Перловая каша – польза и вред для здоровья и снижения веса. Перловая каша польза для похудения

Перловая каша польза и вред для похудения

Перловка не только вкусный, полезный и питательный продукт, но и легкий способ в короткий срок похудеть без затрат и потери здоровья. Строгая диета на перловой каше позволяет сбросить до 3-5 кг (в зависимости от первоначального массы тела) лишнего веса всего за пять дней.

Польза перловки и эффективность похудения

Переоценить пользу перловой крупы, получаемой из ячменя, для нашего организма трудно, она богата витаминами A, B, E и PP, содержит многообразие микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо и т.п.), а также хорошо усваиваемый организмом растительный белок, присутствующий в нужном количестве для полноценного питания. Главным преимуществом перловки, как каши, является содержание в ее составе незаменимый аминокислоты лизина. Это вещество осуществляет работу в двух направлениях: способствует быстрому насыщению организма, что очень важно, когда вы придерживаетесь диеты, а также стимулирует выработку в организме коллагена, являющимся белком «молодости». Иными словами, в результате похудения вы не только получите красивую фигуру, но и подтянутую и упругую кожу. Обвисания кожи, которое сопровождает процесс снижения веса, в данном случае не будет.

В перловой крупе содержится много клетчатки, которая наполняя желудок, снижает аппетит, и положительно влияет на стул, способствуя нормальному опорожнению кишечника. Не высокая калорийность и полноценный состав перловки делает ее полезным и по-настоящему эффективным продуктом для похудения.

Перловая диета существует в нескольких вариантах, наиболее строгий позволяет сбросить до 1 кг веса в день. Перловка сама по себе не обладает свойством сжигать жиры, поэтому снижение веса основано на других принципах. Вначале происходит очищение кишечника, затем, благодаря некоторому мочегонному эффекту крупы, из организма уйдет скопившаяся лишняя жидкость. И только потом начнут уходить жировые отложения (примерно 1-2 кг), чему способствует невысокая калорийность рациона и преобладание расходуемых калорий над получаемыми.

Видео: Полезные свойства перловки в программе Малышевой «Жить Здорово!»

Жесткая перловая диета не подходит для значительной потери веса (максимум 5 дней), в противном случае можно нанести непоправимый ущерб здоровью и общему самочувствию. Эффект после пяти дней перловой диеты, конечно, заметен, но по возвращении к обычному питанию потерянные килограммы вернутся снова. Поэтому вариант строгой диеты на перловой каше идеален для быстрого похудения, например, к праздникам или торжественному мероприятию. Для длительного же применения лучше использовать более щадящие варианты диетического питания на основе перловки, которые позволят «скинуть» до 5 кг в месяц.

Из-за небольшого мочегонного эффекта крупы во время жесткой диеты важно пить много чистой питьевой воды (зеленый чай, отвар шиповника, негазированная минеральная).

Несмотря на хорошую результативность, сидеть на перловой каше, сваренной на воде, без соли, сахара и масла долго под силу не каждому. Но я думаю, для достижения стройности и хорошего самочувствия потерпеть 5 дней можно. Усилия буду вознаграждены.

Как правильно готовить перловку для похудения

Для похудения перловку используют в рамках перловой диеты в качестве правильно приготовленной каши. Перловая крупа требует длительной варки, поэтому желательно на ночь ее промыть и замочить в холодной воде (примерно на 8-10 ч) в соотношении 1:5 (стакан крупы на 5 стаканов воды). Наутро крупа разбухнет, ее следует снова залить холодной водой (три стакана) и поставить варить на тихий огонь. Готовить с момента закипания полчаса. Далее кашу снять с плиты и укутать полотенцем. Самое важное, для целей похудения кашу нельзя солить, добавлять масло и сахар для улучшения вкусовых качеств.

В случае если на ночь крупу вы не залили, утром для ускорения процесса готовки, промытую крупу залейте минут на 20 кипятком, а потом варите обычным способом. В данном случае время готовки возрастет. Готовой каши получается примерно в пять раз больше, чем было крупы. Исходя из этого, необходимый вам на день объем каши подбирайте самостоятельно.

Диета на перловой каше на 5 дней

В течение пяти дней употреблять исключительно кашу на воде, 4 раза в день равными небольшими порциями, пить не менее 2 л чистой питьевой воды в день. Последний прием пищи должен осуществляться не позднее 19.00 ч.

Семидневная перловая диета, меню на 1 день

Завтрак: порция перловой каши на воде с кусочками чернослива (5 шт., предварительно подержать в кипятке). Обед: порция постной каши, салат с овощами, кусочек отварного мяса или рыбы нежирных сортов. Полдник: 100 г нежирного творога. Ужин: порция каши, стакан обезжиренного кефира.

На протяжении дня пить чистую питьевую воду без ограничений.

Не строгий вариант перловой диеты

При данном варианте диету на каше разнообразят некалорийные свежие овощи, фрукты, зелень, постное мясо, рыба, орехи, сухофрукты, грибы, нежирные кисломолочные продукты. Завтрак нужно заменять кашей на воде, в остальные приемы пищи употреблять перловку в различных вариациях (проявите фантазию). Конечно, из рациона следует убрать выпечку, копчености, консервы, сладости, все жирное. При таком похудении важно ограничивать порции, не есть после 19.00, пить много воды. Разнообразного меню можно придерживаться довольно долго, результат, безусловно, будет, но более медленный.

Результаты применения перловки для похудения

Через пять дней такого питания вы потеряете лишние килограммы, улучшится состояние кожи, уйдут отеки, нормализуются работа пищеварительной системы и обменные процессы, да и в целом общее самочувствие организма.

Противопоказания перловой диеты

• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Заболевания в стадии обострения.
• Период вынашивания ребенка.

Если сочетать употребление перловки с физическими нагрузками (хотя бы раз в неделю) можно добиться более высоких результатов. Дерзайте и будьте красивыми!

Источник http://www.prosto-mariya.ru/perlovaya-dieta-dlya-pohudeniya-poterya-do-5-kg-za-5-dnej_1029.html

Придерживаясь принципов правильного питания, легко можно сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие. Многие из привычных для нас продуктов допускается употреблять во время такой системы питания, а некоторые являются однозначным табу.

В этой статье мы попробуем разобраться с вопросами о пользе и вреде перловой крупы при похудении. Перловка издавна является частым гостем на обеденном столе человека. Многие пренебрежительно относятся к этой крупе, не задумываясь о том, какую пользу для организма она может принести.

Виды перловой крупы влияют по-разному при похудении?

Перловая крупа производится из зерен ячменя, путем его очистки от шелухи, зародыша и отрубей.

На выходе получается гладкое и отшлифованное зерно, которое получило название от старославянского слова «перл» — жемчужина. Более всего распространены три сорта:

Обычная перловка. Такая крупа подверглась только первичной обработке по очищению отрубей.

«Голландка». Ее зерна проходят усиленную и тщательную очистку и обработку. Она имеет более мягкий вкус.

Ячневая крупа. Получается из обычной перловки путем мелкого дробления.

Польза и вред жемчужной крупы

Простая и привычная перловка обладает множеством достоинств, которыми она щедро делится с человеком. Присутствие большого количества витаминов A, B, D и E оказывает положительное воздействие на нервную систему, зрение, волосы, ногти, кости и зубы человека, обеспечивает защиту от инфекционных заболеваний и преждевременного старения.

Такие микроэлементы как кальций, йод, фосфор, медь, магний, селен и железо необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Одним из существенных плюсов перловой крупы является наличие в ней нерастворимой клетчатки, она нормализует пищеварительный процесс и предотвращает развитие сердечно — сосудистых нарушений.

Витаминов в перловке примерно в три раза больше, чем в любых других крупах.

Подводя итог сказанному выше, можно выделить следующие полезные свойства «жемчужной» крупы:

Налаживание работы пищеварительного тракта.

Поддержание уровня сахара в крови.

Замедление всасывания организмом жиров, полученных из пищи.

Профилактика онкологических заболеваний.

Укрепление и питание волос и кожи.

Укрепление нервной системы.

Стоит помнить о том, что все полезно в меру. Не стоит слишком увлекаться употреблением перловой крупы, так как в больших количествах она способна оказать негативное влияние на организм человека.

Произойти это может из-за содержания в ней небольшого количества глютена. При накапливании в организме он приводит к вымыванию кальция из костной ткани. Проблемы с запорами, повышенное газообразование и язвенная болезнь являются противопоказаниями для употребления перловой крупы.

Диетологи о перловке на диете

Можно ли есть перловку при похудении? Крупа, о которой идет речь в статье, по мнению диетологов, является отличным способом разнообразить свой стол людям, борющимся с лишним весом.

Низкий гликемический индекс крупы делает ее идеальным продуктом для борьбы с ним.

Сложные углеводы, входящие в ее состав, дают длительное чувство насыщения и способствуют сжиганию жира, а большое количество клетчатки помогает организму очиститься от различных токсинов и предотвратить жировые отложения.

Существует множество монодиет, основанных на употреблении перловой крупы. Но современные исследования врачей-диетологов доказывают, что использование экстремальных способов похудения дает кратковременный эффект.

Чтобы сбросить лишние килограммы и улучшить самочувствие, не нужно голодать или питаться исключительно одним продуктом. Достаточно придерживаться принципов здорового питания, и вес будет исчезать сам по себе.

Перловая крупа станет идеальным дополнением к правильному и сбалансированному питанию.

Чтобы перловая крупа принесла пользу организму и способствовала похудению, необходимо соблюдать некоторые правила при ее приготовлении:

Крупу нужно предварительно замочить в воде, желательно на ночь. Это уменьшит время ее приготовления и сохранит больше полезных веществ.

