Боли от районе поджелудочной в большей части ситуаций расположены в средней верхней части живота выше пупка, а также прилегающей области нижней части живота и позади него.
Однако, по причине специфической формы и расположения, боль от поджелудочной может быть также в левой или частично правой стороне живота.
Симптомы проблем с поджелудочной могут варьироваться от легкой, а также переносимой боли в животе до стойкой, острой и изнурительной боли, которая также ассоциируется с отрыжкой и рвотой.
Острая форма болезни часто начинается с внезапной или постепенной боли в верхней области живота, которая часто проходит через спину.
Эта боль может быть незначительной, на первый взгляд, но затем больной чувствует себя хуже после употребления еды.
Тем не менее, боль остается тяжелой и может стать постоянной, то есть сохраняться в течение нескольких дней.
Пациент с данной формой панкреатита обычно чувствует себя слишком болезненным и уставшим, а также нуждается в срочной медицинской помощи.
Симптомы и признаки данной формы недуга включают в себя:
- Опухший живот.
- Рвоту и тошноту.
- Лихорадочное состояние.
- Импульсы в районе железы (при этом орган периодически болит).
Острая форма панкреатита способна привести к тяжелой форме недуга и падению кровяного давления, а также обезвоживанию.
Она может оказать влияние на область легких, почек, сердца, данные органы могут при этом перестать функционировать.
Когда в поджелудочной железе наблюдается кровотечение, шок, в определенных ситуациях может последовать даже смерть.
Хроническая форма заболевания появляется, когда орган воспаляется, его состояние не улучшается и он болит продолжительное время.
С течением времени заболевание все хуже поддается лечению, что, в конечном итоге, приводит к повреждению стенок органа.
Хроническая форма панкреатита, также как и острая, происходит, если ферменты, необходимые для пищеварения, разрушают поджелудочную железу и окружающие ткани, вызывая периодические болезненные ощущения.
Данный вид недуга чаще всего развивается у людей, которые находятся в возрасте от тридцати и сорока лет.
Лица с хроническим панкреатитом также страдают от боли в верхней части живота, в то время, как у некоторых людей болезненные ощущения не развиваются вообще.
Эта боль может мигрировать в спину, усугубляться во время питья или приема пищи.
В некоторых ситуациях боль не проходит, проблема ухудшается, вероятно, по причине того, что поджелудочная железа прекращает производство пищеварительных ферментов.
Дополнительная симптоматика состоит из:
- тошнотворного состояния и рвоты;
- постепенного снижения веса;
- маслянистого стула;
- диареи.
Весьма распространенной причиной тяжелого панкреатита является употребление спиртного. Хронический тип панкреатита может вызвать острый приступ, который повреждает панкреатические протоки.
Поврежденные каналы приводят к воспалительному процессу в поджелудочной. По данной причине будет развиваться рубцовая ткань, а железа будет медленно разрушаться.
Некоторые иные причинные факторы хронической формы недуга включают:
- Генетические заболевания поджелудочной.
- Муковисцидоз – наследственную болезнь, являющуюся более распространенной и приводящую к хронической форме заболевания.
- Гиперкальциемию – повышенный объем кальция в крови.
- Гиперлипидемию – высокий уровень жиров в крови.
- Прием определенных лекарств.
- Определенные аутоиммунные состояния.
Другим достаточно известным фактором болевых ощущений в органе является рак поджелудочной железы.
Это злокачественное новообразование поджелудочной железы, вероятность развития которого увеличивается с возрастом.
Точная причина данного состояния неизвестна, хотя возраст, курение, ожирение, а также склонность к сахарному диабету могут способствовать его появлению.
Поскольку поджелудочная железа расположена позади желудка, глубоко внутри тела, онкологии в данном органе сложно обнаружить на ранней стадии.
Опухоль может не проявлять никаких признаков, железа почти не болит. Симптоматика может варьироваться от одного человека к другому.
Потеря веса у больных часто происходит, поскольку организм не освобождает необходимое количество ферментов для переваривания еды, в связи с чем вещества не впитываются, как обычно.
Неполное переваривание ведет к истощению из-за ликвидации жира в стуле.
Методы терапии
Терапия заболевания будет зависеть от основной причины его возникновения.
Во-первых, диагноз недуга, связанного с болевыми чувствами в районе поджелудочной железы, должен быть точным, так как есть большое количество других органов в брюшной области, поэтому боль в животе может быть связано с каким-либо из них.
Тем не менее, чаще всего повышенный уровень амилазы и липазы свидетельствует о болезни поджелудочной железы.
Если у человека имеется панкреатит и сильно болит поджелудочная железа, лечение будет заключаться в избавлении от камней в желчном пузыре или устранении других факторов, вызывающих панкреатит.
Кроме того, обезболивание болевых ощущений в поджелудочной повлечет за собой прием определенных анальгетиков. Врач также порекомендует соблюдение специальной диеты.
С другой стороны, если человек обнаружил рак поджелудочной железы, то варианты лечения будут включать хирургическую операции или химиотерапию.
Прогноз при раке поджелудочной железы является относительно низким.
Боль в поджелудочной является серьезным симптомом, который, как правило, свидетельствует о появлении какого-либо заболевания. Тяжелый панкреатит может привести к повреждению сердца, легких, почек.
Диагноз данного недуга должны быть поставлен в кратчайшие сроки.
Помимо этого, никогда нельзя игнорировать любые возникающие симптомы, поскольку прогноз любого заболевания поджелудочной железы ухудшается при откладывании терапии.
