Заменитель сахара — польза или вред. Вреден ли заменитель сахара для здоровых людей
Вреден ли натуральный заменитель сахара
Посещая продуктовые магазины, люди сталкиваются с целыми отделами пищи на фруктозе, позиционируемыми как здоровое питание, питание для диабетиков и желающих сбросить вес. Так ли правдоподобны заявления о фруктозе как полезной альтернативе сахару и какие еще натуральные заменители сахара существуют?
Виды сахарозаменителей
Вреден ли сахарозаменитель для здорового человека? Столь модные в последнее время заменители привычному сахару пестрят рекламой о своей безвредности и положительном влиянии на фигуру. Хотя многие альтернативы сахару изначально предназначались людям с избыточным весом и страдающим диабетом, то сегодня к всевозможным сахарозаменителям прибегают все те, кто следит за фигурой.
Сахарозаменитель – это альтернатива сахару на искусственной или натуральной основе, применяемая для придания сладости блюдам, которая достигается с помощью веществ или химических соединений.
И если с натуральными компонентами все ясно – они редко вызывают сомнения и мало-мальски знакомы каждому, то синтетически выведенные подсластители вызывают вопросы.
Таким образом, можно выделить две основные группы сахарозаменителей – натуральные и искусственные, из которых первые – это традиционные мед, патока, фруктоза, а также ксилит, сорбит и стевия.
Искусственные сахарозаменители позиционируются на рынке как некалорийный, диетический продукт. Существует множество искусственных подсластителей, ряд которых уже находится под запретом в большинстве стран мира по причине крайней токсичности – например, ацетат свинца.
Тем не менее некоторые искусственные подсластитеи могут быть настоящим спасением для людей с сахарным диабетом, поэтому их производство актуально и сегодня. Самые популярные синтетические заменители сахара – это аспартам, сахарин, сукралоза, цикламат. О них и пойдет речь в данной статье.
Натуральные сахарозаменители
Натуральный сахарозаменитель может стать прекрасной альтернативой сахару, но с одним но. Во всем нужна мера, и если использовать, к примеру, фруктозу в больших количествах, то она принесет больше вред, чем пользу.
Фруктоза
После активного использования фруктозы в США, где ее добавляли вместо сахара в сладкие пироги, лимонады и многие другие блюда, исследователи пришли к выводу, что она могла стать одной из причин массового ожирения нации по причине крайне медленного усвоения этого сахарозаменителя. Причиной лишнего веса мог также стать эффект хронического переедания, также спровоцированного фруктозой. Дело в том, что данный сахарозаменитель, как и некоторые другие натуральные сахарозаменители, провоцируют в нервной системе связи, неадекватно оценивающие калорийность простых углеводов.
В ограниченном количестве фруктоза действительно полезна, так как не способствует выработке инсулина в ЖКТ, что сделало этот продукт популярным среди диабетиков и людей с лишней массой тела. Но с другой стороны, если употреблять ее в больших количествах, а не так, как задумано природой – в небольших количествах она содержится во фруктах и сладких овощах, что делает их крайне полезными для питания – фруктоза оказывает обратный эффект. Подвергаясь крайне медленному метаболизму с помощью печени, излишек фруктозы в организме может точно также привести к активизации инсулина, который будет вынужден расщепить ее до глюкозы. А в случае неусвоения глюкозы по причине блокировки инсулина из-за сахарного диабета уровень сахара в крови резко повышается. Излишняя глюкоза, добытая организмом из фруктозы, воспринимается им как запасной источник энергии и уходит в жировые клетки.
Стевия
Отдельно нужно сказать о стевии. В связи с возросшими потребностями низкоуглеводной и низкосахарной диеты возрос интерес к этой траве в качестве сахарозаменителя. Являясь безвредной для организма, стевия стала прекрасным решением в качестве диетического заменителя сахара, не влияющего на уровень глюкозы в крови и, следовательно, подходящего для диабетиков. Стевия также крайне низкокалорийна – в ста граммах синтезированного сладкого порошка на ее основе содержится всего лишь 18 калорий.
Этот сахарозаментель признан безопасным Всемирной организацией здравоохранения в 2006 году. Также ВОЗ в своем отчете отметила, что данный продукт может оказывать терапевтическое действие на такие недуги, как гипертония и сахарный диабет.