Варить «жемчужную» кашу стоит только на воде, так как, приготовленная на молоке, она ощутимо увеличит калорийность.

Не использовать сливочное масло, сахар, соль и сметану.

В какое время дня перловка наиболее полезна?

Обработанный ячмень станет подходящим вариантом для утреннего приема пищи. Такая каша зарядит энергией и надолго утолит чувство голода, наградив минимумом калорий. Лучше в это время суток употреблять ее в сочетании с кисломолочными продуктами.

Кефир отлично дополнит перловку.

Но не стоит недооценивать кашу или гарнир из этой крупы и в качестве ужина. Несмотря на распространенный миф о тяжести перловки для желудка, она является идеальным вариантом для вечернего приема пищи.

Положительным эффектом такого ужина станет устранение проблем со сном и благотворное влияние на нервную систему.

Можно ли поправиться от перловки? Смотря сколько сьесть.

Как правильно приготовить

Перед готовкой крупу желательно замочить в воде. Делать это желательно на ночь, чтобы к завтраку получить готовое блюдо.

Для этой процедуры нужно перебрать и вымыть зерна. Засыпать их в емкость и залить холодной водой так, чтобы крупа была покрыта жидкостью. Утром промыть и пересыпать в кастрюлю. Залить водой в пропорции 1:1, подождать, пока вода закипит. После этого снова промыть кашу и залить кипятком 1:3.

Варить, помешивая, в течение получаса. Это стандартный рецепт приготовления. При желании можно разнообразить стол интересными блюдами с использованием перловки.

Перловая крупа отличается массой достоинств. Она укрепляет иммунитет, нервную систему, способствует выведению токсинов. Употребление ее в пищу считается натуральной профилактикой онкологических заболеваний. Эта крупа станет незаменимым помощником в борьбе с лишним весом, насыщая организм сложными углеводами и минимальным количеством калорий.

Источник http://1trenirovka.com/pitanie/perlovka.html

Перловка — это ячмень, проходящий очистку жестких верхних слоев, которые не поддаются размягчению в процессе варки. Крупа зачастую не подвергается шлифовке и благодаря этому считается одной из самых ценных каш.

В ней находится около трехсот полезных ферментов, включая углеводы, крахмал, пищевые растворимые волокна, витамины (В) группы- это (В6, В3, В2, В1), витамин (Е), белки, фолиевая кислота, медь, железо, магний и марганец, фосфор и селен.

Полезные свойства перловки

Крупа несет неоценимую пользу организму и оказывает благотворное влияние на здоровье. А именно:

• Витамины (В) группы укрепляют сосуды и делают их более эластичными.
• Благодаря большому содержанию минеральных веществ перловка способна помочь детям, имеющим проблему роста.
• Замедляет повышение уровня глюкозы в крови, чем очень полезна для людей, страдающих сахарным диабетом.
• Является отличным антиоксидантом и очищает организм от свободных радикалов.
• Восстанавливает кишечную микрофлору после приема антибиотиков.
• Растительные волокна, находящиеся в перловке, способны связывать и выводить из крови вредный холестерин.
• Перловая крупа великолепный источник ниацина, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и предотвращает образование тромбов и склеротических бляшек.
• Имеющаяся никотиновая кислота защищает организм от свободных радикалов.
• Перловая каша — это еда от запоров и геморроя.
• Сочетание в перловке витамина (Е) и селена помогает укрепить мембраны клеток организма и нормализует работу щитовидной железы.
• Имеющиеся в составе перловки растворимые волокна и клетчатка помогают очистить кишечник от накопившихся шлаков и улучшить работу печени.
• Содержащийся фосфор поддерживает костную ткань.
• Помогает улучшить работу иммунной системы.
• Боится ячменя вирус герпеса, так как в состав входит лизин, который имеет способность подавлять вирусы.
• Исключает задержку жидкости в организме.
• Способствует профилактике ранних морщин, так как имеет в составе достаточно витамина (Е).
• Перловка может выступать своеобразным энергетиком и хорошо восстанавливает силы после изнурительных тренировок.
• Является отличным антиоксидантом и поэтому помогает организму избежать преждевременного старения, так как способствует регенерации клеток и улучшает эластичность кожи.
• Находящиеся в зернах растворимые растительные волокна помогают предотвратить образование камней в желчном пузыре, так как снижает выработку желчных кислот.
• После употребления перловки, кишечник менее восприимчив к анаэробным инфекциям.

Что говорят врачи

Американские врачи диетологи провели исследования, в которых приняли участие более десяти тысяч человек. В итоге выяснили, что люди, употребляющие регулярно перловку, на двенадцать процентов реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и на тридцать один процент реже заболевают диабетом второго типа.

Польза перловки для похудения

Перловка, по мнению диетологов, возглавляет рейтинг лучших каш для потери веса. Ею, во время диеты, можно заменить более калорийные каши, такие как рис или пшеничную кашу.

• У нее не очень большая калорийность (на 100 г — 290 ккал). Еще один плюс в том, что при варке крупа набухает и поглощает очень много воды и ее калорийность снижается чуть ли не втрое и составляет всего 96 ккал. на 100 г. Поэтому, употребляя при похудении перловку, вы быстро утолите голод с минимальным количеством калорий.
• Перловка имеет немало углеводов, но это агрегированные углеводы, которые не способствуют увеличению массы тела.
• Имея немало белка, перловка помогает бороться с голодом, так как после ее употребления уровень сахара в крови повышается медленно и быстро наступает чувство сытости.
• Способствует уменьшению уровня висцерального жира.
• Имеет низкий гликемический индекс и поэтому эта каша не дает откладываться жиру, а следовательно и увеличиваться весу.
• Перловая крупа является диетическим продуктом, так как содержит очень мало жиров (всего 2 г на 100 г каши), чем идеально подходит для диетпитания.
• Содержит много растительных волокон (13 г на 100 г), благодаря этому перловка обладает легким слабительным эффектом, что улучшает дефекацию и очищает кишечник, а это в свою очередь ускоряет похудение.
• Перловка, благодаря содержащимся мононенасыщенным жирам и олеиновой кислоте, помогает расщеплять жиры в области бедер и живота.

Но при похудении нельзя в перловку добавлять масло, жирную сметану, сахар и фрукты, содержащие много глюкозы. Можно добавить немного сухофруктов или меда.

Как готовить перловку

Состав перловой каши бесценен. Она очень полезна и универсальна, с очень приятным вкусом. А главное, ее очень легко приготовить. Существует два основных способа приготовления:

Источник http://lovely-ledy.ru/pitanie/zernovye/perlovka.html

Название перловой каши говорит об особом к ней отношении. Не всякий продукт будут именовать драгоценностью. Перлами раньше называли жемчуга. Очищенное и отшлифованное ячменное зерно своим видом немного напоминает речной жемчуг, но ценили кашу из ячменя не за внешний вид, а за питательность и полезные свойства.

В перловой каше польза и вред несопоставимы. С осторожностью ячменное зерно следует употреблять при индивидуальной непереносимости белковых составляющих перловой крупы и при склонности организма к запорам. Худеющим необходимо учитывать высокую питательную ценность каши. Перловой каше по калорийности нет равных среди зерновых продуктов. В 100 граммах каши содержится 350 Ккал. На этом противопоказания кончаются…

Самым большим недостатком перловой крупы признают сложность её приготовления. Крупные плотные зёрна требуют длительной тепловой обработки и особых умений кашевара.

Перловая каша: польза

Ячменные зёрна содержат практически весь полезный набор питательных веществ и витаминов, жизненно необходимых человеческому организму для роста, развития и функционирования.

• Витамин А, который чаще всего называют каротином, необходим для укрепления защитных сил организма.
• Витамины группы В способствуют ускорению обменных процессов, благотворно влияют на деятельность нервной и кровеносной систем.
• Витамин Е придаёт коже свежий, упругий и молодой вид.
• Калий и магний, которых в перловой крупе очень много, поддерживают работу сердечной мышцы, улучшают эластичность сосудов.
• Кальций сохраняет крепость костей.
• Натрий участвует в водно-солевом обмене, предотвращает перемещение жидкости из кровеносных сосудов в ткани.
• Фосфор улучшает умственную и мышечную деятельность, укрепляет кости.
• Железо необходимо для правильного кислородного обмена и создания гемоглобина.
• Марганец благотворно влияет на процессы роста, развития и репродуктивную деятельность организма.
• Цинк обеспечивает активизацию иммунитета, развитие половой сферы.
• Селен обеспечивает нормальную работу щитовидной железы.

Польза перловой каши не исчерпывается набором витаминов и микроэлементов в составе. Энергетически ценный продукт с большим содержанием легкоусваиваемого растительного белка разнообразит меню детей, людей, активно занимающихся спортом. Для пожилых перловка может стать настоящим спасением, особенно, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Мягкое обволакивающее действие ячменной каши незаменимо при гастритах и язвенной болезни.

Как правильно варить перловую кашу?

Увы, любовь к перловой каше, которую в былые времена называли «царской», нельзя считать всеобщей. Связано это с простым неумением и нежеланием готовить кашу правильно. Плотное ячменное зерно требует особого подхода и внимательного отношения. Стоит чуть отступить от проверенной веками рецептуры, как крупа заваривается в малосъедобную твёрдую «шрапнель». Так неуважительно называют перловку мужчины, переевшие каши во время армейской службы. Сейчас, кстати, перловку в рацион солдат вводят только в составе первых блюд, исключив её из перечня гарниров ко второму блюду.

