Белково-углеводное чередование продуктов. Система питания буч меню на неделю

Буч диета: подробное описание меню на месяц

Существует очень много диет для сушки или похудения. Пожалуй, наиболее щадящей из них, является БУЧ диета. Подробное описание хорошо излагает работу этой системы, способствующей постепенному снижению веса.

 

БУЧ или белково-углеводное чередование стало излюбленным у профессиональных актёров, спортсменов и у стремящихся быть красивыми и здоровыми. Правильное чередование белковых и углеводных компонентов позволяет сохранить здоровье, красивые мышцы и сжечь нужное количество жира.

 

История появления

 

Сначала систему углеродного чередования придумали для применения в щадящем похудении. Затем она набрала популярности даже у любителей бодибилдинга. На сегодняшний день существует много разновидностей этой схемы. Основой БУЧ диеты стали выводы учёных об особенностях сжигания жира в организме человека. Если ему не хватает калорий, то он начинает питаться гликогеном, который находится в печени и мышцах.

 

 

Всем известно, что организм имеет свойство сохранять запасы жира и, чтобы изменить эту особенность, нужно чередовать белковый рацион с высокоуглеводным питанием. Затем нужно перейти на среднеуглеводное питание. Специалистами придумано очень много вариантов чередования такой схемы, каждый может индивидуально себе её подобрать.

 

Как работает диета БУЧ

 

Суть этой замечательной системы заключается в постоянной манипуляции углеводами. Сначала нужно определиться, на какое время будет проводиться диетическое питание. Результат будет заметен хотя бы после месячного применения. Это достигается с помощью четырёхдневных циклов. Для первого и второго дня подойдёт только низкоуглеводная пища с повышенным содержанием белковых компонентов. На третий день всё меняется: повышается состав углеводов. И на четвёртый день этого цикла необходимо уравнять употребление белковой и углеводной пищи.

 

 

Что же происходит за эти 4 дня? Сначала истощается содержание гликогена, и организм постепенно начинает пускать в ход жировые отложения. Когда гликоген полностью исчерпывается, организм начинает брать энергию из жира. После такого стресса, на третий день, нужно добавить углеводов, не повышая калорийность. Это немного запутает мудрый человеческий организм, и он будет дальше пользоваться жирами. Гликоген не пополнится за один день, поэтому заключительный этап четырёхдневки должен быть умеренным: немного углеводов и столько же белков.

 

Как же будет меняться вес? На первом этапе (2 дня) можно потерять до одного килограмма, третий день закрепит этот результат. К концу четвёртого дня часть веса может вернуться, но это не жир, а вода. Дальнейший четырёхдневный курс сможет закрепить и усовершенствовать показатели веса. Так за месяц будет 7 таких циклов по 4 дня. Зафиксировать результаты можно через 4-5 циклов, похудение тогда будет заметным.

 

 

Хорошее начало – залог успеха

 

Чтобы быть очень стойким в ограничении питания, стоит включить тяжёлую артиллерию – мотивацию. Перед тем, как приступить к диете, стоит замерять показатели талии, бедер, ног, боков и записать. В Интернете много снимков девушек до диеты и после неё, поэтому стоит сделать и себе начальный снимок для стимула. Чем больше мотивационных элементов, тем лучше.

 

Тем, кто раньше не придерживался рационального питания, нужно исключить из своего рациона вредные продукты. А тем, кто питался правильно, можно сразу принимать белковую пищу.

 

Рацион на 4 дня

 

Для первого низкоуглеводного дня можно взять следующее меню:

• Утром: овощной салат с небольшим содержанием крахмала и добавлением растительного масла, одно яйцо, 100г обезжиренного творога.
• В обед можно съесть отварную куриную грудку, овощное рагу без добавления жира или порцию фасоли. Грудку можно заменить говядиной (150г).
• Ужин: порция овощного салата с минимумом крахмала на растительном масле, 200г рыбы.