Польза от регулярного применения стевии:
- выведение вредного холестерина из сосудов, нормализация кровотока, выведение шлаков;
- нормализация повышенного артериального давления;
- противовоспалительный эффект, активация защитных сил организма, иммунизация дыхательных путей, стабилизация работы ЖКТ, печени;
- уменьшение содержания сахара в крови;
- противомикробный, противопаразитарный и противогрибковый эффект;
- укрепляет иммунитет, содержит аминокислоты и витамины, которые восполняют организм энергией.
Другие виды сахарозаменителей из категории натуральных необходимо также употреблять умеренно, чтобы они не вызвали побочных эффектов в виде аллергий и лишней массы тела. Сюда же входят и многоатомные спирты – ксилит и сорбит. Первый добывается из кукурузы, второй из рябины. Такой аналог сахара, как натуральный сахарозаменитель, действительно может быть полезен для здорового организма и приносить пользу людям с сахарным диабетом, но следует помнить о его сдержанном потреблении.
Искусственные сахарозаменители
В отличие от натуральных сахарозаменителей, синтетические подсластители не принимают участие в обмене веществ. Эти химические соединения отличаются интенсивностью сладкого вкуса, которая в разы превышает сахар, и отсутствием калорий.
Полнейшее отсутствие калорий делают синтетические подсластители объектом внимания у публики, которая следит за своей фигурой, однако в погоне за стройной талией несложно потерять более ценные вещи – такие как здоровье. Ведь искусственные сахарозаменители являются малоизученным продуктом с присутствием в своем составе различных канцерогенов и вредных для здоровья веществ.
Сахарин
Подсластитель сахарин слаще сахара в 300 раз. Несмотря на то, что этот препарат может быть источником канцерогена, его активно добавляют в сладкие изделия по причине дешевизны. Входя в состав смесей для придания сладости кондитерским изделиям и напиткам, сахарин образует опасное для здоровья сочетание с сахаром, так как провоцирует развитие гипергликемии.
Гипергликемия – это клинический симптом, при котором резко повышается уровень сахара в крови. Приступ знаменует собой предрасположенность к сахарному диабету либо начало болезни.
Сахарин не усваивается организмом, а его действие на организм может быть патогенным, если количество съеденного подсластителя превышает 5 мг на 1 кг массы тела.
Тем не менее этот препарат одобрен ВОЗ, которая заявила, что возможное влияние сахарина на развитие раковых опухолей не является доказанным.
Сахарин используют в своем рационе диабетики, так как этот продукт не влияет на выработку инсулина.
Аспартам
Более безопасный подсластитель аспартам содержит, однако, в своем составе вещество, которое в организме образует яд метанол. Хотя количество вредного вещества минимально, этот сахарозаменитель не рекомендуется в больших количествах принимать беременным женщинам и детям. Продукт является разрешенным ВОЗ и классифицирован как безопасный. Изменяет свои свойства при нагреве, что делает его применение опасным для здоровья при высоких температурах. Сладость аспартама превышает сахар в 200 раз. Продукт противопоказан страдающим фенилкетонурией. Согласно европейским стандартам, установлен суточный максимум на прием этого вещества в количестве 40 мг/кг массы тела.
Цикламат
Цикламат натрия является токсичным препаратом, он запрещен детям и беременным женщинам, его нельзя употреблять людям, страдающим болезнями ЖКТ, почек. Превышая сладость сахара всего в 30 раз, большая доза цикламата в организме может негативно сказаться на самочувствии. Длительный прием препарата в больших количествах может спровоцировать возникновение раковой опухоли.
Сукралоза
Это модифицированный углевод в 600 раз слаще сахара. Если выбирать искусственный сахарозаменитель, то следует пристально присмотреться именно к сукралозе. Являясь производным продуктом от сахара, это вещество является почти полностью безопасным как для здоровых людей, так и для страдающих диабетом обоих типов. Безопасность обуславливается тем, что оно не теряет своих свойств при нагреве, почти не усваивается организмом и никак не влияет на выработку инсулина. Являясь искусственным соединением, сукралоза усваивается лишь на 15%, а все неусвоенное покидает организм естественным путем. Усвоенная сукралоза не преодолевает плацентарный барьер, не попадает в мозг и не способна проникнуть в грудное молоко. Выводится из организма в течение 24 часов. Однако по причине того, что этот продукт является новым и найден совсем недавно, не существует достаточных свидетельств о его безопасности на иммунную и репродуктивную функции, а также на другие отсроченные последствия.
