Инжир сушеный — польза и вред для женщин, мужчин и детей, калорийность, полезные свойства, видео. Сушеный инжир полезные свойства для женщин

польза и вред для организма женщин и мужчин

Инжир является плодом фигового дерева, принадлежащего к роду фикусов. Считается древнейшим культурным растением, возделываемым человеком.

Впервые начал выращиваться в Аравии, а затем распространился в Египет и Сирию, откуда попал в Европу и Америку. Сегодня его можно встретить по всему побережью Средиземного и Черного морей, а также на Кавказе.

Плоды растения много раз упоминаются в Библии, а его листья прикрывали наготу первых людей, Адама и Евы.

Давайте разберем подробнее, в чем же состоят польза и вред инжира для организма, каковы основные полезные свойства и противопоказания этого фрукта.

к оглавлению ↑

Полезные свойства свежего и сушеного

Химический состав инжира богатый и насыщенный, что определяет ряд полезных свойств для организма человека. В нем много витаминов, минералов и органических кислот.

Это касается, в первую очередь, сушеного инжира, так как свежий найти почти невозможно — он быстро портится, что затрудняет транспортировку.

Чем же полезен сушеный и свежий инжир для мужчин и женщин? Общие полезные свойства таковы:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает пищеварение;
• помогает при запорах;
• очищает организм от токсичных веществ;
• укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды;
• нормализует кровяное давление;
• укрепляет кости;
• помогает бороться с гриппом, кашлем и простудой;
• укрепляет волосы и кожу;
• повышает уровень гемоглобина крови.

Инжир обладает высокой калорийностью и питательностью. Он отлично перебивает чувство голода и при этом дает целый комплекс необходимых организму человека веществ.

Если вас интересуют подробные рецепты блюд по диете Дюкана, прочтите нашу публикацию.

О полезных свойствах зеленого лука для организма человека расскажет эта статья.

А в этой статье о том, какую пользу и вред могут принести свежие помидоры здоровью человека.

к оглавлению ↑

Для здоровья мужчин

Польза для мужчин заключается в особых активных веществах, которые повышают мужские способности и борются с импотенцией.

На Востоке данный сухофрукт являлся натуральным афродизиаком и активно применялся в сушеном и свежем виде именно мужчинами.

Кроме того, регулярное употребление плодов фигового дерева помогает в борьбе с аденомой простаты.

к оглавлению ↑

Для женщин

Польза для женщин кроется в высокой калорийности сухофруктов.

Полезные свойства инжира для похудения кроются в том, что его используют во время диеты, так как даже небольшое количество питает организм и восполняет дефицит важных веществ, что особенно актуально именно во время голодовок.

К тому же, данный продукт борется с варикозным расширением вен, которому подвержены любительницы высоких каблуков. Он укрепляет стенки сосудов и делает их прочными и эластичными.

Полезен и для женских половых органов, оказывая антисептическое действие и помогая устранить грибковые и бактериальные инфекции.

к оглавлению ↑

Для детей

Польза для детей состоит в большом количестве витаминов. Это позволяет организму ребенка полноценно развиваться, способствуя здоровому росту.

Данный сухофрукт служит полезной заменой конфетам, он улучшает пищеварение и повышает сопротивляемость болезням, причем, каши из свежих плодов подходят даже для грудных деток.

к оглавлению ↑

Для беременных и кормящих

Отдельного внимания заслуживает польза для беременных. Фрукт помогает нормальному развитию плода, обеспечивая поступление нужных веществ.

Беременные часто страдают запорами, а данный сухофрукт является натуральным слабительным, облегчая стул.

Во время кормления женщине нужно высокое количество кальция, который находится в инжире в высокой концентрации, заменяя молочные продукты при непереносимости лактозы.

Он усиливает синтез грудного молока и улучшает его качество и питательные свойства.

О том, какими целебными свойствами обладает инжир, как его выбрать, хранить и готовить, рассказывает программа «Жить здорово!»:

к оглавлению ↑

Как употреблять

Плоды инжира в свежем виде достать очень сложно, поэтому стоит рассматривать только сухофрукты. Их употребляют как обычные фрукты, однако, лучше обдать их кипятком или распарить в горячей воде, чтобы размягчить.

Инжир добавляют в различные блюда. Он хорошо сочетается со свининой, мясом птицы, шампанским и белым вином.

Из свежих или сухих плодов готовят варенья, компоты, повидло и вино. При этом лечебные свойства инжира практически не теряются.

В сутки не рекомендуется употреблять более 150 г, чтобы избежать побочного эффекта. Также нельзя его есть на ночь, так как это может вызвать бессонницу.

к оглавлению ↑

Опасность и противопоказания

Перед употреблением необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Инжир не рекомендуется в следующих случаях:

Кроме того, в некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость компонентов в составе данного продукта.

При длительном употреблении в больших количествах происходит расстройство желудка, так как продукт является натуральным слабительным.

В данной статье подробно рассмотрено меню диеты Минус 60 Екатерины Миримановой. Узнайте больше прямо сейчас!

Полезные свойства и противопоказания черешни рассмотрены в этой публикации.

А здесь — полезные свойства и противопоказания вишни для организма человека.

к оглавлению ↑

Народная медицина

Итак, теперь мы знаем, полезен ли инжир. Но он является не только полезным пищевым продуктом, но и лекарственным средством, которое нашло применение в народной медицине:

• при импотенции. На ночь в стакан горячего молока кладут 2 сушеных плода. Утром плоды съедают, а молоко выпивают. Средство помогает повысить мужские силы и избавиться от импотенции;
• средство от простуды. На 1 стакан молока берут по ст-й ложке меда, сливочного масла и растертого инжира. Все ингредиенты перемешивают и принимают по полстакана каждый раз перед приемом пищи. Средство помогает в борьбе с простудой, выводит вредные вещества из организма и улучшает аппетит во время болезни;
• против нарывов. Распаренный в молоке сухофрукт прикладывают к месту нарыва. Инжир обладает антисептическими свойствами, поэтому эффективно борется с инфекциями при местном применении;
• во время диеты. При похудении инжир используют для утоления чувства голода и восполнения недостатка питательных веществ. При сильном чувстве голода достаточно съесть 1 сухофрукт. Это на время утолит голод. При похудении нельзя съедать более 3 штук за день.

к оглавлению ↑

Как выбрать

Свежие фрукт у нас не найти в продаже, так как его срок хранения составляет всего несколько часов после сбора.

Если он и есть в продаже, то скорее всего обработанный при помощи консервантов, которые могут быть вредны для организма, поэтому лучше избегать такой покупки.

Его можно купить на курортах Турции и Кавказа. Там фиговое дерево выращивается и его плоды сразу поступают на рынки в свежем виде.

Сушеный сухофрукт должен иметь бежевый или светло-коричневый однородный оттенок. Допускается белый налет, который является глюкозой. На ощупь плоды должны быть мягкими и на вид приплюснутыми.

Жесткие или кислые сухофрукты говорят о превышении сроков хранения, и их нельзя употреблять.

к оглавлению ↑

Домашние рецепты

Из инжира можно готовить сладкие и вкусные домашние блюда.

к оглавлению ↑

Варенье

Для приготовления понадобится: 0,5 кг сухофруктов, 0,5 кг сахара, 1 литр воды и щепотка лимонной кислоты. В кипящую воду засыпают инжир и варят 15 минут. Затем добавляют сахар и некоторое время помешивают.

Варят еще 40 минут до образования однородной массы и снимают с плиты. В конце добавляют лимонную кислоту.

Получится сладкое варенье, которое является отличным полезным десертом. Его рекомендуется есть зимой для повышения иммунитета и восполнения дефицита витаминов.

Варенье помогает в борьбе с гриппом и простудными заболеваниями, улучшает пищеварение, а также повышает аппетит.

