Красная фасоль для похудения – новая популярная диета. Фасоль при похудении

Консервированная фасоль польза и вред при похудении, состав и противопоказания

Из чего состоит консервированная фасоль

У консервированной фасоли очень низкая калорийность — всего лишь 99 ккал. При этом в ней содержится:

1. белков — 6,7 %;
2. жиров — 0,3 %;
3. углеводов — 17%.

Кроме этого, в консервированной фасоли присутствуют:

• витамины — А, К, Е, В1, В2, РР, В6, С;
• минералы — кальций, железо, калий, медь, цинк, сера.

Существуют десятки видов фасоли, но консервируют в основном белую и красную

Кому полезна консервированная фасоль

Полезные свойства на этом не заканчиваются:

• Фасоль рекомендуется больным сахарным диабетом, потому что в ней есть аргинин. Это аминокислота, которая способна частично заменить инсулин, способствуя снижению уровня сахара в крови.
• Употреблять фасоль нужно тем, кто страдает анемией или находится в группе риска по этому заболеванию. Однако отсутствие в её составе витамина В12 требует обязательного сочетания с продуктами, где этого витамина много.
• Фасоль, безусловно, полезна при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Её следует сделать частым блюдом всем, кто страдает сердечной недостаточностью и туберкулёзом.
• Семена растения входят в состав меню для снижения веса и поддержания здорового обмена веществ.

Как используют консервированную фасоль при похудении

Всем известна сытность фасоли. Это обеспечивается большим количеством углеводов, присутствующих в продукте преимущественно в виде крахмала. Белки легко усваиваются, жиров мало, а значит фасоль может считаться диетической пищей и может входить в рацион при похудении.

Консервированная фасоль — прекрасный вариант для перехода на вегетарианский образ жизни. Отказ от мяса иногда происходит болезненно, потому что организм не сразу может перейти на преимущественно растительные белки. Белки бобовых растений в какой-то степени являются аналогами животных белков. А чтобы похудеть, как раз, нужно отказаться от животных жиров.

Я использую фасоль для крема в сладких пирогах. Вместо сливочного масла я делаю пюре из варёной или консервированной фасоли, довожу его до максимально гомогенного состояния, и смешиваю со сметаной. Добавляю туда сахара или мёда. Получается крем, которым я смазываю коржи. В итоге получается диетический обезжиренный пирог. При желании можно обойтись даже без сметаны.

Чем опасна фасоль в консервах при похудении

В пищевой и лечебной ценности фасоли есть противоречия. Она считается диетической и низкокалорийной. В тоже время это тяжёлая пища, с которой может справиться только здоровая пищеварительная система.

От фасоли лучше отказаться людям, страдающим гастритом в острой форме, язвой, гепатитом, панкреатитом. Следует учесть, что фасоль переваривается долго, поэтому сочетать её нужно с лёгкой пищей.

fulloflife.ru

Красная фасоль для похудения - новая популярная диета

Чтобы похудеть, не обязательно кушать заморскую пищу или морить себя голодом, ведь есть общедоступные продукты, которые не только помогают сбросить лишние килограммы, а и позитивно влияют на здоровье в целом. Речь идет о фасоли. Среди множества ее видов лучше всего подходит красная фасоль для похудения.

Интересно, что бобы этого вида фасоли считаются токсичными, поэтому ни в коем случае нельзя есть красную фасоль сырой. Ее следует варить минимум 10 минут, чтобы все токсичные вещества разрушились. Также рекомендуется предварительно фасоль замачивать в воде.

Красная фасоль очень полезна для организма, она содержит много необходимых микроэлементов и витаминов. Но о пользе этого продукта поговорим в другой раз, в этой статье пойдет речь о том, как фасоль влияет на процесс похудения.

Благодаря своим диетическим свойствам, красную фасоль часто рекомендуют для диетического питания. Она помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, печени, мочевого пузыря.

Существует также диета, в основе которой употребление красной фасоли. Интересная особенность этого способа похудения заключается в том, что он подходит почти всем женщинам, вне зависимости от возраста и состояния здоровья, поскольку не имеет никаких побочных эффектов.

Суть диеты очень проста – нужно выпивать во время ужина стакан отвара фасоли. Вместе с ним кушайте один-два любых фрукта. Если придерживаться такого способа похудения 2-3 недели и вместе с этим выполнять хотя бы небольшие физические упражнения, то результат не заставит себя ждать.

