Из каких компонентов можно сделать протеиновый коктейль? Как готовить протеиновый коктейль из порошка
Как разводить протеин правильно в шейкере и без, как разбавлять и размешивать протеиновый коктейль с водой, молоком
Купив протеиновую смесь, многие атлеты сталкиваются с вопросом — как разводить протеин правильно? Действительно, при неверном разведении добавки, коктейль не только будет неприятно пить, но и могут возникнуть проблемы с пищеварением. Обычно, на упаковках есть особые указания производителей — как разбавлять протеин конкретной марки, когда лучше принимать и в какой порционной дозировке. Однако далеко не всегда инструкция на русском языке, да и мерные значения могут оказаться непонятными для жителей конкретной страны.
На самом деле, наводить смесь легко, достаточно иметь под рукой чистую емкость и миксер либо шейкер, который продается в любом магазине спортпита. Мерная ложка, при помощи которой рассчитывают порцию порошка, обычно находится в упаковке продуктов, но на крайний случай, можно взять обычную столовую и отмерять добавку «без горки».
Как выбрать жидкость для разведения
Перед приготовлением смеси, также нужно определиться, с чем разводить протеин лучше.
Самым идеальным вариантом жидкости для наведения продукта, является обезжиренное молоко. Оно обогащено кальцием, полезными углеводами и большим количеством белка. Как вариант, подойдет и кефир. Чтобы смесь получилась максимально полезной, нужно знать, как разводить протеин с молоком.
Для приготовления, нужно взять от 250 до 500 мл молока. При этом важно учесть — температура жидкости должна быть комнатной. Холодная негативно отразится на пищеварении, горячая — денатурирует белок. Смесь заливается молоком, а не наоборот, иначе коктейль получится с комочками.
Часто бывает, что молочки нет под рукой либо организм ее не переносит. Тогда можно разводить протеин с водой, соком или компотом.
Если используется вода — ее обязательно нужно профильтровать, прокипятить либо разводить смесь покупной водой из бутылки — обычной или минеральной.
Не рекомендуется использовать газированные жидкости, особенно перед тренингом, а также напитки с большим содержанием консервантов, красителей, ароматизаторов.
Как размешивать добавку
Правильно размешивать протеин в шейкере. Это самый удобный вариант для получения однородной смеси. Шейкер — это такой мерный стаканчик с удобной крышкой и закрывающимся носиком, через который добавку можно наливать либо просто пить. После того, как все ингредиенты помещаются в него, крышку плотно закрывают и поступательными плавными движениями, встряхивают стаканчик вверх-вниз до полноценного размешивания.
Размешать протеиновый коктейль без шейкера тоже можно. Для этого используется емкость с высокими бортиками и миксер либо самая обычная вилка. Самое главное, после употребления, необходимо тщательно вымыть всю используемую посуду, не допуская закисания остатков коктейля.
Однако мало знать, как размешивать протеин, необходимо еще учесть правила его хранения.
Если вы собираетесь взять напиток на тренинг, лучше всего поместить его в небольшой термос, чтобы он не успел охладиться в холодное время года или закиснуть в жару. Дома смесь нужно хранить в холодильнике, однако, не более 3-5 часов. Протеины в составе которых находится креатин, употребляются сразу после наведения, так как эта аминокислота при длительном контакте с жидкостью, очень быстро деградирует.
Если знать, как правильно разводить протеиновый коктейль, добавка окажет максимальную пользу и наиболее полноценно усвоится в организме.
Самые популярные вопросы:
— Можно ли разводить протеин в кефире?
— Да, кефир является молочным продуктом, содержащим в своем составе аминокислоты, а также кисломолочные бактерии, способствующие улучшению усвоения добавки. А кроме того, кефир идеальный продукт для страдающих непереносимостью лактозы.
— Можно ли разводить протеин с соком?
— Можно. В соке содержится фруктоза, а также большое количество витаминов, минералов и прочих питательных веществ. А, кроме того, вкусовые свойства протеина, при разведении с соком, значительно улучшаются.
— Как разводить протеин: пропорции?
— Обычно это от 250 мл и больше, жидкости, которой разбавляют 20-30 грамм сухой смеси. Главное, не превышать суточную норму белка, которая рассчитывается по формуле — 2 г\кг веса собственного тела.
— В какой воде растворять протеин?
— Протеин нужно растворять в кипяченой, минеральной либо отфильтрованной негазированной, теплой воде.
— Чем лучше разводить протеин водой или молоком?
— Протеин лучше разводить в молоке, так как оно богато аминокислотами и углеводами, незаменимыми для роста мышечной массы в период активного тренинга.
