Пищевая польза и вред гималайской розовой соли в нашей повседневной жизни. Гималайская розовая соль польза
Гималайская соль: виды, применение, полезные свойства
Сегодня гималайская соль находится на пике мировой популярности. Интерес к этому продукту можно назвать феноменальным, потому что её цвет, вкус, свойства широко обсуждаются во многих странах, вызывают шквал впечатлений и полярных мнений. Что пишут зарубежные издательства о ней:
- Гималайская соль — польза для здоровья или маркетинговый обман?» (Германия)
- «Соляная лампа — это афера?» (США)
- «Почему я думаю, что розовая соль Гималаев — супер соль в мире» (Великобритания)
- «Революционное питание с гималайской солью» (Франция).
- Австрийские учёные подробно изучают полезные свойства гималайской соли и предупреждают: с вами случатся невероятные вещи, если вы замените обычную и привычную поваренную соль на гималайскую. Опытным путём исследователи обнаружили, что сон стал крепче, появилось больше энергии, меньше вирусных заболеваний, укрепляются ногти, не выпадают волосы.
- Монахи Тибета применяют гималайскую соль в биоэнергетике.
- Химики называли эту соль драгоценным сокровищем.
- Во всех странах удивительная соль используют в лечебных целях.
- Аюрведа называет её полезной и самой лучшей солью.
Гималайская розовая соль. Что это?
- Название каменной соли чёрного и розового цвета (и его оттенков) из Пакистана, прижившееся в начале нашего века. Гималайская соль добывается в Khewra — соляной шахте, находящейся в 300 км от Гималаев (поэтому так и называется). Это вторая в мире шахта по размерам.
- Кристаллическая чистейшая соль, которая образовалась ещё в Юрский период. В связи с вулканическими процессами, на стыке двух континентов — Индия и Евразия, образовались горы Гималаи. На высоте 3000 метров, соль постепенно осаживалась и накапливалась.
- Соль из Гималаев — абсолютно чистая, свободная от инородных примесей, добываемая ручным способом. Обладает ароматом и сладко-солёным вкусом.
Чистая, кристаллическая, не рафинированная, не содержащая никаких примесей, эта соль способна улучшить в здоровье человека многое: восстановит зрение, уберёт инфекции, повысит либидо и принесёт ещё много другой пользы. Гималайская соль отличается 100% биологической усвояемостью. Из всех видов соли содержит меньше всего натрий хлорид. Обладает розовым цветом, т.к. содержит много железа и других минералов. Обладая мягким ароматом и сладко-солёным вкусом, придаёт пище пикантность и изысканность.
Виды соли
- Каменная поваренная соль. Добывается в шахтах, карьерах, из-под земли. Содержит примеси песка, земли, оставшиеся компоненты от взрывчатки. Чтобы они не задерживались в органах, тканях и суставах, её подвергают химической обработке с добавлением эмульгаторов. Эта соль считается самой вредной.
- Соль экстра. Категория первая и вторая. Характеризуется идеальным белым цветом и мелким помолом. Чтобы получить такой цвет, её долго отваривают и отбеливают. Никаких примесей после такой процедуры не содержит, как не содержит уже и полезных микроэлементов. Категории отличаются только временем варки и степенью очистки.
- Йодированная соль. Это заменитель каменной соли, йодом обогащается искусственно, который во время приготовления пищи под воздействием температуры исчезает.
- Морская соль. Получают испаряя морскую воду. Содержит 98% натрия хлорида и 2% полезных минералов. При изготовлении используют эмульгатор (силикат кальция).
- «Розовая соль» из Австралии, Боливии, Непала, Польши, Перу, Чили, США. Не влияет на запах и вкус пищи. Может доставить только эстетическое удовольствие своим цветом.
- «Садочная розовая соль». С давних времён привозится из Крыма. Выпаривается из морской воды. Розовый цвет соль приобрела благодаря микроводоросли Dunaliella Sallina, способной жить в морской воде и содержащей натуральные каротиноиды. 100% натуральный продукт.
- «Соль Гималайская». Выдерживает все мировые стандарты качества. Содержит все микроэлементы ещё со времён древнего океана (по оценкам учёных, их в этой соли содержится до 92 микроэлементов. Для сравнения — в обыкновенной белой пищевой соли микроэлементы составляют всего 2%).