Многим людям, испытавшим приступ острого панкреатита и попавшим в больницу, будут делать следующие процедуры:
- Вводить в организм кислород, если возникают проблемы с дыханием.
- Ставить капельницу со специальными лекарственными препаратами для замены потерянной от рвоты жидкости.
- Назначать медикаменты от тошноты и боли.
- Вводить в курс терапии антибиотические препараты при подозрении на инфекцию.
Если приступ длится больше, чем несколько дней, пищевые добавки будут вводить через капельницу.
Во время хронической формы недуга задача терапии состоит в том, чтобы облегчить болевые чувства и избежать вероятные обострения в области поджелудочной железы.
Еще одним существенным направлением терапии является максимизация возможности пациента кушать и нормально переваривать любую пищу.
Медикаментозный вариант лечения обычно применяется при наличии серьезных болевых ощущений.
Пищу доктора рекомендуют употреблять с небольшим содержанием жиров, с повышенным составом углеводов.
Также кушать желательно маленькие порции блюд, но при этом осуществлять частые приемы пищи, это может помочь остановить обострении воспаления в поджелудочной железе.
Если у человека есть проблемы с соблюдением диеты, ферменты поджелудочной железы в виде таблеток могут быть приняты, чтобы помочь с нормализацией процесса пищеварения.
Лицам с диагнозом панкреатит, который является хроническим, рекомендуется полностью прекратить употребление спиртных напитков, делать умеренные физические упражнения и вести здоровый образ жизни.
Когда наблюдаются некоторые серьезные осложнения, к примеру, сильная травматизация железы или абсцессы и кровотечения, может потребоваться срочное хирургическое вмешательство для того, чтобы восстановить или удалить пораженную ткань.
Лечащий врач будет делать все возможное, чтобы спасти пациента и не допустить летального исхода.
Таблетки от боли в поджелудочной железе
Важно помнить, что таблетки от боли в поджелудочной железе должны быть назначены лечащим врачом. В современном мире у человека существует большое количество соблазнов, в числе которых — вредная еда и алкоголь. Поджелудочная железа — орган, который одним из первых реагирует на злоупотребления и начинает болеть, сигнализируя о нездоровом способе жизни. Применение лекарств при заболеваниях поджелудочной железы направлено на устранения причин, которые повлекли за собой воспаление этого органа. Для успешного лечения используются несколько групп медикаментов. Не стоит выжидать и пытаться вылечиться методами народной медицины. Нынешний украинский фармацевтический рынок предлагает широкий спектр препаратов.
Причины возникновения болей в поджелудочной железе
Pancreas (лат. назв.) отвечает за производство панкреатического сока, который участвует в процессе расщепления еды, регулировке создания инсулина, производстве ферментов, синтезе гормонов в организме. Этот орган является вторым по размерам, после печени, в теле человека. От поджелудочной железы и ее правильного функционирования зависит состояние всего организма.
Основными причинами, которые вызывают боли в поджелудочной железе, считаются ухудшения экологической ситуации окружающей среды, чрезмерное потребление алкогольных напитков и несбалансированное питание современного человека. Правильная диета крайне важна для поджелудочной железы и ее здоровья.
Сегодня существует множество вредных продуктов, которые негативно сказываются на работе поджелудочной железы. К ним относятся: алкогольные напитки, жирная пища, газированные сладкие напитки, приправы и пряности, полуфабрикаты, еда из фастфудов, консерванты. Даже те, кто не сталкивался с проблемами связанными с поджелудочной, должны ограничивать потребление данных продуктов питания.
Воспаление поджелудочной железы сопровождается опоясывающими болями.
Возникающий болевой синдром, который носит опоясывающий характер и сопровождается тошнотой, рвотой, диареей, указывает на наличие такого заболевания, как панкреатит. В случаях, когда пациент чувствует, что его состояние ухудшается необходимо незамедлительно обратиться в медицинское учреждение. Только квалифицированный врач может правильно диагностировать болезнь и сказать, как лечить данное заболевание.
Какие лекарства стоит принимать при панкреатите?
Любое медикаментозное лечение будет действенным только в том случае, если больной соблюдает постоянную диету.
От болей в поджелудочной существует широкий спектр лекарственных средств. Для излечения поджелудочной железы таблетки применяются на всех фазах течения заболевания. Снять боль в поджелудочной железе следует как можно быстрее. В зависимости от фазы и степени развития панкреатита больному могут быть показаны:
- анальгетики;
- спазмолитики;
- ферменты;
- антибактериальные препараты.
Лекарства при острой форме панкреатита
Если болит поджелудочная железа, то это указывает на обострение заболевания. В таких случаях больному необходимо приложить холод к месту локализации боли, не делать резких движений, соблюдать строгую диету. Если появляются позывы к рвоте, то желательно очистить желудок, надавив на корень языка. Обычно после этого наступает временное облегчение. Унять боль помогут введенные внутримышечно инъекции «Но-шпы», «Дротаверина» или «Папаверина». В случае отсутствия инъекций следует дать пациенту данные препараты в таблетированном виде. Однако заметим, что при острых приступах всегда предпочтительнее введение лекарств внутримышечно. Принимаемые лекарства помогут облегчить страдания больного.
Анальгетики при лечении поджелудочной железы
Анальгетические обезболивающие препараты нельзя употреблять на постоянной основе, только для снятия болей.