Видео
Читайте также:
Загрузка...oproteine.ru
Как приготовить протеиновый коктейль?
Все знаю такой чудо продукт как протеин. Вокруг этого напитка ходит масса слухов, что якобы он очень вредит здоровью, некоторые, так скажем совсем «тёмные люди» вписуют данный продукт в список анаболических стероидов, ну это уже совсем глупости. Многие просто не знают, и им даже лень поинтересоваться в интернете, как и из чего делают протеин.
К слову, протеин — это натуральный продукт который не несет за собой какого либо вреда человеку. Вообщем для перепуганных людей, которые верят во всю эту ерунду, представлю вам парочку рецептов, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях. Это достаточно легкий способ заменить порошок из спортивных магазинов на протеин своего собственно приготовления.
Как делают протеиновый порошок?
Перед тем, как предоставить вам рецепты, я хочу ознакомить вас с тем, как изготавливается протеиновый порошок, а точнее ознакомлю вас с основами, которые вы должны знать.
Обычный протеин изготавливают в несколько шагов. Сначала из молока получают творог и сыворотку, затем , методом пастеризации и фильтрации получают сывороточный протеин. После чего идут шаги концентрации и сушки. Так изготавливают сывороточный протеин. Помимо него существуют яичные протеины, соевые, белок мяса и другое. Чтобы получить их, повторяют примерно те же процессы обезвоживания, отделения компонентов, фильтрация и так далее. Для того чтобы вам показать все наглядно, посмотрите вот эту таблицу:
Как вы видите, белок полностью натурален и нет никаких опасных химических веществ, которые бы могли навредить вашему здоровью. Конечно в дальнейшем процессе добавляются различные консерванты и вкусовые добавки, которые вы можете встретить и в обычных продуктах питания.
Рецепты «как сделать протеиновый коктейль?»
Итак, для приготовления протеиновых коктейлей я вам предоставлю несколько отличных рецептов для того, чтобы вы смогли сделать белковый напиток без труда у себя, в домашних условиях. Некоторые из этих рецептов включают в себя ингредиенты покупного протеинового порошка. Но, если вы хотите, можете обойтись без них, заменив его творогом.
Рецепт №1
120 грамм творога, 210 мл. молока, 1-2 банана, по желанию мед, 3-4 столовых ложки овсяных хлопьев. Все это нам следует перемешать в блендере. Рекомендую делать так, сначала закидываем в блендер творог и молоко, тщательно перемешиваем до однородной смеси, а затем закидываем остальные продукты для приготовления.
Рецепт №2
450 мл. молока, 220 грамм творога, 10 перепелиных яиц, 150 грамм сухого молока, 110 г. сметаны, по желанию можно добавить каких нибудь сухофруктов, затем всё размешать в блендере. Действуем по той же самой схеме, которую я описал в первом рецепте.
Рецепт №3
220 грамм творога, 120 грамм кефира, 110 грамм сока, банан всё в миксер.
Рецепт №4
300 мл молока, 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка, 1 ст. ложка фруктового сиропа, смешать в блендере.
Надеюсь вам понравилась моя мини подборка рецептов «как приготовить домашний протеиновый коктейль». В следующих статьях я расскажу вам о том, как приготовить гейнер в домашних условиях и дам очень полезные рекомендации.
Как и когда принимать протеиновый коктейль сделанный в домашних условиях?
www.buildbody.org.ua
польза, как приготовить, лучшие рецепты
Различные спортивные добавки активно используются не только профессиональными бодибилдерами, а и начинающими спортсменами. В первую очередь это касается напитков с высоким содержанием протеина, то есть – белка.
Итак, что же такое белковый коктейль, для чего он нужен?
Протеиновый напиток используется для наращивания мышечной массы, в качестве вспомогательного средства для восстановления организма после изнурительных физических нагрузок, для сжигания лишнего жира и похудения, а также увеличения массы тела людьми, у которых наблюдается истощение и недобор веса.
Напиток готовится на основе порошка и включает дополнительные компоненты. Чаще всего содержит белковый коктейль яйца. Они являются источником белка, тем самым повышая эффективность напитка. О яично-протеиновых коктейлях мы сегодня и поговорим.
Польза белковых коктейлей из яиц
Белковый яичный коктейль имеет ряд преимуществ в сравнении с другими напитками:
- Заменяет полноценный завтрак. Дополнив его хлебом или, добавив овсяные хлопья, организм получит энергию на весь день.
- Коктейль содержит снижающие аппетит добавки.
- Обилие белка способствует насыщению. Белок переваривается долго, поэтому чувство голода не ощущается. С его помощью можно отказаться от дневных перекусов.
