Изюм. Лечебные свойства. Польза. Противопоказания. Лечение изюмом. Чем полезен изюм для женщин и сколько в день кушать

Какая польза изюма для организма женщины?

Сухофрукты обладают невероятной пользой для человеческого организма. В них заключено множество ценных веществ, способных поддержать здоровье на должном уровне. Самый привычный для нас с вами сухофрукт — это изюм. Он представляет собой сушеные ягоды винограда. Регулярное употребление изюма в пищу положительно сказывается на большинстве органов и их систем. Особую же целебную силу данный продукт проявляет относительно женского организма. Чем же полезен изюм для женщин?

Содержание статьи:

Какой именно изюм полезен для женщин

Изюм бывает нескольких видов, если быть точнее — то четырех.

Первый — сорт кишмиш - имеет светло-коричневый оттенок. Второй окрашен в черный цвет с бордовым отливом, а получают его из плодов красных сортов винограда. Обе эти разновидности отличаются малыми размерами и отсутствием косточек внутри сушеных ягод.

Кроме того, существует желтый изюм с одной косточкой внутри сочной мякоти, сырьем для производства которого служат ягоды белого винограда. Наконец, последний в этой четверке — крупный изюм янтарно-коричневого цвета. Для него характерна мясистая текстура и наличие нескольких косточек.

Из всех перечисленных разновидностей изюма наиболее полезной для человека и, в частности, для представительниц прекрасного пола считается черный изюм без косточек внутри. Дело в том, что он содержит массу витаминов, минеральных соединений, антиоксидантов — гораздо больше, чем в изюме любого другого сорта. В том числе в состав указанного продукта входит антиоксидант ресвератрол, присутствующий и в свежих ягодах красных сортов винограда. К тому же, такое лакомство всегда натуральное, так как почти не обрабатывается химическими веществами. Черный изюм, в основном, имеет сладкий вкус, хотя может быть и несколько суховатым. В торговой лексике для его обозначения используют восточные термины «шигани» и «бидана».

Богатый состав

Вне зависимости от сорта, изюм — это продукт, насыщенный разнообразными минеральными солями и биологически активными соединениями. Основными из них являются витамины группы В (В1, В2, РР), А, бета-каротин, филлохинон, фосфор, железо, кальций, магний, калий, натрий. Изюм содержит достаточно пищевых волокон, немного протеинов и воды. Львиную же долю продукта занимают углеводы: в 100 г растительного лакомства присутствует более 65% сахаров, причем превалируют в данной группе соединений простые моносахариды.

Калорийность изюма варьируется в пределах от 250-ти (черный) до 300 (кишмиш) кКал. Это довольно-таки высокие показатели энергетической ценности продукта. Внушительная калорийность говорит о том, что сухофрукт не является диетическим видом пищи.

Какая польза изюма для женщин?

Представительницы прекрасного пола обязательно должны включить высушенные ягоды винограда в свой ежедневный рацион по той причине, что у вкусного сладкого десерта имеется немало целебных свойств специфического характера.

Содержание в изюме витаминов группы В способствует нормализации работы нервной системы, а ведь всем известно, что женщины более мужчин подвержены стрессам и депрессивным состояниям ввиду повышенной эмоциональности. Еще употребление продукта поможет избавиться от бессонницы и других нарушений сна, чем нередко страдают многие женщины.

Те же В-витимины вкупе с микроэлементами калием и магнием укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение, снижают артериальное давление крови. Потому изюм важно чаще кушать женщинам-гипертоникам и сердечницам.

Леди, имеющие слабый иммунитет, благодаря наслаждению вкусом сушеных виноградин, существенно повысят сопротивляемость собственного организма различным инфекционным заболеваниям: как вирусным, так и бактериальным. С изюмом в рационе им не страшны будут частые ангины, простуды, ОРВИ и кашель с назойливым насморком.

Известно, что за счет гормональной перестройки организма в период климакса у женщин в дальнейшем увеличивается риск развития остеопороза. Ежедневное употребление изюма исключает такую вероятность, поскольку предотвращает вымывание из костей кальция, укрепляет их, снабжает солями фосфора и делает суставы более подвижными. Указанные минеральные вещества высушенных виноградин оказывают положительное влияние и на состояние волос, зубов. За счет изюма женщины реже сталкиваются с проблемой кровоточивости десен, кариеса.

Сухофрукт успешно предотвращает развитие раковых заболеваний, причем относится это и к добро-, и к злокачественным опухолям. Причина — содержание антиоксидантов в продукте, о чем вы уже наслышаны. Эти вещества уничтожают свободные радикалы и мешают деятельности раковых клеток. Кстати, они же оказывают на организм женщины омолаживающее воздействие, замедляя процессы старения. В этом плане изюм ничем не хуже «молодильных яблок» из русских народных сказок, только мгновенного эффекта, разумеется, не дает.

Сладкий полезный десерт устраняет запоры. Особенно хорошо с этой целью не только кушать сам изюм, но и пить отвары, настои, приготовленные на его основе.

Несмотря на высокую калорийность, изюм разрешено кушать особам с лишним весом. Просто злоупотреблять лакомством не стоит: довольно маленькой горсточки сушеных виноградин в сутки в качестве перекуса, чтобы надолго утолить чувство голода, получить мощный заряд энергии, повысить настроение и одновременно активизировать обмен веществ. Клетчатка, присутствующая в мякоти сухофрукта, дополнительно очистит организм от вредных продуктов распада.

Очень важно вводить изюм в меню беременных женщин. Железо, коим богат сухофрукт, повышает уровень гемоглобина в крови дамы в положении, а, значит, решает проблему анемии. Витамины и минеральные соли, содержащиеся в полезном десерте, пойдут во благо и вынашиваемому под сердцем плоду, так как обеспечат малышу нормальное развитие и самочувствие. В частности, регулярное употребление беременной женщиной изюма способствует формированию опорно-двигательного аппарата ребенка и препятствует возможному кислородному голоданию малютки.

Не меньшее значение имеет изюм в рационе особы, переживающей период грудного вскармливания младенца. Только здесь нужно с осторожностью употреблять сухофрукт, внимательно наблюдая за реакцией новорожденного. Избыток изюма, съеденный мамой, способен вызвать у грудного ребенка вздутие живота и расстройство кишечника. А вот если малыш родился недоношенным, изюм поможет ему быстрее набрать вес. Для этого необходимо кормящей женщине пить отвар из сушеных ягод винограда.

Изюм влияет, хотя и очень опосредствованно, на сексуальную функцию женского организма. Под воздействием этого растительного продукта в некоторой степени увеличивается сила полового влечения.

Вред и противопоказания

Кушать сухофрукт в больших количествах не рекомендуется. Последствия могут быть весьма плачевными, поскольку высока вероятность в данном случае развития ожирения, а также нарушения обмена веществ по углеводному типу.

Не стоит лакомиться изюмом дамам, у которых диагностированы следующие заболевания: сахарный диабет, язва желудка, туберкулез в активной фазе, диарея.

Автор: Пономаренко Надежда Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: изюм для женщин

Главная   Красота   Питание  

www.inmoment.ru

Чем полезен изюм, от каких болезней он лечит

 

Тот факт, что сухофрукты полезны для организма человека был замечен еще в давние времена. Запасенные на зиму сушенные фрукты употреблялись в еду, обеспечивали витаминами и минеральными веществами, укрепляли иммунную систему, помогали уберечься от простудных и вирусных заболеваний.

Содержание:

Что такое изюм

Ни для кого не секрет, что изюм — это высушенные особым способом ягоды определенных сортов столового винограда. Но по своему составу, концентрации полезных веществ и воздействию на человеческий организм одни и те же ягоды в сыром и сушенном виде очень отличаются.

Сушеный виноград издавна используется в рецептах народной медицины. В лечебных целях также используют кишмиш, отличающийся отсутствием косточек.

Полезные свойства продукта

Наличие в составе большого количества витаминов, органических кислот и минеральных солей обуславливают полезные свойства сушеного винограда. Давайте разберемся, собственно, чем полезен изюм.

