Протеиновый коктейль в домашних условиях. Коктейль перед тренировкой в домашних условиях

Протеиновый коктейль для роста мышц

Рельефное тело, украшением которого являются мощные мышцы – мечта многих. Чтобы сформировать это великолепное сооружение, необходим основной естественный строительный материал для мускулатуры – белки или, иначе, протеины. Быстрое поступление и легкое усваивание белков обеспечивают протеиновые коктейли. Их можно приготовить из сухих смесей либо из домашних продуктов.

Давайте разберемся каким может быть состав протеиновых коктейлей для наращивания мышечной массы, способы их приготовления, а также особенности приема.

Протеиновый коктейль – польза и вред

Основная функция протеинового коктейля – обеспечить атлету мощную дозу белка в самой доступной для усвоения форме.

Естественная пища человека, которую он легко усваивает с момента своего рождения – молоко и, соответственно, белки, содержащиеся в нем. Поэтому главный «строительный» напиток при наращивании мышечной массы – это раствор, предельно насыщенный «молочными» белками и их составляющими – аминокислотами.

Чтобы обеспечить концентрированное, «ударное» поступление белков, коктейль не должен быть слишком жидким; его оптимальная консистенция – густота сметаны.

Помимо белков, в протеиновые коктейли добавляют углеводы и жиры (источники энергии), а также витамины.

По сути, белок, если он успешно расщепляется и впитывается в желудочно-кишечном тракте, а затем используется организмом для формирования новых клеток, идет исключительно на пользу – особенно тем, кто активно растит мускулатуру.

Проблемы могут возникнуть только из-за дозы и степени усвоения поступающего белка.

• Если количество белка недостаточно для того, чтобы перекрыть расход на усиленные физические нагрузки, мышцы расти не будут. Активно тренирующемуся человеку необходимо ежедневное поступление белка в количестве 2 г на каждый килограмм собственного веса.
• Если белок поступает в избытке, возникают трудности с пищеварением, а на печень и почки ложится дополнительная нагрузка.
• В случае индивидуальной непереносимости, аллергии на молоко и его компоненты требуется подбор других источников дополнительного протеина.

У атлетов старше 30 лет нередко затруднено усвоение молока. Им рекомендуются использовать для коктейля кисломолочные продукты.

Порошок или натуральные составляющие?

Индустрия спортивного питания предлагает широкий выбор порошковых смесей для протеиновых коктейлей. Основа этих смесей – отфильтрованные и подвергнутые распылительной сушке составные части молока.

Из молочной сыворотки получают «быстрые» протеины, которые усваиваются, в среднем, в течение 3 часов. «Творожные» (казеиновые) составляющие дают «медленные» протеины, усваивающиеся в два раза дольше.

Кроме молочных компонентов, для производства сухого белка используют яйца и сою, получая, соответственно, яичный и соевый протеин.

Достоинством сухих протеинов является максимально высокая концентрация полезного вещества, минимальная аллергенность и быстрота приготовления коктейля из них. Вместе с тем, из-за сложной технологии производства, цена сухого протеинового концентрата достаточно высока.

Гораздо доступнее протеиновый коктейль, приготовленный из натуральных продуктов. Основные параметры его приготовления – высокая концентрация белка и общая «сметанная» консистенция – легко обеспечиваются в домашних условиях. Белковую составляющую обеспечивают молоко и молочные продукты, а также яйца.

Естественное сочетание и доступность компонентов делает эти коктейли достаточно эффективными и наиболее популярными.

Как правильно принимать протеиновый коктейль

Прежде всего, имеет значение время приема «ударной» дозы белка.

В день тренировок это время определяется достаточно просто: первый раз — за полчаса до начала тренировки, второй раз — после нее, не позже, чем через полчаса.

Именно этими временными рамками ограничено так называемое «углеводно-белковое окно», когда организм, испытав стресс повышенной нагрузки, с особой готовностью восстанавливается и активно поглощает поступающее белковое питание.

В день, когда тренировок нет, также рекомендуется принимать протеиновый коктейль дважды: первый раз между завтраком и обедом. В этот прием напиток следует дополнительно обогатить углеводной, сладкой составляющей (мед, варенье, фруктоза, сахар). Концентрация белка может быть немного меньше. При использовании порошка в это время суток нужно выбирать сывороточные, «быстрые», протеины.