- Соль гималайская чёрная (кала намак, санчал). Природная вулканическая каменная соль имеет свой уникальный состав минералов и цвет. Её часто путают с розовой гималайской из-за общей природы и возникновения. Кристаллы соли имеют грязный розовый цвет, меняющийся на тёмный при намокании. Имеет насыщенный сероводородом запах, напоминающий тухлое яйцо, исчезающий при нагревании. Соль очень нравится вегитарианцам, т.к. имитирует яичный желток в блюдах. Индусы эту соль добавляют в многочисленные наборы специй и в "райту" — национальное блюдо, состоящее из йогурта и огурцов
- Чёрная гималайская соль. Является так же лечебной: помогает при отёчности, метеоризме, изжоге. Независимо от цвета, соль используется, как и обычная поваренная. Чёрная соль, растворяясь в воде и соединяясь с другими продуктами (в горячих блюдах), делает пищу более насыщенной и калорийной. Передаёт пище свой «букет» лёгкого аромата, сладковато-солёный вкус и состав, богатый микроэлементами. Гималайская соль улучшает вкус, пищеварение. Как другие соли, не вызывает ощущение жжения.
Гималайская соль. Как отличить подделку?
- Не вся розовая соль является полезной, то есть гималайской. Покупайте соль только из стран её добычи: Пакистана, Непала, Индии.
- Купите пробный образец и растворите его в воде. Закройте пластиковой крышкой банку и дайте настояться 24 часа.
- Проверяйте состав соли. Надписи на упаковках Гималайской соли не содержат никаких аббревиатур (Е-535, Е-538) и других добавок.
Польза гималайской соли
Розовая гималайская соль имеет абсолютную биологическую усвояемость (100%), попадает в клетки организма в первоначальном виде. Регулярное использование насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами и минералами.
- улучшает циркуляцию крови;
- понижает давление;
- производит детоксикацию организма, выводит тяжёлые металлы;
- балансирует электролиты;
- избавляет от артрита, псориаза, гриппа, герпеса и др.;
- чистит организм от шлаков;
- способствует омоложению всего организма;
- уравновешивает психологическое состояние;
- поддерживает работу щитовидной железы богатым содержанием йода;
Уникальные очищающие свойства. Никакая другая соль не обладает такой способностью — «вытягивать» из эпидермиса токсины. Благодаря розовой гималайской соли, люди получили возможность избежать проблем с кожей, убрать воспаление, лечить псориаз.
Состав и пищевая ценность гималайской соли
Неоспоримым фактом, привлекшим внимание к продукту, стала информация об уникальном составе гималайской соли, в корне отличающимся от других солей. Прежде всего — это содержание хлорида натрия: в поваренной соли — до 98%, в гималайской — 15 - 20%. Благодаря низкому содержанию вещества, вода в организме не задерживается, не образуются отложения солей. Единственная соль — это гималайская, розовая и чёрная, содержащая максимальное количество микроэлементов и натуральных минеральных соединений (более 90). В составе содержится железо, калий, медь, марганец, кальций, йод и др., сохранившиеся в природной форме и так необходимые организму.
Применение гималайской соли
- Раствор соли используется внутрь для насыщения организма полезными веществами.
- Солевые ванны лечат суставы, ревматизм, полиартрит, остеохондроз, активизируют метаболизм, обогащая кожу микро- и макро-элементами.
- Снимает усталость, успокаивает при неврозах, бессоннице, убирает напряжение в мышцах, поднимает настроение, повышает работоспособность.
- В питании легко и с пользой заменяет обычную соль.
Вред и противопоказания гималайской соли
Не смотря на все полезные свойства, гималайская соль — это всё-таки соль, содержащая в своём составе хлорид натрия (15-20%). Поэтому чрезмерное употребление нанесёт организму вред. Нужно быть осторожными людям с повышенной чувствительностью или непереносимостью соли. При приёме солевых ванн существует ряд противопоказаний:
- заболевания крови,
- злокачественные опухоли,
- тромбофлебит,
- почечная недостаточность,
- беременность.
Гималайская соль для сауны и для бани
Солевые процедуры в саунах и банях проводятся для общего оздоровления и для похудения. Этот вид соли довольно быстро улучшает обмен веществ, сжигает избытки жира, чистит и тонизирует кожу, убирает целлюлит, успокаивает нервную систему. При этом повышаются функции пищеварения, стабилизируется давление, снимаются приступы почечной колики.
Ценность использования гималайской соли в сауне, бане и даже при приёме ванн состоит в особенной активности микроэлементов и ионов минералов, содержащихся в большом количестве только в этом виде соли. Воздух насыщается полезными веществами, под воздействием которых распадаются неправильные молекулярные соединения: излечивается склероз, уходят солевые отложения, уравновешивается давление. Только гималайская соль способна вылечить хроническую усталость [6].