- Белковый коктейль для набора мышечной массы из яиц позволяет вернуть силы после тренировки.
- Напиток быстро готовится, это дает возможность сэкономить время.
- Протеиновый коктейль из яиц без содержания желтка имеет низкую калорийность, благодаря чему его используют для похудения и избавления от лишнего жира.
- В напитке содержатся витамины и минеральные добавки, способствующие восполнению потерянной во время тренировки и обильного потоотделения соли.
- Протеиновый коктейль с яйцом содержит аминокислоты, требующиеся для клеток и тканей организма человека.
- Яйца являются источником витаминов и других полезных веществ. Это натуральный продукт, который легко переносится организмом.
Напиток содержит быстроусваиваемый белок. Несмотря на этого, коктейли не рекомендуется употреблять перед сном, так как в таком варианте белок не успеет в полной мере усвоиться, и на утро человек будет ощущать тяжесть в желудке.
Протеиновый коктейль с яйцом не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек, а также при существующих проблемах с ЖКТ. Напиток создаст дополнительную нагрузку на органы.
Можно ли добавлять в коктейль сырые яйца
Напиток приобретается в готовом виде или готовится самостоятельно в домашних условиях. Второй вариант является более предпочтительным, так как магазинные напитки содержат консерванты, способствующие длительному хранению.
Готовится домашний протеиновый коктейль из яиц и непосредственно белкового порошка. В напитке используются преимущественно сырые яйца. Так как калорийность куриного белка намного ниже, обычно желток в коктейле употребляют крайне редко, только для увеличения массы тела.
Если сырой белок вызывает отвращение, яйцо можно предварительно термически обработать и использовать в напитке отварном виде. Сырой белок также может быть источником инфекционных болезней, поэтому если нет уверенности в качестве яиц, их рекомендуется предварительно отваривать.
Белок сырого яйца усваивается только на 60%, вареный же усваивается в полном объеме.
Отварной белок необходимо перемолоть до образования однородной массы, чтобы в напитке не было комков. Это делают при помощи миксера или блендера.
Белок яиц можно заменить на яичный порошок. Также готовят протеиновый коктейль из перепелиных яиц. В результате получается полезный низкокалорийный напиток. Хотя его стоимость существенно возрастает, полезные свойства перепелиных яиц гораздо выше куриных. К примеру, содержание железа в перепелиных яйцах в 4,5 раза превосходит куриные, так что подобный коктейль особенно полезен при анемии, истощении, после перенесенных операций или просто при повышенной потребности в железе.
Лучшие рецепты белково-яичных коктейлей в домашних условиях
Не знаете, какой сделать коктейль из куриных яиц? Существует большое количество рецептов протеиновых коктейлей с яйцом. Рассмотрим наиболее популярные и эффективные из них.
С медом
Белковый коктейль для набора массы с медом содержит следующий список компонентов:
- кефир – 1 стакан;
- куриное яйцо (сырое или отварное) – 1 шт.;
- жидкий мед – 1 ст.л.
Все компоненты перемешать. Сверху напиток посыпают тертым орехом. Если мед загустел, его можно растопить, избегая его закипания, так как при высокой температуре он теряет полезные свойства. Яйцо используется вместе с желтком.
В результате получают калорийный домашний протеиновый коктейль для набора веса из яиц, хорошо зарекомендовавший себя при истощении и недостатке веса. Возможно, вам также будет интересно узнать, какая пища способствует наращиванию мышц - читайте об этом в отдельной статье.
Фруктово-овощной напиток
Для приготовления вкусного белкового коктейля понадобится:
- яблоко среднего размера – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт;
- мед – 1 ст.л.;
- виноградный сок – стакан.
Данный белковый коктейль для набора веса, рецепт которого прост и быстр в приготовлении, потребляют в промежутке между приемами пищи. В качестве основательного завтрака он не подходит.
Морковь и яблоко необходимо натереть на мелкой терке и измельчить при помощи миксера, чтобы частицы были максимально мелкими. Идеальный вариант – кашеобразная консистенция.
Яблоко и морковь добавляют в виноградный сок, лучше всего использовать натуральный напиток, магазинные содержат консерванты, способствующие длительному хранению. Затем добавляют мед. Также в напиток кладут измельченный орех: грецкий, фисташки и т.д.
Утренний белковый коктейль с яйцами и молоком
Для первого приема пищи готовят домашний протеиновый коктейль из творога, яиц, молока и ягод по вкусу.
Напиток содержит:
- творог – 100 грамм;
- молоко – 1 стакан;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- банан или другие фрукты и ягоды – 100 грамм;
- мед – 1 ст.л.