Во-первых, каждая его ягода — это порция фруктозы и сахарозы, тиамина и ниацина, протеинов, магния, марганца, бора, причем концентрация этих веществ в изюме достаточно высокая. Большую пользу можно получить при употреблении сухофрукта, изготовленного из темных сортов винограда. Употребление сушеных ягод помогает предупредить появление остеопороза, укрепляет нервную систему, легкие и сердце, способствует укреплению нервов и снимает нервное напряжение.

Входящие в состав ягод фитовещества, хорошо укрепляют десны и зубы, олеанолевая кислота предупреждает развитие кариеса и заболеваний десен. Антибактериальные свойства сухофрукта позволяют применять его при лечении разных стоматологических заболеваний, а также для их профилактики.

Диетологи считают его чрезвычайно полезными продуктами из-за содержания большого количества органических кислот, солей и витаминов. Более полезным они признают сушеный виноград с косточками. Также высоко ценится кишмиш засушенный непосредственно на стеблях. На востоке такие ягоды считают ягодами здоровья и принимают для общего укрепления организма. Систематический прием сухофрукта поможет избавиться от общей слабости организма и анемии.

Отвар изюма полезно принимать гипертоникам. Это вкусное питье также лечит заболевания горла, сильный кашель, его даже можно порекомендовать давать больным с воспалением легких. Сухофрукт также хорошо снимает лихорадку.

Чем-же еще полезен изюм?

1. Употребление ягод светлых сортов активно воздействует на перистальтику кишечника.
2. Сочетая изюм с другими лечебными средствами можно добиться позитивных результатов при лечении многих заболеваний. К примеру, его настойка на виноградном уксусе излечивает опухоль селезенки и желтуху.
3. Чтобы избавиться от фурункула применяют мазь, приготовленную из размятого сухофрукта, смешанного с животным жиром. Это же средство эффективно способствует рассасыванию опухолей, оно же поможет удалить вросшие ногти.
4. Если вместо виноградных зернышек вложить в сухофрукт зернышко черного перца, то за месяц употребления можно избавиться от камней в мочевом пузыре и почках.

Поскольку, для того, чтобы сохранить цвет светлых сортов винограда, ягоды обрабатывают сернистым ангидридом, то перед употреблением их следует тщательно мыть и обдавать кипятком.

Кушаем изюм и худеем

На первый взгляд, этот сухофрукт никак нельзя отнести к диетическим продуктам: калорийность 100 граммов составляет целых 277 кк. Но тем, кто хочет сбросить лишние килограммы ни в коем случае нежелательно отказываться от полезной ягоды в составе сбалансированного питания. Для пополнения организма достаточным количеством минералов, витаминов, кислот достаточно будет съедать всего 50-70 граммов ягод в день. Такое количество ягод точно не скажется негативно на состоянии вашей фигуры.

Кроме того, в самом процессе похудения изюм тоже будут играть не последнюю роль:

• Его прием поможет избежать организму возникновения стрессового состояния, которое неизбежно возникает при потере человеком веса.
• Несколько ягодок сушеного винограда помогут поскорее избавиться от вредной привычки поедать в непомерных количествах сладости.
• Активнее будет работать печень, отвечающая за расщепление жиров, почки будут исправно выводить с организма лишнюю жидкость, тем самым активно способствуя снижению веса.
• При этом худающему человеку не будут угрожать анемия, его организм будет как никогда свеж, бодр и энергичен.

При необходимости утолить сильное чувство голода достаточно будет съесть всего пару ягод. Также сухофрукт будет отличным блюдом на десерт.

Опасные свойства продукта

Как и в любого медицинского препарата или средства народной медицины у изюма есть некоторые противопоказания.

1. Его употребление желательно ограничить диабетикам, больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенными заболеваниями ротовой полости, активной формой туберкулеза легких.
2. Не рекомендуется злоупотреблять изюмом людям страдающим от ожирения.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

pishhevarenie.com

польза и вред для организма, полезные свойства для женщин, мужчин и детей

Изюм – питательный сухофрукт. После сушки винограда полезные вещества практически не теряются. Он содержит много полезных элементов, включая витамины, минералы, аминокислоты.

Давайте разберемся, в чем заключается польза и вред изюма для организма, каковы его химический состав, пищевая и энергетическая ценность, какой изюм полезнее — темный или светлый, и полезен ли он для беременных женщин, детей и пожилых людей.

к оглавлению ↑

Общая информация

Лакомство завезли в Европу еще до нашей эры. Сухофрукт получают двумя способами: высушивая его на солнце или в тени. Второй вариант считается более правильным и бережным. Но он занимает больше времени. Изюм бывает белого и черного цвета, в зависимости от сорта винограда.

Также он может быть с косточками (киш-миш) или без них (бидан). Изюм полезен для здоровья, помогает при ряде заболеваний, укрепляет иммунитет. Его используют в косметологии. Лакомство зарекомендовало себя и в кулинарии.

к оглавлению ↑

Как выбрать сушеный виноград

При выборе сухофрукта стоит обратить внимание на следующие факторы:

Какой изюм полезнее для сердца — черный или белый? В черном изюме содержится больше калия, чем в белом, поэтому он считается полезнее.

О том, какой изюм самый полезный, как его выбрать и каковы требования к качеству данного продукта смотрите видео:

к оглавлению ↑

Химический состав, калорийность белого, черного и коричневого сорта

Продукт содержит:

• Провитамин А (или Ретинол) – антиоксидант, который способствует поддержанию хорошего зрения, улучшает состояние волос, костей и ногтевых пластин. Ретинол регулирует синтез белков и нормализует работу эндокринной системы.
• Витамины группы В – регулируют активность нервной системы, частично участвуют в строении клеток, участвуют в синтезе гемоглобина. Витамины этой группы способствуют укреплению всего организма.
• Витамин К – он повышает свертываемость крови, необходим для образования протромбина. Особенно полезен для беременных.
• Витамин С – влияет на все функции организма, необходим для нормального существования человека. Аскорбиновая кислота успешно справляется с вирусами и бактериями, укрепляет иммунитет, нормализует обмен жиров, белков и углеводов, восстанавливает клетки.
• Витамин Е (или Токоферол) – улучшает тонус мышц, купирует судороги, укрепляет иммунную систему, понижает давление. Токоферол деактивирует свободных радикалов, улучшает состояние сосудов, расширяя их. Хорошо воздействует на половую систему у мужчин и женщин.
• Фолиевая кислота – участвует в синтезе нуклеиновых кислот. Необходима в процессе кроветворения, нормализует эмоциональное состояние.
• Тиамин – укрепляет нервную и эндокринную системы. Этот элемент особенно важен для детей, так как обеспечивает нормальное развитие.
• Минералы – кальций (нужен для нормального строения зубов и костей), железо (важно для кроветворения, дыхательной системы, иммунитета), медь (необходима для нормальной работы печени, почек, головного мозга), магний (способствует работе сердца), фосфор (поддерживает целостность костной и зубной ткани).

Возникает вопрос — какова калорийность изюма на 100 гр продукта? Точную калорийность изюма нельзя определить, так как она зависит от многих факторов – места, где выращен виноград, его сорта и метода сушки. Калорийность черного изюма колеблется от 250 до 260 килокалорий на 100 граммов.

Показатель белого немного ниже и составляет 240 – 250 кК. Калорийность кишмиша возрастает до 300 кК.