Анальгетики направлены на снятие болей при обострениях, вызванных теми или иными причинами. Хорошо зарекомендовали себя «Анальгин, «Баралгин», «Парацетамол». Когда болезнь протекает в острой форме, данные лекарства вводятся внутримышечно. При ослаблении болевого синдрома больной может принимать таблетки несколько раз в день. Иногда практикуется использование наркотических средств, таких как: «Трамадол», «Промедол», «Бупренорфин». Эти лекарственные препараты назначаются при чрезвычайно сильных болевых приступах.
Какие спазмолитики выбрать против недуга?
Спазмолитики направлены на то, чтобы расширить сосуды, снизить спастику мышц и, тем самым, расслабить их. Главная цель спазмолитических препаратов — понизить болевой синдром при болях в поджелудочной. Существует огромное количество лекарств, которые используются для купирования боли при заболеваниях поджелудочной железы. Особенно хорошо зарекомендовали себя: «Дротаверин», «Папаверин», «Но-шпа», «Платифиллин». Эти лекарства можно использовать больным разных возрастных категорий. Когда болевой синдром выражен не слишком сильно назначают «Мебеверин», «Дротаверин», «Папаверин». Если больного мучает рвота, то можно дать ему принять «Баралгин» и «Папаверин». Какую дозировку выбрать, подскажет лечащий врач.
Ферментные препараты в борьбе с болезнями поджелудочной железы
Ферментные лекарства значимы для эффективной терапии поджелудочной железы. «Креон 25 000» и «Креон 8000» содержат в своем составе элементы, действие которых, направлено на понижение панкреатической секреции. Ферменты показаны сразу после ликвидации болевого синдрома. Действенность использования ферментных лекарств проявляется в затухании диспепсического синдрома. У больного наступает постепенная стабилизация веса и прекращается диарея. При хроническом панкреатите в некоторых случаях назначают, наоборот, антиферментное лечение для снятия отека.
Для восстановления стабильной работы поджелудочной железы ферменты принимают регулярно в течении длительного времени. Обычно полная ликвидация острого состояния достигается через полгода-год после применения терапии. К препаратам данной группы можем отнести «Панкреатин», «Панкурмен», «Панцитрат», «Дигестал». Часто лечение дополняют витаминными комплексами: С, В6, В12. Какими именно витаминами дополнить лечение, посоветует врач.
Антибактериальные таблетки при панкреатите
Использование антибактериальных лекарств так же практикуется при лечении поджелудочной железы. Основными из них выступают: «Ампициллин», «Тобрамицин», «Карбенициллин». Отметим, что в ходе научных исследований было выявлено, что антибиотики влияют на снижение развития инфекции, но, тем не менее, не сказываются на показателях летальности. Целесообразность лечения антибактериальными препаратами зависит от многих факторов, и каждый врач принимает решение об их использовании в зависимости от фазы заболевания и состояния больного. Какой бы метод лечения не был избран, не забывайте, что лучше предотвратить развитие заболевание, чем лечить его последствия.
holecistit.gastrit-i-yazva.ru
Болит поджелудочная что кушать — Ответы и советы
Поджелудочная железа есть самой большой железой в нашем организме, которая несёт ответственность за пищеварение и обмен веществ. Клетки железы выделяют инсулин и глюкагон, помогающие клеткам других органов проводить обмен энергией и углеводами. В ходе пищеварения соки поджелудочной соединяются с желчью, перерабатывают пищу на крупицы. Затем расщепленные на небольшие фрагменты продукты усваиваются организмом. В случае если с железой все в порядке, пища удачно переваривается, в случае если же нет – человек худеет, слабеет.
Неприятности с поджелудочной железой смогут иметь весьма важные последствия
Поджелудочная железа незаменимый орган, потому требует бережного к себе отношения. И в случае если человек не через чур аккуратен в еде, злоупотребляет алкоголем, в железе смогут появиться воспалительные процессы, каковые именуют панкреатитом. На протяжении воспалительных процессов, железа не выбрасывает в организм ферменты, нужные для переваривания. Оставаясь внутри, они расщепляют саму железу, разрушая ее, приводя к некрозу тканей, выделяя токсины в кровь, что ведет к весьма негативным последствиям. В нашей статье мы желали бы подробней представить вам это заболевание и оказать помощь уберечься от него.
Виды и симптомы панкреатита
Рассмотрим виды, симптомы, обстоятельства происхождения, течение болезни и ее осложнения. Панкреатит делится на три вида – реактивный, острый и хронический. Реактивный поражает поджелудочную у детей и подробней о нем мы поведаем мало позднее. Основной же массой людей, страдающих данной хворью, являются взрослые.
Показатели панкреатита у взрослых подметить несложно, особенно в случае если это острый панкреатит. Острый панкреатит в полной мере может стать результатом неудачного празднования торжества, где обильно употребляли алкоголь и жирную пищу. Много столь вредных продуктов поджелудочная железа попросту не смогла переварить, что стало причиной выброс ферментов вовнутрь, а вместе с этим и отравление организма.
Симптомом острого панкреатита есть сильная режущая опоясывающая боль в районе желудка. В случае если человек ложится на спину боль увеличивается, в случае если нагибается – делается мало легче. Сопровождается приступ панкреатита рвотой, слабостью, может кроме того утратой сознания и болевым шоком. В случае приступа острого панкреатита доктора рекомендуют придерживаться некоторых правил. В первую очередь, больному нужен покой – лечь на бок, в позу эмбриона, поджав колени к животу. Уменьшить боль и снизить количество вырабатываемых ферментов окажет помощь холодная грелка, положенная на больное место. Кроме этого рекомендуют выпивать как возможно больше жидкости, чтоб токсины не задерживались в организме. С приступом острого панкреатита необходимо срочно обратиться за медпомощью. Заболевание может развиваться быстро и привести к формированию осложнений.