Бескалорийный подсластиель сейчас является очень популярным продуктом – являясь в сотни раз слаще сахара, его нужно минимальное количество, чтобы наслаждаться приятной сладостью без вреда для фигуры. Однако следует помнить об обратной стороне медали – любые химические соединения, не предусмотренные природой, являются человеческим изобретением и, по сути, непредсказуемы в отсроченном прогнозе. Из известных негативных последствий приема искусственных заменителей сахара является провоцирование раковых опухолей, расстройство ЖКТ, проблемы с почками и другие побочные эффекты.
Чуть лучше дело обстоит с натуральными сахарозаменителями – являясь более натуральным продуктом они содержат много полезных микроэлементов и витаминов, что помогает поддерживать организм здоровым. Минимальное воздействие на высвобождение инсулина делает их применение возможным среди людей с сахарным диабетом. Однако опять же по причине того, что такие вещества, как фруктоза, сорбит или ксилит, содержатся в природе в минимальном процентном соотношении, их частое и потребление в больших количествах может также негативно сказаться на здоровье. Золотое правило «всего хорошего – понемножку» актуально и здесь.
Поэтому на вопрос вреднее сахар или сахарозаменитель пусть каждый ответит для себя сам, так как ответ целиком зависит от рациона питания человека и его потребности в суточной дозе чистой глюкозы, столь необходимой для здоровья клеток.
Источники: http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/vreden-li-saharozamenitel-i-kak-vybrat-bezopasnyj.html
Заменитель сахара - польза или вред. Не все так просто!
Казалось бы, что может проще покупать вместо традиционного варенья (разумеется, с добавлением сахара) джем с красивой и гордой надписью «без сахара»? Нам кажется, раз в составе нет того самого сахарного песка, то перед нами продукт, по меньшей мере, безвредный для фигуры и организма в целом. Но, как выяснилось, и в этой бочке есть ложка дегтя, и называется она – заменитель сахара.
Заменитель сахара, вред которого не так очевиден, — популярный продукт на столе тех, кто заботится о своей фигуре. Кажется, что он совершенно безвреден и даже полезен. Сладкий на вкус, приподнимающий настроение и не калорийный, как обыкновенный сахар. Однако не все так просто. Как проявляется вред заменителя сахара? При его поглощении вкусовые рецепторы дают сигнал. Когда сладость поступает в организм, начинается резкая и интенсивная выработка инсулина. При этом уровень сахара падает, а углеводы для желудка не поступают.
Что такое сахар
Если вспомнить базовый курс школьной химии, то сахаром называется вещество сахароза. Оно обладает сладковатым привкусом и при этом прекрасно растворяется в воде (любой температуры). Эти свойства позволяет сахарозе быть полезной практически на всех фронтах – она употребляется в пищу как моноингредиент, и как одно из составляющих блюд.
Если копнуть чуть глубже, можно припомнить, что в зависимости от химического строения сахар делится на несколько групп: моносахариды, дисахариды, полисахариды.
Моносахариды
Это базовые элементы абсолютно любого вида сахара. Их отличительная особенность в том, что, поступая в организм, они распадаются на элементы, которые в свою очередь не разлагаются и остаются неизменными. Известные всем моносахариды – глюкоза и фруктоза (фруктоза – изомер глюкозы).
Дисахариды
Как понятно из названия, это нечто, что образуется путем соединения двух моносахаридов. Например, сахароза (в ее состав сходит моносахариды – одна молекула глюкозы и одна молекула фруктозы), мальтоза (две молекулы глюкозы) или лактоза (одна молекула глюкозы и одна молекула галактозы).
Полисахариды
Это высокомолекулярные углеводы, которые состоят из огромного количества моносахаридов. Например, крахмал или клетчатка.
Сахар – высококалорийный углевод (380-400 ккал на 100 г), который легко усваивается организмом. При этом сахар в том или ином виде (естественный, добавленный, скрытый) существует практически в любом продукте питания, который растет на грядке или ждет своего часа на полке супермаркета.
Что такое заменители сахара
Вопрос «Что такое заменитель сахара» и «Вреден ли заменитель сахара» появляется у человека примерно в одно и то же время. Обычно к сахарозаменителю приходят в двух случаях: либо вы соблюдаете диету и ведете строгий учет калорий, либо в силу тех или иных проблем со здоровьем специалист рекомендовал вам снизить потребление сахара, а то и вовсе – исключить его.