Гликемический индекс равен 65 единицам. Это высокий показатель, означающий серьезное влияние лакомства на уровень сахара в крови. к оглавлению ↑

Полезные свойства для здоровья человека

Главная особенность ягод в том, что при сушке они теряют минимум полезных веществ. В них сохраняется две трети витаминов и все сто процентов микроэлементов, которые содержатся в свежем винограде. И темно-синий, и светлый изюм обладает следующими полезными свойствами:

• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта – это происходит по той причине, что в лакомстве содержатся сухие волокна. Когда они попадают в желудок, то под влиянием температуры тела, разбухают. Вследствие этого увеличивается объем клетчатки, что помогает бороться и с запорами, и с диареей.
• Способствует очищению сосудов от атеросклеротических бляшек. В сушеном винограде содержатся полифенолы, которые всасывают плохой холестерин. Также они стимулируют выведение желчи.
• Помогает при анемии, улучшает общее состояние организма. В черных сортах содержится значительное количество цинка и железа. Эти элементы борются с заболеванием крови. Витамины группы В и медь стимулируют образование эритроцитной массы.
• Укрепляет нервную систему, борясь с депрессивным настроением и бессонницей.
• Отвар изюма – излюбленное средство в народной медицине. Его применяют при бронхите, кашле, пневмонии. Фенильные вещества помогают при лихорадке, успешно противостоят вирусам и бактериальным инфекциям.
• В ягодах содержатся фитонутриенты, которые полезны для зрения. Они защищают глаза, предотвращают катаракту и ряд других глазных болезней.
• Сухофрукты полезны при гипертонии и улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы. Высокая концентрация калия понижает напряжение в сосудах, что приводит к снижению артериального давления.
• Предупреждает онкологические заболевания. В сушеном винограде содержатся катехины и антиоксиданты, попав в организм, они успешно справляются со свободными радикалами (эти элементы приводят к росту раковых клеток).
• Предотвращает развитие ацидоза. Для заболевания характерна повышенная кислотность в крови, которая служит причиной развития артрита, подагры, желчекаменной болезни.

Также сушеный виноград устраняет отечность, укрепляет иммунную систему организма.

Он помогает набрать вес, благодаря высокой калорийности. В лакомстве содержится много фруктозы и глюкозы. Сухофрукт обязательно включают в свой рацион спортсмены и бодибилдеры, так как он аккумулирует энергию.

Видео о пользе и вреде изюма:

к оглавлению ↑

Для взрослых женщин и мужчин

Для взрослых изюм хорош тем, что он повышает сексуальную функцию у обоих полов. Благодаря аргинину (аминокислоте) у женщин и мужчин стимулируется влечение. Этот элемент улучшает качество сперматозоидов, повышая их подвижность. Аргинин используют при лечении эректильной дисфункции.

Сушеный виноград улучшает состояние зубов, защищая их от гниения. Этому способствует олеоновая кислота, которая борется со стрептококками – главными возбудителями кариеса.

к оглавлению ↑

Чем полезен для детей

Малышам можно начинать вводить изюм с полутора лет. Первый ввод проводится очень осторожно. Обычно ребенку дают одну – две ягодки и проверяют, как отреагирует организм. Если аллергических реакций нет, то его можно включить в рацион малыша.

Сушеный виноград хорош тем, что содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов, так необходимых подрастающему организму. Продукт хорошо укрепляет иммунитет, его можно давать даже ослабленным детям, сразу после болезни. Детям подойдет и в качестве перекуса, он – отличная альтернатива конфетам.

Немного о лечебных свойствах изюма расскажет доктор Комаровский:

к оглавлению ↑

При беременности и в период лактации

Лакомство полезно для будущих мам. Оно содержит много витаминов и минералов, которые поддерживают кровеносную систему женщины и будущего ребенка, формируют костную систему плода. Изюм насыщен железом, что помогает будущей маме избежать анемии, а малыш не будет страдать от кислородного голодания.

Продукт справится с запорами и геморроем, устранит отеки.

Изюм попадает и в рацион кормящих женщин. Но вводить его стоит с осторожностью и понемногу, поскольку сухофрукт может спровоцировать колики и вздутие животика у грудничка.

Если никаких реакций у новорожденного нет, то мама может понемногу кушать сушеный виноград. А еще лучше ввести в меню отвар из ягод. Благодаря большому количеству моносахаридов сухофрукт позволяет недоношенным деткам побыстрее набирать вес.

к оглавлению ↑

Для здоровья пожилых людей

В изюме содержится большое количество кальция и бора. Эти элементы играют значительную роль в строении костей и суставов. Сухофрукт снижает вероятность возникновения остеопороза, от которого страдает большое число престарелых людей.

Ягоды сушеного винограда нормализуют общее состояние организма, улучшают зрение, возвращая зоркость, справляются со многими сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами желудочно-кишечного тракта.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств, у изюма есть ограничения в употреблении. С ними стоит ознакомиться, чтобы избежать неприятных и небезопасных последствий:

• сахарный диабет – людям, страдающим этим расстройством, разрешено съедать пару ягодок в день, но только в проваренном виде;
• ожирение – злоупотребление сухофруктом приведет к набору лишнего веса;
• язвенная болезнь;
• туберкулез и энтероколит;
• индивидуальная непереносимость;
• возраст до 1 года.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

Перед едой ягоды обязательно нужно вымыть. Но как правильно мыть изюм перед употреблением, знают не все. Его можно обдать кипятком или залить горячей водой, выдержав 15 – 20 минут. Это удалит грязь и химические вещества, которыми были обработаны ягоды.

Сушеный виноград лучше есть в первой половине дня, ведь в нем содержится большое количество углеводов. Суточная норма – не более 100 граммов в день. Если человек сидит на диете, то норма составляет 50 граммов.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии темных и светлых ягод

Сухофрукт уже давно используется в кулинарном деле. Он придает обычным блюдам изысканный вкус. Его добавляют в выпечку, с ним готовят кексы, булочки, торты, пироги и прочие десерты. Кулинары отдают предпочтение лакомству без косточек.

Сушеный виноград отлично сочетается с кашами (например: мюсли), мясными блюдами, его добавляют в различные салаты. Им сдабривают домашний квас, морс, даже вина собственного приготовления.

к оглавлению ↑

В диетологии

Калорийность лакомства даже выше, чем у белого хлеба.

Но в небольших количествах его рекомендуют включить в диету.

Он отлично помогает в борьбе с жировыми отложениями в области живота.

Сушеный виноград улучшает работу кишечника и очищает его, справляется даже с хроническими запорами.

Худеющий организм постепенно ослабевает, его необходимо поддержать.

Сухофрукт отлично подходит для этой функции. В нем содержится много витаминов и полезных элементов, которые подкрепят иммунитет.

к оглавлению ↑

При лечении болезней

Сухофрукт используют в народной медицине. Он помогает при ряде заболеваний.

1. Лечение кашля и насморка: залейте стаканом кипятка 100 граммов сушеного винограда, оставьте на десять минут. Процедите настой, потом добавьте в него столовую ложку сока лука. Пейте по 100 граммов трижды в день до еды.
2. Укрепление сердца: купите килограмм ягод без косточек. Каждое утро, строго натощак съедайте 40 штучек. Через полчаса можно позавтракать. Когда сухофрукты закончатся, купите еще килограмм, продолжайте кушать, но каждый день уменьшайте их число на одну.
3. Очищение кишечника: смешайте 4 части чернослива, по одной части изюма и кураги. Добавьте одну часть холосаса и полчасти травы сены. Перекрутите все составляющие на мясорубке. Добавьте мед, принимайте по столовой ложке утром и вечером.

к оглавлению ↑

В косметологии

• Приготовление маски для лица – возьмите горсточку ягод, предварительно выдержав его в кипятке (5 – 6 минут). Разотрите их и смешайте со сметаной и медом, взятых в одинаковой пропорции (по 1 столовой ложке). Нанесите на чистое лицо, через пятнадцать минут смойте. Коже приобретет бархатистость, станет свежей и подтянутой.
• Маска для волос – сварите 30 граммов изюма (томите ягоды 15 минут на медленном огне). Настаивайте отвар 2 часа, потом измельчите сухофрукт, добавьте желток, чайную ложку меда и столько же растительного масла.

  Нанесите маску на волосы, вотрите ее в кожу головы. Затем создайте эффект сауны – заверните волосы в целлофан, сверху укутайте махровым полотенцем. Смойте через 50 минут. Волосы станут блестящими и эффектными.

Изюм не только укрепляет иммунитет, повышает тонус всего организма, но и борется с разными заболеваниями.

Полезен людям всех возрастов, его можно употреблять беременным и кормящим женщинам. Сухофрукт активно применяют в диетологии. Он нашел свое место в кулинарии и кондитерском деле.