Подробные рекомендации о том, как приготовить перловую кашу по всем правилам, даёт В. В. Похлёбкин, известный историк и кулинар.

1. Традиционные русские блюда готовились в печи, то есть не жарились и не варились, а томились в умеренно жарком месте, приобретая потрясающий аромат, вкус и консистенцию. На обычной плите добиться эффекта неторопливого томления поможет простейшее устройство: водяная баня. Для самых современных и продвинутых кашеваров подойдёт многофункциональная мультиварка.
2. Перловую крупу перед приготовлением необходимо замочить. Похлёбкин рекомендует взять литр холодной воды на стакан крупы. За десять-двенадцать часов ячменные зёрна разбухнут, увеличатся вдвое, впитав большое количество воды. Самые нетерпеливые кашевары заваривают крупу горячей водой в термосе. Такую заранее запаренную перловку можно сварить быстро, буквально минут за пятнадцать.
3. Кашеварам, желающим получить аутентичную кашу, ту самую, которую, по слухам, обожал Пётр I, спешить не следует. Размоченное зерно засыпают в два литра тёплого молока, доводят до кипения и держат на открытом огне 5 минут.
4. Посуду с кашей закрывают до окончания процесса и помещают в большую емкость с постоянно кипящей водой. Так каша будет томиться при умеренной температуре несколько часов, не подгорая и не выкипая. Никаких особых усилий кашеварение не потребует, разве что придётся время от времени проверять наличие воды в паровой бане.
5. Долгое томление приводит к карамелизации молока и абсолютному развариванию крупы, которая превращается в мягкую пасту приятного золотисто-кремового цвета. Стоит сдобрить перловку кусочком сливочного масла или небольшим количеством сливок, размешать и есть, наслаждаясь каждым глотком.

Пуховая каша из перловки

Говорят, что первый российский император любил кашу «пуховую», то есть особенно нежную и воздушную. После приготовления томлёной каши её протирали через сито, добиваясь идеально нежной консистенции, и смешивали с растёртым творогом. Такой продукт имеет право именоваться «Царской» кашей и украшать рацион людей, заботящихся о своём здоровье и вкусовом разнообразии ежедневного меню.

С кашей, приготовленной таким традиционным способом соль, сахар или другие добавки употребляют индивидуально, некоторые гурманы вообще предпочитают обходиться без специй. Привычный и недорогой зерновой продукт раскрывается полностью, поражая глубоким и насыщенным натуральным вкусом.

Не уверен, что это правда, но перловой каше приписывают довольно неожиданные целебные свойства:

Перловая каша: польза для похудения

Специалисты-диетологи настоятельно рекомендуют использовать перловую кашу для похудения, хотя её калорийность достаточно высока. Ячменная крупа – бесценный источник протеинов растительного происхождения. Такой белок усваивается полностью, тогда как животные белки – лишь частично. Достаточное количество белка в рационе при ограниченном потреблении жиров и углеводов способствует правильному похудению без утраты мышечной ткани.

В перловке много клетчатки, которая помогает вывести токсины и лишние жиры из организма. Съев порцию перловой каши, человек насыщается, долго не испытывает чувства голода, так как медленные углеводы в составе перловой крупы требуют длительного времени для расщепления и усваивания.

Диеты для похудания часто грешат несбалансированностью рациона, организм недополучает необходимых веществ. Чем полезна перловая каша во время диеты? Насыщенным составом и полным набором необходимых человеку аминокислот, питательных веществ и микроэлементов. Перловая крупа улучшает деятельность головного мозга, регулирует работу эндокринной системы. Блюда из перловки показаны при нарушениях в сердечно-сосудистой системе, диабете, желчно-каменной болезни. Для аллергиков каша из перловой крупы станет спасением, ведь её состав уменьшает действие аллергенов.

Источник http://safeyourhealth.ru/perlovaya-kasha-eyo-polza-i-vred/

 

« Предыдущая запись

zdorovo-zhivi.ru

Перловка для похудения (перловая каша): польза, отзывы

Перловая крупа – может по праву считаться национальным продуктом и гордостью русской кухни. Вкусная и недорогая она ценна и еще одним качеством – способностью очищать организм и оказывать помощь в потере лишних килограммов. Перловка – незаменимый продукт для похудения. Правда, диетологи не рекомендуют использовать ее для монодиет: лучше, если рацион будет разнообразным.

Польза перловой каши для похудения

Перловку нередко называют «жемчужная» каша, ведь крупинки имеют внешнее сходство с жемчугом. Между тем, перловку изготовляют из обычного ячменя и встречается она в трех видах: цельного зерна, очищенного от оболочки, перловки-голландки (скатанные в шарики очищенные зерна) и ячки (она же ячневая каша) – дробленой перловки из нешлифованных зерен.

Польза перловой каши для похудения доказана специалистами Всемирной организации здравоохранения. Любой из трех видов перловки богат на:

1. Витамины группы В, А, РР, Е, Д и К.
2. Микроэлементы кальция, калия, магний, железа, хрома, йода и селена.
3. Аминокислоту лизин.
4. Кислоты – фолиевую, кремниевую и никотиновую.

Перловая каша для похудения ценна и тем, что в одной порции готового блюда содержится всего 100 ккал (конечно, если она приготовлена без масла и на воде). Но даже одной порции готового продукта достаточно, чтобы надолго чувствовать себя сытым и не засматриваться на вредности, вроде сладостей или фаст-фуда.

 

Свойства «жемчужной» каши

Перловая каша для похудения используется в диетологии давно и имеет прекрасные отзывы у стройнеющих женщин. Тренеры по фитнесу советуют почаще вводить ее в рацион «взвешенным людям» наряду с модным сегодня диким рисом и цельнозерновыми макаронами.

Лучшие свойства перловки:

• Налаживает пищеварение.
• Помогает коже сохранять эластичность.
• Выводит излишки холестерина из организма.
• Помогает укрепить сердечно-сосудистую систему.

Перловка – рекордсмен по части содержания антиоксидантов, поэтому даже стройным людям ее нужно есть хотя бы один раз в неделю, чтобы помочь организму сохранять силы и молодость. Перловая каша для похудения имеет хорошие отзывы не только среди тех, кто теряет килограммы. В большом почете она и у людей, которые заботятся об удержании своего веса и поддерживают тело в тонусе.

 

Как приготовить перловку для похудения? Рецепт быстрой варки.

Некоторые хозяйки не слишком жалуют перловку по причине длительности варки. Польза перловки для похудения порой уходит на второй план, уступая трудностям кулинарной обработки. Но если предварительно замочить «жемчужную» крупу, а еще лучше – оставить ее в воде на ночь — готовится она в разы быстрее, а на вкус получается рассыпчатой и «пушистой».

Перед варкой тщательно промойте крупу и залейте перловку большим количеством воды (из расчета литр воды на стакан перловой крупы). Дайте постоять ей 2-3 часа. Перловка немного разбухнет и сварится гораздо быстрее. Дамы, теряющие вес, могут приготовить перловку просто на воде, дополнив ее специями, овощами или травами: полезные добавки помогут превратить перловую кашу для похудения в лакомство достойное любого гурмана.

 

Перловая диета для похудения: рецепты на день

«Сидеть» на перловке неделю диетологи не рекомендуют: любая монодиета скучна и содержит недостаточно компонентов необходимых человеку для полноценного развития. Любой даже самый вкусный продукт рискует быстро надоесть, так что процесс похудения может сорваться и закончиться поеданием вредностей. Разумность, сбалансированность, мера в питании — залог любой диеты и гарантия быстрой потери веса.

Устройте разгрузочный день на блюдах из перловой крупы. Перловая диета для похудения подразумевает простой рецепт: она должна вариться без жира и масла, на воде или легком курином бульоне и дополняться только нежирными продуктами.

1. На завтрак сварите перловую кашу для похудения на воде. Порцию приправьте каплей нерафинированного масла (оливкового, льняного, тыквенного). Выпейте чашку чая или кофе с молоком, но без сахара.
2. В обед приготовьте перловый суп с шампиньонами. Приправьте его петрушкой, добавьте ложку мацони. Порцию супа съешьте с кусочком подсушенного ржаного хлеба или цельнозернового хлебца.
3. Ужин может состоять из перловки с куриным филе. Обжарьте кусочки курицы на сухой сковородке с луком, добавьте в кашу, дайте ей немного настояться. Есть кашу можно с легким салатом из огурцов и зелени, без заправки.

Очень быстро готовить перловку в мультиварке: каша, приготовленная в этой чудо-кастрюльке, получается совсем как из русской печки: разваренная и очень ароматная. Как видите перловка для похудения не требует экспериментов со сложными рецептами. Тем более есть ряд разрешенных на диете продуктов, с которыми смело можно сочетать кашу в процессе активного сброса веса.

Чем можно дополнять меню, чтобы перловка принесла пользу для быстрого похудения:

• Нежирным творогом, домашней брынзой, мацони.
• Любой зеленью.
• Овощами, тушеными без масла.

Но даже если перловый день пришелся вам по вкусу, не повторяйте его больше трех дней подряд. И не забывайте, как важно пить при похудении 1,5 – 2 литра чистой воды в сутки!

 

Выбираем качественную перловку для похудения

Лучше приобретать крупу в прозрачных пакетах, когда видна каждая крупинка перловки, особенно, если вы выбираете ее для похудения. Крупинки должны быть ровными, не содержать мусора, любых странных вкраплений. Крупа хранится 12 месяцев, после чего вкус может стать прогорклым.

