Рецепт индейка отварная(красное мясо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Индейка красное мясо калории

Рецепт индейка отварная(красное мясо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

индейка отварная(красное мясо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 12 %, натрием - 20 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 12,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 54,4 %, цинком - 28,1 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Индейка, красное мясо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, красное мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 кКал	1684 кКал	8.4%	6%	1679 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	14%	76 г
Жиры	9 г	60 г	15%	10.6%	60 г
Вода	70 г	2400 г	2.9%	2.1%	2414 г

Энергетическая ценность Индейка, красное мясо составляет 141 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Индейка красное мясо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Индейка красное мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 кКал	1684 кКал	7.8%	6%	1679 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	20.3%	76 г
Жиры	5.6 г	60 г	9.3%	7.1%	60 г

Энергетическая ценность Индейка красное мясо составляет 131 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Индейка красное мясо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Индейка красное мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1690 г
Белки	16.34 г	76 г	21.5%	15.1%	76 г
Жиры	8.86 г	60 г	14.8%	10.4%	60 г

Энергетическая ценность Индейка красное мясо составляет 142 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Бедро индейки (филе) красное мясо для рецептов. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки (филе) красное мясо для рецептов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	1689 г
Белки	30 г	76 г	39.5%	14%	76 г
Жиры	18 г	60 г	30%	10.6%	60 г

Энергетическая ценность Бедро индейки (филе) красное мясо для рецептов составляет 282 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность индейка красное мясо бедро без кожи. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "индейка красное мясо бедро без кожи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.8 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1680 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	14.6%	76 г
Жиры	8.8 г	60 г	14.7%	10.3%	60 г

Энергетическая ценность индейка красное мясо бедро без кожи составляет 142,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Индейка всех видов, белое мясо, сырое. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 кКал	1684 кКал	6.8%	6%	1676 г
Белки	23.66 г	76 г	31.1%	27.3%	76 г
Жиры	1.48 г	60 г	2.5%	2.2%	59 г
Вода	74.89 г	2400 г	3.1%	2.7%	2416 г
Зола	1.04 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.6%	857 г
Ретинол	0.006 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.5%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	7.1%	2 г
Витамин В4, холин	53 мг	500 мг	10.6%	9.3%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.775 мг	5 мг	15.5%	13.6%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.813 мг	2 мг	40.7%	35.7%	2 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	389 г
Витамин В12, кобаламин	0.63 мкг	3 мкг	21%	18.4%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.4%	15 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	9.924 мг	20 мг	49.6%	43.5%	20 г
Макроэлементы
Калий, K	242 мг	2500 мг	9.7%	8.5%	2495 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	1%	1000 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	6.1%	400 г
Натрий, Na	113 мг	1300 мг	8.7%	7.6%	1299 г
Фосфор, Ph	201 мг	800 мг	25.1%	22%	801 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%	3.6%	18 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.5%	2 г
Медь, Cu	70 мкг	1000 мкг	7%	6.1%	1000 г
Селен, Se	22.7 мкг	55 мкг	41.3%	36.2%	55 г
Цинк, Zn	1.28 мг	12 мг	10.7%	9.4%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.05 г	max 100 г
Сахароза	0.05 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.34 г	~
Валин	0.756 г	~
Гистидин*	0.641 г	~
Изолейцин	0.678 г	~
Лейцин	1.64 г	~
Лизин	1.952 г	~
Метионин	0.619 г	~
Треонин	0.859 г	~
Триптофан	0.252 г	~
Фенилаланин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.279 г	~
Аспарагиновая кислота	1.892 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	1.01 г	~
Глутаминовая кислота	3.209 г	~
Пролин	1.278 г	~
Серин	0.937 г	~
Тирозин	0.703 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.01 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.4%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.232 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	4.3%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.289 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 18.8 до 48.8 г	1.4%	1.2%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.023 г	~
16:1 цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.235 г	~
18:1 цис	0.226 г	~
18:1 транс	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%	11 г
18:2 Линолевая	0.2 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.196 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.028 г	~
22:4 Докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~

health-diet.ru

---

• 
  Бодифлекс польза
• 
  Короткие ногти покрытые шеллаком
• 
  Упражнения на ягодицы на фитболе
• 
  Коррекция обрезания
• 
  Боли под грудиной
• 
  Калорийность гречки зеленой пророщенной
• 
  Загар без солярия
• 
  Пропали месячные у девочки подростка
• 
  Как доказать девушке что ты не изменял ей
• 
  Дергается под глазом вена
• 
  Как быстро вывести синяки на лице