Смотрите видео, как делают изюм:

foodexpert.pro

Изюм — 14 полезных свойств и противопоказания

Изюм – сушеный виноград и очень ценный сухофрукт, после высушивания которого полезные вещества не теряются, а даже увеличиваются. В нем содержится большое количество полезных для здоровья организма человека аминокислот, микро- и макроэлементов, и его просто необходимо добавлять в свой рацион питания.

Изюм был завезен в Европу где-то в ІХ веке до н.э. финикийскими купцами и, единожды попробовав, люди сразу же его оценили и полюбили.

Существует два способа высушивания винограда: на солнце (офтоби) и в тени (соянги). В тени процесс сушки занимает немного больше времени, но считается самым бережным и правильным. Существует несколько разновидностей этого продукта: обычный, среднего размера с одной косточкой, черный (бидана) без косточек, белый (кишмиш) без косточек, крупный с двумя косточками (дамский пальчик) и золотистый (джамбо).

Сушеный виноград очень калорийный, в некоторых сортах содержится до 300 ккал на 100 граммов продукта. В его составе много белков, углеводов, пищевых волокон жиров и органических кислот. Он богат калием, кальцием, железом, магнием, бором и фосфором, витаминами А и С и группой витаминов В.

Предупреждает запоры

Пищевые волокна, находящиеся в изюме, при сушке значительно уменьшаются, а при попадании в естественную жидкость организма благодаря температуре тела они разбухают. Это увеличивает объем содержания нерастворимой клетчатки в желудочно-кишечном тракте, которая в свою очередь является хорошим проводником пищи по всему кишечнику. Сухой изюм может не только предотвратить запор, но и бороться с жидким стулом, опять же путем поглощения жидкости и увеличения клетчатки.

Для увеличения веса

Изюм лучше других сухофруктов способствует увеличению массы тела, так как в нем содержится большое количество глюкозы и фруктозы,которые практически аккумулируют потенциальную энергию. Он в обязательном порядке входит в диету для людей занимающийся спортом и бодибилдеров, которым необходимо существенное повышение энергии, или тем, кто хочет поправиться, не накапливая нездоровый холестерин. Изюм – очень хорошее дополнение к диете, он ценен большим количеством витаминов, минералов и аминокислот. Внушительное количество селена и фосфора в сушеном винограде достаточно эффективно стимулирует усвоение белков, витаминов, и питательных веществ, получаемых от пищи,благодаря этому повышается общий уровень энергии организма и происходит укрепление иммунитета.

Предупреждает рак

Катехины – находящиеся в изюме, полифенольные антиоксиданты, попав в организм, борются со свободными радикалами, которые пагубно влияют на здоровье человека. Ведь свободные радикалы являются одним из главных факторов, приводящих к стремительному росту раковых клеток, и даже могут стимулировать развитие онкологических заболеваний. Поэтому при включении в рацион изюма повышается уровень этих мощных антиоксидантов в организме, что может предотвратить развитие рака или,по крайней мере, приостановить его прогрессирование.

Для профилактики гипертонии

На протяжении многих лет считалось, что изюм снижает артериальное давление и улучшает работу сердца. Исследования ученых показали, что потребление изюма действительно помогает при гипертонии. Такое действие изюма связывают с высокой концентрацией в нем калия, который ослабляет напряженность кровеносных сосудов и способствует снижению в них давления. Пищевые волокна ягод снижают жесткость сосудов, что тоже очень полезно при гипертонии. Добавление в рацион сушеного изюма приносит большую пользу для полноценной работы сердца.

При сахарном диабете

Наукой доказано, что изюм помогает снизить постпрандиальный инсулин, а это означает, что он благотворно влияет на здоровье больных сахарным диабетом. Сухофрукты регулируют усвоение сахара организмом и уравновешивают его уровень в крови, уменьшая при этом вероятность осложнений болезни у страдающих сахарным диабетом. Изюм увеличивает выработку гормонов лептина и грелина, которые отвечают за здоровье организма. Контролируя уровень этих гормонов, можно избежать ложного чувства голода, тем самым не допускать переедания.

При лечении анемии

Изюм, особенно синий, содержит значительное количество железа и цинка, которые непосредственно помогают в лечении анемии. Он содержит многие витамины, в том числе витамины группы B, которые необходимы для образования новой крови.Максимальную пользу приносит сухофрукт, съеденный натощак. Благодаря большому содержанию меди, употребление сушеного винограда способствует образованию эритроцитов – красных кровяных клеток. Употребление его больным анемией и людям с ослабленным иммунитетом просто необходимо.

Для устранения лихорадки

Фенольные растительные компоненты,отличаются мощными бактерицидным и антиоксидантным свойствами. Они в большом количестве присутствуют в изюме и могут помочь в лечении лихорадки путем борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями. Эффективное лечение без химии особенно полезно для детей и для беременных женщин.

При глазных заболеваниях

Фитонутриенты полифенольные, содержащиеся в сухих ягодах винограда, обладают антиоксидантными свойствами. Они очень полезны для зрения, так как они служат защитой для глаз и предотвращают повреждения, вызываемые свободными радикалами (окислителями) в виде дегенерации желтого пятна, ослабления зрения или катаракты. Кроме своих антиоксидантных качеств изюм характеризуется содержанием значительного количества витаминов А, С и каротиноидов, которые необходимы для хорошего здоровья глаз.

Предотвращает ацидоз

Ацидозом называют повышенную кислотность крови (отравление крови) или газов в дыхательной системе. Повышенная кислотность может быть очень вредна для организма и привести кряду проблем со здоровьем: заболеванию кожи, внутренних органов,артриту,подагре, камням в почках и желчном пузыре, потере волос, болезням сердца, опухоли и даже раку. Изюм является хорошим источником калия и магния – двух наиболее распространенных компонентов антацидов. Эти два минерала очень эффективны для нейтрализации кислоты и, таким образом помогают предотвратить ацидоз и другие очень опасные заболевания.

При сексуальных проблемах

Многим известно, что изюм помогает стимулировать половое влечение как у женщин, так и у мужчин, а также вызывает возбуждение, в первую очередь из-за наличия аминокислоты под названием аргинин, который приносит огромную пользу в лечении эректильной дисфункции. Аргинин повышает уровень подвижности сперматозоидов, что может увеличить шансы зачатия во время полового акта. В Индии даже есть обычай, когда невеста и жених перед первой брачной ночью должны выпить по стакану молока, сваренного с изюмом и щепоткой шафрана для поднятия либидо. Людям, страдающим от проблем с сексуальной выносливостью, рекомендуется регулярно употреблять изюм и все, что полезно для сексуального здоровья, например, изюм с грецкими орехами (эта сметь будет способствовать непосредственному заряду энергии и полному сексуальному удовлетворению).

При болях в костях

Кальций – а в изюме его большое количество, служит незаменимым минералом для костей. Помимо этого сухие ягоды являются источниками бора, макро- и микроэлементов, которые необходимы организму для правильного образования костной ткани и для здоровья суставов.Бор особенно полезен для приостановки развития остеопороза, связанного с возрастными изменениями организма.Этот очень важныйэлемент, содержащийся в сушеном винограде, помогает укреплять кости и стимулировать их рост, он значительно снижает вероятность возникновения остеопороза и других не менее опасных заболеваний.

При стоматологических заболеваниях

Такое фитохимическое вещество, как олеаноловая кислота, которая находится в ягодах изюма, защищает зубы от кариеса и от их ломкости. Она эффективно борется со стрептококками, которые провоцируют кариес и другие стоматологические проблемы. Кроме того, олеаноловая кислота богата кальцием, который очень полезен для здоровья зубов. Как ни странно это может звучать, но чем больше жуется изюм и чем больше он липнет к зубам, тем лучше, этим обеспечивается длительный контакт олеаноловой кислоты с зубами и уменьшается размножение вредоносных бактерий. Кроме того, бор, присутствующий в ягодах, очень важен для здоровья костей и лечения остеопороза. Он укрепляет зубы и предупреждает рост и размножение микробов в ротовой полости.