[info_box]

Готовить фасолевый отвар нужно правильно, согласно рецепту.

Замочите красную фасоль на час в холодной воде. Затем положите ее в кипящую воду и варите до готовности. На это уйдет примерно полчаса времени. Далее следует сцедить отвар и пить его, но если хотите, можно кушать и саму фасоль.[/info_box]

Безупречно, что результат в первую очередь будет зависеть от вашего питания, поэтому в дополнение к фасолевой диете, сделайте свой рацион более правильным, исключите из него жирную и острую пищу.

Красная фасоль имеет много преимуществ по сравнению с другими продуктами питания. Главное, это насыщенность витаминами и низкая калорийность, ведь процент содержания жиров в фасоли составляет лишь 2%.

Если заглянуть в таблицу калорийности, то в 100 граммах сухой красной фасоли содержится 292 килокалории. Это хоть и не слишком мало, но многие женщины, попробовав такую диету, говорят о заметном улучшении пищеварения в общем и в частности о сброшенных килограммах.

Хотелось бы еще добавить, что красная фасоль обладает еще и очищающими свойствами, растворяет и гонит мочу. Такое мочегонное действие оказывает в первую очередь кожура зерен фасоли.

Для отвара отбирайте целую фасоль без повреждений. Не ленитесь выпивать такой отвар каждый день и улучшение, как в желудке, так и на теле наступит совсем быстро

Попробуйте диету из красной фасоли, и вы легко сбросите лишний вес без особых усилий!

zdoroveenet.ru

Фасоль при похудении. Белая и сручковая

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы поговорим о фасоли и о том, как она способствует похудению.

В городе, где мы сейчас живем на удивление богат стройными людьми. И дело не только в том, что тут принято ходить пешком — городок маленький и часто легче пройтись, чем ждать транспорт. Причина еще и в питании. Тут принято есть грибы, фасоль, молочные продукты… Большой выбор хлеба из ржаной, гречневой, кукурузной и пшеничной муки.

Но сегодня мы поговорим только о фасоли. На местном рынке её можно приобрести в любое время года. Крупную, мелкую, белую, цветную, стручковую (только в сезон), а также бобы и сою. Чем же они так хороши — давайте разбираться.

1. Польза фасоли для похудения

Фасоль богата белком и клетчаткой, а так же сложными углеводами, которые усваиваются медленнее, нежели крахмал их зерновых и картофеля. Такая комбинация нутриентов обеспечивают продолжительное чувство сытости.

В одной порции фасоли содержится почти половина суточной нормы пищевых волокон. Четверть суточной нормы белка, пятая часть углеводов и совсем мало жира.Фасоль богата фолиевой кислотой, столь важной для здоровья женщины и её детей, железом, фосфором и калием. Последних двух микроэлементов часто не хватает на нашем столе.

Белая фасоль поставит и цинк. Он нужен для иммунной системы и для здоровья щитовидной железы. Почему это так важно? Потому что сниженная функция щитовидной железы никак не способствует стройности. Недостаток тиреоидных гормонов приводит к лишнему весу.

Белая фасоль издревле используется, как средство для нормализации углеводного обмена. Современная медицина ценит белую фасоль за её благодатное влияние на здоровье человека, а так же пристально изучает блокаторы крахмала, которые препятствуют всасыванию углеводов.

Если у вас есть проблемы со сладким, вы не можете отказать себе в десятой конфетке, смело включайте белую фасоль в свой рацион. Путы сладкого плена гарантированно ослабнут и вы получите свободу.

2. Как избежать метеоризма

В нашей культуре фасоль получила не очень хорошую репутацию из-за провокации метеоризма. И начать её есть в больших, нежели обычно. объемах моет быть боязно. Спешу уверить, что это вполне преодолимая преграда.

Рацион современного человека беден клетчаткой. Фасоль ей богата. Хорошая порция волокон, независимо от источника, может вызвать метеоризм. Однако, это лишь дело привычки. Через несколько дней регулярного употребления продуктов, богатых клетчаткой, пищеварительная система перестраивается и начинает работать стабильно. Естественно, избыток волокон не принесет пользы, но свою норму мы должны съедать каждый день.