Также в напиток добавляют 3 столовые ложки предварительно измельченных овсяных хлопьев. Все компоненты тщательно перемешивают в блендере, чтобы получилась однородная масса. Ели блюдо чересчур густое его едят ложкой. Протеиновый коктейль благодаря содержанию не только белка, а и углеводов, насыщает организм и дает ему заряд энергии на весь день.
Белково-яичный коктейль для набора веса
Для увеличения массы тела готовят следующий протеиновый коктейль из молока и яиц. Для приготовления берут:
- молоко или жидкая сметана – 150 грамм;
- апельсиновый сок – ½ стакана;
- желток одного яйца;
- подсолнечное или оливковое масло – 50 грамм;
- варенье или конфитюр – 1 столовая ложка;
- сок лимона – ½ от целого цитрусового.
Из лимона необходимо отжать сок, после чего к нему добавляют все остальные компоненты и тщательно перемешивают в блендере. Напиток необходимо взбивать на средних оборотах в течение 1-3 минут пока консистенция не станет однородной.
Варенье или конфитюр можно брать с любым вкусом.
Употребление такого напитка следует избегать людям с высокой кислотностью и проблемами в работе ЖКТ.
Сытный рецепт белкового коктейля с яйцом и овощами
Кроме фруктовых, существует рецепт протеинового коктейля с яйцом и добавлением овощей. В результате получается высококалорийное блюдо, способствующее увеличению массы тела. Блюдо рекомендуется употреблять при истощении и большом недоборе веса.
Для приготовления понадобится:
- картофель – 1 среднего размера;
- сушеные грибы – 100 грамм;
- плавленый сыр – 50 грамм;
- куриное яйцо – 1 шт.
По желанию в блюдо добавляют немного майонеза, желательно собственного приготовления, который не будет содержать консервантов и других вредных веществ.
Грибы предварительно замачивают. Их необходимо залить водой комнатной температуры и оставить на ночь. Когда грибы разбухнут, следует их тщательно промыть под проточной водой. Затем все овощи тщательно измельчают и смешивают в блендере. На последнем этапе добавляют сырое яйцо и майонез. Все перемешивают.
Сырое яйцо можно заменить отварным.
Коктейль молодости
Для поддержания молодости и красоты организма существует рецепт протеинового коктейля из яиц перепелки.
Необходимые компоненты:
- перепелиные яйца – 3-4 шт.;
- молоко – 1 стакан;
- банан или другие ягоды и фрукты – 100 грамм;
- жидкий мед – 50 грамм.
Молоко необходимо предварительно прокипятить. Перепелиные яйца измельчают. Для коктейля можно использовать отдельно желтки или желток вместе с белком.
Если мед густой, его растапливают на водяной бане.
Все компоненты перемалывают и смешивают в блендере до однородности. В результате получается питательный напиток. Его употребляют как в качестве завтрака, так и на ужин. Перед сном напиток не пьют.
Регулярное употребление такого напитка способствует омоложению. Кожа приобретает здоровый цвет и гладкость.
Белковый коктейль на перепелиных яйцах
Для спортивной семьи готовят протеиновый коктейль с перепелиными яйцами, который заряжает энергией на весь день и способствует скорейшему восстановлению после активных физических нагрузок.
Для этого берут:
- молоко – 0,5 литра;
- творог – 200-300 грамм;
- перепелиные яйца – 10 шт.;
- сухое молоко – 100 грамм;
- мед -1,5 столовых ложки;
- сметана – 100 грамм.
Мед можно заменить любым вареньем, которое есть под рукой. Также к коктейлю добавляют сухофрукты: курагу, изюм, финики.
Все компоненты измельчают в блендере и тщательно перемешивают. Если напиток получился чересчур густым, его едят ложкой.
Такое блюдо идеально подойдет для семейного завтрака.
Белковый коктейль с яичным порошком
Кроме обычных яиц допустимо добавлять в протеиновый коктейль яичный порошок. Для напитка понадобится:
- творог – 200 грамм;
- яичный порошок – 50-70 грамм;
- сметана – 1 ст.л.;
- мед – 50 грамм;
- молоко – стакан.
Яичный порошок разводят в молоке, после чего добавляют остальные компоненты и перемешивают в блендере.
По мнению специалистов, протеиновые коктейли с яйцом следует употреблять не чаще одного раза в сутки. Этого количества достаточно для нормального функционирования организма. При этом нагрузки на органы ЖКТ не возникает.
www.sportobzor.ru
Рецепты протеиновых коктейлей — из чего приготовить
Некоторые люди не доверяют покупному протеиновому порошку, предпочитая домашние рецепты протеиновых коктейлей. У такого подхода есть несколько очевидных преимуществ:
- Вы точно знаете, какие именно компоненты находится в вашем напитке.