Применение гималайской соли в кулинарии
Использование гималайской соли во время приготовления пищи, делает ее на много вкуснее и полезней. Она подаётся в лучших ресторанах в качестве украшения или в виде тарелки для блюда. Гималайская соль принадлежит к виду кошерных продуктов, используется в пост и при различных диетах.
Изделия из гималайской соли
Использование в быту в различных направлениях: декоративном, психологическом, эзотерическом. Изделия из розовой гималайской соли очень красивы и полезны, к тому же разнообразны: соляные лампы, посуда, соляные кубы.
Где купить гималайскую соль
Розовую гималайскую соль можно приобрести, путешествуя по миру, а также в нашем интернет-магазине Спайсшоп
Список литературы:
- Lisa Berger. "Salt Lamps - Is it a Scam? » Today in Alternative Medicine. Retrieved 2012-10-23.
- Himalayan Bath Salts — True Health Benefits or Marketing Hype? OrganicSkinHerbsOnline.com. 13 October 2013. Retrieved18 December 2013.
- Material Medika (Аюрведа Саукхйам). Глава 21
- The best salt in Ayurveda. Дана Бонд
- Charaka Samhita Sutrasthana 5/12
- А. Попов. Народные средства для кожи. Магия природы. М.,2012.
- Д. Броунд. Соль: как выбрать лучшую. ж. Красота и здоровье.
- П. Образцов. Самый главный минерал. Наука и жизнь, декабрь 2009.
ukrspice.kiev.ua
Гималайская розовая соль, пищевая польза и вред
Благодаря своему цвету, гималайская розовая соль визуально отличается от других и ценится за свою пищевую пользу, так как содержит большое количество необходимых минералов. Добывается этот природный минерал в Пакистане в виде больших блоков, например, для изготовления каменных соляных ламп или дробится на средние и мелкие кусочки. Она также может быть измельчена дома в соляной мельнице для использования в кулинарии, подобно обычной соли.
Минеральный состав
Гималайская розовая соль широко известна по своему минеральному содержанию, в ее состав входит 84 минерала. В дополнение к натрию в ней содержится:
- железо;
- магний;
- фосфор;
- кальций;
- калий;
- хлорид.
А также в состав входят: бор, фтор, йод, цинк, селен и медь — необходимые нам для физического здоровья. Все эти минералы содержаться естественным образом, без химической обработки или очистки.
Природный источник натрия
Гималайская розовая соль содержит высокий процент натрия, что важно для правильного функционирования вашего организма. В дополнение к регулированию давления крови, он способствует передаче нервных импульсов, используется в мышечных сокращениях и необходим для сердца.
Ежедневный рекомендуемый верхний предел потребления натрия составляет 2300 миллиграммов для взрослых и 1500 миллиграмм для тех, у кого есть заболевания сердца, а также людям старше 51 года.
Выведение токсинов из организма (детоксикация)
Гималайская розовая соль используется для детоксикации организма в виде рассола. Чаще всего это делается в форме принятия солевых ванн. Поскольку натрий связывает воду с внешним слоем кожи, сохраняется влажность и пересушивание кожи вам не грозит. Токсины высвобождаются из тела, а кожа поглощает здоровые минералы в ваше тело.
Рекомендуется, чтобы соляная ванна была как можно ближе к нормальной температуре тела, около 36,6°С. Соотношение солевого раствора: примерно 1 кг. соли на каждые 100 — 120 литров воды.
Использование в кулинарии
Из-за большого размера, солевые кусочки чаще всего добавляют в супы, тушеные блюда и соусы, где высокое содержание жидкости позволяет им легко растворяться. Гималайскую соль можно измельчить ступкой для получения кристаллов меньшего размера. Чтобы контролировать потребление натрия, измерьте количество соли, которое вы используете.
В одной четверти чайной ложки содержится 500 миллиграммов натрия на порцию.
Избыточное потребление натрия может нанести вред
Несмотря на высокое содержание минералов, избыток поступающих солей в организм может привести к множеству проблем со здоровьем. Наиболее известными из этих осложнений являются:
- гипертония или высокое кровяное давление;
- остеопороз;
- заболевание почек.
Когда уровень натрия повышается, ваше тело сохраняет воду, пытаясь разбавить кровь, увеличивая объем и давление в крови. Поскольку этот минерал встречается и в других продуктах, переизбыток может быть больше вреден, чем полезен для вашего общего здоровья. Ограничьте потребление натрия до 2300 мг в день, или 1500 мг в день, если вы страдаете высоким кровяным давлением. Если Вы приняли решение, как можно больше в свой рацион ввести натуральных продуктов, то лучший выбор — это гималайская розовая соль, пищевая польза и вред этого природного минерала в нашей статье подробно описана.Будь здоров! 