 

На второй день (белковый) можно взять:

• Завтрак: 250г нежирного творога, чашку чёрного кофе с гвоздикой или корицей.
• Для второго завтрака: порция омлета из трёх белков, которая готовится на пару без масла.
• На обед: одно отваренное куриное филе (200г), салат из огурца на оливковом масле.
• Полдник: 2 кусочка нежирной рыбы (запеченной).
• 150г полностью обезжиренного творога (0%).

 

 

Меню для третьего высокоуглеводного дня:

• Утром: порция овсянки на воде, 30г изюма, столовая ложка мёда.
• Второй завтрак: один банан.
• Обед: 3-4 отварных или запеченных картошки, порция салата из капусты с добавлением льняного масла.
• Для перекуса: 1 зелёное яблоко.
• На полдник: порция ржаных макарон (200г) и одно яблоко.
• Вечером: 200г обезжиренного творога, столовая ложка мёда, компот из сухофруктов без сахара.

 

Для заключительного смешанного дня подойдёт следующий рацион:

• Для завтрака: каша из геркулеса (200г) на воде, одно крутое яйцо, полстакана молока (1,5%).
• Второй завтрак: одно зелёное яблоко.
• В обед можно съесть 250г куриной грудки (отварной или запечённой), две картошки, порция (200г) овощного салата на льняном масле.
• Для полдника: белковый омлет без масла.
• Вечером: 2 кусочка нежирной рыбы, порция квашеной капусты.

 

Маленькая хитрость для любой диеты: питаться нужно маленькими порциями и часто. Так легче избавиться от лишнего веса. Лучше всего принимать пищу 5-6 раз в сутки. «Не кушать после шести» - это глупость. Промежуток времени приёма пищи вечером должен составлять не менее 2 часов до сна. В таком случае организм не будет прибегать к запасанию жиров.

 

 

Белковые продукты для БУЧ

 

В основе питания организма человека лежит белок, он является фундаментом в строении костей и мышц. Для здоровья волос, ногтей, кожи, кровеносной и иммунной системы, внутренних органов нужен именно белок. Белок способствует правильному обмену веществ, сжиганию жира, сохраняя мышечную массу. На переваривание белка организм тратит намного больше энергии и времени, нежели на усвоение жиров и углеводов. Поэтому в рационе человека должно присутствовать достаточно белковых компонентов. К ним можно отнести следующие продукты:

1. Мясо нежирных сортов: телятину, говядину, крольчатину, баранину. Употребление свинины нужно свести к минимуму. Нельзя питаться сосисками, сардельками, копчёным и консервированным мясом. Колбасные изделия и мясо – это разные вещи.
2. Мясо птицы: утки, гуся, индюка, курицы, фазана. Белое куриное мясо – самый полезный диетический продукт. На него делается основной упор в БУЧ и других диетах.
3. Морепродукты и мясо рыбы. Большое содержание белка содержится в лососе, сёмге, треске, камбале, форели, горбуше. Неплохо также полакомиться мидиями, креветками, омарами.
4. Молоко и всё, что с ним связано. Большое количество белка содержится в твороге, кефире, йогурте, простокваше, ряженке, нежирных сливках и сметане.
5. Сырные изделия. На белок богаты все мягкие и твёрдые сорта сыра, а также те, которые изготовляются в домашних условиях, брынза. Сыры очень питательные и их не стоит исключать из своего рациона.
6. Яичный белок. Он очень полезен при БУЧ, а вот с жирными желтками нужно быть осторожными.

 

 

Основная углеводная пища

 

Энергию организм как раз черпает из углеводов. С их помощью работают внутренние системы и органы. Гликоген образуется именно благодаря углеводам. Выделяют две группы углеводов: полисахариды и моносахариды. Чтобы похудение проходило быстрее в рацион нужно вводить полисахариды. Организм медленно ими насыщается и медленно усваивает, а от моносахаридов энергия сжигается очень быстро, так как они быстро усваиваются.

 

К полисахаридам относятся следующие продукты:

1. Различные крупы, но не манная. Полезно готовить блюда из овсяной, перловой, гречневой, пшенной, ячневой, пшеничной крупы.
2. Мучные и макаронные изделия. Лучше питаться цельнозерновым хлебом и макаронами из твёрдых сортов пшеницы.
3. Различные фрукты и овощи. В свой рацион нужно ввести фрукты с минимальным содержанием сахара и овощи с небольшим содержанием крахмала. Картофель необходимо употреблять в небольших количествах.