Вечером, перед ужином, углеводную составляющую нужно уменьшить, а белковую – усилить. Из сухих смесей следует применить казеиновый, «медленный», протеин.

Оптимальный объем протеинового коктейля – 250-300 мл на один прием. Именно такое количество обеспечит достаточное, но не чрезмерное поступление необходимых питательных веществ. В среднем этот объем содержит 200-250 килокалорий.

Наилучшая температура для протеинового коктейля – 37ºС. Именно при такой температуре наиболее активно идут пищеварительные процессы.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

При всем разнообразии напитков с высоким процентом белка, принципиальный их состав остается неизменным. В него входят:

• жидкая составляющая – молоко или молочные продукты, вода, сок;
• белковая составляющая – сухой протеин либо натуральные продукты с высоким содержанием белка;
• углеводные, жировые, витаминные добавки.

Исходя из этого обобщенного состава, с использованием сухих и натуральных компонентов, можно создать великое множество коктейлей для наращивания мышц.

Порошковый коктейль

Чтобы приготовить обычный протеиновый коктейль из сухой смеси, нужно налить в шейкер 250-300 мл воды или молока, засыпать туда мерный объем порошка, плотно закрыть шейкер и встряхивать его до полного смешивания сухой и жидкой составляющей.

Сухие смеси, имеющиеся в продаже, имеют как свой естественный, так и дополнительно освеженный вкус — шоколада, ванили, фруктов.

Чтобы разнообразить состав и придать коктейлю новые вкусо-ароматические оттенки, в его рецептуру вводят дополнительные ингредиенты.

Так, например, для приема перед тренировкой можно смешать в блендере такую аппетитную смесь «быстрого действия»: чашка очищенной воды, одна мерная ложка ванильного сывороточного белка, кукурузные или овсяные хлопья быстрого приготовления, персики консервированные (без сиропа).

Вечерний коктейль с «долгоиграющими» протеинами может быть таким: одна мерная ложка казеинового протеина с шоколадом, 150г домашнего сыра, 50г растворимого какао и 300мл обезжиренного молока, перемешанные блендером до однородности.

Коктейль из домашних продуктов

В рамках основных требований к протеиновому коктейлю: густой, с высоким содержанием хорошо усваиваемого белка — можно создать множество исключительно питательных и полезных напитков.

Вот, например, три вкуснейших состава разной сложности для приготовления в миксерах и блендерах:

• 300 мл молока, 250 г творога, один банан средних размеров, 2 столовых ложки меда либо сгущенного молока, 2 столовых ложки овсяных хлопьев, 2 растертых белка вареных яиц, ягоды и немного корицы (40 г протеинов).
• 250 мл топленого молока, 250 г творога, одна столовая ложка пророщенной пшеницы, одна столовая ложка льняного масла (30 г протеинов).
• 200 мл кефира, 60 г сухого молока, столовая ложка варенья, чайная ложка сахара (25 г протеинов).

Рецепт протеиновый коктейля для роста мышц – видео

На видео представлен процесс приготовления домашнего протеинового коктейля из молока, меда и яиц. Достаточно простой рецепт сопровождается полезными сведениями о нужном качестве молока, о том, как правильно подготовить куриные яйца перед применением и как определить их количество в зависимости от нужного содержания белка в коктейле. Даны также рекомендации по режиму приема этого напитка для наращивания мышечной массы.

Те, кто строят свое тело, по-разному обеспечивают белковые «кирпичики» для мышц. Некоторые достигают желанного резуль

www.davajpohudeem.com

Как сделать коктейль для роста мышц, рецепты, видео инструкция

Если вы решили отправиться в тренажерный зал и всерьез заняться своим телом, то актуальност приобретает вопрос, как сделать коктейль для роста мышц. К сожалению, не все люди придерживаются правильного питания, наивно полагая, что занятий спортом достаточно для поддержания хорошей физической формы. Ваша цель — набор мышечной массы? Тогда без сбалансированного питания с достаточным количеством белков, жиров и углеводов просто не обойтись. Чтобы насытить организм полезными веществами, спортсмены принимают специальные коктейли, содержащие необходимое количество нужных аминокислот. После тренировки этот напиток незаменим, поэтому нужно знать рецепты его изготовления в домашних условиях.