Отказ от ответственности: эта информация не предназначена для диагностики или лечения каких-либо заболеваний и не должна использоваться в качестве замены медицинской консультации у лицензированного медицинского специалиста. Если Вы подозреваете, что у Вас могут быть проблемы с сердцем или давление, немедленно обратитесь к врачу!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями
justangels.ru
Пищевая гималайская розовая соль. Свойства и польза гималайской розовой соли
Свойства пищевой гималайской розовой соли
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит пищевая гималайская розовая соль ( средняя цена за 1 упак.)?
Москва и Московская обл.
260 р.
Уникальные и полезные от природы свойства гималайской розовой соли известны человечеству с древних времен. В наше время актуальность пищевой гималайской розовой соли не изменилась и продукт все также используют в лечебно-профилактических целях. Стоит отметить, что в последнее время многие производители продуктов питания обратили свое внимание на различные виды соли, которые порой обладают отличительными способностями насыщать человеческий организм жизненно важными нутриентами.
Примечательно так же и то, что соль относится к важным пищевым продукта, которые употребляют люди на всех континентах планеты Земля. Это делает соль отличным вариантом для обогащения первоначального химического состава продукта различными дополнительными безусловно полезными для человеческого организма соединениями природного происхождения.
Например, особое место в современной кулинарной традиции, а а также медицине занимает йодированная соль. Этот инновационный вид соли помогает восполнять дефицит йода на тех территориях, где люди не могут получить важный для здоровья элемент из повседневной пищи или же воды. Пищевая гималайский розовая соль может служить ярким примером идеально сбалансированного от природы химического состава.
Свойства гималайской розовой соли обусловлены в первую очередь местонахождением продукта в природе, а также витаминно-минеральным составом. Пищевую гималайскую розовую соль добывают со дна самых древних морях Земли. В непереработанном виде гималайская розовая соль представляет собой куски породы характерного розового или же фиолетового цвета.
Польза гималайской розовой соли
Изначально в составе гималайской розовой соли содержатся примеси, от которых избавляются в процессе переработки. Пользп гималайской розовой соли заключается в содержании в составе продукта значительного количества железа, магния, калия, а также меди. Ко всему прочему польза пищевой гималайской розовой соли обусловлена наличием мизерного количества натрия в составе продукта в сравнении с другими видами соли.
Специалисты превозносят пищевую гималайскую розовую соль над остальными видами продукта поскольку в составе соли содержится около 84 биологически активных компонента, которые присутствуют и в человеческом организме. Считается, что именно пищевая гималайская соль является самым свободным от загрязнений продуктом питания природного происхождения.
Стоит также подчеркнуть, что в продаже пищевая гималайская розовая соль встречается в виде средний по размеру кристаллов. Это связано с результатами исследований, которые определили что лучше всего розовая соль усваивается в кристаллическом состоянии. Именно поэтому к упаковке розовой соли часто прилагают специальную терку для размельчения продукта. Пищевую розовую соль используют в кулинарии также как и другие виды продукта.
Калорийность пищевой гималайской розовой соли 5 кКал
Энергетическая ценность пищевой гималайской розовой соли (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 0.1 г. (~0 кКал)Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)Углеводы: 0.7 г. (~3 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 8%|18%|56%
Рецепты с пищевой гималайской розовой солью
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 упаковке 250 граммов
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Пищевая гималайская розовая соль отзывы и комментарии
Просмотров: 20766
findfood.ru
Розовая соль гималайская, польза и вред
Вопросы, касающиеся здорового образа жизни, никогда не утратят своей актуальности. Обоснованность этого очевидна, поскольку здоровье – всеобъемлющая и самая главная жизненная ценность. Способов укрепления здоровья несчетное количество. И хоть употребление соли в пищу отнюдь не считается полезным, именно гималайская розовая соль является оздоровительным средством и ее применяют в целях лечения, оздоровления и профилактики недугов. Впрочем, имеет ли пищевая поваренная соль полезные свойства или нет не вопрос нынешнего разговора, да и ученые еще спорят об этом по сей день. При этом то что лечение астмы в соляной шахте дает положительные результаты - сомнений нет ни у кого.
Итак, возвращаясь к нашей теме, можно уверенно утверждать, что любая соль наделена целебными свойствами и оказывает такое действие:
* абсорбирующее;* очистительное;* антиоксидантное.