 

К моносахаридам относятся все сладости. Очень трудно устоять перед соблазном тортов, конфет, пирожных, шоколада, мороженого. Чтобы похудеть, их лучше исключить из своего меню.

 

 

Приблизительное меню на месяц

 

Для того чтобы результат диетического питания стал заметен, нужно его придерживаться минимум месяц. Не будет исключением и диета БУЧ. Меню на месяц составить не так уж и сложно. Главное знать базовые продукты, которые нужно включить в рацион. Из белковой пищи основными являются обезжиренный творог, куриное филе на пару, вареные яйца, нежирная рыба. Из углеводных продуктов стоит отдать предпочтение рису, гречке, гороху, геркулесу, моркови, капусте, фасоли. Хорошо включить сюда брокколи и фрукты.

 

Для упрощения системы можно немного схитрить и распределить циклы не на четыре дня, а на неделю. То есть один цикл будет составлять семь дней. Каким образом распределить питание:

• Для первого и второго дня нужно использовать белковую пищу. Меню должно состоять из куриных грудок, яичного белка, обезжиренного творога и зелёных овощей.
• На третий день нужно питаться углеводной пищей: фруктами, овощами, зеленью и вышеперечисленными крупами.
• Для четвёртого и пятого дня нужно повторить меню первых двух дней. Сюда же можно включить мясо и рыбу.
• Шестой день – углеводный.
• Седьмой день – смешанный, можно побаловать себя какой-то сладостью утром, чтобы не было психологической перегрузки.

 

Когда неделя белково-углеводного чередования закончится, нужно всё повторять заново. Так целый месяц.

 

 

Оригинальные блюда для белково-углеводного чередования

 

Чтобы меню во время диеты не было банальным, можно побаловать себя необычными блюдами. Вот некоторые рецепты.

 

Желе из творога с какао

Необходимые ингредиенты:

• 250г нежирного творога (0%),
• пакетик желатина (10-15г),
• полтора стакана воды,
• две столовые ложки какао,
• любой заменитель сахара.

 

Желатин заливают водой и оставляют для набухания. Для разогревания этой жидкости берут ковшик с толстым дном. Доводят до кипения и добавляют туда заменитель сахара и какао. Жидкости дают остыть и помещают в неё творог. Всю массу хорошо взбивают венчиком или миксером. Потом её разливают по глубоким тарелочкам и отправляют в холодильник. Теперь только нужно дождаться, пока масса превратиться во вкусное желе. От такого десерта не откажется никто.

 

Запеканка из детства

Это вкуснейшее блюдо состоит из чистого белка. Просто творог взять с собой на работу непрактично, а вот запеканка будет как раз.

Нужно взять:

• полкилограмма нежирного творога,
• яичный белок – 5 штук,
• пакетик ванилина,
• щепотку корицы,
• заменитель сахара (по вкусу).

 

Для начала белки хорошо взбивают, затем к ним отправляют творог и остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешивают миксером. Для выпечки лучше взять силиконовую форму, но можно воспользоваться и рукавом для запекания. Затем форму с творожной смесью помещают в духовку и оставляют на 35-40 минут для выпекания при температуре 180 градусов. Некоторые добавляют в такую запеканку кусочки фруктов, сухофруктов.

 

 

Полезный суп из курицы

Из каких продуктов состоит:

• куриное филе – 350г,
• 5 яичных белков,
• специи и соль,
• петрушка, укроп или другая зелень.

 

Филе курицы нарезают небольшими кусочками, отправляют их в кастрюлю и заливают 2 литрами воды. Перед закипанием аккуратно снимают пену и оставляют кипеть на маленьком огне 20 минут. В это время, с помощью вилки или венчика, взбивают белки и отправляют их в бульон. Затем суп солят, перчат и дают покипеть ещё 5 минут. За минуту до окончания варки добавляют мелко порубленную зелень. Вкусный и полезный супчик готов!