Тогда в поле зрения появляется сахарозаменитель. Не нужно обладать какими-то глубокими знаниями, что понять, что сахарозаменитель – это нечто, что способно занять место сахара в рационе. При этом не просто занять – обмен шила на мыло никого не интересует, а получить в итоге более «совершенный» продукт. Он должен по своим свойствам быть максимально похожим на сахар (сладковатый вкус, высокая растворимость в воде), но в то же время обладать рядом отличительных позитивных для организма свойств (например, считается, что заменитель сахара не оказывает негативного влияния на углеводный обмен).
Продукт, обладающий похожими свойствами, был обнаружен в США еще в конце позапрошлого века. Сахарин, на который обратил внимание Константин Фальберг, гораздо слаще сахара (это особенно пришлось кстати во время Первой мировой войны). А когда, спустя несколько десятилетий, ученые донесли до всего мира, что сахар – это белая смерть со сладковатым привкусом, потребителям посыпались в руки и другие альтернативы сахара.
Отличия сахара от его заменителей
Принимая для себя решение, какой выбрать заменитель сахара, необходимо понимать, что основная цель альтернативного варианта сахара – подарить человеку вожделенное чувство сладости во рту, но получить его без участия глюкозы. В этом и есть главное отличие сахара от его заменителей: при сохранении вкусовых свойств сахара, его заменитель не содержит в своем составе молекул глюкозы.
Кроме того, «соперников» за почетное место в рационе человека отличает степень сладости. По сравнению с самым обычным сахаром, заменители обладают гораздо более насыщенным сладким вкусом (в зависимости от вида сахарозаменителя, они слаще сахара в несколько десятков, а иногда и сотни раз), что позволяет существенно снизить их количество в чашке любимого кофе, и, соответственно, калорийность блюда (некоторые виды заменителя обладают нулевой калорийностью).
Виды сахарозаменителей
Но сахарозаменители отличаются друг от друга не только энергетической ценностью, но и в принципе – происхождением (одни виды производятся в лаборатории, а другие являются природными). И из-за этого по-разному влияют на организм человека.
Натуральные заменители сахара
- СорбитСорбит вполне можно назвать рекордсменом по использованию – он активно внедряется и в пищевую промышленность (жевательные резинки, мясные полуфабрикаты, безалкогольные напитки), и в косметическую, и в фармацевтическую. Изначально перед людьми, страдающими сахарным диабетом, даже вопрос не стоял «какой выбрать заменитель сахара» — конечно, сорбит!Но чуть позже выяснилось, что средство не так то и универсально, как казалось на первый взгляд. Во-первых, сорбит достаточно калориен, во-вторых, у него не сильные сладкие свойства (он почти на 40% немее сладок, чем сахар).Кроме того, при превышении дозы в 40-50г может вызвать чувство тошноты.
Калорийность сорбита — 3,54 ккал/г.
- КсилитЭтот природный подсластитель извлекается из кукурузных початков, стеблей сахарного тростника, а также из древесины березы. Многие агитируют именно за этот вид сахарозаменителя так как у него низкий гликемический индекс, и его влияние на уровень сахара в крови минимальное.Однако есть и минусы. При превышении дневной нормы в 40-50г может спровоцировать расстройство желудка.
Калорийность ксилита — 2,43 ккал/г.
- Сироп агавыСироп немного похож на мед, правда, он менее густой и более сладкий, чем продукт пчеловодства. У сиропа агавы низкий гликемический индекс и внушительная способность подслащивать продукты (причем, любые – ведь продукт прекрасно растворяется в воде) – он почти в два раза слаще сахара.Но этот сахарозаменитель советуют использовать не чаще 1-2 раз в неделю, а людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и печени – и вовсе отказаться.
Калорийность сиропа агавы -3,1 ккал/г.
- СтевияЭтот натуральный подсластитель ничто иное, как сок растения, которое распространено в Центральной и Южной Америке. Отличительная особенность этого сахарозаменителя – очень сильные сладкие свойства (экстракт стевии в пару сотен раз слаще сахара). Несмотря на природное происхождение и отсутствие калорий, эксперты не рекомендуют превышать допустимую дневную норму в 2 мг на 1 кг веса. Кроме того, стевиозид (основной компонент стевии), имеет очень специфический привкус, поэтому может понравиться далеко не всем.Калорийность экстракта стевии – 0 ккал/г.