- Вы сами выбираете, с каким вкусом будете пить коктейль.
- Вы экономите свои деньги, если готовите спортивное питание из продуктов, находящихся под рукой.
Состав протеинового коктейля зависит от того, какую цель преследует человек, собравшийся принимать его ежедневно. Это может быть желание нарастить мышечную массу, набрать или сбросить вес.
Читайте больше о спорте:
Рецепты протеиновых коктейлей для похудения
Протеиновый коктейль для похудения пьется по утрам, заменяя завтрак, поэтому он должен быть одновременно питательным и низкокалорийным. Есть несколько простых способов приготовить такой напиток:
- Один из самых простых, распространенных и доступных способов приготовления коктейля. Возьмите полстакана обезжиренного молока, добавьте половину банана и немного корицы для вкуса. Взбить можно самостоятельно или с помощью блендера.
- За основу берутся обезжиренное молоко и йогурт. На стакан молока добавляется чайная ложка йогурта и хорошенько перемешивается. К получившемуся напитку можно добавить две ложки кофе, чтобы получить больший запас энергии. Вместо кофе, вкус можно разнообразить свежей клубникой, на стакан уйдет всего пара ягод. Также можно добавить столовую ложку льняных семян, которые способствуют быстрому сжиганию жира.
- Возьмите полстакана молока или кефира с низким процентом жирности. Добавьте две-три чайные ложки нежирного мягкого творога. Затем разбейте яйцо, аккуратно отделяя белок от желтка, и добавьте белок в стакан. Для разнообразия вкуса можно добавить свежий фрукт, к примеру, клубнику или банан. Все это тщательно размешивается, желательно использовать миксер, если он есть в наличии.
- Полстакана нежирного кефира разбавляется таким же количеством соевого молока. Добавляется мелко нарезанный или, если отсутствует блендер, натертый плод киви и две столовые ложки жидкого меда. Если мед густой, можно его немного подогреть. Все это тщательно перемешивается или взбивается.
Рецепты протеиновых коктейлей для набора веса
Протеиновый коктейль для массы характерен тем, что помимо белка содержит в себе большое количество углеводов. Кроме того, в этом случае молочные продукты должны быть с большим процентом жира:
- Возьмите полстакана жирного молока. К нему добавляется 100 грамм обычного йогурта, один спелый банан и несколько чайных ложек мороженого, лучше всего взять обычный пломбир. Шоколадное подойдет, чтобы разнообразить вкус. Можно добавить немного овсяных хлопьев. Получившуюся смесь тщательно взбить.
- Берется полстакана кефира или жирного молока. На это количество добавляется несколько ложек жирного творога, половина спелого банана. Нужно отварить два яйца и добавить в стакан только белки. Подогреть до жидкого состояния две столовые ложки меда. Можно добавить пару чайных ложек измельченных орехов, лучше всего подойдут грецкие.
- Фруктовый коктейль. За основу берется стакан апельсинового сока, лучше всего взять фреш, ведь в нем гораздо больше витаминов. Добавьте столовую ложку нежирного творога, половину спелого банана, чайную ложку джема, повидла или любимого варенья и чайную ложку какао.
Рецепт протеинового коктейля для мышечной массы
Протеиновый коктейль для мышц сохраняет баланс. Его задача обеспечить мышцы достаточным количеством белка, чтобы они не страдали от изнурительных тренировок. При этом, в коктейлях такого типа должно быть минимальное содержание углеводов.
- Берется стакан молока со средним процентом жирности. Разотрите и добавьте столовую ложку нежирного творога. Возьмите одно сырое яйцо, аккуратно отделите желток, а белок влейте в стакан. К этому добавляется немного свежих фруктов. Если для фруктов не сезон, можно купить замороженные ягоды и добавить их.
- Налейте три четверти стакана молока. Возьмите два яйца, отделите желток, а белки вливайте в коктейль. Добавьте две столовые ложки сухого молока, чайную ложку льняного масла и немного свежих фруктов. Фрукты можно заменить вареньем, но лучше все-таки этого не делать.
- Возьмите неполный стакан среднего по жирности кефира, добавьте белок от яйца. Измельчите орехи, лучше всего подойдут грецкие, и добавьте к смеси. Нагрейте одну столовую ложку меда, так, чтобы он стал жидким, и влейте в стакан. Все вместе надо хорошенько перемешать или взбить миксером. В такой коктейль при желании можно добавить и желток тоже.