Хронический панкреатит начинается медлительно и вяло. Симптомы хронического панкреатита боль в области желудка, тошнота, приступы рвоты. Не зависимо от количества употребляемой пищи, человек не поправляется, худеет, ощущает слабость и постоянную усталость. При хроническом панкреатите поджелудочная железа выделяет через чур мало ферментов нужных для переваривания, исходя из этого пища не перерабатывается и не поступает в организм в нужных количествах. Из этого и слабость, и худоба. Симптомом хронического панкреатита может стать и опорожнение кишечника. Это поносы, много кала. В фекалиях присутствуют остатки пищи, характерен кроме этого сероватый цвет испражнений.
Обстоятельства панкреатита
Довольно часто хронический панкреатит появляется у тех больных, кто в один раз перенес острый панкреатит. Из-за медленного развития болезни хронический панкреатит по невнимательности смогут принимать за общее недомогание, отравление. Если вы увидели симптомы хронического панкреатита, срочно обратитесь к доктору. Запущенная заболевание чревата важными осложнениями. Увы, видятся и летальные последствия панкреатита. Так как , если ферменты, уже переварившие поджелудочную железу, попадают в организм, они беспощадно разрушают и другие органы.
Панкреатит довольно часто появляется у людей, страдающих от неприятностей с желчным пузырем
Среди большей части людей, болеющих панкреатитом, те, кто систематично употребляет спиртное много. К группе риска относятся и люди, страдающие от заболеваний желчного пузыря. В случае если в желчном пузыре находятся камни, существует большой риск, что один из них перекроет канал сообщения поджелудочной железы с желчным пузырем и приведёт к застою ферментов, что приведет к самоперевариванию железы. В случае если доктор распознал камни в желчном пузыре, не следует откладывать лечение.
Кроме этого камни в желчном пузыре, каковые травмируют его стены, вызывают воспалительные процессы и смогут вызвать холецистит. А исходя из того, что поджелудочная железа и желчный пузырь связаны между собой постоянным сотрудничеством, довольно часто холецистит делается обстоятельством панкреатита либо же панкреатит поджелудочной очень плохо воздействует на желчный пузырь. Симптомы холецистита похожи на показатели панкреатита. Это также тошнота, рвота, вздутие живота и непереваривание пищи, боли в правом подреберье. В случае подозрения на заболевание, обращение к доктору нужно.
Происхождение панкреатита смогут вызвать и другие обстоятельства. Это перенесенное вирусное либо инфекционное заболевание, паразитическое заболевание, грибковые болезни. Может произойти приступ из-за отравления, травмы в области живота, по окончании перенесенной операции. Бывают случаи панкреатита как наследственное заболевание. В любом случае первый показатель панкреатита – острая опоясывающая боль.
Осложнением хронического панкреатита может стать сахарный диабет. Сахарный диабет появляется из-за катастрофической нехватки в организме инсулина – гормона, вырабатываемого поджелудочной железой. При диабете организм не имеет возможности перерабатывать глюкозу, поступающую с пищей, а ее переизбыток в крови не хорошо оказывает влияние на работу всех органов. Излечить диабет нереально, но возможно поддерживать организм методом назначения определенных препаратов. Исходя из этого крайне важно при первых подозрениях на панкреатит обратиться к доктору, пройти лечение и придерживаться назначенных диет, чтоб избежать осложнений.
Панкреатит у детей
Без оглядки на существующие три формы заболевания, острый панкреатит у детей, к счастью, видится редко, и в большинстве случаев в следствии сильных аллергических реакций, поразивших организм. Значительно чаще у мелких больных доктора диагностируют реактивный панкреатит. Юный и развивающий организм более чувствителен к заболеваниям, особенно в случае если это инфекционная либо вирусная заболевание. В этих обстоятельствах доктора назначают замечательные лекарства, прием которых ребенком, увы, не проходит бесследно. Поджелудочная ребенка не только не легко переносит само заболевание, а и воздействие лекарств.
Симптомы панкреатита у взрослых и у детей весьма похожи, не зависимо от формы заболевания. У детей к болям в животе, тошноте, рвоте, поносу присоединяются еще аллергическая сыпь, белый налет на языке. Найдя показатели панкреатита у ребенка, приведите к педиатру на дом. При панкреатите нужен покой, а поход в поликлинику для ослабленного ребенка будет весьма больным и изнурительным.
По окончании того, как доктор подтвердит заболевание поджелудочной, ребенка смогут направить в стационар, чтоб лечить под наблюдением. Лечение панкреатита значительно чаще направлено на снятие признаков, улучшение самочувствия. По окончании дадут совет диету.
Лучшая профилактика панкреатита у детей – это сбалансированное разнообразное питание, отсутствие в рационе жирного. Ответствен и режим приема пищи. Детям лучше питаться чаще трех ежедневно, чтоб организму было легче шепетильно переваривать всю принятую еду. Потом мы детально обрисуем, какая диета при панкреатите окажет помощь больным любого возраста перенести заболевание и избежать его потом.