Полезных веществ в солях разное количество и зависит оно от вида, состава, соответственно, и ее местонахождения. Но чем же ценна для нас именно розовая соль?!
Розовая соль гималайская - польза и вред:
Польза гималайской розовой соли
Розовая гималайская соль ценна тем, что ее добывают вдали от мест проживания людей, а, значит, она менее всего подвержено действию различных токсинов. Благодаря этому розовая соль относится к одному из самых чистых натуральных видов солей. Специфический цвет соли придает множество минералов, а именно:
Основные области использования гималайской розовой соли – это кулинария, нетрадиционная медицина и косметология.
В пищевой промышленности этот вид соли является наиболее полезным по сравнению с другими видами. Вкус и запах также отличается от других видов.
Что касается применения в нетрадиционной медицине, то соль используется в качестве ингаляций, повязок, примочек, ванн.
В косметологии соль применяется в виде скрабов, компрессов, обертываний, масок для тела.
Еще одним способом использования соли являются соляные лампы (отзывы от специалистов о них только положительны). Они представляет собой кристалл розовой гималайской соли, который при включении нагревается и очищают воздух. Такая лампа подходит для любых жилых помещений.
Преимущества и польза розовой соли
Основным преимуществом гималайской розовой соли по отношению к другим является ее исключительная чистота и отсутствие химических примесей и термической обработки. Также в ней гораздо меньше хлорида натрия, нежели в других видах, а именно из-за него и считают соль продуктом не столь полезным.
Благодаря использованию в кулинарии соль насыщает организм минералами и микроэлементами, которые вызывают следующие процессы:
* Улучшение пищеварения и состояния сосудов, работы почек и желчного пузыря;
* Стабилизация щелочного и электролитного баланса в клетках;
* Контроль над уровнем воды в организме;
* Снижение количества судорог;
* Баланс гормонального фона;
* Выведение токсинов из клеток;
* Повышение качества сна.
* Облегчение течения заболеваний дыхательной системы;
* С ее помощью упрощается профилактика остеопороза у женщин;
Розовая соль является дорогой приправой, которая придает изысканный неповторимый вкус блюдам.
Как утверждают исследователи, гималайская розовая соль обладает выраженными терапевтическими свойствами:
* принятие ванны с розовой солью обеспечивает выведение из организма шлаков, токсинов, вызывает расслабление и успокоение;
* при наружном применении – соль благоприятно влияет на кожу, ускоряет процесс заживления воспалительных и гнойничковых процессов;
* ингаляции с добавлением розовой соли помогают при лечении острых инфекций.
Использование скраба или маски на основе соли тщательно заботится о коже:
* придает здоровый цвет лицу;
* омолаживает кожу в целом.
Солевая лампа приносит пользу и человеческому организму, и помещению, в котором она находится:
* благоприятно влияет на дыхание;
* уменьшает количество бактерий, микробов, плесени и грибков;
* нейтрализует положительные ионы, балансирует энергетику дома.
Между тем, для солевой лампы не нужно отдельного места – она может использоваться как ночник. Красивый и необычный дизайн плюс ко всему еще станет и украшением для комнаты.
Розовая соль гималайская - вред от применения:
Все плохо, что превышает меру. Вред розовая гималайская соль может принести в случаях передозировки и злоупотребления ею. Мнения ученых по поводу природной суточной нормы употребления соли разошлись. Некоторые настаивают в количестве в 0,5 г, другие – в 1,5-2 г; третьи – в 4-6 г. Расхождения в точках зрения обусловлены либо предусматриванием получения хлорида натрия из других источников или же нет.
Превышение дозы хлорида натрия вызовет действия, обратные, описанным выше положительным процессам. Избыток розовой гималайской соли может вызвать быструю утрату организмом кальция, задержку жидкости, подавление вкусовых рецепторов.
Противопоказания к употреблению
Необходимо с осторожностью употреблять данный продукт людям, склонным к реакциям аллергического характера.
Следует воздержаться от принятия ванны с добавлением гималайской соли следующим категориям людей:
* Больные острыми воспалительными процессами;
* Люди с проблемами крови.
Розовая соль, добытая в Гималаях, – уникальный природный ресурс, позволяющий без особых усилий улучшить жизнь сразу в нескольких аспектах. Благотворное влияние и наружного, и внутреннего ее применения доказано многолетними исследованиями. Ощутить на себе действие соли может каждый, главное, внимательно соблюдать меры предосторожности.
Анна Горк, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Комментарии (0)
Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/18324-polza-i-vred-gimalayskoy-rozovoy-soli.html
1lustiness.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