 

Кексы с бананом и корицей

Нужные ингредиенты:

• 150г овсяной муки,
• полстакана кефира,
• полпакетика разрыхлителя для теста,
• мякоть одного банана,
• 2 белка,
• чайная ложка корицы,
• столовая ложка какао,
• столовая ложка мёда,
• немного апельсиновой цедры.

 

 

Для приготовления теста берут глубокую миску. В неё помещают все необходимые продукты и тщательно перемешивают. Получившуюся массу делят на 2 части. Для первой добавляют цедру из апельсина, а во вторую – мякоть банана, корицу и порошок какао. В формочки для кексов на дно кладут сначала немного первого теста (с цедрой), а наверх – немного с какао. Тесто должно заполнить формочки на ¾ ёмкости. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовые кексы посыпают кокосовой стружкой. Они получаются очень ароматные и аппетитные.

 

Чем БУЧ лучше других диет

 

1. Эта система питания очень близка к обычной (сбалансированной) схеме, она наносит минимальный урон здоровью.
2. Благодаря цикличному проведению диеты, в организм поступает достаточное количество белков и углеводов.
3. Такой рацион позволяет не думать постоянно о еде, с аппетитом здесь можно легко справиться.
4. Пища для БУЧ довольно проста, не отличается особенными рецептами и экзотическими фруктами.
5. При белково-углеводном чередовании не бывает периодов «застоя», когда невозможно добиться снижения веса.
6. С таким питанием организм находит достаточно сил для того, чтобы ещё заняться фитнесом или бегом.
7. Многим людям противопоказаны длительные ограничения, а здесь даже двухмесячный курс не отразится на здоровье.
8. С этой диетой теряются жировые отложения, а не вода, и это начинает действовать уже с первых дней.
9. Очистка организма – ещё один плюс БУЧ. Это способствует хорошей работе кишечника, улучшается состояние кожи и цвета лица.
10. Данная диета – своеобразный тренажёр для того, чтобы начать правильно питаться, она позволяет привыкнуть к ограничениям.
11. Для работы мозга поступает достаточно серотонина, так как иногда можно побаловать себя чем-то вкусненьким.
12. Правильно организованная система позволяет ушедшему весу больше не возвращаться.

 

 

Маленькие недостатки белково-углеводного чередования

 

1. Эта система рассчитана на долгосрочное использование. Похудеть на ней за короткий промежуток времени не удастся. Чтобы похудеть за неделю до какого-то события, можно воспользоваться схемой от Е. Малышевой. В Интернете есть много видео.
2. Если у желающего использовать БУЧ есть проблемы с печенью, поджелудочной железой, почками, то ему лучше не прибегать к этой системе.
3. Белково-углеводное чередование не подойдёт людям с очень большим весом. Им нужно ограничивать себя в получении калорий, похудеть, а только тогда приступать к БУЧ.
4. Иногда в белковые дни организму недостаточно энергии.
5. Исключить из рациона овощи и фрукты нелегко. Но на этом и построена диета.

 

БУЧ и физические нагрузки

 

Данное питание очень хорошо сочетать с регулярными тренировками. Чтобы было достаточно энергии для фитнеса лучше заниматься в углеводные дни. В белковые дни стоит отдать предпочтение аэробике.

 

Примерная схема занятий в тренажёрном зале.

• Для первого белкового дня: упражнения для сердца – 5 минут, силовые занятия – полчаса, 20 минут – кардиотренировка.
• Для второго белкового дня нагрузку нужно увеличить. Для сердечной разминки подойдёт 5 минут занятий, силовым упражнениям нужно уделить около часа, закончить кардио (15 минут).
• На третий углеводный день можно заниматься в полную силу. Стоит поработать над техникой выполнения сложных упражнений.
• Для четвёртого смешанного дня подойдут силовые тренировки. Они помогут сделать тело красивым.

 

Спорт – это самый лучший жиросжигатель для любой диеты. Отсутствие подкожного жира и подтянутые мышцы всегда смотрятся привлекательно.