Уменьшает уровень холестерина

Волокна в изюме также способствуют выведению желчи из организма и стимулируют сжигание холестерина и его реабсорбции в печени. Полифенолы, содержащиеся в сухофруктах, подавляют ферменты, содействующие всасыванию холестерина. Это способствует улучшению состояния людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Внушительное количество клетчатки в разбухших ягодах помогает нейтрализовать уровень токсинов и вредных веществ в желудочно-кишечном тракте и вывести их из организма естественным путем, что защищает людей от роста бактерий и множества заболеваний кишечника.

При грудном вскармливании

В период лактации женщине необходимо питаться только полезными продуктами, в этот список попадает и изюм, только вводить его в свой рацион кормящие мамы должны с большой осторожностью, так как сухофрукты могут спровоцировать метеоризм или колики у малыша. Если же новорожденный хорошо реагирует на сушеные ягоды, то в качестве прикормки можно использовать отвар из них. Большое количество моносахаров очень полезны недоношенным деткам и желтушным грудничкам, они способствуют детоксикации и быстрому набору ребенком веса.

Изюм – очень калорийная ягода, и все же его используют как средство для похудения. Дело в том, что при диете не стоит употреблять его в большом количестве.Достаточно нескольких ягод, чтобы они послужили перекусом между приемами основной пищи. Они утолят голод и в то же время обогатят организм нужными веществами. А если сухой виноград совместить с отваром сены, то легко можно лишиться нескольких сантиметров в талии и бедрах в оптимально короткий срок. Но следует помнить, что при употреблении любых настоек следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Помимо всех своих достоинств у изюма есть и противопоказания, об этом не стоит забывать:

Покупать изюм стоит только с отметкой «органика» во избежание отравления химическими препаратами, которые используются при обработке винограда и при его сушке в больших количествах.

chem-polezno.com

Чем полезен изюм для организма и здоровья человека

Доброе время суток! Перед тем как читать статью, немного расскажу о себе. Зовут меня Борис Владимирович Иртегов - я травник с 30-летней практикой. Когда Вы будете искать ответы на вопросы лечения заболеваний народными средствами, советую беречь свое здоровье и не приступать к лечению без консультации специалиста и скажу почему.  Есть очень много целебных растений и методов, которые доказали свою эффективность. Но есть вторая сторона медали - это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии, а при применении других препаратов может возникнуть обострение заболевания и Вы можете растеряться(испугаться и тд). Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у меня, другого специалиста-травника или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения описанных в интернете.

Здоровья Вам.

Лечитесь правильно и с умом. 

Больше обо мне читайте здесь: Травник Борис Иртегов  Моя страничка в одноклассниках: https://ok.ru/profile/586721553215Контакты моих помощников(Алена и Елена): 89293271736, [email protected]

Изюм – это сухофрукт, полученный методом высушивания винограда. Такая ягода является действительно уникальной, потому, что после сушки все ее полезные свойства не только сохраняются, но и даже в несколько раз приумножаются.

Еще в древности сухой виноград использовали для укрепления иммунной и нервной системы, а также применяли в качестве успокоительного средства. А лечебный эффект изюма и его вкусовые качества обеспечили его регулярное применение в кулинарии, в качестве одного из составляющих ингредиентов для салатов, десертов и мучных изделий.

Из этой статьи Вы сможете узнать:

• полезное и вредное влияние;
• состав и калорийность;
• сушеный виноград при похудении;
• целебный рецепт смеси.

Полезное и вредное влияние

Польза и вред изюма для организма заключается в его составе. Сушеный виноград наравне с другими сухофруктами является просто победителем по содержанию калия. Помимо этого, благодаря наличию в нем фенолов он также считается хорошим антиоксидантом. А его ценные свойства оказывают положительное влияние на функционирование практически всех систем, как в организме детей,  и взрослых, т. е. ягодой можно лечить болезни ЖКТ, сердца и внутренних органов.

Говоря же о положительных качествах продукта, следует выделить такие полезные свойства изюма:

1. Понижает содержание кислотности в крови.
2. Предотвращает образование в полости рта различных микробов.
3. Является прекрасным успокоительным средством.
4. Оказывает положительное действие на пищеварительный процесс.
5. Используется для профилактики толстой кишки от раковых заболеваний.
6. Выполняет защитную функцию для глаз от повреждений.
7. Препятствует появлению остеопороза и способствует развитию костной ткани.

Польза для мужчин

Изюм является универсальным продуктом, оказывающий для всех одинаково полезные свойства. Медицина положительно отзывается о сушеном винограде и даже рекомендует, чтоб каждый мужчина обязательно включал его в свой ежедневный рацион. Ведь одним из необыкновенных свойств сухофрукта является способность вызывать сексуальное возбуждение и стимулировать мужское либидо. Ряд научных исследований показал, что аминокислоты находящиеся в составе продукта могут оказывать эффективное лечение при нарушениях эрекции, повышать сексуальную выносливость и давать сильному полу мощный заряд энергии.

Польза для женщин

Следует отметить, что сушеный виноград полезен не только для мужчин, он также оказывает хорошее действие и на женский организм. Изюм является просто незаменимым продуктом в период беременности, т. к. в нем сохраняются все ценные вещества, которые необходимы для здоровья матери и развивающегося плода.

Польза для детей

Сушеная ягода очень полезна для детского организма, так как богата большим количеством витаминов, да и купить ее можно в любое время года. Если у вас есть дети и вы решили отправиться с ними на прогулку, то смело можете брать с собой изюм. Он является хорошей заменой сладостям, да и к тому же съев такое лакомство, ребенок еще долгое время не будет чувствовать голода.

Однако помимо насыщения продукт оказывает благотворное влияние и на иммунную систему. Так как в нем содержится большое количество клетчатки, и железа его рекомендуют принимать детям с ослабленным иммунитетом. Понятно, что продукт оказывает положительные свойства на организм, как взрослого, так и ребенка, но вместе с тем изюм может наносить и вред.

Противопоказания к употреблению:

• открытая форма туберкулеза;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• воспаление кишечника;
• сердечная недостаточность.

Маленьким же детям можно давать сушеный виноград, к примеру, в составе компота или кондитерских изделий. А для того чтобы избежать появления аллергических реакций нужно следить за реакцией организма ребенка на этот продукт и строго ограничивать его употребление.

Состав и калорийность

Сухофрукт занимает первое место среди других ягод, ведь полезные микроэлементы в нем сохраняются практически на все 100%, а витаминов – до 80%. При этом в составе продукта есть азотистые вещества, винная и олеиновая кислота, зола, клетчатка, витамины B1, B2 и B5. А так же: железо, фосфор, цинк, магний, бор и аскорбиновая кислоту.

Калорийность на 100 грамм составляет до 300 ккал.

• Углеводы — 66,0 гр.
• Белки – 2,9 гр.
• Жиры – 0,6 гр.

При похудении

Изучив калорийность этого продукта, создается впечатление, что эта ягода и диета — это две просто несовместимые вещи, однако не стоит делать преждевременные выводы. Во время исследований было установлено находящиеся в составе изюма вещества, способствуют расщеплению жировых отложений на талии.

Поэтому для того чтобы похудеть врачи рекомендуют использовать изюм чёрный, полезные свойства которого благотворно сказываются на всем организме, а не только при избавлении от лишних килограммов. Продукт нужно включать в ежедневный рацион и использовать для перекусов между основным приемом пищи.

Изюмный отвар для похудения

• Сенна – 200 гр.
• Сироп шиповника – 300 гр.
• Изюм – 1 ст.
• Вода – 2 л.

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть и залить одним литром крутого кипятка, сену также залить кипятком;
2. Спустя час оба настоя нужно процедить, смешать между собой, и добавить сироп. Готовый напиток следует хранить в холодильнике;
3. Принимать смесь вечером или на ночь по 50–100 гр. (приблизительно 3–6 столовых ложек).