к оглавлению ↑

Салат

Рецепт приготовления салата из инжира от программы «Домоводство»:

к оглавлению ↑

Рулет

Для приготовления понадобится: 150 г сушеного инжира, по 100 г грецких орехов и панировочных сухарей, 80 г меда, 20 г цукатов и куриное яйцо.

Орехи, цукаты и инжир пропускают через мясорубку и смешивают с медом, сухарями и яичным желтком, а затем перемешивают. По желанию можно добавить сахар и шоколад.

Полученную массу ставят на сутки для затвердения. В итоге образуется рулет, который является самостоятельным блюдом. Это вкусный, а главное полезный продукт, особенно для детей.

к оглавлению ↑

Пирог

Для приготовления берут: 100 г инжира, 0,5 кг свежих яблок, по 100 г сливочного масла и меда, 250 г овсяных хлопьев, 3 ст-е ложки сахара, 2 грецких ореха и 1 ч-я ложка корицы.

Яблоки чистят от кожуры и семечек, нарезают на мелкие кубики и кладут в уже разогретый сотейник, посыпая сахаром, и через 10 минут добавляют инжир.

Варят еще 10 минут, параллельно распаривая овсяные хлопья, в которые добавляют мед, сахар и сливочное масло. Далее все ингредиенты из обеих емкостей перемешивают и выкладывают в форму для выпечки.

Пирог готовят в духовке 20 минут при температуре 190°C. В конце посыпают молотыми грецкими орехами.

Инжир очень полезен и питателен для организма, при этом практически безвреден в разумных количествах. В сутки достаточно съедать всего несколько сушеных плодов, чтобы получить целый комплекс витаминов и минералов.

Особенно полезно употреблять этот фрукт детям и беременным матерям, которые больше других нуждаются в полезных веществах.

foodexpert.pro

польза и вред, лечебные свойства

Инжир – уникальный тропический плод с массой полезных свойств, приносящих здоровье организму. Многие игнорируют инжир, считая его потребление излишеством, не зная , чем полезен инжир для человека. Плоды инжиры употребляют для лечения и профилактики массы заболеваний, для восстановления сил и укрепления здоровья, причем они полезны и в свежем, и в сушеном виде.

Почему полезен инжир

Каждое из полезных веществ, находящихс в инжире, попадая в человеческий организм, моментально начинает оказывать благотворное действие на жизнедеятельность практически всех систем и органов.

Свежий и сушеный инжир полезные свойства и противопоказания имеют несколько отличные друг от друга, потому следует изучать их по отдельности.

Состав свежего инжира:

Вещества	Содержание (в 100 г)
Белки	3,1 г
Углеводы	57,9 г
Жиры	0,8 г
Органические кислоты	2 г
Ненасыщенные жирные кислоты	0,2 г
Крахмал	3 г
Насыщенные жирные кислоты	0,2 г
Пищевые волокна	18,2 г
Вода	16 г
Зола	2 г
Сахара	54,9 г
Кальций	144 мг
Натрий	11 мг
Фосфор	68 мг
Магний	59 мг
Калий	710 мг
Железо	0,3 мг
Витамин РР	0,7 мг
Витамин А	13 мкг
Витамин В2	0,09 мг
Витамин РР	1,2 мг
Бета-каротин	0,078 мг
Витамин В1	0,07 мг
Витамин Е	0,3 мг

 

Свежий инжир – настоящий кладезь полезных веществ, помимо перечисленных витаминов и минеральных веществ в нем содержатся пектин, глюкоза, лимонная и яблочная кислоты, фруктоза, каротин, дубильные вещества, триптофан. Эти вещества определяют полезность свежего инжира:

• Фруктоза – уравновешивает уровень сахара в крови, препятствует образованию на зубах налета, способствует усилению распада алкоголя в крови.
• Дубильные вещества – оказывают успокоительное и противовоспалительное действие.
• Жиры – наполняют человека энергией и восстанавливают силы организма.
• Минеральные вещества – активно способствуют нормализации обменных процессов.
• Глюкоза – оказывает антитоксическое действие.
• Органические кислоты – оказывают влияние на регенерацию и восстановление тканей и клеток.
• Белки – участвуют в строении клеток и активируют различные обменные процессы.
• Витамины – укрепляют иммунитет, питают и обновляют клетки.

Свежий инжир содержит 49 ккал, потому часто используется в программах для похудения и диетах.

Рассмотрим из чего состоит сушеный инжир польза и вред которого не слишком отличаются от свойств свежих плодов.

Компонентное содержание у сухого инжира практически идентично свежему, но по некоторым группам полезные вещества содержатся в большем количестве:

• Содержание органических кислот в 4 раза выше;
• Количество пищевых волокон выше в 3 раза;
• Крахмала больше в 4 раза;
• Составляющая сахаров больше в 5 раз.

Помимо этого, вяленый инжир содержит большее количество жиров, белков и клетчатки, поэтому пищевая ценность плода возрастает — 255 ккал. При сушке сокращается количество органических кислот, но зато витаминно-минеральные вещества по своей ценности возрастают почти на 50%.

Остальные полезные свойства сушеного инжира аналогичны свежему, и не исчезают в процессе сушки.

Чем инжир полезен

Плоды инжира оказывают на организм укрепляющее, антибактериальное, противопаразитное, ранозаживляющее, антиоксидантное, оздоравливающее и противоонкологическое действие. Это позволяет инжиру активно участвовать в важнейших жизнедеятельных процессах организма:

• Предотвращении возникновения тромбов и атеросклеротических бляшек;
• Нормализации кровообращения;
• Облегчении заболеваний легких и болезней, связанных с дыхательными путями;
• Нормализации общего состояния при тахикардиях;
• Устранении проблем с пищеварительной системой и нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
• Торможении развития онкологических новообразований;
• Укреплении сердечно-сосудистой системы;
• Понижении свертываемости крови;
• Улучшении эластичности сосудов;
• Повышении уровня гемоглобина в крови;
• Снижении холестерина;
• Улучшении состояния кожных покровов;
• Укреплении иммунитета.

Сушеные плоды инжира , как и свежие, обладают всеми перечисленными свойствами, но более активно используется для похудения, т.к. обладают легким слабительным эффектом и способны надолго оставлять чувство сытости.

Для мужчин

Плоды инжира – весьма эффективны при сексуальной слабости. Поэтому инжир очень полезен для мужчин в качестве профилактики импотенции.

Для пожилых мужчин характерны частые инфаркты и инсульты – свежий инжир помогает предотвратить эти заболевания, укрепит сердце и сосуды.

Инжир рекомендован для мужчин, занимающихся интеллектуальной деятельностью, т.к. укрепляет память и внимание.

Для женщин

В первую очередь для женщин плоды инжира интересны тем, что оказывают большое влияние на регенерацию клеток, что позволяет приостановить процессы старания в организме.

Свежий и сушеный инжир регулирует гормональный баланс у женщин в период климакса: помогает уменьшить болевые ощущения при месячных, нормализовать давление, устранить всплески ПМС. Для женщин в период климакса достаточно съесть несколько ягод в день, чтобы значительно снизить неприятные симптомы.

Плоды фигового дерева используются в лечении заболеваний интимной сферы у женщин – из ягод делают сироп, которым обрабатывают интимную зону.

Частая проблема женщин (любительниц высоких каблуков) варикоз также лечится с помощью инжира.

Для беременных

Часто у беременных женщин появляются проблемы со стулом – слабительное свойство имбиря поможет избежать проблем с опорожнением.

Богатый витаминами и минералами инжир необходим будущей матери для полноценного развития ребенка. Ежедневно съедая хотя бы по одному инжиру в день, беременная женщина сможет увеличить уровень гемоглобина в крови и восстановить гормональный фон.

Для похудения

Ягоды инжира помогают нормализовать работу кишечника, и оказывают слабительный эффект. Это позволяет использовать инжир в диетах для похудения.