 

 

Употребление жидкости

 

Чистая вода очень полезна при диетическом питании. Именно с помощью неё выводятся из организма токсины. Также для усвоения белка организму нужно тратить немало воды. Когда же лучше пить воду? Чтобы не возникало постоянное чувство голода, то его можно обманывать с помощью стакана воды между приёмами пищи. Для белковых дней во время трапезы лучше пить чай из трав или зелёный. Для углеводных дней хорошо подойдут узвары из сухофруктов и компоты из фруктов (несладкие).

 

Питьевой режим – очень важная складовая для диетического питания. Нужно стараться выпивать в день не менее 1,5л воды, это кроме чая и других напитков.

 

 

Правильный выход

 

Многие интересуются вопросом, сколько времени можно использовать БУЧ? Количество четырёхдневных или понедельных циклов каждый выбирает сам. Но диета не должна длиться дольше трёх месяцев. Иногда лучше измерять размеры, нежели взвешиваться, потому что вес может меняться подобно кардиограмме. Настоящие результаты можно будет заметить через месяц. Выход из этой системы очень прост: неделю питаться смешанно. После этого не стоит сразу налетать на вкусности и стараться кушать небольшими порциями.

 

 

Отзывы о диете

 

Богдана, 29 лет, Иваново.

Я осталась очень довольна этой диетой. Перед ней пробовала много различных краткосрочных схем, но после них сразу набирала ещё больше. Тогда я решила запастись терпением и ограничить себя на 2 месяца с помощью белково-углеводного чередования по 4 дня. Я не только похудела, но и привела в тонус своё тело. Плюс к этому я ещё занималась фитнесом. За две недели мне удалось сбросить 3кг. Может кому-то покажется мало, но у меня и вес был не очень большим – 72кг при росте 160см. Эта диета приучила меня к самодисциплине и выносливости. Вот уже полгода, как я из неё вышла, а вес так всё и держится. За 2 месяца я потеряла 7кг. Я вешу сейчас 65кг и чувствую себя прекрасно.

 

Наталья Васильевна, 39 лет, Тюмень.

Перед тем как выбрать себе диету я обратилась к специалисту. Он подробно расписал мне все плюсы и минусы различных схем. На борьбу с лишним весом я включила все свои мотивационные ресурсы. Чередовать белки и углеводы – что может быть легче? За три месяца мне удалось похудеть на 12кг. Я не хожу в тренажёрный зал, зато я любительница бега. Лучшего кардио не придумать! Очень приятно смотреть, как твои мышцы становятся упругими и подтянутыми. Важно, что совсем не чувствовала упадка сил и держалась бодро. Рекомендую воспользоваться этой диетой, ведь это прекрасное состояние – быть стройной.

 

 

Вероника, 34 года, Тверь.

Природа наделила меня телом, склонным к полноте. Ещё в школе я была пышкой, а когда родила свою дочурку, то совсем не хотела смотреть на себя в зеркало. Долго я шла к оптимальному варианту похудения. Остановилась на БУЧ. Завела тетрадку, всё тщательно расписала, настроилась и вперёд. Заниматься спортом у меня не было возможности, но я долго гуляла каждый день со своей малышкой. Могла проходить с коляской по 4 километра. За три месяца ушло 10кг. Я не останавливаюсь. Сделаю перерыв и дальше продолжу.

 

Видео

 

delaem-figuru.ru

Диета БУЧ: меню и особенности правильного питания

Привычный рацион и калорийную пищу можно отложить, если существуют проблемы излишнего веса. Одной из современных систем питания является диета БУЧ. Меню данного метода основано на чередовании белков и углеводов, которые содержатся в продуктах. Для этого необходимо учитывать калорийность и полезность блюд. Ведь данный метод достоин внимания.Отзывы многих женщин и специалистов в области питания сходятся в едином мнении. БУЧ диета позволяет снизить количество килограммов уже за одну или две недели. К тому же, данный способ не ограничивает употребление вкусных продуктов. Поэтому рацион женщины будет оставаться не только эффективным, но и приятным.