 

Кому противопоказана перловая крупа

При всей своей пользе, не стоит часто есть перловую крупу, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Не рекомендуется есть кашу людям с запорами страдающим частым вздутием живота. Педиатры и акушеры-гинекологи в поликлиниках с опаской разрешают есть перловку детям до трех лет и беременным женщинам. Будьте здоровы, стройнейте с удовольствием, не забывайте о мере и балансе в своем ежедневном меню!

 

Видео по теме «Перловка для похудения»:

antonella.ru

Перловая каша – польза и вред для похудения, чем полезна перловая каша

В перечень традиционных русских блюд входит перловая каша, которая стала популярной благодаря Петру Первому. В современном мире многие забыли об этой крупе, и это можно назвать преступлением, поскольку она очень полезна для здоровья и фигуры.

Перловая каша – польза

Богатый химический состав этой крупы не даст повода сомневаться в том, что у нее много полезные свойств. При регулярном употреблении можно улучшить работу многих органов и систем. Польза касается больше всего пищеварительной системы, поскольку в состав перловки входит много клетчатки. Она не только чистит кишечник, но и служит питанием для полезных бактерий, которые образуют масляную кислоту, а она насыщает энергией клетки органа. О том, чем полезна перловка, можно говорить много времени, но некоторые свойства заслуживают на особое внимание.

1. Благодаря, наличию фосфора, регулирует мозговую деятельность и поддерживает обменные процессы.
2. Улучшает работу органов зрения и внешний вид.
3. Необходим для укрепления защитных функций организма, повышая иммунитет.
4. Польза связана с тем, что перловка способствует снижению уровня плохого холестерина, что важно для очистки сосудов и снижения риска возникновения заболеваний, связанных с ними.
5. Помогает увеличить уровень гемоглобина в крови.
6. Входящий в состав лизин поддерживает здоровье сердца, снижает риск возникновения простуды и замедляет процессы старения.
7. Способствует выработке коллагена, который важен для поддержания эластичности и молодости кожи.
8. Польза связана с мочегонным действием, что помогает измельчить и вывести камни из почек и желчного пузыря, а благодаря кремниевой кислоте снижается риск их нового образования.
9. Входит в состав много витаминов группы В, которые важны для правильной работы нервной системы, помогая легче переносить стрессы и справляться с плохим настроением. Рекомендуется включать кашу в меню людям, которые часто испытывают серьезные нервные нагрузки.
10. Богат продукт мощными антиоксидантами, в том числе и селеном, при недостатке которого в организме нарушается функция щитовидной железы и снижается иммунитет.
11. Способствует насыщению организма энергией и повышает выносливость, поэтому перловка принесет пользу людям, которые сильно устают как умственно, так и физически.

Из чего делается перловая каша?

Полезную крупу получают из зерен ячменя, которые подвергаются особой обработке. Крупинки разделяют по размерам на пять групп. Технология производства включает тройную очистку от примесей. После этого сырье поступает в шлифовальную машину, где происходит шелушение. Следующие этапы – шлифовка и полировка. Затем происходит отсеивание муки и сортировку.

Из чего делают перловую кашу, понятно, но стоит отметить тот факт, что есть и другие виды крупы, отличающие внешним видом и результатом после варки. Голландка, которая выглядит как цельное зерно, сформированное в шарик. После приготовления блюдо получается более нежным по консистенции. Есть еще одна разновидность – ячневая крупа, которая является мелкорубленной.

Перловая каша – состав

В ячмене находится большое количество веществ, которые важные для правильной работы организма. Его считают лидером по содержанию многих минералов: калия, кальция, железа и других. Перловая каша, польза и вред которой известны много лет, содержит много витаминов: РР, А, Е, группу В и D. Похвастаться она может наличием аминокислот и клетчатки. Все эти вещества обуславливают широкий спектр полезных свойств. Перловая каша, пищевая ценность которой представлена в таблице, заслуживает на то, чтобы присутствовать в здоровом рационе.

Перловая каша – польза и вред для здоровья

С древних времен славяне считали ячмень продуктом, подходящим для лечебного питания. Рекомендуется ее есть при аллергии, простуде, проблемах в работе пищеварительной системы и разных кожных заболеваниях. Полезной считается даже вода, в которой замачивается крупа. Для тех, кого интересует, чем полезная перловая каша, стоит знать, что ее стоит включать в рацион при сильном кашле, запорах, повышенной температуре, воспалениях, артритах и других заболеваниях. Вред блюдо может причинить, если есть противопоказания и при бесконтрольном его потреблении.

Перловая каша при диабете

Если человеку поставлен диагноз – сахарный диабет, то ему придется всю жизнь следить за своим питанием, избегая опасных продуктов. В меню при таком заболевании непременно должны присутствовать злаки, поэтому перловка является разрешенным продуктом. Польза заключается в стабилизации уровня сахара, что помогает избегать резких перепадов. Еще перловая каша для диабетиков является отличным источником клетчатки и других важных веществ.

Такое блюдо рекомендовано эндокринологами и диетологами. Каких-либо специальных указаний по приготовлению крупы нет, поэтому можно использовать традиционный рецепт. Что касается предварительного замачивания, то эта процедура не является обязательной. Для получения терапевтического эффекта, размер порций, количество и продолжительность приемов должен определять врач.

Перловая каша при гастрите

При воспалениях слизистой желудка в лечебное питание рекомендуется включать каши, но только они должны быть хорошо разваренными. Польза есть у отвара, приготовленного на основе крупы, который обладает обволакивающим действием. Важно отметить, что при гастрите с повышенной кислотностью, свойства перловки могут причинить вред, поэтому есть ее нужно с осторожностью. Для приготовления каши крупу сначала заливают на ночь водой, а затем, добавляют воду в пропорции 1:1,5. Можно положить немного масла, соли или сахара.

Можно ли перловую кашу при панкреатите?

Людям с воспаленной поджелудочной железой важно соблюдать специальную диету, которая является важной составляющей лечения. Перловая каша, свойства которой важны при панкреатите, имеет обволакивающее, антибактериальное, мочегонное и общеукрепляющее действие. Для ее приготовления рекомендуется провести предварительное вымачивание. Варить кашу можно на молоке, которое должно быть теплым, и лучше делать это на водяной бане в течение шести часов.

Польза перловой каши для женщин

Многие представительницы прекрасного пола боятся старости, так вот благодаря правильно подобранному питанию можно замедлить процессы старения. Ученые Британии доказали, что каша полезна для женщин в предклиматическом периоде, снижая риск возникновения разных проблем, в том числе и рака груди. Это связано с наличием большого количества селена. Перловка – каша красоты, поскольку входящие в ее состав вещества, способствуют улучшению состояния кожи и волос.

Перловая каша – польза и вред для похудения

Чтобы бороться с лишним весом, необходимо включать в рацион продукты, содержащие сложные углеводы, поэтому использование перловки оправдано. Входящая в состав клетчатка проводит чистку организма, что приводит к лучшему функционированию пищеварительной системы. Перловая каша, польза и вред которой доказана научным путем, содержит белки, необходимые для мышечной ткани. Многие люди с лишним весом имею дряблую кожу, так вот в состав крупы входит коллаген, помогающий исправить ситуацию.

Перловка для похудения полезна благодаря наличию сложных углеводов, которые помогают быстро утолять голод и длительное время сохранять насыщение. При регулярном включении этого блюда в рацион можно улучшить обменные процессы. Некоторые специалисты говорят о том, что в состав крупы входят вещества, которые противостоят отложению жировых запасов. Еще она обладает легким мочегонным эффектом.

Как правильно приготовить перловую кашу для похудения?

Чтобы сбрасывать вес, необходимо правильно приготовить крупу, поскольку традиционный рецепт использовать нельзя. Запрещено добавлять какие-либо добавки, то есть соль, сахар, масло и так далее, в противном случае можно получить вред. Еще один важный момент, который стоит учесть – при подготовке крупы, необходимо учитывать, что во время приготовления она увеличится в объеме примерно в пять раз. Чтобы понять, как готовится перловая каша, важно знать простой рецепт.

Ингредиенты:

• крупа – 200 г;
• вода.

Приготовление:

1. Сначала крупу залейте литром воды и оставьте на 12 ч. набухать.
2. После этого добавьте к ней 600 мл воды и поставьте на небольшой огонь на полчаса.
3. По истечении времени, накройте полотенцем и настаивайте еще 15 мин.

Диета на перловой каше

Существует несколько методик, предназначенных для тех, кто хочет справиться с лишним весом. Самый сложный вариант – монодиета максимум на пять дней. В течение указанного времени разрешается ежедневно съедать только 750 г перловой каши, польза и вред которой должны учитываться при желании похудеть. Указанное количество рекомендуется разделить на несколько порций. Еще важно выпивать не меньше двух литров воды, чтобы поддерживать пищеварение.

Есть мягкий вариант диеты, которую можно соблюдать неделю. За это время можно будет скинуть 1-2 кг и в большей степени это будет за счет выхода излишков жидкости. Благодаря использованию дополнительных продуктов выдержать ее просто. Поскольку употребляется перловая каша для похудения, важно не забывать о необходимости пить воду, не меньше двух литров. Порция перловки включает 200 г. Меню на неделю выглядит так:

• завтрак: порция каши и измельченное зеленое яблоко;
• обед: порция каши, 4 ст. ложки измельченной отварной свеклы и 100 г отварной нежирной рыбы или филе;
• ужин: порция каши, 4 чернослива и 1 ст. нежирного кефира.