Диагностика
По окончании привычного опроса больного, доктору нужна детальная диагностика. В некоторых случаях симптомы панкреатита возможно спутать с симптомами других болезней поджелудочной, исходя из этого очень важны анализы для подтверждения заболевания. Обязателен неспециализированный анализ крови, который скажет: имеется ли воспалительный процесс. Анализ крови на биохимию в случае панкреатита продемонстрирует превышение в крови уровня некоторых ферментов. Может указать на заболевание поджелудочной железы и повышенное содержание сахара.
Один из наиболее значимых этапов диагностики панкреатита анализ крови
Не считая этих лабораторных изучений, гастроэнтеролог назначает рентген, чтоб взглянуть: нет ли камней в желчных протоках, а ультразвуковое изучение окажет помощь определить об неспециализированном состоянии желчного пузыря и о степени заболевания панкреатитом. И уже по окончании того как симптомы подтвердились, назначается лечение панкреатита. Панкреатит вероятно вылечить в том случае, если больной своевременно обратился с просьбой о помощи, в то время, когда заболевание была еще в острой форме. Запущенную, хроническую форму панкреатита исцелить запрещено, но уменьшить и залечить реально.
Лечение панкреатита
Главное лечение панкреатита требует, чтоб больной не зависимо от того, с какой формой болезни обратился, некоторое время был в стационаре. По окончании прохождения острой стадии болезни, возможно продолжить лечение панкреатита дома, придерживаясь строгих диет. Но пока острые боли мучают больного, и требуется немедленная помощь, доктор госпитализирует его и назначает введение внутривенно методом капельницы обезболивающих и в обязательном порядке противовоспалительных препаратов. Снять воспаление на протяжении панкреатита крайне важно. Так как это убережет другие органы от фатального поражения ферментами.
Лечение хронического панкреатита включает препараты, каковые временно блокируют выделение ферментов поджелудочной. Вместо им назначат лекарство, содержащее неестественные ферменты, аналоги тех, что выделяет поджелудочная железа. Именно поэтому, организм возьмёт нужное, а железа будет оставаться в состоянии спокойствия, восстанавливаясь по окончании болезни.
Что же касается обезболивающих, простые пилюли аспирина либо но-шпы при панкреатите не оказывают помощь. Значительно чаще назначают дюспаталин. Это спазмолитик, действующий на гладкую мускулатуру органов желудочно-кишечного тракта, что содействует снятию боли и лучшему выведению желчи и панкреатического сока. Дюспаталин смогут назначить для постоянного приема при хроническом панкреатите, чтоб избежать обострения болезни.
Еще один препарат, который доктора применяют в лечении заболеваний поджелудочной – это аллохол. Препарат растительного происхождения, включает в себя вытяжки крапивы и чеснока, сухую желчь и уголь. Благодаря этим веществам, устраняется метеоризм и брожение в ЖКТ, улучшается работа печени. Еще аллохол оказывает помощь устранить вероятные обстоятельства образования камней в желчном пузыре. Курс лечения аллохолом смогут назначить взрослым и детям.
Одним из обязательных моментов в лечении панкреатита есть голод, полный отказ от приема пищи на пара дней. Для поддержания организма больному будут вводить внутривенное питание. А уже по окончании того как курс ударного лечения будет закончен, больному назначат диетическое питание.
Народные средства
Прежде, чем перейти к ответственному моменту лечения – диетам, хотелось бы вынести в отдельный раздел статьи лечение народными средствами. Данные природой богатства несут нам много пользы, исходя из этого давние рецепты бабушек достойны внимания и современного человека.
Начнем с корня цикория, который обширно употребляется в народной медицине. Дело в том, что корень цикория имеет массу полезных веществ. Это калий, кальций, натрий, железо, магний, витамины групп А, В, С, белки, пектин, каротины, соли и кислоты. Просто сокровищница! К тому же, цикорий весьма легко переваривается. При панкреатите выпивайте отвар из цикория столько, сколько захотите. Делая напиток, рассчитывайте 2 ложки корня цикория на 500 мл кипятка, заварите, добавьте мед и ложечку яблочного уксуса. Это все будет нормализировать деятельность поджелудочной железы.
не меньше прекрасными свойствами владеет и растение золотой ус. В лечении поджелудочной его применяют, как средство выведения токсинов, профилактики образования камней в желчном пузыре. Золотой ус снимает боли, ликвидирует нехорошие бактерии в микрофлоре ЖКТ, снимает воспаление. Для изготовление лечебного напитка один большой лист растения измельчают и заливают литром кипятка. Все это дни стоит в термосе. По окончании его принимают по 50 грамм за 30 мин. до еды.
Золотой ус хорошее народное средство от панкреатита
Рекомендуют народные способы лечения и отвар овса. Чтоб приготовить отвар овса, необходимо шепетильно перебрать цельные зерна, отбросить шелуху. Промытые зернышки заливают чистой водой и ставят в тепло на два-три дня. Зерна должны прорасти, по окончании чего их промывают, высушивают на открытом воздухе и перемалывают в муку. Столовую ложу приготовленной овсяной муки необходимо разводить стаканом воды и кипятить пара мин.. Выпивать необходимо теплым. Принципиально важно знать, что отвар хранится лишь полтора часа, исходя из этого готовить его необходимо уже перед самим потреблением.
Кроме этого конкретно по окончании изготовление рекомендуют использовать и картофельный сок. Благодаря своей консистенции и составу, сок картошки обволакивает слизистую, мешая образованию лишних ферментов. Помимо этого, картофель владеет противовоспалительным и заживляющим эффектом.