Полезна для похудения и клетчатка, содержащаяся в инжире в большом объеме – она очищает от вредных веществ и шлаков.

Высокое содержание углеводов и белков позволяют долгое время после съедания инжира сохранять чувство сытости, что тоже немаловажно для похудения.

При включении инжира в меню для похудения, следует не забывать что сушеный плод гораздо калорийней свежего, потому его не следует включать в питание в больших количествах.

В косметологии

Свежий инжир активно используется в косметологии для создания лосьонов, тоников, масок и других косметических средств для уход за ногтями,кожей и волосами.

Полезные свойства:

• Омолаживает, увлажняет и разглаживает кожу;
• Укрепляет волосы (препятствует ломкости, сечению и выпадению волос).
• Укрепляет ногти – они перестают слоиться и становятся прочными.
• Очищает кожные покровы – отшелушивает мертвые клетки, что позволяет «дышать» новым клеткам;
• Помогает избавиться от прыщей и угрей.

Из мякоти плодов можно делать омолаживающие и восстановительные маски самостоятельно в домашних условиях.

Лечебные свойства инжира

Целительные свойства инжира рекомендуются не только народной медициной , но и врачами при множестве серьезных заболеваний:

• При воспалительных процессах в полости рта и ангинах (используется отвар из плодов для полоскания).
• При повышении температуры тела (сушеные плоды).
• При гипертонии (оказывает мочегонное действие, расслабляет сосуды).
• При болезнях сердечно-сосудистой системы (снимает спазмы сосудов, укрепляет сердечную мышцу).
• При анемии (повышает гемоглобин, улучшает состав крови).
• При запорах (оказывает слабительный эффект).
• При стрессах, депрессиях (улучшает психоэмоциональный фон).
• При бронхитах, ларингитах (облегчает кашель).
• При профилактике онкозаболеваний (препятствует образованию раковых клеток).
• При тромбозах, тромбофлебитах (разжижает кровь).
• При нефритах (оказывает мочегонное действие).
• При лечении открытых ран, опухолей, мозолей, нарывов (действует как противовоспалительное и ранозаживляющее средство).

После перенесенных заболеваний инжир рекомендуют употреблять для поддержания организма, восстановления сил, повышения тонуса.

Кому вреден инжир

Целительный состав инжира не всем приносит одинаковую пользу. Его не рекомендуют употреблять при некоторых воспалительных заболеваниях и болезней, связанных с ограничениями сахара.

Противопоказания:

1. Сахарный диабет.
2. Ожирение.
3. Мочекаменная болезнь.
4. Подагра.
5. Воспалительные заболевания поджелудочной железы.
6. Воспаления пищеварительной системы (колит,энтерит, язва, гастрит)).

Все то, чем полезен инжир может пойти во вред организму, если не контролировать количество его потребления. Нормы употребления инжира таковы:

• Не более 100 г или 10 шт. ежедневно для взрослого человека.
• Не более 3 шт. сушеного инжира 2-3 раза в неделю для ребенка (старше 3-х лет).
• Не более 50 г свежего инжира в день для беременных.

Инжир приносит несомненную пользу организму, за исключением редких случаев и противопоказаний, и может употребляться в любом возрасте для поддержания здоровья в организме.

Калорийность

Количество инжира свежего	Масса в граммах	Калорийность, ккал
1 ч. л.	13	10
1 ст. л.	27	20
стакан, 200 грамм	135	100
стакан, 250 грамм	170	126

 

Инжир – ягода, которая употребляется в 2 видах: в сушеном и в сыром (в 1 штуке – 21,6 ккал). Нужно сказать, что спелый свежий инжир менее калорийный, чем сушеный. Свежая смоковница содержит в 100 г продукта – 74 ккал. А в сушеном виде – 257 ккал. Однако сушеный инжир кушать полезно, в таком виде содержание в нем микроэлементов только удваивается, что не касается фосфора, ради восполнения которого следует употреблять инжир сырым.

 

prodgid.ru

полезные свойства и противопоказания. Рецепты.

О существовании некоторых фруктов, которые успешно растут на Кавказе или в Крыму, некоторые люди даже не догадываются. А ведь сегодня инжир, самый древний фрукт, можно найти в любом супермаркете, правда, в сушеном виде.

Содержание этой статьи

В чем заключаются полезные свойства и противопоказания инжира? Почему его популярность не завоевала тех пиковых высот, которыми могут похвастать другие известные фрукты?

Поскольку в большинстве регионов России инжир представлен только в сушеном виде, рассмотрению подлежит именно этот вариант потребления фрукта. Хотя в Средней Азии, на Кавказе или в Крыму в летний период можно полакомиться свежей мякотью фрукта.

По данной теме есть похожая статья - Клюква: полезные свойства и противопоказания.

Но в связи с особенностью сбора и транспортировки доставить в регионы свежие плоды практически невозможно.

В результате производители решили проблему несколько иначе – они прибегают к процессу высушивания фрукта (подобия кураги), тем более что после обработки полезные свойства инжира не уменьшаются.

Сушеный инжир: польза и вред для организма

Перед рассмотрением вопроса, чем полезен инжир в сушеном виде, следует перечислить полезные свойства фрукта по принципу «в общих чертах». Итак, к числу полезных свойств представленного фрукта относят:

• Мякоть инжира содержит в своем составе большое количество витаминов С, А и группы В, а также пищевые волокна, сахар, органические кислоты и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний и другие). Все перечисленные компоненты оказывают общеукрепляющее воздействие на организм человека.

• Большое содержание железа во фрукте находит полезное применение в лечении и укреплении сердечно-сосудистой системы. Кроме того, железо способствует увеличению выработки гемоглобина в крови.

• Благодаря своему составу инжир оказывает положительное воздействие на умственную деятельность и увеличивает силу мышц.

• С помощью инжира можно лечить простудные заболевания, приготовив из мякоти фрукта специальный настой для полоскания горла.

• Богатое содержание пищевых волокон оказывает положительное воздействие на работу кишечника, что обеспечивает своевременное опорожнение, а также используется в качестве мягкого слабительного результата.

• Если приготовить отвар с добавлением представленного фрукта, можно справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей, что полезно при бронхите, а также сбить повышенную температуру тела.

• Употребление инжира в любом виде способствует укреплению стенок сосудов и капилляров, значит, его можно использовать для профилактики варикозного расширения вен, инсульта и прочих серьезных заболеваний. С помощью фрукта можно справиться с периодическими скачками артериального давления.

• Фрукт следует употреблять при определенных заболеваниях почек, поскольку он обладает легким слабительным эффектом.

• Благодаря большому количеству микроэлементов инжир способствует выведению шлаков и токсинов из организма, поэтому его следует употреблять при наличии заболеваний печени и селезенки.

• Инжир можно употреблять в период авитаминоза, поскольку это целая кладезь витаминов.

• Клетчатка, содержащаяся в инжире, помогает снизить уровень холестерина в крови человека.

• Витамины группы В в инжире помогают стабилизировать нервное состояние человека.

Отдельно следует выделить особенности сушеного инжира. Здесь присутствуют следующие аспекты, которые также необходимо учитывать при употреблении фрукта:

• сушеные плоды выводят токсины из организма быстрее, поскольку в них в 1,5 раза больше глюкозы и фруктозы;
• от сушеного инжира человек запасется большей энергией и силой, поскольку в них в 5 раз больше белка, нежели в свежей мякоти.

Для тех, кто следит за своей фигурой, также окажется немаловажным аспектом калорийность свежих и сушеных плодов.

Так, в свежей мякоти содержится всего 48 ккал, в то время как в сушеной форме этот показатель составляет не менее 214 ккал.