Перловка – вред

Чтобы получать от каши только пользу, необходимо учитывать существующие противопоказания. Поскольку в состав входит много глютена, рекомендуется исключить ее из своего меню беременным женщинам, чтобы не причинить вред. Нельзя давать такое блюдо детям, которые младше четырех лет. Перловая каша, противопоказания которой изучены врачами, запрещена для людей с запорами и повышенной кислотностью желудка. Мужчинам нужно есть ее в ограниченных количествах, чтобы не причинить вред репродуктивной системе. Здоровый человек должен есть ее не чаще трех раз в неделю.

 

kodokved.ru

Перловая каша - польза и вред крупы, калорийность

Речь сегодня о царском блюде или каше красоты – называйте, как больше хочется. Многие из нас игнорируют крупу, и напрасно — польза и вред перловой каши для здоровья организма давно изучены и научно обоснованы. Попытаюсь и я доказать, что включать в питание блюдо из злака необходимо как можно чаще, поскольку каша обладает полезным свойством не только насытить. Полезная для женщин, применяется в косметологии, несмотря на солидную калорийность, употребляется для похудения и оказывает помощь в лечении множества заболеваний.

Перловка – иконно русское блюдо. Возможно, вы не в курсе, но в древности каша считалась царским кушаньем. Крестьяне, чтобы подать блюдо царским особам, вымачивали перловую крупу целых 20 часов, затем долго варили её в молоке и запекали в печке.

И не удивительно, чтобы получить перловую крупу, нужно было долго обрабатывать зерна. Позволить себе кашу могли только зажиточные люди. Сейчас пищевая промышленность наловчилась производить крупу легко и в больших объемах.

Из какого злака делают перловую кашу

Детский вопрос: из чего делают перловку? Все знают, гречка получается из гречихи, рисовая каша из зерен риса. А перловую кашу?

• Перловая крупа получатся в результате шлифовки зерен ячменя. В результате особой обработки, снимается верхний слой оболочки, и остается зернышко продолговатой формы.
• Известен другой способ шлифовки, при которой оболочка убирается полностью, а зерно приобретает круглую форму. Такой сорт крупы называют «голландкой». Блюдо из неё варится быстрее, консистенция более мягкая.
• Вы удивитесь, но всем известная ячневая крупа – тоже перловка, но измельченная. Обе крупы производят из ячменя.

Знаете, откуда произошло название крупы? После обработки зерна обретают форму, напоминающую жемчуг. Отсюда и название, от английского «peapl» — жемчужина.

Польза перловой каши

Польза и вред перловой каши обусловлены природным химическим составом ячменного зерна. Хотите понять, почему кашу из перловки необходимо регулярно включать в рацион, познакомьтесь, что в результате получит ваш организм.

Состав перловой крупы

Особая шлифовка зерен ячменя позволяет сохранить полезные свойства перловки в полной мере. В состав крупы входят витамины А, РР, В, D, Е. Немалую пользу организму окажет клетчатка, аминокислоты, белок. В зернах содержатся микроэлементы, способствующие здоровью: медь, железо, цинк, селен, марганец. Плюс отличное количество макроэлементов – калия, магния, натрия, кальция, фосфора.

1. Без наличия клетчатки ни один продукт нельзя назвать полезным, а в каше из перловки её невероятно много. Благодаря воздействию клетчатки улучшится перистальтика кишечника, и вы забудете о запорах.
2. Снимает воспаление в кишечнике и желудке.
3. Мягко понижает до нормального уровня показатели холестерина. При отсутствии противопоказаний, больным атеросклерозом употреблять перловые блюда очень полезно.
4. Употребление каши необходимо для слаженной работы сердца.
5. Активирует  эндокринную систему.
6. Поддерживает здоровье костей, мышц, восполняет дефицит кальция в костях.
7. Способствует разрушению камней в желчном пузыре, выводит песок из почек и препятствует его образованию.
8. Стимулирует мозговую деятельность.
9. Улучшает работу иммунной системы.
10. У больных диабетом 2 типа понижает показатели сахара в крови.
11. Для женщин каша полезна в уходе за кожей – сделает упругой, улучшит цвет, освежит.

Польза отвара из перловки

При хронических заболеваниях желудка и кишечника, в период восстановления после операции на желудок, полезна не только каша. Народные целители рекомендуют сделать целебный отвар из зерен перловки, поскольку, обладая слизистой консистенцией, средство обволакивает стенки желудка.

Как приготовить отвар:

Залейте 1.5 литра горячей воды или молока 250 гр. крупы и доведите до закипания. Поварите 20 минут, охладите. Процеживать отвар не нужно. Принимайте по 0.5-1 стакану трижды в сутки. Отвар употребляется только свежим, поэтому заваривайте ежедневно сразу дневную норму, не более.

Чем полезна перловка для женщин

У женщин каша из перловки не слишком популярна, и напрасно. В крупе содержится лизин, чрезвычайно полезное вещество для кожи, поскольку способствует выработке коллагена. Пользу коллагена для молодости кожи сложно переоценить, именно он делает коду упругой, эластичной, избавляет от мелких морщинок и улучшает цвет личика.

Перловку не зря называют кашей красоты. В косметологии ей цены нет! В домашних условиях вы сможете использовать полезные свойства перловки в приготовлении масок.

1. Жирная кожа. Измельчите в муку 50 гр. крупы, добавьте белок и ложечку томатного сока. Нанесите на 15 минут. маска подойдет также и для комбинированной кожи.
2. Очищающий тоник. Перловую муку (большая ложка) поварите 1/4 часа в стакане воды. Остудите и процедите. Влейте 4 капельки лавандового масла и используйте в ежедневном очищении кожи.

Чем полезна перловка для беременных

О пользе и вреде перловой каши беременным женщинам нет однозначного мнения. Сама по себе, жемчужная каша полезна, поскольку решает несколько важных в данный период проблем:

• Мягко избавит от запора.
• Улучшит обменные процессы.
• Поддержит нервную систему.
• Улучшит работу сердца и малыша.
• Ускорит выработку эритроцитов.
• Восполнит недостаток железа.
• Устранит отечность.
• Поможет держать под контролем вес.

Однако, везде необходима «золотая середина». Строить питание только на каше нельзя, большое количество сложных углеводов в составе зерна замедляет пищеварение.

Кормящие мамы также не должны отказываться от любимой каши, но вводить в питание после родов следует осторожно и не торопясь.

1. Начинайте добавлять в рацион спустя месяц после родов, не ранее.
2. Начинайте с небольшого количества, наблюдая за самочувствием ребенка.
3. Поначалу варите блюдо на воде, добавки вводите постепенно.

Вред перловой каши

Если не учитывать состояние своего организма, то вместо пользы, перловая каша способна нанести вред здоровью. В зернах ячменя содержится много глютена, при непереносимости данного вещества, от каши откажитесь.

• Не советуют злоупотреблять блюдом в период обострения желудочных проблем – гастрита, язвенного поражения.
• При сильном метеоризме также следует употреблять кашу в умеренном количестве. Из-за особенности вызывать повышенное образование газов, русские солдаты, в рационе которых перловка присутствовала постоянно, еще в старые времена прозвали кашу «шрапнелью».
• Ещё одно предупреждение: если принимаете препараты кальция, то кушать кашу допустимо лишь спустя пару часов, перловка мешает усвоению.
• Мужчины, не увлекайтесь слишком кашей, пострадает потенция.
• Поскольку перловка тяжеловато переваривается, в питание детей кашу разрешается вводить не ранее 2-3 лет.

Польза и вред для похудения

Хотите без лишних усилий расстаться с лишними килограммами – кушайте вкусную и полезную перловую кашу. Гликемический индекс каши 22 ед., съев на завтрак, вы спокойно доживете до обеда – она отлично насыщает.

• В составе блюда вещества, препятствующие отложению жира на боках и способствующие похудению.
• Клетчатка выведет лишнее из кишечника, избавив от токсинов и прочих вредных веществ, поскольку действует своеобразным «ёршиком».
• Полезная каша заряжает бодростью, дарит энергию.

Диета на перловой каше

Толстеют или худеют на перловке? Мало кто в курсе, что на перловке можно проводить разгрузочные дни. Для более радикального похудения хороша перловая диета, в которой основным блюдом на несколько дней выступает каша. Не забывайте, что пользу от диеты вы получите, если у вас нет противопоказаний к перловой крупе.

Перед вами примерные принципы питания на перловке:

1. Каша варится только на воде и без добавления иных компонентов.
2. Для пущего эффекта добавьте физическую активность – аэробные нагрузки полезны в любой диете.
3. Пейте чистую воду в достаточном объеме.
4. В меню разрешается добавлять немного орехов, овощей, шоколада, несладких фруктов, творога и сухофруктов. У меня на сайте имеется аналогичная ячменная диета, посмотрите меню и замените на перловку.
5. Продолжительность диеты от 5 до 14 дней. в первые дни из организма о выводится жидкость и вес теряется быстро. Затем интенсивность снижается, но это не должно вас смущать, похудение идет своим чередом, и лишние килограммы покидают вас.
6. Во время диеты можно есть перловку вечером, не только на завтрак.
7. Выходите из диеты постепенно, понемногу добавляя привычные продукты, иначе может произойти расстройство кишечника. Постарайтесь не отказаться от жемчужной каши насовсем, оставьте её на завтрак.

Как сварить перловую кашу на воде

Для диетического питания каша готовится на воде, допустимо лишь добавить небольшое количество молока в уже практически сваренное блюдо. Поскольку ячневое зерно плотное, крупу необходимо замочить на 10-12 часов, или заварить кипятком на час и после поварить ¼ часа. Целых 12 рецептов вкусной каши я подобрала в другой статье — заходите и готовьте.