Особенности применения диеты БУЧ

Существуют различные варианты данного меню. На начальном этапе необходимо определиться со сроком применения рациона. Меню диеты БУЧ предполагает употребление продуктом в четырехдневный период. Поэтому специалисты рекомендуют выбирать промежуток дней, кратные 4. Это может быть меню на неделю (примерно 8 дней), 2 недели (16 дней) или месяц (около 28 дней). Таким образом, данная система будет целостной и организованной.

Расчет продуктов должен быть сугубо индивидуален. Пропорции должны быть приготовлены, исходя из существующей массы тела. Ниже приводится список ингредиентов с расчетом на 1 кг массы тела.

День №1 и День №2

В данный период необходимо употреблять ½ гр углеводов. Помимо этого в рационе должны быть 3-4 гр белковых продуктов. Первые два дня считаются низкоуглеводными.

День №3

Этот день является высокоуглеводным. Рекомендуется ввести в рацион: 1-1,5 гр белка и 5-6 гр углеводов.

День №4

В этот период происходит нормализация дисбаланса пропорций. Белки нужно внести в меню в количестве 2-2,5 гр. А углеводы – 2-3 гр.

Внимание! Рассчитывайте продукты на 1 кг массы тела.

Таким образом, исходя из вышеописанных пропорций, можно без труда составить индивидуальное меню диеты БУЧ. При употреблении продуктов необходимо следить за состоянием организма и здоровья в целом. Человек, придерживающийся данного меню, должен чувствовать себя хорошо.

Еще одна особенность БУЧ диеты заключается в потреблении жиров. Их нельзя исключать полностью из рациона. Поэтому диетологи рекомендуют оставлять в меню продукты, содержащие жиры. В количестве более 30 гр.

Диета БУЧ: меню

Женский журнал Felomen.ru предлагает ознакомиться с примерным меню по системе диеты белково-углеводного чередования.

День №1

Завтрак – 2 вареных яйца, салат из свежих овощей. Заправить блюдо рекомендуется оливковым маслом.Обед – отварная грудка. В качестве гарнира к основному блюду можно использовать овощи тушеные или приготовленные на пару.Полдник – творог плотной консистенции с высоким содержанием белка.Ужин – филе рыбы или другие морепродукты. В качестве гарнира рекомендуется приготовить овощной салат.

День №2

Повторяем полностью меню из День №1.

День №3

Завтрак – каша с сухофруктами и хлебец из цельных злаков. Можно добавить немного орехов. Обед – отварная куриная грудка, гречневая крупа. Можно добавить в рацион салат из овощей или зелени.Полдник – фрукты (яблоки, апельсины) или ягоды.Ужин – плов из риса или спагетти с пастой.

День №4

Завтрак – бутерброд с сыром или постные сырники.Обед – постная говядина с рисом или гречкой.Полдник – творог зернистый. Кефир или йогурт с низким содержанием жиров.Ужин – омлет с зеленью и помидорами. Хлебцы из отрубей.

В качестве основных напитков в меню диеты БУЧ прекрасно подойдет питьевая вода или травяные морсы. Рекомендуется исключать кофе или крепкий чай.

Внимание! Не забывайте о добавлении жиров в виде оливкового масла или других продуктов.

Меню повторяют в течение нескольких дней. Можно добавлять новые ингредиенты, соответствующие белково-углеводному чередованию продуктов. Специалисты не запрещают добавление в рацион небольших перекусов. Ведь организм должен чувствовать себя насыщенным и отдохнувшим.

felomen.ru

подробное описание и меню на неделю с рецептами

Многие люди придерживаются диет, чтобы нормализовать свой вес и внешний вид. БУЧ-диета считается одной из наиболее эффективных, она не только допускает снижение веса с рационом из минимального количества калорий, но и позволяет дополнительно выполнять физические нагрузки. Иногда эту диету используют и спортсмены, которым за короткие сроки необходимо избавиться от лишних килограммов.

БУЧ-диета расшифровывается как белково-углеводное чередование. Она подходит для разных типов людей и нацелена на приведение организма в порядок при любой степени запущенности.