Конечно же, незаменимы в народной медицине и травы. При болезнях поджелудочной железы окажут помощь настои и отвары из трав, владеющих антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим эффектом, воздействующих на работу ЖКТ. Вот пара рецептов настоев:
Сухие корни гусиной лапчатки и цветы календулы берут по 2 ложки, додают 3 ложки корней алтея. Все смешивают, заливают 500 мл кипятка, кипятят 3 минуты и настаивают час. Выпивают перед едой.
Популярны рецепты отваров и из корней лопуха. Три столовые ложки корней лопуха залить 750 мл кипятка, настоять 4 часа, по окончании чего прокипятить 15 мин. и процедить. Принимают по полстакана по окончании еды.
Окажет помощь вылечить панкреатит и привычный нам укроп. Столовую ложку зелени необходимо залить стаканом кипятка и настоять час, поделить на четыре части и выпить каждую в течение дня перед едой.
Помните уточнить у гастроэнтеролога: возможно ли вам приступать к лечению народными средствами на данный момент либо стоит подождать спада обострения.
Диета при панкреатите
Питание при панкреатите должно, в первую очередь, удовлетворять поджелудочную железу и быть для нее легко перевариваемым. Подмечали, что по окончании какого-либо блюда вам делается плохо, ощущаются боли и тошнота? Тогда проанализируйте принятую пищу и старайтесь воздерживаться от этих продуктов. Кстати, весьма схожа диета при панкреатите и холецистите. Их объединяет ряд продуктов, каковые нельзя употреблять. Итак, что же есть врагом поджелудочной и что другом? Начнем с того, какие конкретно продукты нельзя употреблять при панкреатите.
В первую очередь, ничего копченого, острого и жирного. Это значит, что наваристые жирные бульоны из любого мяса, и грибов, зажаренные супы и борщи будут исключены из вашего меню. Стоит кушать диетическое мясо индейки, курицы, кроликов, говядину и нежирные сорта рыбы. Все это не жарят, а варят, готовят на несколько, пекут в духовке. Кстати, мясо в духовке при верном приготовлении в фольге намного сочнее и вкуснее жареного. В полной мере быть может, что диета при панкреатите откроет вам новые вкуснейшие блюда.
направляться быть внимательнее и любителям жирных молочных продуктов. Сметана, сливки запрещены как отдельные продукты. Вероятно потребление в маленьких количествах в составе других блюд. В случае если молоко, то кроме этого понемногу и нежирное. Лучше выпивайте козье молоко. По своему составу оно лучше коровьего, в нем большое количество нужных белков и витаминов.
Творог при диете кушать возможно, не кислый и нежирный. Так как чем жирней продукт, тем сложнее его переваривать, тем больше поджелудочная железа выделит ферментов, каковые вызовут боли и обострение болезни.
Запрещено использовать при панкреатите блюда, в приготовлении которых применяли уксус, другими словами консервацию и сдобренные уксусом продукты. Увы, поклонникам грибов нужно будет отказаться кроме этого от грибных блюд и тешить себя лишь увлекательным сборов грибов осенним днем в лесу. Грибы весьма тяжелы для переваривания. А детям до 10 лет по большому счету советуют их не использовать кроме того в малых дозах.
Не обожает болеющая поджелудочная и бобовые культуры, и кое-какие овощи. Это белокочанная капуста, свекла, редис, помидоры, редька и щавель. Само собой разумеется, вы имеете возможность использовать их совсем в маленьких количествах, но в период обострения и по окончании перенесенного заболевания придется об этом временно забыть.
Лечебное питание исключает потребление колбасы, сосисок, консервов. Кроме этого необходимо распрощаться с кофе, какао и тёмным чаем. Довольно часто этим напиткам сопутствуют кремовые торты, пирожные, сдоба, каковые кроме этого попадают под раздел продуктового табу. Что же касается круп, то необходимо исключить пшено.
Запрещают имеется на протяжении обострений панкреатита орехи и семечки, соленую рыбу, шоколад и мороженое. О газированных напитках, квасе, сладких напитках, напитках, содержащих хоть малую дозу алкоголя нужно и вовсе забыть. Минеральная вода нужна, но лишь без газа. Откройте емкость с водой и покиньте ее на некоторое время, чтоб пузырьки выветрились.
Больным с панкреатитом направляться отказаться от колбасных изделий и консервов
Неоднозначное отношение в диете при панкреатите и к любимым многими бананам. На протяжении панкреатита их возможно принимать лишь в умеренных количествах. Банан без сомнений нужный фрукт но, увы, лишь на своей отчизне. Пока плоды попадут к нам, они подвергнутся важной обработке, дозреют неестественным методом и утратят все полезные вещества. без сомнений, бананы вкусные, но большое количество кушать их при панкреатите не следует. оптимальнее этим калорийным фруктом время от времени позавтракать.
Ну а сейчас более приятный перечень того, что возможно имеется при панкреатите. Пища должна быть калорийной и питательной, но никак не вредной. Существует ряд ограничений в рационе больного. Белков – не больше 120 грамм в сутки, жиров – 80 грамм, углеводы – 350 грамм. Полностью все блюда больной панкреатитом должен принимать не тёплыми и не холодными и в обязательном порядке перетертыми, чтоб не перетруждать поджелудочную железу расщеплением кусков пищи. Благо, блендер существенно облегчает эту задачу. Еще одно но, о котором напомним – жаренное не разрещаеться. Пищу принимать лучше мелкими порциями, чаще трех ежедневно.