1. Далее жидкость слейте, а крупа ополосните. И только после этого приступайте к непосредственно приготовлению перловой каши.
2. По рецепту, на 250 гр. крупы необходимо брать 3 стакана холодной воды. Залейте, дайте закипеть и варите на минимальном огне ровно час.
3. По необходимости добавляйте в кашу кипяток (жидкость имеет обыкновение выкипать). Снимите с конфорки, плотно укутайте и дайте «дойти» на 30 минут.

Калорийность 

Снижение калорийности пищи – залог успешного похудения. Калорийность перловой крупы не маленькая – 320 ккал. на 100 гр. однако, данная пищевая ценность рассчитана для сухой крупы. Во время приготовления она увеличивается и на 100 гр. каши уходит небольшое количество крупы, а значит, и калорийность сильно снижается. Судите сами:

• Каша на воде – 109 ккал.
• Каша с грибами – 93 ккал.
• Каша с тушенкой – 131 ккал.
• Каша на молоке с маслом – 194 ккал.

Видео: перловая каша — польза и вред для здоровья организма.

Интересно! Заходите почитать

galinanekrasova.ru

Перловая каша – польза и вред для похудения, чем полезна перловая каша

В перечень традиционных русских блюд входит перловая каша, которая стала популярной благодаря Петру Первому. В современном мире многие забыли об этой крупе, и это можно назвать преступлением, поскольку она очень полезна для здоровья и фигуры.

Перловая каша – польза

Богатый химический состав этой крупы не даст повода сомневаться в том, что у нее много полезные свойств. При регулярном употреблении можно улучшить работу многих органов и систем. Польза касается больше всего пищеварительной системы, поскольку в состав перловки входит много клетчатки. Она не только чистит кишечник, но и служит питанием для полезных бактерий, которые образуют масляную кислоту, а она насыщает энергией клетки органа. О том, чем полезна перловка, можно говорить много времени, но некоторые свойства заслуживают на особое внимание.

1. Благодаря, наличию фосфора, регулирует мозговую деятельность и поддерживает обменные процессы.
2. Улучшает работу органов зрения и внешний вид.
3. Необходим для укрепления защитных функций организма, повышая иммунитет.
4. Польза связана с тем, что перловка способствует снижению уровня плохого холестерина, что важно для очистки сосудов и снижения риска возникновения заболеваний, связанных с ними.
5. Помогает увеличить уровень гемоглобина в крови.
6. Входящий в состав лизин поддерживает здоровье сердца, снижает риск возникновения простуды и замедляет процессы старения.
7. Способствует выработке коллагена, который важен для поддержания эластичности и молодости кожи.
8. Польза связана с мочегонным действием, что помогает измельчить и вывести камни из почек и желчного пузыря, а благодаря кремниевой кислоте снижается риск их нового образования.
9. Входит в состав много витаминов группы В, которые важны для правильной работы нервной системы, помогая легче переносить стрессы и справляться с плохим настроением. Рекомендуется включать кашу в меню людям, которые часто испытывают серьезные нервные нагрузки.
10. Богат продукт мощными антиоксидантами, в том числе и селеном, при недостатке которого в организме нарушается функция щитовидной железы и снижается иммунитет.
11. Способствует насыщению организма энергией и повышает выносливость, поэтому перловка принесет пользу людям, которые сильно устают как умственно, так и физически.

Из чего делается перловая каша?

Полезную крупу получают из зерен ячменя, которые подвергаются особой обработке. Крупинки разделяют по размерам на пять групп. Технология производства включает тройную очистку от примесей. После этого сырье поступает в шлифовальную машину, где происходит шелушение. Следующие этапы – шлифовка и полировка. Затем происходит отсеивание муки и сортировку.

Из чего делают перловую кашу, понятно, но стоит отметить тот факт, что есть и другие виды крупы, отличающие внешним видом и результатом после варки. Голландка, которая выглядит как цельное зерно, сформированное в шарик. После приготовления блюдо получается более нежным по консистенции. Есть еще одна разновидность – ячневая крупа, которая является мелкорубленной.

Перловая каша – состав

В ячмене находится большое количество веществ, которые важные для правильной работы организма. Его считают лидером по содержанию многих минералов: калия, кальция, железа и других. Перловая каша, польза и вред которой известны много лет, содержит много витаминов: РР, А, Е, группу В и D. Похвастаться она может наличием аминокислот и клетчатки. Все эти вещества обуславливают широкий спектр полезных свойств. Перловая каша, пищевая ценность которой представлена в таблице, заслуживает на то, чтобы присутствовать в здоровом рационе.

Перловая каша – польза и вред для здоровья

С древних времен славяне считали ячмень продуктом, подходящим для лечебного питания. Рекомендуется ее есть при аллергии, простуде, проблемах в работе пищеварительной системы и разных кожных заболеваниях. Полезной считается даже вода, в которой замачивается крупа. Для тех, кого интересует, чем полезная перловая каша, стоит знать, что ее стоит включать в рацион при сильном кашле, запорах, повышенной температуре, воспалениях, артритах и других заболеваниях. Вред блюдо может причинить, если есть противопоказания и при бесконтрольном его потреблении.

Перловая каша при диабете

Если человеку поставлен диагноз – сахарный диабет, то ему придется всю жизнь следить за своим питанием, избегая опасных продуктов. В меню при таком заболевании непременно должны присутствовать злаки, поэтому перловка является разрешенным продуктом. Польза заключается в стабилизации уровня сахара, что помогает избегать резких перепадов. Еще перловая каша для диабетиков является отличным источником клетчатки и других важных веществ.

Такое блюдо рекомендовано эндокринологами и диетологами. Каких-либо специальных указаний по приготовлению крупы нет, поэтому можно использовать традиционный рецепт. Что касается предварительного замачивания, то эта процедура не является обязательной. Для получения терапевтического эффекта, размер порций, количество и продолжительность приемов должен определять врач.

Перловая каша при гастрите

При воспалениях слизистой желудка в лечебное питание рекомендуется включать каши, но только они должны быть хорошо разваренными. Польза есть у отвара, приготовленного на основе крупы, который обладает обволакивающим действием. Важно отметить, что при гастрите с повышенной кислотностью, свойства перловки могут причинить вред, поэтому есть ее нужно с осторожностью. Для приготовления каши крупу сначала заливают на ночь водой, а затем, добавляют воду в пропорции 1:1,5. Можно положить немного масла, соли или сахара.

Можно ли перловую кашу при панкреатите?

Людям с воспаленной поджелудочной железой важно соблюдать специальную диету, которая является важной составляющей лечения. Перловая каша, свойства которой важны при панкреатите, имеет обволакивающее, антибактериальное, мочегонное и общеукрепляющее действие. Для ее приготовления рекомендуется провести предварительное вымачивание. Варить кашу можно на молоке, которое должно быть теплым, и лучше делать это на водяной бане в течение шести часов.

Польза перловой каши для женщин

Многие представительницы прекрасного пола боятся старости, так вот благодаря правильно подобранному питанию можно замедлить процессы старения. Ученые Британии доказали, что каша полезна для женщин в предклиматическом периоде, снижая риск возникновения разных проблем, в том числе и рака груди. Это связано с наличием большого количества селена. Перловка – каша красоты, поскольку входящие в ее состав вещества, способствуют улучшению состояния кожи и волос.

Перловая каша – польза и вред для похудения

Чтобы бороться с лишним весом, необходимо включать в рацион продукты, содержащие сложные углеводы, поэтому использование перловки оправдано. Входящая в состав клетчатка проводит чистку организма, что приводит к лучшему функционированию пищеварительной системы. Перловая каша, польза и вред которой доказана научным путем, содержит белки, необходимые для мышечной ткани. Многие люди с лишним весом имею дряблую кожу, так вот в состав крупы входит коллаген, помогающий исправить ситуацию.

Перловка для похудения полезна благодаря наличию сложных углеводов, которые помогают быстро утолять голод и длительное время сохранять насыщение. При регулярном включении этого блюда в рацион можно улучшить обменные процессы. Некоторые специалисты говорят о том, что в состав крупы входят вещества, которые противостоят отложению жировых запасов. Еще она обладает легким мочегонным эффектом.

Как правильно приготовить перловую кашу для похудения?

Чтобы сбрасывать вес, необходимо правильно приготовить крупу, поскольку традиционный рецепт использовать нельзя. Запрещено добавлять какие-либо добавки, то есть соль, сахар, масло и так далее, в противном случае можно получить вред. Еще один важный момент, который стоит учесть – при подготовке крупы, необходимо учитывать, что во время приготовления она увеличится в объеме примерно в пять раз. Чтобы понять, как готовится перловая каша, важно знать простой рецепт.

Ингредиенты:

• крупа – 200 г;
• вода.

Приготовление:

1. Сначала крупу залейте литром воды и оставьте на 12 ч. набухать.
2. После этого добавьте к ней 600 мл воды и поставьте на небольшой огонь на полчаса.
3. По истечении времени, накройте полотенцем и настаивайте еще 15 мин.

Диета на перловой каше

Существует несколько методик, предназначенных для тех, кто хочет справиться с лишним весом. Самый сложный вариант – монодиета максимум на пять дней. В течение указанного времени разрешается ежедневно съедать только 750 г перловой каши, польза и вред которой должны учитываться при желании похудеть. Указанное количество рекомендуется разделить на несколько порций. Еще важно выпивать не меньше двух литров воды, чтобы поддерживать пищеварение.