Коктейль для роста мышц является незаменимым напитком

Протеиновый коктейль: состав и польза

Не все начинающие спортсмены в полной мере осознают ценность таких коктейлей, игнорируя их употребление. Действительно, зачем дополнительно что-то пить, если можно насытить организм при помощи обыкновенной еды? Здесь следует выделить несколько важных моментов. Во-первых, не всегда возможно набрать дневную норму белков, жиров и углеводов исключительно благодаря привычной пище. Во-вторых, коктейли можно пить как до, так и во время или после тренировки. А теперь представьте, что перед походом в тренажерный зал вы плотно покушали. Согласитесь, с полным желудком заниматься будет в разы сложнее.

Перед тренировкой есть нельзя, зато коктейль будет отличным решением

Важно! Протеиновый коктейль имеет сбалансированный состав.

В-третьих, все продукты питания, помимо белка, насыщены также углеводами и жирами, которые, например, человеку работающему над сжиганием жиров, совершенно не нужны. Протеиновый коктейль имеет в своем составе быстро усваиваемую вытяжку водорастворимых белков. Не думайте, что подобные смеси — химия, ведь их получают исключительно из натуральных продуктов, таких как яичный белок, соя или сыворотка.

Коктейль можно приобрести уже готовым к употреблению

Если вы не доверяете магазинной продукции, то, узнав, как сделать протеиновый коктейль для роста мышц, сможете приготовить домашний аналог. Также для поддержания здоровья человеку нужно получать дневную дозу витаминов и минералов. К сожалению, достаточное количество этих веществ не всегда можно получить из еды, поэтому производители спортивного питания добавляют их в состав своей продукции. Благодаря приему обогащенных смесей спортсмен в полной мере пополняет запасы полезных веществ.

Применение

Чтобы правильно спланировать рацион, нужно знать, как и когда принимать коктейли для роста мышц. Основной задачей белковых напитков является постоянное поддержание нужного количества протеинов в организме, ведь это одно из самых главных условий стабильного роста мышечной массы. Опытные бодибилдеры знают, что на протяжении часа после тренировки открывается так называемое углеводное окно, во время которого и нужно принимать протеиновый коктейль.

Коктейль удобно пить на тренировке

На протяжении дня наш организм поддается влиянию множества процессов и внешних факторов, оказывающих на него негативное влияние. Так, во время утреннего пробуждения в печени существенно снижается концентрация гликогена. Это вызвано тем, что все 6-10 часов сна в организм не поступала пища. Физические нагрузки в утреннее время нередко вызывают секрецию катаболических гормонов, разъедающих мышечную ткань. Для предотвращения этого явления нужно восполнить запасы гликогена при помощи протеинового коктейля с содержанием фруктозы.

Утром необходимо употребление коктейля с фруктозой

После тренировки необходимо обогатить организм нутриентами. Они снабжают мышцы энергией, помогают им восстанавливаться и расти. В этом случае, помимо белков, необходимы и углеводы. Как уже говорилось ранее, большое количество пищи, съеденное перед занятием, плохо скажется на вашей выносливости, поэтому перед тренировкой как никогда кстати будет протеиновый коктейль. Его можно приготовить заранее и принести с собой в тренажерный зал. Удобнее всего это делать в специальном шейкере. В нём смесь можно хорошенько перемешать, а также не волноваться, что коктейль прольется, так как шейкер герметичен.

Специальные шейкеры позволят взять с собой коктейль

Важно! Вовремя и насыщенно питаться.

Необходимость дневного употребления коктейля для роста мышц обусловлена тем, что бодибилдеру нужно питаться очень часто: 1 раз в 2-3 часа. Насыщенный график не всегда позволяет сделать это, поэтому намного легче выпить заранее приготовленный напиток. Перед тем как сделать белковый коктейль для роста мышц, нужно узнать, какие составляющие должны обязательно в нём присутствовать. Например, ночная смесь непременно должна содержать казеин: он медленно усваивается, обеспечивая питание мышц на протяжение всего сна. А вот от добавления углеводов нужно воздержаться, так как в ночное время они попросту превратятся в жир.

Коктейли имеют разные составы в зависимости от назначения

Протеин: виды и особенности

Если вы не хотите тратить время на приготовление напитка, мы расскажем, как сделать коктейль для роста мышц при помощи магазинных смесей. Для этого вам понадобится протеин и молоко (можно заменить водой). В отделах спортивного питания представлен широкий ассортимент, поэтому следует тщательно изучить все виды, чтобы купить нужный товар.