Разрешенные продукты. Нежирное мясо и рыба, как мы уже говорили. Яйца не более 2-х в виде парового омлета, творог, сыр жёсткий и неострый, кефир нежирный однодневный.
Масло сливочное, но лишь в виде добавки к крупам либо вермишели, до 30 грамм, растительное – так же, но всего 15 грамм. Крупы и макароны возможно использовать без опасений, овощи кроме этого хороши, но лишь те, где мало клетчатки. Это дорогой всем картофель, нужная цветная капуста, морковка, тыква, кабачки. Зелень кушайте по вкусу. Хлеб лучше использовать легко черствый либо вовсе сухарики, подсушенные в духовке. Хорошее дополнение к супам-пюре.
Что возможно кушать из десертов при болезни поджелудочной? Фрукты печеные яблоки и груши, киселя, компоты, желе. Возможно выпивать отвар шиповника, соки без сахара, кроме того некрепкий чай с молоком. Поклонникам кофе хочется дать совет купить цикорий. Данный напиток не только владеет приятным вкусом, но в разы превышает пользу кофе и чая, исходя из этого настоятельно рекомендуем рассмотреть сушеный корень цикория как утренний бодрящий напиток.
Весьма популярна среди докторов и больных диета 5 при панкреатите. Она базируется именно на тех продуктах, каковые возможно принимать при панкреатите и каковые легко перерабатываются органами ЖКТ. Напомним еще раз, как питаться верно: никаких продуктов, провоцирующих образование кислот в желудке, больше белков, меньше жиров, ничего жареного, все измельченное, прием пищи до 7 ежедневно, чтоб не появлялось чувство голода.
Первые блюда нужно будет варить на чистой воде, возможно по окончании изготовление добавить в тарелку уже отваренное ранее мясо, но не применять бульон от него. Лучшее мясо при таковой диете – филейная часть. Несложнее всего его отварить и додавать в другие блюда либо кушать вместе с гарниром. Возможно отварить, а по окончании мало пропечь в духовке, возможно только запекать. Все зависит от ваших вкусов. К выбору и приготовлению рыбы те же правила. Ее еще возможно приготовить на несколько либо мелко нарезанные кусочки рыбы стушить с овощами. Овощи по большому счету дают широкий простор для кулинарных фантазий. Их возможно имеется сырыми, делая разнообразные салаты, возможно печь, тушить, варить. К сожалению, овощей на гриле при панкреатите не отведать, но другие разнообразные рецепты смогут компенсировать это. Вкусным и питательным блюдом будет рис с овощами. Кстати, по поводу круп, то рис, гречка и овсянка признаны оптимальными для потребления на протяжении диеты 5.
В случае если любите яйца, не забудьте о том, что в день возможно скушать не более 1 яйца – вареного либо в виде омлета. Возможно насладиться и сладкими молочными блюдами. К примеру, молочный суп, макаронный пирог с творогом либо творожный пудинг совсем не сложно подготавливается. Выпивайте больше фруктовых, ягодных, овощных соков, варите кисель и компот из свежих плодов, но помните об ограниченном потреблении сахара.
Не забывайте, что больным с панкреатитом возможно использовать не более одного яйца в сутки
Диета 5 при панкреатите допускает применение оливкового, подсолнечного, сливочного масел, но также понемногу. В случае если додаёте лук в блюдо, обдайте его кипятком, чтоб сделать менее резким и применяйте не больше 15 грамм. Любителей пряностей диета 5 хоть мало, но утешит: разрешается дополнять блюда лавровым страницей, корицей, ванилью. Как видите, все не так уж скудно, как думается сначала. Период соблюдения диеты 5 больному советуют в зависимости от течения и сложности заболевания. Но если вы станете придерживаться для того чтобы вида питания неизменно, органы пищеварения будут радовать вас отменной работой. В сети возможно найти множество разных рецептов блюд из диеты 5, пара приведем и мы.
Филе рыбы с овощами. Выбрав свежее нежирное филе, промойте его и нарежьте кубиками. Кроме этого вам нужен 1 небольшой кабачок и 1 морковь. Возможно добавить и пара соцветий цветной капусты – дело вкуса и фантазии. Пригодится кроме этого мало лука и укроп. В сотейник необходимо налить мало масла, добавить кипяток, разогреть все на огне и положить филе, лук, тертую либо нарезанную небольшой соломкой морковку. Все это тушат около 15 мин. на среднем огне, по окончании чего додают кабачок и продолжают тушить еще 15 мин.. Готовность блюда определяет готовность рыбы и кабачка.
Голубцы с овощами. Для голубцов нужна прекрасная капуста с цельными узкими листиками, каковые комфортно будет сворачивать. Листья снимают бережно, чтоб не порвались, обдают кипятком и оставляют остывать. Сейчас необходимо сварить овощной бульон на свой вкус, добавить в него мало муки и сметаны, чтоб стал гуще. Нужен для голубцов и фарш. В него входит отваренный рис – 70 грамм, одно вареное яйцо, по 50 грамм цветной капусты и моркови, один мелкий помидор и мало лука. Яйцо и овощи мелко нарезают кубиками, смешивают с рисом. Фарш заворачивают в капустные листья, выкладывают в посуду, заливают овощным бульоном. Голубцы пекут в духовке около 40 мин..