Есть мягкий вариант диеты, которую можно соблюдать неделю. За это время можно будет скинуть 1-2 кг и в большей степени это будет за счет выхода излишков жидкости. Благодаря использованию дополнительных продуктов выдержать ее просто. Поскольку употребляется перловая каша для похудения, важно не забывать о необходимости пить воду, не меньше двух литров. Порция перловки включает 200 г. Меню на неделю выглядит так:

• завтрак: порция каши и измельченное зеленое яблоко;
• обед: порция каши, 4 ст. ложки измельченной отварной свеклы и 100 г отварной нежирной рыбы или филе;
• ужин: порция каши, 4 чернослива и 1 ст. нежирного кефира.

Перловка – вред

Чтобы получать от каши только пользу, необходимо учитывать существующие противопоказания. Поскольку в состав входит много глютена, рекомендуется исключить ее из своего меню беременным женщинам, чтобы не причинить вред. Нельзя давать такое блюдо детям, которые младше четырех лет. Перловая каша, противопоказания которой изучены врачами, запрещена для людей с запорами и повышенной кислотностью желудка. Мужчинам нужно есть ее в ограниченных количествах, чтобы не причинить вред репродуктивной системе. Здоровый человек должен есть ее не чаще трех раз в неделю.

 

womanadvice.ru

польза, есть ли вред, как приготовить, для похудения и очищения, какую перловку выбрать

Когда-то перловка была деликатесом, высоко ценилась за свои питательные и полезные свойства, ее называли жемчужной крупой. Со временем продукт распространился повсеместно, стал привычным и доступным, потерял былую популярность и активно использовался только в рационе солдат. А совсем недавно его и там заменили гречкой. Неужели перловка утратила свою ценность?

В перловой крупе содержится аминокислота лизин, которая способствует заживлению ран, улучшает регенерацию и рост клеток. Каша из этой крупы полезна людям, перенесшим хирургические операции, травмы, переломы.

О пользе жемчужной каши:

1. Блюдо богато клетчаткой, которая незаменима для полноценной работы ЖКТ, участвует в пищеварении и очищении организма, является натуральным природным сорбентом.
2. Крупа богата селеном и является мощным антиоксидантом.
3. Перловая каша полезна при кашле. Слизь, содержащаяся в блюде, помогает очистить бронхи, обволакивает стенки альвеол, трахеи, чем повышает их защитные функции и помогает оттолкнуть бактерии.
4. Перловая крупа является лидером среди других круп по содержанию фосфора. Этот элемент улучшает мозговую деятельность, необходим людям, занятым умственным трудом.
5. Слизь, образующаяся при варке перловой каши, полезна при заболеваниях желудка, помогает снять воспаление, способствует заживлению язв.
6. Лизин участвует в синтезе коллагена. Поэтому перловую кашу можно смело назвать блюдом красоты. Тот, кто есть ее хотя бы 2 раза в неделю, дольше остается молодым.
7. Каша помогает худеть. Калорийность блюда небольшая, при этом продукт имеет высокую питательную ценность, хорошо подавляет чувство голода и надолго насыщает.
8. Перловка – необычный злак, который отличается от других круп высоким содержанием белка. Этот элемент необходим для строительства и сохранения мышц. Крупу нужно включать в рацион людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни.

В перловой каше содержатся витамины группы B, A, PP, E. Также присутствуют следующие микроэлементы: хром, марганец, цинк, молибден, никель. Все эти вещества необходимы для нормального функционирования организма независимо от возраста и пола человека.

Перловка различается по номерам от 1 до 5. Чем больше цифра, тем мельче размер зерна. Для супов больше подходит крупа №2. Для каши лучше приобретать №3 и 4. Чем светлее и чище зерна, тем лучше они отшлифованы. Вкусовые свойства блюда будут выше, оно приготовится быстрее, будет светлым и красивым. Но намного полезнее серая перловка, в которой больше грубых волокон клетчатки.

На что обратить внимание при покупке:

1. Упаковка. Нежелательно приобретать весовую крупу, фасованную в магазине. Безопаснее запакованный производителем продукт. Пакет должен иметь прозрачное окно, через которое можно оценить цвет, вид зерна.
2. Сыпучесть. Сухая перловка не будет слипаться, образовывать комочки, на зернах будет легкий мучной налет.
3. Дата производства, срок годности. Старая крупа теряет часть полезных свойств, жестче, готовится долго.
4. Примеси. Чем чище продукт, тем меньше времени уйдет подготовка перловки перед варкой.

Хранится перловая крупа в герметичных банках или контейнерах в кухонном шкафу не более двух лет. Важно не набивать зерна плотно, зернышки должны лежать свободно, желательно оставить воздушную прослойку. Периодически крышку нужно снимать, чтобы зерна проветрились.

Сварить быстро перловую кашу из сухой крупы не получится. Зерно грубое, жесткое, требует не менее двух часов кипячения. Именно поэтому рекомендуется замочить крупу заранее в холодной воде. Можно это сделать накануне. Зерна напитаются влагой, разбухнут, приготовятся намного быстрее. Перед варкой воду нужно обязательно сменить, продукт прополоскать: это улучшит вкус блюда.

Правила варки полезной каши:

1. В набухшую крупу добавляют не более трех стаканов воды. Если нужно сварить сухое зерно, то количество увеличивают в два раза.
2. Солят перловую кашу в самом конце приготовления, можно для заправки использовать соевый соус.
3. Блюдо иногда готовят на молоке, но добавляют его в середине варки.
4. Если нужно добавить в перловую кашу масло, то лучше это делать в два приема. Половину добавить в начале варки, а вторую часть положить в готовое блюдо.

Интересно: В старину на Руси перловое зерно замачивали на ночь в простокваше. Затем ее промывали, заливали холодной водой и готовили обычным способом. Считается, что этот прием повышает вкусовые качества продукта.

Перловую кашу можно встретить в рационе самых разных диет для похудения. Это неотъемлемый продукт правильного питания, который неизбежно ведет к потере веса. Калорийность сухой крупы — 290 ккал, сваренного на воде блюда — всего 100 ккал. При этом для утоления голода достаточно порции 150-250 г. Диеты на перловой каше бывают разные, они отличаются длительностью, строгостью, рационом, но всех их объединяет одно: сытность, дешевизна и польза, которую они несут организму.

В чем ценность продукта для похудения:

1. Перловая каша предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови, насыщает надолго, предотвращает появление сильного чувства голода.
2. Белок, содержащийся в перловой крупе, сохраняет мышечную ткань.
3. Практически не содержит жира, всего 2 г на 100 г крупы.
4. Имеет низкий гликемический индекс.
5. Продукт помогает сохранять упругость кожи, она не обвиснет в процессе похудения, останется молодой и красивой.
6. Перловая каша богата растительными волокнами, которые очищают кишечник, что также полезно для похудения.

Естественно, все эти свойства характерны для перловой каши, приготовленной на воде, употребляемой без масла, мяса, жирных соусов и добавок. В противном случае калорийность блюда резко возрастает, а польза снижается.

Совет: Чтобы худеть, необязательно есть пустую кашу без специй и соусов. Для улучшения вкуса можно дополнять блюдо зеленью, свежими овощами, фруктами, обезжиренными молочными продуктами. Усилить метаболизм помогут острые приправы: перец разных видов, имбирь.

Перловая каша содержит большое количество грубых волокон и является природным сорбентом. При помощи этого продукта можно очистить кишечник от токсинов, аллергенов, продуктов распада, наладить работу органа и даже избавиться от запоров.

Правила очищения кишечника:

1. Питаться 5 дней перловой кашей, приготовленной на воде, и свежими овощами. Блюдо употреблять на завтрак, обед и ужин.
2. В качестве перекусов использовать фрукты и соки, кисломолочные продукты.
3. Основное блюдо заправлять только растительным маслом, количество соли сократить.
4. В сутки выпивать не меньше 2 литров обычной воды. Обязательно употреблять 200 мл за 30 минут до еды.

Если питаться перловой кашей в таком количестве сложно, можно частично разнообразить рацион овсяной кашей. Она также способствует очищению кишечника, но действует мягче.

Перловая каша противопоказана людям, соблюдающим безглютеновую диету. Крупа содержит это сложное белковое соединение, которое может нанести серьезный вред людям, страдающим целиакией или имеющим предрасположенность к этому заболеванию. Именно по этой причине с осторожностью вводят кашу в рацион беременных женщин.

• детский возраст до 4 лет;
• повышенная кислотность желудка;
• склонность к запорам;
• индивидуальная непереносимость.

Считается, что перловая каша в больших количествах негативно влияет на потенцию и снижает либидо. Чтобы блюдо не нанесло серьезный вред мужскому организму, нежелательно его употреблять более трех раз в неделю. Женщинам можно есть его смелее и получать из продукта всю пользу.

ymp3.ru

Перловая крупа - польза и вред, калорийность, для похудения

Перловка содержит массу полезных веществ, но можно ли употреблять этот продукт детям, больным людям и женщинам во время беременности? Важно осознавать вред и пользу перловой крупы для организма.

Включение в рацион блюд из перловки необходимо для нормализации пищеварения, работы сердца. Состояние организма улучшается за счет поступления в достаточном количестве микроэлементов и витаминов.

Рассмотрим полезные свойства и возможные противопоказания при употреблении перловой крупы.