Важно помнить, что протеиновый коктейль сам по себе не может заменить полноценный прием пищи, так что его питье нужно совмещать с обычной едой.
nashsport.net
Как сделать протеиновый коктейль? Приготовление белкового напитка из молока
Практически невозможно употребить необходимое для роста мышечной массы количество протеина с помощью обычной пищи. Именно поэтому важно дополнительно употреблять протеин в домашних условиях. Получить его можно из натуральной пищи или из спортивного питания.
Коктейли из протеина могут быть:
- Из молока и его компонентов, казеина или сыворотки;
- Из экстракта сои, с растительным белком;
- Из яичного белка, самый эффективный, но и самый дорогой. Редко применяется в спортивных порошках, но в рецепт для дома эта добавка включается довольно часто.
Как работает коктейль из протеина?
Существует огромное число готовых сухих смесей для увеличения мышц для приготовления протеина в домашних условиях. Их получают различными методами многоступенчатой обработки первичного продукта (например, цельного молока), выделяя из его сложного состава только чистые гранулы протеина. Таким образом, сам коктейль представляет собой концентрированную смесь белков и углеводов. Все остальные вкусовые и цветовые составляющие добавляются по желанию, и направлены только на улучшение вкусовых показателей напитка и его внешнего вида.
Работа напитка заключается в быстрой и эффективной компенсации нехватки белка в организме, поэтому для его приготовления чаще всего используют наиболее легко усвояемый протеин яичного или сывороточного происхождения, который, поступая в организм, уже через считанные минуты начинает усваиваться восстанавливающимися мышцами и напрямую влияет на набор мышечной массы.Ответ на вопрос "зачем вообще нужен протеиновый коктейль?" заключается в том, что человеку, который ведет активный образ жизни, связанный с постоянными тяжелыми физическими нагрузками, требуется намного больше «строительного материала» для мышечной массы, чем он может получить из обычной еды. При средних показателях мышечной массы, веса и интенсивности тренировок, спортсмену полагается в сутки в среднем 140 граммов чистого белка, что равняется почти 5 литрам жирного молока или 20 куриным яйцам. Съедать такое количество молочных продуктов или яиц за один день сложно, поэтому необходимо специальное спортивное питание.
Почему важно принимать белковые коктейли до и после тренировок?
Действие добавки построено именно на возможности приема необходимых веществ в наиболее короткие сроки до начала и после завершения тренировок.
Это обусловлено тем, что твердая пища гораздо "тяжелее" для желудка и, как следствие, дольше переваривается, а компоненты, входящие в ее состав не всегда обладают оптимальной скоростью действия.Прием коктейля перед тренировкой не перегружает желудок, и в то же время обеспечивает мышцы питанием на протяжении выполнения практически всех упражнений.
После занятий протеин тоже важен. Пищеварительная система в это время еще не готова к полноценному функционированию, а организм требует повышенную дозу восстановительного материала. После употребления смеси можно с легкостью выждать отпущенное после тренировки время.
Наиболее оптимальное время, чтобы принять коктейль для роста мышц – период открытия белково-углеводного окна, которое приходится на 40 минут до и 30 минут после тренировки.Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?
Хорошей альтернативой порошковым заводским смесям является самостоятельное приготовление напитка из натуральных ингредиентов. Такой тип питательной жидкости будет иметь лучшие вкусовые качества, а благодаря натуральному составу станет хорошим заменителем химического порошка.
Первое, что требуется для смешивания коктейля дома – это миксер. С его помощью несколько ингредиентов или порошков смешиваются в питательный напиток.
Как сделать протеин в домашних условиях? Для приготовления напитка дома определитесь с выбором жидкой основы. Подойдут вода, молоко, кефир, йогурт, сок или аналогичные натуральные жидкости. Напиток по консистенции должен напоминать кефир или быть чуть гуще. В среднем на порцию потребуется порядка 200-250 мл.
Следующий компонент, входящий в рецепт смеси для приготовления дома –натуральные продукты, содержащие высокий процент белка. Это вареные куриные или перепелиные яйца, творог и сухое молоко. Рецепт допускает использование магазинного порошка.
Для наполнения напитка углеводами можно взять продукты, содержащие помимо самих углеводов и другие полезные вещества. Подойдут мед, коричневый сахар, варенье или джем. Этой составляющей потребуется совсем немного, около 15 грамм.
По желанию можно добавить и жиры. Желательно, чтобы это были высококачественные и полезные продукты, например оливковое масло, которого будет достаточно 1 столовой ложки.
В качестве вкусовых добавок рецепт допускает фрукты, ягоды и даже сливочное мороженое.