Польза инжира для женщин, мужчин и детей

Многих представительниц прекрасного пола интересует, чем полезен сушеный инжир для женщин. Как следует из приведенных выше полезных свойств, польза фрукта для женского организма заключается в следующем:

1. Женщины предпочитают носить высокие каблуки, чем провоцируют образование варикозного расширения вен на ногах.

Чтобы обезопасить себя от подобных неприятных явлений, достаточно просто ежедневно употреблять 2-3 сушеных плода – это и вкусно, и полезно, поскольку с их помощью можно снять отеки и существенно укрепить стенки венозной системы.

2. Представительницы прекрасного пола могут вылечить или предотвратить инфекционные и грибковые заболевания в интимной области. Здесь лучше использовать специальный сироп из свежих плодов инжира. Но подойдут и сушеные фрукты.

Женщины всегда озабочены своим лишним весом. Если есть желание похудеть к какому-либо важному событию, можно выбрать диету, где присутствует инжир. Так, можно устроить своеобразный разгрузочный день.

В день «разгруза» следует употребить всего 100 г высушенного фрукта, но не менее 1 кг любых свежих фруктов (за исключением винограда и банана), а также около 0,5 кг овощей (кроме картошки).

В течение всего дня выпить не менее 2 л обезжиренного кефира. По своему составу разгрузочный день выдерживается легко, а эффект от него порадует всех девушек без исключения.

Что же касается общего поддержания веса и красоты стройного тела, то здесь следует ежедневно вводить в рацион 2-3 сушеных плода в день.

С помощью инжира пищеварительный тракт будет работать без сбоев, а это приведет к нормализации метаболизма.

Польза инжира при беременности и в период лактации

Рассматриваемые плоды рекомендованы к применению во время беременности. Здесь можно выделить следующие положительные свойства плодов:

• профилактика запоров;
• поступление витаминов и микроэлементов, что положительно сказывается на здоровье матери и малыша;
• повышение уровня гемоглобина, а значит, профилактика анемии;
• профилактика набора лишнего веса.

Также полезен инжир при грудном вскармливании. В это время малыш и молодая мама нуждаются в поступлении витаминов и микроэлементов, что можно получить с удовольствием, регулярно употребляя сушеные плоды.

Удивительно, но этот фрукт положительно воздействует на выработку молока и выступает в качестве профилактики мастопатии.

Только следует учесть правила употребления – вводить инжир в рацион кормящей матери следует постепенно, поскольку он может спровоцировать возникновение вздутия живота или поноса у малыша.

Польза инжира для мужчин

О пользе рассматриваемого фрукта для мужчин известно еще с древних времен. Плоды инжира положительно воздействуют на мужскую потенцию, что представляется в виде профилактики простатита и улучшения сексуальной активности.

Здесь можно просто употреблять сушеный инжир с определенной регулярностью, согласно вкусовым предпочтениям, а также использовать плоды для приготовления различных блюд.

Если проблема мужчину уже настигла, можно воспользоваться старым народным способом для ее устранения. Для лечения следует каждый день на ночь замачивать два плода сушеного инжира в стакане горячего молока. Утром натощак молоко выпить, а плоды съесть. Использовать представленный способ лечения полового бессилия до полного исцеления.

Польза инжира для здоровья детей

Инжир следует предлагать детям вместо привычных и довольно вредных шоколадных конфет.

Во-первых, сушеные фрукты обогатят организм малыша витаминами.

Во-вторых, они стабилизируют стул, отчего малыш не будет страдать запорами.

В-третьих, инжир способствует увеличению аппетита, что для некоторых родителей является крайне важным делом.

Во время простудных заболеваний не следует кормить ребенка многочисленными лекарственными средствами. Достаточно выпить молоко с инжиром, медом и сливочным маслом.

Инжир с молоком от кашля употребляют взрослые и дети – это отличное отхаркивающее средство, а также такое употребление полезно при ангине и других воспалениях верхних дыхательных путей.

Вред и противопоказания инжира

Несмотря на многочисленные полезные свойства, инжир может нанести вред организму, если его употреблять при наличии противопоказаний. К числу аспектов, запрещающих употребление инжира, специалисты относят:

1. наличие индивидуальной непереносимости, что проявляется аллергической реакцией;
2. большое содержание щавелевой кислоты приводит к запрету употребления инжира при наличии подагры;
3. к запретам относят и заболевания воспалительного характера ЖКТ;
4. инжир особенно коварен для людей с наличием панкреатита, поэтому здесь следует соблюдать осторожность;
5. большое содержание сахара запрещает употреблять инжир при наличии сахарного диабета.

Многие специалисты запрещают употреблять сушеный фрукт в чистом виде, ссылаясь на большое количество жиров.

Они рекомендуют добавлять измельченные сухофрукты в овсяную кашу или просто использовать их в приготовлении различных блюд.

Таким образом опасность возникновения неприятных побочных действий практически полностью пропадает.

Особенности употребления, или как есть сушеный инжир?

Многие желающие излечить какое-либо определенное заболевание допускают ошибки, поскольку не знают в точности, как есть сушеный инжир. Ведь простое употребление в виде сухофрукта может скоро приесться, поэтому важно несколько разнообразить свое меню.

Варианты употребления сушеного инжира представляются в виде списка:

• Сушеные плоды можно просто замочить в кипятке на ночь – к утру получится отличный натуральный компот.

• Также нелишним будет прибегнуть к варке сушеного фрукта, в результате чего получится замечательный компот с мякотью.

• Измельченный сушеный инжир добавляется в процессе выпечки кексов, пирогов и прочих булочек.

• О добавлении фрукта в каши уже было написано выше. Многие также используют сушеные дольки в приготовлении мюсли.

• Инжир отлично сочетается с молочными продуктами: молоком, кефиром, творогом.

Удивительно, но многие хозяйки настолько предприимчивы, что из сушеного инжира варят варенье на зиму. Подобные действия осуществляются лишь при отсутствии свежих плодов.

Рецепт такого варенья прост, правда, требует некоторого времени на предварительную подготовку фрукта.

Так, для приготовления варенья из сушеного инжира следует взять основной продукт и замочить его в кипятке. Емкость наполняется сухофруктом, а вода покрывает верхний слой компонента.

Для «отмачивания» фрукты оставляют до утра. Затем на 1 кг полученной смеси добавить 0,3-0,4 кг сахарного песка (как правило, сушеный инжир всегда реализуется с большим количеством сахара).

Вываривать на медленном огне до загустения. Варенье оставить для остывания, после чего разложить по баночкам и отправить на хранение в погреб или холодильник.

Рецепт приготовления пирога с сушеным инжиром, видео:

Настоящее варенье из инжира

Настоящее варенье из инжира, разумеется, следует варить из свежей мякоти. Здесь потребуются:

• 1 кг промытых фруктов;
• 1 кг сахарного песка;
• 300 мл воды.

Приготовление варенья происходит в последовательности:

1. Следует отобрать плоды только средних размеров. У них отрезаются хвостики и делаются проколы зубочисткой или вилкой, чтобы плод хорошо проварился изнутри.
2. Теперь следует поставить воду для варки самих плодов. Как только вода в кастрюле закипит, всыпать в нее все фрукты и кипятить в течение 10 минут. После вынуть инжир и выложить его на салфетку до полного высыхания.
3. Пока плоды сохнут, необходимо приготовить сироп для варенья. Здесь используют 300 мл воды и сахар. В кастрюлю влить воду, после закипания небольшими порциями всыпать сахар.
4. Варят сироп до растворения сахара и образования слегка тягучей жидкости. После достижения представленного результата можно засыпать инжир обратно в кастрюлю.
5. Варить варенье в течение 40-45 минут, если были взяты до конца несозревшие плоды. В случае полной зрелости время на варку варенья можно сократить до 35 минут.

После приготовления массу раскладывают в заранее простерилизованные стеклянные банки. Хранить натуральное варенье из инжира в погребе или холодильнике.