Искусственные заменители сахара
- СахаринЭто первый синтетический заменитель сахара. Он был изобретен еще в 1900 году и преследовал главную цель – облегчить жизнь во время диеты людям, больным сахарным диабетом.Сахарин очень сладкий (в несколько сотен раз слаще сахара) – согласитесь, очень экономично. Но, как выяснилось, этот заменитель сахара плохо переносит воздействие высоких температур – сильно нагреваясь, он придает продуктам привкус металла, горечи. Кроме того, сахарин может вызывать расстройство желудка.
Вообще заменители сахара при грудном вскармливании употреблять не рекомендуется. Впрочем, как и во время беременности. Например, некоторые ученые считают, что сахарин имеет способность проникать через плаценту в ткани плода. А во многих странах мира (включая США) этот аналог сахара запрещен на законодательном уровне.
Калорийность сахарина – 0 ккал/г.
- АспартамЭтот искусственный заменитель сахара встречается не реже, если не чаще чем сахарин. Часто его можно обнаружить под торговым наименованием «Equal». Промышленникам аспартам полюбился за сладкие свойства (он в 200 раз слаще сахара) и отсутствие какого-либо привкуса. А потребители жаловали его за «нулевую калорийность».Однако есть одно «но». Аспартам абсолютно не переносит воздействие высоких температур. При нагреве он не просто разрушается, но и выделяет высокотоксичное вещество метанол.
Калорийность аспартама – 0 ккал/г.
- Сукразит (сукралоза)Этот синтетический аналог сахара (торговое название «Spenda»)считается чуть ли не самым безопасным среди искусственных сахаразоменителей. FDA(Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов в США) не раз проводило исследование сукразита при воздействии на животных и людей. Департамент постановил, что данный сахарозаменитель безопасен для здоровья и его можно использовать и при приготовлении выпечки, и для жевательных резинок, и в соках.Единственный нюанс, рекомендуемую норму в 0,7г/кг веса человека ВОЗ все же превышать не рекомендует.
Калорийность сукразита – 0 ккал/г.
- Ацесульфам-КЭтот сахарозаменитель можно встретить в продуктах питания под названием «Sunette» и «Sweet One». Изначально (15-20 лет назад) он пользовался популярностью в США в качестве подсластителя лимонадов, а затем стал добавляться в жвачки, молочные и кисломолочные продукты, различные десерты.Ацесульфам-К («К» означает калий) почти в 200 раз слаще всем привычного сахарного песка. В больших концентрациях может оставлять слегка горьковатый привкус.
О возможном вреде Ацесульфама-К спорят до сих пор, но FDA и EMEA (Европейское агентство лекарственных средств) обвинения в канцерогенности сахарозаменителя отвергают (при соблюдении норм потребления – 15 мг/кг веса человека в сутки). Однако многие эксперты убеждены, что за счет содержания в своем составе этилового спирта и аспарагиновой кислоты Ацесульфам калия может негативно отразиться на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Калорийность Ацесульфама-К – 0 ккал/г.
Польза и вред заменителей сахара
Только не думайте, что природное происхождение заменителя сахара гарантирует стопроцентную безопасность, равно как и то, что искусственные аналоги сахара – абсолют зла.
Например, одно из позитивных свойств сорбита – его способность улучшать микрофлору ЖКТ, а ксилит умеет противостоять микробам, негативно действующим на здоровье зубов. Разумеется, это «работает» в безопасном направлении только при строгом соблюдении допустимых норм.
Несмотря на то что интернет кишит информацией о негативном влиянии аналогов сахара, а модные диетологи в глянцевой прессе постоянно рассказывают о том, чем вреден заменитель сахара в таблетках, официальных подтверждений от министерств здравоохраненияпо этому поводу нет. Есть результаты отдельных исследований (проведенных в основном на грызунах), которые косвенно указывают на небезопасность синтетических дубликатах сахара.
Например, автор книги «Always Hungry?», эндокринолог из Harvard Medical SchoolДэвид Лудвиг обвиняет заменители сахара в том, что через какое-то время их употребления люди перестают ощущать природную сладость натуральной еды (фрукты, ягоды, овощи).