Что касается самих рецептов, то их число растет с каждым днем. Но новичкам и основной массе спортсменов все же рекомендуется пользоваться классическими проверенными вариантами.
Как сделать протеиновый коктейль для роста мышц, рецепт:
- Молоко 175 мл;
- Творог 50 гр;
- Белок вареного яйца 2 шт;
- Банан;
- Половина столовой ложки оливкового масла;
- Ложка меда.
После перемешивания должно получиться около 300 мл коктейля, в составе которого будет примерно 20 грамм белка. Чтобы упростить процедуру, можно увеличить в 2 раза количество всех составляющих и приготовить коктейль сразу на 2 приема.
Следует понимать, что можно выбирать продукты и составлять пропорции по своему вкусу. Например, если вкус обычного коктейля приелся, напиток можно разбавить большим количеством молока или добавить, например, какао. Также хорошо влияют на вкусовые качества и набор веса фруктовые добавки в сочетании со льдом.
Необходимо учитывать, что наилучшая усвояемость коктейля достигается при его температуре около 37 градусов и объеме не более 300 мл. При плохой переносимости молока следует использовать другие ингредиенты.
Кроме того, для наибольшей эффективности тренировок рекомендуется применять правильное питание для роста мышц, активного сжигания жиров и регулирования веса. Без изменения системы питания невозможен набор мышечной массы, развитие мышц и получение необходимых полезных веществ.
Вред белковых коктейлей
Как и любой продукт, употребляемый в пищу неправильно или сверх нормы, коктейль, приготовленный дома, может приносить вред организму. Прежде всего, это касается грамотной дозировки.
Максимальная разовая доза белка, которую способен переработать и усвоить организм, не превышает 30 грамм.При несоблюдении этого правила могут возникнуть разного рода побочные эффекты, связанные с нарушением пищеварения, функционирования почек и печени. Следует так же учитывать, что при существенных перерывах в занятиях, потребность в строительном материале резко сокращается, и нет нужды принимать пищевые добавки.
При использовании для приготовления протеина порошков, необходимо с особым вниманием подходить к выбору производителя и составу. Некачественный или поддельный продукт может быть не только неэффективным, но и опасным для здоровья.
Кроме этого, нужно обязательно соблюдать сроки хранения. Для готового коктейля это 2 часа при комнатной температуре или 5 часов в холодильнике.
megamyshcy.ru
Как сделать протеиновый коктейль. Совет
Многие спортсмены предпочитают белковые коктейли обычной пище с высоким содержанием белка (например, мясу). Связано это с тем, что белковую пищу советуют принимать за полчаса до тренировки и через полчаса после тренировки. Однако есть мясо перед тренировкой — не лучшее решение, ведь мясные блюда долго перевариваются, а это значит, что во время тренировки вы будете ощущать дискомфорт. После тренировки же не всегда есть время приготовить еду.
А протеиновый коктейль, в отличие от блюд из мяса, одновременно легкий и питательный, его можно быстро приготовить и легко взять с собой. Разумеется, он не станет полноценной заменой белковой пище, но может прекрасно ее дополнить.
Проще всего приготовить протеиновый коктейль из специального сухого концентрата, который представляет собой молочный, сывороточный, соевый или яичный белок. Порошок для приготовления белкового коктейля можно приобрести в спортивном магазине. При этом существуют различные виды порошковых коктейлей — некоторые предназначены для восстановления мышц после тренировки, некоторые — для наращивания мышечной массы.
Для приготовления коктейля порошок разводят теплой жидкостью (водой либо молоком) согласно инструкции. Также можно добавлять в протеиновый коктейль дополнительные ингредиенты (к примеру, в коктейле, употребляемом перед тренировкой, должны также быть углеводы в качестве источника энергии).
Предлагаем несколько рецептов белковых коктейлей на основе порошкового протеина. Готовятся они очень просто: все компоненты нужно перемешать в блендере до однородной консистенции (если в состав коктейля входит лед, он должен в процессе измельчиться в крошку).
Один из самых простых вариантов — ванильный коктейль, в состав которого входят 2 мерные ложки протеинового порошка, 100 мл обезжиренного молока, 100 мл воды, ванилин добавляется по вкусу.
Для утреннего пробуждения можно приготовить коктейль с фруктовым вкусом. Для его приготовления нужно смешать 1 мерную ложку сывороточного протеина с апельсиновым фрешем (300—400 мл) и обезжиренным йогуртом (100—200 мл).