Хурма: польза, вред и противопоказания. - здесь больше полезной информации.

Как приготовить целебное варенье из инжира, видео:

Инжир: выращивание в домашних условиях

Уже было сказано несколько слов о том, что растет инжир в тропических странах и регионах России с теплым климатом. Удивительно, но плодоносящий инжир сегодня можно вырастить и в домашних условиях.

Здесь потребуется соблюсти некоторые правила, советы и особенности выращивания, к которым относятся:

Вас заинтересует эта статья - Клюква: полезные свойства и противопоказания.

• Высадка фрукта может осуществляться из семян или черенка. Высадкой из семян для домашнего выращивания практически никто не занимается, поскольку в этом случае придется ждать плодов не менее 7-8 лет. А вот черенкование – лучший способ добиться быстрого плодотворного результата. Для высадки приобретаются черенки длиной не менее 15-20 см с наличием почек в количестве от 3 до 6. После укоренения помещением в стакан воды можно приниматься за высадку в грунт.
• Подготовка горшка и грунта для высадки черенка также заслуживает отдельного внимания. Здесь используется небольшой горшок с выложенным на дно пористым материалом, который служит дренажем. Приготовьте или приобретите любой грунт, поскольку инжир не требует каких-либо определенных условий.
• Высадите черенок в грунт, полейте его и прикройте сверху тепличкой – подобные условия необходимы для нормального и быстрого укоренения.

  Инжир из черенков, видео:

  
• Поместите горшок с будущим инжирным деревом на южном или восточном окне, поскольку оно предпочитает хорошее и длительное освещение.
• В период роста дерева ему следует обеспечить нормальную температуру в пределах +20-+22 °C.
• Дерево имеет свойства сбрасывать листья в зимний период, что требует его последующего размещения в прохладном месте для зимовки. Температура при этом должна составлять не более +3-+5 °C.
• Полив осуществляют по мере необходимости – как только просохнет верхний слой грунта. Весной и летом полив проводят чаще, нежели в осеннее или зимнее время. Не пренебрегайте опрыскиванием в жаркий период.

• Что же касается подкормок, то здесь выделяют два этапа. Весенняя подкормка проводится настоем коровяка или азото-фосфорными удобрениями. Летом прибегают к использованию комплексных удобрений для комнатных цветов.
• Пересадка инжирного дерева осуществляется один раз за 2-3 года. В начале роста к подобным действиям прибегают с целью увеличить объем горшка с грунтом. В дальнейшем эту процедуру проводят только с целью сменить грунт, поэтому дренаж не трогают, а меняют только верхний слой.
• Со второго года роста дерева прибегают к формированию. Здесь проводят прищипку главного ствола над 7-8 листом – это способствует росту боковых побегов. Обрезку проводят каждую зиму – удаляют отплодоносившие ветви.

Полезные свойства инжира, представленные выше, наверняка пробудили желание у большинства вырастить растение самостоятельно. Как видите, здесь нет каких-либо сложностей – достаточно просто соблюдать основные правила и запастись терпением.

При желании и если позволяет климат региона, куст из горшка можно пересадить в открытый грунт на дачном участке. Только уход за растением должен быть основательным и бережным.

– оцените статью, 5 / 5 (кол-во голосов - 3) You need to enable JavaScript to vote

Понравилась статья – 1 ? Покажите её друзьям:

HealFolk.ru

healfolk.ru

Инжир сушеный - польза и вред для организма. Калорийность. Отзывы

О смоковнице (или инжире) упоминания можно встретить еще в библейских трактатах, как о целительном растении. На наших просторах культивируется инжир издревле, и встретить небольшие деревья можно на Южном берегу Крыма, в Закавказье, Узбекистане, Туркмении. Зрелые его плоды не только вкусны, но еще и целебны. Поэтому часть их сушат, чтобы иметь под руками природное лекарство.

Описание, состав продукта

Если пчелки потрудятся над соцветиями смоковницы, то на дереве созреют крупные фрукты длиной в 8 см и диаметром 5 см. Внутри находятся черно-фиолетовые или желтые орешки, которые и являются плодами. Их обволакивает ткань разросшихся соплодий.

У смоковницы лечебными свойствами обладают все части растения. В плодах содержится большой комплект витаминов, из которых можно выделить следующие:

• C (или аскорбиновая кислота) помогает всасывать кишечником попадающее в организм железо.
• E (токоферол) – отличный антиоксидант, благотворно влияющий на восстановление клеток.
• B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B9 (фолиевая кислота) – самые необходимые организму для жизнедеятельности витамины. Они участвуют в обменных процессах, помогают восстанавливать клетки и благотворно влияют на нервную систему.
• PP (никотиновая кислота) выводит из организма токсины, очищает кровь и способствует нормальной работе надпочечников.
• A (каротин) участвует в процессе синтеза белков и благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей.

Что касается минеральных компонентов, то плоды насыщены железом, магнием, кальцием, фосфором, калием (а если говорить точнее, их солями). Много в фиге (еще одно название культуры) органических кислот и сахаров, жиров, белков, дубильных веществ и фитостерола. Особо следует отметить ненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6, а также клетчатку и крахмал.

Полезные свойства сушеного инжира, калорийность

Высушенный (вяленый) плод теряет в процессе дегидролизации входящую в инжир воду. Но это нисколько не влияет на химический состав продукта, и он даже в таком виде обладает полезными свойствами. У обезвоженного плода воздействие на организм выше, чем у свежего.

• Соли калия благотворно сказываются на сердечнососудистые заболевания. В сочетании с ферментом фицином наблюдается рассасывающее воздействие на тромбы.
• Введя в рацион небольшое количество плодов, можно избежать ишемической болезни сердца и вылечить малокровие.
• Полезен инжир гипертоникам, так как помогает наладить артериальное давление.
• Простудные заболевания, сопровождаемые сильным кашлем, бронхиты, астмы можно лечить отварами на основе сушеного инжира.
• Расстройства желудка, запоры и геморрои в равной мере поддаются лечению с помощью плодов фигового дерева.
• Почечнокаменная болезнь, проблемы с печенью и селезенкой также являются показаниями для употребления азиатского фрукта.
• Поможет справиться отвар из плодов и с зубной болью.
• Инжир относят к разряду афродизиаков, так что плод способен излечить половую слабость.
• Мощный состав фиги не только повышает иммунитет – он способен бороться с онкологическими болезнями.

Свойства инжира позволяют расслабить во внутренних органах их гладкую мускулатуру, наделяют плод не только мочегонным и слабительным действиями, но также кровоостанавливающими, противомикробными и противовоспалительными.

Калорийность

Инжир – продукт не только целебный, но и довольно питательный, потому что калорийный. При этом в сушеном плоде килокалорий больше, чем в свежем – 257 ккал на 1 фрукт. Больший процент приходится на углеводы – 237 ккал, которые дополняются белками (13 ккал) и жирами (7 ккал).

Такие биологические показатели говорят о том, что легко насытиться одним плодом. Хотя больше съесть и не придется из-за высокого содержания сахаров. Данное свойство инжира часто используют в различных диетах для похудения.

Противопоказания

Как бы полезен ни был фрукт, но противопоказания имеются и у него.

• Высокое содержание глюкозы делает инжир не приемлемым для диабетиков.
• Несмотря на то, что плоды применяют для лечения запоров и других проблем ЖКТ, при острых воспалительных процессах делать этого не стоит.
• Инжир отлично влияет на либидо, а вот при подагре употреблять его категорически запрещено, так как в плоде имеется щавелевая кислоты.
• Оксалатные камни в почках – еще один повод отказаться от употребления в пищу плодов смоковницы.

Список противопоказаний невелик, но его нужно брать во внимание, так как при нарушении запрета могут возникнуть серьезные осложнения в здоровье.