Свойства черного изюма в отваре также оказывают положительный эффект при сильном кашле, болях в горле, при повышенном кровяном давлении и заболеваниях дыхательной системы

Целебный рецепт смеси

Смесь кураги, чернослива, изюма, грецких орехов – польза ее для организма просто безгранична. Она укрепляет иммунную систему в период холодов, насыщает организм витаминами, повышает содержание гемоглобина и приводит в норму давление. Многие также оценят то, что в смеси присутствует польза изюма для сердца, за счет содержания в ягоде калия. Также он хорошо помогает и при хронических заболеваниях, таких, к примеру, как пневмония.

Рецепт витаминного коктейля

Способ приготовления:

1. Сухофрукты тщательно промыть и промокнуть салфеткой;
2. Лимоны тоже необходимо хорошо ополоснуть, порезать на дольки и вынуть все косточки;
3. Все ингредиенты перекрутить через мясорубку. К полученной массе добавить мед и тщательно перемешать;
4. Витаминную смесь разложить по банкам и хранить в холодильнике.

Принимать витаминный коктейль можно за полчаса до еды по 1–2 чайной ложке (или 1 столовая ложка) несколько раз в день.

Будьте здоровы!

perekis-i-soda.ru

польза и вред, полезные свойства, противопоказания, калорийность

Целебные свойства изюма с положительной стороны оценены нашими предками еще сотни лет назад. Высушенный виноград заменял сладости, его добавляли и добавляют в выпечку, десерты и салаты, немало есть и рецептов первых и вторых блюд, где одним из ингредиентов является изюм. Высушенный южный фрукт подходит для приготовления компотов, составов для повышения жизненной энергии и усиления нарушенного иммунитета.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов

Лечебные свойства изюма объясняются очень просто – при высушивании винограда сохраняется практически на 100 процентов содержание микроэлементов и большей части витаминов. Химический состав зависит и от вида изюма, этот сухофрукт может быть светлым, черным, золотистым, с косточками и без, есть сорт с мясистой сочной мякотью. Среди самых основных и полезных любому человеку веществ выделяют:

• Большую группу витаминов В. Это тиамин, пиридоксин, фолиевая кислота.
• Аскорбиновую кислоту, витамин А и РР.
• Микроэлементы – железо, магний, натрий, калий, фосфор, бор.
• Группу органических кислот – винную, олеиновую, уксусную, никотиновую, яблочную, янтарную.

Изюм богат на углеводы, белки, находится в этом сухофрукте и жир. Пищевые волокна продукта немало пользы приносят для органов пищеварения.

Совет. Польза изюма кишмиш будет больше от темных сортов. Кишмиш – это высушенный виноград бессемянных сортов.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта?

В 100 граммах сушеного винограда в зависимости от его сорта может находиться от 250 и до 300 ккал.

Польза и полезные свойства изюма для здоровья человека

Польза сушеного изюма при правильном использовании этого продукта и при соблюдении всех рекомендаций неоценима. Высушенный виноград оказывает на организм многогранное воздействие, к положительным свойствам этого сухофрукта можно отнести:

• Благотворное влияние на функционирование всей нервной системы. Витамины из группы В и легко усваиваемая никотиновая кислота помогают устранить раздражительность, обладают седативным эффектом. Вот почему отвар изюма рекомендуется пить при психоэмоциональных стрессах.
• Оздоровление сердечно-сосудистой системы. Большое количество калия помогает укрепить сердечную мышцу. Изюм полезен и для гипертоников, употребление его отвара курсами помогает нормализовать давление.
• Улучшение работы пищеварительного тракта. Доказана польза черного изюма с косточками при диспепсических расстройствах – отвар сухофрукта помогает остановить понос и за счет микроэлементов не дает развиться состоянию обезвоживания.
• Нормализацию работу органов дыхания. Отвар или настой изюма рекомендуется пить при пневмониях и бронхитах, в теплом виде напиток уменьшает кашель, помогает быстрее вылечить насморк.
• Антиоксидантное воздействие на организм. Под воздействием химических составляющих изюма предотвращается рост раковых клеток, укрепляются стенки сосудов, происходит уничтожение свободных радикалов. За счет этих свойств изюм рекомендуется вводить в свой рацион и при онкологии.
• Повышение гемоглобина. При анемии особенно полезен будет темный сорт изюма – в нем больше всего железа.
• Улучшение состояния костной системы. Бор, содержащийся в высушенном винограде, нормализует распределение кальция в костях и таким образом предупреждает возможное возрастное развитие остеопороза.
• Нормализацию работы мочевыделительной системы за счет улучшения оттока мочи.

Изюм будет полезен весь период восстановления после перенесенных тяжелых инфекционных и соматических заболеваний. Его употребление в чистом виде или в виде свежего отвара поможет быстрее восстановить силы, нормализует работу внутренних органов. Для детей сладкое лакомство станет не только полезной альтернативой магазинных сладостей, но и поможет им меньше болеть респираторными заболеваниями и усилит умственную активность. Компот из изюма очень сладкий, но в отличие от газированных напитков содержит только натуральную сладость. Такой компот рекомендуется давать даже грудничкам, начиная с шести месяцев.

Повышенной сладостью и мягкостью отличается изюм Изабелла. Высушенные плоды этого сорта не приторные, при раскусывании сочные и чрезвычайно полезные. Целебный компот из такого продукта получить очень просто – достаточно на ночь горсть изюма залить полулитром теплой воды и утром напиток готов к употреблению.

Важно. Матовый налет на таком сухофрукте показатель того, что при обработке и сушке не применялись химические вещества.

Польза изюма и кураги в сочетании с пчелиным медом и орехами высоко ценится при умственных нагрузках, подобный состав усиливает мозговую активность, позволяет быстрее и лучше усвоить пройденный материал. Для приготовления чудо снадобья потребуется по полкило кураги и изюма, стакан грецких орехов и стакан жидкого меда. Все твердые компоненты измельчаются и смешиваются с медом. Этот состав прекрасно хранится в холодильнике, в день его достаточно съедать две – три ложки, первую обязательно за завтраком.

Польза изюма для мужчин

В высушенном винограде содержится такая аминокислота, как аргинин, она используется в случаях эректильной дисфункции. Под влиянием изюма усиливается половое влечение, нормализуется либидо. Не стоит не учитывать и нормализацию работы нервной системы, что также благоприятным образом сказывается на сексуальной жизни мужчин.

Содержащийся в изюме калий помогает улучшить функционирование мочеполовой системы, изюм прекрасно выводит токсины и за счет этих качеств сухофрукт предотвращает воспалительные процессы в тканях простаты. От высушенного винограда не стоит отказываться и тем мужчинам, которые заняты в спорте или постоянной тяжелой физической работой. Изюм поможет быстро восстановить силы, благотворно повлияет на состояние мышц. Этот сухофрукт часто включают в свой рацион спортсмены, занятые в бодибилдинге. Употребление сушеного винограда в сочетании с белковой пищей после тренировок помогает быстро нарастить мышечную массу. Небольшое количество сушеного винограда советуют обязательно с собой брать тем людям, которые ходят в длительные походы, поднимаются в горы, спускаются по рекам. Горсточка изюма избавит от голода, усилит прилив энергии и поможет продержаться в чрезвычайных ситуациях.

Польза изюма для женщин

Сладкий сухофрукт вводить в свой рацион должны и женщины. Изюм помогает справиться с депрессией, улучшает сон, предотвращает развитие остеопороза, а именно этому заболеванию больше подвержены женщины после 40 лет.

Олеиновая кислота высушенного винограда благотворное влияние оказывает на состояние кожного покрова, предотвращает заболевания десен и зубов. Высушенный виноград не вызывает газообразования, обладает за счет клетчатки очищающими свойствами и потому особенно полезен для кишечника. Употребление небольшой горсточки изюма и отвара из него оказывает на организм мягкое слабительное действие и потому рекомендован этот сухофрукт при запорах. Железо изюма полезно будет тем женщинам, которые имеют выраженные кровотечения при менструациях или в период менопаузы. Микроэлементы продукта помогут поддерживать гемоглобин на нужном уровне.