Летом по утрам, между приемами пищи и перед тренировкой можно пить освежающие коктейли с добавлением фруктов и ягод. Чтобы приготовить ягодный коктейль, смешайте 300 мл молока (жирность 1%), 200 г размоченных кукурузных или овсяных хлопьев, 200 г смеси ягод (малина, земляника, голубика), 2 мерные ложки сывороточного белка и лед.
А для приготовления земляничного коктейля нужно смешать в блендере 400 мл молока (жирность 1%), 300 мл нежирного йогурта, 300 г свежей или замороженной земляники, 2 чайные ложки арахисовой пасты, 2 мерные ложки сывороточного белка и лед.
Освежит в летнюю жару кислый лимонный коктейль, в состав которого входят 2 мерные ложки протеинового порошка, 100 мл воды, сок одного лимона и лед. В погоне за необычным вкусом можно приготовить шоколадно-клубничный коктейль: 2 мерные ложки порошкового протеина, 200 мл обезжиренного молока, 1 столовая ложка какао и несколько клубничин.
Ежедневную дозу порошкового протеина лучше определять, посоветовавшись с инструктором. Очень важно покупать протеин хорошо зарекомендовавших себя производителей, чтобы быть уверенным в качестве продукта и отсутствии в нем вредных добавок.
Если протеиновый коктейль нужен вам для восстановления мышц, а не для набора мышечной массы после занятий фитнесом, можно обойтись и без порошкового протеина
anydaylife.com
👆 Протеиновые коктейли для мышц, когда и как принимать протеиновый коктейль, как приготовить протеиновый коктейль
Протеины – это основной источник энергии, без которого невозможно строительство мышц. Для грамотного наращивания мышечной массы необходимо получать достаточное количество белка. Если не удается сделать это во время обычных приемов пищи, на помощь придут протеиновые коктейли.
Что надо знать о протеиновых коктейлях?
Самое важное во время приема протеиновых коктейлей – контролировать количество белка, поступающего в организм, и не превышать суточной потребности с учетом повышенных силовых нагрузок. При переизбытке белка возможны болевые ощущения в области желудка.
Готовые протеины для роста мышц выпускаются в виде специального порошка. Это наиболее простой способ приготовления протеинового коктейля – около 30-40 грамм готовой смеси залейте двумя стаканами обезжиренного молока и перемешайте с помощью блендера или шейкера. Срок хранения – не более 2 часов. Наиболее эффективными протеиновыми добавками являются сывороточный и казеиновый протеин: сывороточный протеин легче всего усваивается организмом, а казеиновый протеин защищает мышцы от катаболизма (процесса распада белка), возникающего во время сна.
Как принимать протеиновые коктейли
Протеиновый коктейль оптимально принимать два раза: за полчаса до тренировки, и через полчаса после ее окончания. Таким образом Вы добьетесь максимального эффекта. Объем коктейля не должен превышать 300 мл, а его температура – 37 градусов. При индивидуальной непереносимости молока замените его соком или кефиром. Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях
Если Вы не хотите использовать готовые смеси для протеиновых коктейлей и готовы потратить свое время на самостоятельное их приготовление в домашних условиях, предлагаем несколько рецептов приготовления протеиновых коктейлей.
Классический домашний протеиновых коктейль:
Перемешайте в блендере до однородной массы следующие ингредиенты: - молоко – 350 мл. - обезжиренный творог – 100 грамм - белок вареного яйца – 4 шт. - один банан - оливковое масло холодного отжима – одна ч. ложка. - пара столовых ложек меда.Такой коктейль содержит 45 гр протеина, общий объем около 650.
Белковый коктейль Т-72 Смешайте 200 мл низкокалорийного кефира с порошковым молоком (60 гр), добавьте столовую ложку любого варенья и чайную ложку сахара. Сахар необходим для быстрого получения энергии, а варенье – для ее поддержания. Общий вес коктейля – 280 мл, протеины – 25 грамм.
Протеиновый коктейль для женщин
Такой коктейль, рассчитанный на одну порцию (330 мл), содержит всего 10 грамм протеинов, зато порадует Вас приятным вкусом и придаст жизненный тонус. Итак, взбейте миксером 200 мл апельсинового сока, 50 грамм творога 0% жирности, ½ банана, 25 грамм порошка какао и чайную ложку варенья. Коктейль готов!
Теперь вы знаете все о пользе протеиновых коктейлей. Напоследок: помните, что сами по себе протеиновые коктейли не формируют рельефные мышцы – необходимы регулярные спортивные тренировки.
Для красивого пресса следует выполнять комплекс специальных упражнений. Подробнее об этом можете почитать на страницах нашего журнала:
-Готовимся к весне: Упражнения для пресса
www.sportobzor.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