Инжир. Польза и вред для организма: видео

Рецепты народной медицины с инжиром

В народной медицине свойства смоковницы используются давно. Чаще всего можно встретить рецептуры мочегонные, ветрогонные и отхаркивающие.

От кашля

Из сушеных плодов инжира готовят сироп от кашля. 8 плодов мелко нарезают и заливают стаканом воды, ставят на огонь и варят 20 мин. Затем фиги вынимают, доливают еще стакан воды и всыпают 200 г сахара (лучше неочищенного). Варят сироп, пока сахар полностью не растворится. Далее добавляют молотый имбирь (1 ч.л.), лимонный сок (с 1\2 цитруса) и хорошо перемешивают. Переливают в стеклянную тару и хранят в холодильнике. Употребляют за прием по 1 десертной ложке дети, по 3 – взрослые.

От запора

Чтобы справиться с запором, принимают слабительные шарики, приготовленные на основе сушеных плодов. Взяв по 100 г инжира и изюма, их смешивают с молотым имбирем или мускатным орехом (0,5 ч.л.). Слепив из полученной смеси тонкие колбаски, нарезают их на маленькие драже в 1 см толщиной. Хранят лекарство в плотно закрытой банке. Съедать нужно шарики по мере необходимости, но не более 2 шт. в день.

Мочегонное

Запаривают в термосе в течение 4 час сушеный инжир из расчета 50 г плодов на 1 л кипятка. Данный настой разделяют на 4 порции, которые следует выпить в течение дня. Курс терапии не должен превышать 3-х дней. При этом на каждый день делается свежий мочегонный настой.

Применение инжира

Помимо лечебных показаний инжир рекомендуется вводить в меню и в целях профилактики, чтобы поддерживать организм и его иммунитет на должном уровне.

Для детей

Сушеный инжир не противопоказан детям. Наоборот, он способствует хорошему развитию растущего организма, а также помогает лечить различные болезни. Отвары из плодов смоковницы являются отличным тонизирующим, повышающим аппетит, средством для малышей, особенно в период простуд. Если сиропами можно быстро вылечить кашель, то полоскание горла настоями поможет быстро снять там воспаления.

При беременности

Все сказанное выше о пользе инжира не противоречит тому, что назначают беременным женщинам. Для них как раз данный плод хорош в любом виде, но легче в нашей стране купить именно сушеный продукт. Если нет противопоказаний, то инжир должен присутствовать в рационе беременной каждый день (1-2 плода), либо приготовленные из него напитки. Питательность, сбалансированность, нормализация всех процессов – таково воздействие плода на организм беременной женщины.

Для мужчин

Выше уже упоминалось о свойстве инжира влиять на потенцию. Особенно важно это для мужского организма. Большинство мужчин имеют проблемы с предстательной железой. Чтобы избежать ее воспаления или развития там опухолей, в профилактических целях следует регулярно употреблять в пищу фиговые плоды. Это поможет надолго сохранить мужскую силу.

Для женщин

Пользу продуктов для себя женщины оценивают через их воздействие на внешность. Инжир в этом плане самый удачный плод, помогающий следить за своим весом (о калорийности уже упоминалось выше). Насыщая организм комплексом витаминов и минералов, собранных в одном плоде, женщина сможет поддерживать в идеальном состоянии свои волосы, ногти и кожу. А нормально функционирующая половая система поможет надолго оставаться молодой.

Как выбрать и хранить инжир

В свежем виде фигу едят только там, где она растет, так как плоды слишком нежны, чтобы их транспортировать. А вот сушеные купить у нас на рынках реально, поэтому необходимо научиться их правильно выбирать.

• В первую очередь следует обратить внимание на цвет – он должен быть бежевым или нежно-коричневым.
• Не допускается наличие пятен на плодах. А вот белый налет говорит о том, что в фиге много глюкозы.
• Нормальные сушеные плоды имеют приплюснутую округлую форму.
• Нужно пощупать инжир, чтобы понять, что плоды не пересушены – они должны быть немного мягкими.
• Желательно попробовать фигу на вкус еще до покупки. Плод должен быть сладким и ни в коем случае не кислым.

Если все параметры соответствуют описанным, можно смело делать покупку.

Условия хранения

Подкупив про запас сушеных плодов, следует обеспечить им нормальные условия хранения. В первую очередь необходимо защитить инжир от влаги, которая очень быстро впитывается в плоды. Вредно и длительное воздействие ультрафиолета. Поэтому рекомендуется сушеные плоды сначала упаковать в холщевый мешочек, который затем укладывают в стеклянную тару и герметично ее укупоривают. Плоды отправляют на хранение в темное прохладное помещение.

Как есть инжир

Перед тем, как употреблять фиги в еду, их следует хорошенько промыть под струей воды или замочить на полчаса, чтобы смыть скопившуюся грязь. Не стоит забывать, что плоды проделали длительный путь, прежде чем попасть на стол. Иногда фиги перед транспортировкой обрабатывают химикатами для лучшей сохранности. Так что немытые фрукты могут доставить проблемы организму.

Если инжир употребляют в лечебных целях, то следовать нужно рекомендациям народных рецептов. Вводя же в рацион питания, как профилактическое средство (или с целью похудения), к плодам стоит относиться, как к десерту, заменив ими другие сладости.

Станет инжир хорошим дополнением и к диетическим блюдам. Например, кусочками сушеного плода можно приправить кашу или сделать на кефире домашний йогурт. Хороши фиги в качестве начинки в кексы (вместо изюма), как добавка во фруктовые салаты.

Отзывы о приеме

Ольга:

«У меня заболел сынишка – был сильный, с надрывом, кашель. Аптечные средства помогали плохо. Знакомая на работе дала рецепт домашнего сиропа на основе сушеного инжира. Несколько плодов оставила на еду (сыну очень понравился их вкус). Практически через 3 дня мы забыли о кашле».

Наталья:

«Был ужасный токсикоз, плюс сильно отекала – почки не справлялись с беременностью. Свекровь стала делать мне компоты из сушеных фиг. Так я пила этот напиток понемногу до самых родов и чувствовала себя отлично».

Игорь:

«После 38 лет начались мои мужские проблемы. Жене признаться боялся, а как избежать скандалов, не знал. Случайно наткнулся в Интернете на статью о пользе фиговых плодов. Решил купить сушеный инжир и попробовать, сказав жене, что это для поддержания иммунитета. Подсадил на фрукт всю семью – теперь мы чаи пьем только с фигами вместо сахара. Родные перестали простужаться, а я почувствовал прилив сил».

Ирина:

«После родов сбились мои обменные процессы, и я стала полнеть. Тут на помощь пришла подруга, посоветовав каждый день на полдник съедать 2 сушеных плода инжира, запивая стаканом кефира. Через месяц вернулась к желанной норме, а через 2 на мою талию стали засматриваться».

zdorovevdom.ru

состав, лечебные свойства для женщин и мужчин, противопоказания

Исторической родиной фигового дерева считается Малая Азия. В настоящее время инжир растёт на всей территории Средиземноморья, а также в Южной Осетии, Краснодарском крае, Абхазии, Грузии, Армении и Азербайджане.

Ягода называется по-разному: смоква, бодхи, фига. Инжир считается одним из древнейших культурных растений.

Его сочные ягоды в свежем виде или сушёные с большим количеством семян представляют большую ценность для человека.

Содержание материала

Химический состав и калорийность

Инжир имеет сладкий вкус и содержит до 70% фруктозы и глюкозы. В свежем виде его калорийность составляет до 57 ккал в 100 г, а в сушёном — до 257 ккал. Белков содержится 4,8 г, жиров — 2,8 г, углеводов — 90,1 г из расчёта на 100 г сухого инжира.