Скинни-фэт: что общего с БУЧ-диетой

Многим неизвестно такое понятие, как скинни-фэт. В основном это считается угрозой для людей с нормальным весом без физических нагрузок и правильного питания. На первый взгляд, если все так хорошо от природы, то чего же стоит остерегаться? Скинни-фэт характерен только для этой категории людей и проявляется в виде проблем с кожей, а именно:

• отсутствие мышечной массы создает проблемы с тонусом кожи;
• кожа раньше времени приобретает морщины, провисает и образуется целлюлит.

Все эти проблемы возникают из-за неправильного питания, которое перерабатывается и отражается не в складках жира, а в отвисшей коже. БУЧ-диета поможет решить проблему такого рода при помощи введения правильного питания, белковой пищи и физических нагрузок. Последнее просто необходимо этой категории людей, так как худеть им некуда, а подтянуть кожу и привести в порядок организм необходимо.

Как было сказано, БУЧ-диета — это белково-углеводное чередование. Из расшифровки можно понять, что это не самое строгое питание, так как в него будут входить не только белки, но и углеводы, то есть сахар не запрещен. Смысл диеты заключается в том, что питание в течение выбранного временного промежутка неоднообразное, в один день пища состоит из белка, потом день с содержанием и того, и другого, затем день с одними углеводами. Чаще всего диету рассчитывают на 4 дня, но в некоторых случаях можно составить меню на месяц.

Когда соблюдается БУЧ-диета, меню должно быть составлено грамотно. Данная диета особенна тем, что ее самостоятельно подбирает каждый, длительность и интервалы между повторениями зависят от необходимости.

Первые два дня белковые, то есть рацион на 1 раз составляет 2 г белков на 1 кг массы тела. Несмотря на белковый день, углеводы и жиры нельзя полностью исключать из рациона. Углеводы должны составлять не более 0,5 г на 1 кг массы тела. В виде жиров рекомендуют раз в день принимать 1 ст. л. льняного масла. Последним пренебрегать не стоит, так как от этого зависит состояние волос и ногтевых пластин.

Следующие 2 дня будут углеводными, и количество углеводов повышают до 6 г на 1 кг массы тела, когда количество белков понижают до 1 г. Стоит учесть, что углеводы делятся на быстродействующие и медленнодействующие. В данном случае используют исключительно последние.

В каких продуктах содержатся медленнодействующие углеводы? Основные перечислены ниже, это упростит создание меню БУЧ-диеты. В течение углеводных дней в питание рекомендуют включить свежие овощи, такие как капуста, огурцы, красный перец, лук репчатый, и всем известные каши, которые не забивают желудок: гречневая, овсяная, пшеничная. На завтрак рекомендуют использовать что-то легкое, например, половину грейпфрута.

Пятый день — смешанный. На нем может заканчиваться БУЧ-диета, а может просто давать передохнуть от строгих пропорций питания. В этот день большее предпочтение отдают белку, так как рекомендованная норма — 2 г углеводов и 2,5 г белка на 1 кг массы тела.

Продукты для БУЧ-диеты

Когда соблюдается диета БУЧ, меню на неделю составляется по предоставленному выше принципу, но последние 2 дня чередуются, а последний, восьмой, считается разгрузочным белково-углеводным.

В белковый день допустимо включать в пищу следующие продукты:

• птичье мясо, желательно куриное;
• рыба, приготовленная в любом виде;
• морепродукты и обезжиренные молочные продукты;
• яйца, но не более двух за день.

Углеводный день более разнообразен:

• разрешено есть макароны итальянской марки Аль Денте;
• гречневая, рисовая каша;
• углеводные продукты из китайской кухни;
• спаржа, чечевица, рекомендовано добавлять в пищу поджаренный на оливковом масле кабачок, жареная цветная капуста, но также и в свежем виде;
• можно делать различные салаты с добавлением сметаны;
• свежие ягоды, а именно малина, клубника, вишня, абрикос, слива, некоторые цитрусовые.