Сотрудники Йоркского Университета считают, что бактерии, населяющие наш кишечник, не могут подобающим образом обработать искусственные подсластители – в результате может нарушиться нормальная деятельность ЖКТ. А FDA даже несмотря на широкое распространение стевии, не считает этот аналог сахара «безопасным». В частности, лабораторные эксперименты на грызунах показали, что в больших количествах она может привести к снижению выработки спермы и к бесплодию.
Да и в принципе наш организм сам дает сигналы, что ему не по душе заменители. При их поглощении вкусовые рецепторы дают сигнал — при поступлении сладости в организм начинается резкая и интенсивная выработка инсулина. При этом уровень сахара падает, а углеводы для желудка не поступают. В итоге организм запоминает эту «обманку» и в следующий раз вырабатывает много инсулина, а это вызывает жировые отложения. Поэтому вред заменителя сахара может быть существенным для тех, кто хочет оставаться стройным.
Кому нужен заменитель сахара и можно ли его здоровому человеку
Существует как минимум три причины, почему человек решает отказаться от сахара. Во-первых, по медицинским показаниям (например, если диагностирован сахарный диабет). Во-вторых, из-за желания похудеть (все известно, что потребление сладостей не только провоцирует развитие кариеса, но и приводит к увеличению массы тела). В-третьих, это ЗОЖ-убеждения (люди, вставшие на тропу здорового образа жизни, прекрасно знают, насколько коварен сахар – взять хотя бы тот факт, что избавиться от сахарной зависимости гораздо сложнее, чем от страсти к сильным наркотикам).
Одни ученые уверяют, что заменители сахара для здоровых людей вредны. Другие уверены, что потребление аналогов сахара в допустимых дозировках вреда человеку без каких-либо проблем со здоровьем не принесут. Сложность ситуации заключается в том, что мало кто из нас может похвастаться отметкой в медицинской карте «абсолютно здоров».
У заменителей сахара широкий диапазон противопоказаний: от банальной тошноты до обострения таких проблем, как сахарный диабет, сердечно-сосудистых заболеваний и стремительного набора веса (да, заменитель может подавлять способность человека оценивать сладость продуктов – за счет этого съедается далеко не одна ложка подсластителя).
live-up.co
Ответы@Mail.Ru: Вредны ли сахарозаменители?
Если ваш близкий человек не страдает сахарным диабетом, то от заменителей лучше вообще отказаться, тем более что для поддержания фигуры они совершенно бесполезны. О вреде сахарозаменителей: Ацесульфам К Заменитель сахара Ацесульфам К (Е950) - неусваиваемый низкокалорийный подсластитель. В 200 раз слаще сахара. Ацесульфам также наносит вред здоровью, приводит к нарушениям работы кишечника и аллергическим заболеваниям. Запрещен для употребления в Канаде и Японии. Одно уже название не внушает доверия. Сахарин Сахарозаменитель Сахарин - некалорийный подсластитель слаще сахара в 450 раз. Имеет "металлический привкус". Он был запрещен к употреблению в некоторых странах, в том числе в Канаде и Советском Союзе еще в 70-е годы 20-го века. У подопытных животных вызывал рак мочевого пузыря. В США и странах Европейского Союза на этикетках продуктов питания, где есть сахарин, требуется уведомление о его вреде для здоровья. Цикламат Заменитель сахара Цикламат (Е952) - бескалорийний подсластитель, слаще сахара в 30 раз. Применение цикламата разрешено лишь примерно в 50 странах мира. Он с 1969 года запрещен в США, Франции, Великобритании и еще ряде стран из-за подозрения, что провоцирует почечную недостаточность. К сожалению и растительные сахарозаменители могут быть не безвредны, либо не удобны в применении. Фруктоза Заменитель сахара Фруктоза (фруктовый сахар) , является самым сладким из природных сахаров, фруктоза в 1,7 слаще, чем сахар. Также калорийна как сахар, и поэтому фруктоза не диетческий продукт. Мало того, ряд специалистов связывает эпидемию ожирения в США с употреблением фруктозы. По данным Клиники эндокринологии ММА им. И. М. Сеченова, употребление фруктозы, в некоторых случаях, может привести к токсическому поражению печени. Сорбоза (сорбит или сорбитол) Заменитель сахара сорбоза (сорбит или сорбитол) . Сахарид, встречающийся в растениях. Коэффициент сладости к сахару всего 0,6, то есть, сорбит не очень удобен и не так приятен на вкус. Может вызывать понос и не рекомендуется потреблять его более 10 гр в сутки. Есть данные, что сорбит ухудшает пищеварение. Заменитель сахара Ксилит (Е967) - встречается в небольших количествах во фруктах и растениях. Ксилит представляет собой кристаллы белого цвета без запаха. Получают ксилит из хлопковой шелухи и кукурузных початков. По некоторым данным может вызывать рак мочевого пузыря. Подробнее вы можете прочесть здесь <a href="/" rel="nofollow" title="821510:##:http://www.stevia-crimea.com.ua/sahar.html" target="_blank" >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>
Пейте чай лучше с сахаром, он полезен в разумных пределах для работы сердца, успокоения нервов и поддержания организма.