Подобрать вид протеина — важный аспект перед покупкой коктейля

Протеин бывает:

1. Сывороточный. Довольно быстро усваивается, имеет в своем составе все незаменимые аминокислоты. Специалисты рекомендуют употреблять его непосредственно после тренировок, так как он превосходно подходит для восстановления организма после тяжелых нагрузок.
2. Молочный. Имеет среднюю скорость усваивания. Является смесью казеина и сыворотки.
3. Яичный. Его называют самым качественным и быстро усваиваемым белком. К тому же его могут употреблять бодибилдеры с непереносимостью лактозы.
4. Соевый. В основе лежат растительные белки, поэтому он является отличной альтернативой для вегетарианцев и приверженцев низкоуглеводных диет. Содержит в своем составе оптимальный набор аминокислот, но усваивается довольно медленно.
5. Казеиновый. Подходит для приёма перед сном, так как предотвращает разрушение мышечных тканей.
6. Комплексный. Содержит в себе все вышеперечисленные виды белков, поэтому обеспечивает длительное питание мышечной ткани.

Рецепты приготовления

Важно! Коктейль можно приготовить дома.

Если вы относитесь к числу людей, которые не доверяют покупным спортивным смесям, вы с лёгкостью сможете заменить их при помощи домашних аналогов. К тому же такие коктейли обойдутся в разы дешевле, а их вкусовые качества порадуют даже гурманов. Перед тем как сделать коктейль для роста мышц, вам следует запастись необходимыми продуктами.

Коктейль можно приготовить с любым любимым вкусом, например, шоколадным

Тут уж каждый должен найти рецепт по вкусу, поэтому предлагаем рассмотреть самые популярные варианты:

1. Шоколадный микс. Возьмите 300 г творога, 200 мл нежирного молока и 1 ст. л. какао, тщательно перемешайте. В таком напитке содержится 48 г белка, 26 г углеводов. Энергетическая ценность составляет 320 ккал. Количество жиров зависит от жирности молока и выбранного творога.
2. Клубничный. Смешайте 200 г творога с 200 мл 1,5%-го молока, добавьте 100 г клубники и хорошенько взбейте. Этот вкусный и ароматный напиток содержит 34 г белков, 26 г углеводов и 3,8 г жиров. Энергетическая ценность — 282 ккал.
3. Грецкий. В ёмкость вбейте 1 яйцо, добавьте 1 ст. л. мёда, немного грецких орехов и изюма, залейте всё стаканом кефира и размешайте.
4. Банановый. 250 мл кефира смешайте с половиной крупного банана, добавьте 2 ложки овсяных хлопьев, приправьте корицей по вкусу, а затем хорошенько перемешайте. Кефир можно заменить натуральным йогуртом или молоком.
5. Острый. Если вы не любитель сладостей, то следующий коктейль непременно придется вам по вкусу. 400 г творога смешайте с 200 мл воды, добавьте 15 г паприки и взбейте. Этот необычный напиток содержит 54 г белков, 16,5 г углеводов. Энергетическая ценность — 310 ккал.
6. Витаминный. Вам понадобится 250 мл соевого молока, 200 мл нежирного кефира, 1 киви и 2 ст. л. мёда. Тщательно перемешайте все компоненты и наслаждайтесь превосходным вкусом. Выпив коктейль, вы получите 21 г белков, 17 г углеводов и 10 г жиров. Энергетическая ценность — 265 ккал.

Клубничный коктейль, как и другие, удобно готовить в блендере

Отметим, что приготовление протеиновых коктейлей будет намного проще, если вы будете использовать блендер. Он тщательно взбивает все продукты, превращая их в однородную массу, которую приятно пить.

Теперь вы знаете, как сделать протеиновый коктейль для роста мышц, поэтому сможете значительно сэкономить на покупке спортивного питания. К тому же вкусовые качества домашних аналогов намного лучше, чем у покупных порошков. Какой бы коктейль вы не выбрали, помните, что главное — это правильно составленный рацион. Вы должны тщательно спланировать каждый приём пищи и рассчитать количество потребляемых белков, жиров и углеводов. Если вы не можете самостоятельно справиться с этой задачей, попросите помощи у тренера. Спортивных успехов!