Таблица содержания витаминов группы B на 100 г:

Также рекомендуем прочитать:

Витамин	В сухих плодах, мг	В свежей ягоде, мг
В1	0,07	0,06
В2	0,09	0,05
В5	—	0,3
В6	0,08	0,11

А также свежий инжир содержит 2 мг витамина С, 7 мкг — А, 0,11 мг — Е, 6 мкг фолиевой кислоты и 0,4 мг витамина РР. В 100 г сухой ягоды 0,7 мг витамина Е, 21 мкг фолиевой кислоты, 0,7 мг — РР. При сушке содержание одних витаминов увеличивается, а других уменьшается.

Смоква содержит полезные микроэлементы: фосфор, натрий, магний, кальций, железо. По количеству калия занимает второе место после орехов.

Ценность ягод и листьев

Людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, требуется калий, который, как упоминалось выше, инжир содержит в достаточном количестве. Употребление фиговой ягоды полезно женщинам с варикозным расширением вен, приступами судорог и отёчностью в ногах.

Лечебная сила инжира известна со времён Александра Македонского, ведь его армия залечивала раны именно этой ягодой.

Целебные свойства инжира в сушёном виде:

• выведение шлаков из организма;
• улучшение перистальтики кишечника;
• укрепление хрящевой ткани;
• очищение крови от холестерина;
• повышение эластичности сосудов;
• нормализация артериального давления;
• повышение работоспособности.

Отваренный в молоке инжир применяется как жаропонижающее, потогонное и отхаркивающее средство.

Листья применяются для производства средств, восстанавливающих пигментацию кожи. А также для приготовления напитков, употребляемых при диарее, метеоризме, интоксикациях, колитах, лёгочных патологиях. Помогает при лечении нарывов на коже, экзем и фурункулов.

Инжир полезен для мужчин. Сердечные заболевания у сильного пола — одна из причин снижения эрекции. Для лечения простатита и увеличения потенции применяется инжирный молочный напиток. А также инжир используется для профилактики инсультов, инфарктов и восстанавливает силы после физической и умственной нагрузки.

Полезные свойства для женщин

Инжир применяется в качестве альтернативы сладостям. Полезные для похудения свойства инжира можно использовать желающим убрать несколько килограммов, для этого нужно съедать по пять ягод в день.

«Инжирный день» — диета разгрузочного дня, при которой употребляют 100 г сушёной смоквы, килограмм свежих фруктов, два литра кефира и полкило овощей.

Употребление фиговой ягоды помогает снять боли в период менструации, очистить кишечник и набрать вес. Этот полезный продукт применяется в косметологии для очищения, антивозрастного восстановления и увлажнения кожи.

Польза в период беременности и кормления грудью:

• насыщение организма витаминами;
• нормализация пищеварения;
• профилактика анемии;
• стимуляция выработки молока.

Беременным и кормящим женщинам перед употреблением ягод нужно посоветоваться с врачом и согласовать количество на один приём, так как в больших дозах они вызывают вздутие и колики в животе у ребёнка.

Можно ли давать детям

Если у ребёнка нет аллергии, то давать инжир детям можно с 9-месячного возраста, но только после консультации с педиатром. Этот продукт становится ценным источником энергии для детского организма и улучшает пищеварение. Фолиевая кислота, входящая в его состав, необходима для формирования крепкой иммунной, кровеносной и нервной системы.

Несколько сушёных фиговых ягод покрывают суточную потребность детского организма в витаминах и микроэлементах.

У некоторых детей при простудных заболеваниях пропадает аппетит. В таком случае полезно давать инжирный отвар и готовить запеканки, пироги, рулеты и торты. Эти сладости пойдут на пользу не окрепшему после болезни детскому организму. Ещё с давних времён для лечения простуды используются полезные свойства инжира.

Противопоказания и вред

Употребление ягоды в умеренных количествах применяется для оздоровления организма. В некоторых случаях её использование может нанести вред.

Противопоказания:

• сахарный диабет;
• подагра;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• нахождение на диете.

Отправляясь в дальнюю поездку, лучше на время отказаться от употребления инжира, так как он обладает слабительными свойствами. Недозрелые плоды опасны для здоровья, так как в них содержится ядовитый млечный сок.

Как употреблять в пищу

Качественные свежие ягоды должны быть умеренно мягкими, без механических повреждений, тёмного оттенка в зависимости от сорта и нежной мякотью с приятным запахом.

Плоды одинакового размера с большим количеством семян.

В сушёном виде инжир должен быть коричневым, серым или бежевым.

Критерии выбора:

• матовость;
• приплюснутость;
• белый налёт.

Просроченную ягоду с грубой фактурой и кислым привкусом употреблять нельзя. Свежим инжиром можно полакомиться непосредственно там, где он растёт. После сбора в течение нескольких часов он начинает киснуть, потому и прозвали его «винной ягодой».

Правила употребления смоквы в свежем виде:

• помыть перед едой;
• кожицу чистить необязательно;
• или нарезать пополам и скушать мякоть;
• её удобно брать чайной ложкой;
• перед подачей на стол разрезать дольками.

Инжир, политый йогуртом и посыпанный молотым орехом, превращается в полезное лакомство. С ним можно делать разные блюда, фаршировать утку и готовить салаты.

Сохранить инжир на шесть месяцев можно только в сушёном виде в герметичной таре. Смокву замораживают и хранят при температуре -15 градусов. Свежая ягода хранится при температуре +1 градус несколько дней в зависимости от первоначального состояния.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

sovety.guru

Инжир сушеный - польза и вред для женщин, мужчин и детей, калорийность, полезные свойства, видео

Содержание данной статьи ➽➽➽➽

Все сухофрукты отличаются приятным сладким вкусом, прекрасно утоляют голод и содержат множество полезных веществ. Но сегодня мы предлагаем поговорить про сушеный инжир, польза и вред которого известна с давних времен. Плодами засушенного инжира лакомились древние египтяне, римляне и жители многих восточных стран. Этот фрукт часто упоминается в Библии, где он именуется смоквой, а также с ним связано много интересных легенд и преданий.

Состав и полезные свойства сушеного инжира

Засушенные фиги содержат бета-каротин и множество витаминов группы В. Также сухофрукты богаты белком, минеральными солями калия, магния и железа. Также в плодах засушенной смоквы есть клетчатка, пектины. Но почему врачи рекомендуют своим пациентам употреблять сушеный инжир? Полезных свойств у этого продукта довольно много. Перед вами лишь небольшой список заболеваний, с которыми помогают справиться любимые многими сухофрукты:

1. Лечение простуды. Сухофрукты, отваренные в молоке, являются прекрасным средством от кашля. Также это лекарство обладает потогонными и жаропонижающими свойствами.
2. Устраняет проблемы, связанные с пищеварением. Народная медицина рекомендует употреблять сушеные фрукты при запорах и гастритах. Известно, что инжир помогает работе кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.
3. Сушеные фиги советуют употреблять людям, чья профессия связана с умственным трудом. Оказывается, что микроэлементы, содержащиеся в сухофруктах, положительно влияют на работу мозга и помогают снять накопившиеся стрессы.
4. Этот полезный продукт оказывает благоприятное действие на работу печени и почек. Ферменты, содержащиеся в инжире, помогают быстро вывести из организма токсичные вещества. Сушеный инжир, о пользе и вреде которого мы расскажем еще много полезных фактов, обладает богатым минеральным составом. Благодаря этому сухофрукты способны помочь человеку восстановить силы после отравления.
5. Регулярное употребление сухого инжира благотворно влияет на работу сердца. Такой эффект обусловлен наличием в продукте большого количества калия. Недостаток этого элемента может привести к нарушению работы сердечной мышцы.

В составе сушеных плодов инжира есть серотонин, который нередко называют гормоном счастья. Если у вас плохое настроение или вы чувствуете упадок сил, то съешьте один или два сухофрукта. Только не забудьте после этого выйти на улицу и прогуляться хотя бы полчаса. Дело в том, что серотонин выделяется в нашем организме только под воздействием солнечного света.