есливы диабетик - то сахарозаменители единственный способ избежать смерти. . а так можно и простого сахара попробовать)
нет я покупала в москве
Я смотрела передачу про это. Оказывается очень вредно постоянно принимать сахарозаменители. И к тому же они бесполезны в плане похудения.
все заменители-химия.. . так что выбирайте!
Да, а еще поищите - сособствуют возникновению раковых заболеваний... так что если нет НЕОБХОДИМОТИ то лучше сахарку
поищи - аспаркам и др. перестанешь сразу же есть все, где есть сахарозаменители
Очень вредны, причем в импортном мороженном как раз использует эти вредные заменители. Можно поискать о них в интернете информацию только конечно не в Ответах а в сайтах им посвещенных.
сколько людей столько и мнений.
пусть перейдёт на коричневый сахар!
Бойтесь цикламатов. Кроме того, что разрушают почки. еще и канцерогенны. Я думаю, если любой желающий подсесть на сахарозаменители, прочитает, что написано на упаковке (а там очень мелкие буквы) то ему сразу же захочется чая с сахарочком, который вырос на поле из нормальной здоровой свеклы.
кстати правда коричневый сахар лучший вариант
touch.otvet.mail.ru
интересные тесты для девушек / Сахарозаменители-вредны ли они для здоровых людей?
Сахарозаменители-вредны ли они для здоровых людей?
Мехсети
Я перестала употреблять сахар, но и сладкого тоже, поэтому не знаю чем пить кофе или чай, хотелось бы заменить сахар на что нибудь... :-)
Джамиля
Вообще заменитель сахара вреден для здорового человека,его можно употреблять только для диабетиков.Можно наверно,но не так часто,1 таблеточка заменяет ч.ложку сахара.А вообще диетологи тоже разрешают употреблять заменитель сахара для тех кто сидит на диете,так как в нем 0 каллорий
Джамиля
Вообще заменитель сахара вреден для здорового человека,его можно употреблять только для диабетиков.Можно наверно,но не так часто,1 таблеточка заменяет ч.ложку сахара.А вообще диетологи тоже разрешают употреблять заменитель сахара для тех кто сидит на диете,так как в нем 0 каллорий
Евгения
Там на упаковке написано,что нельзя употреблять больше 20 таблеток в сутки.Вредно курить и водку пить,а это нормальные вещи.На западе давно перешли на заменители сахара.
Евгения
Там на упаковке написано,что нельзя употреблять больше 20 таблеток в сутки.Вредно курить и водку пить,а это нормальные вещи.На западе давно перешли на заменители сахара.
Татьяна
"стевиозид" заменитель сахара ( в супермаркетах) нашла такую информацию в газете "Бабушка"№39. Не только безвредно, но и полезно( уменьшает рост бактерий в полости рта) Изготовлен на основе травы стевии.Купила на прошлой неделе,"Бодрость"10 грн 1000шт г.Киев
Татьяна
"стевиозид" заменитель сахара ( в супермаркетах) нашла такую информацию в газете "Бабушка"№39. Не только безвредно, но и полезно( уменьшает рост бактерий в полости рта) Изготовлен на основе травы стевии.Купила на прошлой неделе,"Бодрость"10 грн 1000шт г.Киев
Ира
Таблетки-заменители сахара очень вредны для организма. Во-первых,их можно употреблять только людям,страдающим сахарным диабетом,во-вторых-не более 2-3 месяцев подряд. Так как при более длительном использовании приводит к развитию рака почек. Надо делать хотя бы такие же по длительности перерывы. И еще 1 таблетка соответствует 1 чайной ложке сахара.