Творожный пудинг. На 100 грамм творога необходимо 1 яйцо, мало сахара и сливочного масла. Желток яйца перетирают с сахаром и медлено додают в заблаговременно перетертый творог. По окончании того, как хорошенько все перетерли, понемногу вливают и белок. Готовую смесь помещают в формочку, смазанную в сливочным маслом и посыпанную сухарями, ставят на противень с водой и отправляют в духовку на 20-25 мин.. Готовый вкусный пудинг возможно полить нежирной сметаной.
Профилактика
Учитывая страсть народа к пышным застольям с обязательным приёмом алкоголя, нельзя не остановиться и на некоторых секретах их щадящего для организма проведения. Так как приступ острого панкреатита довольно часто есть следствием бурных праздничных дней, запомните кое-какие рекомендации, каковые окажут помощь поберечь поджелудочную железу. Это, в первую очередь, умеренное приём спиртного и жирных блюд. Популярные в народе рекомендации закусывать алкоголь жирной пищей возможно оспорить. Так как жирная и тяжелая еда содействует задержке в организме токсинов, появившихся в следствии употребления алкоголя, а вода поспособствует их стремительному выведению. Предпочтите на протяжении банкета вместо популярных соков и напитков выпивать просто чистую либо минеральную воду. Пищу лучше не использовать неизменно, а делать на протяжении праздника долгие перерывы между едой. К примеру, в случае если у вас свадебный пир, подкрепитесь и уделите время радости – танцам. Физическая активность кроме этого стремительнее высвободит ваш организм от выпитого спиртного. И опять – вода много. Проснувшись утром со здоровым желудком и свежей головой, вы станете подлинным героем застолья.
Придерживаться диет несложно, основное осознать их необходимость и роль в общем состоянии организма. Многие приверженцы верного питания и трезвого образа жизни понятия не имеют не только о том, что такое панкреатит, а и о многих других болезнях. Берегите свой организм, а в случае подозрений на заболевание поджелудочной железы вспомните врачебную поговорку: раньше обратишься, здоровее будешь.
Видео
muzashtor.ru
что можно кушать, когда болит поджелудочная?
В первые дни болезни разрешается только питье: щелочная минеральная вода (без газа) , отвар шиповника (до литра в сутки) . Их можно принимать в теплом виде, часто, маленькими дозами. Длительность голодания определяется состоянием больного, обычно 1-3 дня.
После голода на 1-2 дня назначается щадящая диета: питание дробными порциями несладкий чай с сухариком, протертые несолные слизистые отвары.
С 3-го дня в рацион лечебного питания добавляют протертые гречневую и рисовую кашу на молоке, разведенном наполовину водой, слизистые супы, паровой белковый омлет.
С 4-го дня каши готовят на цельном молоке, в меню вводят несвежий белый хлеб, протертый творог с молоком.
С 6-го дня в блюда начинают добавлять сливочное масло (до 10-15гр в день) , готовить протертые овощные супы (без капусты) , овощные пюре: морковное, свекольное, в ограниченном количестве картофельное.
На 7-8 день в рацион лечебной диеты добавляют мясо и рыбу нежирных сортов в виде паровых суфле из отварных продуктов, на 9-10й в виде паровых фрикаделек, кнелей.
На такой разгрузочной щадящей диете человек должен находится до истечения второй недели.
На третьей неделе в меню лечебного питания вводят фруктовые кисели, соки, разведенные наполовину водой, печеные яблоки. Позже в него включают зрелые свежие фрукты сладких сортов.
Через 1-1,5 месяца от начала заболевания при улучшении состояния больного переводят на лечебную диету 5п (панкреатическую) . Пищу дают небольшими порциями 6 раз в сутки.
Исключаются продукты, обладающие сильным соко- и желчегонным действием: Мясные, рыбные, грибные и крепкие овощные бульоны, тугоплавкие жиры (бараний, говяжий, свиной) , маргарин, кулинарные жиры, кислые и острые блюда, белокочанная капуста, бобовые, редис, редька, щавель, лук, чеснок, кофе, шоколад, крепкий чай, газированные напитки.
Ограничиваются сахар, мед, варенье, виноградный сок, конфеты.
Рекомендуется хлеб пшеничный вчерашней выпечки или посушенный.
Вегетарианские протертые супы овощные (без капусты) и крупяные (исключая пшено) заправляют сливочным маслом или небольшим количеством сметаны.
Из нежирных сортов говядины, телятины, кур готовят паровые котлеты, фрикадельки, суфле, рулет, кнели.
Рыбу (треска, ледяная, щука, судак) варят на пару или в воде и дают в рубленном виде или целым куском.
Из яиц готовят белковый паровой омлет.
В рацион лечебного питания включают молоко, обезжиренный некислый творог домашнего приготовления, творожный пудинг, неострый сыр, сваренные на воде или наполовину с молоком каши (манная, гречневая, овсяная, рисовая) , крупяные пудинги, отварные вермишель и лапшу, пюре из овощей (картофельное, морковное, кабачковое, тыквенное, из цветной капусты, зеленого горошка, свеклы) , некислые печеные или сырые протертые яблоки, компоты с протертыми свежими или сушеными фруктами, некрепкий чай с молоком или лимоном, отвар шиповника.
Сливочное масло добавляют в небольшом количестве в готовые блюда. Растительное масло используется в небольшом количестве.
Больные, перенесшие острый панкреатит, должны соблюдать диету 5п не менее года, при хроническом панкреатите годами.
info-4all.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