Польза изюма при похудении

Не стоит считать, что сладкий и калорийный изюм необходимо исключить из питания в период похудения. Наоборот, этот продукт обязательно стоит попробовать, даже если вы до этого им не увлекались. При снижении веса полезно будет съедать до 50 грамм изюма в день, но делать это нужно правильно. Есть несколько способов употребления изюма в период диет, это:

• Утоление голода при помощи сухофрукта. Для того чтобы во время соблюдения диеты не сорваться и не съесть запрещенную пищу достаточно во рту рассосать две-три изюминки, это не только избавит от голода, но и даст организму нужные для его работы микроэлементы.
• Употребление отвара из сухофрукта. На ночь горсточку изюма заливают кипятком, а утром процеженный отвар выпивают. Напиток запускает работу кишечника и помогает усилить выведение всех шлаков. Оставшийся изюм постепенно съедают в течение дня.

Польза и вред изюма при беременности

На протяжении всего периода беременности изюм стоит всегда вводить в свой рацион питания. Полезный и богатый на микроэлементы сухофрукт немало пользы принесет организму будущей мамы и развивающегося ребенка. Изюм убережет от анемии, позволит избежать запоров, усилит жизненный тонус и стабилизирует состояние нервной системы. Замечено, что у любительниц сушеного винограда крепче ночной сон, реже поднимается давление, и практически нет отеков.

Изюм при ГВ вводить в рацион нужно постепенно, употребляя несколько высушенных ягодок в день. Рекомендуется мамам начинать употребление этого сухофрукта после того, как малышу исполнится один-два месяца.

Важно. Виноград редко вызывает аллергические реакции, но может привести к проблемам с животиком.

Влияние изюма на организм человека

Постоянное употребление изюма на протяжении нескольких недель необходимо для улучшения функционирования самых важных для организма человека систем.

Под влиянием этой сладости происходят положительные изменения в органах сердечно-сосудистой системы, улучшается желчеотделение и работа кишечника, а это приводит к усилению всех обменных процессов. Те, кто постоянно едят виноград или его сушеный продукт меньше испытывают влияние психотравмирующих ситуаций, больше защищены от онкологических заболеваний и болезней, возникающих при снижении иммунитета.

Для сердца

Калий изюма, антиоксиданты, аскорбиновая кислота и другие витамины, действуя комплексно, в положительную сторону меняют состояние сосудов и сердечной мышцы. Высушенный виноград советуют есть при аритмии, людям после инфарктов и тем, кто страдает от гипертонической болезни. Полезен будет изюм и при вегето-сосудистой дистонии, благодаря укреплению нервной системы происходит нормализация давления. Широко используется простой рецепт укрепления сердечной мышцы. Потребуется приобрести два килограмма качественного изюма бес косточек, сухофрукт хорошо промывают и употребляют согласно нижеприведенной схеме:

• Первый килограмм нужно съесть за несколько дней, съедая утром до завтрака за 30 минут по 40 штучек.
• Второй килограмм съедают также утром, но каждый день количество сушеных ягодок уменьшают на одну.

Подобную схему лечения рекомендуется повторять два раза за год.

Для печени

Изюм как средство очищения печени советуют использовать при таких симптомах как отрыжка горечью, тяжесть в правом подреберье, тошнота. Высушенный виноград обладает прекрасными желчегонными свойствами, под его влиянием открываются желчные протоки, и клетки печени начинают восстанавливаться и лучше функционируют. Для чистки печени сто грамм сушеных ягод необходимо залить теплой водой, затем через 15 минут промыть. Подготовленные таким образом ягоды складываются в стакан и заливаются кипяченой, но прохладной водой. На следующее утро, встав с постели, нужно съесть все ягоды и выпить настой. Затем нужно вернуться в постель, положить под правое подреберье грелку и полежать около одного часа. Лучше всего очищением заняться в выходной день, так как сильный желчегонный эффект участит и походы в туалет.

При заболеваниях

Изюм употреблять нужно не только как профилактическое средство, но и как продукт, приносящий немало пользы уже при имеющихся заболеваниях. Особенно будут полезны вяленые ягоды винограда при болезнях почек, печени, органов дыхания. При кашле и простуде рекомендуются к использованию такие рецепты:

• 30 грамм изюма нужно замочить в холодной воде и через 40 минут съесть. Делать эту процедуру рекомендуется перед сном, запивая горячим молоком.
• Сто грамм мытого изюма нужно залить стаканом кипящей воды и настоять 10 минут. В процеженную жидкость добавляют ложку сока от репчатого лука. Этот напиток выпивают в течение дня перед едой за три приема. Курс лечения — до полного избавления от кашля.

При лечении органов ЖКТ и для общего укрепления организма полезен напиток из овса и изюма. Этот рецепт необходим и тем, кто продолжительное время лечился антибиотиками, так как он способствует очищению организма. Потребуется половина стакана промытого изюма, к нему добавляется в три раза больше овса. Эта смесь заливается полутора литрами воды, доводится до начала кипения, после этого снимается с плиты и укутывается. Доходит напиток три часа, после чего его процеживают и пьют примерно по половине стакана за полчаса перед едой. При желании в напиток можно добавить немного меда, сока свежей клюквы или лимона. Общий курс лечения 10 дней.

Новости, которые помогают!

chtoem.ru

Изюм. Лечебные свойства. Польза. Противопоказания. Лечение изюмом

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня на повестке дня у нас изюм, лечебные свойства, польза изюма, противопоказания, а также мы рассмотрим лечение изюмом. Честно говоря мы изюм покупаем не часто, но в последнее время чего-то захотелось изюма. У нас недалеко от дома магазин есть, там продают разные сухофрукты, недавно даже была цедра лимона и апельсина в сахаре.

Купили вчера несколько видов изюма, очень вкусный и сладкий изюм, прям каждый по своему вкусен. Изюм можно употреблять как самостоятельный продукт. Мы изюм в творог добавляем, а также в отварную свеклу, недавно были в гостях, и нам очень понравился салатик из отварной свеклы (потереть на терку), изюма, немного чеснока и майонез, но мы без чеснока делаем и сметаной заправляем очень вкусный и полезный салатик получается.

Люблю изюм в выпечке, в творожной запеканке, использую изюм также для приготовления компота, кутьи, мясных блюд, добавляю в кондитерские и хлебобулочные изделия. Изюм можно употреблять как самостоятельный продукт, так и добавлять в различные блюда, ведь изюм не только вкусен, но еще и полезен. Тем более, что изюм богат на витамины, макро и микроэлементы, которые нам сейчас так нужны.

Изюм — это по сути высушенный виноград и в переводе с тюркского означает «виноград». Начали его производить в 2000 г. до н. э. в Египте и Персии. Также об изюме упоминается и в Ветхом Завете. Изюм высоко ценился римлянами им украшали места поклонения, награждали победителей соревнований и использовали в качестве бартерной валюты. А на некоторых древних фресках изюм использовали в качестве украшений.

Существует четыре основных вида изюма:

1. Первый это кишмиш или его еще называют сабза, светлый, мелкий изюм без косточек. Его производят из сладких зеленых и белых сортов винограда.

2. Обычный изюм это изюм светло оливкового цвета, среднего размера с одной косточкой.

3. Крупный косточковый изюм у этого изюма внутри обычно одна или несколько косточек, изюм сладкий и крупный. Обычно его производят из винограда дамские пальчики (сотр хусайне).

4. Корзинка -этот изюм еще называют шигани или бидана, это общее название для нескольких видов изюма темных оттенков отличающихся между собой разной степенью сладости.

Калорийность изюма

В 100 граммах содержится примерно 300 ккал. Концентрация сахара в изюме в 8 раз больше чем в обычном винограде. Калорийность изюма достаточно высока, поэтому не стоит злоупотреблять изюмом. Тем кто худеет с изюмом нужно быть осторожнее, из-за его калорийности.

Изюм. Лечебные свойства. Польза.