Елена
Таблетки-заменители сахара очень вредны для организма. Во-первых,их можно употреблять только людям,страдающим сахарным диабетом,во-вторых-не более 2-3 месяцев подряд. Так как при более длительном использовании приводит к развитию рака почек. Надо делать хотя бы такие же по длительности перерывы. И еще 1 таблетка соответствует 1 чайной ложке сахара.
Инна
СТЕВИЯ-
Является низкокалорийным заменителем сахара Обладает кардиотонизирующим эффектом Нормализует работу печени и желчного пузыря Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта Оказывает противовоспалительное действие
Инна
СТЕВИЯ-
Является низкокалорийным заменителем сахара Обладает кардиотонизирующим эффектом Нормализует работу печени и желчного пузыря Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта Оказывает противовоспалительное действие
Инна
СТЕВИЯ(заменитель сахара)В середине 20 века из стевии были выделены активные ингредиенкты - гликозиды (стевиозид, ребаудиазид и др.). Они оказались совершенно безвредными для человека, практически не содержат калорий, хотя обладают исключительным свойством - в 300 раз слаще обычного сахара. Стевия - это естественный подсластитель неуглеводной природы, обладает уникальными лечебно-профилактическими и оздоровительными свойствами.
Кроме сладких гликозидов, в состав стевии входит много других полезных для организма веществ антиоксоданты-флавоноиды (рутин, кварцетин и др.), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний,кремний, цинк, медь, селен, хром), витамины С, А, Е, и группы В.
Инна
СТЕВИЯ(заменитель сахара)В середине 20 века из стевии были выделены активные ингредиенкты - гликозиды (стевиозид, ребаудиазид и др.). Они оказались совершенно безвредными для человека, практически не содержат калорий, хотя обладают исключительным свойством - в 300 раз слаще обычного сахара. Стевия - это естественный подсластитель неуглеводной природы, обладает уникальными лечебно-профилактическими и оздоровительными свойствами.
Кроме сладких гликозидов, в состав стевии входит много других полезных для организма веществ антиоксоданты-флавоноиды (рутин, кварцетин и др.), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний,кремний, цинк, медь, селен, хром), витамины С, А, Е, и группы В.
Инна
Стевия-это комплекс, который производит компания NSP.Он продаеться в специализированых складах-магазинах этой компании более чем в 280 складов по всему СНГ, Казахстан,Польша,Германия.Где взять ,пишите в личку. Он очень хорош для людей с сахарным диабетом.
Инна
Стевия-это комплекс, который производит компания NSP.Он продаеться в специализированых складах-магазинах этой компании более чем в 280 складов по всему СНГ, Казахстан,Польша,Германия.Где взять ,пишите в личку. Он очень хорош для людей с сахарным диабетом.
Инна
Компания не продает свои фито-комплексы в аптеках,т .к. наши аптеки(т.е фарм. препараты) не отвечают международным стандартам качества (по международ. стандартам сертифицировано только 2 % продукции) и они не могут стоять на одной полке.....Так как NSP-это высокое качество продукции....
Инна
Компания не продает свои фито-комплексы в аптеках,т .к. наши аптеки(т.е фарм. препараты) не отвечают международным стандартам качества (по международ. стандартам сертифицировано только 2 % продукции) и они не могут стоять на одной полке.....Так как NSP-это высокое качество продукции....
Галина
Вредны конечно!Лучше уж сахар,но в меру...Конечно,кроме тех,кто болен сахарным диабетом
НАВИГАЦИЯ Главная > В женский мир...
1 2
ИНТЕРЕСНЫЕ СООБЩЕНИЯ
Замуж за иностранца.Последний шанс или счастливый случай? ...
ПОЧЕМУ МЕНЯЮТСЯ ЭТАЛОНЫ КРАСОТЫ?
Фразы из мультиков и х/фильмов, прочно вошедшие в нашу жизнь. ...
В 2010 году заканчивается мораторий на смертную казнь. Возобновлять ...
Так кто же такая ЛЮБОВНИЦА?Соперница,шлюха,воровка семейного ...
Мужчины в салоне красоты(покраска волос,маникюр,педикюр)Что ...
manialogers.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