Диета может длиться сколько угодно, но если составляется меню на месяц, то на каждый день должны быть разные продукты, как можно меньше повторяющиеся. Так как организм может уставать от четко прописанного питания, в смешанные дни можно позволить себе немного больше, чем это расписано в меню на 5 дней. Некоторые делают до 3 смешанный дней подряд, это помогает немного расслабиться. Спортсмены иногда заменяют строго прописанные продукты белковыми коктейлями, это помогает им сохранять необходимую для тренировок энергию.

Диета БУЧ: подробное описание меню на неделю

Итак, рассмотрим для такой системы питания, как диета БУЧ, подробное описание меню на неделю. Выше было рассказано о составлении меню на разные временные промежутки, но теперь будет более подробно рассмотрена диета на неделю, возможные комбинации в дневном рационе.

Наиболее правильным считается есть много раз маленькими порциями, то же самое и в данном случае, рекомендованный временной промежуток между приемами пищи — 3 часа.

Пример белкового дневного меню:

1. Первый прием пищи за день, завтрак. Его пропускать не рекомендуют, можно приобрести гастрит. Можно съесть 200 г обезжиренного творога и 1 ст. л. льняного масла.
2. Второй прием пищи более разнообразен, в него включают салат из спаржи (около 200 г), 200 г отваренной курицы и лука.
3. Третий прием пищи — жареное филе (200 г), 1 небольшая долька лимона и веточка порезанной петрушки.
4. Четвертый прием пищи менее калорийный, нежели предыдущие, так как в конце дня желудок медленнее переваривает пищу. Как и утром, едят около 100 г обезжиренного творога.
5. Пятый прием пищи: порция из 200 г морепродуктов, также можно использовать морскую капусту и рыбу.
6. Шестой прием пищи включается в дневной рацион, если человек еще не спит, можно сделать омлет из 1 яйца и молока.

Последний прием пищи может вытесняться из рациона в зависимости от того, когда был первый прием, ведь не рекомендовано есть позже чем за 2 часа до сна.

Спортивные нагрузки при БУЧ-диете

Эту диету используют многие спортсмены, она позволяет сохранять необходимую для тренировок энергию и избавиться от лишних килограммов. Для правильного похудения при данной диете рекомендовано использовать хотя бы минимальные физические нагрузки.

Рекомендуется во время диеты делать ежедневную зарядку до первого приема пищи.

В этот период организм наиболее восприимчив к физическим нагрузкам, и это даже полезно. В дальнейшем вводятся дневные и вечерние тренировки, они могут быть представлены:

1. Танцами, и не обязательно на это выделять определенный отрезок времени, можно слушать музыку, готовить и просто двигаться в такт музыке, периодически делать наклоны, прыжки и пр.
2. Бег — наиболее распространенный вид физических нагрузок, но для большей эффективности рекомендуют комбинировать с прыжками на скакалке.
3. Плавание, это проще всего осуществить в летнее время, но и зимой можно сходить в бассейн. Плавание полезно еще и тем, что оно хорошо расслабляет организм после физических нагрузок.

В качестве подведения итогов стоит перечислить несколько важных рекомендаций:

1. Предлагаемая диета необходима для нормализации состояния организма, но никак не для его истощения, поэтому количество калорий не должно быть меньше 1200 в день.
2. Потери веса за неделю должны быть в разумных пределах, не более 3 кг.
3. Принцип чередования очень важен, так как именно он поддерживает организм в нормальном состоянии.

И помните, что при ухудшении самочувствия необходимо выявить причину, а если нужно — обратиться к врачу.

Что еще почитать?

berry-lady.ru

---

• 
  Как использовать масло для волос макадамии
• 
  Как лечить слизь на задней стенке носоглотки
• 
  Система питания буч меню на неделю
• 
  Идея шеллака
• 
  Как лечить слизь на задней стенке носоглотки
• 
  Как лечить слизь на задней стенке носоглотки
• 
  Лечебная трава зверобой
• 
  С аэробика
• 
  Как быстро избавиться от мозолей на пятках
• 
  Как быстро избавиться от мозолей на пятках
• 
  Лечебная трава зверобой