• Изюм очень полезен тем, что сохраняет 70% витаминов и 100% макро и микроэлементов, которые содержались в свежем винограде.
• Содержит изюм белки, жиры, углеводы, клетчатку, глюкозу, фруктозу, витамин: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, К, С, макро и микро элементы: калий, железо, селен, хлор, фтор, фосфор, натрий, цинк, марганец.
• В 100 граммах изюма содержится 850 мг. калия.
• Изюм укрепляет и повышает наш иммунитет.
• Изюм устраняет отеки.
• Издавна ценился изюм за то, что он укрепляет нервную систему, так как обладает успокаивающими лечебными свойствами.
• Изюм приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта.
• Полезен для укрепления нервной системы, при бессоннице.
• Изюм очищает сосуды от атеросклеротических бляшек.
• Изюм очень полезен беременным и кормящим матерям.
• За счет содержания калия, витаминов группы В, изюм полезно включать в свой рацион людям страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, вегетососудистой дистонией.
• Отвар изюма очень полезно пить при высокой температуре в качестве восполнения жидкости в организм.
• В народной медицине отвар изюма применяют при бронхите, при пневмонии, при кашле и насморке.
• Изюм прекрасно утоляет чувство голода.
• Врачи рекомендуют употреблять изюм при анемии, гипертонии, при общей слабости как витаминное средство, при заболеваниях десен, почек и печени.
• Изюм рекомендуют включать в рацион спортсменов и людей занимающихся тяжелым физическим трудом, как источник витаминов, глюкозы, фруктозы, а также макро и микроэлементов.

Изюм. Противопоказания

• Изюм противопоказан при сахарном диабете, так как содержит много сахара.
• Противопоказан при ожирении.
• При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.
• Изюм не стоит принимать при энтероколите.
• При индивидуальной непереносимости продукта или аллергии на него.

Можно ли давать детям изюм

Изюм вкусный и доступный продукт, он может стать хорошей альтернативой конфет. Изюм можно брать с собой на прогулку и если ребенок проголодался давать ему изюм. Изюм содержит много витаминов, клетчатку, пектин, железо, калий, кальций, что немаловажно для детского организма. Изюм также дают ослабленным деткам, детям после перенесенной болезни, так как он прекрасно помогает укрепить иммунитет, что особенно актуально зимой.

Давать изюм детям рекомендуют с 1.5 лет. Если вы решили дать своему малышу изюм убедитесь, что ребенок готов. Ребенок должен правильно сидеть, жевать, брать мелкие кусочки пищи. Будьте всегда рядом со своим малышом. Дети постарше как правило кушают изюм без проблем. Также убедитесь что у вашего малыша нет аллергии на изюм. После приема изюма желательно прополоскать рот, так как это продукт довольно сладкий.

Лечение изюмом

Изюм применяют широко в народной медицине для лечения многих заболеваний.

Изюм для сердца. За счет содержания калия и витаминов изюм очень полезен для работы нашего сердца, изюм укрепляет сердечную мышцу. Есть схемы употребления изюма. Моя бабушка, например, употребляет по 200 грамм изюма каждый день перед завтраком. Но, можно употреблять изюм по схеме, покупаем 2 килограмма изюма делим его на 2 части. Первый килограмм употребляют по 40 штучек каждый день натощак перед завтраком. Второй килограмм употребляют по той же схеме только уменьшая изюм на одну штучку. В первый день съедаете 40 изюминок, второй день 39, третий -38 и так далее.

Изюм при лишае. Мякотью изюма натирают места пораженные лишаем и кожу вокруг лишая.

 Изюм при кашле, простуде, бронхите. 300 грамм изюма нужно перебрать и вымыть, залить кипятком, настоять 15 минут, слить жидкость в стакан и добавить несколько ложек сока репчатого лука. Пить полученный напиток до еды три раза в день, по пол стакана.

50 грамм изюма вымыть и залить кипятком, на час, затем жидкость с изюма слить. Перед сном съедают распаренный изюм и запивают его молоком.

Изюм для повышения иммунитета, при анемии. Чаще всего для повышения иммунитета и при анемии употребляют такую смесь. Нужно взять по 200 грамм изюма, кураги, чернослива, грецких орехов и меда. Сухофрукты и орехи нужно перекрутить через мясорубку и залить медом, по желанию можно добавить не большой лимон вместе с кожурой. Кушать по 1 столовой ложке перед едой, детям по 1 чайной ложке.

Как выбрать изюм

Конечно выбор изюма сейчас большой, он бывает на развес, а бывает расфасован в пакетики. Если вы берете изюм в пакетиках, берите изюм в прозрачной упаковке, чтобы вы могли увидеть изюм, обращайте внимание на дату изготовления. Чаще всего светлый изюм обрабатывают серой, его нужно хорошо мыть и вымачивать.

Что касается темных сортов, то можно «покатать» изюминки между пальцами, краситель если он есть сразу даст о себе знать. Можно попробовать изюм на вкус и купить наиболее понравившийся вам. Изюм должен быть без плесени и постороннего запаха.

Качественный изюм сморщенный, без повреждений, он не должен блестеть, блеск свидетельствует о его обработке.

Изюм должен быть сухой и рассыпчатый.

Можно раздавить несколько изюминок, чтобы убедиться, что внутри нет личинок.

Слишком твердый изюм говорит о том, что его пересушили, его сушили с нарушением технологий. Такой изюм лучше не покупать, мы все таки берем изюм для лечение и оцениваем его лечебные свойства.

Как хранить изюм

Хранить изюм лучше всего в сухом, темном и прохладном месте. В таких условиях изюм до полугода сохраняет свои лечебные свойства. Перед употреблением в пищу изюма не забывайте его тщательно мыть. Хранить изюм можно в стеклянной банке, коробочке, упаковке, чтобы ограничивался доступ вредителей и других насекомых.

Какой изюм полезнее, синий или белый

Считается, что самым полезным для организма является синий изюм, чем белый, так как в ем содержится больше калия. Лучший изюм это сладкий и мясистый.

Изюм для похудения. Изюм для очищения кишечника

Этим рецептом, который я сейчас вам предложу поделилась с нами знакомая медсестра. Моя жена уже несколько раз использовала его, но больше не для похудения, а очищения кишечника. Но, после этой процедуры обязательно нужно пропивать пробиотик для кишечника, проще говоря, заселять его лакто и бифидо бактериями. На счет похудения, то скажу сразу, что похудение не значительное, за 2 недели жена похудела на 3 килограмма, но в любом случае организм у каждого из нас индивидуален, кто-то худеет на 2 килограмма, а кто-то на 5. Рецепт таков:

• 100 грамм травы сенны (1 пачка)
• 200 грамм холосасса  (его можно преобристи в аптеке, как и траву сенны)
• 100 грамм изюма

Берем 0.5 литра воды добавляем в нее 100 сенны, кипятим на водяной бане 10 минут. Изюм на 5 минут заливаем кипятком, через 10 минут в отвар сенны добавляем изюм, кипятим еще 10 минут.

Готовый отвар отцеживаем через марлю, доводим до первоначального объема кипятком, должно получиться 0.5 литра отвара. В остывший отвар добавляем бутылку холосасса. В итоге получается 0.7 грамм. Принимаем полученную смесь по 50 грамм в 11 часов вечера. Принимать 14 дней, этого отвара хватает как раз на 14 дней.

Не забудьте пропить пробиотики после очищения кишечника. Во время приема этого средства лучше всего придерживаться диеты, кушать супы, отварное мясо, рыбу, каши, отварную свеклу. Но, перед применением этого средства лучше всего все-таки посоветоваться с врачом, возможно у вас есть противопоказания к его применением или проблемы со здоровьем, при которых это средство противопоказано.

Надеюсь информация про изюм, лечебные свойства, пользу, лечение изюмом будет для вас полезной, но перед применением ознакомьтесь и с противопоказаниями изюма.

Ну и напоследок, что говорит о изюме детский педиатр доктор Комаровский.

domovouyasha.ru

---

• 
  Что такое эмоции и чувства
• 
  Домашний тиран признаки что делать
• 
  Фитнес это спорт
• 
  Волосковая техника микроблейдинг
• 
  Подсолнечное масло для волос отзывы
• 
  Основные эмоции
• 
  Ожоги от крапивы лечение
• 
  Эмоциональное выгорание на работе
• 
  Масло семян брокколи
• 
  Кокки палочки
• 
  Масло шиповника для волос