Читайте также:

Лучшее на сайте

Дата публикации:&nbsp 13.10.2016 © Кира Солнцева

muscleoriginal.com

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Всем известно, что протеиновый коктейль это одно из составляющих правильного спортивного питания спортсменов. Это в первую очередь источник белка и углеводов, необходимых во время тренировок и постоянных физических нагрузок. Напиток, не заменимый для укрепления и роста мышечной массы, а также являющийся первым помощником для восстановления сил. Не позволяет человеческому организму снизить потери мышечной массы во время интенсивного сжигания жира.Ко всему выше перечисленному приготовленный протеиновый коктейль в домашних условиях великолепно утоляет голод, помогает наращивать мышцы во время формирования мышечного красивого мужского рельефа с помощью физических упражнений, даже ели вы занимаетесь в спорткомплексе дома.

Сейчас в магазинах спортивного питания можно приобрести протеин в порошке, но стоят он совсем не дешево, подойдет для спортсменов-профессионалов.Но не все знают, что такой питательный продукт вполне можно самостоятельно приготовить и дома, нужно лишь купить все необходимые продукты и, поверьте, он не станет менее эффективным порошковому протеину, купленному в магазине.

С удовольствием поделюсь несколькими рецептами

Рецепт №1 классический:

1 стакан молока, 1 банан, 120 грамм творога. Все смешать с помощью блендера. Коктейль готов. Если отсутствует молоко замените кефиром или соком.

Рецепт №2

Для этого не хитрого рецепта нам понадобится неполный стакан молока, 2 яичных белка, 2 столовых ложки сухого молока, и одну столовую ложку любимого варенья. Смешиваем все миксером или в блендере, добавляем одну чайную ложку льняного масла и употребляем на пользу укрепления своих мышц.

Третий рецепт

Разотрите 50 г творога, добавьте стакан молока, 1 яичный белок и 3 столовые ложки любого сиропа. Тщательно размешайте.Для вариативности, в этот коктейль можно добавить 30 г белкового порошка, его можно приобрести в магазине, или сухого молока, а сироп заменить свежими фруктами.

Дневная порция составляет 700-800 г. Половину выпивайте в первой половине дня между завтраком и обедом, а вторую – между обедом и ужином. Употребление коктейля дает дополнительно около 70-80 г белка в день, помимо обычного вашего пищевого рациона.

Рецепт №4, тоже не сложный, но очень питательный: в небольшую емкость положите одну столовую ложку меда, горсть измельченных орехов, одно яйцо, и залейте одним стаканом кефира, все тщательно взбейте миксером. Ваш коктейльчик готов.

Есть несколько важных моментов на которые следует обратить внимание:

Протеиновые коктели необходимо употреблять за 30 минут до тренировки или после неё, так как принятый перед тренировкой отвечает за обеспечение энергией и способствует росту мышечной массы. Напиток, принятый после служит для восстановления сил и укоряет синтез белка в организме. Не пейте его сразу, делайте это маленькими глотками, за 30 минут до или через 30 минут после тренировки.

Выпитый перед тренировкой, он обеспечивает необходимой энергией и способствует приросту мышечной массы, а его прием по окончании физической нагрузки хорошо восстанавливает силы и ускоряет процесс синтеза нового белка в мышцах.

Протеиновый напиток это не замена завтраку, обеду или ужину. Это всего лишь полезное и нужное дополнение к еде при интенсивных физических нагрузках во время тренировок.

Попробуйте сами приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях — это очень просто, особенно если посмотреть видеорецепт ниже:

Все данные рецепты рассчитаны на человека, занимающегося умеренными физическими нагрузками. В случае более усиленных тренировок следует увеличить долю белка в составе. И не забывайте, что сочетание белка, жиров и углеводов должно быть оптимальным и сбалансированным во всем вашем рационе питания.

Вот таблица, которая поможет вам узнать, как правильно и в какое время принимать протеины

Специально для сайта Метросексуал

♦  Рубрика: Полезное питание.

dljametrosexuala.ru

---

• 
  Коктейль перед тренировкой в домашних условиях
• 
  Розовая глина для лица применение
• 
  Розовая глина для лица применение
• 
  Гидролат своими руками в домашних условиях
• 
  Гидролат своими руками в домашних условиях
• 
  Сульфат магния для очищения печени
• 
  Сульфат магния для очищения печени
• 
  Методы лечения поликистоза яичников
• 
  Методы лечения поликистоза яичников
• 
  Апельсиновое масло от целлюлита применение
• 
  Апельсиновое масло от целлюлита применение