Полезные свойства крупы

1. Очищающее. За счет содержания клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника, из организма выводятся накопившиеся шлаки и отложения. Употреблять перловую крупу рекомендуется людям, у которых выявлены проблемы с мочевым или желчным пузырем, почками, поскольку в составе присутствует кремниевая кислота, удаляющая камни, песок, шлаки.
2. Противовоспалительное. Отвар крупы устраняет воспалительные процессы, протекающие в желудке, полезен после операций на органах ЖКТ. При варке образуется крахмально-белковая слизь, которая имеет обволакивающие свойства. Рекомендуют употреблять кашу при язве желудка, особенно при обострении заболевания, чтобы облегчить состояние.
3. Общеукрепляющее. Витамин A, содержащийся в перловой крупе, повышает иммунитет. улучшает зрительную функцию. состояние слизистых оболочек. Кроме того, препятствует проникновению бактерий через дыхательные пути, помогает бороться с простудными заболеваниями.
4. Восстанавливающее. Перловая крупа содержит достаточное количество лизина, который помогает функционировать сердцу. Аминокислота восстанавливает ткани, участвует в процессах их обновления и роста, выработке коллагена.
5. Антибактериальное. В состав входит гордецин – натуральный антибиотик. При регулярном приеме каши налаживается метаболизм, очищается кровь, повышается мозговая активность и понижается холестерин в крови. Стоит упомянуть об отхаркивающих качествах. Компоненты перловой каши нормализуют процессы, протекающие в организме.

к содержанию ↑

Вред и противопоказания

Даже полезные продукты при неправильном использовании вредят здоровью. Чтобы извлечь максимальную пользу, употреблять перловку нужно горячей.

При злоупотреблении усиливается газообразование. поэтому продукт исключают из рациона при высокой кислотности желудка, частых запорах. У некоторых мужчин вследствие чрезмерного употребления перловки нарушается потенция, снижается либидо.

Беременным женщинам следует с осторожностью отнестись к блюдам из перловой крупы, поскольку она провоцирует газообразование и содержит глютен. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом, ведь глютен – сложный белок, способный привести к нарушениям пищеварения, возникновению запоров.

Людям, склонным к аллергии, надо убедиться в нормальной реакции организма на аминокислоты, которыми богата перловка.

Здоровым людям перловку можно употреблять каждую неделю, но не более трех раз. В противном случае возможны проблемы, связанные с вымыванием кальция из организма – ломкость костей у взрослых, рахит у детей.

Из какого злака делают перловую крупу?

Перловку делают из ячменя. В результате шлифовки ячменных зерен получают крупу нескольких видов, что соответствует определенной степени обработки.

Виды и сорта ячменной крупы

В зависимости от характеристик ячменную крупу делят на три вида:

1. перловка. полученная вследствие первичной обработки;
2. голландка – зерна в виде шариков, которые получают после тщательной обработки;
3. ячневая крупа – зерна, подверженные измельчению.

Перловая крупа по своей структуре жестковата. Блюда из голландки менее жесткие, приготовление занимает меньше времени. Каша из ячневой крупы варится очень быстро, получается вязкой.

Ячменную крупу не делят на сорта, а выпускают под номерами 1, 2, 3. Чаще всего в одной упаковке содержится крупа разных номеров. Иногда в продажу поступает мелкая и крупная ячневая крупа.

Перед проведением обработки убираются поврежденные, мелкие зерна. Сырье очищается от семян сорняков, примесей.

Народные рецепты с перловой крупой

Перловая диета для похудения

Желая изменить вес, женщины голодают, усердно тренируются. Однако, худеть надо постепенно и с пользой для организма. Регулярный прием перловой крупы позволяет нормализовать вес, удалить токсины, наладить пищеварение.

Организм быстро очищается от шлаков, первые результаты заметны после одной недели употребления перловой каши. Об очищении свидетельствуют усиленное потоотделение, частое мочеиспускание. На следующем этапе происходит сжигание жира. Этот процесс протекает неощутимо, поскольку перловая крупа сытная, богата питательными веществами.

Видео как принимать перловку для похудения

Правила похудения

• Перловку варят на воде. Запрещено добавлять масло и специи.
• Кашу употребляют несколько раз в сутки маленькими порциями.
• Из напитков допускается чистая негазированная вода (минимум 2 литра ежедневно), зеленый чай .
• При желании рацион дополняют вареной рыбой, овощами, зеленью, фруктами, низкокалорийными продуктами.
• Перловка отлично подходит для употребления в разгрузочные дни за 5-6 приемов.
• Минимальная продолжительность диеты – пять дней.

к содержанию ↑

Маски для красоты

Маски из перловки восстанавливают упругость век, убирают морщины. подтягивают кожу. Главное – правильно подобрать рецепт.

Питательная маска

Из перловой крупы, предварительно измельченной в кофемолке и смешанной с кипятком, делают густую кашицу. Остывшую смесь наносят на лицо, а на веки накладывают с помощью ватных тампонов. Маска действует в течение 30 минут.

Универсальная маска

Перловку варят на молоке. Чтобы сделать кашу менее густой, добавляют теплую воду. Массу в теплом состоянии наносят на лицо и шею, через полчаса смывают. Эффект омоложения и подтянутая кожа – результат, заметный после применения в течение месяца. Необходимо обеспечить уход за кожным покровом два раза в неделю или чаще.

Маска для жирной кожи

Необходимо взять 50 г перловой крупы, размолоть, добавить яичный белок, свежий томатный сок (1 ст. л.). Компоненты тщательно перемешать в блендере, добавить каплю масла ромашки или сандала. Маску нанести на лицо, смыть через 20 минут теплым травяным отваром (подходят любые травы, снимающие воспаление), можно и водой. Результат – гладкая, матовая кожа.

Полезная информация

Перловая крупа для детей

Ячневую кашу детям дают с двух лет. Перловку – с четырех лет, поскольку она трудно переваривается, организм маленького ребенка не готов к таким нагрузкам. При правильном использовании злак насыщает и обеспечивает организм витаминами.

Перловая крупа для беременных

Перловая каша содержит клетчатку, вещества, в которых нуждается организм женщины и будущего ребенка. Такая каша сытная и питательная, как и тыквенная. Крупа улучшает работу пищеварительного тракта, почему бы не разнообразить рацион? Но не стоит забывать об осторожности.

Польза при беременности

• Фосфор нормализует метаболизм, участвует в формировании скелета.
• Микроэлементы и макроэлементы поддерживают нормальную работу организма.
• Витамин A повышает иммунитет, улучшает вид кожного покрова, состояние зубов, волос.
• Витамин E приводит в норму кровообращение.
• Витамины группы B придают энергию, повышают содержание гемоглобина в крови, участвуют в белковом обмене, обмене аминокислот.
• Витамин РР регулирует количество холестерина, успокаивает нервную систему .
• Витамин D в достаточном количестве нужен для формирования крепких костей и зубов.
• Лизин отвечает за выработку коллагена в организме женщины, что помогает сохранить привлекательную внешность. Аминокислота защищает от развития заболеваний сердца, ОРВИ, герпеса .
• Прием злака снижает проявление аллергии на продукты.

к содержанию ↑

Калорийность

Калорийность 100 г перловой крупы в сухом виде составляет 324 ккал.

Поскольку продукт употребляется готовым, рассмотрим калорийность 100 г каши, приготовленной со сливочным маслом и с использованием разных жидкостей:

• на воде – 106 ккал;
• на молоке – 156 ккал;
• на мясном бульоне – 135 ккал;
• со сливочным маслом – не менее 170 ккал.

Из-за малой калорийности каша отлично подходит для диетического питания.

ГОСТ перловой крупы

Выпуск продукта в России осуществляется в соответствии с ГОСТ 5784-60. Производители предлагают покупателям злак разных размеров. Перловые крупы под номерами 1, 2 состоят из цельных или крупномолотых ядер, прошедших шлифование. Форма ядра овальная, цвет белый с зеленовато-желтоватым оттенком.

Для перловой крупы, которая выпускается под этими номерами, предусмотрены следующие размеры – 3-3,5 мм для номера 1 и 2,5-3 мм для номера 2. Размеры для номеров 3, 4, 5 составляют 2,5-2 мм, 2-1,5 мм, 1,5-0,56 мм соответственно. Перловка, которая выпускается под этими номерами, округлая с затемненными бороздками.

Химический состав

Состав представлен

• клетчаткой;
• железом, цинком, магнием, калием;
• гордецином;
• кремниевой кислотой;
• селеном;
• лизином;
• фосфором, хромом;
• витаминами А, группы В, РР, Е, D, К.

Какую домашнюю птицу кормят перловой крупой?

Перловую крупу используют для кормления кур, ведь в ней содержатся аминокислоты, лизин, необходимый для контроля выпадения перьев, и другие полезные вещества. Главное, не перекармливать птицу и правильно выбирать продукт.

По мнению диетологов, каша из перловой крупы полезна в горячем виде. При регулярном использовании перловки удается подтянуть кожу. очистить организм и обеспечить веществами, в которых он нуждается. В умеренном количестве каша полезна беременным женщинам, необходима для поддержания привлекательного внешнего вида, улучшает самочувствие, помогает развиваться ребенку. Диеты, основанные на приме перловой крупы, предусматривают медленное выведение жировых отложений без вреда для организма.

Источники: http://4damki.ru/zdorove/perlovaya-krupa-polza-i-vred/

1lustiness.ru

---

• 
  Мука льна с кефиром для похудения отзывы
• 
  Кофейные обертывания в домашних условиях для похудения
• 
  Велотренажер польза и вред похудение
• 
  Грудка куриная для похудения рецепт
• 
  Вакуумный массаж для похудения живота отзывы
• 
  Свекла для похудения рецепты
• 
  Кисель из семян льна для похудения
• 
  Куриная грудка для похудения рецепты
• 
  Танцы для похудения в домашних
• 
  Рецепты белковые коктейли для похудения
• 
  Крем для похудения самый эффективный