Более того, в белой фасоли не так уж и много серы. В капусте её гораздо больше. А именно сера придает газам запах, столь неприличный в общественных местах. Поэтому фасоль можно есть без опасений. Начните с добавления фасоли к другим блюдам и постепенно переходите на самостоятельное употребление бобовых.

3. Кулинарная обработка — это важно

В процессе приготовления фасоли нужно учесть несколько нюансов:

Во-первых, перед приготовлением обязательно замочите бобы на несколько часов, минимум на пять, а лучше на ночь. Это позволит не только сократить время варки, но и выведет часть фитина, который препятствует усвоению ряда микроэлементов.

Во-вторых, варить фасоль следует не менее 10 минут при 100°С. Впрочем, за меньшее время она и не сварится, особенно крупные белые сорта.

Дело в том, что фасоль, особенно красная, содержит фитогемагглютинин. В больших дозах он токсичен. Вызывает тошноту, рвоту, диарею. Симптомы могут возникнуть после употребления всего пяти сырых или недоваренных бобов. Фитогемагглютинин теряет свои негативные свойства при должной кулинарной обработке. Медленное томление при температуре менее 100°С может повысить его токсичность в несколько раз.

4. Стручковая фасоль

Когда речь заходит о похудении или поддержании формы, нельзя обойти стороной и стручковую фасоль. Она содержит всего 23-34 ккал на 100 грамм. При этом отлично насыщает, имеет нежную текстуру и может стать дополнительным ингредиентом привычных блюд.Стручковая фасоль будет вкусна с другими овощами, грибами мясом, макаронами и рисом. Низкокалорийные блюда она сделает гуще и питательнее. Высококалорийные избавит от лишних калорий и обеспечит необходимыми пищевыми волокнами.

Витаминный состав стручковой фасоли весьма разнообразен. В 100 граммах содержится около 9% суточной нормы фолиевой кислоты, большое количество витамина А, витаминов группы В, аскорбиновая кислота (22%) и микроэлементы.Стручковая фасоль отменный антиоксидант. В этом отношении она лидер среди подобных овощных культур. Причем не только благодаря большому количеству витаминов и минералов, но и содержащимся в ней флавоноидам. Последние пока плохо изучены и их роль в питании не слишком известна. Однако, замечено, что присутствие флавоноидов в рационе оказывает положительное влияние на здоровье. Эти вещества плохо всасываются, но, весьма вероятно, оказывают положительное действие на состояние кишечника (равно, как и нерастворимая клетчатка).

Если вы покупаете свежие стручки или выращиваете самостоятельно, выбирайте самые нежные. Пергаментная пленка на внутренней стенке зрелых створок стручка и центральная волокнистая «застежка» в готовом виде подобны надоедливым рыбным косточкам. Оптимальная зрелость — это когда бобы внутри студенистые, а стручок  разламываться с бодрым хрустом, как молодой огурец.

Заключение

Фасоль: белая, красная, черная, пятнистая, стручковая может стать хорошей прочной базой для похудения и сохранения стройности. Она обладает всеми необходимыми качествами и совершенно необходима тем, кто хочет иметь превосходную фигуру.

Попробуйте приготовить лобио из белой и стручковой фасоли, добавить в него грибы. Перед подачей, добавьте в тарелку хорошую горсть свежей зелени. Абсолютно все ингредиенты этого блюда способствуют стройности, хорошему обмену веществ и ровному отношению к сладким и калорийным блюдам.

Обязательным компонентом лобио является красный перец. Если он нечастый гость на вашем столе  — срочно добавляйте к овощному рагу! Красный перец, в первые несколько дней употребления, отлично стимулирует метаболизм и облегчает похудение.

Благодарю за то, что поделились статьей в социальных сетях.

С уважением, Елена Дьяченко

Ваш личный консультант в вопросах стройности.

zdorovajamama.com

---

• 
  Мотивация для похудения женщинам
• 
  Зарядка для похудения для живота и боков
• 
  Можно ли похудеть делая каждый день зарядку
• 
  Занятия калланетикой для похудения
• 
  Похудение на завтрак 2 желтка
• 
  При похудении крахмал
• 
  Вода с имбирем и лимоном огурцом для похудения
• 
  На сколько можно похудеть на яблоках за 3 дня
• 
  Что есть натощак чтобы похудеть
• 
  Коктейль для похудения с кефиром
• 
  Ванна для похудения сода и соль