Следует отметить, что сушеные фрукты – это не лекарство. В некоторых случаях они действительно помогают справиться с недомоганиями, но от серьезных болезней они вылечить не смогут.

Сушеный инжир и женское здоровье

Во многих восточных странах засушенные плоды смоквы традиционно подавали на десерт женщинам. С древних времен люди замечали, что они помогают снять физическое недомогание во время менструации. Также употребление сухофруктов способствовало нормализации душевного равновесия в этот период.

Чем еще полезен сушеный инжир для женщин? Современные медики рекомендуют употреблять его тем, которые планирует забеременеть или ждет ребенка. Такая рекомендация основывается на том, что плоды смоквы содержат большое количество фолиевой кислоты. Это вещество помогает сохранить целостность плаценты и благоприятно воздействует на внутриутробное развитие будущего малыша.

Современные исследования доказали, что женщинам полезно включать в свой рацион сушеный инжир во втором и третьем триместре беременности. Оказалось, что схватки у них проходят легче, а общее время родов сокращается на один час. Кроме того, у женщин, рожающих впервые, раскрытие происходит быстрее и легче.

Инжир для мужчин

Существует распространенная легенда о том, что сушеные плоды смоквы положительно влияют на потенцию. Но, к сожалению, для избавления от этой проблемы нет волшебных продуктов. Тем не менее, сушеный инжир полезен для мужчин точно так же, как и для женщин. Большое количество витаминов и микроэлементов помогает поддерживать здоровье людям любого возраста и пола.

Инжир для детей

Педиатры не рекомендуют включать сухофрукты в меню детей, которым не исполнился один год. После достижения этого возраста можно давать один сушеный плод ребенку, но лучше делить его на небольшие порции. Большое количество быстрых углеводов, содержащихся в любых засушенных плодах, могут нанести вред здоровью малыша. Поэтому, если у вас есть такая возможность, выбирайте для него свежие спелые фрукты.

Как еще влияет на здоровье малышей сушеный инжир? Пользу для детей можно обозначить следующими пунктами:

1. Засушенные плоды фиги могут помочь при запоре. Но если измельченные сухофрукты не принесли ожидаемого результата, то следует воспользоваться лекарственными препаратами.
2. Используйте сухофрукты для приготовления десертов. Естественная сладость этих продуктов поможет исключить из меню малыша сахар и конфеты.

Чем опасен сушеный инжир

Прежде всего, следует помнить, что сухофрукты содержат очень мало воды. Из-за этого количество сахара в плодах возрастает до 70%. Этот факт не отменяет пользу сушеного инжира для организма, но его следует учитывать людям, страдающим от некоторых заболеваний и лишнего веса.

Здоровым людям также не стоит слишком часто баловать себя вкусными сушеными плодами. Сушеный инжир, калорийность которого не превышает 50 ккал на 100 граммов, прекрасно усваивается организмом. Но высокое содержание углеводов, находящихся в нем, должно заставить вас задуматься.

Сушеный инжир, о пользе и вреде которого мы подробно рассказали в этой статье, можно часто увидеть на прилавках российских магазинов. К сожалению, свежие плоды редко доходят до нас в сохранном виде и нечасто имеют товарный вид. Но если вы хотите пополнить рацион своей семьи полезным и вкусным продуктом, то можете смело приобретать инжир в сушеном виде.

Польза и вред инжира при сахарном диабете — видео

 

Вас может заинтересовать

youtube-boss.ru

Сушеный инжир - польза и вред, калорийность. Чем полезен инжир

Одним из самых полезных и загадочных продуктов в мире является инжир. Пусть не все наши соотечественники знакомы с этим даром природы, зато жители всей планеты знают, какова польза сушеного инжира. Привозят сладкие плоды в нашу страну из Турции и Узбекистана, Китая и Армении. О полезных свойствах известно не только народной медицине, но также и традиционной. Причем ценили плоды еще во времена процветания Древней Греции, где за вывоз инжира контрабандистам полагался приличный тюремный срок. Даже Авиценна рекомендовал инжир в качестве лечебного препарата для избавления от таких недугов, как малярия и лихорадка, язвы и проказа, опухоли и корь. В чем же польза и вред сушеного инжира? Химический состав инжира Сушеный инжир считается настоящим чемпионом по содержанию в нем минералов. Особенно много в нем железа и калия, кальция и фосфора, магния. Есть в нем и необходимые для организма витамины. Довольно много таких витаминов, как: РР и С, В1 и В6, а также В2. Включает сушенный плод также и ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, причем не так уж и много плодов и фруктов могут похвастаться таким составом. Не менее важными компонентами в составе инжира считаются сиринговая и галловая кислоты, которые обладают бактерицидным свойством, они помогают поддержать сбалансированную микрофлору кишечника. Для этой же цели организмом используется также и клетчатка, коей в продукте довольно много. Калорийность сушеного инжира Польза сушеного инжира еще и в том, что он вызывает быстрое насыщение организма, а также снабжает его всеми необходимыми полезными веществами. Именно по этой причине его назначают даже беременным женщинам, которые страдают от токсикоза. Калорийность сушеного инжира составляет 214 ккал на 100 граммов плодов. Полезные свойства сушеного инжира Диетологи отмечают, что инжир - настоящая кладовая полезных элементов и витаминов для организма. Неоспоримо его благотворное влияние на пищеварительную систему благодаря содержанию в нем клетчатки. Этот плод помогает организму эффективно очищаться от токсинов, шлаков. Достаточно съесть несколько сушеных плодов до основного приема пищи, чтобы запустить работу пищеварительной системы, а также ускорить усвоение организмом питательных веществ. Кроме того, таким нехитрым способом человек попутно укрепляет костную ткань организма. Специалисты рекомендуют лечиться инжиром, причем делать это месячным интервалом. Такой график питания показан людям творческих профессий – писателям и музыкантам, художникам и всем тем, кто занят интеллектуальным трудом. Объясняется это просто – сушеный инжир стимулирует творческую деятельность, способствует активному развитию творческого мышления. Сегодня инжиром можно лечить целый сонм самых разных заболеваний: Ангину или воспалительные процессы ротовой полости. Для этого используется отвар сушеного плода или смесь молока и инжира. Повышенную температуру тела. Сушеный инжир способствует обильному потоотделению, оказывает противобактериальное воздействие. Известно также благотворное влияние на деятельность желудка и почек. Гипертония также отступает перед сушеными плодами, поскольку они оказывают мочегонное действие. Сердечно-сосудистая система также поддерживается инжиром за счет того, что в составе плода есть калий, а также такие вещества, которые снимают спазмы сосудов, понижают артериальное давление. Неоценима польза инжира и при склонности к образованию тромбов, поскольку продукт разжижает кровь, на стенках сосудов при постоянном употреблении рассасываются образованные тромбы. Сушеный инжир помогает забыть о запорах, поскольку обладает слабительным эффектом. Вред сушеного инжира Как и у любого продукта, известны польза и вред сушеного инжира. Исключают его из меню в том случае, если у человека диабет, а также панкреатит или заболевания кишечника. При ожирении и тучности также противопоказан инжир, поскольку это достаточно калорийный сухофрукт. Не рекомендуется употреблять его и перед длительной поездкой в силу его слабительного эффекта. Польза инжира (видео)  Читайте также:

www.yourlifestyle.ru

---

• 
  Тыквенные семечки сырые польза
• 
  При ожоге мазь вишневского
• 
  Оксолиновая мазь инструкция при беременности
• 
  Диоксидин раствор для ингаляций
• 
  Что поможет от перхоти
• 
  Надо ли очищать баклажаны от кожуры
• 
  Защемление паховой грыжи симптомы у мужчин
• 
  Первая помощь при укушенных ранах
• 
  Отвар из семян укропа как принимать
• 
  Острый гнойный аденоидит
• 
  Помидоры можно ли